Pag-iimbak ng mga pinatuyong at pinagaling na mga produkto

[Pag-iimbak ng dry food]

Sa aking garapon din, ang mga pinatuyong gulay ay naging mas malambot (pinatuyo ko sila hanggang sa matuyo ang mga chips - ngayon ay yumuko pa sila ng kaunti, hindi sila agad masisira). Ngunit ang bahagyang tumaas na nilalaman ng kahalumigmigan ng produkto ay hindi nakakaapekto sa lasa nito sa pagluluto.
Naglagay ako ng isang bag ng bigas sa mga garapon na may mga pinatuyong gulay (para sa isang beses na mabilis na pagluluto) - sumisipsip ito ng natitirang kahalumigmigan. Bilang karagdagan, dahil mayroon akong isang infrared dryer, ang mga gulay ay dinidisimpekta kahit na sa yugto ng pagpapatayo.

Pag-iimbak ng dry food

Ang mga pinatuyong prutas o gulay, halaman at kabute ay karaniwang may mahabang buhay sa istante bago gamitin. Sa parehong oras, walang mga hindi kasiya-siya sorpresa kung ang natitirang kahalumigmigan, na ginagarantiyahan ang tamang pag-iimbak ng mga produkto, ay hindi hihigit sa 10-15%.

Upang maiwasan ang pagkasira ng tuyong pagkain sa loob ng maraming buwan, dapat mo munang maiwasan ang pagtagos ng kahalumigmigan mula sa labas, at ang temperatura sa silid ay dapat na pare-pareho hangga't maaari at hindi hihigit sa 15 ° C. Kaya't ang kusina, na may maligamgam na hangin na puspos ng mga basa na vapors mula sa pagluluto ng pagkain, ay hindi angkop para dito.

Ang mga well-ventilated cellar, aparador, o maaliwalas na aparador ay mainam na mga pasilidad sa pag-iimbak.

Iwasan ang maliwanag na liwanag ng araw at mabahong pagkain tulad ng mga sibuyas at bawang dahil ang amoy ay napakabilis sumipsip ng mga tuyong prutas at gulay.

Pati na rin kapag nagyeyelo, ang mga pinatuyong prutas ay nakabalot sa hindi masyadong malaki - "makatwirang" - mga bahagi. Ang mga maliit na dami ay maaaring mai-pack sa mga cellophane bag o brown paper, na hindi rin nagpapadala ng ilaw. Totoo, kung gayon hindi mo maaaring mapansin na ang mga nilalaman ay biglang naging amag.

Ang sobrang hangin ay tinanggal sa pamamagitan ng mahigpit na pagpiga ng mga puno ng bag. Pagkatapos nito, maraming mga sachet ang maaaring isalansan sa isang garapon.

Bilang karagdagan sa mga garapon na salamin na may takip na pang-tornilyo, ang anumang mahigpit na plastik at lata na lata ay angkop para sa pag-iimbak.

Ang pangunahing bagay ay hindi ang kahalumigmigan o hangin ay tumagos sa mga bangko. Paminsan-minsan kailangan mong suriin ang mga nilalaman ng mga lata.

Ang mga amag na tuyo na gulay o prutas ay dapat na alisin kaagad at hindi dapat kainin. Bilang karagdagan, sa kasong ito, dapat mong maingat na suriin ang lahat ng kalapit na mga bag o lata. Kapag ang halumigmig ng hangin ay tumaas sa higit sa 50%, ang mga mikroorganismo ay naging aktibo at maaaring maging sanhi ng malaking pinsala.

Kung may isang bagay na lumala habang nag-iimbak, tiyak na dapat mong malaman kung ano ang dahilan. Siguro ang mga prutas at gulay ay underdried lamang, marahil sila ay sa una ay hindi magandang kalidad, o ang lokasyon ng packaging at imbakan ay hindi natutugunan ang mga kinakailangang pormula sa itaas.

Ugaliing malagkit ang isang label sa bawat garapon o bag ng tuyong pagkain na may petsa ng balot at mga nilalaman - lubos nitong mapapadali ang iyong trabaho. Sa paglaon, kapag sinuri ang mga stock, sa unang tingin ay malinaw na kung ano at sa anong dami ang natitira at kung anong oras ang gagamitin. Pagkatapos ng lahat, kapag naimbak ng masyadong mahaba, ang kalidad ng mga tuyong produkto ay lumala, at una sa lahat, nawala ang mga mabangong sangkap.

Mula sa librong "Mga pinatuyong prutas, gulay, halaman"

Nag-iimbak ako sa mga bag, at ang mga bag ay nasa isang regular na karton. Tumatagal ito ng napakakaunting puwang. Para sa unang taon pinatuyo ko ito nang labis-labis (lahat ay tila hindi sapat) na kumain kami ng 2 taon, at umalis ng kaunti para sa pangatlo.

[Sariwa]

Mas maraming payo, kung kinakailangan

Hindi ako naglagay ng anumang mga pinatuyong prutas, gulay, atbp sa mga garapon kaagad o isinara nang mahigpit - masyadong maaga!

Inilagay ko ang lahat ng "pagkatuyo" sa mga garapon at isara ito ng gasa nang mahigpit para sa pagpapahangin at hinayaan itong tumayo hangga't kinakailangan - natuyo sila.

O gumawa ako ng mga simpleng bag ng papel sa pamamagitan ng pag-staple ng mga gilid ng isang stapler at panatilihin ang mga ito doon para sa isang sandali.
O iimbak ko ito sa regular na mga bag ng tela.

Sariwa ang mga pinatuyong workpieces ay laging may natitirang kahalumigmigan na higit sa kinakailangan para sa pangmatagalang imbakan, ipinapayong panaka-panahong pukawin at ipasok ang mga ito.

At sa gayon lamang ito matatanggal para sa pangmatagalang imbakan.

At huwag itago ang mga pinatuyong prutas malapit sa kahalumigmigan at singaw.

Dito

At ang mga plum chip ay napakasarap Kaya kung ano, hayaan silang maging chips - wala kaming pang-industriya, ngunit ang paggawa sa bahay

Ang agata116 ay hindi maaaring magpadala ng isang sagot kahapon - nag-crash ang forum. Sa kung ano ang isinulat ng AlKA at Roma, maaari ko ring idagdag na mahusay na itabi ang pagpapatayo sa mga garapon sa ilalim ng mga takip ng vacuum. Walang dampness, walang moth. (y) At ang mga seresa ay dapat na tuyo sa mga salaan sa timog balkonahe. Nagtataka ako kung may nagpatuyo ng mga seresa sa isang dryer? (Dapat ko ba itong blanch bago matuyo?)

Magandang umaga sa lahat! Mga kababaihan-hostess, sabihin sa akin, mangyaring, sa Temko na pinag-usapan natin ang tungkol sa mga takip ng vacuum para sa mga lata? At marahil ay may nakakaalam kung saan bibili sa Ukraine. At pagkatapos kahapon bumili ako ng isang Isidri dryer at mayroong pangangailangan para sa mga pantakip sa imbakan. Lubos akong nagpapasalamat sa iyong tulong.

[Mga Vacuum cap VAKS]

Mga Vacuum cap VAKS

Mga lalagyan ng vacuum

Vacuum packing machine

[MIRACLE COVERS!]

Gusto kong makita ang mga talim ng himala

MIRACLE COVERS!

At isa pang tanong para sa mga may karanasan na propesyonal ...
May pabahay na may isang tiyak na tiyak na microclimate ... Mainit at HUMID ... Malaki ang kahalumigmigan at WALA NG gawin dito .. paano maiimbak ang pagpapatayo? Pag-iwas sa Oven? sa anong temperatura at magkano? AT KUNG PAANO??? at magkano ulit ulitin? Pagpapatayo? At kung ang mga produkto ay giniling sa harina, kung gayon paano matuyo, magkano at sa ano? Ang mga balkonahe at iba pang mga bagay na "nasa labas ng bintana" ay hindi isinasaalang-alang .. Nakatira ako sa gitna - ang unang marumi na dumadaan na napunta ako upang kumita mula sa paggawa ng aking unit ng pagpapatayo at hindi nakasimangot))) Tumulong sa payo, mangyaring

May problema ako. Ang mga pinatuyong mansanas at eggplants ay may isang gamugamo. Ano ang maaari mong gawin ngayon, o nasa basurahan lamang? Iningatan ko ito sa mga bag at sa mga garapon na may ilalim ng mga Jacob na may mga takip, at nagsimula ito doon at doon. Lubos akong nagpapasalamat sa iyong payo.

May problema ako. Ang mga pinatuyong mansanas at eggplants ay may isang gamugamo. Ano ang maaari mong gawin ngayon, o nasa basurahan lamang? Iningatan ko ito sa mga bag at sa mga garapon na may ilalim ng mga Jacob na may mga takip, at nagsimula ito doon at doon. Lubos akong nagpapasalamat sa iyong payo.

Pag-init sa oven, pag-uri-uriin at ilagay sa inasnan na mga bag. Magbabad ng mga bag ng tela sa maalat na tubig at tuyo. Pinatunayan ng maraming taon ng karanasan, ang moth ay hindi magsisimula. Mag-imbak sa isang cool na lugar.

Naiintindihan ang mga pinatuyong meryenda. At ano ang tungkol sa mga tuyo? Sa butter lang o sa freezer? Ang totoo ay nalalanta ako sa isang lugar, at kakain ako sa iba pang lugar (ngayon ay nakatira ako sa Crimea kasama ang aking mga magulang), habang lumalabas ako ng freezer, magiging mainit ba ang aking mga wilts at pagkatapos iyon?

At sa aking balkonahe mayroong mga tuyong prutas at tuyong gulay

[Olga OlgitaMga batang babae, nag-iimbak ako ng mga pinatuyong prutas at hiniwa na mga marshmallow sa mga garapon na may kandila sa simbahan. Inilagay ko ang mga prutas sa garapon na hindi hanggang sa tuktok, dumikit sa isang piraso ng kandila, sinindi at pinilipit ang metal. Sa isang takip, ang kandila ay lalabas nang mag-isa kapag nasunog ang oxygen.]

Tingnan kung ano ang sinasabi sa amin! Ito ba ay isang bago o napatunayan na na pamamaraan? Nagtataka ako kung gaano siya ka epektibo
Olga Olgita
Mga batang babae, nag-iimbak ako ng mga pinatuyong prutas at hiniwa na mga marshmallow sa mga garapon na may kandila sa simbahan. Inilagay ko ang mga prutas sa garapon na hindi hanggang sa tuktok, dumikit sa isang piraso ng kandila, sinindi at pinilipit ang metal. Sa isang takip, ang kandila ay lalabas nang mag-isa kapag nasunog ang oxygen.
Nabasa ko lang ang tungkol sa pag-iimbak ng mga sariwang gulay sa ganitong paraan - na may mga pipino na isang paglipad lamang ang lumabas, ang mga garapon (talukap ng mata) ay sumabog kahit na sa mga hindi nalabhang mga pipino.
Ngunit ang mga mansanas-peras ay nakagawa sa tagsibol.

[makapal]

Nabasa ko na ang mga garapon ay ginagamot ng isang ozonizer at ang lahat ay na-save na may isang putok. Wala akong karanasan. Ang isang Soviet antediluvian ozonizer ay nakahiga sa bahay, hindi pa ito naabutan ng mga kamay. Ako ay isang nagsisimula na panunuyo. Ang pinatuyong unang marshmallow ay pinagsama, naka-pack sa cling film at sa freezer. Sa pangkalahatan, plano kong igulong ang pagpapatayo para sa compote na may mga lata ng lata sa tatlong-litro na bote. Ang karanasan ay matagumpay din, ang pagpapatayo ay pinagsama sa loob ng isang taon at walang nagsimula. Binuksan ko ang isang bote nang paisa-isa makapal isang plastik na takip (para sa pangangalaga kung saan) na nakatago nang kamangha-mangha.

Sa ganitong paraan lang ako nag-iimbak

Mga batang babae, at kapag nag-iimbak sa ilalim ng mga takip ng vacuum, kailangan mong ibomba ang hangin sa lahat ng paraan? Gumagawa ba ang pamamaraang ito ng pag-iimbak ng mga mabangong amoy? Kailangan ko bang buksan nang regular ang mga takip at maipasok ang pagpapatayo at posible bang mahigpit na matuyo ang pagpapatayo, o kung ibubuhos mo lang ito, maraming hindi naaangkop sa garapon

Oo, pump namin ito sa lahat ng mga paraan.
Narito ang mga rekomendasyon para sa paggamit ng system mula sa Internet:

•Ilagay ang takip sa leeg ng lata. Ipasok nang mahigpit ang bomba sa recess sa takip. Upang lumikha ng isang vacuum, gamitin ang hawakan upang ilipat ang pump rod pataas at pababa hanggang sa tumigil ito. Kapag ang pag-canning, sapat na upang magawa mula 3 hanggang 6 na mga stroke, at sa mode ng pag-iimbak - mula 15 hanggang 20. Ang bilang ng mga stroke ay nakasalalay sa antas ng pagpuno ng lata. Gayunpaman, mas maraming pumping tapos na, mas malalim ang vacuum. Sa kasong ito, ang tangkay ay nagsisimula nang kusang bumagsak nang matalim at hampasin ang takip. Huwag pahintulutan ito, dahil maaaring sumabog ang takip.

Hindi lumitaw ang mga mabangong amoy. Mayroon akong mga mansanas at kabute sa loob ng 2 taon. Tatlong taon nang nakatayo ang mga tuyong blueberry. Ang mga beans ay nagkakahalaga ng 2-3 taon. Hindi kinakailangan na patuloy na buksan at tingnan, upang magpahangin din. Panaka-nakang, tinitingnan ko ang tuktok gamit ang aking kamay upang makita kung ito ay bumukas. Kung makakita ako ng isa o dalawa (ang gum ay gumagala sa IMHO), agad kong na-upload muli ito. Ang mga bangko ay pinupuno ko (ram) upang mag-overload. Upang magawa ito, talagang patumbahin ko ang garapon sa isang mesa o iba pang ibabaw upang makapag-ayos / tumira. Tinapakan ko ito ng kamay. Ito ay lumalabas na mas kaunting hangin sa lata at samakatuwid ay kailangang gawin ng mas kaunting pag-pitch. Kaya, itulak ...

At isa pang tanong para sa mga may karanasan na propesyonal ...
May pabahay na may isang tukoy na microclimate ... Mainit at HUMID ... Malaki ang kahalumigmigan at WALA nang magagawa dito ..

Hindi masyadong sa paksa at isang napakatagal na pag-uusap, ngunit ... sa pamamagitan lamang ng paraan na kinakailangan: wala pang nagkansela ng mga air dryer. Nasa silong kami, at binili ito ng mga kaibigan para sa isang apartment (panel house, 1st floor, pinaghirapan ng fungus at iba pang basura sa buong tag-araw). Masaya bilang mga elepante. Sa taglamig, ang pag-init ay dries lahat. Mayroon kaming isang malaking panlabas.

Nag-imbak ako ng mga pinatuyong gulay at prutas sa freezer noong nakaraang taon, ngunit sa taong ito ay walang silid doon (magkakaroon ng maraming mga sariwang frozen na produkto), at saan mo pa maitatago ang "pinatuyong kabutihan"? Lubos akong nagpapasalamat para sa mga tip, mayroong isang cellar sa garahe - maaari ko ba? Lalo akong interesado kung saan mag-iimbak ng mga tuyong seresa, at ano ang mas mabuti sa mga garapon sa ilalim ng vacuum o sa mga lalagyan?

Ipinapadala ko ang aking mga pinatuyong prutas at gulay sa mga paper bag (tulad ng mga kraft bag) at iniimbak ang mga ito sa balkonahe. Ang lahat ay humihinga sa papel, walang kahalumigmigan. Sapat na hanggang sa pagsisimula ng susunod na panahon.

Sapat na hanggang sa pagsisimula ng susunod na panahon.

At sa anong temperatura mo iniimbak ito?

At paano mo maiimbak ang marshmallow? Maraming nagawa si Cherry, binalot ang mga rolyo sa pagkain. ang pelikula at habang nahihiga sila sa lamig. Siguro naiisip ko para sa taglamig sa frost-k?

Iniimbak ko ito sa ilalim ng mga takip ng vacuum. Ang isang nakaraang taon ay sulit din. Walang amoy ng lumang langis, sa isang pagkakataon ay takot ako doon.
Pinagputol ko ito.



Balot ng apricot marshmallow ang bawat rolyo sa plastik na balot - ang mga rolyo ay naipit na magkasama sa garapon.
Ngunit hindi mo maaaring balutin ito.

At ang mga bata, kapag kinuha nila ang natapos sa akin, itatabi ito sa mga freezer. Normal din.

Kamusta.
Sabihin sa akin kung saan at paano mag-iimbak ng mga tuyong blueberry?

[Tanyusha]

Inilagay ko ang lahat ng "pagkatuyo" sa mga garapon at isara ito ng gasa nang mahigpit para sa pagpapahangin at hinayaan itong tumayo hangga't kinakailangan - natuyo sila.

Tanyusha, Magkakaroon ako ng hindi bababa sa isang tinatayang oras para dito magkano na pala matuklasan ...

Ang aking mga puno ng birch ay nagpapahinga mula 10 ng umaga, at iniisip ko pa rin: oras na ba upang maglinis, o huwag hayaang maglakad ang trosh?

[Inna]

Inna, Mas gusto kong hindi pag-usapan ang oras, lahat ay totoo

Ang lahat ng mga prutas at gulay ay dapat na pinatuyong mabuti, hindi raw. Minsan, kapag nasa isang bag na sila sa imbakan, at hawakan mo sila, mamasa-masa sila. Ganito ang pakiramdam ng kamay! Kaya't iniiwan namin ito upang matuyo muli, ilagay ito sa isang tuyo at mainit na lugar. At sa gayon, na bukas ang takip, ang pagpapatayo ay maaabot at matutuyo pa rin mula sa bentilasyon ng hangin.

Samakatuwid, si Natasha-Chuchelka ay patuloy na natuyo sa isang pillowcase, upang ang mga mansanas ay huminga sa tela at matuyo sa isang mainit at tuyong lugar, sa basement

Sa isang pagkakataon ay gumawa ako ng sarili kong mga paper bag para sa pagpapatayo, humihinga din sila at natuyo nang maayos sa mga ito.
Kumuha ka ng 2 sheet ng A-3 na papel (malaki), gumawa ng isang maliit na kulungan ng tungkol sa 1 cm sa tatlong gilid at madalas na tahiin ang mga gilid ng isang stapler - narito ang isang "pillowcase" para sa imbakan

[Tanechka]

Tanechka, Maraming salamat !!!

Mayroong napakaraming impormasyon sa pagpapatayo / imbakan nang sabay-sabay ...

May gulo sa aking ulo mula sa isang palakol ...

Ngayon ay hindi ko naalala kung saan nabasa ko na mabuting itago ang pagpapatayo sa freezer sa loob ng 48 oras, at pagkatapos ay ilipat ito sa ref para sa imbakan ...

Pinakamahalaga, hindi ko maalala kung bakit ...

Kahapon pinatuyo ko ang mga puno ng birch, marami, kinuha ko lahat ng 10 trays ...Kailangan ko pang umabot sa 15 ...

Kagabi kahapon may mga mansanas ...

Ngayon muli ang mga mansanas at pagkatapos ay muli ang kayumanggi birch ... at muli ang mga mansanas ...

Sa pamamagitan ng paraan, ang mga kabute ay tumira nang napakalamig sa isang vacuum bag !!!

Iyon lamang kung gaano katagal ang bag ay humahawak sa vacuum na iyon, isang katanungan ...

Nag-aalinlangan pa rin ako kung tama ang ginagawa ko sa pamamagitan ng pag-iwan ng pagpapatayo (mansanas, kabute, atbp.) Sa dryer hanggang sa ganap itong lumamig?

At maaari bang mai-pack ang pagpapatayo sa mga garapon ng salamin?

O hindi ba ito inirerekumenda na mamuo ng husto?

[Kroshik]

Kroshik, nakalimutan mo na ba ang mga kamatis, o hindi pa oras? : girl-q: Ako ang una sa lahat ng chips ng kamatis, at pagkatapos ay lahat ng iba pa ....

[magtago sa freezer]

Mayroong napakaraming impormasyon sa pagpapatayo / imbakan nang sabay-sabay ...

Ngayon ay hindi ko naalala kung saan nabasa ko na ang pagpapatayo ay magiging mabuti sa loob ng 48 oras. magtago sa freezerat pagkatapos ay lumipat sa ref para sa pag-iimbak ...

At maaari bang mai-pack ang pagpapatayo sa mga garapon ng salamin?

Mapapa-master mo ito ng paunti-unti!

Bakit ang pag-dryze ng freeze, bakit at anong epekto ang makukuha natin - pagbibigay-katwiran? Pagkatapos ng lahat, ang prinsipyo ng pagpapatayo ay nagsasangkot ng pagtanggal ng lahat ng likido mula sa produkto, pag-aalis ng tubig at pagdadala sa isang ganap na tuyong estado. Kung gayon walang mga pulgas at hulma ang nakakatakot. At pagkatapos ng freezer, mamasa-masa ang pagkain! Samakatuwid, iminungkahi na itago ang mga ito sa ref. Bakit mo nalang ito pinatuyo?

Maaari mo itong palitan, at pagkatapos ano ang makukuha mo? Alikabok ng kabute? Pagkatapos ang lahat ng mga kabute nang sabay-sabay sa blender at makakakuha kami ng first-class na harina ng kabute Sa pamamagitan ng paraan, napaka-angkop na gumawa ng tulad ng crumb harina sa maliit na dami at magdagdag ng mga sopas at iba pa kapag nilaga ang karne

[Natulechka]

Bakit ang pag-dryze ng freeze, bakit at anong epekto ang makukuha natin - pagbibigay-katwiran?

Tanya, naalala ko kung saan ko ito nabasa ...

Sa mga tagubilin para sa ...

Isinulat nila ang sumusunod sa itim at puti, at sinipi ko: "Ang ref o freezer ay isang mainam na lugar upang mag-imbak ng mga pinatuyong pagkain na may mababang halaga ng mga acid, tulad ng mga gulay, karne at isda. Ang paglalagay ng pagkain sa freezer ng 48 na oras ay maaaring maiwasan ang mga insekto. mula sa paglitaw sa kanila. "

At binalak kong mag-ram ng mansanas sa mga bangko ...

Ngunit tila walang halaga ng ramming ...

Kroshik, nakalimutan mo ba ang mga kamatis, o ang oras ay hindi pa dumating?

Natulechka, at tiyak na makakarating ako sa mga kamatis ...

Ngayon ang dryer ay patuloy na abala sa mga mansanas at kabute ...

Sa pamamagitan ng paraan, ito ay napaka-angkop na gumawa ng tulad ng isang mumo harina sa maliit na dami at magdagdag ng mga sopas at iba pa kapag nilaga karne.

Ay, hindi ko alam yun, maraming salamat sa payo, mahal ko talaga ang mga kabute.

Tanong mula sa isang nagsisimula.
At kung, pagkatapos ng dryer, inilalagay mo ito sa mga isterilisadong garapon at isara ito sa isang takip ng tornilyo?
Plano nitong itago
Apple-plum marshmallow
? kalabasa at apple marshmallow
pinatuyong zucchini
pinatuyong peras
tuyong kabute
Kinakailangan ba para sa naturang pag-iimbak - upang "maglakad" sa pagpapatayo - pagkatapos na alisin ito mula sa dryer?

Bibigyan ko ang mga produkto ng isang maliit na "nakahahalina ang kanilang hininga"
At nais kong bumili ng mga garapon na may takip na salamin at isang gasket upang walang pag-access sa hangin.
Maaari rin itong protektahan laban sa mga hindi nais na lumilipad-gumagapang na kumakain.
At ang marshmallow ay marahil mas mahusay na nakaimbak sa mga craft bag.
Hahatiin ko para sa paghahambing sa iba't ibang mga lalagyan

Bibigyan ko ang mga produkto ng isang maliit na "nakahahalina ang kanilang hininga"
At nais kong bumili ng mga garapon na may takip na salamin at isang gasket upang walang pag-access sa hangin.
Maaari rin itong protektahan laban sa mga hindi nais na lumilipad-gumagapang na kumakain.
At ang marshmallow ay marahil mas mahusay na nakaimbak sa mga craft bag.

Mayroon akong mga daga sa taglamig. Samakatuwid, mayroong dalawang mga pagpipilian
Freezer - preliminarily bawat sausage sa isang film - pambalot
O sa mga isterilisadong garapon - at sa katamtamang temperatura ng silid.
Ang pangalawang pagpipilian ay mas kawili-wili - dahil hindi ko alam kung paano nagbabago ang lasa ng marshmallow - pagkatapos ng pagyeyelo at pag-defost.
Posible bang itago ang mga marshmallow sa mga vacuum bag - (mga para sa mga generator ng vacuum?) - sa temperatura ng kuwarto?

Nag-iimbak ako ng mga pinatuyong gulay sa mahigpit na saradong mga garapon na salamin. Sa dryer pinatuyo ko ito hanggang sa mag-crunches, agad kong inilagay ito sa mga garapon at isara ito. Kung naiwan nang ilang sandali, nakakakuha sila ng kahalumigmigan at naging malambot. Natatakot akong panatilihin ang ganoong, naniniwala ako na maaari silang magsimulang lumala.
Tuyo: zucchini, eggplants (itinatago ko ang mga ito sa isang kahon), mga sibuyas, peppers, cauliflower, karot, turnip, kamatis, mga ugat ng kintsay, perehil. Sa taong ito pinatuyo ko ang mga pipino. Ito ay kinakailangan upang mai-seal ang lahat nang mahigpit, kung hindi man ang lahat ay maaaring makapinsala sa gamo. Ang mga kabute ay nasa mga garapon din, ngunit hindi ang lupa mismo, ngunit ang aking anak na babae ay nasa St. Petersburg. Ang mga bangko ay nasa isang malamig na silid. Mayroong ilang mga karot na natitira, na nasa tatlong taong gulang na, sa mahusay na kondisyon.

Nakatago sa akin

.
Hindi ko itinago ng matagal ang pastila sa isang bag sa ref.

Sa dryer pinatuyo ko ito hanggang sa mag-crunches, agad kong inilagay ito sa mga garapon at isara ito

Mainit? Hindi ba nila kailangang magpalamig?

Hindi ako matuyo nang mas mataas sa 60 degree, hindi ko sasabihin na mainit, hindi ako nasusunog. Hanggang sa maabot mo ang huling tray, naging malamig na sila. Ngayon, kung hindi kaagad posible na ilipat ito sa mga bangko, pagkatapos ay kailangan mong patuyuin ito sa isang dryer bago ilapag ito. Ngunit ang lahat ay crunches at hindi lumala.

At kung, pagkatapos ng dryer, inilalagay mo ito sa mga isterilisadong garapon at isara ito sa isang takip ng tornilyo?

Ganito ko pinananatili ang aking pagpapatayo ... ngayon ay tumingin lamang ako sa mga kamatis noong nakaraang taon (binuksan ang takip at tinikman ito) ... lahat ay maayos.

Nag-iimbak ako ng pagpapatayo sa mga garapon (sa ilalim ng mga takip ng vacuum at hindi lamang), marshmallow - sa ref, jerky - sa freezer.

At sinulat ko ang mga takip ng vacuum Wax. Naisip ko na itatago ko sa kanila ang mga marshmallow at sun-dry na kamatis: girl-q: Mlyn, ngunit ang mga tuyong ay nakaimbak pa rin.

at pinatuyo, at sa gayon ito ay mahusay na nakaimbak

Mayroon akong isang moth ng pagkain ... Bumili ako ng mga cereal na nahawahan sa isang tindahan para sa pangalawang taon na ang giyera ay nagaganap na may iba't ibang tagumpay tulad ng isang impeksyon mabuti, ang pagpapatayo ay nasa ilalim ng mga talukap ng waks o ordinaryong mga de lata na may mga takip ng tornilyo ang ginagamit

Hugasan nang mabuti ang silid, kabilang ang sa likod ng mga sofa, sa ilalim ng mga upuan, sa ilalim ng isang mesa, sa mga aparador. At ilagay ang mga orange at tangerine peel sa mga kabinet ng kusina, sa pantry - ang moth ng pagkain ay hindi gusto ang kanilang amoy.

aba ... sa taong ito gumawa ako ng pag-aayos ... naiintindihan mo - hindi lamang hugasan. ngunit pininturahan din nila, binago ang wallpaper, atbp. bago ang kasangkapan sa bahay ... dumaan ako sa mga produkto at maraming itinapon ... at ang moth ay minsan ay lumilipad

[Lana_65]

at pinatuyo, at sa gayon ito ay mahusay na nakaimbak

Madalas kong nahahanap na ang mga nagsisimulang matuyo ang mga gulay at itatabi ang mga ito sa mga bag ay nawawalan ng pagpapatayo dahil sa mga moths. At ang mga patak sa kahalumigmigan ng hangin ay hindi maaaring makaapekto sa kalidad ng produkto.
Lana_65, Sveta, mayroon kaming isang malaking hardin at maraming mga gamugamo ang lumilipad mula doon, kakila-kilabot lang. Samakatuwid, nai-save namin ang lahat ng pinatuyong sa mga garapon mula sa kanya.

[Marina]

Marina, well, nangangahulugan iyon na mag-iimbak tayo sa mga bangko

At kung sa 3 litro na garapon na may takip na plastik?
Itatago ba ito?
Habang nilalaktawan ko sila.
Ang Pastila ay hindi makakaligtas hanggang sa taglamig (kumain - mabuti, napakabilis)

[Tanong ni Zvezda]

Tanong ni Zvezda., oo, karaniwang ito ay nakaimbak sa mga garapon sa ilalim ng mga plastik na takip. Walang amoy ng plastik, napaka-kritikal ko dito at hindi pumasa ang halumigmig. Ang pagpapatayo sa mga naturang garapon ay malutong. Ngunit nais kong unti-unting lumipat sa mga lata na may mga takip ng tornilyo. Ngayon ayoko na lang maglipat.
Nasagot ko ang huling oras na sumulat sa iyo: tiyaking itago ang mga garapon sa isang madilim na lugar upang ang pagpapatayo ay hindi mawalan ng kulay.

Sabihin sa takure, mayroon bang anumang uri ng botulism sa mga pinatuyong prutas na nakaimbak sa mga garapon sa ilalim ng mga takip ng vacuum?

Kung ang mga prutas-berry ay paunang naproseso nang mabuti, hinugasan, maayos na pinatuyong sa pengering, at walang natitirang kahalumigmigan sa kanila - walang inaasahan na botulism at mga pag-uulit ng tiyan.
Ang isang pagbubukod ay ang personal na pagiging sensitibo sa ilang mga prutas at berry. Halimbawa, ang mga peras ay maaaring maging maluwag, tulad ng mga sariwang peras. O ang mga pinatuyong mansanas ay maaaring maging diuretiko, tulad ng mga sariwang mansanas.

Nahihirapan din ako sa gamugamo na ito. Ilabas mo lang, bumili ng kahit ano sa cereal, oops, lilitaw ulit ito. Sinimulan niyang iwisik ang suka ng mansanas sa mga istante kung saan nakaimbak ang mga siryal. Ibinuhos ko ito sa isang bote ng spray at isabog ito sa pagitan ng mga istante, sa mga tahi ng kasangkapan, sa mga lalagyan. Sinablig ko ito at isinara doon mismo. Tila ito ay naging mas kaunti.