Matilda_81
Quote: Ninelle
Hindi ko alam, hindi ko alam ... sa Caucasus, naghahanda sila ng ayran, muling pagbuburo, hanggang sa nakita ko, sa buong buhay ko ...
Hindi ako nagtatalo. ang aking ina ay din labis na fermenting isang pang-matagalang lebadura, dinala nila siya mula sa Baku. Kinopya ko lang ang mga tagubilin para sa kulturang starter ng VIVO. Para alam nating lahat. At upang labis na ma-ferment o hindi, ang bawat isa ay nagpapasya para sa kanyang sarili.
Ako mismo ay talagang gusto ang mga lebadura ni Vivo, lalo na ang sour cream at bifivit. sa takdang oras bumili ako ng hoo-hoo, iniimbak ko ito sa freezer.
Natalishka
Ninelle, marahil dahil ang gatas ay natural, at hindi mula sa mga paper bag.
Lilida
Mga batang babae, sinabi ni Linadoc na maraming beses siyang nag-ferment, hanggang sa lumitaw ang asim. Pagkatapos nito, kailangan mong muling mag-ferment.
Ninelle
Quote: Natalishka

Ninelle, marahil dahil natural ang gatas, at hindi mula sa mga paper bag.
Likas na gatas ... tandaan mo lang ako, minsan akong lumakad kasama ang aso, at nakita kung paano kumakain ang isang baka sa isang basurahan, at siya ay napaka-concentrate at ngumunguya ng isang plastic bag na may ganang kumain .. kahit papaano ay tumigil ako sa pagbili ng gatas sa mga kapitbahay ..
musi
Quote: Elena Tim
Sa totoo lang, paano mo masusunog ito nang hindi naghuhugas?
Lenchik, ang tamang bagay kung sa moderation

Quote: Elena Tim
Hugasan nila ang maliit na berde, ngunit ano, kalbo? (na parang hindi sapat para sa kanya, pula siya)
Tumatawa ng malakas
Kara
Mga batang babae, alam ko kung paano gawin ito, sinasabi ko sa iyo.

1. Karaniwan ay bibili ako ng Vivo yogurt (naglalaman ng Bulgarian bacillus, acidophilus bacillus at lactic acid streptococcus) o Vivo acidolact (naglalaman ng acidophilus bacillus at lactic acid streptococcus). Isinasama ko ang lahat sa kanila: sour cream - batay sa cream, yogurt - batay sa gatas, kefir - pati na rin sa gatas, ngunit kukuha ako ng halos 2 litro nito. para sa isang bote. Mayroon din silang isang espesyal na pagbuburo para sa kefir.

2. Ginawa ko dati ang pagbuburo ng yoghurt sa isang Tefalevka yoghurt maker na 125 g tasa. Nag-iwan siya ng 1 baso at pinalaki ang susunod na batch kasama nito, at iba pa sa 2-4 beses. Tila, marami ang nakasalalay sa gatas, napansin ko rin na kapag ginagawa ko ito sa gatas na may isang maikling buhay sa istante (kinakailangan na pakuluan muna ito), pagkatapos ay sapat na ang isang bote para sa 4-5 na muling pagpapalma nang mahinahon. At kapag nasa ultra-pasteurized - pagkatapos ay para sa 3 mga batch ng yoghurt ay naging puno ng tubig.

3. Ngayon ginagawa ko ito: kasama ang nabanggit na mga sourdough, sour cream. At pagkatapos ay ferment ko ng yogurt sa sour cream na ito. Ilalarawan ko nang detalyado ang pamamaraan.
Halimbawa, ngayon naglalagay ako ng 1 litro ng sour cream sa gabi. Bukas kumuha ako ng 2 kutsara. l. sour cream at fermented 1 litro ng gatas sa kanila (ang natitirang sour cream sa malamig), natanggap ng 1 litro pagkatapos ng 6-7 na oras. yogurt Karaniwan naming kinakain ito sa maximum na 2 araw. Kumakain din kami ng sour cream sa oras na ito. Habang natapos na ang yogurt, kumukuha ulit ako ng 2 kutsara. l. sour cream at sour cream na 1 litro. gatas. Kadalasan sa pamamagitan ng pangatlong araw (at kung minsan sa pangalawa, kung, halimbawa, nagluto ako ng mga salad / borsch), natatapos ang sour cream. At kumukuha ako ng 2 kutsara. l. ang sour cream na ito (ang mga natirang labi, ang pangunahing bagay ay hindi kalimutan at magkaroon ng oras upang mai-save ang mga ito) at sour cream, pagkatapos ng 8 oras na sariwang kulay-gatas - ito rin ay isang sourdough para sa yogurt. At higit pa sa isang bilog. Bilang isang resulta, mula sa isang bote nakakakuha ako ng hindi bababa sa 2 (at kung minsan 3, kung ang krema ay lutong bahay) l. kulay-gatas at hindi mas mababa 5-6 liters ng yogurt.
Si Mirabel
Quote: Lilida
Hawakan, mga batang babae, malapit nang magkaroon ng bakasyon sa inyong kalye!
Nda ... at sa kalye natin kailan magaganap ang holiday na ito? Hindi ko pa maintindihan kung kailangan ko ba ng frementator na ito, ngunit nagmamadali akong maghanap .. Wala pa akong nakikitang matino.
Lilida
Si Mirabel, well, napakaliit niya, cute. Binili ito ni Kara noong Marso at ginamit ito ng buong sourdoughs. Muli, wala namang chemistry.
Si Mirabel
Lilida, Ganun din ako nakikipagtalo. na cute siya?
Ngunit parang
Ang 1.yoghurts ay hindi masama at sa isang cartoon
Hindi ako makahanap ng 2 fermenter sa ating Europa, baka mali ang pagtingin ko.
Elena Tim
Quote: Kara

Mga batang babae, alam ko kung paano gawin ito, sinasabi ko sa iyo.

isaKaraniwan ay bibili ako ng Vivo yogurt (naglalaman ng Bulgarian bacillus, acidophilus bacillus at lactic acid streptococcus) o Vivo acidolact (naglalaman ng acidophilus bacillus at lactic acid streptococcus). Isinasama ko ang lahat sa kanila: sour cream - batay sa cream, yogurt - batay sa gatas, kefir - pati na rin sa gatas, ngunit kukuha ako ng halos 2 litro nito. para sa isang bote. Mayroon din silang isang espesyal na pagbuburo para sa kefir.

2. Ginawa ko dati ang pagbuburo ng yoghurt sa isang Tefalevka yoghurt maker na 125 g tasa. Nag-iwan siya ng 1 tasa at pinalaki ang susunod na batch kasama nito, at iba pa sa 2-4 beses. Tila, marami ang nakasalalay sa gatas, napansin ko rin na kapag ginagawa ko ito sa gatas na may isang maikling buhay sa istante (kinakailangan na pakuluan muna ito), pagkatapos ay sapat ang isang bote para sa 4-5 muling pagsisimula ng mga pagkain nang mahinahon. At kapag nasa ultra-pasteurized - pagkatapos ay para sa 3 mga batch ng yoghurt ay naging puno ng tubig.

3. Ngayon ginagawa ko ito: kasama ang nabanggit na mga sourdough, sour cream. At pagkatapos ay ferment ko ng yogurt sa sour cream na ito. Ilalarawan ko nang detalyado ang pamamaraan.
Halimbawa, ngayon naglalagay ako ng 1 litro ng sour cream sa gabi. Bukas kumuha ako ng 2 kutsara. l. sour cream at fermented 1 litro ng gatas sa kanila (ang natitirang sour cream sa malamig), natanggap ng 1 litro pagkatapos ng 6-7 na oras. yogurt Karaniwan naming kinakain ito sa maximum na 2 araw. Kumakain din kami ng sour cream sa oras na ito. Habang natapos na ang yogurt, kumukuha ulit ako ng 2 kutsara. l. sour cream at sour cream na 1 litro. gatas. Kadalasan sa pamamagitan ng pangatlong araw (at kung minsan sa pangalawa, kung, halimbawa, nagluto ako ng mga salad / borsch), natatapos ang sour cream. At kumukuha ako ng 2 kutsara. l. ang sour cream na ito (ang mga natirang labi, ang pangunahing bagay, huwag kalimutan at magkaroon ng oras upang mai-save ang mga ito) at sour cream, pagkatapos ng 8 oras na sariwang kulay-gatas - ito ay isang sourdough para sa yogurt. At higit pa sa isang bilog. Bilang isang resulta, mula sa isang bote nakakakuha ako ng hindi bababa sa 2 (at kung minsan 3, kung ang krema ay lutong bahay) l. kulay-gatas at hindi mas mababa 5-6 liters ng yogurt.
Hospad, ngayon nais kong tandaan ang lahat ng ito ...
Kara
Len, madali mong masubukan nang isang beses, at pagkatapos kahit mula sa ilalim ng alak ay maaalala mo
Elena Tim
Iyon ay, Ir, ang katotohanan na nagluto ako ng mga mulberry sa yogurt ... Maaari kong mawala ito tulad ng sourdough sa sour cream, at sa kefir, at sino ang nakakaalam kung ano pa?
Pchela maja


musyanya
Pchela maja, anong cute na bear !!! Gusto ko ng dalawa !!! : baliw: higit pa sa akin ay hindi nagpapakita ng kahit ano, ako at ganon na masayang-masaya hindi mapakali!
ket66
Sa website ng ORSON, sa wakas ay hindi bubuksan ang pang-teknikal na pahinga.
Kokoschka
Mga batang babae at kefir na may kefir fungus ang maaari kong gawin doon?
Ngayon, habang kinakain ko ang aking asawa, gusto ko ng isang de-koryenteng kasangkapan, ang isang pagtingin sa akin ay hindi malinaw ...
At pagkatapos ay sinabi niya, mabuti, kung kailangan mo, syempre bumili! Hindi ko pa rin alam na nag-order ako ng isang vacuumator kasama ang mga batang babae mula sa Alemanya at bumili din ng isang waffle iron kay Avito ...
At gayon pa man dapat itong maging desperado !!!!!!
Naiintindihan ko ang kahibangan na iyon .....
AnastasiaK
Kokoschka, eksakto, eksakto. .. ganyan kami. Humingi ako ng pahintulot sa aking asawa para sa isang maliit na vacuum cleaner, na binigay. At inilagay ko rin ang fermenter sa basket (mabuti, sa kahulugan ng paghihintay para sa liham), at ang prinsesa na waffle iron. Kaya, upang hindi pumunta dalawang beses. ("... Kunin mo si Kazan nang sabay. ...")
At pagkatapos ng pinagsamang laban namin kahapon sa aking asawa na may sausage (sinubukan nilang punan ito), inaprubahan ng asawa ang pagbili ng isang syringe ng sausage. At nagpatakbo pa siya ng pera sa card at mabilis na itinapon. Dapat nakita mo ang aming kusina at kami pagkatapos ng sausage na ito. Lahat ng nasa karne, maliban sa shell, kung saan dapat ang karne na ito ...
ket66
Kokoschka, Kahibangan para sa pang-araw-araw na buhay. ang pamamaraan ay normal para sa buong pamilya. A. Hindi ko sinabi sa akin, at pagkatapos ay tinatrato niya ang aking mga pagbili. Binili ko ito, kaya kailangan ko ito.
kirch
Anastasia, saan ka kukuha ng order ng isang hiringgilya?
AnastasiaK
kirch, nakaorder na). Sa Biovina. Nagsusulat sila na ipadadala nila ito bukas.
Aygul
Quote: Matilda_81

Ang mga batang babae ay nagbibigay ng tulong sa VIVO, magpasya ka para sa iyong sarili.
Partikular itong nakasulat tungkol sa bifidobacteria. Hindi sila dumarami, ngunit dinala bilang utility.
: mail1: T. Iyon ay, kung ang 1 bote / sachet ay naglalaman ng kondisyon na 100 mga yunit ng bifid, pagkatapos ang lahat ng 100 ay ibabahagi sa 1 litro ng gatas.
Ang pag-iwan ng 100 g ng naglalaman ng yogurt na bifid para sa muling pagbuburo kasama ang pagdaragdag ng isa pang 0.9 liters ng gatas, nakakakuha kami ng nilalaman ng pagiging kapaki-pakinabang na 10 cu. e. bifid para sa 1 litro.
Kung muling iniiwan ang 100 g ng produkto para sa muling pagbuburo, magdagdag ng 0.9 litro ng gatas, makakakuha ka ng 1 cu sa 1 litro ng produkto. e.
Bumabagsak ang pagiging kapaki-pakinabang.Ngunit, sa prinsipyo, magagawa mo ito, ang density ay magiging, ang natitirang bakterya ay dumami:
Elena Tim
At gumawa ako ng isang malusog na yogurt! Sinubukan ko lang ito ngayon. Medyo makapal sa kabila ng skim milk. At hindi isang onsa ng asim, narito! Masaya aaa!
musyanya
Pchela maja, Ipinakita ko sa aking asawa ang iyong video tungkol sa mga teddy bear, agad niyang napagtanto at nagtanong: "Magkano ang kukunin mo?" I gru: "Sampu! Sa pangkalahatan, marahil ay sapat na ang dalawa, marahil .. Tatlo sa kanila sa pangkalahatan, maraming kulay, napakaganda ..." Si Mush ay masigasig, nagtaka ako sa kung paano ko nakuha ang gayong kaligayahan !
Ninelle
musyanya, ang ibig sabihin ba ng pangatlo Ali? Figulet?
GruSha
Handa na ang kvass ko. Ayon sa klasikong resipe. Nagdagdag ako ng asukal at tinanggal ito sa lamig.
musyanya
Quote: Ninelle
Musyanya, ang pangatlo ay nangangahulugang Ali? Figulet?
Mayroong tatlo sa kanila - dilaw, pula at berde. Sa Ali, lila (ang aking paboritong kulay) at nakita ko ang isang maputlang asul na uri ng kobalt na pinaputi. Sa ngayon limang ..
Ang mga Teddy bear ay isang uri ng kindergarten para sa mga tiyahin na may sapat na gulang. : mabaliw: Hto sa pagkabata ay hindi pa gaanong nilalaro, pagkatapos ay may isang pagkakataon ... Kolektahin ang lahat at kumuha ng isang Family Bear cubs - ina tatay lola lolo at mga apo sa anak.
Bukas pupunta ako sa pako, sinabi ni mush na makabubuti sa akin ..
Ninelle
Mga batang babae, hindi ko magagamit ang aking telepono - nakabitin ito, tumingin sa Ozone, mangyaring, hindi ba kayo nagpakita?
RepeShock
Quote: Ninelle
Hindi pa siya lumitaw?

Hindi.
Kara
Quote: Musyanya

Mayroong tatlo sa kanila - dilaw, pula at berde.

Nah, may dalawa sa kanila (mabuti, walang lila), dilaw at berde ay iisa at pareho
Ninelle
RepeShock, Salamat
Kokoschka
Dinala nila ang lahat sa akin, kasing cute ng araw! At nakakita siya kaagad ng isang lugar, umakyat sa air fryer, dahil narito siya!
Aygul
Lily, ooo, ang cool mo, maglagay tayo ng kung ano
Kokoschka
Aygul, Napunit ako sa iba't ibang direksyon na may kagalakan, sa palagay ko kung ano ang ilalagay!
Marahil ay kulay-gatas
Omela
Mga babae, magkano ang lila kay Ali? Hindi ako makatingin mula sa aking telepono.
Turquoise
Quote: Omela
Mga babae, magkano ang lila kay Ali? Hindi ako makatingin mula sa aking telepono.
Isang bagay sa link na ibinigay nang mas maaga, nakikita ko ang 6 320 rubles.
Ksyusha, kailangan mo ba talaga, lila? Para sa ganoong klaseng pera at may menu na Tsino?
Fermenter Oursson FE0205D / GA
Omela
Olya, ATP, Akala ko mas mura doon.)
musyanya
Quote: Kara
dilaw at berde ay pareho
bulag ba ako? Ang dilaw na babaeng ito ay dilaw! http: //.*com/review_1798977.html
Siya ay kasing dilaw ng isang dandelion !!
Irina F
Nagpasya akong mag-iwan ng isa pa para sa aking sarili!
Gumawa ako ng isang klasikong kvass, ngayon inilalagay ko ito sa mga pasas. Ngunit gusto mo rin ng gatas!
Gusto kong ilagay ito sa kefir kabute sa 1% na gatas.
musi
Quote: Irina F
Nagpasya akong mag-iwan ng isa pa para sa aking sarili!
Gumawa ako ng isang klasikong kvass, ngayon inilalagay ko ito sa mga pasas. Ngunit gusto mo rin ng gatas!
Gusto kong ilagay ito sa kefir kabute sa 1% na gatas.
Ir, at kung ano ang sinabi ko, kailangan mong kumuha ng dalawa. Ang isang talagang may tulad maliit na dami ay hindi sapat
Irina F
Ol,
Kara
Quote: Musyanya

bulag ba ako? Ang dilaw na babaeng ito ay dilaw!
Siya ay kasing dilaw ng isang dandelion !!

Kaya, ang iyong link ay hindi bubuksan. Ngunit tingnan ang site 🔗 dalawa lang sila: berde at kahel
musyanya
Kara, nakapirming. Pinuputol ng site ang link sa bawat oras. Nagpasok ako ng isang asterisk, alisin ito kapag kumopya noon.
Kokoschka
Irina F, ngunit ano ang tungkol sa halamang-singaw? Marahil ay hindi mo masasara nang mahigpit ang takip?
Ano sa tingin mo?
Ang mga batang babae basahin ang menu kaya mahusay, maraming mga recipe! Klase! At kung ano ang nakalulugod na ito ay hindi malaki!
musyanya
putol ulit!
Lilida
musyanya, ang isa na berde - ito ay isang maputlang light green na kulay, halos dilaw, at depende sa pag-iilaw maaari itong alinman sa dilaw o berde
Lilida
Kokoschka, ito ay maliit. Inalis ko ang electric kettle sa ibang lugar, at ang fermenter ay napunta sa lugar ng kettle.
Florichka
Gumawa ako ng 2L yoghurt, nilagyan ito ng aking labis na lebadura pagkatapos ng Evitalia. Ginawa ko ito ng 8 oras, ilagay ito sa ref. Isang maliit na patis ng gatas (50 gramo), at kaya makapal at napaka masarap. Madali, sasama siya sa akin sa dacha, gagawa ako ng yogurt, kvass doon, pagkatapos ay ilalagay ko ang alak. Sa palagay ko ngayon kinakailangan na bumili din para sa Moscow. At pagkatapos ay ang multicooker ay abala sa lahat ng oras, pagkatapos ng lugaw, pagkatapos ng yogurt. Si Ourson ay isang napaka cute na tumutulong.
musyanya
Mga batang babae, hindi ito gumagana.Site otzovik com, mga pagsusuri tungkol sa mga gumagawa ng yogurt at ikaw mismo ay makakakita ng isang dilaw na oso cub doon. At may mga tuwid na larawan sa isang kahon, at walang isang kahon, siya ay dilaw-dilaw !! O tiyak na bulag ako sa kulay .. Pumunta ka upang suriin ito, biglang may sakit ako ...
Ninelle
Omela,
Turquoise
Quote: Musyanya

Mga batang babae, hindi ito gumagana. Site otzovik com, mga pagsusuri tungkol sa mga gumagawa ng yogurt at ikaw mismo ay makakakita ng isang dilaw na oso cub doon. At may mga tuwid na larawan sa isang kahon, at walang isang kahon, siya ay dilaw-dilaw !! O tiyak na bulag ako sa kulay .. Pumunta ka upang suriin ito, biglang may sakit ako ...
At tila sa akin na sa Otzovik ito ay mas berde pa kaysa sa opisina. site Bagaman ang pagmamarka ay pareho ng "GA" - berdeng mansanas

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

mapa ng site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay