Mga kamatis para sa tamad

Mga kamatis para sa tamad

Kategorya: Mga Blangko

Mga sangkap
Kamatis
Asukal	5-6 tbsp l.
Asin	2 kutsara l.
Dahon ng baybayin	2 pcs.
Carnation	3-4 pcs.
Mga Peppercorn	3-4 pcs.
9% na suka	1 kutsara l.

Paraan ng pagluluto

• Recipe para sa. Hugasan ang mga garapon, ilagay ang mga kamatis sa kanila, ibuhos ang kumukulong tubig sa kanila, hayaang tumayo ng 10-15 minuto. Pagkatapos alisan ng tubig ang tubig na ito, maglagay ng asukal, asin, bay leaf, cloves, peppercorn sa garapon, ibuhos ang bagong tubig na kumukulo at magdagdag ng 9% na suka. Igulong ang mga bangko. Hindi kailangang mag-isteriliser, i-turn over lang at balutin.
• Sa oras na ito gumawa ako ng 1.5 litro at litro na lata, sa una ay naglalagay ako ng 3 kutsara. l asukal, 1 kutsara. l asin at kalahating isang kutsarang suka, at sa 1 litro - 2 kutsarang - asukal, asin 0.75 kutsara. l, at 0.25 st. l suka. Ang lahat ng mga hakbang ay sinusukat na mali mula sa HP.

Ang ulam ay idinisenyo para sa

3 litro na garapon

Tandaan

Nais kong mag-alok sa iyo ng isang resipe para sa mga adobo na kamatis, mabuti, napaka-simple at mabilis na gumanap. Ang mga kamatis ay napaka masarap, dilaan ang iyong mga daliri

Oo !!! Hindi ito mas madali!
Salamat sa resipe! Susubukan ko!

Nais kong gumawa ng mga kamatis ayon sa resipe na ito. May nagawa na ba? May mga bahay ba? Magbahagi

Hmm Ang mga kamatis ay hindi maaaring ipakita sa akin, ang mga atomo ay naging masama na. : sikreto: Ito ang aking walang hanggang gamot. : spiteful: Bilang isang bata, si Granny ay gumawa ng mga kamatis, at palagi akong nagsisimula sa pag-atsara, at nagtapos sa mga kamatis. 3 litro para sa akin, ito ay tulad ng isang snowball sa aking kamao, at natunaw ito.
Salamat sa may-akda para sa mga naturang larawan. pagpalain ka ng Diyos

Nais kong gumawa ng mga kamatis ayon sa resipe na ito. May nagawa na ba? May mga bahay ba? Magbahagi

Natakpan ko ito sa buong buhay ko (pambalot ito). Hindi ko kailanman isteriliser, hindi mga kamatis, hindi pipino, hindi ako taon, hindi prutas. At maayos ang lahat.

At sabihin mo sa akin, ang dami ng suka na ito ay maliit, matatagalan ba ito? Kahit na gusto ko ito ay hindi sapat, nag-aalala lang ako na ang mabuti ay hindi masisira.

Natakpan ko ito sa buong buhay ko (pambalot ito). Hindi ko kailanman isterilisado, alinman ang mga kamatis, o mga pipino, ni ako sa loob ng maraming taon, o mga prutas. At maayos ang lahat.

Isinasara ko lang din ang lahat, ayoko sa isterilisasyon. Tanging ako ay may ibang recipe.

Oo, malinaw kung ano ang iyong pambalot. Ang daya dito ay ang asin at asukal ay ibinuhos sa garapon, at hindi natunaw sa tubig.

Oo, malinaw kung ano ang iyong pambalot. Ang daya dito ay ang asin at asukal ay ibinuhos sa garapon, at hindi natunaw sa tubig.

Hindi ko maintindihan ang trick na ito ... alinman sa noo o sa noo. Kung alam mo ang lihim ng chip na ito, mangyaring ibahagi.

Ang kahulugan ng maliit na tilad na ito, sa pagkakaintindi ko dito, ay nasa pangalan. Ibinuhos ko ito sa isang garapon, ibinuhos at bigote. Karaniwan, pagkatapos ng lahat, ang asin at asukal ay pinakuluan. Kaya tinanong ko kung kamusta ang mga kamatis. At wala ang may-ari ng resipe.

Kaya, ang pangalan ... mabuti, ang babaing punong-abala ay nais na tawagan ito na, kahit na sa katunayan ang lahat ng konserbasyon ayon sa prinsipyong ito ay maaaring tawaging "para sa tamad." At sa mismong resipe, ang mga sangkap ay hindi nakakakita ng anumang counter, mas mababa ang kutsara, higit na kutsara - lahat ng mga recipe ay halos pareho.
Hindi ko naman ito ibubuhos sa garapon, ano ang pinagkaiba, mas mahusay na pakuluan ito kasama ng asin, mas ligtas ito. O ang pagbuhos sa garapon ay "mas tamad" pa rin
Mayroon akong resipe para sa mga kamatis kung saan wala man lang suka. Kung nag-aalangan ka tungkol sa tibay, gumawa ng 1 garapon para sa isang sample alinsunod sa resipe na ito.
Nawa ang mistress ng paksa ay patawarin ako para sa demagoguery ...

Oo, nakagawa na ako ng 2 garapon na 1.5 liters. Habang sila ay nakatayo.

Kahapon gumawa ako ng ilang mga test garapon!
Talagang hindi nakalilito! Ngunit natunaw ko ang asin, asukal at suka sa tubig.

Nais kong gumawa ng mga kamatis ayon sa resipe na ito. May nagawa na ba? May mga bahay ba? Magbahagi

Ibinahagi ko!)))
Ginawa ko. Noong nakaraang taon natagpuan ko ang gayong resipe sa Samovar12 ni Lena,
kung saan maraming salamat sa kanya !!!
Ang resipe ay bahagyang naiiba (maaaring patawarin ako ng babaing punong-abala, ibibigay ko ito dito):

Idagdag namin ang lahat nang sabay-sabay sa bawat garapon:
2 kutsara l. asin (walang slide)
8 tbsp l. asukal (walang slide)
Ibuhos ang kumukulong tubig, tumayo ng 15-20 minuto.
Patuyuin, pakuluan, idagdag ang 80 ML ng suka nang direkta sa garapon, ibuhos, igulong.

Masarap ang kamatis!
Nahihiya ako sa kumpletong kawalan ng mga halaman at pampalasa, kaya sa aking sariling gastos ay inilalagay ko sa mga garapon
dill sa isang maliit na sanga, bawang at mainit na paminta na 1 cm bawat isa.
Hindi pa ako nakakaranas ng masarap na kamatis!
At pagkatapos ay nilaga ang karne sa pag-atsara na ito, tulad ng ginagawa ng Scarecrow - IYON !!!)))
Sa taong ito ay nadagdagan ang bilang ng mga lata.
Nakatayo sila sa kubeta sa apartment lang.

Ibinahagi ko!)))
Ginawa ko. Noong nakaraang taon natagpuan ko ang gayong resipe sa Samovar12 ni Lena,
kung saan maraming salamat sa kanya !!!
Ang resipe ay bahagyang naiiba (maaaring patawarin ako ng babaing punong-abala, ibibigay ko ito dito):

Idagdag namin ang lahat nang sabay-sabay sa bawat garapon:
2 kutsara l. asin (walang slide)
8 tbsp l. asukal (walang slide)
Ibuhos ang kumukulong tubig, tumayo ng 15-20 minuto.
Patuyuin, pakuluan, idagdag ang 80 ML ng suka nang direkta sa garapon, ibuhos, igulong.

Masarap ang kamatis!
Nahihiya ako sa kumpletong kawalan ng mga halaman at pampalasa, kaya sa aking sariling gastos ay inilalagay ko sa mga garapon
dill sa isang maliit na sanga, bawang at mainit na paminta na 1 cm bawat isa.
Hindi pa ako nakakaranas ng masarap na kamatis!
At pagkatapos ay nilaga ang karne sa pag-atsara na ito, tulad ng ginagawa ng Scarecrow - IYON !!!)))
Sa taong ito ay nadagdagan ang bilang ng mga lata.
Nakatayo sila sa kubeta sa apartment lang.

Ang tamad mo pa. Magdagdag agad ng asin at asukal, nang walang paunang pagbuhos. Gagawin ko ito Gusto ko ng matamis, ngunit mayroon kang mas maraming asukal

[kirch]

kirch, oo, asin-asukal nang direkta sa garapon, bago ang unang pagbuhos.
Mamaya kapag ibinuhos mo ito sa isang kasirola, kaunting nananatili sa garapon - wala iyan.
Kapag pinagsama mo at inilalagay ito sa ilalim ng kumot, iikot lamang ang maliit na garapon sa leeg-
ang lahat ay matutunaw, na hindi natunaw)))
Suka bago ang pangalawang pagbuhos, direkta din sa garapon.
Ang marinade ay magiging pinaka-transparent.
Shl. Tulad ng napansin ko, narito, karaniwang, ang lahat ay "ikaw". Huwag nating sirain ang mga tradisyon)))

Salamat sa paglinaw. Syempre kaya mo. Lahat tayo ay narito nang walang edad, na nagpapainit sa kaluluwa

[AlenaT]

AlenaT, sa resipe na iyong ibinigay, kinakalkula ba ang halaga ng mga produkto para sa isang 3-litro na garapon? Nagiging tama ba ako?

Pinagsisisihan kong ipaalam sa iyo na sumabog ang 2 sa aking 1.5 litro na lata

Pinagsisisihan kong ipaalam sa iyo na sumabog ang 2 sa aking 1.5 litro na lata

IMHO - maliit na suka. Ang bawang, mainit na paminta, asin ay maaaring karagdagan na kumilos bilang mga preservatives. Kaya, sa pinagsama-sama, kakaunti sa kanila ... kalungkutan ...

Oo, ipinapalagay ko rin na walang sapat na suka. Hindi ito dapat

Ibuhos ko sa isang 3-litro na garapon - 1 kutsarita (hindi kape!) Isang kutsara ng 70% acetic acid.

Ibuhos ko sa isang 3-litro na garapon - 1 kutsarita (hindi kape!) Isang kutsara ng 70% acetic acid.

1 kutsarita ng suka sa - ikaw 70% = 42 ML ng suka 9%.

Idagdag ko ang aking "5 kopecks" sa recipe para sa "Mga kamatis para sa tamad". Ginagawa ko ang mga ito nang higit sa 20 taon (ang resipe ay ibinigay ng isang empleyado sa trabaho), hindi ko pa nasubukan ang isang mas balanseng ratio na "asin-asukal-suka" mula sa sinuman. Karaniwan akong nagluluto ng mga kamatis sa mga garapon na hindi hihigit sa 1 litro (ngunit ginagawa ko rin ito sa 3-litro na garapon). Kaya: sa ilalim ng garapon ay pinutol ko ang bawang nang magaspang, maglagay ng isang piraso ng payong dill, isang sanga ng perehil, isang maliit na sanga ng kintsay at palaging isang maliit na sanga o dalawa ng basil. Susunod, inilagay ko ang mga kamatis sa itaas. Brine (umaangkop sa isang 3 litro na garapon):
para sa 6 baso ng tubig
3 mesa. kutsarang asukal
5 tsaa. tablespoons ng asin
3 bay dahon
2-3 sibuyas
mga paminta
pagkatapos kumukulo, magdagdag ng 80 g ng suka 9%.

At pagkatapos - sa parehong pagkakasunud-sunod: una, ibuhos ang tubig na kumukulo, umalis sa loob ng 10 minuto. Sa oras na ito, kumukulo na ang brine. Ibubuhos ko ang tubig nang walang awa at kaagad punan ito ng brine, igulong ito ng isang isterilisadong takip, balutin at iwanan itong ganap na cool. Wala ni isang solong garapon ang "natastas", at ang lasa ng kamatis at brine ay perpekto. Itinatago ko ang mga garapon sa aking apartment, sa mezzanine.

[simulia]

simulia... salamat sa proporsyon! Suka% masasabi mo na ba sa akin? Sinulat ko na ito, susubukan kong gawin ito sa taglagas!

salamat, nakita ko - suka 9%

[Mga batang babae]

Mga batang babae, sorry, hindi ko nakita ang tanong (((
Si Husky, isang hiwalay na "paumanhin" para sa iyo)))
Oo, ang pagkalkula ng mga produkto para sa isang tatlong litro na maaari.
Ang mga ito ay nakatayo bilang mahusay sa taong ito tulad ng sila ay huling,
sa aparador lang sa hallway.
Ang average na temperatura sa apartment ay + 20-22 degrees.
Well sooooo cool na kamatis !!!