Fermenter Oursson FE0205D / GA

Ang isang bagong aparato ay inihayag sa site, na hindi pa nabebenta. Idinisenyo para sa kuwarta, kvass at mga inuming nakalalasing.



Paglalarawan mula sa site:
Ang fermentor ay ang tamang aparato, tiyak na hindi ito magiging maalikabok sa sulok! Salamat sa 3 mga programa nito, mahahanap nito ang isang karapat-dapat na aplikasyon. "Fermentation" - para sa paghahanda ng mga fermented na produkto ng gatas, kabilang ang mga yoghurt at kuwarta ng lebadura. Mode na "Alak / Liqueurs" - para sa paghahanda ng mga batang alak, alak, alak at iba pang mga inuming naglalaman ng alkohol. "Kvass" - para sa paghahanda ng isang malawak na hanay ng kvass at nakakapresko na inumin batay sa hindi natapos na alkohol na pagbuburo.

Kontrolin ang Elektronik
Bilang ng mga mode 3
Ang dami ng mga lalagyan para sa pagluluto ay 1 at 2 litro.
Materyal na lalagyan ng Salamin
Pagluto ng timer hanggang sa 172 h.
Bilang ng mga mode 3
Kvass Oo
Alak / Liqueurs Oo
Fermentation Oo
Bilang ng mga lalagyan para sa pagluluto, mga pcs 2
Ang dami ng mga lalagyan para sa pagluluto ay 1 at 2 litro.
Materyal na lalagyan ng Salamin
LCD display
Ipakita ang oras ng pagluluto Oo
Pagluto ng timer hanggang sa 172 h.
Pahiwatig ng operating mode na Oo
End of work buzzer Oo
Proteksyon ng sobrang pag-init Oo
Impormasyon mula sa tagubilin:
• Ang FERMENTATION ay isang proseso ng metabolic na may paglabas ng enerhiya, bilang isang resulta kung saan ang mga molekula ng asukal at almirol ay nabulok sa carbon dioxide at etanol nang walang paggamit ng hangin (tulad ng paghinga ng ANAEROBIC). Ang prosesong ito ay napalitan ng mga enzyme. Karaniwan itong nangyayari sa mga mikroorganismo (pangunahin sa lebadura). Ang pagbuburo (kung hindi man tinatawag na pagbuburo) ay inilalapat
sa paggawa ng kuwarta ng tinapay, sa winemaking at paggawa ng serbesa.
• Ang pagbuburo ay nahahati sa alkohol at fermented milk. Bilang isang resulta ng pagbuburo ng alkohol, nabuo ang alkohol at carbon dioxide - ang ganitong uri ng pagbuburo ay malawakang ginagamit sa paghahanda ng alak at kuwarta.
• Bilang isang resulta ng fermented milk fermentation yoghurt, yogurt, kefir, fermented baked milk, atbp.
• Ang pagbuburo ng pagkain ay may 5 pangunahing gawain:
· Pagyamanin ang pagkain at inumin na may iba't ibang mga lasa, aroma at pagkakayari.
· Pagpapalawak ng buhay ng istante ng pagkain na may lactic acid, alkohol, acetic acid at alkaline fermentation.
Pagpapayaman ng biyolohikal ng pagkain na may mga protina, mahahalagang amino acid, mahahalagang fatty acid at
mga bitamina
· Detoxification sa panahon ng pagbuburo ng pagkain.
· Pagbawas ng oras at gastos sa pagluluto sa pamamagitan ng paglalantad ng mga hibla at protina ng ilang mga uri ng pagkain (halimbawa, upang mapahina ang karne, manok, isda).
• Ang pagbuburo ay may maraming mga benepisyo na mahalaga para sa pagluluto o pagpepreserba ng pagkain. Sa panahon ng pagbuburo, maaari kang makakuha ng mahahalagang nutrisyon o matanggal ang mga hindi nutrisyon.
• Sa pamamagitan ng pagbuburo, ang pagkain ay maaaring itago nang mas matagal, dahil ang pagbuburo ay maaaring lumikha ng mga kundisyon na hindi angkop
para sa mga hindi ginustong mga mikroorganismo. Halimbawa, kapag ang pag-aatsara, ang acid na nagmula sa nangingibabaw na bakterya ay pumipigil sa paglaki ng lahat ng iba pang mga mikroorganismo.
• Ang proseso ng pagbuburo para sa bawat mode, awtomatikong kinokontrol at pinapanatili ng aparato ang mga itinakdang parameter (temperatura at oras).
• Ang mga oras ng pagbuburo ay tinatayang sa mga recipe, dahil ang mga oras ng pagluluto ay nakasalalay sa temperatura ng paligid, mga panimulang sangkap, at ang aktibidad ng mga enzyme at lactic acid bacteria.
• Sa pagtatapos ng proseso, ang isang tunog ng beep at ang kulay ng display ay nagbabago. Suriin ang kahandaan ng pagkain o inumin, dagdagan ang oras ng pagbuburo kung kinakailangan.

Sa lahat ng ito, nalito ako sa katotohanan na ang mga lalagyan ay 1 at 2 litro. At ano ang lalagyan ng kuwarta na 2L na ito? Mula doon ang lahat ay gagapang sa gilid ...

Alam ng batang babae na si Natasha kung paano pukawin ang kamalayan sa gabi)))
Hindi ko alam eksakto kung bakit kailangan ko ito, ngunit nais kong !!!
yun lang ang pag-aalis na nakakaabala sa akin, aba, ano ang 2 litro ng kvass! Hindi ito sapat.

habang ang mga patakaran ng mensahe at natapos mong magsulat tungkol sa pag-aalis! Ang mga maliliit na pinggan ay hindi aming mga pamamaraan)))

[marina-asti]

marina-asti,

))) Zasverbilo, huh?)))

Sa palagay ko, ito ay isang gumagawa ng yogurt na may mga advanced na tampok. O kahit isang cartoon na may naaangkop na mode. Che, 2 liters ng kvass ay talagang kaunti. Kahit na 2 liters sa ilalim ng kuwarta ay marahil medyo normal. Palagay ko ito ng malakas. Dahil mas mababa pa ang HP sa balde. At ang aking cartoon ay mayroon nang isang yogurt mode at isang 5 litro na palayok. Ano para sa pagkatapos ay isang fermenter?

At nagtataka ako kung gaano karaming oras ang kinakailangan upang maghanda ng alak, kaya't ang sisidlan ay hindi magiging abala sa isang araw?

Nabasa ko ang tungkol sa kanya sa aking asawa upang hindi siya makatulog habang nagmamaneho))), kaya't siya ay nagsaya, pagkatapos ay naisip niya at nagbigay - kung ano ang isang interes na maglagay ng 1-2 litro ng alak)) talagang para sa maliliit na bahagi ng kuwarta maaari itong maging maginhawa, ngunit para sa fermenting inumin ito ay hindi sapat doon ay marahil ay maaaring magkaroon ng isang lugar para sa pagbuburo, kung magkano ang magiging sa exit ng inumin na ...
ang mga nag-develop ay hindi naisip ang anumang bagay.
At sa gayon syempre nagsimula na itong maglupasay! Sa pagbawas ng libreng puwang sa kusina, tumataas ang "Nais kong"

[qdesnitsa]

qdesnitsa, syempre, hindi isang araw, kaya't mayroon siyang timer para sa 172 na oras.

Alam mo, ok pa rin ang kvass sa 2 litro. Dahil ang sa akin, sa ilang kadahilanan, huwag uminom ng mabilis (at kami ay 4 na may sapat na gulang) ... Sinisipsip nila ang Ochakovsky na ito tulad ng mga bug, at homemade - ganon din ... Bukod, hindi ito maiimbak ng mahabang panahon. Kahit na sa ref, partikular itong naka-alkohol))).

At gumawa ako ng kvass ng 5 liters sa tag-araw, 1 inuming asawa, napakabilis niyang umalis, walang oras sa pag-inom ng alak sa ref. Minsan nagtatapon ako ng mga pasas sa mga bote kapag ibinuhos ko ito.

Itinuon ko din ang aking mga mata sa bagay na ito, ngunit habang may pumipigil sa akin, ngunit sa gayon ... Marahil ay hindi ako matutulog sa gabi

Bilang karagdagan sa fermented milk, hindi ko alam kung ano ang ilalagay tulad ng isang himala
Ang dalawang litro para sa kuwarta ay malinaw na hindi sapat, para sa kvass - ito ay para sa akin na uminom nang mag-isa at hindi upang ibahagi sa sinuman.
Kaya, marahil mas maraming berry na alak. Ngunit inilagay din namin ito kahit isang limang litro na talong. At nang walang anumang mga frill, sa mesa lamang sa kusina.
Bilang isang resulta (para lamang ako sa aking sarili) - isang gumagawa ng yogurt, mahal lamang.

Nee, hindi ito ang ating pag-aalis! Ang mga liter ay magiging 20, marahil ay magiging kawili-wili ito, at sa gayon - ang baterya ay nagmamaneho!

Awtomatikong kinokontrol ng aparato ang proseso ng pagbuburo para sa bawat mode at pinapanatili ang itinakdang mga parameter (temperatura at oras).

Binili ko ang kagamitang ito ng himala sa Platypus. Mukhang napakaganda. Ang mga garapon ay napaka-kaakit-akit. Sinubukan kong gumawa ng yogurt mula sa gatas na may pagdaragdag ng nakahandang yogurt. Inilagay ko ito sa mode 1 - pagbuburo magdamag. Sa umaga, lumabas ang curd. Ang serum ay pinutol at hindi nais na ihalo muli. Ang curd ay mahusay, malambot at malambot. Ngunit hindi ko ito inorder
Ano ang problema sa iyong palagay?
Masyadong mataas ang temperatura ng pagbuburo? Mainit ang lata.

Kumusta, bumili ako kamakailan ng pareho, gumawa ako ng yogurt mula sa sourdough para sa 1 litro ng ultra-pasteurized milk at re-sourdough. maayos ang lahat. ang garapon ay mainit, hindi mainit, tulad ng sa aking lumang tagagawa ng yogurt! subukang muli, kung ang banga ay naging napakainit, suriin ang warranty sa serbisyo.

At ngayon puro ako nagkataon (totoo lang) na binili ang laruang ito. Hindi ko pa nakita ang Temka na ito dati, nagpasya akong lumikha ng bago, ngunit si Chucha ay naunang tumalon sa lahat.

Sa maikli, ito ay napaka cute. Kung naglalaman ito ng hindi bababa sa kalahati ng mga recipe mula sa kasamang aklat, labis akong magiging masaya. Umorder na ang asawa ng orange na alak

[Kara]

Kara,

Wow! Sumulat ka mamaya, ha? Kagiliw-giliw - panginginig sa takot!)))

Nag-uulat ako. Inilagay ko ang yogurt sa inihurnong gatas sa loob ng 8 oras sa magdamag sa programang "Fermentation". Sa umaga inilipat ko ito sa ref, naisip kong gagawa ako ng isang ulat sa larawan sa gabi.

Ginawa ko ito, gayunpaman, ang mga labi na humihingi ako ng paumanhin para sa kalidad ng larawan, mahirap hawakan ang kutsara gamit ang aking kaliwang kamay, at kumuha ng mga larawan sa aking kanan. Ngunit sa palagay ko nakikita ang pagkakapare-pareho.



Ang aking mga impression:
1. Perpektong pinong istraktura, walang kahit isang pahiwatig ng mga dahon.
2. Sa Shteba, tulad ng sa isang espesyal na tagagawa ng yogurt na Tefalev, gayunpaman ay gumanap ako ng mga sayaw na may mga tamborin (hindi napapansin, sobrang paglantad, atbp.), At agad itong nakausbong sa pinakamataas na antas.
3.Napakasarap (ginawa sa Vivo enzyme). Ang isang bata na kumakain ng mga yoghurt na walang asukal at jam lamang sa sakit ng kamatayan CAM nawala ng halos 750 gramo (fermented ng 1 litro)

Kahinaan, kung maaari mong tawagan sila na:
1. Dalawang lalagyan lamang, ngunit sigurado ako na maaari kang pumili ng isang angkop na sisidlan bilang isang plus
2. Walang maliit na lalagyan para sa yoghurt. Muli, ang "minus" ay may kondisyon, sapagkat, una, mabilis itong kinakain, at pangalawa, ang lutong produkto ay maaaring ilipat sa mga bahagi na lalagyan.
3. Natatakot pa rin ako sa dalawang garapon na ito, parang ang marupok ng mga ito ... nanginginig ako nang hugasan ko sila, takot na takot akong bumagsak at masira

Sa pangkalahatan, masaya ako sa pagbili. Ganap na nabigyang-katarungan ng pinagsama-sama ang 2,000 rubles nito.

PS: Ilalagay ko ang kvass bago ang bakasyon

ZY2: para sa akin, ang perpektong bagay para sa pangunahing paglilinang ng mga kulturang nagsisimula

Nais ko din ang bagay na ito na iisipin ko

Dalawang lalagyan lamang, ngunit sigurado ako na maaari kang pumili ng isang angkop na sisidlan bilang isang plus

Ang mga karagdagang fermenter container ay magagamit na komersyal sa lalong madaling panahon.

Kahapon gumawa ako ng isang vitalact mula sa vivo sourdough. Ito ay naging makapal at hindi maasim sa programang "pagbuburo", na itinakda sa loob ng 8 oras. Nakuha namin ito sa parehong araw))).

Elena, at sa mga service center sa iba pang mga lungsod posible na bumili ng mga lata para sa isang fermenter o isang c / o online store lamang?

Elena, at sa mga service center sa iba pang mga lungsod posible na bumili ng mga lata para sa isang fermenter o isang c / o online store lamang?

Lilinawin ko kung ang mga ekstrang lata ay nasa ekstrang mga bodega at ipapaalam sa iyo bukas o sa susunod na araw.

Naglagay ako ng orange na alak, uulat ako pabalik sa 2 linggo

Sa pamamagitan ng paraan, natagpuan ko ang unang minus - ang yunit ay magiging abala sa loob ng 1 linggo, at Hde, mahal na mga kasama, dapat ba akong gumawa ng masarap na yogurt? Sanay na tayo

[Kara]

Kara, pagkatapos ang yunit ay nasa maayos na pagtatrabaho sa loob ng dalawang linggo? O dapat ko bang i-on at i-off ito? Nakita ko ang laruang ito sa pagbebenta, basahin ito, nagpasyang huwag ... Ngunit hindi! Parang ang tama. At kung mayroon ding orange na alak!

[Elena Our]

Napagpasyahan ko rin na kailangan ang bagay! Nag-order ako at tatanggap ng isa sa mga araw na ito .. Gusto ko rin ng karagdagang mga bangko, Elena Our, at saan mo ito mabibili?

[Kara]

Kara, pagkatapos ang yunit ay nasa maayos na pagtatrabaho sa loob ng dalawang linggo? O dapat ko bang i-on at i-off ito? Nakita ko ang laruang ito sa pagbebenta, basahin ito, nagpasyang huwag ... Ngunit hindi! Parang ang tama. At kung mayroon ding orange na alak!

Yeah, 168 na oras, ngunit nauunawaan ko na ang lakas ay kumakain ng kaunti.

Mayroong hindi lamang kahel sa aklat ng resipe: kvass - 6 na mga recipe, alak - peras, ubas (2 uri), mansanas (2 uri), cherry, blackcurrant, cranberry liqueur at raspberry-strawberry liqueur

Sino ang interesado sa aparato ay natagpuan ang isang libro ng resipe 🔗

[Kara]

Dito ka na! Nabasa ko ang mga resipe at lumangoy ... Kara, Hihintayin ko ang iyong alak. : girl_red: Nagtataka ako kung anong degree ang mayroon ang alak? Kaya, marahil ay hindi ka dapat guluhin sa pagsubok. Maayos ang pagtaas ng kuwarta sa gumagawa ng tinapay.

[Elena-Liza]

Elena-Liza, maaari ka pa ring gumawa ng mga suka, palaguin ang live na lebadura at mga kulturang walang lebad! Gumagawa ako ng kulay-gatas sa bawat araw (mayroon na akong tagagawa ng yogurt na may isang litro na plastik na prasko), kahit papaano ay hindi sumama sa amin ang yogurt .. ngunit sa bagay na ito mayroong mga baso. mga bangko at kung binibili mo ang mga ito bilang karagdagan, kung gayon ay maginhawa - ang isang lata ay kinakain at ang susunod ay inihahanda.

[GuGu]

GuGu, iyon ay, sa fermenter gumawa ka ng sourdoughs, suka? Well fsё! Kailangan nating kunin!

[Elena-Liza]

Elena-Liza, Hindi ko pa ginagawa, nangangarap ako .. umorder lang ako

[GuGu]

GuGu, iyon ay, sa fermenter gumawa ka ng sourdoughs, suka? Well fsё! Kailangan nating kunin!

Ang pre-enzyme mula sa likidong lebadura sa bagay na ito ay dumating pagkatapos ng 4 na oras, triple. Paumanhin, walang oras upang kumuha ng litrato.

[Kara]

Ang pre-enzyme mula sa likidong lebadura sa bagay na ito ay dumating pagkatapos ng 4 na oras, triple.

Kara, Si Irina, at ang lebadura mismo ay hindi nagtangkang tumubo doon?

Ano ang mga rehimeng temperatura nito?

Ano ang mga rehimeng temperatura nito?

kaya bigla akong naging interesado

[Kara]

Kara, Si Irina, at ang lebadura mismo ay hindi nagtangkang tumubo doon?

Hindi ko pa ito nasubukan, sapagkat lumaki na ako ng dalawang lata: saging at goji.Tulad ng para sa mga rehimeng temperatura, walang impormasyon sa mga tagubilin, naniniwala ako, sa saklaw sa pagitan ng 25 at 40 degree, depende sa programa. Susubukan kong sukatin ito ngayong gabi.

[Kara]

Kara,

Nabasa ko rin ang lahat ng mga tagubilin (nasa site ito), ngunit walang ganitong impormasyon.

Gayunpaman, malapit na ang oras kung saan ang mga aparatong ito ay gagawin na may katumpakan ng pagsasaayos na halos kalahating degree. Nais kong maghintay at bumili ng tulad nito, ngunit sa ngayon gamitin ang gumagawa ng yogurt))).

[Si Irina]

Susubukan kong sukatin ito ngayong gabi.

Si Irina, kung hindi mahirap. marahil ang isang tao ay pipili ng isang aparato na partikular para sa lumalaking mga kultura ng pagsisimula at pagdududa.

Sinukat ko ito. Sa programang "alak", ang temperatura sa loob ng likido ay 28 degree

Sinukat ko ito. Sa programang "alak", ang temperatura sa loob ng likido ay 28 degree

mainam para sa likidong lebadura!

Ano ang mga rehimeng temperatura nito?

Sa lahat ng mga mode, ang temperatura ay pinapanatili sa parehong antas, na nagbibigay ng pinaka-kanais-nais na mga kondisyon para sa "gawain" ng mga nabubuhay na organismo, sa partikular para sa kvass at lebadura ng kuwarta, para sa mga yoghurt - para sa lactic acid bacteria, para sa alak - para sa mga enzyme. Sa mode na "Kvass" - 30-35C, para sa mode na "Fermentation", ang pagpainit ay nangyayari hanggang sa 40-42C, at "Alak" - sa saklaw mula 20-25C.

Mayroong isang paglilinaw, pagpainit at pagpapanatili ng temperatura sa isang tiyak na antas ay nangyayari sa isang paraan na ang nais na temperatura ay naabot sa gitna ng produkto (yogurt o kuwarta), kaya't ang panloob na ibabaw ng aparato ay dapat na magpainit nang mas malakas at maaaring makaramdam ng mainit sa pagpindot. Ito ay normal.

[pagbuburo]

Ang kuwarta ay dapat na naaangkop sa kapayapaan at tahimik, nang walang hindi kinakailangang pag-ihip ng hangin-pag-blower-draft, at isang pinakamainam na temperatura na 26-28 * C at wala na, upang hindi ito ma-ferment bago maghurno.

lumalabas ang rehimen pagbuburoAngkop lamang ako para sa mga yoghurt at sour cream, at para sa pagpapatunay at pag-ripening ng mga starter na kultura / riles ng programa na "WINE" ay pinakaangkop, mga batang babae, ano sa palagay ninyo?

Ang dalawang litro para sa kuwarta ay malinaw na hindi sapat, para sa kvass - ito ay para sa akin na uminom nang mag-isa at hindi upang ibahagi sa sinuman.

Mayroon akong isang resipe para sa kvass para sa isang timba, at hindi sapat iyon! Bigyan ito sa iyong anak na lalaki, dalhin ito sa trabaho, dalhin ito sa dacha, at sa bahay humihip na ito ng mga buto ng poppy! Simulan muli ang Ilona!
Hindi ako nagsasabi tungkol sa alak! Sinusukat ang lahat ng may 19 litro na baso mula sa ilalim ng cooler! ...
Hindi! Hindi inspirasyon.

[pagbuburo]

lumalabas ang rehimen pagbuburoAngkop lamang ako para sa mga yoghurt at sour cream, at para sa pagpapatunay at pag-ripening ng mga starter na kultura / riles ng programa na "WINE" ay pinakaangkop, mga batang babae, ano sa palagay ninyo?

Sa palagay ko ito ay magiging perpekto!

Mayroon akong isang resipe para sa kvass para sa isang timba, at hindi sapat iyon! Bigyan ito sa iyong anak na lalaki, dalhin ito sa trabaho, dalhin ito sa dacha, at sa bahay humihip na ito ng mga buto ng poppy! Simulan muli ang Ilona!
Natahimik ako tungkol sa alak! Sinusukat ang lahat ng may 19 litro na baso mula sa ilalim ng cooler! ...
Hindi! Hindi inspirasyon.

Sumasang-ayon ako tungkol sa kvass. Ngunit alak - para sa akin, sa kabaligtaran, ito ay cool, bawat linggo ng isang bagong panlasa. Isinasaalang-alang ang katotohanang uminom kami ng napakakaunting alkohol, 2 litro bawat linggo - maaari nating sakalin ang ating sarili! Tratuhin ko rin ang mga kaibigan ko

Ah, Irishka, kung ang mga alak na ubas ay hinog nang unti, kung hindi man ay sabay-sabay! Kami rin, ay hindi mapang-abuso tao, ngunit bumibisita ka - isang bote, o kahit dalawa, ang mga tao ay nasanay na sa bahay, ayaw uminom ng shop. Sigurado ka na mamamasyal ng mga panauhin sa isang hotel, sa mga recipe, atbp, atbp. Kaya't nag-iiba ito sa isang taon.

Masaya))) kapag ang aking mga ubas, currant, raspberry .. oh, iiwan ko ang lahat at pupunta sa baryo

Irish, ito ay nasa dacha, lilipat ako sa nayon sa pagretiro (ito ang aking pangarap).

Aba, binili ko din ito. Tiningnan ko siya ng mahabang panahon at sa wakas ay nagpasyang bumili. Nagpasya akong magsimula sa plum liqueur, ngunit hindi ko mawari kung paano i-on ang mode ng alak sa loob ng 168 na oras. Ito ay naging isang swing sa 96. Hindi ito ganap na malinaw sa mga tagubilin. Sabihin mo sa akin, maaari bang malaman ito ng isang tao?

Si Olya, mayroong isang depekto sa mga tagubilin, sa katunayan, mula kaliwa hanggang kanan: pagbuburo, alak, kvass (at hindi pagbuburo, kvass, alak). Iyon ay, nag-double click ka sa pindutan kasama ang libro, ang cursor ay lumilipat sa tagapagpahiwatig sa gitna at 168 na oras ay awtomatikong ipinapakita

Naisip ko rin kaya, 168 lang ang nakalito sa akin, akala ko nasa minuto lang. Salamat

Mga batang babae, nag-uulat ako. Inilagay ko ang orange na alak sa ref para sa isa pang linggo alinsunod sa teknolohiya. Habang nag-filter ako, halos mamatay ako sa aroma

Agad na ilagay ang sour cream na may 20% cream + Vivo starter culture para sa yogurt

Narito ang resulta.



Maaari kang magpahid sa tinapay