Mga profiteroles ng patatas

Kategorya: Kendi
Mga profiteroles ng patatas

Mga sangkap

Dinurog na patatas 50 gramo
Sabaw ng patatas 85 gramo
harina / grado ng trigo 80 gramo
asin kurot
mantika 15 gramo
margarin (mantikilya) 35 gramo
itlog 2 piraso

Paraan ng pagluluto

  • Pakuluan ang patatas sa tubig, huwag asin.
  • Kunin mo. Mash sa mashed patatas.
  • Paghaluin sa sabaw ng patatas.
  • Magdagdag ng taba at isang kurot ng asin.
  • Salain ang harina.
  • Dalhin ang sabaw sa isang pigsa at ganap na matunaw ang taba.
  • Magdagdag ng harina at ihalo nang mabuti upang walang mga bugal.
  • Patayin.
  • Hayaang cool ang kuwarta hanggang sa maiinit.
  • Beat sa isang itlog at ihalo hanggang makinis (ginagawa ko ito sa isang taong magaling makisama).
  • Magmaneho sa pangalawang itlog kapag ang una ay ganap na konektado sa kuwarta.
  • Ginagawa ang kuwarta kapag ito ay makinis, malapot at makinis.
  • Inilagay namin ito sa isang baking sheet na natakpan ng papel o isang basahan gamit ang isang nguso ng gripo o isang kutsara.
  • Nag-luto ako sa 200 degree sa loob ng 20 minuto, pagkatapos ay ibinaba ang temperatura sa 160 at inihurnong para sa isa pang 20 minuto.
  • Ginawa ko ito upang magkaroon ng magandang crust at ang loob ay hindi masyadong mahalumigmig.
  • Ilabas namin ito, hayaan itong cool at punan ito sa aming paghuhusga.
  • Mga profiteroles ng patatas
  • Mga profiteroles ng patatas
  • Masiyahan sa iyong pagkain!

Ang ulam ay idinisenyo para sa

1 baking sheet

Oras para sa paghahanda:

1 oras

Tandaan

Hindi kapani-paniwala mahimulmol na profiteroles. Ang ideya na magluto ay binaybay sa Internet. Ngunit saanman nakatagpo ako ng isang ganap na naiibang teknolohiya. Kahit saan sila magluto ng kuwarta, tulad ng dati sa tubig, at pagkatapos ay ihalo ang niligis na patatas. Hindi ko gusto ang mga larawan ng mga nasabing profiteroles. Nagpasya akong mag-eksperimento habang nagdaragdag ng mantika. Masaya ako sa eksperimento. Subukan mo. Hindi mo pagsisisihan! Nirerekomenda ko!


Mga profiterole ng kalabasa (ang-kay)

Mga profiteroles ng patatas

Tanyulya
Angel, astig !!!
Rada-dms
Napakarilag sa hiwa, ano ang naging profiteroles! Sa pagmamahal ko sa potato na kuwarta, ito ay isang paghahanap lamang, hindi isang resipe! Salamat, Angela!
Helen
Fuck ... ganda na naman !!!
Sonadora
Angela, wala ba akong masabi, ngunit umiikot lamang sa katahimikan?
Svetlenki
Angela, nakatayo lang para palakpakan !!! Nagpakilala din siya ng mantika !!! Narito ang isang matalinong imbentor. (Maaari mong basahin nang direkta ang aking mga saloobin, mag-aaral pa lamang ako ng pagsubok sa mantika - pinupuri nila siya ng lubos). Habang naghahanda ako - nagluto ka na, ngunit sa gayong resulta!

Sa palagay ko hindi sila mananatili sa aking dumka ng mahabang panahon - magluluto ako ... Nakakaisip na ako ng isang pagpuno - curd cheese-greens-salmon. Napakasaya subukan!

Anghel, mayroong iba't ibang mga uri ng patatas - kulay rosas, puti, atbp. Kailangan mo ng isa na mataas na starchy, na kumukulo sa fluff, kung hindi mo ito mahuli sa oras, tama ba
Trishka
Angela, ipakita mo sa akin kung anong ginagawa mong kagandahan? Anong nozel?
ang-kay
Tanyulya, Rada-dms, Helen3097, Sonadora, SvetlenkiSalamat sa mga batang babae sa pagtanggap ng resipe at magagandang salita. Narito ang ilang magagaling na profiteroles na walang maling kahinhinan.
Quote: Svetlenki
Nakakuha na ako ng isang pagpuno - curd cheese-greens-salmon. Napakasaya subukan!
Sveta, curd cheese, para lamang sa pagpuno. Ngunit maaari kaming maging sho ay maaaring. Kailangan mong makalabas sa kung ano ang nasa kamay.
Quote: Svetlenki
ang mga patatas ay magkakaiba - kulay rosas, puti, atbp. Kailangan mo ng isang mataas na starchy, na kumukulo sa fluff, kung hindi mo ito mahuli sa oras, tama ba?
Sveta, kulay rosas, puti, para sa pagprito, para sa pagluluto. At kung ano ang aking lumaki sa hardin. Ang akin ay hindi pinakuluan. Pinapanatili nitong maayos ang hugis nito, ngunit masarap. Kaya pumili ng mag-isa.
ir
Ito ay napaka-interesante, ngunit kung susubukan mong gumawa ... blueberry, lemon, orange, cherry ....... walang limitasyon sa pagiging perpekto!
Salamat!
ang-kay
Quote: Trishka
Angela, ipakita mo sa akin kung anong ginagawa mong kagandahan? Anong nozel?
Ksyusha,
Mga profiteroles ng patatas
ang-kay
Quote: ir
Napaka-interesante, ngunit kung susubukan mong gumawa ... blueberry, lemon, orange, cherry .......walang hangganan sa pagiging perpekto!
Salamat!
Si Irina, Sa palagay ko nasa ating kamay ang lahat.
Baba Valya
Angela! Sa gayon, kung ano ang kahanga-hangang mga pastry na mayroon ka palaging, walang mga simpleng salita! Talento
Trishka
At isa pang tanong, paano ka makagagawa ng mantika sa bahay, gumawa ako ng ghee, at mantika
pakiusap
Oooo mas maraming profiteroles, kamangha-mangha lang, gwapo!
Trishka
ang-kay, Angela, salamat sa kalakip!
ang-kay
Valentine, pag-asa,, salamat mga dyos ko.
Quote: Trishka
ngunit paano ka makagagawa ng mantika sa bahay
Ksyusha, taba ay binili sa merkado, ngunit maaari ka ring bumili ng substandard fat. Sa sobrang mababang init sa isang makapal na pader na ulam, unti-unting natunaw, pinutol. Patuloy kang pumili ng taba at ibuhos ito sa isang tuyong mangkok. Ngunit ang apoy ay dapat, mabuti, napakabagal, upang hindi ito masunog.
At sa merkado ay nagbebenta din kami ng handa na sa mga kagawaran ng karne.
Tumanchik
Isang pambihirang recipe lang! Mayroong milyon-milyong mga tuwid na pagpipilian para sa pagpuno! Maraming salamat sa iyong mga natuklasan!
Svetlenki
Trishka, Hindi kita nakilala noong una! Makinig, payo ko sa iyo, maghanap ng mantika sa mga tindahan - sa mga merkado. Tama ang sinabi sa iyo ni Angela kung paano ito gawin. Ngunit naalala ko ang aking pagkabata - nalunod ang aking ina. Amoy, sabihin nating, tukoy - hindi Pranses na pabango ...
Olya_
Hindi pa ako nakakagawa ng isang bagay na profiteroles ngayon, tiyak na kailangan kong malaman kung paano gawin ang mga ito)) Ang mga larawan ay kaibig-ibig, hindi ko mapigilan
ang-kay
Si Olya, kailangan nating pagbutihin. Salamat
ang-kay
Quote: Tumanchik
Mayroong milyon-milyong mga tuwid na pagpipilian para sa pagpuno!
Tumanchik, Namiss kita. Salamat. Subukan mo. Madalas ka ring mag-eksperimento.
Albina
Angela, ang mga profiteroles ba ay tulad ng mga eclair?
ang-kay
Albina, Ito ay pareho. Pinahabang mga eclair. at bilog ang profiteroles.
Guzel62
At kung hindi mo inilalagay ang mantika? Mag-ehersisyo ba ito? O ano ang papalit dito? Sa gayon, hindi kami kumakain ng baboy. (At sa pangkalahatan, hindi ko pa nakikita ang nai-render na taba, hindi kailanman sinubukan, hindi kailanman ginawa, hindi ko alam. Hindi ..., hindi ....). At gusto ko ng mga ganito profiteroles !!! Paano maging?
ang-kay
guzel, palitan ng mantikilya o margarine.
Akvarel
Hal, kagandahan. Salamat Kinaladkad palayo
ang-kay
Galya, drag, drag. Wala akong pakialam
Wildebeest
ang-kay, MAGPALABAS!
Angela, tinutukso mo kami sa mga masasarap na gamot. Habang dinala ko ito sa mga bookmark. Salamat !!!!!
francevna
Angela, napakagandang profiteroles! Ang pangunahing bagay ay hindi mo kailangang maghanap ng anumang espesyal. Ni hindi ako makapaniwala na ang lahat ay napakasimple. Salamat, dadalhin ko ito sa iyong mga bookmark.
Kras-Vlas
Angela, napakagandang !!!
Quote: ang-kay
Olya, kailangan nating pagbutihin ...
Maaari ba akong pumunta sa klase ng pagwawasto din?
ang-kay
Sveta, Alla, Olga, salamat, mga batang babae, para sa iyong pansin sa recipe.
Quote: Kras-Vlas
Pupunta rin ako sa correctional class
Olga, hindi kailanman nagluto ng mga profiteroles? Hindi ako naniniwala!
Lula
At napakarilag, ngunit sa konteksto ng pangkalahatang dami ng namamatay! Pice na may isang hiringgilya at punan ang cream ng loob, nang walang hiwa.
ang-kay
Svetlana, salamat Ito ay lubos na posible sa isang cream.
Tverichanka
Mga profiteroles ng patatas
Ito ang mga profiteroles na mayroon kami para sa Bagong Taon. Mayroong tatlong uri ng pagpuno. Pangunahing - curd keso na may whipped cream (at natirang mascarpone). Ang pangalawang pagpipilian ay pareho + isang maliit na piraso ng herring. At ang pangatlo - Nagdagdag ako ng isang maliit na bawang sa base. Kaya, makakain mo lang sa isipan. At napakaganda. Tiyak na gagawin ko ito nang higit pa sa isang beses !!!
Iri55
Salamat sa resipe. Ang mga profiterole ng patatas ay naiiba sa panlasa at hitsura mula sa mga ordinaryong?
ang-kay
Quote: Tverichanka

Mga profiteroles ng patatas
Ito ang mga profiteroles na mayroon kami para sa Bagong Taon. Mayroong tatlong uri ng pagpuno. Pangunahing - curd keso na may whipped cream (at natirang mascarpone). Ang pangalawang pagpipilian ay pareho + isang maliit na piraso ng herring. At ang pangatlo - Nagdagdag ako ng isang maliit na bawang sa base. Kaya, makakain mo lang sa isipan. At napakaganda. Tiyak na gagawin ko ito nang higit pa sa isang beses !!!
Helena, ang ganda naman! Natutuwa akong ginamit ko ang resipe at lahat ay gumana. Napakalugod na ang resipe ay nakuha sa alkansya ng mga gawang bahay. Salamat sa nasabing isang naiulat na ulat)
Quote: Iri55
Ang mga profiteroles ba ay naiiba sa panlasa at hitsura mula sa ordinaryong mga bago?
Mayroong kaunting pagkakaiba sa lasa at ang kuwarta ay kahit papaano ay "marupok" sa aking palagay. At ang hitsura ay pareho.
Elena17
Angela, ang ganda naman!!! At humigit-kumulang kung gaano karaming mga piraso ang nakuha mula sa halagang kuwarta na ito?
ang-kay
Helena, salamatDepende ito sa kung anong laki ang kanilang itinanim. Ngunit lutuin sila sa isang baking sheet.
Tverichanka
Nakakuha ako ng 18 piraso. Isang baking sheet lamang, tulad ng inaasahan. Ngunit mayroon akong higit sa isang kagat, mas malaki
Elena17
Napagtanto kong salamat!

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay