Fermented tea na ginawa mula sa mga dahon ng hardin at mga ligaw na halaman (master class)

[Svetlana]

Oh, hindi talaga ako makapaniwala na mangyayari ito sa aking tsaa sa loob ng kalahating taon ... Nitong tag-init lamang sinimulan kong gawin ito, isang maximum na 2 linggo ang lumipas, ngunit nagugustuhan ko na ito. Nagiging mas mahusay din ba ang mga hardinero?

Svetlana, sa isang buwan hindi mo makikilala ang mga seagulls. Inaasahan ko kung ano ang susunod na mangyayari!

[Lasto4ka]

Lasto4ka, Ginawa ko ang mga carrot top tulad ng tsaa, hindi ako nagpahanga, hanggang ngayon, mula sa edad na 14, ang garapon ay nakatayo, at ang amoy dito ay nabago ng caramel, pagkatapos ay wala akong natatandaan na iba pa, ngunit nag-unsubscribe ako sa paksa.

[Lutik]

Lutik, yeah, dito sa simula ng paksa ang mga batang babae ay nagbiro tungkol sa mga kamatis, siyempre. Lason ito, sa aking palagay, at walang lasa. Sinasabi ko ito kung sakali ... hindi mo alam ang mga mambabasa
Sa pangkalahatan, iginagalang ko ang lasa ng mga herbal tea. Sa pamamagitan ng paraan, gumawa din ako ng mga marigold, tila nakakatulong sila sa pag-ubo. Itinapon ko ang mga inflorescence sa tasa.
Kaya, ang lasa at kulay, tulad ng sinasabi nila

Hindi ako nakakatanggap ng mga mensahe tungkol sa mga tugon sa mailbox! Ano, ganap na nagpasya na makuha ako? Medyo mainit?

Ang ligaw na seresa ay napili at pinatuyo, bagaman nagdagdag siya ng isang puno ng mansanas. Nais kong lumikha ng isang bagong bagay sa bawat oras: girl_curtsey: ang estado na ito ay nagiging talamak na!

[Radushka]

Hindi ako nakakatanggap ng mga mensahe tungkol sa mga tugon sa mailbox!

Radushka, Na-miss ko ang higit sa 10 mga pahina

[Ilaw]

Ilaw,

Cyt!
naluha sila dito ...
Si Lyudochka vaasche ay nakaupo nang walang ilaw at malupit ...

[elena kadiewa]

Cyt!
naluha sila dito ...

elena kadiewa, Hindi na ako babalik

[Lutik]

Oh, ang rolling pin na ito ...

Idinagdag Linggo 17 Hul 2016 07:48 PM

Lutik, ngunit ngayon ay pinutol ko ang mga raspberry, sa palagay ko rin, kung ano ang ihalo ito ...

Sa palagay ko kung ano ang ihalo ito sa ...

Na may isang puno ng mansanas! Sa gayon, o may mga seresa

kung hindi siya mabaho sayo

[Lasto4ka]

Svetka, makukuha mo ito!

Idinagdag Linggo 17 Hul 2016 8:03 PM

Lasto4ka, hindi ito isang rolling pin, ito ang aking tool sa paggawa. At pagkatapos ang ilan ay nakalimutan ...
Nakakarelaks ...

[elena kadiewa]

Svetka, makukuha mo ito!

elena kadiewa, kumuha ng isang bag?

Svetka, makukuha mo

Habang binabasa ko ito, pinatigas ko kaya noong una ... parang wala pa akong magawa!

kung hindi siya mabaho sayo

[quote may-akda = Radushka
Ano ka ba, Radushka, iginagalang ko siya! Ngunit malamang na subukan ko sa isang puno ng mansanas. Parehas, iyakin ko si mono

[Lasto4ka]

parang wala pa akong nagawa!

Lasto4ka, Svetlana, may oras sinabi,

Hindi na ako pupunta ulit

[Lasto4ka]

Lasto4ka, magiging masarap ito sa isang puno ng mansanas. NGUNIT ... kung may pagkakataon na pumili ng mga peras, kung gayon ... Ang raspberry-pear mix ay nagustuhan ng lahat na sumubok nito! Maaari mo ring puno ng raspberry-pear-apple. Sa anumang kaso, ang mga raspberry ay dapat na hindi hihigit sa 50%

At muli sa iyo Tigger, na mali ang lahat.
Sinugatan niya ang kanang kamay, at ang gilingan ng karne, gumulong at kahit pagmamasa ay pansamantalang nawala. At dahil maraming mga dahon ang pinalamanan sa freezer para sa pagproseso, at hindi nagtagal ay dapat palayain ang bata at ang ref, gayunpaman nagmamadali akong subukan ang pagpipilian gamit ang isang blender. Mga dahon ng ligaw na mansanas - diretso sa labas ng freezer, crispy! - nagsimulang itulak sa maliliit na bahagi sa isang matangkad na garapon at iguhit ang mga ito ng isang submersible blender. Bukod Pagkatapos ay nag-ferment siya, nagwiwisik ng tubig, ngunit hindi inilalagay ang pang-aapi, sa loob ng 5 oras, at pinatuyong sa pagprito. Layer ng 5 sentimetro, sa airfryer, pagpapakilos ngayon at pagkatapos. At dito sa kauna-unahang pagkakataon ay naamoy ko ang isang "nakatutuwang" amoy, kung saan marami silang sinusulat. Napakabilis na natuyo ang lahat, gumawa ako ng isang tasa para sa pagsubok ...Kahanga-hanga ang kulay at panlasa! Ang kulay ng parehong tsaa mismo at ang pinagluto ay mukhang strawberry rooibos, ang lasa ay hindi mailalarawan! May inspirasyon, nagsimula akong magproseso ng mga blueberry sa parehong paraan. Sa gayon, ang mga blueberry sa pangkalahatan ay hindi masisira. Inilapag ko ang huling pangkat na may isang gilingan ng karne, halos ibalik ang aking mga paa. Pagkatapos ay ginawa ko kung ano ang kaya ko, kahit na ang mga sanga ay hindi sumuko, at muling binabalisa sa parehong paraan, ngunit nasa ilalim ng presyon, sa loob ng 5 oras. Ngunit pagkatapos ay nagpunta ang hindi pagkakapare-pareho - pinatuyo ko ang isang bahagi na may isang prito, ang isa pa - sa mababang halaga ng grill, sa isang lugar sa paligid ng 70-80. Ngayon sinusubukan ko ang isa na pinatuyo sa mababang - wala, normal. Ngunit kung ano ang sa pagprito ay mahusay, hindi ko pa natutugunan ang gayong kapaitan at "aking" panlasa sa alinman sa aking tsaa! Kung magpapasya pa rin akong gumawa ng mga blueberry, at ang mga ito ang pinaka kakila-kilabot na bagay sa mga tuntunin ng koleksyon at pagproseso, gagawin ko lang ito - sa isang blender at may isang prito. Ito ay hindi sinasabi na pinalaya ko ang parehong puno ng mansanas at mga blueberry sa una, kahit na nais kong dumura sa lahat ng uri ng pagkatuyo.

Magandang gabi sa lahat! Mga batang babae, sabihin sa akin, maaari ba kayong gumawa ng tsaa mula sa pandekorasyon na mga plum? Lumalaki kasama ako ng mga dahon ng maroon, sa taong ito sa kauna-unahang pagkakataon na lumitaw dito ang mga prutas, hindi pa hinog, hindi ko alam ang lasa. Ngunit ang mga dahon ay napakaganda, ganito ang hitsura nito

Ngayon din ay gumawa ako ng tsaa mula sa mga dahon ng seresa, ang gabi ay tuyo, ang mga butil ay naging napakahusay, ngayon sila ay natutuyo, ang aroma ay nagkakahalaga
Gumawa din ako mula sa mga petals ng rosas, may isang batch na nalanta at natuyo, nagdagdag ako ng mga sariwang dahon at kaunting mga seresa, mabuti rin ang mga butil, bukas ipakita ko ang resulta.

[Jouravl]

Jouravl, Nadia, marahil ikaw ang mauuna, gawin ito at ibahagi sa amin ang nangyari.
Gumagawa ako mula sa cherry plum, plum (Hungarian), cherry. Ang mga paghalo ay magkakaiba, ang lahat ng mga tsaa ay mabango at masarap.

[francevna]

francevna, Allochka, marahil ay gagawin ko ito, kahit papaano dahil sa kulay, ang ideya na ngayon lamang lumitaw.
Alla, kumusta ang tsaa na gawa sa mga dahon ng ubas? Hindi ko ito nasubukan, ang mga dahon ay tinapong, anong panlasa? Sulit ba ang oras? Hindi pa ako nagsisimula alinman sa mga raspberry, o blackberry, black currants ...

[Jouravl]

Jouravl, Nadya, halos hindi ako uminom ng purong tsaa ng ubas, idinagdag ko ito sa mga paghahalo; mahusay na mga granula ay nakuha kasama nito.
Ang ubas ng tsaa ay mainam na uminom ng malamig na may yelo, isang mahusay na nakakapreskong inumin.

[Alla]

Alla, Salamat Allochka! oh pagkatapos ay hindi ko ito gagawin, wala lang akong sapat na oras ..

[Jouravl]

Jouravl, Nadia, gumawa ako mula sa mga ubas. Ngunit bata pa rin ako sa kanya. Kapag na-ferment, amoy parang grape juice ito. Ang lasa ay maasim, idaragdag ko sa mga tsaa kapag nais kong i-refresh ang aking sarili sa isang limon. gusto ko

Idinagdag Linggo 17 Hul 2016 11:07 PM

May nagsulat na pinapagaan niya ang pamamaga

Idinagdag Linggo 17 Hul 2016 11:10 ng gabi

Tiger Striped, kung ano ang isang mabuting kapwa, sa lahat ng oras sa paghahanap!

Idinagdag Linggo 17 Hul 2016 11:10 ng gabi

Ganito ginagawa ang mga tuklas

Idinagdag Linggo 17 Hul 2016 11:12 PM

Naisip ko lang na ang iced grape mint tea ay isang mojito!

Idinagdag Linggo 17 Hul 2016 11:16 ng gabi

elena kadiewa, Ngayon ko lang nakita ang sagot tungkol sa mga karot. Sumasang-ayon ako, hindi naman ito mukhang tsaa. Tumingin ako sa kanya bilang isang malusog na mabangong inumin.

[Lasto4ka]

At sinusubukan ko ring gumawa ng mga carrot top. Totoo, magkasalungat ang mga pagsusuri tungkol sa kanya.

Lasto4ka, Svetlana, Nag-top ako. At mayroon o walang pagbuburo. Ang kanyang panlasa ay .. yeah .., tiyak. Hindi ito ang hitsura ng aming buong tsaa. Ginawa ko ito para sa benepisyo, sa totoo lang. Sa isang pagkakataon, ang kanyang asawa ay nai-hook sa kanya.
Kaya, sa palagay ko, magagawa mo ito para sa isang paglilitis, at pagkatapos ay makikita ito kung gumagana ito o hindi

Nadya at mayroon kaming isang tulad ng isang cherry plum na lumalaki sa mga plantasyon ng kagubatan na may maitim na mga dahon! Sinubukan kong magdagdag ng ilang mga dahon sa mga currant para sa kulay. Ito ay naka-out, ang kulay ay mabuti, ang lasa ay kagiliw-giliw din. Naghihintay ako para sa mga prutas na hinog, ang puno ay nakakalat sa kanila, maroon cherry plum, at marahil masarap! Gumagawa ako ng compote mula sa mga berry, At tsaa mula sa mga dahon! Super hanapin mo! Inaasahan kong makinig mula sa iyo!

Mga batang babae, tulong. Hindi ko mawari kung anong uri ng mint ang dinala nila sa akin. Mukha itong mint, at namumulaklak na may matulis na maliit na mga panicle, at ang mga dahon ay mahaba, matulis, na may jagged edge. Ngunit amoy ko ng maraming pantas

Naidagdag noong Lunes 18 Hul 2016 07:41 AM

Nais kong malaman kung paano ilantad ang isang larawan mula sa telepono, kukunan ako ng larawan para sa iyo ...

Idinagdag Lunes 18 Hul 2016 07:42 AM

Oh, oo, at magandang umaga sa lahat!

[Lasto4ka]

Nais kong malaman kung paano ilantad ang isang larawan mula sa telepono, kukunan ako ng larawan para sa iyo ...

Lasto4ka, Sveta, Ginawa ko ito: pinindot ko Sumagot sa tuktok ng forum, pagkatapos Ipasok ang larawan ng may-akda sa mensahe, pindutin pangkalahatang ideya at inalok ako ng maraming mga pagpipilian para sa kung saan pipili ng isang larawan. Maaari kang pumili ng isang camera at agad na kumuha ng larawan gamit ang iyong telepono at ipasok ang larawang ito.
Hindi ko alam kung isinulat ko ito nang malinaw ...

Idinagdag Lunes 18 Hul 2016 07:55 AM

At maaari kang pumili mula sa gallery ng telepono kung ang larawan ay nakuha nang maaga.

Magandang araw sa lahat!

mainit na naman! Na +31

Hindi ako nakatanggap ng mga bagong tugon sa aking mailbox!

[Radushka]

Radushka, sumulat kay Chief.

sumulat kay Chief

Nagpunta ako sa scribble!

Ayun siya

Idinagdag noong Lunes 18 Hul 2016 09:27

Idinagdag Lunes 18 Hul 2016 09:28 AM

[Lasto4ka]

Lasto4ka, SvetlanaAt ang lungsod, tila, ay Kropyvnytskyi! hindi naman

[Radushka]

Idinagdag Lunes 18 Hul 2016 09:32 AM

Radushka, hindi pa. Puwit kami
Kropyvnytsky -

[Svetlana]

Svetlana, spearmint. Meron ako isa. At walang pantas sa loob nito, tulad ng sa tingin ko. Malakas na aroma ng mint at panlasa. Inilagay ko ito kahit saan
Hawakan mo!

Ang bango ay parang mint, mas madidilim lamang. Ngunit narito ang amoy ay malinaw na matalino ... kahapon pinatay ko ng maraming oras, hinukay ko ang Internet, hindi ko naisip ito ...

Sweetheart, walang sambong? Choy nakikita ko na may pang-amoy ...

Idinagdag Lunes 18 Hul 2016 09:39 AM

Salamat Malalaman ko na ito ay "nakakain"
Napagpasyahan ko na ihalo ito sa isa pang mint, tingnan natin kung anong uri ng amoy ang natapos natin

At bakit nangangamoy sa akin ang pantas na ito?

[Svetlana]

Svetlana, nagpunta at suminghot ulit. Hindi. Amoy mint ito. Malakas! Ito ay mint, hindi pantas. Sa larawan - ang aking kambal! Kapag bata pa, mapusyaw na berde, ngayon ay berde na berde. Ang mga tangkay ay berde (Mayroon din akong mga pula. Ang isa ay may mga bulaklak sa mga axil ng mga dahon) At nagtimpla ka ng isang maliit na sanga na may kumukulong tubig ngayon at tikman ang pagbubuhos. Iba ang lasa ni Sage

[Radushka]

Radushka,

mainit na naman! Na +31

Oo, ito ay isang pagsubok! Sa umaga gigising ka na basa at ngumunguya ...
Bukas nangako sila 23, freeze!

Sa totoo lang, hindi ako nagtimpla ng matalino ... lumaki lang siya sa parang kasama ang aking lola, doon ko siya naaalala. At siguro may nakalilito ako. Mayroon lamang akong isang katulad na mint sa bahay, ngunit mas magaan, amoy ito tulad ng matamis na caramel, hindi naman. Narito ko ang lahat ng mga asosasyon ng mint sa kanya. At gusto ko talaga ng menthol.
At ang isang ito ay ganap na magkakaiba, kaya't nalito ako ... I am an a herbalist!

Naidagdag noong Lunes 18 Hul 2016 09:54

Nagpunta ako upang kumuha ng ilang mga bulaklak, hanggang sa magsara ito

Ang Sveta ay isang daang porsyento na mint! Ngayon malakas ang init, siguro kaya't mas malakas ang amoy!

Idinagdag Lunes 18 Hul 2016 10:14 AM

Nagdagdag ako ng ligaw na pantas sa halo - mga raspberry, puno ng mansanas, plum, seresa, elk, quince, mint, currants! Ang mga butil ay mahusay, ang amoy ay masarap at ang lasa ay kaaya-aya, pagkatapos ng dry fermentation, sa pangkalahatan, ito ay magiging isang obra maestra!

[Lutik]

Lutik, Nina, gusto kong matikman ang tsaang ito! Napakasarap ng lahat doon! Sa pangkalahatan, mayroon akong ilang uri ng espesyal na pag-ibig para sa lahat ng uri ng halaman ... Bilang isang bata, ang aking lola ay madalas na nagtungo sa parang, sa steppe. Aromas - maaraw, mainit! At ngayon, nakatira lamang sa lungsod, naiintindihan mo kung anong biyaya ito ...

Idinagdag Lunes 18 Hul 2016 10:57 AM

Sa pangkalahatan, natutuwa ako na hindi ko sinasadya na natagpuan ko sa Temka ang tungkol sa tsaa (o hindi ito nagkataon?). Ang pinaka-kapanapanabik at kapaki-pakinabang na aktibidad! At kung ano ang isang puwang para sa pagkamalikhain! Hindi lamang ang pagpili at pagpapatayo ng damo at dahon, ito ay isang buong malikhaing proseso. Para sa akin, sa pangkalahatan ito ay isang uri ng mahika: ang mga ordinaryong dahon na amoy damo ay nagsisimulang magbigay ng kamangha-manghang aroma! Galing saan ?!
At gusto ito ng aking mga anak. Ngunit ang aking asawa ay lumalaban ... grit, siya "amoy" ng maasim na damo ... Marahil ay sanay ako sa mga malakas na synthetic flavors na ito ...

At sino ang nakakaalam, baka subukan mo! ngunit pagkatapos lamang ng dry fermentation: bravo: Gusto ko talaga ito, ngunit walang mga kaibigan para sa panlasa at kulay!

[Lutik]

Lutik,

Sveta Galing ako sa Ukraine!

[Lutik]

Lutik, Nakuha ko na
Humingi pala ito ng tsaa

Idinagdag Lunes 18 Hul 2016 12:28 pm

Seryoso kong iniisip ang tungkol sa paggawa ng isang mojito tea: maraming ubas, mint at isang maliit na seresa. Ngayon susubukan ko. Salamat sa inspirasyon!

Ngunit ang aking asawa ay lumalaban ... grit, siya "amoy" ng maasim na damo ... Marahil ay sanay ako sa mga malakas na synthetic flavors na ito ...

May tatay ako .. Wala akong amoy amoy, pero amoy lang niya, kaya binili ko na siya. Itinulak ko ang isang palanggana sa ilalim ng kanyang ilong - ano ang amoy nito? Bilang tugon: alam mo ba ang buldoser? Sa gayon, hindi ito ganito ang hitsura! At kahit na sa unang pagkakataon na ang fireweed ay pinatuyo, niyugyog niya ang basket papunta sa sheet - mayroong tulad ng isang haystack doon! Sinasabi ko rin - oh, kung magkano ang hay! Kaya't, gaano man ako magtanong kung ano ang naaamoy, bilang tugon - hay! Uuu, echidna ... Well, narito kung paano gumawa ng tsaa dito?

[Lasto4ka]

Lasto4ka, Svetlana, tack ... huwag kalimutang i-PHOTOGRAPH ang proseso! Pagkatapos ay palamutihan mo ang resipe na "Fermented tea mula sa mga dahon ng hardin at mga ligaw na halaman" Mojito "Mula sa Svetlana-Swallow!

May tatay ako .. Wala akong amoy amoy, pero amoy lang niya, kaya binili ko na siya. Itinulak ko ang isang palanggana sa ilalim ng kanyang ilong - ano ang amoy nito? Bilang tugon: alam mo ba ang buldoser? Sa gayon, hindi ito ganito ang hitsura!

Oh, ang mga taong ito! Baluvani!

[Lasto4ka]

Lasto4ka, Yanka, oh, pinagtawanan nila sila, mga babae. May anak akong ganyan. Hindi iniinom ang aking mga tsaa sa anuman! Grass ang lahat sa kanya. Pero pipilitan ko siya. Nagdala ako ng tim, pinatuyo, nagustuhan niya ang aroma, sinabi niya rito! ito ang tsaa. Inamin din niya na ang kanyang lola bilang bata ay naghanda sa kanila ng mga raspberry at currant tea, nagustuhan din niya ito. Ngunit hindi siya nag-ferment, pinatuyo lang niya ang mga dahon, o kahit na tinimpla ito mula sa mga sariwa. Bibigyan ko siya ng isang raspberry at tim, makikita natin kung ano ang darating. Ngunit din upang madulas ang nadot sa kung paano magbigay ng kontribusyon upang siya ay subukan, matigas ang ulo pagkatapos ng lahat, lahat sa nanay tatay

[Natalo4-ka]

Natalo4-ka, Hindi, tatay kahit papaano inumin, sinabi niya - masarap ito! Wala, makalabas na ako ng bakasyon sa lalong madaling panahon - bibili ako ng aking mga kasamahan, ilalagay ko lang ang mga seagull ...
Hindi sinasadya, lumalaki din ang aking tim, ngunit maaaaloooooo ... kung saan ilalagay ito para sa isang nakamamanghang epekto?

Ginawa ko ito alinsunod sa resipe ng Linear Fermented tsaa at hibla mula sa mabangong herbs
Nagdaragdag ako sa tsaa at pinggan.

Pagkatapos ay palamutihan mo ang resipe na "Fermented tea mula sa mga dahon ng hardin at mga ligaw na halaman" Mojito "Mula sa Svetlana-Swallow!

Oh, Radushka, kung gagana iyon ... Hindi ako enchantress kumakain ng tsaa, natututo lang ako.
Maliwanag na ginulo ko ang mga raspberry: girl_in_dreams: Nagsimula ako dito. Kaya, ang aking raspberry ay walang amoy, amoy isang tuyong dahon ng raspberry. Ngunit ang kulay ay cool at nagbibigay ng astringency. At hindi nawala ang kanyang pawis. Naiwan sa taglamig bilang isang batayan ng pagpapagaling.
At may tanong din ako. Ang aking masa ng tsaa (ginagawa ko ang lahat sa isang gilingan ng karne) ay hindi nagpapainit sa sarili sa panahon ng pagbuburo. Naaamoy ito, nagbabago ng kulay, ngunit hindi ko pakiramdam ang init. At binalot ko ito, at napakainit namin ... Ako lang ba, o iba?

Nai-post Lunes 18 Hul 2016 02:37 PM

At higit pa. Ang mga "old-timer" ng forum, may bumili ng Polaris meat grinder na may mga metal na bahagi. Paano niya ipinakita ang kanyang sarili sa mga dahon? At maaari kang magkaroon ng buong pangalan, kasama ang lahat ng mga titik, numero na ito. Pliz ...