NatalyMur
GTI Tatianamukhang napaka-pampagana
kil
GTI Tatiana, maganda, hlchu na resipe, kawili-wili, at mga wika ay maaaring gawin sa jelly sa isang gumagawa ng ham?
GTI Tatiana
Quote: kil
ang mga dila ay maaaring gawin sa jelly sa isang gumagawa ng ham?
Irin, kaya mo. Gupitin lang ang hilaw o luto? Ang wika ay tumatagal ng mahabang panahon upang maghanda. Kailangang subukan.
Elena Tim
Quote: kil
kagiliw-giliw, at mga wika ay maaaring gawin sa jelly sa isang tagagawa ng ham?
Hangga't maaari!

Oh, ano ang gagawin mo nang wala ako!
kolobashka
Quote: kirch
Mas masarap ito.

Loya, napakarilag!
Aygul
May dila ako
kolobashka
Napakaraming maaari mong lutuin dito! kahit gulay. Magluluto ako ng isa pang ham ngayon at magsisimulang mag-eksperimento sa mga terrine ng gulay.
GTI Tatiana
Elena Tim,
Flax, iniisip kong gupitin nang manipis ang mga hilaw na dila at paikutin ito. At sa mga pinakuluang matagal. Kahit na ang dila ay maaaring hindi magwelding sa 75-80 *. Nakatutuwang uminom kasama nila, kung nagluluto sila roon, pagkatapos ay magluluto sila sa isang gumagawa ng ham.
Loya
Quote: NatalyMur

Loya, Hindi ko pa nahuhuliang idagdag ito. Sa ngayon, gawing simple ... asin, asukal, pampalasa, tubig na yelo ...
NatalyMur, Kahit papaano ay nagdagdag ako ng "Liquid Smoke". Masarap, mabango, ngunit may mga hindi malinaw na pag-aalinlangan na ang halo na ito ay hindi masyadong mabuti para sa kalusugan ...
Loya
Quote: GTI

Virgo, narito ang aking nilikha)
Gumagawa ng ham, shredder, ham press mold (materyalel)

Gumawa siya ng mga roll ng leeg ng baboy sa isang teskome. Naging masarap pala. Hindi ito ham, iba ito. Masarap at makatas. Maaari kong ilatag ang resipe, ngunit sa anong paksa?
P.S. Ang kulay ng rolyo ay pare-pareho, kulay-rosas at maganda. Larawan mula sa telepono, hindi maganda nang hindi nag-e-edit.

Napakaganda at pampagana!
Elena Tim
Quote: GTI
Kahit na ang dila ay maaaring hindi magwelding sa 75-80 *
Tan, oo, walang point sa pagpapakulo ng dila sa mababang temperatura, hindi ito ham upang makamit ang kulay-rosas na kulay. Ang isa pang bagay ay kung posible na magluto sa Tescoma sa temperatura na 100C?
NatalyMur
Loya, hindi ... Ayoko ng likidong usok ... Gusto ko ng usok
Pakat
Quote: Elena Tim

Tan, oo, walang point sa pagpapakulo ng dila sa mababang temperatura, hindi ito ham upang makamit ang kulay-rosas na kulay. Ang isa pang bagay ay kung posible na magluto sa Tescoma sa temperatura na 100C?
At sa Biovina, ang mga naturang katanungan ay hindi lumitaw ...
Elena Tim
Quote: Pakat
At sa Biovina, ang mga naturang katanungan ay hindi lumitaw ...
Kaya, magagawa ito ng hto!
Elena Tim
Iniisip ko, pwede rin ba akong umorder ng Biovin ...? At nakakasawa kahit papaano ...
Kanta
Quote: Elena Tim

Iniisip ko, pwede rin ba akong umorder ng Biovin ...? At nakakasawa kahit papaano ...
Lino, Oo naman! At pagkatapos ay mayroon ang Pakat, at hindi mo ginagawa. Disorder ...
GTI Tatiana
Oo maaari mo, dahil mayroon siyang thermometer hanggang sa 100 * C.
Elena Tim
Quote: Kanta *
Flax, syempre! At pagkatapos ay mayroon ang Pakat, at hindi mo ginagawa.
Hindi ka maniniwala, Anh, para lamang sa kapakanan nito! Schaub ay maaaring ipakita ang kanyang dila!
NatalyMur
Quote: GTI

Oo maaari mo, dahil mayroon siyang thermometer hanggang sa 100 * C.
Ang biovinovsky thermometer ay may 0 hanggang 120 degree.
Elena Tim
Quote: Kanta *
At pagkatapos ay mayroon ang Pakat, at hindi mo ginagawa. Disorder ...
Hindi, well, seryoso! Alinman sa kanya, nakikita mo, ay may isang kusinilya ng gatas na nakahiga na walang malay sa alikabok, ngunit hindi ko pa (ORDER, dadalhin nila ito bukas), pagkatapos ay si Biovin ngayon ay nangangati sa lahat ng mga lugar!
Pakat, at Pakat, tusok, ano ang mayroon ka pa doon? Canada?
Teeeek-s, malalaman natin kung bakit wala tayo ng Canada ...
Walang nakakaalam kung mayroong Ozone?
MariV
Quote: Elena Tim

Iniisip ko, pwede rin ba akong umorder ng Biovin ...? At nakakasawa kahit papaano ...
Narito ka na! Dinala ko ang kasalukuyang sho kay Tesky, ngunit ngayon ano? Upang manghuli ng biovine?
Elena Tim
Quote: MariV
Dinala ko ang kasalukuyang sho kay Tesky, ngunit ngayon ano? Upang manghuli ng biovine?
MariVann, at sino ang masaya! Sa wakas ay makakaya ko araw-araw sa matinding paghihirap! Hindi isa, kaya't ang iba ay magtatapon ng isang bagay! Titigil na ako sa pagtulog agad!
Mag-order ng mga Biovinchik na iyon?
Kanta
Quote: Elena Tim
Titigil na ako sa pagtulog agad!

Oh Lino! Sa ngayon, hindi mo hinayaang makatulog ang iba! Niloko mo ang lahat gamit ang mga bagong laruan!
MariV
Quote: Elena Tim

MariVann, at sino ang masaya! Sa wakas ay makakaya ko araw-araw sa matinding paghihirap! Hindi isa, kaya't ang iba ay magtatapon ng isang bagay! Titigil na ako sa pagtulog agad!
Upang mag-order ng mga Biovinchik na iyon?
Aha !!!!!!!!!!!!
Kokoschka
Quote: GTI

Virgo, narito ang aking nilikha)
Gumagawa ng ham, shredder, ham press mold (materyalel)

Gumawa ako ng mga roll ng leeg ng baboy sa isang teskome. Naging masarap pala. Hindi ito ham, iba ito. Masarap at makatas. Maaari kong ilatag ang resipe, ngunit sa anong paksa?
P.S. Ang kulay ng rolyo ay pare-pareho, kulay-rosas at maganda. Larawan mula sa telepono, hindi maganda nang hindi nag-e-edit.
Napaka-pampagana !!!!! Ang resipe ay marahil malamig na karne.
Pakat
Quote: Elena Tim

Hindi, well, seryoso! Alinman sa kanya, nakikita mo, ay may isang kusinilya ng gatas na nakahiga na walang malay sa alikabok, ngunit hindi ko pa (ORDER, dadalhin nila ito bukas), pagkatapos ay si Biovin ngayon ay nangangati sa lahat ng mga lugar!
Pakat, at Pakat, tusok, ano ang mayroon ka pa doon? Canada?
Teeeek-s, malalaman natin kung bakit wala tayo ng Canada ...
Walang nakakaalam kung mayroong Ozone?
Oo, marami, mayroong isang FAQ, ako mismo ay nakakalimutan ang tungkol sa STE, naipamahagi ko na ang ilan, halimbawa, ang marinator ay hindi magkasya, ibinigay ko ito sa mga kaibigan ...
Chichas sa palagay ko, ibabahagi ko pa rin ang faq ...
Loya
Quote: Pakat
Chichas sa palagay ko, ibabahagi ko pa rin ang faq ...
At hto ang huling para sa pamamahagi ng mga mahahalagang bagay sa ibang bansa ???
Pakat
Sa kabila ng dagat, isang henero ay kalahati, ngunit isang ruble ay dinala ...
Loya
NatalyMur
: girl_dance: Ang aking maliit na otech ay ang unang ham sa isang biovinchik
Gumagawa ng ham, shredder, ham press mold (materyalel)
Napagtanto ko na ang isang gumagawa ng ham ay hindi seryoso ... Ito ay para sa 1 ngipin ...
GTI Tatiana
Quote: NatalyMur
ang isang ham ay hindi seryoso ...
hindi bababa sa tatlo ang kailangan.
At ang bawat isa ay may iba't ibang pagpuno
Ang mga nasabing obra maestra ay nakukuha ng lahat)
NatalyMur
Quote: GTI

hindi bababa sa tatlo ang kailangan.
At isang malaking kasirola, ilagay ang lahat nang sabay-sabay ...
Kokoschka
Ham NatalyMur,: girl_claping: Oo, kailangan namin ng iilan !!!
Si Irina.
NatalyMurkung anong magandang hamon pala. Sa paminta? Ano ang lasa nito Natatakot ka na ang pinakuluang karne na tinadtad ay magiging (hindi ako nakalilito?).
NatalyMur
Quote: Irin A.

Sa paminta? Ano ang lasa nito Natatakot ka na ang pinakuluang karne na tinadtad ay magiging (hindi ako nakalilito?).
Oo, uh ... Hindi ako nagsisi sa mga pampalasa, ang timpla doon ay medyo malaki, ibinuhos ito mula sa puso, at ang pulang paminta ay kasama sa pampalasa. Katulad ng lasa ni ham. Matambok, nakakagat, makatas, ngunit sa palagay ko ay kung hinugot ko ito ng hindi bababa sa 72 degree, marahil ay mas masarap ito ...
Bukas ay pupunta ako sa merkado upang mag-ipon ng karne, manok ... At ipagpapatuloy namin ang mga eksperimento. Ang aking anak na lalaki ay isang vegetarian, kaya't ang mga stock ng mga produktong sausage at ham ay dumarami ... Nang magsimula akong tikman, naisip ko Kakainin ko ang lahat, ngunit pagkalipas ng 4 na hiwa ay napagtanto kong nagsawa na ako sa kahiya-hiya ... marahil kalahati ng isang bahagi na gagawin ... Ngunit bilang isang baliw, hindi ko mapigilan ... Nakarating ako sa mga napakasarap na karne. ..
Scarlett
NatalyMur, kamangha-manghang ham! at ibahagi ang resipe?
NatalyMur
Scarlett, at walang maibabahagi - Gumawa ako ng praktikal ayon sa klasikong resipe mula sa mataba na baboy, walang simpleng manok na magagamit, ngunit sobra ko ito sa pampalasa. At walang gelatin.
https://mcooker-tlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=385452.0
vedmacck
Dalhin ang mga may-ari ng mga shredder sa club! (o isang ham club?)

Posibleng paandarin ito nang hindi mas maaga kaysa bukas o sa susunod na araw. Kaya pipiliin ko ang resipe
IwOlga
vedmacck, Tatiana, binabati kita! At naghihintay ako para sa akin, pagtingin sa mga larawan, paglunok ng drool ...
Scarlett
Quote: NatalyMur

Scarlett, at walang maibabahagi - Ginawa ko halos ayon sa klasikong resipe mula sa mataba na baboy, walang simpleng manok na magagamit, at sinobrahan ko ito ng mga pampalasa. At walang gelatin.
https://mcooker-tlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=385452.0
Ngunit ako nga pala, hindi na nagdaragdag ng manok. Minsan, pagkatapos basahin ang tungkol sa kung gaano masarap na mga cutlet ang nakuha mula sa halo-halong tinadtad na karne (tulad ng maraming uri ng karne), labis akong nabigo sa resulta. Oo, at ang hipag din kahit papaano, isang ekonomista ng igos, ay gumawa ng lutong bahay na pritong manok sausage - bihirang makulit napaka walang lasa. Kahit na mayroon akong maraming mga kaibigan na sambahin ang manok sa anumang anyo, ngunit ang aming pamilya, pulos hohlyatsky, ginusto ang baboy Well, minsan kahit na pinausukang manok o inihaw (homemade, syempre)
NatalyMur
Scarlett, ooo ... at nasuhol ko na ang baboy, ngunit muli walang manok ... muli makakakuha kami ng isang ham na taga-Ukraine
Sa oras lamang na ito ay maglalagay ako ng mas kaunting pampalasa, at malamang na magdagdag ako ng mga olibo ...
Pakat
Napakadiri ...
At gumagawa lamang ako ng hamon mula sa isang baka ...
irysikf
Quote: Scarlett
o grill (homemade, syempre)

Tanya, at gawang-bahay matigas, pagkatapos ng lahat, o may mga lihim ng pagluluto lutong bahay na inihaw na manok, upang ito ay malambot?
Bumibili ako ng isang tindahan bawat daang taon (at pagkatapos ay para sa mga ekstrang bahagi), at ang isang gawang bahay ay nilaga ng buong gabi sa isang mabagal na kusinilya sa sarili nitong katas, upang ito ay malambot. Ito ang tanging paraan upang makakuha ako ng malambot na karne sa exit.
Scarlett
irysikf, Pinapa-marinate ko ito ng hindi bababa sa isang araw, o kahit na higit pa, at inihurno muna ito sa isang baking bag, at pagkatapos ay gupitin ang bag at lutuin ito. Ang Marina ay dapat idagdag sa mustasa - pinapalambot nito ng mabuti ang karne. Maaari kang magdagdag ng overripe mashed kiwi - mayroon itong parehong mga function. Sinusubukan kong gumamit ng lutong bahay na mustasa, at bibili lamang ako ng mustasa pulbos sa isang parmasya, sapagkat ang ipinagbibili ngayon sa mga tindahan ay mabuti lamang para sa paghuhugas ng pinggan, ang mustasa sa mga lata ay puno ng mga lasa at iba pang hindi magandang bagay. Ngunit ang tiyahin ng kanyang asawa ay nagluluto ng buong mga domestic manok sa oven - nang walang anumang bag - mabuti, napaka-masarap, wala akong kasalukuyang kalan!
Kung nagsulat ka ng isang bagay na hindi maintindihan - tanungin, kung hindi man ay hindi ako nagpapaliwanag
irysikf
Quote: Scarlett
tanungin mo

Bakit hindi magtanong, syempre tatanungin ko. At paano pinapag-ban ang manok? rehas na bakal sa paminta at mustasa matuyo o kailangan mo ba itong palabnawin? kung gayon, sa tubig?
Scarlett
Irish, Ginagawa ko mismo ang homemade mustard. Maraming mga pagpipilian, ngunit ang aking paborito ay ibuhos ang tuyong pulbos na may SOBRANG mainit na atsara mula sa sauerkraut, maaari kang gumamit ng atsara mula sa mga adobo na pipino o mga kamatis. Gumalaw hanggang makapal ang gruel, isara sa isang masikip na takip at ilagay sa isang mangkok ng mainit na tubig sa loob ng ilang oras - mas mabilis itong ripen. Pagkatapos cool at palamigin. Gusto kong kumain ng isang araw pagkatapos ng pagluluto, kung gayon hindi naman ito lasa ng mapait. Ngunit naisip ko ito mismo sa mga marinade - ang aking lola ay nagdagdag lamang ng asin, asukal at suka sa tubig upang tikman at hinalo ito ng mustasa pulbos - masarap din ito. Sa pamamagitan ng paraan, huwag matakot na basagin ang mga sukat - kapag ang mustasa ay tumatagal ng isang araw at tikman mo ito, maiintindihan mo mismo kung kailangan mong magdagdag ng anuman.
Pag-adorno ng manok (at anumang karne) kasama ang nasa ref - natirang mayonesa, ketchup, adjika, toyo, maasim na gatas (ilipat lamang ito ng asin at pampalasa at ibuhos ang karne sa isang araw), asin at pampalasa ang ginagamit, kagiliw-giliw na ito ay naka-inatsara sa sariwang "malunggay" - adjika nang walang pagluluto, kung saan pinaikot ko ang mga kamatis, matamis at mainit na peppers, bawang at idagdag ang asin at isang maliit na asukal - lahat ng mata. Hindi ako nagluluto ng anumang bagay - tahimik itong nakatayo sa isang garapon na may isang pag-ikot sa ref hanggang sa susunod na tag-init (kung, tulad ng ginagawa ko, itinulak ko ito sa pinakamalayong sulok ng ref at hahanapin ito tuwing sa (ref) lamang nito. naghuhugas
irysikf
Maraming salamat, napakalaking! Sa pamamagitan ng ilang himala, hindi ko ibinuhos ang adobo ng pipino, kaya't susubukan kong gumawa ng mustasa kasama nito. At sa oras na dumating ang aking ham, ihahaw ko ang mga piraso ng manok na ito sa ham at gupitin ito
vedmacck
Maaari mo bang sabihin sa akin kung posible na maglagay ng fat fat fat sa isang ham? At sulit ba ito? Pupunta upang gumawa ng baboy (payat) at pabo. Natatakot akong maging ganap itong walang halaga.
Elena Tim
Quote: vedmacck
Posible bang maglagay ng fat fat fat sa isang ham?
Tatyana, Nilagay ko. Dito DITO tingnan mo
Pakat
Drazhnyatsa, nakalimutan ko na ang lasa ng matabang buntot, mabuti, hindi, wala tayo, wala kaming ganoong mga tupa ...

Lahat ng mga resipe

Mga Bagong Paksa

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay