Butter cake

Maaari mo bang sabihin sa akin kung magluluto ako ng mga cake sa oven, gawin ang kuwarta sa pangunahing mode? Ito ang aking unang karanasan, kaya nais kong malaman ang order. Gagawa ako ng kuwarta mula sa resipe na ito sa isang gumagawa ng tinapay, pagkatapos ay ilagay ito sa mga hulma, tumayo ng 20-30 minuto at ilagay ito sa oven, tama ba?

Ngayon tiningnan ko ang sagot sa tanong, ngunit kailan posible pa rin ang maghurno ng Easter cake sa Holy Week. Ito ay lumabas na sa anumang araw, sa Sabado lamang, kailangan mong magkaroon ng oras upang italaga. Lumalabas na kailangan mong magkaroon ng oras upang maghurno bago ang Sabado.

Ay ... Kaya, hanggang sa Sabado, tiyak na mamamahala kami.

Iniluto ko ito kahapon, ngunit hindi ko pa ito nasasalamin. Dinagdagan ang mansanas.

[Albina]

kung magluluto ako ng mga cake sa oven, gawin ang kuwarta sa pangunahing mode?

Nagluto ako sa aking HP Scarlet sa "pangunahing" mode, ngunit luto ko ang batch at mga pastry sa parehong lugar. Mayroong isang mode na "lutong bahay na kuwarta" sa aking oven at ang mode na ito ay para lamang sa pagmamasa at pagpapatunay ng lebadura ng lebadura, at tumatagal ito ng 1 oras at 30 minuto. Sa pagtatapos ng pagmamasa, ang kuwarta ay maaaring alisin at lutong sa anumang hugis sa oven. Ngunit huwag lituhin ang mode na ito, iyon ay, "lutong bahay na kuwarta" at isa pang mode ng pagmamasa ng "lebadura na walang lebadura", na tumatagal lamang ng 15 minuto. Para sa kuwarta ng lebadura, ang oras na ito ay maikli. Maaari mong, siyempre, sa "pangunahing" mode, ngunit kailangan mong panoorin ang oras ng pagtatapos ng huling pagsasaayos (pagtaas) (maaari mong makita sa mga tagubilin kung kailan magtatapos ang oras na ito) at alisin ang kuwarta, kung hindi man simulan ang pagluluto sa hurno. At kung bantayan mo ang oras na ito, maaari kang makakuha ng iba pang mga bagay, dahil karaniwang ginagawa namin ang higit sa isang bagay nang sabay. Sa iyong kaso, gagamitin ko ang mode na "lutong bahay na kuwarta". Siyempre, hindi ko alam kung anong uri ng kalan ang mayroon ka at kung anong mga mode ang mayroon ito. Ngunit sa palagay ko malinaw ang prinsipyo ng pagpili ng isang programa




Albina, magaling, nagawang maghurno sa Huwebes. Ang mga cake ng Pasko ng Pagkabuhay ay mabuti at pampagana.

[Ludmila]

Ludmila, 🔗 Gusto ko talaga ang recipe na ito: hindi isang problema.

Gusto ko talaga ang recipe na ito: hindi isang problema.

Sigurado iyan

Lyudmila, salamat sa sagot! Mayroon akong isang Panasonic, mayroong isang mode para sa paggawa ng kuwarta sa loob ng 2 oras, ganap na itong nakahanda, mayroon nang maraming mga patunay. Ito ay lamang na minsan kong ginamit ang mode na ito upang gawin ang kuwarta para sa mga pie na "tulad ng fluff" at hindi sila nag-ehersisyo, ang kuwarta ay tila maasim, at bago iyon palagi kong ginagawa ang program na "pizza". Ngayon natatakot akong gumawa ng mali sa mga cake ng Easter

maasim ang kuwarta

Maaari rin itong mangyari dahil sa labis na lebadura, halimbawa, kung ang kuwarta ay masahin sa maasim na gatas.

Nabasa ko kamakailan na ang ating mga ninuno ay may ugali na ihanda ang kuwarta sa Huwebes, tumayo sa gabi, at maghurno buong Biyernes.

na rin kung saan saan sila natuyo agad pagkatapos
lahat ng mga batang babae sa mundong ito ... Hindi sa palagay ko iyan ang mahalaga sa linggo bago ang Pasko ng Pagkabuhay

lahat ng mga batang babae sa mundong ito ... Hindi sa palagay ko iyan ang mahalaga sa linggo bago ang Pasko ng Pagkabuhay

Ngayon tiningnan ko ang sagot sa tanong, ngunit kailan posible pa rin ang maghurno ng Easter cake sa Holy Week. Ito ay lumabas na sa anumang araw, sa Sabado lamang, kailangan mong magkaroon ng oras upang italaga. Lumalabas na kailangan mong magkaroon ng oras upang maghurno bago ang Sabado.

lahat ng mga batang babae sa mundong ito ... Hindi sa palagay ko iyan ang mahalaga sa linggo bago ang Pasko ng Pagkabuhay

Mga babae, sumasang-ayon ako!

[Recipe:]

Kahapon ay niluto ko ito alinsunod sa resipe. HP Bork x800. Dami para sa 1250 gr. Mayroong isang Sweet mode at ang kakayahang ayusin ang anumang yugto ng paghahalo, isusulat ko kung ano ang nangyari sa akin.

Recipe:
Pinindot na lebadura na 18 gramo
Flour 525 gramo (agad na tumaas dahil sa safron)
Sugar 110 gramo (nadagdagan)
Vanilla sugar 1 sachet
Asin 3 gramo
Mantikilya 72 gramo (pinalambot, hindi natunaw)
Egg + yolk 70 gramo
Gatas na 250 gramo
Saffron 8 gramo na likido
Mga pasas na 135 gramo

Programa:
1. Mabagal na pagmamasa ng 5 minuto (pagpapakilos)
2. Mabilis na pagmamasa 20 minuto (pangunahing)
3.1 pagpapatunay 40 min
4. Palitan ng 10 seg
5.2 pagpapatunay 25 min
6. Paghaluin - binuksan ang pag-pause, kinuha ito mula sa balde, ibinuhos sa aking mga kamay, tinanggal ang spatula. Maayos na ilagay sa isang timba. (DITO KO ITO GAGawin SA FORM KUNG NAGBAKO AKO SA OVEN!)
7.3 pagpapatunay 30 min
8. Pagbe-bake ng 1 oras 10 minuto sa t = 123 * C

Pagpapatunay 34 * C
Pagsisimula ng pagmamano:


Ang kuwarta ay hindi umabot sa labi, binawasan ko ang huling pag-proofing bago ang pagluluto sa hurno, dahil lumalaki ang kuwarta sa proseso ng pagluluto sa hurno.

Ito ay bago ka magsimulang magbe-bake:


Sasalubungin ng cake ang takip, ngunit hindi ito gumapang 😊 At pagkatapos ay umupo siya ng kaunti





EXIT:
Timbang ng tinapay: 1150 gramo
Kabuuang gastos: 225.2 rubles
Kcal 100 gr: 295.1

Kabuuang gastos: 225.2 rubles

Isang bagay na maraming nagawa mo. Mayroon akong tungkol sa 70 rubles.
Hindi ako nag-abala sa harina, kinukuha ko ang isa na may diskwento (maliban sa Nekrasovskaya), ang langis ay hindi rin mahal Lacomo, mabuti, ang natitira ay pareho. Mayroong apat na medium-size na cake mula sa isang bookmark.

Isang bagay na maraming nagawa mo.

Oo, mahal ang sa akin dahil mahal ang mga sangkap. Finnish harina na may Pranses at mayroon na lamang itong "bigat" 70 rubles sa resipe.
Langis ng 1000 lawa sa resipe na 51 rubles
Kumuha ako ng mga timbang na pasas sa merkado - 56 rubles sa resipe ... mabuti, kasama ang maliliit na bagay ...

Gamit ang payo ng mga nakatatandang kasama at paghahalili sa pagitan ng tatlong mga mode, luto ko ang unang cake. Tiyak na nakuha ang pagtaas at nagsimulang magbe-bake. Umakyat ng isang magandang simboryo sa itaas ng form, ngunit basag ng kaunti. Totoo, nasunog sa mga tagiliran. Ngunit ganap ko itong tinakpan ng glas. Ang pangunahing bagay ay totoo - bilog! At bakit hindi ko ito naisip kanina?
Ngayon ang pangalawa ay nasa pagpapatunay. Bake ko na bukas. )

basag sa HP? Lumipat ng lebadura. O kahit na: maaari mong gawing mas mamasa-masa ang kuwarta, at medyo hindi gaanong lebadura.
Sunog - ang baking mode ay malakas. Dapat itong hilahin bago matapos ang programa. 94 degree sa gitna at agad na bumunot

Ang simboryo ay basag pagkatapos ng halos 15 minuto ng pagluluto sa hurno.
Sa gayon, naaalala na ang mga cake ay madalas na hindi lutong, nagtakda ako ng 65 minuto. Mula sa itaas, ang crust ay naging mahusay na mapula-pula, ngunit ang mga gilid ay hindi nakikita, upang ma-off ang mga ito nang mas maaga. Walang thermometer, aba.
Ngayon ay ilalagay ko ito sa 55 minuto.

at agad na bumunot

At iniiwan ko ito sa kalan pagkatapos ng signal para sa isa pang 10 minuto - sa sandaling nabasa ko na imposible kaagad.

Ang pangunahing bagay ay totoo - bilog! At bakit hindi ko ito naisip kanina?

Alexander, hindi mo maintindihan .. nagluluto ka ba ng isang bilog na hugis sa HP? Ano ang katulad nito sa ibang form?

[Evgeniya]

Evgeniya, bumili ng isang nalalaglag na non-stick cake pan. 16 cm - diameter, 13 cm ang taas.
Matapos ang pangalawang pagmamasa sa isang timba, inililipat ko ang kuwarta sa isang bilog na hugis, ilagay ito sa HP. Pagpapatunay sa baking mode. Tinitiyak kong hindi magsisimulang magbe-bake hanggang ang kuwarta ay tumaas nang maayos. Kapag may natitirang tatlong sentimetro sa gilid ng form, buksan ko ang mode ng pagluluto sa hurno.



Oo, para sa form na ito, ang gitnang bersyon ay mahusay na angkop, kung saan 340 gramo ng harina.

Ipakita ko sa iyo bukas.



Anong masarap na rolyo!
Maaari mong kainin ang iyong isip: malambot, maluwag, walang timbang.

[Alexander]

I-roll ko ito sa isang bilog na hugis, ilagay ito sa HP

Alexander, at ilabas ang scapula? Kung ilalabas mo ito, nakakaabala ka ba ng pin?

Minamahal na mga gumagamit ng forum! Partikular kong kumunsulta sa isyu ng baking cake at pangkulay na mga itlog. Sinabi sa akin na posible sa anumang araw ng linggo. tungkol sa Biyernes - ibinigay ang nakababahalang ritmo ng buhay, posible sa Biyernes na may Panalangin. lahat ng may darating!

Alexander, at ilabas ang scapula? Kung ilalabas mo ito, nakakaabala ka ba ng pin?

Bakit iwanan ang spatula sa inihurnong kuwarta? )
Hindi ko maintindihan ang tungkol sa pin. Ang spatula ay maaaring madaling alisin mula rito, at walang pin sa bilog na hugis.

at walang pin sa bilog na hugis.

Well, yes .. ilagay mo lang ang form sa lugar kung saan inilalagay ang scapula, tama? maaari mo bang ipakita ang isang larawan (bilog na hugis sa HP)?

[Evgeniya]

Evgeniya, kailangan mo lamang ilabas ang timba, ilagay ang kuwarta sa isang bilog na hugis at ilagay ito sa halip na ang bucket sa HP
i-pin sa isang timba

Ganito ang hitsura nito.Mag-click upang palakihin. Mayroon pa ring isang patak ng tubig sa timba pagkatapos maghugas.

[Alexander]

Alexander, salamat !!! Sa wakas dumating na !!! At sa itaas, kung tutuusin, nagsulat sila-BUCKET TANGGALIN !!!! At naisip kong alisin ang spatula))) magkalat para sa iyong pag-aalala. Maligayang Pasko ng Pagkabuhay!

[Alexander]

Alexander,
bakit may imposible agad. Kailangan mong ayusin ang iyong sarili alinsunod sa iyong sariling panlasa at sitwasyon.
Minsan ang mga cake ng Easter ay naiwan upang palamig sa mga timba kung ang mga ito ay napaka-malambot. Upang hindi masira at kumunot kapag tinanggal mula sa timba. Sa isang napaka-mahangin na kaso, kahit na sa mga hulma, cool na baligtad upang hindi sila lumukot kahit sa mga hulma.
At sa ibang mga kaso, kung ang cake ay mahangin, ngunit madaling lumipad palabas ng timba, pinalamig ito na nakahiga sa tagiliran nito sa isang feather bed.

Kapag ang kalan ay hindi maghurno, iniiwan nila ito sa timba upang maabot ang natitirang init.

Iyon ay, ang bawat kaso ay pinukaw ng isang tukoy na sitwasyon.

Ngunit kung ang oven ang nagluluto ng cake, kung gayon walang dahilan na hindi makagambala sa programa at mabilis na hilahin ang cake na may matatag na pader mula sa balde.

sa larawang Kulich Butter at Kulich mula sa gabing "malamig" na kuwarta mula kay Maggie Glezer. Ayos lahat! Yummyoooo kami

[Elena Bo]

Elena Bo, Helen, maraming salamat sa resipe! Kahapon ay luto ko ang iyong butter cake, ginawa ang kuwarta sa KhP, walang mansanas at kahit walang pasas, inihurnong sa oven, sinubukang lumabas sa hulma kapag nagluluto sa pagkain, bagaman napuno ito ng mas mababa sa 1/3. Sa tatlo, ang iyo ang pinakamalambot!
Si Kristo ay Bumangon! Maligayang Pasko ng Pagkabuhay!

Sa taong ito ay ipinagluto ko ang iyong mga cake. Napakasarap, napakasimple. Malambot, mahangin na may masamang lasa. At napaka-simple sa pagpapatupad. Pagmamasa sa isang gumagawa ng tinapay, ayon sa mga hugis at sa isang pressure cooker, isang multicooker para sa proofing at baking. Maraming salamat sa resipe!



Nagluto noong Huwebes. Kumain na ako mula umaga. Masarap, malambot, mahangin na cake na may masamang lasa.

[Elena Bo]

Elena Bo, Lena, ang aking susunod na taunang pasasalamat sa resipe na ito. Para sa ikalawang taon ay inihurno ko ito para sa Easter. Sa taong ito ay nagluto siya sa isang tagagawa ng tinapay noong Biyernes (mabuti, walang oras kahit kailan sa Huwebes) at sa Sabado, pagkatapos kong umuwi mula sa trabaho ng 9 pm, nagluto ako ng isa pang cake. Sinubukan ko na kaninang umaga. Masarap tulad ng lagi, at kung ano ang mahalaga para sa akin, hindi ito masyadong mataas sa caloriyo dahil sa kaunting dami ng langis. Salamat sa resipe.
Maligayang Pasko ng Pagkabuhay sa lahat! Nais ko kayong lahat ng mabuting kalusugan at good luck!

Si Kristo ay Bumangon!
Helena! Salamat sa resipe! Masarap na Easter cake!
Ngayong taon, hanggang ngayon, hindi ako magluluto ng anuman para sa Mahal na Araw ... Walang oras, walang pagsisikap, walang pera ...
Sa Huwebes ng gabi, ang pagnanais na maghurno ng kanilang sariling cake ay sobra. Nabasa ko ang tungkol sa iyong langis at nagpasiya!
Ang aking asawa ay nagdala ng harina pagkatapos ng trabaho, mayroong sapat na asukal sa tabi mismo nito, 70 g ng mga pasas (babad sa cognac), pampalasa kamis para sa pagluluto sa hurno, dalawang itlog ... Super! Ang lalaking tinapay mula sa luya ay guwapo, ang kanyang anak na lalaki ay sinubukan nang husto, tinulungan ang Bread Maker na ihalo ang harina, pagkatapos ay ang mga pasas (sinipsip niya ng konyak)) ay nagulat).
Pinaghurno sila sa isang mini oven. Ang aking mga cake ng Pasko ng Pagkabuhay ay natigil sa kisame, ngunit ang mga ito ay inihurnong, hindi sila nasunog. Kumulubot kapag nagpapalamig, ito ay masyadong malambot. Ang mga ito ay inihurnong sa isang silicone marmitton na hulma at sa aluminyo Biol.
Walang mga magagandang larawan - nakikita ng aking maliit na artista ang kagandahan sa kanyang sariling pamamaraan.
Ngayon ay pinutol nila ang isang pinagpalang cake - kung gaano kalambing, basa-basa, pabango ito! Super! At ito ay may isang minimum na mga produkto !!!
Salamat sa resipe!

Si Kristo ay Bumangon!
Sa taong ito ay nagluto ako sa mga form ng papel, at hindi nakalimutang maglagay ng tubig sa ilalim ng oven. Kinontrol ko ang pagluluto sa hurno sa pamamagitan ng temperatura sa loob ng cake. Napakalambot at makatas ng mga ito. Dahil nagluto ako sa oven at hindi natatakot na masunog ito, nagdagdag ako ng asukal sa 120g. sa isang malaking bookmark. Nasiyahan ako ng sobra. Kahapon ay nag-ilaw sila, ngayon sinubukan nila ito sa umaga

Tunay na Bumangon!
Ay, nakalimutan kong magsulat. Ako, tulad ng dati, nagluto ng isang napakaliit na halaga ng asukal 1-2 tbsp. l. para sa lebadura, at stevia (kapalit ng asukal para sa honey. indications). At ang mantikilya, sa payo ni Chuchelka, ay namagitan sa paglaon, sa pagtatapos ng batch. Kamangha-manghang lumabas ang mga cake ng Easter. Sa form na papel, ang una ay malubhang kulubot. Hindi ko naman pinigilan, hinugot ko lang ito mula sa pressure cooker. Pagkatapos ay inilabas niya ang natitira nang walang paghinga at sinubukan na huwag hawakan, agad na inilagay ang mga ito sa mesa.Oo, at iniwan upang lumamig ng kaunti bago ito ilabas. Kung hindi man ay crumulate sila ng marami. Napakalambot at malambot.

Tunay na Bumangon!
Narito ang mga cake ayon sa resipe na ito para sa 500 g ng harina, asukal 140 g, ang natitira ayon sa resipe.
Bahagi sa oven na inihurnong, at isang malaking cake sa MV Philips

Si Kristo ay Bumangon! Narito ang aking mga cake ng Pasko ng Pagkabuhay, niluluto ko sa Elena ang pangalawang taon, salamat muli sa resipe! Masarap na Easter cake!

Para sa pangalawang taon nagluluto ako ng mga cake ayon sa resipe na ito. Sinubukan ko na ang maraming mga recipe dati, ngunit sa tingin ko tapos na ang paghahanap.
Ang resipe ay simple at matipid, at ang resulta ay lumampas sa lahat ng inaasahan.

Oh, ilan ang mga tagahanga ng resipe na ito. Ngayong taon, ayon sa tradisyon, luto ko rin ito.
Hindi ako pinalad ngayong taon, medyo may sakit ako, ngunit hindi ko mapigilang maghurno ng cake. Ang KHP ay nagmasa, at pagkatapos ay inilipat ko ang mga ito sa mga form ng papel at inihurnong sa oven. Iyon ay, na may isang minimum na gastos at pagsisikap sa aking bahagi, lahat ay gumana. Gumawa ako ng 2 mga bookmark sa HP alinsunod sa resipe na ito, at isang bookmark para sa curd cake (gusto ko rin ito). Ganap na nakalimutan ko ang larawan, hindi bago ito, ibinigay ko ang mga cake sa aking anak, iniwan ang isang maliit para sa aking sarili.
Sa kabila ng kanilang hindi gaanong kalagayan sa pagtatrabaho, ang mga cake ay matagumpay, maaari kang maghurno ng resipe para sa lahat ng oras at murang at sa anumang kundisyon.
Maghurno pa rin ako sa araw ng magulang, susubukan kong kumuha ng litrato.

At nagpapasalamat ako! Sa loob ng maraming taon ngayon dinala namin ang cake na ito sa Simbahan para italaga!
Salamat, Elena!

[MaBa]

MaBa, Napakagandang Easter cake!

Kahapon ay luto ko ito sa HP ng 500 g ng harina, nakain na)

[julia_bb]

julia_bb, kagandahan!

Mga batang babae, saanman walang pagkalkula para sa 400 g ng harina?)
Sabihin mo sa akin kung may nagluto nito ng ganoon?

Sa taong ito sinubukan kong maghurno ng iyong Easter cake para sa Easter. Ito ay naging madali at masarap. Sa halip lamang na mga pasas ay gumamit ako ng mga candied fruit.

Magandang araw sa inyong lahat!

May pasasalamat para sa resipe para sa isang masarap na cake ng Easter para sa HP.
Nag-luto ako alinsunod sa resipe na ito ng 2 beses: Gumawa ako ng isang bookmark ng mga produkto para sa 500 g at 340 g ng harina, gumamit ako ng sariwang "Lux" lebadura, ayon sa pagkakabanggit, 15 g at 11 g, pagkatapos ng pagpapakilos nito sa maligamgam na gatas hanggang sa matunaw. Sa parehong kaso, nagdagdag ako ng tungkol sa 1 kutsara ng harina (walang espesyal na tuktok), walang kolobok sa simula ng pagmamasa, ngunit sa proseso ng pagmamasa ng isang mahusay na "kalahating patak" -kolobok ay nabuo, ang mga dingding ng malinis ang balde. Ang aking pagmamasa ay napupunta nang dalawang beses: ang unang batch, pahinga, pagmamasa muli. Kaya pagkatapos ng pangalawang pagmamasa, ang kuwarta ay makinis, mahusay na masahin.
Nagluto siya sa programang "mantikilya ng tinapay", na pinili ang naaangkop na mga parameter ng pagluluto sa hurno. Sa loob ng 500 g ng harina, sinusuportahan ng tuktok ng cake ang takip at bahagyang na-deform, para sa 340 g ng harina hindi ito tumaas sa itaas ng timba. Ang cake ay inihurnong mabuti, hayaan itong cool nang kaunti sa tama sa balde, na hinugot ito mula sa HP, dahil natatakot akong crumple ito, ang cake ay napakalambing at mahangin. Sa kabila ng katotohanang ang resipe ay walang pares, ang kuwarta ay hindi mabilis mabagal at pinapanatili ang istraktura nito.
Nagustuhan ko talaga ang resipe para sa pagiging simple at resulta nito, dahil hindi palaging posible na maglaan ng maraming oras sa pagluluto sa hurno.
Bago ang Ascension nagluluto ako ng mga cake ng Easter tuwing linggo, mahal na mahal ko sila!

Isang maliit na karagdagan - kapag ang cake ay inihurnong muli - kapag naglalagay ng mga produkto para sa 500 g ng harina, naglagay ako ng 12 g ng Lux yeast (sa payo ng isa sa mga batang babae mula sa paksang ito).
Ang resulta ay mahusay, isang malaking cake na may isang simboryo, na hindi gumuho sa takip ng HP.
Bagaman, kapag nagluluto sa hurno, ang cake ay lumago nang malaki sa isang lugar sa loob ng 20-25 minuto mula sa simula ng pagluluto sa hurno, na naging sanhi ng ilang kaguluhan sa simula.

[Marina]

Marina, mayroon kang isang kahanga-hangang cake.

[Taya, maraming salamat po]

Taya, maraming salamat po para sa papuri at pansin!

Ang cake ay isang tagumpay, napaka masarap, salamat sa may-akda - Elena BO!