Butter cake

Cielito Lundo, Elena, nagmamasa ako ng kuwarta sa programang "Pangunahing may mga pasas". Salamat sa sagot susubukan ko ulit. Gusto ko talaga ng disenteng resulta.

Salamat!!! Kamangha-manghang resipe! Ang cake ay naging malambot, malambot, katamtamang matamis (mas tiyak, halos hindi pinatamis, ayon sa gusto ko). Ang sarap ng sarap. Hindi ka makakabili ng ganyang cake. Ganap kong sinunod ang resipe. Gayunpaman, nagdagdag ako ng kaunting pinatuyong mga aprikot kasama ang mga pasas.

Tatlong taon ko na itong niluluto sa cake! Ang cool niya!
Mas gusto namin ito, kahit na napaka-simple sa pagpapatupad, ngunit kahanga-hangang tikman !!!
Maraming salamat sa resipe!
Siguro nagsulat ako ng isang pagsusuri bago, ngunit uulitin ko ang aking sarili!

Parehong "pangunahing" at "pandiyeta". Ang kuwarta sa panahon ng pagmamasa (sa parehong mga mode) ay manipis, ngunit pagkatapos tumaas (bago magbe-bake) ito ay naging mas nababanat. Mas nagustuhan ko ang natapos na isa pa sa "pandiyeta" - ang bubong ay pantay, maganda, ang cake ay katamtamang mapula-pula, ngunit hindi pinirito. Talaga, ang bubong ay bahagyang sumabog at, sa palagay ko, ay mas masahol pa. Sa pamamagitan ng paraan, naglalagay ako ng asukal sa parehong mga kaso 110 gr. Natatakot ako na masunog ito, ngunit hindi, maayos ang lahat!

Iniisip ko din na ang cake ay cool! at mas mahusay kaysa sa tindahan! kinain ng aking mga kalalakihan ang lahat nang may kasiyahan! Elena Bo salamat ulit))

Kumusta kayong lahat!
Ngayon ay inihurno namin ang kamangha-manghang ito (hanggang sa hitsura ;-)) Easter cake (tinapay). Ang batch ay tapos na sa HP sa rate na 500g. harina, inihurnong sa isang natanggal na hulma na may sukat na 26cm. sa oven sa t = 165gr. kombeksyon Ang cake (o marahil isang tinapay) ay naging 11 cm ang taas. Sa rack, ito ay nasa form para sa 1 oras, at inihurnong ito sa loob ng 30 minuto. tulad ng nakikita mo mula sa larawan, naging mahusay ito! Tutukuyin namin ang lasa bukas, at pagkatapos ay ilarawan ito !!! SALAMAT !!!

Kaya mahusay,

Nais kong idagdag sa aking nakaraang post:
Ang cake ay naging malambot, basa! Ang istraktura ng kuwarta ay kahawig ng mga tinapay, at ang lasa ay Kulich! Sa pangkalahatan - SATISFIED !!! Paulit-ulit kaming maghurno! ayusin mo lang ang tamis sa panlasa mo! SALAMAT !!!

Mangyaring sabihin sa akin, mangyaring, kailangan mo bang matunaw ang mantikilya bago ito ihiga?

At bakit ginagamit lamang ng mga itlog ang itlog?

Kailangan mo lamang i-cut ang mantikilya sa mga piraso, hindi mo kailangang tunawin ito. Sa resipe, isang itlog + yolk o yolks. Sa mga yolks na nag-iisa, ang kuwarta ay mas malambot at hindi na mabagal nang mas matagal.

Maraming salamat sa resipe !!! Sinubukan ko, masarap. Ngunit ang kuwarta ay tuyo, natatakot akong magdagdag ng likido (higit pang mga itlog o gatas), biglang mapataob ko ang balanse ng mga sangkap ...

Ngunit ang kuwarta ay tuyo, natatakot akong magdagdag ng likido (higit pang mga itlog o gatas), biglang mapataob ko ang balanse ng mga sangkap ...

Ang cake na ito ay para sa mga mahilig sa isang katulad na istraktura. Gusto ko ito, nagluluto ako ng maraming taon ayon lamang sa resipe na ito.
Tila sa akin kailangan mo ng ibang recipe, kung saan ang kuwarta ay mas mamasa-masa at mataba.
.

Gusto kong subukan. sana lumabas na

Kumusta kayong lahat!
Tulad ng nabanggit sa itaas, ang cake ay naging dryish, ngunit napaka masarap!
kahit na sa pangalawa, pangatlo, atbp araw - ang kuwarta ay napaka-masarap, ngunit tuyo, hindi para sa lahat!

[Elena Bo]

Elena Bo, salamat

At narito ang aking cake ng Easter. Super umakyat ito. Ang amoy ay sa buong apartment. Nagdagdag ako ng isang kutsara ng higit pang harina, dahil ang bun ay hindi nais na bumuo. Hindi makapaghintay na mag-cool down ito)

Ang Easter cake ay walang kolobok. Hindi mo kailangang magdagdag ng harina.

ang aking paboritong recipe! laging gumagana

Ang Easter cake ay walang kolobok. Hindi mo kailangang magdagdag ng harina.

Oo! Talagang tama ka!

Pagbati po!
Bumabalik sa aming dating pag-uusap tungkol sa pagluluto sa isang airfryer. Ang isang hanay ng mga form ng papel ay matagal nang namamalagi - nais kong gamitin ito. Sino ang may karanasan, mangyaring sabihin sa akin ang mga mode ng temperatura, tagahanga at oras.
Sa sandaling sinubukan ko ito sa maliliit na bilog na metal - ang mga gilid ay ganap na puti. Ayoko ng pag-uulit.

[Alexander]

Alexander, ang mga form ng papel ay napakahusay na mananatili sa mga cake, at ang kanilang mga gilid ay agad na pininturahan
Hindi ako nag-bake sa airfryer.

[Tatyana]

Tatyana, Oo Ngunit natatakot ako na ang mga cake ay hindi maluluto sa paligid. Iyon ang dahilan kung bakit nagtatanong ako tungkol sa temperatura at airflow.

Sino ang may karanasan, mangyaring sabihin sa akin ang mga mode ng temperatura, tagahanga at oras.

Palagi kaming nagbe-bake sa isang fan oven. Sa aking mga naunang post, makikita mo kung gaano kaganda ang lutong lahat, at maging sa f. L = 26cm na may pinahabang panig. Naglagay ako ng 180 ° habang ang ilaw ay namatay, ilagay ang hulma sa pangalawang antas mula sa ibaba at babaan ang temperatura sa 160 ° at sa gayon ay naghurno ako ng ~ 40 minuto.

Naku, wala akong oven.

Intindihin mo!
Pasensya na!

[AVK]

AVK, inihurnong lamang sa isang airfryer sa mga form na papel. Nagtakda ako ng daluyan at maliliit na form sa maximum na 250 degree para sa literal na 3-5 minuto, pagkatapos ay sa 160-150 degrees sa loob ng 30 minuto. Ang lahat ay lutong perpekto. Mula noong taong ito nagluluto ako nang higit sa lahat sa mga medium form, gumamit ako ng isang ring ng pagpapalawak. Noong nakaraang taon mayroong isang pangkat ng pinakamaliit na cake ng Pasko ng Pagkabuhay at inihanda nila ang mga ito nang walang singsing sa loob ng 20, marahil ng 25 minuto. Ang isang malaking form ng papel ngayon ay inihurnong may kahirapan, nagdagdag ito ng isa pang 15 minuto. at pinapanatili itong mainit nang kaunti, hindi agad na inilabas. Napagpasyahan kong hindi na ako magluluto ng isang malaking form sa airfryer. Ang natitira ay malaki na inihurnong sa isang mabagal na kusinilya. Ang kanilang simboryo ay hindi tanina, maputla, at ang lahat ay inihurnong sa ganitong paraan. Tinatakpan ko ng mahigpit ang mga hindi tanned cake na may fondant. Gusto ko ang gulaman, ito ay siksik, mabilog at hindi gumuho.

Mga batang babae, at kung gagawin mo ito sa live na lebadura, kung gaanong kakailanganin mo? At alin alin ang makakabuti? Mayroong isang madaling sandali, ngunit bumili din ako ng isang suite.

Sa mga nabubuhay, kumuha ng 3 beses pa. Pumunta sa 1: 3. Kung tuyo 10 pagkatapos mabuhay ng 30 gramo

Mayroon akong dalawang Easter cake sa oven, tingnan natin kung ano ang nangyayari sa mga form ni Horso.
Lumabas ng mahusay si PS, walang natigil. Tumayo cool.

[Elena Bo]

Elena Bo, Helen! Salamat sa iyong resipe ng obra maestra. Ang obra maestra ay napakabilis at walang abala. Ginawa ko ito kahapon para sa isang pagsubok nang walang mga pasas, ngunit sa makinis na hiwa ng pagpapatayo ng mansanas. Vkusnaaaaa! Ang aking cake ng Easter ay lumaki hanggang sa talukap ng mata, at inihurnong ito))) Pinahahalagahan ito ng mga alagang hayop. Sinabi nila na parang saichka ang lasa. Tinanong nila ngayon, hindi hindi, upang maghurno tulad ng "cake" para sa tsaa para sa agahan))) Nagulat din ako na ang panasik ay hindi nagluto ng isang makapal na tinapay sa pangunahing mode. Ang buong brick ay napakahusay, maselan, kahit na ang tinapay ay nginunguyang tulad ng isang mumo

[Elena Bo]

Elena Bo , Helen, nagpapasalamat ako para sa resipe na ito, na hindi mahirap isagawa.
Sa unang batch, sinahod ko ang kuwarta sa KhP at inihurnong mga cake sa mga form na papel, at pagkatapos ay lutong isang malaking sa KhP. Syempre nasubukan ko na ang maliit. Tulad ng dati, nasa itaas ang resipe

Elena, salamat sa resipe! Nais kong ulitin ang culinary ecstasy noong nakaraang taon. Hindi pa napalamutian. Bumagsak ang bubong ngayong taon. Ngunit sana hindi ito makaapekto sa lasa. Ang lahat ng mga pinakamahusay sa iyo!

Si Helen, nagluto ng ilang kulichki, kunin ang ulat

Sinubukan na namin ang isa - nagustuhan ng aking anak na babae ang mga tuktok, gusto ng lola ko ang mumo.

[Bilang tugon sa mensahe, ang cake ay walang kolobok at hindi dapat. Karaniwan ang isang ahas na gumagapang paitaas.]

Bumagsak ang bubong ngayong taon.

Nangyari din ito, gumawa ng pinakamaliit. Walang taong tinapay mula sa luya, isang slurry lamang, alam niya na ang kuwarta ay dapat na likido at iwan.
Sa susunod na binawasan ko ang gatas ng 30 ML, ito ay naging isang tinapay na walang isang puddle at ang tuktok ay rosas, ngunit basag, na nangangahulugang para sa aking harina kailangan ko ng 15 ML mas kaunting gatas mula sa resipe. Bagaman ang ordinaryong tinapay ay ginawa ng harina na ito na perpekto ayon sa resipe. Mas kumplikadong komposisyon at mas hinihingi na ratio ng harina sa tubig.
Sa pahina 20, nakita ko ang post ni Elena tungkol sa isang tinapay - "Bilang tugon sa mensahe, ang cake ay walang kolobok at hindi dapat. Karaniwan ang isang ahas na gumagapang paitaas. "
Kaya sa isang bagong batch ng harina kinakailangan upang suriin ang batch.

Maraming salamat sa Elena sa resipe, ang lasa ay kamangha-mangha, ngayon lamang nila ito iluluto kapag gusto nila ng isang bagay na matamis.

[Olga]

Olga, sinubukan din ito sa airfryer. Ito ay naging maganda, ngunit hindi ko alam kung paano ito tikman. )
At naglagay ako ng isang singsing sa paglawak upang maiwasan ang pagkasunog ng bubong. Ngunit ang pagtaas dito ay mas mababa kaysa sa HP.

Gumawa ako ng cake, kumuha ng resipe para sa pinakamaliit na timbang.Ang cake ay banal, natutunaw ito sa iyong bibig, imposibleng tumigil at hindi kumain!
Nagluto siya ng patis ng gatas, na may paunang pagmamasa, nagdagdag ng harina sa proseso, halos isang kutsara - walang kuwarta ang nakolekta sa tinapay. Nag-alala ako na ito ay magiging sobrang siksik - naging perpekto lamang ito. Natutuwa akong gumawa ako ng 300 gramo ng harina - lumaki ito halos sa ilalim ng bubong ng kalan. Napakalaking salamat sa resipe!
Lalaki mula sa tinapay mula sa luya pagkatapos ng pagmamasa ng mga pasas
Mainit na mainit
Kaibig-ibig na agahan

Sa madaling panahon ay lutuin ko ang mga magagandang cake ng Easter

Marahil ay nagtanong siya, ngunit hindi mo naaalala.

vanilla sugar 1 sachet

Mayroong iba't ibang mga bag. Mayroon na akong 15g. Marami ba o kaunti?

Mayroon na akong 15g. Marami ba o kaunti?

Budburan lahat.

Ngayon ay naluto ko na ang mga kamangha-manghang cake ng Easter sa pinakamaliit na mga form ng papel. Ito ay naging 8 bagay.
Isang panalo na inirerekumenda ko sa lahat

Ngayon ay naluto ko na ang mga kamangha-manghang cake ng Easter

At bukas ay igagalang ako!
(Ang paborito kong ito ay palaging ang unang maghurno!)
Helen!

inihurnong ang recipe para sa 900 gramo, kahit na ang tinapay ay nabuo)))) rosas hindi masama, ngunit nais kong makakuha ng mas mataas, ang takip napunit ang gilid, ngunit hindi nakakaapekto sa lasa, salamat sa resipe

[Vikusya]

Vikusya, mas mabuti na huwag magsikap para sa isang kolobok, upang hindi makapag-iskor ng isang cake. mula ito ay pumutok. Dapat mayroong isang kuwit na pinahiran sa ilalim ng timba.

Maghurno!)))
Narito siya sa isang gumagawa ng tinapay, ngunit siya ay nagpapahinga sa isang unan sa kanyang tagiliran.

Magandang araw sa lahat.
Kasama ako sa isang napaka tanga na katanungan tungkol sa dami ng lebadura.
Magkano ang 1.75 kutsarita. (dry yeast) Humigit-kumulang na 6 gramo? Di ba
Hindi pa ako nakapagluto ng mahabang panahon at ganoong isang maliit na bagay ang nagdala sa akin sa isang ulam.

Magandang araw sa lahat.
Kasama ako sa isang napaka tanga na katanungan tungkol sa dami ng lebadura.
Magkano ang 1.75 kutsarita. (dry yeast) Humigit-kumulang na 6 gramo? Di ba
Hindi pa ako nakapagluto ng mahabang panahon at ganoong isang maliit na bagay ang nagdala sa akin sa isang ulam.

Hindi, hindi ito totoo. 1.75 kutsarita ay 1.75 kutsarita. At sa gayon sa gramo ay 2.38 g. Nasa aking kutsarita. Soviet. At sa mga espesyal na kaliskis, hindi sa mga kusina.

Magandang araw sa lahat.
Kasama ako sa isang napaka tanga na katanungan tungkol sa dami ng lebadura.
Magkano ang 1.75 kutsarita. (dry yeast) Humigit-kumulang na 6 gramo? Di ba
Hindi pa ako nakapagluto ng mahabang panahon at ganoong isang maliit na bagay ang nagdala sa akin sa isang ulam.

Hindi, hindi ito totoo. 1.75 kutsarita ay 1.75 kutsarita. At sa gayon sa gramo ay 2.38 g. Nasa aking kutsarita. Soviet. At sa mga espesyal na kaliskis, hindi sa mga kusina.

Maraming salamat.

Mayroon akong 1 kutsarita ng lebadura - 2.74 g, ayon sa pagkakabanggit 1.75 tsp. ay 4.8 g.

inihurnong sa HP Panasonic, mode No. 1. ito ay nangyari kung ano ang nangyari (((hindi maganda (ang buong bubong ay napunit), ngunit inaasahan kong masarap ito))), ang amoy ay kamangha-mangha !!!! Gusto kong tanungin, ano ang maaaring problema? ang lahat ay malinaw ayon sa resipe, nagdagdag ako ng mga pasas na babad sa rum at pinatuyong mga aprikot.

Mayroon akong 1 kutsarita ng lebadura - 2.74 g, ayon sa pagkakabanggit 1.75 tsp. ay 4.8 g.

Napagpasyahan kong i-double check. Mayroong isang pagsukat ng kutsara mula sa isang Panasonic tinapay machine.
Sukatin ang 1 kutsarita = 2.7 gramo. Kaya, pagkatapos ay ang kinakailangang pagkalkula
Sinulat mo ito ng ganap na tama.