Pumpkin cream na sopas sa isang multicooker Bork U700

[Multipovare 95 degree 15 minuto]

Pumpkin cream na sopas sa isang multicooker Bork U700

Kategorya: Unang pagkain

Mga sangkap
Kalabasa	600 g
Tubig	3 mst
Cream (20-33%)	1 mst
Parmesan	50 g
Curry	1 tsp
Asin	tikman
Sariwang mint	opsyonal

Paraan ng pagluluto

• Nag-post ako ng isa pang resipe ng Bork, nadagdagan at pinabuting
• 1. Gupitin ang peeled na kalabasa sa mga piraso ng katamtamang sukat, ilagay sa isang mangkok at takpan ng tubig. Magluto na may takip na sarado para sa Multipovare 95 degree 15 minuto.
• 2. Matapos ang end signal, hayaang tumayo para sa Pinainit minuto 5-10... Habang ito ay nakatayo, gilingin ang parmesan sa alikabok. Ginagawa ko ito sa Moulinex electric grater.
• 3. Buksan ang takip at ilipat ang lahat ng mga nilalaman sa isang blender (o isang kawali na hindi natatakot sa isang hand blender!) At i-chop. Pagkatapos magdagdag ng cream *, gadgad na keso, curry, asin at pukawin. Nakagambala ako sa parehong immersion blender, sa pamamagitan lamang ng isang whisk attachment.
• 4. Ibuhos muli ang nagresultang timpla sa mangkok (hindi mo ito kailangang hugasan), at ilagay Pag-init ng 10 minuto.
• Gusto kong magpainit ng hanggang sa 80 degree higit pa.
• 5. Bago ihain, maaari mong palamutihan ng patak ng cream, isang maliit na sanga ng sariwang mint o - ang aking mga paboritong crouton. Napakarami nilang narito sa paksa!

Ang ulam ay idinisenyo para sa

4-6 na plato

Oras para sa paghahanda:

40 minuto

Programa sa pagluluto:

Multicook

Tandaan

* Kumuha ako ng cream sa oras na ito 20%, malamig lang. Huwag mabaluktot. Ngunit para sa pagiging maaasahan, mas mahusay na magpainit ito. Nang magluto ako ng 33% ayon sa orihinal na resipe, ito ay masyadong mataba at kasiya-siya

Ang resipe ay kinuha mula sa malaking libro ng Bork, kung saan inirekomenda niya sa amin na magluto ng kalabasa sa 100 degree para sa parehong 15 minuto.
Kaya, para sa suwerte, ang kalabasa pagkatapos ay tumakbo at nagtago sa ilalim ng takip at sa balbula.
Sa 95 degree, ganito ang takip:


Mayroong ilang mga hibla sa labas, at ganap na kalinisan sa loob! Walang paglilinis ng balbula na nagbabanta Kaya, syempre, handa na ang kalabasa.

Dapat kong tanggapin na hindi ko partikular ang kagustuhan ng kalabasa o curry, ngunit sa creamy na sopas na ito ay nagbibigay sila ng isang tandem na dilaan mo ang iyong mga daliri! Mainit, makapal, mayaman, maselan at at the same time medyo masangsang na lasa ...

Katulad na mga resipe

Sopas na kamote cream na may sun-tuyo na mga kamatis at keso (CurlySue)

Malamig na sopas ng kamatis na may arugula pesto (dopleta)

Mag-atas na kamatis-kalabasa na sopas sa isang blender-sopas na kusinilya Endever SkyLine BS-90 (ANGELINA BLACKmore)

Maaari mo bang palitan ang Parmesan ng ilang iba pang keso?

Kung mahirap, bakit hindi?
Narito ang punto ay ang matitigas na keso ay gumuho sa alikabok at natutunaw sa sopas, ngunit ang malambot na keso ay hindi maaaring gumuho sa isang masarap na kudkuran, mayroon itong ibang pagkakayari

Maaari mo bang palitan ang Parmesan ng ilang iba pang keso?

Sa sandaling tamad ako upang pumunta para sa Parmesan at nagbuhos ako ng iba pang matapang na keso sa sopas ng Minestrone. Kaya't ang maliliit na butil na ito ay nahuli ang bawat isa sa sopas at natigil, na naging lasa na walang lasa. Kailangan kong abutin sila at itapon. Kaya dapat mayroong ilang mga katulad na keso dito. At higit sa lahat, kung ipinahiwatig ang Parmesan, pagkatapos ay iwaksi ito sa paraan ng pinsala.

Sa sandaling tamad ako upang pumunta para sa Parmesan at nagbuhos ako ng iba pang matapang na keso sa sopas ng Minestrone. Kaya't ang maliliit na butil na ito ay nahuli ang bawat isa sa sopas at natigil, na naging lasa na walang lasa. Kailangan kong abutin sila at itapon. Kaya dapat mayroong ilang mga katulad na keso dito. At higit sa lahat, kung ipinahiwatig ang Parmesan, pagkatapos ay iwaksi ito sa paraan ng pinsala.

Oh paano! Len, salamat sa iyong karanasan) sa kabutihang palad, mayroon akong halos parmesan o dzhugas ng ilang katamtamang kapanahunan sa aking lugar, lahat ay gumana nang maayos sa kanila

Sa sandaling tamad ako upang pumunta para sa Parmesan at nagbuhos ako ng iba pang matapang na keso sa sopas ng Minestrone.Kaya't ang maliliit na butil na ito ay nahuli ang bawat isa sa sopas at natigil, na naging lasa na walang lasa. Kailangan kong abutin sila at itapon. Kaya dapat mayroong ilang mga katulad na keso dito. At higit sa lahat, kung ipinahiwatig ang Parmesan, pagkatapos ay iwaksi ito sa paraan ng pinsala.

Nakuha ko na salamat!
Parmesan - kaya parmesan!

Huwag magtanong, mga batang babae! Paano ako magagawa ...