☰☰
Mga cake ng Easter at iba pang mga recipe ng Easter
pangunahing Homebaked na tinapay Sourdough na tinapay Sourdough MIX na tinapay Simple Buong Grain Sourdough Bread

Simple Buong Grain Sourdough Bread

Simple Buong Grain Sourdough Bread

Kategorya: Sourdough na tinapay
Simple Buong Grain Sourdough Bread

Mga sangkap

Hinog na lebadura
(170 g harina, 170 g tubig)
sa halip na Pranses
kumuha ng buong sourdough ng butil 		340 g
Harina
kumuha ng 150 g ng puting harina,
230 g buong harina
2 kutsara l. bran,
2 kutsara l. magaspang na ground flaxseed 		400 g
Asin 10 g
Langis (opsyonal)
2 kutsara l. langis ng oliba 		1-2 kutsara l.
Tubig
buong harina at bran
nangangailangan ng mas maraming tubig
kailangang magdagdag ng tungkol sa 120 g 		200 g

Paraan ng pagluluto

  • Masahin ang kuwarta na walang asin at taba ng 4 na minuto. ang representante ay nagtrabaho kasama ang pagsasama ng Bosch, hindi ito tumagal ng 4, ngunit mga 10 minuto bago tumigil ang kuwarta sa pagdikit sa mga dingding at ibalot sa kawit
  • hayaan itong mag-ferment ng kalahating oras o isang oras. Pukawin ang asin at langis, paghalo ng 4 na minuto. ang aking lebadura ay napakabata - pinapayagan na mag-ferment ng isang oras at kalahati
  • Ihugis ang tinapay nabuo 1 malaking tinapay ang kuwarta ay napaka malagkit at malambot. Inilagay sa isang plastic proofing dish na nilagyan ng langis at iwiwisik ng mga breadcrumb - sa nakaraang buhay, isang colander para sa paghuhugas ng gulay
  • Bigyan ang tinapay ng 2 oras na mainit defrosted sa isang mainit na oven, kumuha ng 15 minuto bago matapos ang pag-proofing. Naglagay ako ng isang cast iron brazier na may takip sa oven at pinainit hanggang sa maximum
  • Gupitin, lubricate ng tubig at maghurno sa isang steam hearth sa loob ng 25 minuto sa 465F. Itinuktok ko ito sa baking paper, pre-curved upang magkasya sa hugis ng isang brazier. Ang kuwarta ay masyadong malambot at hindi maaaring putulin nang maayos.
  • Inihurno sa ilalim ng takip ng 30 minuto sa 240C at walang takip para sa isa pang 30 minuto sa 220C

Tandaan

Buong sourdough ng butil

Ang orihinal na resipe para sa Simpleng Tinapay mula sa Lyudmila: 🔗

Nastasiya
Hurray, sa wakas isang tagumpay! Ang "simpleng" tinapay na ito ay naka-on))
Simple Buong Grain Sourdough Bread


Alexandra, salamat sa resipe! Ngunit hindi ko lang mawari kung paano ito iimbak? Nabasa ko ang forum, ang karamihan sa mga panaderya ay nag-iingat ng tinapay sa isang twalya, ngunit natuyo ako! Sa isang plastic bag, lumalambot ang crust, ang kamay ay hindi tumaas sa ref ... Sa pangkalahatan, isang problema!
Alexandra
Nastasiya, mabuting kalusugan

Sa pangkalahatan, ang mga buong tinapay na butil na walang mantikilya (o may kaunting halaga) at asukal ay hindi para sa pangmatagalang pag-iimbak, sila ay mabilis na nabulok, kasama ang asukal - Eric mula sa website ng Breadtopia (kung saan nakuha ko ang buong resipe ng sourdough na butil mula sa) nagbabala tungkol dito

Iningatan ko ito ng maayos sa isang ceramic brazier na may takip na luwad na Tuscan, kung saan nagluto ako ng tinapay.
 

Iba pang mga recipe sa seksyon na "Sourdough Bread MIX"

Kayumanggi tinapay na mais na may mga natuklap na oat, fermented na kultura ng hop na may patis ng gatas.
Kayumanggi tinapay na mais na may mga natuklap na oat, fermented na kultura ng hop na may patis ng gatas.
 Bread Gray honey sa desem
Tinapay na "Gray honey" sa desem
 Ang tinapay na may lebadura (pag-recycle)
Ang tinapay na may lebadura (pag-recycle)
 German Thick Grain Bread - Vollkorn Brot na may Liquid Banana Yeast
German Thick Grain Bread - Vollkorn Brot na may Liquid Banana Yeast
 Tinapay na Silla (tinapay na tagapag-alaga ng Suweko)
Silla tinapay (Suweko ng custard ng Suweko)
 Tinapay na Galician sa oven
Tinapay na Galician sa oven

Mga bagong recipe

Talong sa labasTalong sa labas
Isdang pinirito sa pergamino sa isang kawali
Isdang pinirito sa pergamino sa isang kawali
Pizza Margarita sa hindi kinaugalian na kuwarta (+ video)
Pizza "Margarita" sa hindi tradisyonal na kuwarta (+ video)
Arabe na malambot na pancake
Arabe na malambot na pancake
Lahat ng mga bagong resipe

Nagbabasa ngayon

Lahat ng mga resipe

Tinapay sa isang gumagawa ng tinapay

Binatone Bork Tatak Gorenje Lg Kenwood Moulinex Misteryo Panasonic Philips Redmond Universal Ang tinapay sa isang mabagal na kusinilya at isang pressure cooker

Mga resipe ng tinapay

Tinapay na trigo Tinapay na trigo-rye Rye-trigo tinapay Rye tinapay Paghahalo ng tinapay Buong tinapay na trigo Mga produktong panaderya

Mga Baguette Mga tinapay Borodino tinapay Darnitsa tinapay Rustikong tinapay Custard tinapay Tinapay Tinapay ng punasan ng espongha Tinapay na mantikilya Matamis na tinapay Mga braids at challah Makulay na tinapay Tinapay na toast

Tinapay ng saging Tinapay ng mustasa Tinapay na bakwit Tinapay na kabute Tinapay na pasas Tinapay na yoghurt Tinapay na repolyo Tinapay na patatas Kefir tinapay Tinapay na mais Sesame tinapay Tinapay na sibuyas Linseed na tinapay Tinapay na Semolina Honey tinapay Milk tinapay Tinapay na carrot Oat tinapay Olive tinapay Nut tinapay Bran tinapay Tinapay na serbesa Tinapay na mirasol Sour cream tinapay Malt tinapay Tinapay na keso Tinapay na curd Tinapay na kalabasa Tinapay na sitrus Bawang tinapay Tinapay na tsokolate Apple tinapay Tinapay na itlog

Pambansang tinapay

Tinapay na Austrian Italyano na tinapay Tinapay na Aleman French tinapay Swiss tinapay Pambansang tinapay Focaccia Ciabatta

Sourdough na tinapay

Mga nagsisimula na kultura Tinapay na trigo Tinapay na trigo-rye Rye-trigo tinapay Rye tinapay Butil ng tinapay Paghahalo ng tinapay Libre ng Gluten at Yeast

Mga produktong panaderya

Mga cupcake Mga cupcake Muffin Mga buns Mga Hamburger buns, mainit na aso Mga curd buns, makatas, makatas Mga rolyo na may mga pagpuno Mga kalabasa na tinapay Mga burger Mga bust ng custard Puff pastry buns Mga miryenda buns German buns Mga pambansang buns Mga Keso Bagel Mga buns Bagel Brioche Mga pie, tart, khachapuri

Pancakes

Pancakes Mga yeast pancake Manipis na pancake Mga pancake sa custard Mga pancake sa oat Pancake cake at pie Pambansang pancake Pancakes Pancakes Kuwarta Pizza Mga inihurnong produkto sa langis

Pasko ng Pagkabuhay

Easter cake Mga cake ng Easter sa isang gumagawa ng tinapay Italian cake ng Pasko ng Pagkabuhay Custard cake Mga chocolate cake Mga curd cake Ang keso sa cottage ng Easter Iba pang Mahal na Araw

Mga recipe ng cake

Meringue Mga cake ng espongha Cherry cake Sacher Mga cake ng caramel Mga strawberry cake Mga cake ng kape Mga cake ng raspberry Honeymen Mga carrot cake Anthill Mousse cake Napoleon Mga nut cake Pancho Mga cake ng buhangin Plyatsok gatas ng ibon Rafaello Sour cream cake Mag-suffle Tiramisu Mga chocolate cake Pambansang cake Naka-temang mga cake Pag-iipon ng mga cake

Kendi

Mga rolyo, strudel Mga cake, rolyo, eclair Mga protina cake at meringue Mga cake ng biskwit Brownie Custard cake Maliliit na basket Walang mga inihurnong cake, patatas Pambansang mga pastry Mga cake ng buhangin Puff pastry Churros Cookies, gingerbread, biscotti, meringue Mga matamis, t kape, lollipop, marmalade Mag-suffle Mousses Halaya Puddings Mga matatamis na pie, cheesecake, gingerbread Matamis at panghimagas

Unang pagkain

Borscht Mga sabaw Gazpacho Sopas ng kabute Sopas ng repolyo Mga sopas ng patatas Mga Sopas ng Manok Sopas ng cream Mga sopas na gulay Pambansang sopas Mga sopas ng Aleman at Austrian Okroshka Atsara Mga sopas ng isda Beetroot na sopas Solyanka Mga sabaw na katas Bean sopas Mga sopas sa dagat Mga sopas ng keso Kharcho Malamig na sopas Sorrel soups Sopas ng repolyo

Mga pinggan ng karne

Kambing Mga pinggan na inihaw na karne Pinakuluang baboy Karne ng baka Roll ng repolyo Brisket Gulong Laro Inihaw Julienne Casserole Inihurnong karne Zrazy Mga cutlet Kuneho Meat na may gulay Pambansang pinggan ng karne Chops Pate Atay Pilaf Nilagang Tadyang Mataba Satsivi Ham Baboy Steak Mag-suffle Veal Terrin Mga meatball Naka-kahong nilagang karne Pinalamanan na karne Mga meatball Halaya Barbecue Schnitzel

Gansa Turkey Pugo Pato Fillet ng manok Mga hita ng manok Mga drumstick ng manok Mga dibdib ng manok Mga cutlet ng manok at bola-bola Pakpak ng manok Mga binti ng manok Pag-offal ng manok Manok kebab Inihaw na manok Manok na may gulay Manok

Sambahay na sausage Ham Mga sausage at wiener Mga rolyo ng karne

Mga pagkain sa isda

Mga sopas ng isda Mga sopas sa dagat Mga pinggan ng pagkaing-dagat Pritong isda Jellied na isda Casseroles at soufflé ng isda Inihaw na isda Pinausukang isda Mga cutlet ng isda at mga bola-bola Inatsara na isda Pambansang pinggan ng isda Pinakuluang isda Mga rolyo ng isda Isda sa humampas Isda sa sarsa Isda na may gulay Mga salad ng isda Maasim na isda Gefilte na isda Fish aspic Kebab at ihaw na may isda Iba pang mga pinggan ng isda

Mga pinggan ng gulay

Mga pinggan ng talong Ang vinaigrette Casseroles Mga inihurnong gulay Mga pinggan ng Courgette Mga pinggan ng repolyo Mga pinggan ng patatas Mga cutlet ng gulay Lecho Mga pinggan ng sibuyas Mga pinggan ng karot Mga gulay sa sarsa Mga pinggan ng paminta Mga pinggan ng kamatis Pambansang pinggan ng gulay Nilagang gulay Mga gulong at rolyo ng gulay Mga salad ng gulay Mga pinggan ng beetroot Mga pinggan ng kalabasa Pinalamanan na gulay Mga pinggan ng bean Mga pinggan ng bawang Mga sopas na gulay Mga pinggan ng kabute Mga pinggan ng prutas at berry

Mga pinggan ng pagawaan ng gatas

Paggawa ng keso sa bahay

Lugaw ng gatas Fermented milk pinggan Nakakapal na gatas Mantikilya Mga Keso Mga pinggan ng keso Mga pinggan na curd Mga curd casserole Mga sopas ng keso Mga Omelet Tinamaan Piniritong itlog Mga pinggan ng itlog Puddings Mag-suffle Mga pambansang pagawaan ng gatas at itlog

Mga sarsa

Adjika Mustasa Ketsap Mayonesa Pambansang sarsa Mga sarsa sa gulay Mga maanghang sarsa Pesto Maasim na cream at cream sauces Mga sarsa ng prutas

Mga pinggan sa pagluluto

Tsaa Mga pinggan ng pastry at pasta Dumpling, dumplings, noodles Malamig na pagkain at meryenda Malamig at maiinit na inumin Mga pinggan mula sa cereal at mga legume Mga recipe ng autoclave Mga paghahanda sa gulay Mga paghahanda ng prutas at berry Mga inuming nakalalasing Mga paboritong catalog ng katalogo

Multicooker

Unang pagkain Mga recipe ng karne Mga recipe ng isda Mga resipe ng gulay at prutas Mga pinggan mula sa mga siryal Mga produktong panaderya Mga pinggan ng pagawaan ng gatas at itlog

ARC Aurora Bork Tatak Komportable Fy Kuko Delfa Dex Elemento Kromax KusinaAid Lacucina LandLife Liberton Kalayaan Maruchi Moulinex MultiHotter

Multicooker Panasonic

Perfezza Philips Polaris Mapula Redmond Saturn Scarlett Form ng Stadler Oursson Steba Supra Toshiba Yunit Masarap Mga rice cooker

Kagamitan sa kusina

Mabagal na Mga Recipe ng Cooker Mabagal na Meat ng Cooker

Airfryer, Airfryer at Airfryer Waffle iron Master pilaf Microwave Kusinilya Gumagawa ng sorbetes na Brand Iba pang mga gumagawa ng sorbetes Multi-blender at toyo baka Multibaker Double boiler Tagagawa ng pizza Thermomix Miracle Gas Grill Electric dryer Diskarteng Ninja

Iba pa

Menu ng Vegan Pambansang lutuin

Mga Publikasyon

Mga random na recipe

Mas maraming mga random na recipe

Bagong resipe

mga bagong mensahe

Mga Bagong Paksa

    Mga kategorya ng blog
    © Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

    Mapa ng Site

    Pinapayuhan ka naming basahin:

    Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay