Cake na "Mga daliri ng kababaihan"

[Sindi]

Sindi,

Uh, mga ganap na eclair lang. Napaka ganda!

Natasha, otechik snowdrift ng Bagong Taon kasama si Santa Claus, Christmas tree at mga snowmen

Ir, sabihin sa sikreto ng militar. Ano ang ipinagkubli mo ng cake sa itaas? Bukas ay magluluto ako (kaarawan, kung gayon) lahat ay mabuti. Napakasarap, ngunit ang tuktok ay hindi pa tapos.

Maraming salamat sa resipe! Hindi ko akalain na makakapaghurno ako ng mga eclair, ngunit sinubukan ko ito, ginawa ko ang lahat alinsunod sa iyong mga rekomendasyon - at gumana ito sa unang pagkakataon. Gumawa ako ng cake para sa aking asawa para sa kanyang kaarawan, mahal na mahal niya ang mga eclair.
Ang kuwarta lamang pagkatapos ng paggawa ng serbesa ay hindi makinis at makintab, tulad ng sa iyo, ngunit magkakatulad, medyo tulad ng niligis na patatas, nag-alinlangan pa ako na ginawa ko ang lahat nang tama, ngunit ang resulta ay kahanga-hanga. Salamat ulit!

At inihurnong ko ang cake na ito para sa aking asawa noong Pebrero 14, bago niya ito masubukan - hindi na siya matagal sa bahay. Gustung-gusto ko ito, ang aking anak at ako ay halos hindi na kumain, tulad ng sinasabi nila sa mga bata at mga may sakit, una pa. Salamat ulit, Natus!

Natutuwa ako para sa lahat ng mga nagpasiya at nanalo ng luwalhati sa loob ng maraming siglo sa kanilang mga mahal sa buhay.

Ang cake ay simple sa mga tuntunin ng mga produkto, ngunit ang resulta ay nakakagulat na mabuti.

[iris ka]

iris ka, patawarin mo ako huli, nakita ko, bilang karagdagan sa kulay-gatas na 30%, nagdagdag ako ng 33% pang cream, kaya't mas "nakatayo" ito, ngunit hindi gaanong masarap.

Ang cake na ito ay ang pinaka-hindi malilimot at mabilis na kumain, na may isang simpleng hanay ng mga produkto. Anumang lutong, palagi kaming bumalik sa "mga daliri".

[Kulitis]

Kulitis,

Ako'y lubusang sumasang-ayon. Simple, malinaw at napaka-maliwanag na lasa. Mahal ko to

Marahil ito lamang ang cake na gusto kong tikman, sapagkat sa pangkalahatan ay hindi ako nababahala sa pagluluto sa hurno na ito ay inihanda ko sa loob ng 25 taon, o kahit na higit pa, ginamasa ko ang kuwarta at pinagsama ito sa mga hawakan, pagkatapos ay kumuha ako ng isang bag ng pastry at Kesha ... at na ikinagagalit ko ng katotohanang nais kong muling magsanay sa dekorasyon, na rin, tulad ng may mga hangganan ng rosas, at ang aking mga alaga ay nagsisimulang magreklamo bago ang bawat okasyon para sa isang cake, dumating sa "mga daliri" , oo lumapit sa "mga daliri" na pinananatili ko ang pagtatanggol

[Scarecrow]

Scarecrow, ikaw ang aking ideyolohikal na inspirasyon! Gaano katagal ako nag-iisip, natipon ang aking mga saloobin, natatakot ... Kahit na ang bag ay nabili matagal na ang nakakaraan, ngunit walang pagkakataon na subukan ito. Sa pangkalahatan, inilagay ko ang tinapay sa riles, habang lumalabas ito nais kong maghurno ng isang bagay

(mayroon kaming tradisyon sa aming pamilya .. at ang lolo ay dapat na 95 taong gulang)

at pagkatapos ay dumating ang ideya sa akin upang subukan ang mga eclair. Dahil hindi ko talaga naintindihan kung ano ang darating, ginawa ko ang lahat alinsunod sa iyong mga tagubilin)))
PERO! Kung ginawa ko ang lahat alinsunod sa resipe, hindi ako ito))) Samakatuwid, ngayon alam ko nang eksakto kung anong mga daliri ang nakuha sa iyong cake at sa susunod susubukan kong kolektahin ito.
Samakatuwid, pinalamanan ko sila ng custard))) Halos hindi kinuha ang mga pagpipilian sa pagsubok ng aking asawa! Bukas ihahatid na kita sa trabaho, lahat ay nandiyan!
Sa pangkalahatan, ngayon hindi ako natatakot !!!
tanggapin, baluktot, koshenny, ngunit masarap!

[marina-asti]

marina-asti,

At isang taong tinawag mong baluktot na pangalan ?! Fucking eclairs, sasabihin ko .... At subukan ang cake mismo. Mukhang simple ang lahat - ibuhos pa ang sour cream. Ngunit hindi mo ito maiaalis nang buo sa asawa mo))).

Kaya, ang "mahusay na mag-aaral na sindrom" sa akin ay hindi mapupuksa, kaya't nais ko kahit, kahit na! Ngunit magsasanay ako)))
Ngayon kahit papaano ay malinaw kung paano pisilin ang mga ito, sa anong pagsisikap at iba pa.
Marahil ay gagawin ko ang cake sa aking sarili sa Mayo 9, ito ay masyadong tamad upang pumutok kahapon sa 12 ng gabi at pumunta para sa sour cream

Hurray, ginawa ko ito - gumawa ako ng choux pastry! Ito ang aking "mga daliri". Napakasarap (oo, kumain ako ng tatlong piraso !!!!: girl_dance: At pinigilan ko pa rin ang aking sarili, dahil ang 1 paghahatid ay medyo kaunti, nagpunta ako sa 1 sheet). Nagdagdag ako ng kakaw sa cream at sinabugan ng gadgad na tsokolate.At kailangan kong tumigil! Ngunit hindi - Nagpasiya din akong matunaw ang tsokolate at ibuhos ang mga guhitan sa cake. At ang tsokolate ay tila naging mabuti, ngunit ayaw niyang ibuhos ang mga guhitan, ngunit nahulog sa mga piraso, at hindi masyadong maayos - kaya hindi ko ipakita ang cake
Sa palagay ko ay hindi maisip ng aking mga kalalakihan ang mga piraso ng tsokolate sa cake. At kung mayroon, kung gayon ang gabi ay mahaba ...

Scarecrow, maraming salamat sa resipe! Ako rin, kasama ang aking "mga daliri" ... Ang ideya ng disenyo ay kinuha sa site na "Video cookery. Ru". Ngunit hindi ako nagdagdag ng mga strawberry, aba, hindi ito ang panahon ... Cream ng aming sariling produksyon - 400 g ng biniling tindahan ng sour cream na 25%, 1 baso ng asukal, vanillin. Talunin ng kaunti upang ang asukal ay matunaw at magdagdag ng 250g dito. mabigat na cream (40%) o fatty sour cream. Ihalo hiwalay na talunin ang 600 ML. 33% na cream na may 100 g ng pulbos na asukal. Pagsamahin ang parehong mga cream, paghaluin ng dahan-dahan. Talagang gusto namin ito!



At ang pamutol



Ang tuktok ay pinahiran ng mga plum na pinalo ng pulbos na asukal.

[isda]

isda, sa loob din ng cake, pinatungan ng kiwi?

Oo, pati na rin kiwi, kailangan ko ng higit pang mga strawberry, ngunit wala ... Ngunit lahat ng pareho, nadama ang asim, napaka madaling gamiting.

[isda]

isda,

Mayroon bang mga insidente sa kiwi? Kiwi na may gatas ay madalas na nagsisimula sa lasa mapait.

Kiwi na may gatas ay madalas na nagsisimula sa lasa mapait

Narinig ko ang tungkol dito nang maraming beses, ngunit sa pagsasanay, sa kabutihang palad, hindi ito nakumpirma ...

[Scarecrow]

Scarecrow, ang lahat ay maayos sa kiwi ... Sa cake mismo, pinutol ko ito, at walang natikman na mapait ...

Kaya nga, bakit ako napunta dito, gusto ko ulit ng cake ...

Kiwi na may gatas ay madalas na nagsisimula sa lasa mapait.

Kinukumpirma ko. Minsan gumawa ako ng isang "Pagong" cake na may kiwi at para sa ilang kadahilanan mula sa simula pa lamang ay hindi ito lasa ng mapait, ngunit makalipas ang ilang araw ay mayroon na ang kapaitan. Ang katotohanan ay tila nakasalalay pa rin sa kiwi mismo. Gumawa ako ng cake ng 2 beses: sa unang pagkakataon na hindi ko gaanong inilagay ang kiwi kaysa sa pangalawa. At sa ilang kadahilanan, nang kumain sila ng unang cake, hindi sila nakaramdam ng kapaitan.

Salamat sa resipe, nagdadala ako ng cake, inihurnong sa isang churrosmaker ng prinsesa.

Ang ganda talaga! Kaagad kong ginusto ang isang piraso ...

Ang gwapo naman! Oo, makakakita ka ng sapat na "Mga Daliri" at ang diyeta ay nagpapahinga ...

Kategoryang: Confectionery
Mga sangkap
tubig 300ml
mantikilya 100g
harina 170 gr
itlog 6-7 pcs
asin 0.5 tsp
kulay-gatas na 30 porsyento 1.2 kg
asukal 500g
vanilla sugar 1 table l
Paraan ng pagluluto

Maghanda tayo
choux pastry. Maglagay ng 100 gramo ng mantikilya sa isang kasirola o
margarine, ibuhos ang 300 milliliters ng tubig o gatas, asin. Nag-apoy kami
pakuluan. Magdagdag ng 170 gramo ng harina, masiglang pagpapakilos,
masahin ang choux pastry. Sa proseso ng paghahalo, bawasan ang init sa daluyan.
Ang kuwarta ay dapat na nahuhuli sa likod ng mga palayok at dapat na mabuo ang isang bukol. Paglilipat
kuwarta sa isang mangkok ng panghalo at ihalo sa mababang bilis para sa tatlo
minuto, upang ang kuwarta ay lumamig nang kaunti, at lalabas ang singaw dito. Nagpatuloy kami
pukawin sa mababang bilis, pagdaragdag ng 6-7 na mga itlog nang paisa-isa. Ang tapos na kuwarta ay dapat
makakuha ng makinis, makintab at malapot, katamtamang density. Sa proseso ng paghahalo
kuwarta, alisin ito 1-2 beses mula sa mga dingding ng panghalo mangkok. Handa na kuwarta
ilipat sa isang pastry bag na may isang bilog na nguso ng gripo na may diameter na 1 sent sentimo.
Gamit ang isang pastry bag, ikalat ang kuwarta sa isang baking sheet, na greased ng isang manipis
na may isang layer ng mantikilya Ikinakalat namin ang kuwarta sa isang baking sheet sa anyo ng mga stick. Maghurno
sa isang preheated oven sa 210 degrees sa loob ng 5 minuto, pagkatapos
babaan ang temperatura sa 190. at maghurno pa ng 15 minuto hanggang malambot. Lumabas kami mula sa
oven at hayaan ang cool. Maglagay ng 1.2 kilo ng fat sour cream sa isang panghalo na mangkok
(hindi bababa sa 30% na taba), magdagdag ng 20 gramo ng vanilla sugar at 500 gramo
granulated na asukal. Gumalaw sa mababang bilis, pagkatapos ay taasan ang bilis at
talunin hanggang sa makuha ang malambot na cream. Sa isang split form na may diameter na 28
sentimetro, maglagay ng 5 kutsarang cream. Nag-iiwan kami ng kaunting cream. Sa isang lalagyan na may
isawsaw ang cream ng cream at ilalagay ito sa mga hilera. "Mga daliri" dapat
masaganang pinahiran ng cream. Ikinalat namin ang unang layer ng "mga daliri"
napakahigpit at malapit sa bawat isa kung nabuo ang maliliit na butas,
maaari mong sirain ang "mga daliri" sa mas maliit na mga piraso at isara ang mga ito. Tuktok
grasa gamit ang mga labi ng cream, i-level ito, ilagay ang isang flat na takip dito
kaunting pang-aapi. Inilalagay namin ang cake sa ref para sa hindi bababa sa 3 oras. Pagkatapos Tanggalin
takpan mula sa cake at ibaling ito sa isang patag na pinggan. Maingat naming tinatanggal
nababakas na form. Lubricate ang ibabaw at mga gilid ng cake na may natitirang cream. At inilagay namin
bumalik sa ref.

Kamusta. Salamat sa resipe. Masarap at magaan ang timbang. Nagustuhan ito ng lahat.

[sana nel]

sana nel, nifigasse ito ang pagganap! FSE, nagpunta ako sa isang liblib na sulok, mahihiya akong ilatag ang aking pagluluto.

[sana nel]

sana nel, nifigasse ito ang pagganap! FSE, nagpunta ako sa isang liblib na sulok, mahihiya akong ilatag ang aking pagluluto.

Nabigla ako sa aking sarili kung paano ito magagawa ng mga tao !!))

Iyon ang tinawag mong tama - mayroon kaming pagluluto, wala nang))) ...

Sana, magandang araw, tulad ng alam mo mismo, ang resipe na ito ay magagamit na sa aming forum. Ikaw mismo ang sumulat ng isang "salamat" sa may-akda dito ditosa pamamagitan ng pagpapakita ng larawan ng cake na ito.

[sana nel]

sana nel, napaka-kagiliw-giliw na disenyo! Mangyaring sabihin sa amin kung paano mag-ayos ng gayong cake?

ngunit ano sa palagay mo, posible bang gumawa ng choux pastry na may hand mixer? kung hindi man, sa katapusan ng linggo kasama ang biyenan ni DR, naisip ko noong una na gumawa ng isang cake, ngunit ngayon ay umibig ako sa isang ito, at tila mas simple at mas mura ito kaysa sa aking ideya, ngayon sa palagay ko kung kakayanin ito

Syempre kakayanin mo ito, electric ba? O ganap na manu-manong, mekanikal?

[7 taon]

Oo, hindi ko maintindihan kung bakit nadoble ang mga recipe?
Nandito na kami 7 taon Chuchelkin mga daliri ng cake lady baking ... inihurnong para sa 20 pahina

ngunit ano sa palagay mo, posible bang gumawa ng choux pastry na may hand mixer? kung hindi man, sa katapusan ng linggo kasama ang biyenan ni DR, naisip ko noong una na gumawa ng isang cake, ngunit ngayon ay umibig ako sa isang ito, at tila mas simple at mas mura ito kaysa sa aking ideya, ngayon sa palagay ko kung kakayanin ito

Talaga. Kahit sa pamamagitan ng kamay ay totoo. Ang kuwarta ay hindi dumplings. Ito ay lamang na mahirap na ihalo sa una, dahil ang lahat ng nasa mga itlog ay piraso. Ngunit sa isang pagsisikap, magagawa mo.

Siyempre kaya mo ito

hindi, magtanong ako sa mga tuntunin kung bibigyan niya siya ng isang anak na lalaki, sapagkat kung naihagis na ang harina, kinakailangan na makagambala, hindi ka aalis, at biglang ang maliit sa sandaling ito ay masira, siya nagmamahal, umuupo lamang si mama upang kumain. Agad siyang nagising at sumisigaw, ang batas ng kabastusan ay tinawag)
at ang panghalo ay elektrisidad at kahit na may umiikot na mangkok.
Kaya, nagpasya, susubukan kong gawin ang iyong cake.
at sa tuktok sa tingin ko upang palamutihan ang jelly nang mabilis at maganda)

Ang Custard, tulad ng sinabi nang wasto ni Chuchelka, ay maaaring gawin kahit na walang panghalo. Ang pangunahing bagay ay upang maingat na pukawin ang bawat itlog.

Nakaupo lang si mama para kumain. Agad siyang nagising at sumisigaw,

Magkaroon ng pag-aaring ito sa mga sanggol

Isa pa sa aking cake na "Mga daliri ng kababaihan", ngunit ang cream ay hindi kulay-gatas, ngunit "Charlotte" na may condensong gatas. at pati na rin ang chocolate icing para sa dekorasyon

[sana nel]

sana nel, mukhang maganda, gagawin kong cake ang aking anak sa kabilang banda, sa palagay ko ay hindi ito ginawa ng aking biyenan
paano mo napunan ng ganyan? upang lumabas sa iba't ibang kulay?

adelinalina, una kong pinahid ang isang maliit na cream ng charlotte sa itaas matapos ang cake ay pinalamig sa ilalim ng pang-aapi sa isang hulma sa ref. Pagkatapos ay ibinuhos niya ito ng icing, pagkatapos ay sa gitna muli ng isang maliit na charlotte. Pagkatapos, gamit ang isang tuhog, gumuhit ako ng mga linya mula sa gilid hanggang sa gitna. At pagkatapos ay binuhusan niya ang kanyang sarili at ganito ang nangyari. dito at doon, na may isang tuhog, gumuhit ako ng puting cream sa salamin. Hindi ko alam kung malinaw mo itong isinulat o hindi? )))

Hindi ko alam kung malinaw mo itong isinulat o hindi? )))

oo, salamat, susubukan namin

Mahusay na resipe, salamat! Gumawa ako ng isang dobleng bahagi nang sabay-sabay, napakapagod na ako sa paghuhulma, sunod-sunod na sumabog ang mga bag, sinubukan kong magpait sa aking mga kamay, tumatagal ng maraming oras, ngunit nakakita ako ng isang paraan palabas, baka may darating madaling-gamitin. Kumuha ng isang bukol ng kuwarta , masahin sa isang track , 1cm makapal, 6-8 sentimetro ang lapad, mahaba - bilang ito ay lumabas, dapat nating basain ng tubig ang plastik na kutsilyo at gupitin , agawin mo agad ang mga ito gamit ang parehong kutsilyo at ilagay sa isang baking sheet P1060303.JPG]... Mabilis, simple, ang hugis ay maganda, tama - gamit ang iyong mga daliri . Maasim na cream, na gawa sa gelatin para sa seguro, sinabugan ng gadgad na tsokolate. Masarap

Nagagaan ako, hindi ko masahin ang kuwarta sa anumang paraan. Ito ay tulad ng isang malagkit na lugaw ng semolina. Magpahid sa isang salita. Kita mong naging mas makapal ito. Eh, hihintayin natin ang Scarecrow, ilalagay niya ang lahat sa mga istante. Bagaman, ano ang problema noon? Nagustuhan ko ito at ito ang pangunahing bagay! Nakabitin din kami sa cake na ito. Sinubukan ito ng kasintahan ng aking anak na babae at pagkatapos ay na-advertise ito sa hostel. Pinipisil ngayon ng pato ang mga daliri ng aking Babae.

Ito ay tulad ng isang malagkit na semolina

Oo, ako rin, tulad ng lugaw ng semolina, ngunit nakakalikot ako sa paghubog ng mahabang panahon, ang kuwarta ay lumamig, ang mantikilya ay malamang na lumamig, binigyan ang lapot ng kuwarta, sa pangkalahatan, ang lahat ay para sa mas mahusay. Ngunit nagtataka ako kung gagana ang oven sa susunod na araw pagkatapos ng pagmamasa?

bumagsak dito nang hindi sinasadya. gaano katagal naging bukas ang paksang ito, at nauugnay ang lahat.
Naalala ko na ang aking tiyahin ay nagluto ng gayong cake tuwing piyesta opisyal, sinablig ang kakaw sa itaas. Wala siyang mangkok noon, dumaloy ang likidong sour cream, at tahimik kaming naghintay para sa ilalim na layer
at napagtanto ko ngayon na sa NG lamang ang ganoong cake ang kailangan, kapag hindi na kailangang gupitin at ihain, naglalagay ako ng isang pinggan (walang point na magulo ang ulam, kailangan mo lang ng ulam !!!! !) - at inaabot ng lahat ang cake at hinugasan ito ng walang katapusang tsaa.
at hindi mo kailangang palamutihan ito! TUNGKOL SA MIRACLE. Pinahirapan ako ng mga dekorasyon sa loob ng isang buong taon, mga glazes, glazes, pinuno at magagandang basura
by the way, nabasa ko kamakailan mula kay Maria Selyanina, na gusto kong basahin at makita na ang panahon ng macarons ay lumipas na, ngayon ang pinakamataas na mga salamangkero sa pagluluto ay nakikipaglaban para sa pinaka-cool na eclair. narito kami sa tuktok ng alon kasama ang kamangha-manghang cake !!!!
pasensya na kung marami akong nasulat

at ngayon napagtanto ko na sa NG ang ganitong cake lamang ang kailangan kapag hindi na kailangang i-cut at ihain

🔗

Ginagawa ko ito sa isang plato ng pizza))). At hinahatid ko ang cake na "parang monster" na may mga tinidor lamang. Ang bawat isa ay naghuhukay ng "mga kuweba" mula sa kanilang panig))). Paboritong cake ng aking pamilya. Sa loob ng maraming taon. Hindi nakakagulat na nai-post ko ito.

[Scarecrow]

Scarecrow, +1, mayroon din kaming paborito.

[Scarecrow]

Scarecrow, Natasha, salamat, salamat, salamat, mula sa mga kamag-anak, mula sa mga kasamahan, napaka masarap na cake !!!

[YulikaSo]

YulikaSo,

Oh, Yulchik, ikaw ba ay isang batang babae sa kaarawan ngayon?! Maligayang kaarawan sa iyo, kaibigan. Ang lahat ng mga pinaka-iridescent, masarap at nakakatawa! Maging masaya ka lang. Ito ay napakaliit at napakarami ...

[Scarecrow]

Scarecrow, Natasha, maraming salamat po!