Strawberry at inihurnong gatas na sorbetes

Kategorya: Mga pinggan ng pagawaan ng gatas at itlog
Strawberry at inihurnong gatas na sorbetes

Mga sangkap

Cream 30% - 100 ML.
Mga sariwang strawberry - 500 gr.
Asukal - 50 gr.
Inihurnong gatas - 300 ML.
Topping - opsyonal

Paraan ng pagluluto

  • Whisk sa cream. Gumawa ng strawberry puree, magdagdag ng asukal. Ibuhos ang inihurnong gatas sa mga strawberry at ihalo nang lubusan. Sa pinakadulo, gamit ang isang spatula, dahan-dahang ibuhos ang cream sa masa.
  • Ilagay ang base sa ref sa loob ng ilang oras hanggang sa ganap itong lumamig kung mayroon kang pinainit na gatas. Pagkatapos alisin mula sa ref. Paglipat sa freezer o ice cream mangkok.
  • Kung wala kang isang gumagawa ng sorbetes, paminsan-minsan (halos 3 beses sa kabuuan) alisin ang lalagyan ng ice cream mula sa freezer at pukawin bawat kalahating oras hanggang malambot. Karaniwan itong tumatagal sa akin ng 2 hanggang 4 na oras. Kung mayroon kang isang tagagawa ng sorbetes, sundin ang mga tagubilin ng iyong gumagawa ng ice cream.
  • Masiyahan sa iyong pagkain!

Tandaan

Recipe mula sa librong "Homemade Ice Cream" ni Nastya Lunes

Masinen
Mauna ako sa ice cream))

Ginawa ko ito dito gamit ang isang custard base, ngunit ayaw kong may kumapal.
Hindi ko pa napupunan ang aking kamay at nahuli ang mga subtleties.
Kailangan ko ng sayo Gulsine, subukan, marahil lahat ay naroroon)
GruSha
Maria, Bihira ko rin itong gawin sa isang batayan, katamaran tulad ng mga simpleng resipe
Walang mga problema sa resipe na ito, Mash
Masinen
Gulsine, salamat sa resipe !!
Kira_Sun
kinakailangang lutong ang gatas? sa dati hindi mo kaya? Nais kong subukan na gumawa, gusto ko rin ng mga simpleng resipe
GruSha
Quote: Masinen
Gulsine, salamat sa resipe !!
laging natutuwa :)

Quote: Kira_Sun
kinakailangang lutong ang gatas? sa dati hindi mo kaya?
oo, ang gatas ay nagbibigay ng isang espesyal na panlasa. At sa karaniwang magkakaroon ng ordinaryong sorbetes
Galleon-6
kavmins
dapat na napaka-masarap)) at pinaka-mahalaga - hindi mahirap lahat, kailangan itong gawin, salamat!
GruSha
Helena, salamat
kavmins, oo, ito ang kalamangan - isang simpleng resipe
kirch
Ngayon ay gagawa ako ng sorbetes. Walang gumagawa ng sorbetes, i-freeze ko ito sa freezer. At ang pagdududa ay pinahihirapan ako. Ang masa na ito ay hindi magiging likido, marami pa ring gatas. Mag-freeze ba ito sa freezer?
GruSha
Ludmila, mag-freeze syempre, ngunit saan ito pupunta! 😉
Anchic
Ludmila, Iniimbak ko na ngayon ang gatas para sa bata upang hindi ito maasim nang maaga - I-freeze ko ito. Kaya't ang masa ng sorbetes ay tiyak na mag-freeze.
kirch
Nakatayo na sa freezer, nakikialam, nagyeyelong
Myrtle
GulsineSalamat sa resipe. Walang tagagawa ng sorbetes, ngunit ang lahat ay madali at simple dito, at kahit na: rosas: masarap. Tiyak na gagawin ko ito.
GruSha
Ludmilapaano? Nangyari?

Natalia, Sana ay nasisiyahan ka dito !!!
kirch
Gulsine, Nangyari. Masarap Ngunit nanigas ito nang disente sa magdamag. Kinukuha ko ito at hinihintay nang kaunti para matunaw ito.
GruSha
Ludmila, Nagkaroon ako ng pareho!
Natutuwa nagustuhan mo Salamat :)
Ngayon ay magdaragdag ako ng isa pang madaling resipe para sa ice cream na may mga strawberry.
kirch
Naghihintay para sa

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay