Tinapay na trigo-chickpea (gumagawa ng tinapay)

Kategorya: Tinapay na lebadura
Tinapay na trigo-chickpea (gumagawa ng tinapay)

Mga sangkap

Harina - 2 tasa
Harina ng Chickpea - 1 tasa
Tubig - 210 g
Asin - 1.5 tsp.
Asukal - 2 kutsara. l.
Mantikilya - 2 kutsara. l.
Tuyong lebadura - 1.5 tsp.

Paraan ng pagluluto

  • I-load ang lahat ng sangkap sa gumagawa ng tinapay (ayon sa mga tagubilin). Maghurno sa setting ng tinapay na trigo.


Zubastik
Lola, sa palagay mo maaari mong gamitin ang regular na pea harina sa resipe na ito?
Crumb
Quote: Zubastik

Lola, sa palagay mo maaari mong gamitin ang regular na pea harina sa resipe na ito?
Halos ... At ang parehong tanong na interesado ako. Wala akong harina ng sisiw, ngunit bumili ako ng pea harina kahapon lamang.
Lola
Zubastik
Crumb
, syempre, ang harina ng gisantes ay angkop din, sa mga oras na iyon mayroon akong harina ng sisiw

Isang maliit na pananarinari: kung nais mo ng isang mas matangkad na tinapay kaysa sa larawan, magdagdag ng kalahating tasa ng pea harina at 2.5 tasa ng trigo.

Good luck!
Crumb
Lola, mangyaring sabihin sa akin, kung magkano ang harina ng sisiw sa gramo ang nasa tasa mo? Humihingi ako ng paumanhin, ngunit sanay ako sa pagsukat ng lahat sa gramo na natatakot akong magkamali ...
Lola
Crumb , Natatakot akong hindi ko sagutin ang katanungang ito, sapagkat walang harina sa kamay, at gumagawa ako ng tinapay na gumagamit lamang ng isang tasa ng pagsukat.
Zubastik
Inihurno ko ang tinapay na ito - walang nangyari. Isang siksik na tinapay tulad ng isang brick.

Madalas na nabigo akong gumawa ng tinapay mula sa mabibigat na harina. Hindi mahalaga kung gaano karaming bakwit ang inihurnong, walang naging epekto, at sinulat ng lahat na mahusay itong lumabas! Siguro may ginagawa akong mali.
Crumb
Lolochka, isang napakalaking salamat sa resipe ng tinapay! Narito ang aking trigo-pea:

🔗

🔗

Ang aking mga pagbabago:
- 1.95 tsp lebadura
-490 gr. harina
-90 gr. pea harina "Garnets"
- 2 tsp asin
- 2.5 kutsara. l. Sahara
- 2.5 kutsara. l. mantika
-1 tsp panifarina (kung sakali)
- 330 gr. tubig

Isang kamangha-manghang tinapay na may kamangha-manghang espiritu ng tinapay!

Si Sens
Lola, at ano ang dami ng mangkok sa iyong resipe ???

at pagkatapos ang mga tasa mula sa Panasonic ay magiging tungkol sa 300g. trigo + mga 150g. pea = 450 gramo ... ngunit 210 gramo lamang ng tubig.
Admin
Quote: Sens

Lola, at ano ang dami ng mangkok sa iyong resipe ???

at pagkatapos ang mga tasa mula sa Panasonic ay magiging tungkol sa 300g. trigo + mga 150g. pea = 450 gramo ... ngunit 210 gramo lamang ng tubig.

Kaya, pumunta mula sa kabaligtaran: 210 ML. tubig - 300 gramo ng harina (300: 2 tasa = 150 gramo bawat tasa = 250 ML tasa.)
Si Sens
ibig sabihin 3 tasa ng harina, 250 ML bawat isa. + 210 ML tubig = normal na tinapay?
Admin
Quote: Sens

ibig sabihin 3 tasa ng harina, 250 ML bawat isa. + 210 ML tubig = normal na tinapay?

Iyon ay, para sa 2 tasa ng harina na may dami na 250 ML, kung saan inilalagay ang 300 gramo ng harina (150 gramo sa isang tasa na 250 ML), 210 ML ang kinakailangan. tubig / likido.

Kabuuang 300 gramo ng harina = 210 ML. tubig / likido
Si Sens
Admin,
salamat
ngunit ang recipe ay hindi naging mas malinaw.
Admin
Paumanhin, tumingin ulit ako!

Mayroong harina 2 + 1 tasa = 3 tasa, na nangangahulugang tungkol sa 450 gramo ng harina.

Wala akong masabi tungkol sa tubig, ngunit laging may de-kalidad na mga recipe si Larisa!
Subukan ito, kung hindi - ayusin ang kuwarta na may karagdagang likido, isang tinapay

Sa isa pang resipe, natagpuan ni Larisa ang dami ng tasa ng 240 ML, na nangangahulugang tama iyon - mga 450 gramo ng harina
Si Sens
oo naman
salamat

at sabihin sa akin nang higit pa, ano ang dapat na isang tinapay na may pea harina (sa isang ratio ng 2: 1)? kumpara sa trigo.
Crumb
Lola-chka
Kasama ako sa isa pang salamat sa tinapay na ito, mabuti, bago ito naging maganda !!!

Tinapay na trigo-chickpea (gumagawa ng tinapay)
tatjanka
Crumb, mangyaring sabihin sa akin, ano ang lasa ng tinapay? Pea? Sa ilang kadahilanan, nakita ko lamang ang resipe na ito na may pea harina, isang bagay na hindi masyadong ginagamit sa pagluluto sa tinapay.
mariaj
Yun ang ginawa ko! Kinuha ng mga gisantes ang karaniwang dilaw at pinaggiling sa isang gilingan ng kape.

Tinapay na trigo-chickpea (gumagawa ng tinapay)

Tinapay na trigo-chickpea (gumagawa ng tinapay)
Admin

Masha, napakagandang tinapay na ito!

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay