Home freezer - kung ano ang maaaring maiimbak dito at kung paano ito gamitin

mag-defrost muna,

hindi! kinukuha nila ito nang maayos, huwag masira (at sino ang magtatanong sa kanila sa wakas)
Inuubos ko kaya ang yelo at seresa, mansanas - kaunti, maraming mga raspberry at gulay

maayos naman ang lakad nila

A), well, kung gayon)) ...

kapag defrosting - mabuti, kung gaano buhay

Ikaw iyon, Irisha, sino ang nangangahulugang kapag sila ay inihurnong sa mga pie, tama?

At ginseng ko, kaya nga naisip ko na kinakailangan ang paunang defrosting ...

[Crumb]

Crumb, salamat I-freeze ako pagkatapos, kung hindi man ay maliit din ito, ngunit mabango ...

Idinagdag Linggo 25 Sep 2016 04:46 PM

filirina, oh, hindi ko nakita. Maliit, at sa gayon FIG ay kilala siya. Marahil ay ordinaryong)

[Natasha,]

Mga kababaihan, maaari ba kayong mag-ice quince? Binigyan nila ako ng lutong bahay, mababaw, ngunit mabango. O ano ang pinakamahusay na bagay na magagawa dito?

Natasha, maliit, malamang Japanese. Napakabango nito! Maaari kang mag-roll ng mga masasarap na compote mula rito (mga mansanas, halaman ng kwins, rosas na balakang kasama ang mga mabangong dahon / halamang gamot) o gumawa ng hilaw na jam. (Tanggalin ang mga binhi at matitigas na panloob na pagkahati, gupitin sa manipis na hiwa at iwisik ang asukal, ilagay sa mga sterile garapon, isara sa mga plastik na takip, itabi sa ref. Napakasarap at kapaki-pakinabang na idagdag sa tsaa sa halip na lemon.)

Maliit, at sa gayon FIG ay kilala siya.

(i-type sa google quince japanese photo at magpapasya ka kung ano ang ibinigay sa iyo)

Ito ay lamang na hindi ko i-freeze ang halaman ng kwins. Kung Japanese, mainam:

gupitin sa manipis na hiwa at iwiwisik ang asukal, ilagay sa mga sterile na garapon, isara sa mga takip ng plastik, itabi sa ref. Napakasarap at malusog na idagdag sa tsaa sa halip na lemon.)

At kung ang dati. Ang pinaka masarap ay ang matagal nang pinakuluang jam.

[Mga batang babae]

Mga batang babae, at ang nakapirming mga gadgad na beet sa borscht ay kapansin-pansin na naiiba mula sa mga bagong gadgad na beet?

Ginamot nila ako ng beet, at ngayon ay hindi ko na kailangan, marami pa ring natitira mula sa mga nakaraang gourmet ...

[Crumb]

Crumb, beets ay hindi naiiba!

[Elechka]

Elechka, salamat !!!

Nitong isang araw lamang isa sa mga batang babae huwag mo lang matandaan kung sino ang eksaktong at sa anong paksa Sumulat na hindi niya gusto ang beets mula sa freezer sa borscht ...

[Inna]

InnaNoong nakaraang taon nakakuha ako ng masarap na beets at nagpasyang i-freeze ang mga ito sa lahat ng paraan. Sa hilaw na grated form sa pinakuluang buong peeled. Pinakulo sa mga vacuum bag, ayon sa prinsipyong ibinebenta nila sa sobrang. Ang pinakuluang sa panahon ng defrosting ay nagbigay ng maraming katas, at mismo ay naging malambot. Hindi ko talaga gusto, dahil nais kong gamitin ito sa vinaigrette at salad. Ngunit sa raw, lahat ay maayos. Sa beetroot at borscht para sa isang matamis na kaluluwa. Grated frozen na walang vacuum.

At sa lahat ng mga uri ng mga nagyeyelong beet, nagustuhan ko ang pagyeyelo na pinakuluang gadgad at higit na diced. Nagdaragdag ako ng mga cube nang hindi nakaka-defrosting sa vinaigrette. gadgad sa borscht ng isang minuto hanggang luto. Sa ilang kadahilanan, kapag hilaw, bahagyang naginit ako kapag nagyeyelo (.

Nagluto lamang ako ng gadgad na sorbetes para sa borscht, nagbibigay ito ng maraming katas, ngunit lumalabas na mayamang borscht.

At agad akong gumawa ng isang nakahandang pagbibihis na may mga sibuyas, karot, beets at mga kamatis, at pagkatapos ay yelo ko ito, kung may natitira, masarap ito at kaya kumain.

ang mga nakapirming gadgad na beet sa borscht ay kapansin-pansin na naiiba mula sa mga sariwang gadgad na beet

Crumb !!! halos hindi magkakaiba

ang lahat ng mga gulay ay nag-freeze nang maayos at mahusay na nagluluto sa mga sopas, nilagang, karot at mga sibuyas na maayos sa pilaf, halimbawa
sa tinadtad na karne = din nang walang defrosting, mga sibuyas, halimbawa, o repolyo

hindi na kailangang i-defrost ang kasalukuyang, talunin ang bag na may kahoy na rolling pin (kung ang mga hiwa ay na-freeze nang mahigpit), pukawin ang mga hiwa ng hiwa at ilagay ito sa isang kaserol

tungkol sa patatas, hindi ko sila napigilan - kaya't wala akong masabi tungkol sa patatas, kahit na nagbebenta sila ng mga french fries sa mga tindahan ...

kahit na nagbebenta sila ng mga frozen na fry sa mga tindahan ...

Pagkatapos ay pre-handa na ito. Tila sa akin na hindi mo ma-freeze ang hilaw.

Pagkatapos ay pre-handa na ito.

Ang mga batang babae, higit sa isang beses na nagyeyelo ng patatas sa iba't ibang anyo, at pinutol sa mga cube, tulad ng mga fries sa tindahan, at maliliit na batang bilog. Bago magyeyelo, LAGI kong balansehin ito ng 3-4 minuto sa inasnan na tubig. Mahusay na imbakan at paggamit. Nagluluto ako, nang walang defrosting, sa isang kawali na may mantikilya - at pasulong. Kahit papaano, kung nagkataon, ang hilaw, hindi blanched na patatas ay napasok sa freeze, at naging hindi rin nakakatakot. Napakabilis din niyang nag-freeze, at kung mabagal at sa hindi gaanong mababang temperatura, makakakuha ka lamang ng mga nakapirming patatas. Isang bagay na tulad nito

Bago magyeyelo, LAGI kong balansehin ito ng 3-4 minuto sa inasnan na tubig. Mahusay na imbakan at paggamit.

Dapat nating subukan, salamat!

[Mga batang babae]

Mga batang babae, sa lahat, sa lahat, sa lahat, sa lahat, maraming salamat !!!

Nag-freeze ako ng mga patatas na may buong tubers, lalo na para sa pagluluto sa hurno , ang aking sambahin !!!

Nag-freeze din ako ng mga hilaw na cube kahit papaano, niluto ito sa sopas), hindi ko natatandaan na ang alinman sa mga kumakain ay naghihinala na mayroong mali ...

Hindi ko maintindihan kung bakit mag-freeze ng patatas, sapagkat ang mga ito ay ganap na nakaimbak sa aming basement hanggang sa tagsibol. Madalas itong nangyayari na sa tagsibol, ang mga batang patatas ay nasa puspusan na, at sa basement mayroong isang lumang patatas, na kailangan ding kainin.
Ngunit, Innachka, ang iyong link sa resipe ni Stella ay naintriga ako ng sobra. Kinopya ko ito mismo upang hindi mawala ito, kailangan kong subukang gawin ito.
Bigyan mo lang ako ng isa pang dibdib, dahil kahapon hindi ko alam kung saan ipapuno ang mga dumpling ng patatas. Ngayon ay ibabago ko ang mga kahon sa ref upang malaya ang ilang puwang sa dibdib.

Sa payo ng aming mga batang babae, pinalamig ko rin ang mga beet na pinakuluan sa mga cube para sa vinaigrette. Hindi ko pa ito nagagawa dati, ngunit nagpasyang subukan ito.
Kapag sariwa, hindi ito maayos na nakaimbak sa aming basement. Ngayon ang pinaka-kagiliw-giliw na ay kung paano ito magiging sa vinaigrette pagkatapos ng pagyeyelo
At para sa borscht freeze beets sa 2 uri.
Ang una ay kapag nagluluto ako ng pagprito sa isang pressure cooker o isang multitool, lutuin ko ito nang eksaktong 2 beses na higit sa para sa isang bahagi ng borscht sa isang casserole.
Iyon ay, nagbabalat ako ng 2 beses na higit pang mga sibuyas, karot, root celery, sl. paminta at beets. Carcass lahat ng ito sa isang pressure cooker, itapon ito sa pagkakasunud-sunod ng priyoridad, pagkatapos ay ibuhos sa isang dobleng bahagi ng kamatis, asin, asukal, paminta at lavrushka, itapon at nilaga ang lahat ng ito sa loob ng 5 minuto. Pagkatapos kukuha ako ng eksaktong kalahati nito, mayroon akong mga espesyal na plastik na garapon na may mga twists, pinirmahan ko ito kapag niluto ko ito at ipinapadala para sa walang hanggang pag-iimbak sa freezer. Sa taglamig, kapag kailangan ko ng isang mabilis na borscht, nagtatapon ako ng mga patatas, repolyo at tulad ng isang garapon sa sabaw. Mabilis at maginhawa.

ngunit para sa isang mas mabilis na borscht at spring, mayroon akong mga garapon na halos handa nang borsch sa aking silong. Doon lahat ay kapareho ng sa freezer, repolyo lang din ang naroroon. Nananatili itong maghalo ng gayong pagbibihis ng borsch lamang sa sabaw na may patatas.

At sa pangalawang paraan ay na-freeze ko ito sa taong iyon. Lahat ng gulay, maliban sa mga kamatis, ay pinirito sa mga pod. langis at pagkatapos ay inilatag sa mga bag.
Ang parehong pamamaraan ay maginhawa, ngunit gusto ko ang una pa, at ginagawa ko ito sa taong ito.
At nagpasya akong i-freeze lamang ang pinaghalong gulay na sariwa para sa pagbibihis para sa mga sopas.

Alam ko na maraming mga tao ang nag-iimbak ng mga candied na prutas at pinatuyong araw na berry / prutas / gulay sa freezer ...

Ako ay napaka interesado), maaari mo bang gamitin ang ganitong uri ng pagyeyelo lamang sa isang hindi naprosesong form, para sa pagluluto sa hurno, halimbawa)?

O, pagkatapos ng defrosting, ang candied fruit ay maaari pa ring ihain sa tsaa?

Sa totoo lang, well, sooooo maliit na isipin kung paano tumingin ang mga candied fruit pagkatapos ng defrosting ...

[Inna]

Inna, ngunit bakit sila magiging masama kung ang kahalumigmigan ay tinanggal mula sa kanila sa panahon ng pagpapatayo? Ang tanging bagay na maaaring maging, ito ay "kukuha" ng kaunting paghalay sa ibabaw, at kahit na, kung wala sa bag, sila ay magpainit. Kung iwisik ng sah. pulbos, pagkatapos ay matutunaw ito, kung gayon, nag-init na, pulbos muli at anyayahan ang lahat na tsaa.
At ngayon may tanong ako sa iyo. Pumunta ako at tiningnan ang mga inihurnong patatas mula sa freezer at hindi ko naintindihan ang kahulugan ng proseso. PARA SAAN??? Hindi ba ito maghurno raw at magbigay ng crust? Masarap ang litrato doon! Mangyaring chew para sa akin ang kahulugan ng proseso.

Tila sa akin na ang mga candied na prutas mula sa freezer ay hindi mapupunta sa isang vase at sa mesa.
Basang basa sila mula sa paghalay.
Nagbuhos ako ng isang kaakit-akit, ipinadala ito sa freezer, ngunit bilang isang pagpipilian, kumuha ako ng isang dakot para sa aking sarili at kinain ito.
Pagkatapos ng lahat, hindi sila naging frozen, halos walang kahalumigmigan sa kanila, napalamig lamang nila.
Ngayon espesyal na akong nagpunta sa freezer at kumuha ng isang maliit na piraso ng pinatuyong plum. Walang ganap na yelo sa loob nito, malamig lamang. Malamig!

hindi naintindihan ang kahulugan ng proseso. PARA SAAN??? Hindi ba ito maghurno raw at magbigay ng crust?

Ang punto ay ang mga patatas ay mahalagang niluto at handa na para sa pangalawang pagproseso at pagluluto sa hurno. At ang pinakuluang patatas ay mabilis na magprito sa itaas.
Ang mga hilaw na patatas ay uupo ng mahabang panahon sa oven hanggang sa magpainit sila sa loob at maabot ang isang kondisyon, at pagkatapos ay magluluto sila.

Sa resipe ni Kroshik, ang proseso ng pagluluto ay pinapabilis - wala na

Bagaman, maraming mga tagapagluto at mapagkukunan ang nagpapayo na paunang pakuluan ang mga patatas, at pagkatapos ay lutuin ito - at ito ay magiging mas mabilis at mas malambot sa loob.

Sinagot ko ba ang tanong?

[Admin]

]Admin, oo, nakukuha ko ito. Para lang mapabilis. Gustung-gusto ko ang mga produktong semi-tapos, kaya't isasagawa ko ang isang ito sa serbisyo. At kung hindi ka nagmamadali, maaari kang maghurno tulad ng dati. Naisip ko lang na marahil ang lasa ay kahit papaano ay nagbabago roon sa ligaw na kasiyahan, at ngayon kailangan ko lamang magluto ng mga nakapirming patatas. Minsan, pagkatapos ng lahat, ang mga menor de edad na maliit na bagay ay maaaring baguhin ang ulam na hindi makilala.

Idinagdag Huwebes, Setyembre 29, 2016 12:37 PM

Bagaman, maraming mga tagapagluto at mapagkukunan ang nagpapayo na paunang pakuluan ang mga patatas, at pagkatapos ay lutuin ito - at ito ay magiging mas mabilis at mas malambot sa loob.

Kaya ginagawa ko ito upang mapabilis kapag nagbe-bake ako ng isda o manok. Sa ilang kadahilanan, handa na sila nang mas maaga kaysa sa patatas.

Sa ilang kadahilanan, handa na sila nang mas maaga kaysa sa patatas.

Sa gayon, ang hilaw na patatas ay lutong luto sa oven sa mahabang panahon, kaya ito.
Napakabilis ng pagluluto ng isda.

Narito ang isang pagmamasid na mayroon ako, kakailanganing suriin. Sa bahay nagluluto ako ng mga patatas sa isang oven sa gas, na-peeled o peeled lamang. Mahaba ang oras upang maghurno. At sa trabaho, isang empleyado ang nagluluto ng peeled patatas sa isang electric oven. Una ay pinahiran niya ito ng langis, nagbubuhos ng langis sa isang baking sheet. Kaya't ang kanyang patatas ay inihurnong dalawang beses nang mas mabilis kaysa sa minahan. Kaya't nagtataka ako - ang oven ay may kasalanan, o ang film ng langis sa ibabaw ng mga patatas, o ang mantikilya sa baking sheet (layer na dalawang millimeter)

Kaya't nagtataka ako - ang oven ay may kasalanan, o ang film ng langis sa ibabaw ng mga patatas, o ang mantikilya sa baking sheet (layer na dalawang millimeter)

Pareho

Ang mga oven na ito ay may iba't ibang mga temperatura ng pag-init. Lalong uminit ang gas, kaya't mas matagal ang pagluluto. Pagkatapos, kapag nagluluto, kailangan mong palaging ayusin ang temperatura. Tanungin kung anong temperatura ang ibinibigay ng iyong empleyado para sa patatas at ihambing ito sa scale ng pag-init sa iyong oven.

Ang film ng langis sa patatas ay nagbibigay ng karagdagang epekto sa pag-init at pinapalambot ang loob ng patatas.

Ako ay ganap na sumasang-ayon tungkol sa film ng langis, kaya't nabanggit ko ito. At wala akong masasabi tungkol sa temperatura, bagaman lahat ay ginagawa sa aking paningin. Ang oven ay antediluvian, mula noong huling siglo. Mayroong isang power switch knob, 5 mga posisyon. Nag-iinit ito sa buong lakas, kung gayon, kapag nagsimulang kumulo ang langis, binabawasan natin ang init at maghurno hanggang malambot. Ang mga patatas ay handa na sa loob ng 15 minuto. Sa kauna-unahang pagkakataon ay chuckled ako na ito ay masyadong maaga upang kahit na tumusok, dahil luto ito para sa 20 minuto, at pagkatapos ito ay lutong. Ngunit ang katotohanan ay nasa mukha! Ngayon hindi ako nagchuckle. Totoo, hindi ko talaga ito nakakain, nag-overheat ang langis sa isang baking sheet.Ngunit pagkatapos ay hindi inaasahang ito (tulad ng hindi inaasahang makita ang sabaw sa isang hindi nabuksan na garapon na baso sa freezer ng manugang)

Paghahambing ng dalawang ganap na magkakaibang bagay. Ang tubig ay hindi langis, at ang langis ay hindi tubig. Puro pisika ito. Ang kumukulong punto ng hindi pinong langis ng mirasol ay maaaring mula 120 hanggang 150, at pinong mula 150 hanggang 200 degree. At ang tubig ay kumukulo sa 94-96 degree at hindi na nag-iinit at nag-steam, kaya't ang lahat ng mga produkto sa langis ay mas mabilis na nagluluto.

PARA SAAN??? Hindi ba ito maghurno raw at magbigay ng crust?

Mayroong tulad ng isang pagluluto sa pagluluto. Pakuluan ang patatas (pantay at maliit, tulad ng isang walnut, perpekto lamang) nang hindi hihigit sa 6 minuto mula sa kumukulo. Cool, pagkatapos ay mag-freeze (hindi bababa sa 2 oras sa freezer, o mas mabuti - mas mahaba) nang maramihan. Pagkatapos iprito ang patatas na ito sa mantikilya hanggang sa ginintuang kayumanggi (ginagawa ko ito sa isang cartoon na may isang pares ng mga kutsarang langis ng halaman).
Oh, anong mga patatas na mani ang nakuha! Ang loob ng patatas ay nagiging katas, mag-atas lamang. At sa tuktok mayroong isang malutong na magandang crust Iba't iba ang lasa sa luto sa karaniwang paraan!
Sa okasyon, gumawa ng isang blangko mula sa nais na patatas, at pagkatapos ay rrrrraz, at ang masarap ay handa na!

[Rarerka]

Rarerka, huwag mag-defrost?

Nah, hindi ako lumalabas, cartoon na may takip at isang kaserol

Oo, tinanggap.

Nag-uulat ako tungkol sa mga pancake sa patatas, luto at nagyeyelo at sa taglagas. 3 buwan na ng imbakan ang lumipas.
Normal ang byahe. Ina-defrost ko ito sa ref kung hindi ako nagmamadali, o i-defrost ito sa microwave kung ito ay mabilis. Minus - walang malutong na crust na gusto ko, malulutas ito ng karagdagang pagprito ng ilang minuto sa isang kawali.

at umorder ako ng isang freezer na may mga kahon mula sa Atlanta, bukas ay dadalhin na nila
ay makakatulong sa aking freezer sa dibdib mula sa Pozis Sviyaga ... at ang toro ay papatayin lamang sa daanan ng katapusan ng linggo ... at marahil isang pabo

[Kateen]

at umorder ako ng isang freezer na may drawer mula sa Atlanta

Taos-puso akong masaya para sa iyo !!!

At alin ang eksaktong Kateen ?!

Mga batang babae, maaari mo bang i-freeze ang pinakuluang dibdib ng manok para sa salad?

Marahil ay idagdag sa salad nang walang defrosting?

Parang sa akin na kaya mo

[Crumb]

Crumb, Innochka, nagyeyelo ako ng buong pinakuluang (ito ay dagdag para sa pagpuno), pagkatapos ito ay defrosted nang normal, hindi ito nakakaapekto sa lasa. Oo, at ito ay pinutol nang hindi perpektong defrosting.

[Natul]

: a-kiss: Narito ito para sa akin parang , Natul ...

Ang kaso ay maliit, subukan ito !!!

AnyaSalamat sa pagbabahagi ng iyong karanasan !!!

Susubukan kong i-freeze ito sa mga "punit" na piraso at pagkatapos ay idagdag ito sa salad nang direkta mula sa freezer, nang walang defrosting ...

ano nga ba, Katen ?!

Freezer ATLANT М 7184-003, 220 l ng magagamit na dami

[si katko]

si katkoAno ang malusog, binabati kita

[Si Anna]

Si Anna, Fifanya, passport)
At lumalaki ako at lumalaki

Idinagdag Linggo 04 Dis 2016 09:59

May dibdib ako ng 250
At din sa ref sa Boshevsky 3 drawer

May dibdib ako ng 250

Mayroon akong 333 liters. + freezer para sa 3 mga kahon sa Samsung, lahat ng parehong maliitooooooooooo !!!

[Crumb]

Crumb, syempre posible. Nag-freeze ako, kung minsan ang mga salad ay mananatiling hindi nagamit, lahat ay mabuti. Sa simula ng Disyembre, bumili ako ng mga kabute, iprito ito ng mga sibuyas, asin, magdagdag ng kabute ng kabute (mga kabute ng kagubatan na giniling sa isang gilingan ng kape), magbalot ng mga salad sa mga hulma at sa isang gilingan sa NG, kung hindi man bago ang piyesta opisyal mayroon kaming presyo ng soooo ang mga ito upang bumili ay hindi gusto.

[Inna]

Innamay konting dibdib ka
Ngayon magkakaroon ako ng mas maraming puwang para sa iyo
At ano ang mayroon ka sa kanila na masarap? at)

[Tatiana Gnezdilova]

Tatiana Gnezdilova, Tanya, maraming salamat !!!

At ano ang mayroon ka sa kanila masarap? at)

Oooh), ganyan matalik na kaibigan Ibinunyag ko lamang ang mga detalye sa isang personal ...

Hindi ka maaaring sumigaw ng ganito, sa publiko, sa buong forum tungkol sa kalahati ng bangkay ng isang kangaroo / zebra / rhinoceros, atbp, na nakaimbak sa aking dibdib, exotic ...

i-freeze ang mga "punit" na piraso at maya-maya ay idagdag sa salad nang direkta mula sa freezer, nang walang defrosting

Ang mas maliit na mga piraso, mas nag-freeze at nawawalan ng lasa.
Ang manok, manok, at iba pang karne ay mahusay na nakaimbak sa freezer sa isang pinakuluang pormang nilaga, at mahusay na tinunaw at pinapanatili ang lasa.
At walang problema upang putulin ang filech na natunaw sa ref, mabilis at idagdag ang na mainit sa salad - ito ay magiging mas mas masarap.

Madalas kong i-freeze ang mga nakahanda na rolyo ng karne, ham - Gumagawa ako ng mga bahagi na hiwa kung saan ang mga piraso ay tungkol sa 1.5 cm ang kapal at inilalagay sa mga bahagi sa maliliit na bag. Pagkatapos ay i-defrost ko ito sa ref sa mga bahagi - at maaari mo itong gamitin kahit saan mula sa mga sandwich, hanggang sa pagprito sa isang kawali na may mga sibuyas, at iba pa.
Palaging mayroong maraming malalaking rolyo, hindi ito kinakain kaagad - at sa gayon sa bahagyang pag-freeze, napakahusay nito
Maaari mo ring i-save ang piniritong pato, manok (Bagong Taon) - gupitin sa mga bahagi at sa mga sachet - pagkatapos ito ay magiging isang magandang sorpresa

[Tatyana]

Tatyana, tungkol sa sorpresa ay napaka apt

Paano kung? At mayroong! Kapag hindi mo na nakikita ang pagluluto - ngunit ang lahat ay nais na kumain. Pagkatapos ay makakatulong ang pato ng Bagong Taon, lilipad ito nang handa mula sa freezer ng Lepot

Ah, sa puntong ito, naisip kong magiging sorpresa para sa aking sarili mamaya na makahanap ng isang ibong Bagong Taon sa freezer

[Luda]

Ah, sa puntong ito, naisip kong magiging sorpresa para sa aking sarili mamaya na makahanap ng isang ibong Bagong Taon sa freezer

Luda, oo madali! Nagluto kami ng dalawang pato, dalawang manok, dalawang rolyo nang sabay-sabay, at iba pa ... lahat sa isang dobleng kopya At inilalagay namin ito sa mga lugar ng pagkain at pag-iimbak - 1 kopya sa mesa, 2 kopya sa freezer
Napakarami para sa iyo ng mga sorpresa mula sa freezer ay mahuhulog, sa anumang oras, iunat lamang ang iyong kamay
Pagkatapos ng bagong taon, ito ay napakahalaga ... doon ay hindi malayo sa ika-14.