Frozen na mais

Frozen na mais

Kategorya: Mga Blangko

Mga sangkap
Mais, magkano ang meron
Tubig

Paraan ng pagluluto

• Nagbabahagi ako ng isang resipe para sa nagyeyelong mais, ginagamit ko ito sa loob ng maraming taon, mabuti, mayroon kaming napakalaking tagahanga sa aming pamilya.
• Pumili kami ng mais, kanais-nais na ito ay asukal, pagkatapos ay luto ito para sa 15-20 minuto.
• Sa anumang kaso, ang mga dahon ay dapat na berde, hindi tuyo, hindi dilaw. Ang tainga mismo ay dapat na ilaw dilaw, puno, na walang nawawalang mga kernels.
• Nililinis namin ang mais, hinuhugasan ito, at hinahampas ito, isinasawsaw sa kumukulong tubig sa loob ng 5 minuto. Wala akong asin na tubig.
• Pagkatapos, mabilis na ilipat ito sa tubig na yelo, dapat itong palamig. Inuubos ko at inilalagay sa ilalim ng isang daloy ng tubig mula sa isang balon ng artesian.
• Kapag ito ay cooled down, tuyo ito sa isang tuwalya
• [
• Pinatuyo, ilagay sa mga bahagi sa mga bag para sa pagyeyelo o lumikas, at i-load sa freezer.
• 
• Huwag panatilihin ito sa temperatura ng kuwarto sa loob ng mahabang panahon, maaari itong dumidilim nang kaunti.
• Bon gana sa anumang oras ng taon!

Ang ulam ay idinisenyo para sa

Magkano

Oras para sa paghahanda:

30 minuto

Tandaan

Hindi mahalaga kung gaano ko ito ihanda, hindi ito sapat sa lahat ng oras)))
Sa pangunahing larawan, pinakuluan na ito mula sa freezer.
Ang istraktura ng butil ay siksik.

Katulad na mga resipe

I-freeze ang mga limon (Admin)

Garlic arrow paste (para sa pagyeyelo) (V-tina)

Mga milokoton at nectarine para sa pagyeyelo (Admin)

[Jouravl]

Jouravl, Nadya, noong nakaraang taon sa kauna-unahang pagkakataon na-vacuum at nag-freeze ng mais, ngunit ang mga hilaw na cobs.
Ngayon susubukan ko alinsunod sa iyong resipe.
Salamat sa pagbabahagi ng iyong karanasan!

[Tatka1]

Tatka1, Tanyusha, salamat sa iyong pansin.
Ginagawa ko ring i-freeze din ito ng hilaw, ngunit ang bata ay hindi kumain, kailangan kong tumingin sa Internet at, oo, kinakain niya ang isang ito nang may kasiyahan. Maliwanag, ang almirol na nilalaman ng mga butil, kapag pinainit, nagbabagong muli at pinunan ang mga butil.

[Nadia]

Nadia, kaya maaari mong kainin ito kaagad pagkatapos mag-defrosting? O kakailanganin mo bang magluto nang ilang sandali pagkatapos ng freezer?

[Elena-Liza]

Elena-Liza, Lena, kailangan itong pakuluan, hindi ito ganap na pinakuluan, ngunit blanched.
Kung magkano ang lutuin, nakasalalay ito sa pagkakaiba-iba, nagluluto ako ng asukal sa loob ng 20 minuto, isinasaalang-alang ang katunayan na ito ay mula sa freezer.

[Nadia]

Nadia, kaya maaari mong kainin ito kaagad pagkatapos mag-defrosting? O kakailanganin mo bang magluto nang ilang sandali pagkatapos ng freezer?

Pinainit ko ito para sa singaw, at bago nagyeyelo ay blanched ko ito ng halos 15 minuto.
Ngayon ay bumili ako ng isa pang mais, pinakuluan ito ng mas mahabang panahon, hanggang sa ito ay ganap na handa, upang sa paglaon ay hindi na ako gumalaw ng mahabang panahon.
Ang bahagi nito ay na-freeze sa mga butil, ngayon ay matunaw ito, makikita ko kung ano ang hitsura nito, kung pupunta ito para sa isang salad.

[Galina]

Galina, Sana, Napagtanto kong salamat. Susubukan kong i-freeze ang opsyong ito.

[Nadyusha]

Nadyusha, Gustung-gusto ko ang mais, ngunit napakahirap hanapin itong mabuti sa amin. Kung pinamamahalaan ko itong bilhin, tiyak na i-freeze ko ito

[Tatyana1103]

Tatyana1103, Tanyusha, salamat sa iyong pansin.
Nais kong hanapin ka ng masarap na mais: nyam: mayroon kaming isang bukirin sa malapit, dati naming kinokolekta ito, ngunit ngayon binibili namin ito))) ngunit higit sa lahat pinapalaki namin ang kumpay.
Korona, Elena-Liza, salamat mga batang babae!

Pakuluan ko hanggang malambot at hindi lumikas (wala akong tulad na pagkakabit), nag-freeze ako sa ilan sa kob, ang ilan ay may butil. Pagkatapos ay pinapainit ko ang mga cobs sa mga microwaves, tinutunaw ko lamang ang mga binhi para sa salad sa mesa.

[Helena]

Helena, maaari kang mag-freeze at pinakuluang mais. Ngunit madalas akong gumagawa ng mga sopas, at sa gayong mais ay mas mabango sila kaysa sa pinakuluang mais.
At sa gayon, syempre, pipili ang bawat isa ng isang maginhawang paraan upang mag-freeze para sa kanilang sarili.

[Nadyush]

Nadyushsalamat sa mais!
Tiyak na susubukan kong lutuin ito sa iyong paraan. Bihira kong bilhin ito, sapagkat talagang hindi ko alam kung paano ito ihanda. Iyon ang haba na hindi ito lutuin, ngunit sa ilang kadahilanan ito ay palaging matigas para sa akin.
O palaging nakakasalubong ang mga nasabing pagkakaiba-iba, o baka natutunaw ko ito upang tumigas ito sa akin?! hindi ko alam
Nadyush, salamat! Siguradong susubukan kong lutuin ito ng ganyan.

[Rituslya]

Rituslya, salamat!
Kapag pumipili ng mais, kailangan mong tingnan ang mga dahon, dapat sila ay berde, ang cob ay dilaw na dilaw na may buong butil at hibla sa itaas, sa batang mais ay magaan ang mga ito na may bahagyang kayumanggi na mga tip, at kung madilim sila, kung gayon ito ay matandang mais na. "
Maaari ka ring makahanap ng masarap, malapit nang magtapos ang panahon.
Rita, maghanap ng asukal. Binili ko ang isang ito sa Atak, niluto ito ng 15 minuto, pagkatapos ay nagpunta ang aking asawa at binili ito para sa freezer.

Subukan ang kumukulo na may gatas at mantikilya (asin pagkatapos) para sa isang masarap na lasa ng mga cobs. Nagluluto ako sa isang Shtebe (pressure cooker), hanggang sa luto, at pagkatapos ay i-vacuum ko ito sa parehong paraan, i-defrost ito sa isang micron, sa mga vacuum bag. Salamat sa kung paano tukuyin ang mahusay na mais.

[petu]

petu, Olya ,: rosas: mas masarap sa gatas at may mantikilya
Ngunit, sa kasamaang palad, ang bata ay may hindi pagpaparaan ng gatas, kaya ang pagpipiliang ito ay hindi angkop para sa amin.
Salamat sa payo, baka may masumpungan itong kapaki-pakinabang

[Jouravl]

Jouravl, Nadya, salamat sa paraan ng paghahanda ng mais para sa pag-iimbak!
Ang isang kapit-bahay ay nagdala at nagamot ng ilang mga tainga ng mais, sabi niya. Gusto kong mag-freeze. Dapat ay kinain mo na ito ngayon, ngunit alam ko ang aking sarili - sa taglamig maaakit ako sa lahat ng uri ng mga binhi, mani, at makakakain ako ng mais araw-araw!
Gustung-gusto ko ang Chowder na may mais, ngunit kung pakuluan mo o gupitin ang mga butil, nagpapawis ba ito ng katas habang nagluluto? Ano sa tingin mo?
Nais kong i-freeze ang isang pares ng mga cobs upang makatipid ng puwang na may mga butil.

[Rada-dms]

Rada-dms, Olya, narito hindi tayo ganap na kumukulo, sa mainit na kalooban lamang tayo nagbubula, na parang nababara ang mga butil.
Nahirapan akong sagutin ang iyong katanungan, hindi ko ito na-freeze ng mga butil, kung sa keso, kung gayon mas mahusay na pakuluan ito. Subukan ito at sabihin sa paglaon.

[Rada-dms]

Rada-dms, Pinapakuluan ko ang mga cobs hanggang sa malambot at pagkatapos ay alisan ng balat ang mga butil, maayos ang pagpisa mula sa kob at hindi kailangang putulin. Masarap makatas pagkatapos ng defrosting.

[Jouravl]

Jouravl, hindi, hindi keso, ngunit ang sopas ng Chowder, at natakpan ka ng mga keso at nabasa ang Cheddar. : a-kiss: Sa pagkakaintindi ko sa iyo, maaari ko lang pag-usapan ang acidity at ang tama! pasteurisasyon!



Silyavka, Helen! Salamat sa payo, sapagkat kung mai-peel mo ito, mananatili itong makatas, at kung piputulin mo ito, lahat ng masarap ay pakuluan habang nagluluto. Napapanahon!
Girls, maraming salamat po!

[Mga batang babae,]

Mga batang babae,subukang maghanap ng sobrang matamis na mais sa halip na matamis na mais. Ang pagkakaiba sa pagitan ng kahit na ang pinaka masarap na asukal at sobrang tamis ay napakalaki. Ngunit ang presyo ng mga binhi at syempre sa cob ay mas mahal din. Itinanim niya ito sa loob ng dalawang taon, hanggang sa ang isang kapitbahay ay nagbigay ng bahagi ng kanyang hardin at pagkatapos ay nagtanim ng mga puno ng prutas doon. Nagtanim ako ng asukal at sobrang matamis na mga punla. Super-sweet ang kinakain ng mga bata at kahit na wala man lang pagluluto. Matamis, napakalambot, makatas. Kung nais mong i-freeze ito ng mga butil (ini-freeze ko lang ito upang makatipid ng puwang sa fridge freezer), pagkatapos ay pakuluan mo ito sa loob lamang ng 5-7 minuto at kaagad, tulad ng Sana gumagawa, sa ilalim ng malamig na tubig. Dahil ang mga butil ng sobrang tamis ay mas malambot kaysa sa asukal, ang unang hilera ng mga butil sa kob ay pinutol mula sa magkabilang panig na may kutsilyo na hugis kono. At pagkatapos ang mga butil ay madaling peeled sa pamamagitan lamang ng kamay.
Sana, ang recipe para sa pag-aani ng mais para sa taglamig ay mahusay!

[Borkovna]

Borkovna, Lena, maraming salamat po!
Ngunit kung saan makakakuha ng sobrang tamis? Sa taong ito nagtanim ako ng isang dessert na matamis, ngunit hindi pa ito hinog. Huling katapusan ng linggo kinuha ko ang dalawang mga cobs, hindi sila ganap na napunan, sa ibaba ay isang magandang dilaw, sa itaas ay hindi hinog ... 8 higit pang mga piraso sa pangkalahatan ay manipis at hindi hinog na, malamig para sa kanya dito, magkakaroon kami ng mas malaking araw. at ang problema sa mga binhi, hindi ko ito nakita. Ngunit, salamat, ngayon ay maingat kong pipiliin at itatanim ang mga punla

Mga batang babae, mula sa sobrang matamis na mais pinapayuhan ko kayo ng Dutch Dobrynya F1. Hindi pa ako nakakain ng ganito kasamis. Ang payo lamang ay ibabad ang mga kernel bago itanim, sa kabila ng katotohanang naproseso ito. Hindi kami nagbabad ngayong taon, ngunit ang init ay tumaas nang husto at hindi ito tumaas nang maayos.
Mayroon akong mga nakapirming mga butil ng mais (pinakuluang mga tainga at tinipon butil) pumunta nang maayos sa taglamig sa pizza. Ang mga kakilala na tinatrato niya, ay nagpatibay ng karagdagan sa kanilang pizza.

[Olima]

Olima, Si Olya, bago magtanim, binabad ko rin ang mga binhi at hinintay na lumubog sa ilalim. Ang aming klima ay hindi pa rin katulad ng sa iyo, kaya't walang tagumpay na hinog, at sa mga araw ng lamig na nangangako sila.
Maraming salamat sa payo sa mga binhi, titingnan ko

Hindi kami nagbabad ngayong taon, ngunit ang init ay tumaas nang husto at hindi ito tumaas nang maayos.

Ibinabad ko at itinanim ang mga binhi na sumibol na sa maayos na lupa, na ang mais pa ring umusbong sa taong ito.

[Sana]

Sana, kahit na ang paksa ay hindi tungkol sa mga binhi .. ngunit sa sandaling nagsimula ang pag-uusap .. Inaasahan kong hindi kita masaktan sa iyong paksa, na susulat ako tungkol sa mga ito. Bukod dito, tinanong ang tanong kung saan kukuha ang mga ito. Kailangan mo lamang bumili mula sa mga pinagkakatiwalaang mga tagatustos na kinatawan ng mga dayuhang kumpanya ng binhi sa iyong bansa. At ipinapayong bumili mula sa malalaking propesyonal na packaging, kung saan maraming mga tindahan ang nagbubukas at nagbebenta na rin sa kahilingan ng mga mamimili. Dagdag pa, siguraduhing bigyang pansin ang petsa ng pag-expire ng mga binhi upang ang pangalan ng tatak ay ipinahiwatig sa balot, at hindi sa tuktok ng isang maliit na piraso ng papel na may bagong petsa ng pag-expire, na nagtatago ng tunay na petsa ng pag-expire ng mga binhi . Ang mga nag-expire na binhi ay ibinebenta sa panahon o bago ito para sa isang sentimo mula sa mga tagapagtustos, napakaraming kahit mga dalubhasang tindahan (o sa halip ang kanilang mga may-ari) ang bumili sa kanila nang may kasiyahan. Pagkatapos ng lahat, ang mga binhi ay hindi ibabalik ... tiyak na hindi sila magkakaroon ng mga problema dito.
Narito ang isang maliit na listahan ng sobrang-matamis na mais na binili ng mga miyembro ng forum sa isang dalubhasa, internasyonal, napakalaking forum ngayong taon. Bigyang-pansin ang mga bicolor at puti, ito ang pinaka masarap kahit sa mga super-sweet hybrids. Kadalasan, ang matamis na mais ay ibinebenta lamang bilang sobrang matamis.
Sugar sweet corn (type sh2)
Landmark F1 (sugnay) 70-73 araw, dilaw
1707 F1 (Lark Seeds), i-type ang Shamo 71 araw, dilaw
Sweet Paradise F1 (Lark Seeds) 72-74 araw, dilaw
1010 F1 (Lark Seeds) 72-74 araw, dilaw
Testi Sweet F1 (Hild Samen) 75 araw, dilaw
1708 F1 (Lark Seeds), i-type ang Mahusay na 78 araw, dilaw
Aloisia F1 (Semo) 75-80 araw, dilaw
Overland F1 (Syngenta) 85 araw, dilaw
Hero XR F1 (Harris Moran) 71 araw, bicolor
Anthem XR F1 (Illinois Foundation Seed) 73 araw, bicolor
American Dream F1 (Illinois Foundation Seeds) 77 araw, bicolor
Xtra-Tender 277A F1 (Illinois Foundation Seed) 77 araw, bicolor
EX08767143 (Seminis) 81-85 araw, bicolor
Glacial F1 (Abbott & Cobb) 76 araw, puti
At gayon pa man ... dahil ang iyong mais ay walang oras upang pahinugin, subukang palaguin ito ng mga punla. Pag-init ng mga binhi sa loob ng 5 araw sa araw o sa temperatura na 25 degree. Kung may pag-aalinlangan tungkol sa kasariwaan ng mga binhi, ibabad sa maligamgam na tubig sa loob ng 24 na oras. Kung may pag-aalinlangan, agad na maghasik ng baso. Ang mga punla ay dapat na 25 araw ang edad, kasama ang 5 araw para sa pagtubo. Iyon ay, 30 araw bago bumaba sa maubos na gas (ayon sa iyong oras ng paglabas) Maghasik ng 2 butil sa 0.5 tasa (mas mababa ang maaari, ngunit mas madalas ay kailangan mong uminom) at ilagay sa isang mainit na lugar. Tubig at pakain habang pinapakain at dinidilig ang iyong mga punla. Kung ang araw ay hindi sapat, maraming mga maulap na araw at ang mga punla ay magsisimulang mag-inat ng malakas, magbigay ng mahabang dahon, gupitin ito sa kalahati. Ang mas malakas na mga halaman ay maaaring magkaroon ng higit pa. Pinatitigas mo ito at pagdating ng oras na bumaba sa maubos na gas, kunin ito mula sa baso, dahan-dahang i-wiggle ang mga ugat sa pinakailalim gamit ang iyong mga daliri at itanim ito. Ang mga miyembro ng forum at nag-eksperimento ako, gupitin ang ilalim ng pinagtagpi na mga ugat, bago lumapag sa OG. Normal ang byahe. Kung ang 1 binhi mula sa dalawa ay sumibol sa tasa, nangangahulugan ito na 2 tasa ng 1 pc ang nakatanim sa butas. mga punla.
Paumanhin para sa isang malaking post ... ngunit maaari itong magamit para sa isang tao.

[Borkovna]

Borkovna, Lena, maraming salamat sa listahan at mga tip para sa landing!
Palagi akong bumibili ng mga binhi sa mga pinagkakatiwalaang tindahan, kaya't hahanapin ko ang mga pagkakaiba-iba. Napaka kapaki-pakinabang na impormasyon, sa palagay ko para sa lahat ng mga mahilig sa mais.