Home freezer - kung ano ang maaaring maiimbak dito at kung paano ito magagamit

[ksyushik]

ksyushik, hindi ka naghahambing. Ang talong para sa pagulong ay isang maselan na produkto, kailangan mong maging napaka-mapagbantay sa kanila.
At mga kamatis - naglalaman sila ng acid at, sa katunayan, ay mga preservatives mismo. At tila sa akin ang tomato juice ay ang pinakamadali at walang problema para sa pangangalaga. Naaawa ako sa mahirap na espasyo para sa freezer para sa kanila.

[Taia]

Taia,
Salamat, pag-iisipan ko ito. Mayroon akong isang malaking freezer. May sapat na puwang. Bukod dito, bukod sa bell pepper, wala na akong balak i-freeze ang anumang bagay. Ang mga prutas, gulay ay naka-freeze na. Lalo na sa amin sa aming mga presyo ngayon ... hindi ka masyadong mag-o-overclock ...

Kaya, kung mayroong maraming libreng puwang, siyempre.
At kamakailan lamang ay nagyeyelo ako ng mga milokoton sa kalahati.
Kumuha na ako ng isang sample - napakasarap, hindi ko inaasahan, ipinapalakpak ko ang aking sarili sa mga kamay upang hindi ko ito madala nang maaga (ibig sabihin taglamig). At sa dacha, ang mga raspberry ay nagmamadali at nagmamadali. Kumain na ng busog niya. Pinapadala ko lahat sa freezer.

[Taia]

Taia, at gumawa ako ng alak mula sa mga raspberry sa taong ito para sa pagsubok. Napakasarap nito.

Gumagawa ako ng mga concentrates mula sa mga berry at i-freeze ito sa mga ice bag. Sa taglamig, mabuti, nagtapon ako ng 1-2 cube sa isang baso na may tubig at ibinuhos ang compote na handa, ang lahat ng mga bitamina ay napanatili.

Gumawa ako ng alak mula sa mga raspberry sa taong ito para sa pagsubok. Napakasarap nito.

Oo, nasa bansa kami at ang mga ubas ay nakahabol, nang maramihan. Ang mga bulaklak ng seresa ng isang bote ... Hindi ko ito malalampasan.

Hinahalo ko nang magkahiwalay ang mga binhi at balat ...

Ay, hindi, tiyak na hindi ako handa na paghiwalayin ang mga binhi mula sa mga balat
Ngayon ay kumukuha ako ng isang cart ng peppers at isang kamatis mula sa bazaar at sa palagay ko sa sarili ko, well, nafik, i-freeze pa rin ang cake kung bumili ako ng isang kamatis sa
2.5-3 gramo, at maging ang kanilang sariling paunti-unting pagkanta.
Taya, tama ka, hindi sulit ang kandila! Pagkatapos ay nilito ako ni Lyudmila sa kanyang hibla, mabuti, kung mahahanap ko kung saan ilalagay ang hibla mula sa mga mansanas, kung saan nasaan ang kamatis

Gusto ko ng frozen na prutas na inumin ......
Natatakot akong gumulong sa mga bangko, s

Kaya, kung gusto mo ito, pagkatapos i-freeze ito, syempre. Maaari mong kunin ang lahat ng uri ng mga lalagyan para sa pagyeyelo, at marahil ay mga plastik na bote. Ngunit payuhan ko kayo na gumawa ng isang Morse na pinagsama, tulad ng isinulat ni Taya. At pagkatapos ihambing ... ang inuming prutas mula sa seaming ng garad ay mas masarap para sa borscht kaysa sa natunaw. Ibubuhos ko ang inuming prutas sa mga lumang garapon ng mayonesa, na kinulot. Sila ay ganap na tumayo nang walang isterilisasyon.
At ang katotohanang maraming espasyo ang nananatili, maaari kang laging makahanap ng isang bagay upang punan. I-freeze ko ang lahat ng makakaya ko ngayon. At hindi lamang gulay at prutas. Gatas, keso sa kubo, sabaw, isda, tinadtad na karne. Ang aming mga presyo ay hindi rin mababa, ngunit ang sa iyo ay tiyak na mas mataas. Ngunit sa lalong madaling pag-iisip ko tungkol sa kung ano ang maaaring sa taglamig, sa communal apartment na ito, na ang lahat ng pensiyon at suweldo ay mapupunta lamang upang magbayad para sa gas, pagkatapos ay mas mabuti kong punan ang freezer ngayon, kung maaari.

[hindi pinakuluan]

ako'y sariwa hindi pinakuluan Ibuhos ko ang katas ng kamatis (na kung saan ay ang pinaka masarap na walang mga binhi at balat, makapal) sa mga plastik na bote ng 0.5-1 liters at i-freeze ito tulad nito. Sa taglamig, na may isang maliit na ngipin na kutsilyo, pinutol ko hangga't kinakailangan sa bote at ginagamit ito. Ako defrosted ang bote ganap at inumin - ang lasa ng ganap na tag-init sariwang kamatis! Ngunit nag-freeze lamang ako ng sariwang katas at 2-3 bote, niluluto ang natitirang katas at igulong ito, mayroon akong isang 107-litro na freezer, hindi ka makalakad. Dito ito sa Nelie's-nila maglakad sa freezer kasama ang isang kabayo, at papalapit ako sa pagyeyelo.

maglakad sa freezer kasama ang isang kabayo

hindi na ang kabayo ay tatakbo, at kahit isang maliit na parang buriko ay masiksik.
ang aking 310 l ay halos sa mga eyeballs. ngayon sl. Bumili ako ng 8 kg ng pulang paminta, iproseso ko pa rin ito at matutukoy, at marahil isang bigote
ngunit mayroon pa akong puwang sa 3 malalaking drawer mula sa ref

[Nelya]

Nelya, mag-iniksyon, at ano ang meron, sa mga basurahan?

At paano mo natanggal ang pulang paminta? Para saan? Siguro kailangan ko ...

[nila]

nila,
Salamat, na-freeze ko ulit sila sa mga baso, aba, pinakuluan ko ang ilan sa kanila at pinagsama. Ito ay isang bagay ng panlasa. Gusto ko ng fresh na fresh kaysa sa pinakuluan.
Wala kaming sarili, kumuha ako ng mga kamatis para sa isang kamatis sa 15 UAH. kailangang bumili. At ang keso sa maliit na bahay sa 65 UAH bawat kg sa ngayon ay wala akong nakitang dahilan upang i-freeze ito, kung mas mura ito, na-freeze ko ang lahat, gatas at keso sa kubo, at ngayon ay kumukuha ako ng sariwang kainin. Bagaman, nang nagsisimula pa lamang ang lahat (sa giyera) ay nag-freeze ng mga pakete ng gatas, dahil walang mga supply, nandiyan pa rin sila, biglang wala na ...
Salamat sa ideya sa mga plastik na bote, susubukan kong i-freeze ang mga ito sa kanila.

[ksyushik]

ksyushik, uh nifigase mayroon kang mga presyo, ngunit umiiyak kami para sa amin. Mayroon kaming cottage cheese 30-35, kung swerte ka, makakabili ka ng mas mura. Ang mga kamatis ngayon sa pakyawan ay 2.50 (para sa juice, inuming prutas, sarsa). Kinuha ko ang pulang paminta para sa 7.50, ngunit bahagya itong natagpuan upang ibenta ang bag ayon sa timbang.
Taia, Magtatrabaho ako sa paminta bukas, ngayon umiikot ako ng katas, naglalunch ako ... hindi ko nakuha.
Aayosin ko ang isa na pupunta sa pagpupuno, linisin ito at i-freeze ito nang buo. Pipiliin ko ang maaaring lutong at i-grill-freeze ito. At puputulin ko lang ang natitira sa mga piraso at sa mga bag. Hindi ko alam kung ano ang mananatili doon, maaaring kailanganin pa itong kunin.
At sa mga bas ... maraming bagay, hindi mo maililista ang lahat nang sabay-sabay. Frozen milk sa tetra packs mula sa superpasteurization ng gatas at cream. Hindi ko partikular na itinapon ang mga tetropack na ito, ngunit sa pagbili ko ng lutong bahay na gatas, ibinubuhos ko ito sa tetropak at i-freeze ito. Baluktot ko ang mga sulok, pagkatapos ay hindi sila isang kahon, ngunit patag at kukuha ng mas kaunting espasyo. Sa taglamig, sa mayelo na panahon, hindi ka maaaring makatakbo sa bazaar, kaya para sa mga naturang emerhensiya na yelo ko ang gatas na ito sa lugaw o maliit para sa pagluluto sa hurno. Kung nakikita ko ang kefir para sa isang promosyon sa mga pakete, kukunin ko rin ito at inilalagay sa freezer para sa keso sa maliit na bahay.
Ang mga berry ay maraming magkakaiba, at nagyeyelo sa iba't ibang paraan, ang kalahati ng mga plum, mga aprikot, gulay ay magkakaiba. In-freeze ko ang zucchini sa mga cube, gadgad at hiwa. Pinigilan ko ang mga bughaw na lutong lamang, gusto ko ng higit pang mga cube, ngunit sinubukan ko ito nang isang beses - Ayoko. Hindi ko alam kung sulit pa bang mag-eksperimento. At sa gayon, tulad ng iba pa - may karne, mayroong isda, sabaw, tinadtad na karne, keso sa kubo at syempre, patis ng gatas.

[nila]

Ang mga kamatis ngayon sa pakyawan ay 2.50 (para sa katas, inuming prutas, sarsa)

nila,
Nakalimutan na namin ang tungkol sa mga naturang presyo. Nais kong i-freeze ang paminta, ngunit sa ngayon ay hindi ito nahuhulog sa ibaba 20 UAH (40 rubles), at ang roundthaw ay 35. Naghihintay ako, marahil ay bababa ito sa 15 UAH, hindi bababa sa pag-freeze ng 15 kg. Ang mga mansanas mayroon kaming 35 UAH. Nasa Caravan, mula sa mga pribadong negosyante-30. Ngunit inaasahan kong bumaba ng kaunti ang mga presyo - ang panahon ay ...
Mga Blue freezer, hindi ko talaga nagustuhan, pinahinto ko, inililipat ko pa rin ito sa mga kahon. Sa gayon, oo, ang lahat ay tulad ng sa iba, ngunit higit sa lahat sa taglamig ay nawawalan ako ng mga berry, prutas, kamatis, peppers, halaman. At nag-type din ako ng kuwarta sa mga presyo ng Ukrainian, sa taglamig, magkakaiba at mayaman, at puff, ngunit hindi pa ito natatapos, ginagamit ko ang ...

Mangyaring sabihin sa akin, mangyaring, kung ang mga nektarin ay sinabog at inilagay sa freezer, tatayo ba sila nang normal? Sa diwa, ang sakit ay hindi magdurusa? Ako para sa mga cocktail

[ksyushik]

ksyushik, Oksana, subukang i-freeze ang asul at naka-lutong at balat, isang ganap na naiibang lasa, normal! At pagkatapos ako, masyadong, ay hindi maaaring kumain lamang ng ice cream blue, mayroon silang ilang uri ng hindi kasiya-siyang aftertaste. At ang mga inihurnong ay walang ganitong panlasa.

[svetta]

svetta,
Salamat! Ito ay lamang na ang aking mga blues ay hindi kumain ng lahat, ngunit para sa akin para sa sote sa Post, ang mga natitira pa rin ay sapat. Ngunit kung gagawin ko ito, tiyak na susubukan ko tulad ng sinabi mo.

Mangyaring sabihin sa akin, mangyaring, kung ang mga nektarin ay sinabog at inilagay sa freezer, tatayo ba sila nang normal? Sa diwa, ang sakit ay hindi magdurusa? Ako para sa mga cocktail

Maayos ang lahat. Ginagawa ko ito taun-taon. Inilagay ko ito sa mga bahagi sa mga bag na may kandado (Zip-Lock).

[pagkatapos ay lilitaw ang totoong lasa at kulay ng prutas]

Mayroong mga prutas na, pagkatapos ng freezer, binago ang kanilang kulay sa madilim, tulad ng mga aprikot.
Ang mga milokoton ay hindi nagbabago ng kulay. Samakatuwid, kung ang magandang kulay ng mga nakapirming prutas ay mahalaga sa iyo, kabilang ang pagkatapos ng pagluluto, i-freeze muna ang isang maliit na bahagi ng 1 prutas, pagkatapos ay mag-defrost isang araw mamaya, o kung ano ang lutuin kasama nito - pagkatapos ay lilitaw ang totoong lasa at kulay ng prutas, at mauunawaan mo ang "ngunit kailangan ko ito?"

[Taia]

Taia, Admin, Salamat sa payo.
Mayroong maliit na mga zip-lock lamang upang hatiin sa mga bahagi
Hindi ko alam ang tungkol sa mga aprikot, nag-freeze ako ng isang pangkat ng mga aprikot, at sila ay naging kayumanggi.

Ang mga apricot ay dapat na nakapirming matatag, medyo hindi hinog, pagkatapos ay panatilihin nila ang kanilang kulay.At ang T ay dapat na nasa ibaba -18, yelo ako sa -28, tinatawag. pagkabigla ng pagkabigla, pagkatapos ay itinakda ko itong muli sa -18, ang lahat ay kasing sariwa sa hitsura at pagkatapos ng pag-defost.

Bakit defrost mga aprikot? Mula sa kanila dumadaloy ang katas at naging madilim ang kulay.
Agad naming inilagay ang mga nakapirming aprikot sa lugaw bago lutuin at lutuin kasama ng mga siryal - pagkatapos ay masarap sila at mahusay ang kulay.
Gayundin sa mga inuming compote - nang walang defrosting, kaagad sa tubig at lutuin ng maraming minuto.

At sa gayon ang anumang mga nakapirming gulay at prutas - nang walang defrosting!

[Admin]

Admin, Mali ang inilagay ko. Sa katunayan, pagkatapos ng simpleng defrosting, dumidilim ang mga aprikot. Ginagawa ko ang eksaktong kapareho mo, ibig kong sabihin na pagkatapos ng pagluluto ay hindi sila madilim.

[Reine de Saba]

Reine de Saba, kailangan mo ba ng magandang kulay para sa mga cocktail? Nananatili ang lasa, ngunit ang kulay ng durog na nektarine ay hindi maliwanag. Marahil ay nakasalalay ito sa pagkakaiba-iba, nag-freeze ako ng iba, sa isang tinadtad na form sa parehong paraan. Nag-freeze ako para sa ice cream at soufflé.

[Taia]

Ang mga apricot ay dapat na nakapirming matatag, medyo hindi hinog, pagkatapos ay panatilihin nila ang kanilang kulay. At ang T ay dapat na nasa ibaba -18, yelo ako sa -28, kung tawagin. pagkabigla ng pagkabigla, pagkatapos ay itinakda ko itong muli sa -18, ang lahat ay kasing sariwa sa hitsura at pagkatapos ng pag-defost.

Ang aking mga freezer ay karaniwan, sa totoo lang, hindi ko alam kung anong mga temperatura ang mayroon. Ang dibdib ay karaniwan at nasa mga ref. Ang pagkabigla ng shock ay marahil sa mga modernong yunit? Gusto ko ng isang shock freeze!

Taia, oo, ang kulay ay hindi kritikal, ang pangunahing bagay ay ang lasa ay normal.
Pinigilan ko ang mga strawberry kaya, para din sa mga cocktail, mahusay ito, ngunit sa ilang kadahilanan na ang mga peeled na saging ay nagsimulang tikman na mapait.

[Reine de Saba]

Reine de Saba, sa aking freezer maaari mong itakda ang T sa 1 degree na mga pagtaas. hanggang sa -28. Sa prom Sa isang sukat ini-freeze nila ito sa pamamagitan ng pagkabigla ng shock -36, ngunit magagawa ko ito kahit na sa -28.
Madalas akong nag-peel ng mga saging, ang aking asawa ay kumakain sa halip na ice cream, walang lasa na mapait ...

Tingnan kung anong mga cubes ang nakuha ko mula sa tomato juice na may sapal. Pinisil ko ang katas mula sa masasarap na kamatis sa Princess Juicer. Ang katas ay naging makapal na may isang mayaman, matamis na panlasa. Natikman (dinilaan) ang isang nakapirming kubo. Napakasarap. Idagdag ko ito sa mga pinggan sa taglamig, kung nawala ang gayong masarap na kamatis.

At nag-freeze din ako ng mga apple cake pagkatapos iproseso ang mga ito sa katas. Inilagay ko ang mga ito sa mga sachet sa mga bahagi. Gusto ko talaga ito, ito ay tuyo, hindi dumadaloy, mas mabango kaysa sa mga mansanas mismo bilang isang pagpuno. Nanatili lamang ito upang mag-defrost, magdagdag ng asukal sa panlasa at isang maliit na kanela.

Mayroon bang nag-freeze ng mga ubas? Ano ang pakiramdam niya pagkatapos? Kung hindi ka nag-freeze ng bungkos, ngunit ang mga berry mismo. Ang mga ubas ay malaki, tulad ng isang kaakit-akit, hinog.

Karaniwan ang mga beta. Ang kulay lamang ang nagbabago sa kupas. At hindi mo kailangang i-defrost ito.
Kapag espesyal na. freezer para sa salad:
Cabbage salad "provencal" (Admin)



Ngayon ay bibili lang ako ng tamang dami sa taglamig, at kailangan ko ng kaunti para sa salad

Nag-freeze ako ng mga ubas bawat taon. Malaki ito, nag-freeze lang kami ng mga berry. Sa taglamig gumagawa ako ng mga compote at kaya't kumakain kami - tila mas masarap sa akin kaysa sa sariwa))) Kumakain kami nang walang defrosting))) Itinapon ko ang berry sa aking bibig, at medyo natutunaw ito at lahat ng bagay ay kagat na kagat!

Salamat
Sa aming dacha, ang mga ubas ay hinog, tulad ng isang panlasa at marami. Mag-i-freeze ako, ang mga berry mismo ay nahuhulog mula sa bungkos, hindi mo kailangang magulo sa loob ng mahabang panahon.

Mga babae, hello agarang kailangan ng payo para sa isang gumagamit ng novice freezer nagpaplano akong magluto ng caviar ng kalabasa, iprito ang lahat ng mga sangkap at i-freeze ito sa mga bag. Hindi ko nais na nilaga ito ng 2 oras at nais kong makuha ito mula sa bag sa mga garapon, painitin at kainin. Paano mo gusto ang ideyang ito? Ayoko lang i-freeze ang gadgad na zucchini, kailangan kong magkaroon agad ng tapos na produkto

Mga batang babae, mayroon bang nag-freeze ng tinadtad na puting repolyo? Wala kahit saan upang mag-imbak ng repolyo, nais kong i-chop ito sa mga bag at ipapasok sa freezer. ngunit hindi nila ako binibili ng isa pang freezer, sinabi ng aking asawa na ang dalawang ref na may mga freezer at isang hiwalay na freezer ay dapat na sapat para sa akin, ngunit labis akong nagkulang.

Catwoman, nagyeyelo ako ng repolyo, ngunit hindi sa napakaraming dami (tinadtad na ulo ng repolyo). Normal na freeze.

Natasha, naging snotty ba siya pagkatapos? O dapat mo agad itong itapon sa frozen na sopas?

O dapat mo agad itong itapon sa frozen na sopas?

Ito mismo ang ginagawa ko ...

Natasha, at pagkatapos ay hindi siya naging masigla? O dapat mo agad itong itapon sa frozen na sopas?

Tinapon ko ang frozen.

Girls, maraming salamat po! Pinutol na niya ito!

At walang may ideya kung paano mapangalagaan ang arugula? Naiintindihan ko na malamang walang wala, ngunit paano kung? Bilang isa sa mga ideya kung paano i-cut ang basil at ibuhos ito ng langis ng oliba?

[Marina,]

Marina, Ang admin ay naghanda ng basil na tulad nito. Tinalakay din ang Arugula sa parehong paksa. Narito ang sagot ni Tatiana:
https://mcooker-tlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=176139.0

Plano kong magluto ng kalabasa na caviar, iprito ang lahat ng sangkap at i-freeze ito sa mga bag. Paano mo gusto ang ideyang ito?

Katerina, ganito ang pag-freeze ko sa parehong kalabasa na caviar at talong. Palaging mahusay na mga resulta

Mayroon bang may nagyeyelong feijoa na na-mashed ng asukal, paano makakaapekto sa lasa ang pagyeyelo?

[Cvetaal]

Cvetaal, Sveta, anong uri ng talong ang ginagawa mo? (Mayroong 4 kg na eggplants)

Lily, ang lahat ay napakasimple, nagluluto ako ng mga eggplants sa oven, alisan ng balat, idagdag ang mga pritong peppers, sibuyas, karot, kamatis, gilingin ng blender at sa mga pakete sa freezer. O nilaga ko ang lahat ng gulay sa mga piraso, at pagkatapos ay inilagay ko rin ito sa mga bag. Nag-freeze ako at nagluto lamang ng mga eggplants nang walang balat, at pagkatapos sa taglamig gumagawa ako ng caviar o mga cutlet mula sa kanila

Alang-alang sa interes, nagyeyelo ako ng diced pepper, karot at talong na halo-halo, lahat ay hilaw. Nagluto na ako ng karne na may halong ito, napakasarap! Kaya't maaari mong kainin sila ng hilaw

At tungkol sa feijoa may sasagot sa akin? Talagang kailangan ko iyon! Ngayon ay naglagay ako ng isang maliit na lalagyan sa freezer alang-alang sa eksperimento. Kahit sino ay may anumang karanasan sa pang-matagalang pag-iimbak ng feijoa sa freezer?

[Jenealis]

Jenealis, at ayoko talaga ng mga hilaw na eggplants pagkatapos magyeyelo, mayroon silang masamang lasa. Ngunit narito ang isang kamangha-manghang trick - kalahati ng mga tao ay hindi nararamdaman ito, at kalahati, tulad ko, agad na fubekaka. Kaya't ang loterya ay hilaw na eggplant ice cream.

Hindi ko ginusto ang lasa ng hilaw na talong

Ngayon ay naglagay ako ng isang maliit na lalagyan sa freezer alang-alang sa eksperimento.

Sa mga ganitong kaso, kadalasang naglalagay ako ng 1-2 prutas sa freezer, at pagkatapos ng isang araw ay dinidismis ko ito, at tinitingnan ang estado, ang pagkakapare-pareho ng prutas at ang lasa nito, at kung saan ilalagay ito sa susunod

Tatiana, salamat, babalik ako mula sa kabisera at maglalagay ng isang feijoa sa freezer