Ang pinakatamad na herring

Ang pinakatamad na herring

Kategorya: Mga pagkain sa isda

Mga sangkap
Sariwang frozen na herring	2 piraso
Pag-atsara	200-300 ML

Paraan ng pagluluto

• Lahat, lahat, aking tamad na herring pagbati! Marahil, maraming mga bisita ang magulat sa larawan ng herring laban sa background ng isang lata na may label na "Tomatis". Huwag kang magtaka! Hindi ko nais ipakita kung paano namin mahal ang mga adobo na kamatis, ngunit ang isang walang laman na lata ay hindi walang dahilan, sasabihin ko sa iyo ang lahat nang maayos.
• Gustung-gusto ko ang anumang mga isda, kabilang ang inasnan na herring, bahagyang inasnan, Pacific, Atlantic, Olyutorskaya, Iwashi ... ano pa ang meron ... ngunit (!) At me-inasnan
• Dati, higit sa lahat nag-asin ako sa karaniwang paraan, nagwiwisik ng asin. Pagkatapos ay "lumago" ako at ang aking herring ay nakakuha ng iba't ibang mga kagustuhan: may mga sibuyas lamang, may mga sibuyas sa suka, na may iba't ibang mga lavrushka-peppers. Ngunit isang beses, na inilipat ang mga adobo na kamatis sa gorloder, mayroon pa akong isang garapon ng pag-atsara ... nakatayo siya roon, nainis, at biglang isinama ko ang kaisipang ito sa sariwang herring. At naisip ko: "Bakit hindi?"
• At ngayon, ang herring ay nalinis, naihain, ang marinade ay masayang naghintay para sa kapalaran nito - upang makinabang ang populasyon ng aming apartment:
• 
• Ang susunod na "napakahirap na yugto" - punan ang herring ng pag-atsara nang direkta mula sa garapon, nang hindi bubo ng isang drop!
• 
• Isinasara namin ang lalagyan at inilalagay ito sa ref para sa isang araw, pagkatapos ng isang araw ay inilabas namin ang herring, kung nais mo, maaari mo itong timplahan ng langis ng gulay, gupitin ito at tamasahin, kung sino ang may gusto nito - na may patatas, na may itim na tinapay ... magagawa ko lang yan

Ang ulam ay idinisenyo para sa

4 na fillet mula sa 2 isda

Oras para sa paghahanda:

10 minuto para sa paglilinis + isang araw para sa pag-aasin

Programa sa pagluluto:

Mga kamay ng master + cutting board at kutsilyo

Tandaan

Mayroong isang punto, tulad ng sinasabi nila, "panlasa at kulay." Tila sa ilang mga kumakain na ang herring na ito ay kulang sa asin. Pagkatapos ay pinapayuhan ko kayo na iwisik ito ng asin nang kaunti bago ibuhos, hayaang tumayo ito ng 5 minuto at pagkatapos ibuhos ang atsara. Ang halaga ng ipinahiwatig na pag-atsara ay tinatayang sapagkat ang lahat ay nakasalalay sa lalagyan. Dapat na takpan ng pag-atsara ang isda.

Grekova Ilmira, Yeniseisk, Teritoryo ng Krasnoyarsk. Sa kahilingan ng magazine na "Mga Matchmaker. Mga Blangko "ng bahay ng paglalathala ng Toloka para sa paglilimbag.

Katulad na mga resipe

Ang Vogtland-style na adobo na herring (Einmarinierter Hering) (MariV)

Adobo na herring sa Suweko - "Glazier's Herring" (Rada-dms)

Masarap na herring sa tomato marinade (Elenka)

[Ilmirushka]

Ilmirushka, TUNGKOL! Ako ang unang mangingisda! Isang napaka-kagiliw-giliw na paraan na may karapatang mag-iral!

Yeah, Len, tulungan mo ang iyong sarili, bon gana! Ang aking mga kamatis ay palaging pareho ... Kung hindi man ay susubukan ko ang iba't ibang mga marinade. Isang CHO, malinis at pupunan. Totoo, mabilis at masarap

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Ilmira, well, sa huli naghintay ito.

[Silyavka]

Silyavka, Si Lena, sumabog sa kalusugan!

[Ilmirushka]

Ilmirushka, iikot lamang ang ilan, hindi isang paraan

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Ilmira, kailangan mong hintayin ang asawa mula sa trabaho at pumunta sa hamazin para sa herring. Bagaman ...... miss ko ang isang pares ng mga mackerel doon .......... paano sa palagay mo magkakasya ang marinade na ito?



Ilmirushka, Ilmira,

paikutin lang ang ilan, hindi isang paraan

At hindi mo nais na gumuhit ng isang recipe ...

[Ilmirushka,]

Ilmirushka, sa pagbabasa ng resipe, napagtanto ko na talagang dapat kong subukang gawin ito. At ang pag-iisip ay agad na lumitaw sa aking ulo ... at maaari mong subukan na gawin ito sa isang atsara mula sa mga pipino, dahil ang mga kamatis ay masarap. Bukod dito, ang mga Bulgarian na pipino mula sa Neli well, napaka masarap ...

[Allusya]

AllusyaSalamat

Mayroon akong ilang mga mackerel na nawawala doon .......... paano sa palagay mo magkakasya ang marinade na ito?

Si Lena, ako mismo ay mayroon ding 2 mga mackerel, nilinis ko ang herring at nagkaroon ng ideya na pakasalan sila sa isang lalagyan, ngunit nagpasya na iunat ang kasiyahan at pagkatapos ay gawin ito. Nais kong maunawaan ang lasa ng mackerel.

Borkovna, Helena, Oo naman! Ako mismo ay interesado sa paggawa sa iba't ibang mga marinade, ngunit ang mga kamatis ay palaging pareho para sa aking anak na lalaki

maunawaan ang lasa ng mackerel

Pumunta ako sa freezer para kumuha ng isang isda.

[Silyavka]

Pumunta ako sa freezer para kumuha ng isang isda

Silyavka, Si Lena, pagkatapos ay tiyaking magdadala sa amin ng mga impression, ipinagmamalaki!

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Ilmira,

Dumating ako sa iyo para sa isang isda mula sa mga larawan mula sa approx., Cool na resipe!
Lahat ng gusto ko - mabilis at tamad!
Salamat Ilmirchik para sa ideya!

Ay, sayang, hindi ko lang alam kung paano pumili ng frozen ni herring o mackerel ... sabay kay mackerel
"lumipad", ngayon hindi na ako naglalakas-loob na bumili ...

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, bakit ito lumipad? Kailangan mong amuyin ang bangkay, tingnan ang mga mata nito upang ang mga ito ay malinaw, at syempre pumili ng mas malalaki. Talagang seryoso ako.

Gee, nagustuhan ko ang "tumingin sa kanyang mga mata" ...
Oo, mayroon kaming frozen, nagyeyelong Binebenta ako, hindi ako nakatagpo ng disenteng ...
Ngunit, maghahanap kami ...

At nag-aatsara din ako ng herring)) Bukod dito, walang kinikilingan mula sa isang kamatis o isang adobo na pipino. Kahit na ngayong umaga ay naglagay ako ng 4 na mga herrings sa isang cucumber marinade - bukas mawawala ito para sa isang syota para sa mga shashlik ng kaarawan.

[ANGELINA BLACKmore]

ANGELINA BLACKmore, Natasha,. Hindi ko rin maintindihan, ngunit wala akong adobo o adobo na mga pipino, ngunit gagawin ko ... baha ang buong kapitbahayan kasama ang aking masarap na herring

Trishka, 🌼Ksyusha🌻, Ako rin, ay hindi malakas sa pagtukoy ng isang mabuti - hindi isang mahusay na isda, ngunit palagi kong tinitingnan ang mga mata nito, at palaging binibigyang pansin ang makintab na balat at palikpik nito, upang walang kalawangin na kalawangitan, nangangahulugan ito na ang isda ay matanda na at higit sa isang beses natunaw at ang mabuting malusog na taba ay na-oxidize, na HINDI MAGANDA!
Mga batang babae, salamat sa pagpunta at pagpapahalaga, natutuwa siyang matanda

Salamat sa payo, nangangahulugan ito ng contact sa boom eye

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Ilmira, Gustung-gusto namin ang isda, pabayaan mag-iimbot Salamat sa ideya

Ilmira, ang iyong resipe ay na-publish sa magazine para sa Nobyembre!

[alba et atra]

alba et atra, Lena, ano ang magazine na ito?

[alba et atra]

alba et atra, LENA, salamat sa pagdala sa akin!

[alba et atra]

alba et atra, Lena, ano ang magazine na ito?

Ang isang ito, Len.

Ilmirchik, kasama ang paglalathala sa iyo!
Malaki!

[Ilmirushka]

Ilmirushka,
alba et atra, Helena, salamat sa iyong pagkaasikaso at kabaitan, pagbabahagi ng kagalakan

[Helena]

Helena, ano ang numerong ito?

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Binabati kita!

[Helena]

Helena, ano ang numerong ito?

11, para sa Nobyembre, Flax.

Ilmir, may panimula!

Dito ako nakakalimot! Kinuha ko ang resipe sa mga bookmark at ... nakalimutan ito. Bukas maghahanap ako ng sariwang herring. Kung saan ako nakatira, bihira kang makakuha ng mabuti. Ngunit hindi, kaya sa palagay ko magiging mabuti rin ang mackerel.

[liusia]

Dito ako nakakalimot! Kinuha ko ang resipe sa mga bookmark at ... nakalimutan ito. Bukas maghahanap ako ng sariwang herring. Kung saan ako nakatira, bihira kang makakuha ng mabuti. Ngunit hindi, kaya sa palagay ko magiging mabuti rin ang mackerel.

Sa palagay ko gagana rin ang mackerel, ngunit hindi ko ito nasubukan mismo.
liusia, ibahagi ang iyong karanasan sa paglaon

liusia, ibahagi ang iyong karanasan sa paglaon

Ilmirushka! Siyempre gagawin ko. Ayokong lumabas, ngunit ... ang kaguluhan ay mas malala kaysa sa pagkaalipin !!! Nagpunta ako para sa mackerel. At bukas ay titingnan ko ang herring.

[Ilmirushka]

Gumagawa ako ng sopas ng repolyo / borscht para sa pag-atsara, karne ng karne kasama nito. Ngayon ay uubusin ko ang herring.
Ilmirushka, salamat! Susubukan ko talaga

[Lelka]

Lelka, yeah, walang maitatapon, lahat ay nasa negosyo

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Dinadala ko sa iyo ang aking malaking salamat sa iyo para sa mga recipe para sa isang tamad na herring. Siyempre, hindi ako nakakita ng sariwang herring, ngunit bumili ako ng isang chic, malaki, mataba na mackerel, at kasing dami ng 2 piraso, syempre ito ay nagyeyelo, mabuti, okay, hindi pa rin ito nasira. Pinutol niya ang mga fillet, nagdagdag ng kaunting asin, at ibinuhos ng atsara mula sa ilalim ng mga adobo na kamatis, at nagdagdag ng isang masarap na atsara ng pipino! Ito ay isang engkanto kuwento! Isang kapistahan para sa tiyan !!! Ito ay napaka, napaka-masarap !!! Salamat sa iyo para sa isang tamad at masarap na resipe!

[Ludmila]

Ludmila, natutuwa na nagustuhan ko ang mga isda!
At kung paano pinadali ang aming mga pamamaraan sa kusina
Kailangan kong gumawa ng mackerel din!

At kung paano pinadali ang aming mga pamamaraan sa kusina

Oo, at isang masarap na atsara ay nakakabit.Nais kong ilantad ang isang larawan, ngunit ang mackerel ay hindi maganda ang hitsura, habang nilalabas ang mga buto, at tinanggal ang balat, nasira ko ng mabuti ang isda. Mukhang mas maganda ang herring. Sa palagay ko ang binili ay maaaring ibuhos ng brine, inasnan na. Iyon ay upang sabihin, ennoble.

[Ludmila]

Ludmila, ito ay isang magandang ideya, alam ko sigurado dahil sa mga araw ng aking pagkabata wala kaming nabili na sariwang frozen na herring. At ang aking ina ay bumili ng inasnan, bilang panuntunan, napaka-maalat, pagbabalat, ilagay ito sa isang garapon, pagdaragdag ng mga singsing ng sibuyas at ibinuhos ang kanyang napaka mahina na atsara - tubig + suka. Pagkalipas ng isang araw, may masarap at hindi man inasnan na herring sa mesa.
Kaya't ang pagpipilian ay may karapatan sa buhay

At pinunan ko ang handa na, biniling tindahan ng herring gamit ang aking chatterbox (tubig, mustasa, suka, asukal, at isang maliit na langis ng halaman). Ang herring ay nagbibigay ng labis na asin sa pagpuno, at ang sarili nito ay naging bahagyang inasnan.

At pinunan ko ang handa na, biniling tindahan ng herring gamit ang aking chatterbox (tubig, mustasa, suka, asukal, at isang maliit na langis ng halaman). Ang herring ay nagbibigay ng labis na asin sa pagpuno, at ang sarili nito ay naging bahagyang inasnan.

[Natasha]

Natasha, magaling din. Sa taong iyon at sa simula ng taong ito, maaari kang bumili ng sariwang herring, at sa taong ito ay nagbebenta sila ng nakaraang taon. Ginawa kong asin ang sarili ko, ngunit ngayon binili ko ito, at nakatagpo ako ng isang matagumpay. Mukha itong Karagatang Pasipiko, ito ay mataba, kahit na mas mahal, ngunit masarap.

At sinubukan ko ang pamamaraang ito ng pag-aatsara ng sariwang herring.
Maraming salamat sa nasabing paghahanap, talagang nagustuhan namin ng aking asawa.
Sa kauna-unahang pagkakataon, nagbuhos lang ako ng mga atsara mula sa mga pipino at kamatis, paunang-aasin ang mga fillet. Dahil ang aking mga atsara ay malambot, sa suka ng mansanas, kinailangan kong hawakan ang herring sa brine sa loob ng tatlong araw upang mas mahusay ang pag-marina.
Sa pangalawang pagtakbo, isinasaalang-alang ko na ang "kahinaan" ng aking mga atsara at agad na pinakuluan ito ng karagdagang mga additives - asin, allspice at cloves, isang pakurot ng mustasa. Pinalamig ko at ibinuhos ang herring, dito sa isang araw ay nasisiyahan na kami sa malambot na adobo na herring. Ngayon ay ginawa ko ang aking asawa ng isang butter sandwich sa aking itim na tinapay na may mga sibuyas na sibuyas. Sinabi niya na ito ay isang mahiwagang herring lamang. Ang pangunahing bagay ay ang pickled na nakuha, isang iba't ibang mga panlasa.
Salamat sa magagandang ideya na gamitin ang atsara at makakuha ng isang kamangha-manghang bagong lasa ng aming paboritong pag-aari ng Olyutor!

[Ilmirochka]

Oh Ilmirochkakung ano ang isang maganda at simpleng herring! At naghahanap ako ng isang resipe 2 linggo ang nakakaraan! Ang aking mga anak ay nasa Odessa at nagdala ng isang buong ref ng sariwang Black Sea herring - napakalaking, nakakataba. At kailangan kong harapin ito)))). Buong araw ko itong nilinis, giniling at pinalamanan sa mga lalagyan. At bago iyon, hindi ko na sinasawa ang aking sarili ((! Inilagay ko ang aking ulo sa forum - Natagpuan ko ito sa Ivanych sarsa ng mustasa, bahagi nito. Ang bahagi mismo ng brine na ginawa - 1 tbsp bawat litro ng tubig. isang kutsarang asin at itinapon sa allspice, isang halo ng 5 peppers, lavrushka, para sa ilang kadahilanan ng mga sibuyas)). Ang lahat ay pinakuluan, pinalamig at ibinuhos. At maraming mga sibuyas. Ngunit ang herring ay naging mahusay. At kung nakita ko ang iyong resipe, hindi na ako magloloko ng ganyan! Tiyak na gagawin ko ang susunod nilang paglalakbay!

[Prus - 2]

Prus - 2, Lyubash, ngunit magiging sakim ako ...
Tandaan lamang na maaari mong gawing mas madali ang pagiging masarap ng herring!

Salamat sa magagandang ideya na gamitin ang atsara at makakuha ng isang kamangha-manghang bagong lasa ng aming paboritong pag-aari ng Olyutor!

Rada-dms, Natutuwa ako na hindi kahit na ang resipe, ngunit ang paggamit lamang ng pickle-pickle ay madaling gamitin!
Dito