Inasnan na isda sa loob ng dalawang oras

[celfh]

Inasnan na isda sa loob ng dalawang oras

Kategorya: Mga pagkain sa isda

Mga sangkap
kahit anong isda meron akong pink salmon
tubig	0.5 litro
asin	1-2st l
mantika

Paraan ng pagluluto

Hindi ko masasabi na ako ay isang malaking tagahanga ng inasnan na isda, ngunit kahapon pagkatapos makita ang mga patatas na may isang herring mula sa celfh , dumaloy ang laway ... Kaya, ngayong gabi ko lang naalala na gusto ko pa rin ng isda. Ang isang piraso ng frozen na rosas na salmon ay matagal nang nakahiga sa freezer at napagpasyahan kong asinin ito sa paraang napili ko at ng lahat ng aking mga kaibigan nang napakatagal.

Nagbanlaw siya ng isang piraso ng frozen na rosas na salmon na may maligamgam na tubig at sampung minuto makalipas, nang medyo lumayo ang isda, tinanggal niya ang balat at pinaghiwalay ang laman mula sa mga buto. Gupitin ang fillet ng isda sa maliliit na bahagi at ilagay ito sa isang mangkok.

Naghanda ako ng isang brine, lasaw na asin sa 0.5 litro ng tubig sa temperatura ng kuwarto, 1 kutsara para sa bahagyang inasnan o dalawa para sa inasnan na isda at ibinuhos sa isda.

Mag-iwan ng 2-2.5 na oras, pagkatapos ay ilagay ang isda sa isang drushlag, ilipat sa isang garapon at ibuhos ang langis (mayroon akong mustasa).

Ang isda ay maaaring kainin kaagad, ngunit mas masarap ito kapag hindi ito gaanong nakatayo sa ref at aalisin ng langis ang labis na asin. Mayroong isang tulad ng isang isda sa ref para sa hindi hihigit sa dalawang linggo.

Oras para sa paghahanda:

2-2.5 na oras

Tandaan

Sa ganitong paraan, maaari kang mag-asin ng anumang mga isda sa maliit na piraso, para sa mga piyesta opisyal nag-asin ako ng salmon o trout na tulad nito. Ngunit ang inasnan na gisantes sa langis ay hindi mas masahol kaysa sa salmon!

Katulad na mga resipe

Ang homemade salted salmon mula sa Admin (Admin)

Spicy salmon, gaanong inasin (batay sa resipe ng Y. Vysotskaya) (Baluktot)

Paano mag-atsara ng salmon

Nag-pink salmon ako
Minahal ko siya!
At, sinablig ng magaspang na asin,
Ginamit ko lahat!
Pinutol na naman
At sinulat ko ang post na ito,
ano ... atbp.
(Unisex, sumpain mo ito!)

super!

[Irish]

Irish, sooo masarap !!! Dapat nating subukang gawin ito. Salamat

Nag-asin kami ng mga isda na ganyan sa napakalayong panahon ng Soviet. Totoo, pagkatapos lamang ang kabayo mackerel ang magagamit, ngunit, sa naaalala ko ngayon, ito ay napaka masarap. Pagbubukas ng araw, salamat sa pagpapabalik sa resipe. Ngayon magtatapos na ang ulan, bibili ako ng pink na salmon

Pagbubukas ng araw, kung ano ang isang kagiliw-giliw na recipe.
kirch, nagtataka ako kung isinulat mo na ang resipe ay luma na, at anong uri ng isda ang maaaring maasinan tulad nito?

Sinulat ni Irina ang anumang, Kung nag-asin kami ng mackerel ng kabayo, posible rin ang mackerel

Pagbubukas ng araw, kung ano ang isang kagiliw-giliw na recipe.
kirch, nagtataka ako kung isinulat mo na ang resipe ay luma na, at anong uri ng isda ang maaaring maasinan tulad nito?

Nabasa ko ang resipe na ito para sa mackerel at herring.

Sinulat ni Irina ang anumang, Kung nag-asin kami ng mackerel ng kabayo, posible rin ang mackerel

Salamat, ang larawan ng rosas na salmon ay natakpan ang lahat, kaya't binasa ko ang resipe nang walang pag-iingat.

Nabasa ko ang resipe na ito para sa mackerel at herring.

Tanyulenka, salamat sa iyong sagot, nangangahulugan ito na ang listahan ng mga isda na maaaring lutuin sa ganitong paraan ay lumalawak.

Salamat mga babae! Oo, ang aking mga batang babae ay asin ang parehong mackerel at herring sa ganitong paraan. Tulad ng isinulat ko na, hindi ako isang malaking tagahanga ng inasnan na isda, ngunit bago ang piyesta opisyal bumili ako ng maraming mga buntot ng salmon o trout at mayroon akong sapat na parehong asin at aspic, at ang nananatili ay isang masarap na sopas. Ang aking anak na babae ay napaka-mahilig sa gaanong inasnan na sandwich at ang mga panauhin ay palaging masaya at kalut-lutan ng kasiyahan.

[Gaby]

Gaby, ginamit ng aking ina ang resipe na ito upang gumawa ng anumang mga isda, kapwa dagat at ilog. Mula sa river pike at silverhead at pike perch, bream, carp, ang malalaking indibidwal lamang ang kailangang kumuha ng mas kaunting mga buto sa kanila.

Rusya, salamat sa pagdaragdag ng isda para sa resipe na ito, naiintindihan ko lang ang inasnan na salmon, naiintindihan ko ang rosas na salmon, naiintindihan ko ang herring, ngunit hindi ko maisip kung anong lasa ang pamumula, halimbawa inasnan ... Hindi ako, hindi lang ako ang kumain ng lutong isda ng ilog. At ito ay kagiliw-giliw, tulad ng katatakutan, ngunit bumili ako ng isang herring at ito ay magiging tulad ng Tanya Selfh.

Salamat sa resipe! Gusto kong subukan na gawin ang pareho. Ilan ang iyong nakuha na isda para sa halagang tubig at asin?

Maria, hindi ko timbangin ang mga isda, ang pangunahing bagay ay ang tubig ay ganap na natakpan ang mga isda. Iyon lang ang mga trick ... Nuuuu puro fillet na maaari nating gramo 300 ay ... Sa larawan ng bangko 0, 5 litro

Maraming salamat !!!

Pagbubukas ng araw, tanggapin ang aking pasasalamat para sa resipe at +1. Sa gabi ay nagluto ako ng dalawang herrings, mabuti, ano ang masasabi ko, ang pinakamahirap na bagay ay magtiis sa huling oras, nais kong mahuli ang isang piraso mula sa brine, gusto ko ring magdagdag ng lavrushka at magtapon ng paminta, ngunit matatag akong nagpasyang gawin ito alinsunod sa resipe.
Ang resulta ay isang napaka-masarap at malambot na isda - imposibleng lumabas.

Pagbubukas ng araw, salamat sa resipe! Gustung-gusto ko ang mga kung saan mayroong isang minimum na mga sangkap, at ang resulta ay nakalulugod. +1

Salamat sa mga batang babae para sa mga magagandang salita! Tuwang-tuwa ako na nagustuhan mo ito!

Rusya, salamat sa pagdaragdag ng isda para sa resipe na ito, naiintindihan ko lang ang inasnan na salmon, nauunawaan ang rosas na salmon, nauunawaan ang herring, ngunit hindi ko maisip kung ano ang magkakaroon ng lasa ng carp, halimbawa inasnan

Oo, sino ang makakapagtalo, syempre ang pulang isda ang pinaka masarap. Sa gayon, ito ang sinabi ng aking ina, sa panahon ng isang ganap na kakulangan, na gawa sa isda na siya. Walang bakas ng pula noon. Mula sa dagat, maliban sa mackerel at herring na maaaring makuha.
Nagbigay ako ng isang halimbawa na ang resipe ay pandaigdigan, sa palagay ko hindi kailangang matakot na subukang gawin ito mula sa iba't ibang mga isda.

Oo, sino ang makakapagtalo, syempre ang pulang isda ang pinaka masarap. Sa gayon, ito ang ginawa ng aking ina, sa panahon ng kabuuang kakulangan, sa isda na siya. Walang bakas ng pula noon. Mula sa dagat, maliban sa mackerel at herring na maaaring makuha.
Nagbigay ako ng isang halimbawa na ang resipe ay pandaigdigan, sa palagay ko hindi kailangang matakot na subukang gawin ito mula sa iba't ibang mga isda.

Russenka, natatakot ako na hindi mo ako naiintindihan, sinadya ko na kung ano ang nakalista ko sa iba't ibang mga isda at, halimbawa, herring, natikman ko at alam ko ang lasa, ngunit kung ano ang tikman ng ilog, hindi ko alam at hindi maisip, PERO ito at nakakainteres. Salamat sa pagpapalawak ng listahan ng mga isda na maaaring maasin sa ganitong paraan.

[Gabi,]

Russenka, natatakot ako na hindi mo ako naiintindihan, sinadya ko na kung ano ang nakalista ko sa iba't ibang mga isda at, halimbawa, herring, natikman ko at alam ko ang lasa, ngunit kung ano ang magiging lasa ng ilog na hindi ko alam at maaari hindi ito isipin, NGUNIT ito ay at kawili-wili. Salamat sa pagpapalawak ng listahan ng mga isda na maaaring maasin sa ganitong paraan.

Gabi, maaari mong tikman kung ano ang panlasa ng isda sa ilog! Ngayon ay nagbebenta sila ng mga pilak na carps (live!), Narito ang resipe para sa kanila:

Naka-pickle na silver carp

Salamat Lusinka, naaalala ko ang resipe ng Queen, ngunit hindi ko ginawa, at mayroon ka ring ... Sabihin mo sa akin, na-freeze mo ba muna ang isda sa loob ng dalawang araw o nalutas lamang ito? Tinatanong kita, hindi mo kailangang gumawa ng anumang bagay para sa pag-iwas?

Wala akong ginagawa, bumili ako ng isang LIVE silver carp at butcher ang asawa ay pumuputol at nag-asin.

Salamat sa paglilinaw, at ang iyong asawa ay ginto.

Irish, salamat sa resipe.

Sa iyong kalusugan! At ano ang inasnan? Sa pamamagitan ng paraan, mas mahusay na maglagay ng isang kutsarang asin, na may dalawa, para sa akin ito ay sobrang maalat ...

Nah, hindi ko pa nagagawa. Bukas ng gabi bibilhin ko ito, gagawin ko ito. Igalang ang aking isda.

Sa ngayon, turno ko na na mag-laway at pumunta para sa pink na salmon. Resipe
Kinakailangan na putulin ang stereotype: mula sa ilang napakalayong oras ay may mga alaala ng rosas na salmon bilang isang tuyo, hindi masarap na isda.

Yeah Tatyana, lumalabas na malambot sa langis. Inaasahan ko talaga na nasisiyahan ka dito.

Uraaaaa! Nangyari!!!

Totoo, hindi posible na linisin ang balat, dahil ang kutsilyo ay makapal at mapurol.

Kumain kami kahapon sa hapunan kasama ang patatas !!! Masarap !!!!

Umalis ako ng kaunti para sa isang salad. Ihahanda ko ang unang numero))))))))
Salamat sa resipe!

Sa iyong kalusugan! Tuwang-tuwa ako na nagustuhan ko ito!

Wala akong ginagawa, bumili ako ng isang LIVE silver carp at butcher ang asawa ay pumuputol at nag-asin.

At hindi ba nakakatakot? Hindi ko naaalala kung saan nabasa ko ang tungkol sa katotohanang ang gayong mga half-lutong pagpipilian na may mga isda sa dagat ay kahit papaano ay pinagsama, at sa ilog ay may napakaraming mga parasito na nabubuhay na may kasiyahan sa mga tao.
PS Gustung-gusto ko ang sushi at aliwin ang aking sarili na ito ay gawa sa mga naninirahan sa dagat

Mayroon akong isang katanungan: Ginawa ko ito alinsunod sa iyong resipe, mayroon lamang akong 500 gramo ng isda. Nakalimutan ko ang tungkol dito - Nanatili ako sa brine hindi para sa 2, ngunit halos 6 na oras. Nakuha ito - kalahating lutong, unsalted na isda. May nagawa ba akong mali? Kinakain namin ito sa ikalawang araw, ngunit ito ay naging maalat, kahit ang langis ay hindi nakatulong.

[SonyaIvanova]

SonyaIvanova, marahil ang mga piraso ng isda ay masyadong malaki para sa iyo? Ako mismo ang asin sa lahat ng oras na 2.5 -3 oras sa dalawang kutsarang asin, lumalabas na maalat.
Anong uri ng isda ang mayroon ka?

[vernisag]

vernisag, Natunaw ko ang chum salmon. Sa pamamagitan ng paraan, pagkatapos na nakahiga sa langis, ito ay naging napakasarap, at nais kong magpatuloy na subukan ang asin sa ganitong paraan, ngunit nalilito ako sa tagal - biglang may ginagawa akong mali. Asin ng daan sa kusina, mainit doon.

Kaya, ano ang mali kung gayon? Ang lahat ay simple doon, gawing payat ang mga piraso at mabilis na maasnan ang isda.
Iningatan ko din ito sa kusina, at pagkatapos kong ibalik ito, punan ito ng langis at ilagay sa ref. Kung magdagdag ka ng maraming asin, doble lang ang tubig at asin namin.
Masarap na isda para sa iyo!

[Si Irina]

Si Irina, at asin-1 kutsara na may slide?

[Natalia]

Natalia, Naglagay ako ng dalawa, nang walang slide.

[Si Irina]

Si Irina, salamat: rosas: Halika't gawin natin ito.

Sa iyong kalusugan, sana ay nasisiyahan ka rito.

Ginawa ko ito: yahoo: Masarap! At kung ano ang banayad. Ngayon ay nagbuhos sila ng langis sa ref. Natatakot ako na ang isda ay hindi magtatagal sa amin. Maraming salamat po Irina sa resipe! Napakadali at mabilis na maghanda

Sa iyong kalusugan Natalya!

[Si Irina]

Si Irina, mabuti, kinakailangan, ang resipe ay 2 taong gulang, at ngayon ko lang ito nakita. Sa gayon, walang makakabawi sa nawalang oras

Oh, Natal, dito sa forum ng resipe ... maaari kang mawala ...

Si Irin, talaga, marami. At kaya nais kong subukan ang LAHAT. Pero

At binuhusan ko ang isang buong herring ng gayong asim
Ayokong malagay sa brine ang mga katas ng isda at taba
Ngayon iniisip ko kung magkano ang iiwan sa kanya sa paglangoy na ito sa isang malamig na loggia
Para sa gabi, iyon ay, sa loob ng 6 na oras ay hindi sapat ... Iiwan ko ito hanggang bukas hanggang sa gabi, umuwi mula sa trabaho at gupitin ito, at pagkatapos ay punan ko ito ng mantikilya ...

[si katko]

si katko, at mayroon akong rosas na salmon, walang taba. Ngunit naging maselan ito.
Mag-unsubscribe kung paano makakakuha ng buong herring.

Iiwan ko ito hanggang bukas hanggang sa gabi

Malamang sumobrahan

Hindi ito gumalaw, sa kabaligtaran, ito ay kulay-rosas at hindi maalat malapit sa bato.
Sa loggia, ok plus 5 degree, at ang isda ay buo, mga 350g o kaunti pa, dapat mong ligtas na iwanan ito kahit isang araw lang.
Nagbola siya at nagdala ng kaunti, mantikilya para sa mga patakaran at sibuyas.
salamat

[si katko]

si katko, Sa iyong kalusugan! Sa gayon, sa lamig, oo, marahil ay hindi ito dapat maging maalat