Suweko na tinapay sa Sweden na "Lenivka" (nang walang pagmamasa)

Parehong dalawa, at gayun din, kung maaari, tulad ng isang pamutol ng mansanas, sa isang tambak ...

Binili ko lahat, teka

ganito

[Ksyusha]

ganito

Ksyusha, ganito

Bumili ako ng isang espesyal na hulma ng toast para sa tinapay mo

kinuha dito:

At sa Moscow, ayaw ni Th? Mas mura.


Wag kang mag away

Bakit nakikipag-away - hindi ganoon, pinahiran ako at naka-corrugated

Nagluto rin ako noong isang araw, masarap.

ani: 220 kcal / 100 g. Impiyerno sa isang itim na kaldero.
Para sa 3 tablespoons ng harina: 450 ML. tubig, 20 g lebadura, 1 h. l. asin, asukal 3 tsp

[Ksyusha]

Ksyusha, cool na tinapay pala. At inihurno ko ang lahat sa isang parisukat na hulma ng toast - Hindi ko ito na-grasa ng anumang tatlong beses - lumilipad ito gamit ang isang putok, iyon ay, hindi kinakailangan ng pagpapadulas!

Mahusay, inihurno ko rin ito, ngunit sa ngayon sa isang kaldero.
Mayroon din akong mga hulma ng tinapay, ngunit narito kailangan kong hulaan kasama ang kuwarta, kung hindi man inilalagay ko ito sa isang malaking L 10? sa palagay ko, para sa 3 baso ng harina, ngunit tumakbo ito, kailangan kong ilipat ito sa kaldero ...

[Ksyusha]

Ksyusha, Ginawa ko ito sa l10 para sa 510 g, normal

[Ksyusha]

Ksyusha, Ginawa ko ito sa l10 para sa 510 g, normal

Bukas makikita ko kung gaano ako kalaki ... at

Mga batang babae, nagmasa ako ng tinapay ngayon, sa isang oras linisin ko ito sa lamig. Saan ito mas mabuti Sa balkonahe +10, sa ref + 2 + 3, para sa karne sa isang minimum. Magluluto ako ng 16:00, iyon ay, pagkalipas ng 8 oras.

[Svetlana]

Svetlana, sa ref, kung hindi man ay mag-oxyderate ito

, sa isang oras

Bakit magpainit ng isang oras?
Nililinis ko agad ito sa lamig.

Bakit magpainit ng isang oras?
Nililinis ko agad ito sa lamig.

At ako, sa umaga bago magtrabaho, hinalo ito, inilagay sa ref, inihurno ito sa gabi

Ang isang tao sa paksa ay nagsulat na pagkatapos ng batch ay pinapanatili niya itong mainit sa loob ng isang oras, mas gusto niya ito)
Ngunit sa sobrang lebadura, syempre, ang kuwarta ay pinamamahalaang magkasya nang maayos, marahil sa kalahati. Inaasahan kong bumalik sa bahay na may takot - hindi ito nakatakas?)
Gagawin ko ang lahat sa lahat ng paraan - kapwa may pagpapatunay at wala - Wala na akong matagal na tinapay upang maghurno, kaya't ang resipe na ito ay isang tagapagligtas

[Fotina]

Fotina, Svetlana, hinihintay ko ang resulta!

na pagkatapos ng pagmamasa ay nagpainit ako ng isang oras

Pagkatapos ng ref ay pinapanatili ko sa silid ng isang oras.

Pagkatapos ng ref ay pinapanatili ko sa silid ng isang oras.

at sa gayon susubukan ko rin))




Narito ang aking tinapay!
Mainit pa rin, magpapalamig ito - ipapakita ko sa iyo.
Inihurnong mula sa 450 gramo ng harina. Mayroong 80 rai, bran ng trigo - 40, ang natitira - pangkalahatang layunin ng trigo hanggang sa 450 g.
Mula sa binhi - mga linga 50 g.
Isang kutsarang sarsa ng balsamic (nais ko ang parehong kaasiman at kulay - hindi ko matagpuan ang malt sa pagmamadali). Asin - 1 tsp Asukal, lebadura - ayon sa resipe na proporsyon.
Hindi ko alam kung gaano karaming tubig)) Dahil nagbubuhos ako mula sa isang pitsel, at pinatay ang mga kaliskis. Nang mapagtanto ko ito, nagsimula akong magdagdag, sa isang pare-pareho tulad ng larawan sa paksa, kuwarta mula sa Anise at mga tinapay nang walang pagmamasa. Mahirap maunawaan))
Form L7.
Nagpahinga ang kuwarta laban sa pelikula. Kapag nag-shoot ako, nababagabag ako na mahulog siya, siguro nasira, syempre. Ngunit masuwerte ako - tumaas pa ito ng isa pang sentimetro, ngunit nanatili ang mga paga.
Ang kabuuan ay lumago nang higit sa doble mula sa orihinal.
Hindi makapaghintay upang i-cut))

Nagustuhan ko ito！ sa halip na tubig ay may maasim na gatas. Ang isa pang kutsara ng bran at isang halo ng mga binhi, mani at berdeng bakwit. Umupo ako at pumuputok sa kape at keso

Iyon lamang ang ilalim sa ultra pro na natigil ... bahagya na napunit

[SinichkaV]

SinichkaV, Valya, isang guwapong lalaki, natutuwa ako na nagustuhan ko ito!

Ksyusha, luto ko ang iyong tinapay sa isang bagong yunit, ngunit sa lumang form:


Wala namang salita

Gwapo, at ano ang init, mula sa likuran ng pinagsama-sama?

mula sa likod ng unit?

sumali sa pamilyang Ninja

Ah, naiintindihan ko lahat.

[Ksyusha]

Ksyusha, tv saan ka nagpunta ??

Ibig kong sabihin, narito ako, talagang pagsalakay.

Ang Ksenia, inihurnong sa isang malaking form ng toast nang walang pagpapadulas:


Ito ay naging mahusay!

Ang Ksenia, inihurnong sa isang malaking form ng toast nang walang pagpapadulas:


Ito ay naging mahusay!

Napakahusay na tinapay pala!
Ang pagsubok ay 5 +++ na naipasa.
Sabihin mo sa akin, anong uri ng harina ang iyong pinagbe-bake, madilim ba?

Anong harina ang ginagamit mo upang maghurno

Naghurno ako sa: 80% w / c + 20% timpla (rye, oatmeal, buckwheat at mais)

Yeah, nangangahulugang ang halo ay kaya at ,!

Matagal na mula nang hindi ko naluto ang tinapay na ito ... Lahat ako ay tungkol sa chaabats ngayon ... at pagkatapos ay nagbigay ako ng isang resipe sa aking kaibigan, sinabi sa kanya, mabuti, napagpasyahan kong pukawin at lutuin ang isang cake mismo .. . na may sariwang lebadura ...

Matagal na mula nang hindi ko naluto ang tinapay na ito ... Lahat ako ay tungkol sa chaabats ngayon ... at pagkatapos ay nagbigay ako ng isang resipe sa aking kaibigan, sinabi sa kanya, mabuti, napagpasyahan kong pukawin at lutuin ang isang cake mismo .. . na may sariwang lebadura ...

Pinatay, gwapo!
Len, hindi ka rin ba gumagamit ng isang purong oven ng trigo?
Ang minahan, bukod sa puti, ay hindi nakikilala ang anuman, kahit na ang mga binhi ...

Pinatay, gwapo!
Len, hindi ka rin ba gumagamit ng isang purong oven ng trigo?
Ang minahan, bukod sa puti, ay hindi nakikilala ang anuman, kahit na ang mga binhi ...

Hindi ko maipasok ang isang link mula sa aking telepono, tingnan ang aking post 78, ginawa ko ang lahat nang ganyan, sa halip na mga pritong sibuyas, tuyong berde ...

suriin ang aking post 78

Suweko na tinapay sa Sweden na "Lenivka" (nang walang pagmamasa) # 78

Salamat!

At dumating ako hvastatstsa, ngunit hindi sa tinapay, tumakbo siya palayo sa akin, ngunit may isang bagong paghuhulma para sa kanya.
Salamat, Lenochka, tumulong sa pagbili!
At narito ang aking "fungus"

Gwapo!

Salamat, masarap, ngunit kailangan mong ayusin ang harina at marahil lebadura, kung hindi man ay tumatakbo ito.
Ngayon espesyal na itinakda ko ito sa araw, kaya't dumating ito sa akin sa loob ng 5 oras sa ref, itinakda ko ito upang maghurno sa isang malamig na oven habang uminit ito, ang ilan sa tinapay ay sinubukan tumakas ...

[Ksyusha]

At narito ang aking "fungus"

Ksyusha, cool na fungus!
Ang lebadura ay marahil ang pinakasariwang mayroon ka

Hindi ko alam, ordinary, tuyo ...
Kailangan namin ng mas kaunti sa mga ito, at harina din

Kailangan namin ng mas kaunti sa mga ito, at harina din

Ksyusha, ginawa mo ba ito alinsunod sa aking layout?
Naglagay ako ng 1 kutsarita ng lebadura, ok lang

Oo, ayon sa iyo, ngunit tumakas.



Sabihin mo sa akin, isinasara mo ba ang papel sa ilalim ng form, may mga butas ba sa parehong lugar?

ayon sa iyo, ngunit tumakas

Ngunit nagsulat na ako na gumagamit ako ng 20% ​​ng pinaghalong (rye, mais, oat at bakwit) ng kabuuan (Nakalimutan kong babalaan ka pa rin).
Nagdaragdag din ako ng mga cranberry, linga, lino at binhi (napakasarap)
At ikaw, tila, isang / c lamang na walang mga additives, kaya't tumakas ka.
Hindi ko isinasara ang ilalim - inilagay ko ito sa isang patag na plato para sa pagpapatunay, at nang maghurno ako sa oven, tinanggal ko ang plato, ok
At nais ko ring ipaalala sa iyo - huwag mag-lubricate ng anumang bagay - lumilipad ito, paparating lamang

Sa gayon, oo, nagluluto ako sa a / c ... nangangahulugan iyon na kailangan ko ng mas kaunting harina at lebadura.
Inilagay mo ba ito sa lamig para sa gabi?

Inilagay mo ba ito sa lamig para sa gabi?

Yeah, alinman sa gabi, o sa umaga bago magtrabaho ay ihahalo ko ito, at sa gabi ay nagluluto ako

Ito ay malinaw, kaya kailangan kong masahin ang harina para sa isang maliit na 230-220 gramme.

Yeah, alinman sa gabi, o sa umaga bago magtrabaho ay ihahalo ko ito, at sa gabi ay nagluluto ako

Ganun din Mas madalas sa umaga.