Belevskaya marshmallow sa Lequip D5 Eco dehydrator

Mayroon ka bang mga cornflower ??

Oktubre sa bakuran. Anong uri ng mga cornflower? Ang mais lamang ay hindi naiinihin ..
Ol, oo hindi ako mag-abala sa lahat ng ito. Si Tsvetunya ay gumawa ng isang marshmallow. Ang eksperimentong ito at yugto ay naipasa. Lahat

[Galya]

Galya, iyan lang ang iyong napakarilag na asul na kulay .. Hindi ko talaga nakita ito sa cream, ibubuhos si Anji mamaya, ngunit ang kulay ... umiling ka !! Hindi kami nakakita ng ganoong bagay !!

iyon lang ang iyong napakarilag na asul na kulay

Ano ang aking asul? Hindi pa ako nakatrabaho ni asul.

Alin ang akin

Ay ,,, na pinadala ko ,,, eto ka

na ipinadala niya

A .. tungkol sa mga pinturang ito. Sa gayon, ito ay iba pa. Hindi ko na idaragdag iyon sa marshmallow.

Magandang hapon, nagdala ako ng ilang marshmallow, Antonovka na may mapait na tsokolate, ginawa ko ang pangatlong batch na may tsokolate, ang masa ay nahulog sa harap ng aming mga mata pagkatapos makagambala, sa kaakit-akit na masa ay mas matatag ang masa, kahit na nahulog din ito

nagdala ng marshmallow, Antonovka na may mapait na tsokolate

Super!

Blueberry pastila. Ang mga cake ay mas madidilim ang kulay, ang mga blueberry ay hindi pinakuluan, ngunit dinala sa 60 degree na may pectin at applesauce. Mas magaan na mga layer, ang mga blueberry na ito ay paunang luto ng pectin, at pagkatapos ay pinakuluang muli sa applesauce at pectin. Dobleng pektin ang nakuha. Ginawa ko ito dahil hindi ko alam kung paano kumilos ang mga blueberry. Ipagpapalagay namin na ito ay muling pagsiguro. Ngunit ang marshmallow ay naging malambot. 5 puntos.



Pastila na may kahel.
Ginamit ang sariwang pisil na orange juice at ang balat ng kahel ay pinakuluan dito na may karagdagan na pectin. Dissolve pectin lamang sa malamig na juice, kahit na sa maligamgam na pectin ay nakakulot. Applesauce + orange, plus pectin ulit.
May apat na layer lamang. Wala na akong magawa pa dahil sa kawalan ng mga dalandan. Hindi kinalkula ang dami. At walang oras upang gumawa ng mansanas kahapon dahil sa iba pang mga gawain sa bahay.
Hindi ko pa nagustuhan ang pastila na ito. Hindi, sa mga tuntunin ng aroma, ang lahat ay maayos, amoy tulad ng mga dalandan, ang tala ay kaaya-aya at maramdaman mo ito ng sobra. Ang mga cake mismo ay hindi nagustuhan. Kapag latigo, isang napaka-maselan na masa ang nakuha, hindi ito mahangin, hindi siksik, ngunit tulad ng sutla. Ito ang istraktura. Maaaring gumaling, mas makakabuti. Sa ngayon ay nagbibigay ako ng 4 na puntos sa isang kulay kahel.

[Evgeniya]

Evgeniya, Galina, gaya ng lagi, mahusay ang resulta!
Sa pagdaragdag ng maraming pektin, lumabas din ako sa mga mansanas ng tag-init.

[marina-mm]

marina-mm, Marina, napakagandang marshmallow! Mabait kang kapwa, hindi mo iinumin ang kasanayan!

[marina-mm]

marina-mm,

pagdaragdag ng maraming pectin

Isulat kung magkano ang iyong idinagdag

[Halo]

Oh, ano ka lang napakarilag !! Halo!! Gumagawa ka ba ng Sho ??? Nagbebenta kami ng murang feijoa at dogwood, at pati ,,, malamang bukas, dalhin nila ang aking Ramik !! mga mansanas na papunta ..

Gumagawa ka ba ng Sho ???

Wala talaga.

[Si Olya]

Si Olya, Ginawa ko sa Moscow kasama

feijoa

[Marina]

Napakasarap na marshmallow ng lahat!
At sa gayon, nga pala, si Galina ay laging maliwanag. Kapansin-pansin, nakasalalay ito sa mga mansanas? At pagkatapos ay isang larawanMarina, dito rosy
Lumabas din ako na iba ang kulay. Maliwanag, ang mga mansanas ay nagbibigay ng iba't ibang mga kulay

ito ay laging ilaw. Nagtataka ako kung nakasalalay ito sa mga mansanas

Oo

Salamat sa iyong pansin sa aking marshmallow!
Siya ay rosas, dahil ang mga mansanas ay pula. Kapag whisking, ang katas ay lumiwanag nang malaki, ngunit kapag ito ay dries, ang kulay ay palaging kayumanggi na may bahagyang pagkakaiba sa mga shade.

Isulat kung magkano ang iyong idinagdag

Para sa 2300-2400 g ng katas, nagdagdag ako ng 40 g ng quittin at isa pang 10 g ng pectin. Bilang karagdagan sa pectin, ang quittin ay naglalaman din ng citric acid at asukal sa komposisyon.Hindi ko nahanap ang pectin sa sandaling itinapon ko ito, kaya't ang quittin ay nakabukas sa ilalim ng braso. Pinakulo sa microwave at iniwan upang palamig, hinampas kinabukasan.

sa aking marshmallow

Marin, well, nagustuhan mo ba ang marshmallow?

[Galina]

Galina, syempre nagustuhan ko ang marshmallow, well, kung hindi bakit gawin ito?
Humanga ako sa taas ng mga cake sa dulo (halos isa't kalahating sentimetro), ang lasa ay pareho ng mga mansanas tulad ng dati. Ito ay lamang na ang unang pagtatangka kasama ang pagdaragdag ng pectin ay hindi matagumpay. Bagaman marami din itong naidagdag. Samakatuwid, napagpasyahanang subukan ulit.
Sa pectin, hindi ito hinahampas ng malambot, ngunit ang masa ay sa huli ay mas matatag at hindi tumatagal.
Dito maaaring magkaroon ng epekto ang citric acid sa quittin, marahil. Mayroong isang sourness mula dito sa lasa, ngunit ito ay balanseng sa asukal. Galina, nakita ko ang quittin sa resipe, tulad ng sa pahina 12, hindi ko lang maintindihan mula sa larawan, ang parehong komposisyon sa minahan o walang lemon? Sinusubukan ko pa ring malaman kung magkano ang idagdag ng pectin sa aking mga mansanas.
Nasulat mo ito sa isang lugar sa iyong mga kutsara, ngunit kung magkano ang dapat mong hang sa gramo?

[Galya]

Galya, maawa ka sa ulila ... Nag-ipon ng maliit na patatas ang maliit na bata, dinala nila sa akin ang 4 na balde ng masasarap na mansanas, bagaman sila ay durog pagkatapos ng ulan, kaya't kailangan kong maghiwa ng marami. Ngunit gumamit ako ng niligis na patatas sa hamster, walang bagay sa freezer, kahit na pagkain, ang mga natira ay isterilisado sa mga garapon sa pressure cooker ni Shteba. Napagpasyahan kong maglagay kaagad ng isang kilo ng mashed na patatas sa marshmallow, hindi ko mapigilan ... Pagtingin sa iyong Rainbow, nagsimulang dumaloy ang drool. Sa gayon, sa isang palo, naka-lap ang goma ... Natuyo sa mga crunches, masarap! Ngunit hotzza pagkatapos ay malambot na marshmallow! Naghihintay ako ng suweldo, pagkatapos ng pangalawang suweldo, pagkatapos nito makakasama ko ang Bosch, sana. Totoo, binigyan nila ako ng isang murang gawaing-kamay, ngunit hindi ako masyadong umaasa.

ang parehong komposisyon tulad ng minahan o walang lemon?

Ngayon ay gagawin ko. sandali lang ..
Oo, ang lahat ay kapareho ng sa iyo. Ngunit wala akong ibang bagay dito, kaya kailangan kong gawin ang mayroon ako.

Mayroon kang nakasulat na kung saan sa iyong mga kutsara, ngunit kung magkano ang mag-hang sa gramo?

Tinanong ni Oho-ho "ang lasing na kalusugan" Sa 3 kg ng niligis na patatas, naglagay lang ako ng isang pakete. Pack - 20g. Ngunit tinitingnan ko ang mga mansanas, kung magkapareho ang niligis na patatas na puno ng tubig, pagkatapos ay naglagay ako ng isang pakete at kalahati.
Marin, mahirap na orientate sa akin .. Parehas, magkakaiba tayo ng mansanas. Noong nakaraang taon, ang parehong mga mansanas ay makatas, ngunit sa taong ito sila ay tuyo. At ang katas ay naging ang pinaka-cool, umupo ka at iniisip kung ang pectin ay kinakailangan dito. Kakailanganin na gumawa muli ng marshmallow mula sa sariwang chblok. Ibig kong sabihin, hindi mula sa cake mula sa juicer. At pagkatapos ay nadala ako kamakailan lamang sa tulad ng isang marshmallow.

maawa ka sa ulila.

Ikaw ang aking anak .. isang ulila na walang panghalo ..

[Marina]

Marina, Nasa 2400 -2700 gr ako. Naglagay ako ng 2 pack ng 10 gramo ng pektin bawat isa, ito ang maximum. Minsan nakakalagay ako ng 1 pack. Ito ay lamang na ang mga layer ay medyo payat.

[Elvira]

Elvira, ngunit para sa mga nasabing sukat (2500 - 20 g) Hindi ako nagtagumpay sa lahat, kung kaya't nagpasya akong subukang magdagdag ng higit pang pectin.
Galina, lumalabas na wala kang purong pektin at kung katulad ito sa larawan na nakita ko tungkol sa quittin, hindi ko man maintindihan ngayon kung ano at magkano. Salamat sa paglilinaw, ibabalangkas ko ang aking sarili para sa hinaharap.
Galina, nabasa ko ang tungkol sa marshmallow cake mula sa isang juicer at nagulat ako kung gaano maliit na katas ang lumabas.
Siyempre, isinasaalang-alang ko ang aking mga mansanas. Mukhang napagpasyahan ko na rin kung paano ito dapat.
Walang Antonovka at mga katulad na mansanas sa distrito, nagpatuloy ako mula sa katotohanang lumalaki ito sa bansa.

nakakuha ka ng hindi purong pektin

Syempre hindi. Palagi kong pinag-uusapan ito at nag-post ng larawan ng pack. Sa mga supermarket, walang purong pectin at hindi maaaring maging sa pamamagitan ng kahulugan. Wala rin dito ang tindahan ng bio. Ngunit ang mga pack na ito ay iba, kunin, ayoko. Ngunit pagkatapos ng lahat, ang lahat ay naging maayos dito.

Nabasa ko ang tungkol sa marshmallow cake mula sa isang juicer at nagtaka kung gaano kaunting katas ang lumabas

Sa ngayon, ngayong taon. Ang mga mansanas ay napaka makatas ..

na may tulad na mga sukat (2500 - 20 g), hindi ako nagtagumpay sa lahat

Oo, iba ang mga mansanas. Sa pagkakataong ito ay binibisita ko ang aking pangalawang pinsan, tumingin sa bintana, at roon ang damo ay natabunan ng mga nahulog na mansanas.Hindi mahirap hulaan, syempre, agad akong sumugod upang kolektahin ang mga ito. Ang mga mansanas bilang mga laruan ay malaki, hinog, likido. Medyo hindi nabali, nakikita silang nahuhulog at marahang dumapo sa damuhan.
Sa gayon, sa pangkalahatan, nagsimula akong gumawa ng mga marshmallow mula sa kanila. Ang katas na naka-out mula sa kanila ay hindi puno ng tubig, maaaring sabihin kahit isang makapal at sabay na malasutla. Ang misa ay pinalo kaagad - dalawa - tatlo. Naisip ko pa nga, aba, aba, hindi mas masahol pa kaysa kay Antonovka. Ngunit pagkatapos ng pagpapatayo, ang aking mga layer ay natuyo hanggang sa kapal ng pancake. Ni hindi ko nais na magpadala ng ganoong kahihiyan sa pagkatuyo, ngunit natapos ko pa rin ang lahat hanggang sa wakas. Kumain pa rin kami, ngunit ako ay muling naniwala na hindi lahat ng mga glitters ay ginto. Nagdagdag ako ng isang bag ng pectin sa susunod na marshmallow na ginawa mula sa mga mansanas na ito, na nagresulta sa mga layer ng katamtamang kapal. Sa pangatlo, nagdagdag ako ng 2 bag ng pectin at nakakuha ng malambot na mga layer ng tinapay. Narito ang isang iba't ibang mga marshmallow para sa akin, ngunit sa gayon sa exit ay may mga manipis na pancake, sa unang pagkakataon. Ito ay lumalabas na mayroong napakakaunting pectin sa mga chic at napaka masarap na mansanas?

Mga batang babae, salamat sa inyong lahat, at lalo na kay Galya sa pagbabahagi ng inyong karanasan at pagtuturo sa amin kung paano gumawa ng gayong mga goodies!
Nagawa ko din! Habang mula sa sariwang mashed patatas mula sa Antonovka. Tanggapin mo!


Talagang nagustuhan ito ng aking asawa, kahit na makakakain siya ng mga live na mansanas ng maraming piraso sa isang araw (habang sila ay). Ngunit hindi lang ako nakakain ng mansanas, ngunit marshmallow - mangyaring. Sinabi ng apo na ito ay maasim, nagdagdag ng 100g ng asukal sa 800g ng niligis na patatas, at nagdagdag ng vanilla sugar. Para sa sarili ko, napagpasyahan kong puputulin ko ang natapos na marshmallow diretso sa mga bahagi na piraso at kuskusin ito ng pulbos, kaya't magiging mas matamis ito at mailalagay mo agad ito sa iyong bibig. At pagkatapos ang ilan sa aking mga kasama sa krivorukov ay hindi nauunawaan na ang marshmallow ay dapat na gabas, at hindi pinindot kapag pinutol.

[Helena]

Helena, wow, anong mabilog pala! Sa ngayon, nasa sekta ka rin. Ano ang ginawa mong butterfly, cocoa?

Ano ang ginawa mong butterfly, cocoa?

Oo, pinutol ko ito sa isang piraso ng papel at sinablig ito ng kakaw.

Nagawa ko din!

Elena, kaibig-ibig na marshmallow! Babawasan ko lang ang dami ng smear, marahil hindi ito matuyo sa huling dry end at basa ito. Sa palagay ko ang unang layer ay medyo labis na pahid. At sa gayon, ang lahat ay mahusay!

ang unang layer ay labis na grasa

Hindi, ngayon lang ito lumabas kaya't sa gilid. Hindi gaanong pinahiran. (Masipag akong mag-aaral, binasa kong maingat ang materyal at)

Hindi, nakalabas lang ng ganon mula sa gilid

Yeah, nakikita ko ..

Masipag akong mag-aaral, binasa kong maingat ang materyal

Magaling! Umupo ka - lima!

Umupo ka - lima!

Anong uri ng guro - at anong uri ng mag-aaral ang mahusay na mag-aaral.

Anong uri ng guro - at anong uri ng mag-aaral ang mahusay na mag-aaral.

Danke ..

Mahal kong guro, mangyaring tanggapin ang aking ulat at pasasalamat. Ngayong taon mayroon akong independiyenteng kasanayan.
Huling taglagas, ang lahat ay nagtrabaho nang mahusay para sa akin nang walang anumang pectin. At sa taong ito, ang iba pang mga mansanas at lahat ay mas kumplikado. Mayroong dalawang sako ng Antonovka - isang puno ng mansanas ng kapitbahay ang nasira at binigyan niya ako ng maraming mga mansanas, malaki na ang mga ito, ngunit hindi hinog. Sinimulan kong iproseso ang mga ito sa halos isang buwan. Mukhang ang isang mahusay na marshmallow ay dapat makuha, ngunit may isang bagay na hindi tama. Mukhang maganda ito, ngunit ilang uri ng hilaw, hindi tinapay.


Sinubukan kong gawin ito sa mga raspberry - ang mga raspberry cake ay tuyo na tuyo:


At muli mamasa-masa, ano ang gagawin mo!
Ngunit sa pagdaragdag ng pectin, ito ay isang iba't ibang mga bagay:

Nagtabi din ako ng ilang applesauce at ginawang GOST marshmallow dito. Siyempre, sa paghahambing sa Belevskaya, ito ay solidong asukal, ngunit masarap din

[Svetlana]

Svetlanaanong mga kagandahan - pastilles
Anong pectin ang idinagdag mo, i-post ang link pliiiz. Sa aming Ashan wala. Mayroong dalawang uri sa Ozone, para sa mga marshmallow at para sa jam.
Walang nag-order ng pectin mula sa aikherb? Mayroon akong mga ito sa mga kapsula, ininom ko ito ng mga probiotics.

[Maliit na sanga]

Maliit na sanga, Minsang binili ko ang aking sarili sa Peki ng mahabang panahon. Narito ang label:

Nga pala, medyo huli na, ngunit gumagana pa rin ito.
Naglagay ako ng 15 gramo sa 2700 gramo ng katas at nagpainit hanggang sa 80 degree. Ito ay naging isang matagumpay na marshmallow.

dalawang uri

Maaari kang kumuha ng sinuman

Sinimulan kong iproseso ang mga ito sa halos isang buwan.

mga yan Ang Antonovka na ito ay nahiga sa loob ng isang buwan at walang kahoy at walang pagproseso?
Kaya't nawala sa kanya ang maraming pectin sa proseso ng "namamatay" ((
Kinakailangan na gawing mashed patatas ang lahat nang sabay-sabay, kung ito ay napakarilag, hindi mo ito maitaguyod sa garapon, baligtarin at huwag malagas. Napakahalagang mansanas, at masarap pagkatapos ng pagproseso.

Ang mga hindi hinog na mansanas ay mabuti (Irsha)

ngunit ilang uri ng hilaw, hindi tinapay.

Hindi ito basang-basa, mamasa-masa lamang ito. Sa larawan ang lahat ay tuyo, walang mga hilaw na thread ang nakikita.
Oo, lumalabas na ang pectin ang ating lahat. Nga pala, tungkol sa pectin. Sa isa sa aking pagbisita sa bahay, kinuha ko ang package ni Belevskaya sa tindahan at nagsimulang magbasa. At labis akong nagulat na ang sangkap ay naglalaman ng pectin. Mayroong mga pakete kung saan walang salitang pectin, ngunit sa salitang ito. Kaya't tayo ay nasa tamang landas.
Svetlana, mayroon kang isang kahanga-hangang marshmallow!

[Galya]

Galya, Lilihis ako nang kaunti, ngunit sa paksa, mula sa ano niluto ng asawa mo ang frame? Tinanong ako kung gaano kakapal ,,, ?? Tanungin nyo po Ngayon dapat dumating ang aking Ramik, nais kong ihambing ang marshmallow sa kanya at kay Travola. Magagawa ang isang frame. Sa palagay mo hindi ba kailangang baguhin ang oras sa mga iron tray?

[Markahan ng tsek]

Iyon ay, ang Antonovka na ito ay nakahiga sa loob ng isang buwan nang walang kahoy at walang pagproseso? Kaya't nawala sa kanya ang maraming pectin sa proseso ng "namamatay"

Tila, oo. Alam ko rin na ang mga hindi hinog na mansanas ay puno ng pectin, lalo na sa Antonovka. Ngunit hindi ko inaasahan na mabawasan ito nang labis sa pag-iimbak. Well, okay, ito rin ay isang karanasan.

Hindi ito basang-basa, mamasa-masa lamang ito. Sa larawan ang lahat ay tuyo, walang mga hilaw na thread ang nakikita.

Oo, mali ang inilagay ko. Pinatuyo ko ito nang maayos, dahil sa mga kakaibang katangian ng panunuyo, halos palaging sa mga crackers. Ngunit ang natapos na marshmallow ay basa, mabigat.

Svetlana, mayroon kang isang kahanga-hangang marshmallow!

Markahan ng tsek, salamat!

, mula sa pinagluto ng asawa mo ng frame?

Hindi kinakalawang na asero cake. 3mm kapal. Taas na 2 cm. Hindi ito maaaring maging payat, magiging hindi matatag. Ano ang itatanong ko sa kanya, hindi ko nakalimutan kung paano magtrabaho kasama ang isang caliper ..

Hindi ko pa nakakalimutan kung paano gumamit ng caliper.

Gygygy ,,,: a-kiss: salamat!

Ngunit ang natapos na marshmallow ay basa, mabigat.

Sa bawat oras na ang marshmallow ay magkakaiba, kahit na mula sa parehong mga mansanas.

Gygygy,

Hindi, mabuti, hindi lahat sa atin ay mga lyricist, at kami ay mga physicist. Ngunit sa ibang buhay totoo ito.

Nabasa kita dito at nagbaha sa ulan sa tindahan, bumili ng 3.5 kg ng apple "semerenko" pectin, iinom ako ng kape at maghurno ng lyabiki.

3.5 kg yablakaff "semerenko"

Naghihintay kami ..

Naghihintay kami ..

Maghihintay ako sayo

Maghihintay ako sayo

Isang kaakit-akit na alok. Sige. Sumali ..

Isang kaakit-akit na alok. Sige. Sumali ..

nakumbinsi.

nakumbinsi

At pagkatapos. Hahimokin ko ang sinuman para sa anumang gawa ..