"Malamig" na night dough cake mula kay Maggie Gleser

Pinindot na lebadura Lux (pulang-dilaw na pakete na may luto),

kaya binili ko din ang mga ito ngayon ... gagawin ko ito alinsunod sa lahat ng mga patakaran))) savvy kami ngayon)))

[Si Irina]

Si Irina , ngunit maaari mong kahit papaano mapangalanan ang mga proporsyon - kasiyahan sa kung magkano ang orange at asukal kung magkano, at kung magkano ang alkohol

Karaniwan ko itong ginagawa sa pamamagitan ng mata. Mga 2-3 mga dalandan na may maliwanag na alisan ng balat, kumuha ako ng isang garapon (mas mabuti na isang baso). Ang asukal ay 2-3 beses (sa dami) higit pa sa kasiyahan (kapag pinagsama mo lang ito, ang lahat ay magiging tuyo sa una), at pagkatapos ay ang zest ay nagbibigay ng mga langis at juice, at basa ito at nagdagdag ka ng alkohol, nakakakuha ako ng makapal na jelly tulad ng isang jelly. Karaniwan mayroong dalawang garapon sa ref, ang una ay isang kasiyahan lamang na may asukal, at ang pangalawa ay may alkohol. Minsan nagdagdag pa ako ng kaunti sa tsaa o compote, tulad ng sinasabi nila para sa panlasa at aroma!

Salamat sa magagandang resipe! Hell, nagustuhan ko ito, masarap. Magluluto ako at binabati kita sa parangal.

[Sonadora]

Sonadora, Manechka, salamat sa resipe, napakahusay. nagustuhan ito Magta-type din ako.
At sa isang karapat-dapat na tagumpay!
At pagkatapos ay kumuha ako ng mga cupcake Sinabi ni MUSH

Idinagdag Huwebes, Abril 21, 2016 1:42 PM

pljshik, Irina, gumawa ng isang hiwalay na resipe, kung hindi, makakalimutan ko kung saan ako hahanapin! ..

Natusya ngunit kahit papaano ay hindi gaanong nahuhugot sa resipe - isang kapaki-pakinabang lamang na maliit na bagay!

[Sonadora]

Sonadora, Manechka, nagdadala ako sa iyo ng isang ulat at salamat sa resipe! Ginawa ko ito halos ayon sa resipe, ang tanging paghihirap ay pagdaragdag ng 10 g ng asukal. Ang kuwarta ay inilagay sa safe-moment, tumaas ito sa ref at pagkatapos, sa proofer, napakahusay nito! Ang tanging bagay, hindi ako umaasa sa mga form, para sa 2 marami ito, para sa 3 ay hindi ito sapat, at kahit hindi pantay. Ngunit para sa Mahal na Araw ay isasaalang-alang ko ang lahat ng mga pagkukulang. Tiyak na lutuin ko ang resipe na ito! Salamat ulit! Paumanhin para sa kalidad ng larawan.

[Tanechka]

Lumalabas na isinusulat mo na ito sa pang-onse na oras!

Tanechka, aking ginto), ngunit kahit sa isang daang ... pang-onse, mahirap ba sa akin o ano?!

Oo, para ako sa iyo, mga batang babae mga minamahal, handa akong ulitin ang parehong bagay araw at gabi bilang isang loro !!!

Manechka, na may isang karapat-dapat na tagumpay! URAAAAAAA !!!!!

Ang mga batang babae ay nakabantay, ang kuwarta ay nagmamadali sa ref, ang talukap ay natanggal, ano ang dapat kong gawin?

[Irisha]

Irisha, at ano ang dami ng proofing vessel?

Uulitin ko), isang baso na kasirola para sa 3 litro. kinuha, walang tumakas ...

Kamusta mga batang babae! Kagiliw-giliw na mayroon ka dito. Kunin ang bago.
Manyasha, maraming salamat sa resipe. Inilagay ko ang kuwarta kahapon (para sa 250 g ng harina), gimasa ito ng aking mga kamay. Tumayo ako sa ref ng 22 oras. Ang cake ay naging talagang mahangin, malambot, malambot, mahibla at katamtamang basa-basa. Ako ay nagagalak. Magluluto ako para sa Easter.
Ulat:

Si Inna, isang 3-litro na palayok (Mayroon akong isang ulam na Tupper na may takip), binuksan ang ref, at doon natanggal ang takip ng koton! Maaari na ba siyang makalabas at magsimulang magbe-bake, sa ref ay nagkakahalaga lamang ito ng 3 oras, ngayon kailangan ko siyang bantayan buong gabi?

[Marina]

Marina, kahanga-hangang hiwa!

Idinagdag Huwebes, Abril 21, 2016 5:33 PM

pljshik, Ang mga takip ng taper minsan ay napupunit mula sa mga gas, huwag lamang masakop nang mahigpit. Mas mahusay, marahil, upang mapaglabanan ang bouquet-aroma!

Wala nang lugar para sa mga gas! Nasa talukap na ang kuwarta! Walang natitirang hangin, marahil ngayon ay ililipat ko ito sa isang malaking sisidlan - isang timba o isang bagay na kailangan niya!

[pljshik]

pljshik, isang bahagi? o higit pang mga? Panatilihin ko sa isang raspberry-8-litro

Isang bahagi! Sa totoo lang, hindi ko inaasahan ang ganoong liksi!

[pljshik]

pljshik, pagkatapos ay gagana ang lahat! May mga ref, malamig sa baba: girl-th: Si Che ang nagsulat, mayroon akong 11 degree. Sa malamig na panahon lumalaki ito nang mas mabagal.

Oo, sobrang lamig sa baba, naisip ko na doon ito mananatili hanggang bukas. Ngayon ano sa palagay mo kung ilipat ko ito, hindi ito magiging mas masahol ?!

Hindi mo alam kung ano ang sasabihin ng mga kalamangan? Siguro nuclear yeast? Lilipat sana ako upang mapaglabanan ang kinakailangang mode ng pagtawa sa kuwarta. Ito ang pinaka-kawili-wili at masarap!

Idinagdag Huwebes, Abril 21, 2016 5:52 PM

Maaari itong makatiis hindi 36 na oras, ngunit 24!

Luxury yeast-18 gr. Nais kong gawin ang lahat nang tama, upang mapaglabanan ang temperatura ng rehimen at hindi makaistorbo muli! Iyon ay, mayroon akong isang tunay na bantay

Sa kasong ito, mas mahusay na makagambala-shift. At sa wakas lahat? tumakbo ang aming kuwarta, upang mahuli ang shooli sa apat na kamay ??? Nag-host si Tydy

Natagpuan ko ang isang 5-litro na mangkok, kung sa gabi at mula roon ay nais niyang mawala, kailangan kong maghurno sa ilalim ng takip ng gabi. Well kahit papaano wala sa trabaho!

Inilagay ko lang ito sa fridge at napaka-kagiliw-giliw na makukuha ko ito. Kinakailangan na i-screw up ito ng ganito. Tulad ng binasa ko ang recipe ng maraming beses at kahit na sa harap ng aking mga mata, ngunit mayroon akong isang "telepono oras "para sa trabaho mula 16 hanggang 17 at mayroon akong 8 beses na tumawag sila, na nangangahulugang naabala ako, nagsulat ng data, tumakbo sa computer, bumalik ...
Bilang isang resulta, nagdagdag lamang ako ng 350 gramo ng harina sa gatas na may lebadura at nagulat ng mahabang panahon - may isang bagay na tuyo, naisip kong muli ang aking "Makfa" ay gumagawa ng isang tanga, tumatagal ng maraming likido, at dahil sa sandaling iyon ay ngumunguya ako ng isang kahel na kung saan inalis ko ang kasiyahan, pagkatapos ay wala akong maisip na mas matalino kung paano pisilin ang katas mula sa kalahating orange sa isang timba - pagkatapos ay nakita ko (limang minuto mamaya), lumabas na sa sandaling ito kailangan ko pa rin ng itlog! Nagdagdag ako ng isang itlog - syempre naging likido, mabuti, sa palagay ko, hayaan itong gumala ng kalahating oras tulad ng isang manipis na kuwarta. Sa pagdaragdag ng butter-sugar-additives, tumagal pa rin ng maraming harina! ay hindi timbangin, ngunit hindi kukulangin sa 90 gramo! Narito ako tulad ng isang bituin! At alam ko na sa oras na ito mas mabuti na huwag magsimula ...
Ang kuwarta ay amoy kahanga-hanga, malambot, dilaw ... maghihintay kami !!

At nagawa ko ring talunin ang mga itlog sa asukal. Ngunit ang katotohanan ng kuwarta ay dumating nang napakahusay para sa akin (salamat sa kapit-bahay, in-chat niya ako ng isang oras), kaya walang labis na nakuha sa kuwarta!

Idinagdag Huwebes, Abril 21, 2016 6:59 ng gabi

Habang naghahanda ako ng isa pang mangkok, ang kuwarta ay nagawang gumawa ng isa pang pagtatangka upang punitin ang takip!

[pljshik]

pljshik, Natatakot na ako ... Sinusubukan ko ulit ngayon ... ngayon sa mga sariwang luho ... dapat ko agad na isuksok ang kuwarta sa isang timba?.
Ksyu, naitakda mo na ba ang buong rate?

Alenka, sa tingin ko hindi bababa sa 6 litro ng test container ang kinakailangan! Sa 18.20 inilipat ko ito sa isang malaking lalagyan (5 l), iyon ay, humigit-kumulang isang oras ang lumipas, at ang kuwarta ay lumago ng isa pang 1.5 cm. Kaya't tingnan mo mismo! Kukunin ko hanggang alas-12, kung magpapatuloy itong lumaki, kailangan kong mandaraya!

Masahin ko ang pareho .. ito ay hindi walang insidente ... pinaputok ko ito sa dalawang bahagi: - \ bilang chitalaaaa

kung ito ay patuloy na lumalaki, kailangan mong crumple!

Wala akong sasabihin sa sinuman !. Natatakot ako ... Ginawa ko ito noong nakaraang linggo sa tuyong lebadura, ginulo ko lang ito .. ngayon na may sariwang lebadura ... at natatakot talaga ako .. Naisip kong lutuin ito sa Sabado, ngunit ang kuwarta ay nagmamadali pa rin .., halos isang buong balde ng gumagawa ng tinapay)))
Hindi, masaya ako!. Gusto ko ang tumutugong kuwarta!.

bading sa dalawang bahagi

Tanya, hindi ka magsisisi!. napaka masarap ng kuwarta !!!

Tanya, hindi ka magsisisi!. napaka masarap ng kuwarta !!!

Oo, hindi, hindi ako nagsisisi, bibigyan kita ng paggamot. Inilagay ko ito sa ref, bukas lutuin ko ito kinabukasan.

ngayon sa mga sariwang sariwa ... dapat ko bang ilagay ang kuwarta sa balde kaagad?

Alyon, naglagay ka ba ng isang bahagi?

Sumulat ako sa itaas), kung inilalagay mo ang kuwarta sa isang malamig na istante ng ref, pagkatapos ay sapat na ang isang tatlong litro na kapasidad, mayroon akong +4 gr. naghiwalay ng 46 na oras) ... ang kuwarta ay hindi tumakbo ...

[mga dalaga,]

Oh mga dalaga, basahin ngayon buong araw mula sa "bushes", hindi isang paksa, ngunit isang tunay na nobela, maaari mong mai-publish.

nadlen, Nadia, katulad din. Palaging may ilang uri ng pakikipagsapalaran. Ngayon nagluto si Galin para sa isang pagsubok, kaya't nahulog ko ang parehong mga cake ng Pasko ng Pagkabuhay habang isinasabit ang mga ito kasama ng kanilang mga pari.

mangyaring sabihin sa akin sa ref dapat bang tumaas ang kuwarta? Ang akin ay nagkakahalaga ng isang araw. Ang nangyayari sa loob ay hindi nakikita (ang kawali ay hindi transparent), ngunit hindi ito lumitaw

Kulay-balat, sa tuyong lebadura sa ref, ang kuwarta ay hindi masyadong angkop, isang maximum na isa at kalahating beses.

Manechka, marahil maaari kang magdagdag ng mga paglilinaw tungkol sa wet yeast at lalo na tungkol sa "malamig na lalagyan" sa resipe sa 1 pahina

Tanya, Gusto ko sana, ngunit wala na ako ng pindutang "i-edit". Lamang kung tatanungin mo ang moderator. Sino ang namamahala dito?

pljshik, Irina, gumawa ng isang hiwalay na resipe, kung hindi man makalimutan ko kung saan ako hahanapin! ..

Natusya, salamat. Nag-subscribe ako sa kahilingan. pljshik, Irin, maglabas ng isang hiwalay na resipe. Sayang kung mawala ka sa kailaliman ng paksa.

chemiy, Antonina, salamat. Tuwang-tuwa ako na nagustuhan ko ito.

eugeshka, Zhenya, anong mga mapula-pula na kagandahan!

Oo, alang-alang sa iyo, mahal kong mga batang babae, handa akong ulitin ang parehong bagay araw at gabi bilang isang loro !!!

Kroshik, Si Innus, gigisingin ka ng iyong asawa sa gabi, at sasabihin mo sa kanya: "Labing-walo!"

ninza, Nina, salamat.

Kamusta mga batang babae! Kagiliw-giliw na mayroon ka dito. Kunin ang bago.

Palagi kaming natutuwa na gawin ito. Maligayang pagdating
Marina, napaka cute na piraso, puntas!

At sa wakas lahat? tumakbo ang aming kuwarta

Mga batang babae, Hindi ko talaga alam kung bakit ito tumatakbo sa iyo. Nakakatakot isipin ang laki ng isang "mangkok" kung inilalagay mo ang kuwarta sa isang pares ng kilo ng harina.

Ang kuwarta ay amoy kahanga-hanga, malambot, dilaw ... maghihintay kami !!

Tita BesyaElena, maghihintay kami ...

Inilagay ko ito sa ref, bukas lutuin ko ito kinabukasan.

Tanyush, ipapakita mo sa akin kung paano ito naging huli?

[Tanyush,]

Tanyush, ipapakita mo sa akin kung paano ito naging huli?

Man, syempre !!! Malamang magluluto ako sa Sabado.

Tanya, at ano ang ihahurno mo?

Sa microwave sa oven, sa Shtebe gusto ko at sa maliliit na lata ng pinsan. Planooov napakalaking

Alyon, naglagay ka ba ng isang bahagi?

Sumulat ako sa itaas), kung inilagay mo ang kuwarta sa malamig na istante ng ref, pagkatapos ay sapat na isang sapat na tatlong litro

Yeah, isa ... ngunit sa ilang kadahilanan, pagkatapos ng pagdaragdag ng asukal, ang kuwarta ay naging manipis na manipis .. Kailangan kong magdagdag ng 75 gramo ng harina ... hindi bababa sa natipon ito sa isang kuwit ...
Innusya, meron akong 4-litro na palanggana ... naidikit ko na ito sa ref ... sa Sabado ay lutuin ko ito ..
Inna, tanging hindi ko naintindihan kung ano ang ibinalot mo ang mga form sa halip na pergamino)))

[Tanyush,]

Tanyush, bakery lang sa bahay!

Para sa ilang kadahilanan, pagkatapos ng pagdaragdag ng asukal, ang kuwarta ay naging sooo likido

Alain, at kung mas mahaba ang pagmamasa?

[Sonadora]

Sonadora, Menechka ang susunod sa linya para sa iyong cake! Bumili ako ng mga karagdagang pasas. Puwang sa ref para sa aling mga pinggan ang itatabi? 3 liters ay sapat? Natatakot akong tumakas siya.

[Anatolyevna]

Anatolyevna, Tonya, na may pinindot na lebadura, ang mga batang babae ay naubusan ng 3 litro, na may tuyong lebadura - sapat na para sa akin ang isang balde ng isang makina ng tinapay.

Girls, gusto mong tumawa ?! Basta hindi masyadong malakas! Ang aking asawa ay nanuod ng TV, nagpunta upang tingnan kung paano nandoon ang kuwarta, binuksan ang ref at sinabi (kulichik, "Kailangan kong matulog, tumigil sa paglaki!" Naririnig kong sinabi niya sa kanya, "Anak, kailangan nating gumawa ng isang bagay. Si Nanay ay may kausap sa isang tao sa ref !!! "Ang anak ay may parisukat na mga mata, tumawa ng tumangis !!!

Alain, paano kung mas masahol mo ito?

Hindi ko alam, Manechka ... ito ay naging sooo likido, tulad ng para sa mga pancake ... Nagmasa ako ng kalahating oras .. sa tingin mo kaunti?. parang naging fibrous na naman ito, kagaya ng huling oras ... sa oras lamang na ito sariwang lebadura ...

[Alyonushka]

Inna, tanging hindi ko naintindihan kung ano ang ibinalot mo ang mga form sa halip na pergamino)))

Alyonushka, kasama nito:

🔗

Ang larawan ngayon, aba, hindi maipasok ...

ito ay naging sooo likido, tulad ng pancake

Si Alyon, at hindi ka nagdagdag ng labis na asukal sa loob ng isang oras?

sa pinindot na lebadura sa mga batang babae mula sa 3 litro na makatakas

Ang lahat ba, maliban sa akin, ay may isang bagay na tumatakas?!

Marahil ay inilagay ko ang aking kuwarta sa masyadong malupit na mga kondisyon sa pamumuhay, ngunit hindi ito tumakas ...

Mga batang babae, sino isang bahagi ng kuwarta mula sa isang tatlong litro na sisidlan, ano ang iyong temperatura sa ref?

[pljshik]

pljshik, Irin, ano ang susunod na mangyayari?

Vinokurova, Alain, ang aming harina ay mahina.

Kroshik, Innus, inilagay ko ang kuwarta ng tinapay sa ilalim ng istante ng ref - Praktikal na hindi ako nagpakita ng anumang mga palatandaan ng buhay, ngunit inilipat ito sa tuktok - napilasan ito.

[Si Irina]

Si Irinaanong uri ng lebadura ang napakasigla? Sa studio !! _{... at gagaling ka ...}

Manyasha, hindi ko nga alam! Sana maging maayos ang lahat!

Idinagdag Huwebes, Abril 21, 2016 9:59 PM

Espesyal na sinusukat ko ang temperatura sa istante sa ref +6, kaya tingnan mo mismo (ang buhay sa palanggana ay praktikal na kumukulo!)

, at hindi ka nagdagdag ng labis na asukal sa loob ng isang oras

Shoto sa akin kazheTsTsa, sho may mga tiktik sa aking bahay ... nag-stitch ka ba ng mga camera sa aking bahay?. paano mo malalaman ang tungkol sa 10 gramo ng asukal?.

Hahanapin ko mismo ang larawan))) salamat, mahal!

Alain, ang aming harina ay mahina.

Dito .. alam mo din na tapos na ang aking Zhayevsky harina ?. Paano mo nalaman ?.

Idinagdag Huwebes, Abril 21, 2016 10:04 PM

Ang bawat isa, maliban sa akin, ay may isang bagay na tumatakas

Tumakbo ako sa ref, tumingin ... tumaba ito, ngunit sa gabi hindi ito tatakbo!. isang 4-litro na mangkok ay magiging tama para sa kanya ... iyon ang ginagawa ng sariwang lebadura!.
Girls, see you bukas!. Natutulog ako)))
Sa gabi, walang umalis sa mga limitasyon ng ibinigay na puwang ... ngayon ay tiyak na hindi ito pupunta saanman)))

At nakikita ko, malamig .. Ang kuwarta ay naging siksik (ang mantikilya ay dapat na nagyeyelo) at halos hindi tumaas ..

Matapos ang aking negosasyon mula sa mga refrigerator, ang kuwarta ay nagpasyang matulog, ang pagtaas ay tumigil, sana ay hindi magtanggal ang takip hanggang sa umaga!

Si Tan, sa tuyong lebadura sa ref, ang kuwarta ay hindi masyadong angkop, isang maximum na isa at kalahating beses.

Manechka, sa aking lebadura ay hindi ito magkasya sa lahat. Ngunit pinainit ko ito pagkatapos ng ref para sa dalawang oras, inilagay ito sa mga hulma, tumayo ng ilang oras sa isang mainit na lugar. Hindi bumangon.
At nagpasya pa rin akong maghurno (hindi sayangin ang mabuti) Binuksan ko ang oven ayon sa pamamaraan ni Inna.
Masarap na cake pala.
Ngayon ay bumili ako ng press. lebadura Lux. Inulit ko ang batch.
Ang aking asukal ay hindi sapat. Nagdagdag ng 150 gr. Ang kuwarta ay puno ng tubig, sa proseso ng pagmamasa ng harina nagdagdag ako ng kaunti.
Magbe-bake ako bukas

ito ang aking crusty pastry.

Mga batang babae, naisip ko ang tungkol sa mantikilya. Pagkatapos ng lahat, isinulat nila na ang mga walang prinsipyong tagagawa ngayon ay nagdaragdag ng langis ng palma, at kung paano ito kumilos sa malamig na kuwarta. Marahil ay nakasalalay ito, at hindi lamang sa lebadura.