Pang-araw-araw na puting tinapay sa live / pipi na lebadura sa isang Panasonic SD-2500 na gumagawa ng tinapay

[Kawawa naman]

Kawawa naman, Si Irina, Hindi ko sinundan ang kolobok, habang itinakda ko ito para sa gabi na may isang pagkaantala ng timer na 4 na oras. Kung hindi ka lumihis mula sa resipe, pagkatapos ay hindi mo kailangang sundin

Kamusta!
Salamat sa resipe. Matagal na kaming nagluluto ng tinapay, ngayon sa isang gumagawa ng tinapay (mayroon kaming 2501 na mga modelo).

Ang iyong tinapay ay inihurnong kahapon. Ang mga sukat ay mahigpit na ayon sa resipe para sa isang daluyan ng tinapay (400 gramo ng harina), nang walang anumang mga additives. Plain baking harina ng Stary Oskol m / c., Pinindot na lebadura, patis ng gatas (190 ML. Malamig na tubig at 4 na kutsarita. Sa isang slide ng termostatic acidophilus), langis ng oliba.

At ngayon Emosyon))) Super! Ang aming pangunahing tagatikim dito ay isang 12 taong gulang na anak na lalaki. Ang henerasyong ito ngayon ay may maliit na sorpresa sa pagkain, ngunit kumakain ng isang tinapay - sabi ng Pinakamahusay))

Kaya, ang aking mga puna. Hindi ko pa naluto) lokal) Italyano na tinapay, ngunit ano ito, halos naiisip ko. IMHO - ang tinapay ayon sa iyong resipe ay dapat na magkakaiba. Para sa mga naaalala ang USSR - ang lasa ng tinapay na ito ay nagmula doon - isang taas na hugis-parihaba na tinapay, isang crispy crust at isang "rubbery" spongy crumb. Ang puting tinapay na ito ay inihanda sa kanayunan sa isang gitnang panaderya at pagkatapos ay dinala sa mga tindahan sa mga kalapit na nayon. Sa average na lungsod ng istatistika, pagkatapos ay ipinagbili ang mga ordinaryong tinapay)) para sa 25 kopecks)) mula sa lokal na panaderya).
Sa pangkalahatan, Salamat sa ibinigay na Magic. Magluto tayo

Tungkol sa langis ng oliba. Sa ilalim ng Unyong Sobyet hanggang dekada 90 (mula sa memorya) walang pino na langis ng gulay sa mga nayon bilang default. Tanging malamig na pinindot na mirasol ("sandalan"). At mayroong tinapay)) Sa palagay ko ito ay hindi nilinis na langis ng halaman na dapat na reaksyon ng whey, upang ang mumo at crust ay makakuha ng ganoong pagkakayari.
Kaya't subukan nating magdagdag ng mirasol, ngunit mula sa nakaraang karanasan sa isang tagagawa ng tinapay, kahit papaano hindi ito naging maayos sa hindi pinong sunflower.

At ang tanong: Nasubukan mo na bang lutuin ang tinapay na ito na may tuyong lebadura?
Salamat.

At ngayon Emosyon))) Super! Ang aming pangunahing tagatikim dito ay isang 12 taong gulang na anak na lalaki. Ang henerasyong ito ngayon ay may maliit na sorpresa sa pagkain, ngunit kumakain ng isang tinapay - sabi ng Pinakamahusay))

Napakaganda !!! Natuwa ang sanggol !!! Lubos akong natutuwa at nagpapasalamat sa iyong puna!

Tama ka syempre, maliban kung sa isang bansa kung saan mayroong isang kahanga-hangang langis, maghurno sila ng olibo
Bakit ako gumagamit ng langis ng oliba? Sapagkat sinubukan kong maghurno sa lokal na hindi nilinis na langis ng mirasol at lahat kami ay hindi nagugustuhan ang lasa sa tinapay: girl_sadMaa't iba ang mga produkto, o baka nagbago ang aming panlasa

Sa palagay ko ito ay hindi nilinis na langis ng halaman na dapat na reaksyon ng whey, upang ang mumo at crust ay makakuha ng ganoong pagkakayari.

Madalas akong makadama ng matinding kawalan ng kaalaman sa isyu ng kimika sa pagkain. Sigurado akong sigurado, subukan lamang at pag-aralan ang resulta

At ang tanong: Nasubukan mo na bang lutuin ang tinapay na ito na may tuyong lebadura?

Sinubukan ko ito, iba ang pagkakayari, mas mumo, gumuho ang tinapay at iba ang lasa.
Mangyaring sumulat, kung binago mo ang isang bagay sa resipe, ano ang magiging resulta. Palaging ito ay napaka-interesante sa akin




Ang porosity ay madaling maiakma: kaunti pang tubig - magkakaroon ng mas maraming butas na tinapay, sa pangkalahatan ay mahangin na maaari mong kainin ang lahat nang nag-iisa; mas kaunting tubig - magkakaroon ng mas siksik na tinapay.

Magagawa ko, mag-a-unsubscribe ako sa mga mililitro

Ang matagumpay na tinapay sa lahat!

Kumusta na naman ang lahat! ))

Sa isang chatterbox na may sourdough (natapos ang acidophilus), natural na hindi gumana ang tunay na tinapay (.)) T. Iyon ay, talagang tumaas ito, ngunit ........ mayroong isang tinapay, ngunit walang mga butas. At ang mumo ay hindi pareho.)
At nasanay na ako)

Maaari ba akong makapasok? ..
Natasha, kaibigan, pag-isipan natin kung paano ako tutulungan.
Sinusubukan ko pa ring lutuin ang iyong tinapay (mabuti, o malapit dito) sa Pranses. Ang mahabang detuning ay nakakaakit, para lamang sa isang maliit na lebadura. Ngunit, kung ang oven ay nasa makina, matigas ang ulo nitong "overcooks" sa crust. Ang lasa at mumo ay kamangha-manghang, ngunit ang tinapay ay medyo kayumanggi. Ang asukal lamang 1.5 tsp. Totoo, ang huling oras na ako ay ganap na nasa kefir, sapagkat ito ay dapat na agad na itapon. Bakit ba ganun
Naunang inihurnong may isang pagkagambala 10 minuto mas maaga. OK lang!

[marinastom]

marinastom,
Marish, para sa pansamantalang oras na wala akong whey at ayokong makipag-usap. "Ginawa ko lang ito sa tubig at !!! ang tinapay ay pinirito nang kaunti. Siyempre, iba ang naging tinapay: ang lasa at istraktura nagbago

Marish, well, sa program na ito, humugot lamang ng 5 minuto nang mas maaga, hindi ko ito pinrito minsan.

Maaari mo ring subukan Italyano, may proofing mula 2 h 25 min hanggang 3 h. Ang crust doon ay naging manipis at magaan, ayon sa resipe mula sa mga tagubilin (Sumulat ako sa isang lugar sa paksa, titingnan ko). Sa Pangunahin kabuuang mode ng oras 4 h 5 minat sa Italyano - 4 h 30 min.

Sa isang chatterbox na may sourdough (natapos ang acidophilus), natural na hindi gumana ang tunay na tinapay (.)) T. Iyon ay, ito ay tumaas nang labis, napakarami, ngunit ........ mayroong isang tinapay, ngunit walang mga butas. At ang mumo ay hindi pareho.)

Salamat sa Pagbabahagi! Malalaman natin

At nasanay na ako)

Sobrang bilis ?

Hindi, Natasha, hindi ito magiging Italyano, mayroon akong isang bersyon ng kalan na Ruso.
Well, kailangan nating sumayaw. At kung gaano kahusay ang pagsisimula ng lahat ...

Natasha-ah, ito ay isang uri lamang ng pag-brainwash !!!
Sa umaga inilagay ko ang aking, ngayon ang pinakamamahal, ikawalong mode, tinanong ang aking anak na babae na ilabas ito limang minuto nang mas maaga at voila !!!

Ngayon ay tinangay ko ang isang tipak ng gatas, naalala ko kayong lahat ...
Pagpalain nawa kayo ng Diyos ng lahat ng kalusugan at lahat!
Sa isang bulong. Gayunpaman, ang mga larawan ay inililipat dito sucks ...

[Marina]

Marina, УрААА

Magandang kalusugan sa iyo, Marinochka !!!
Salamat sa iyong mabubuting salita at kagustuhan !!!

Natasha, kaibigan, pag-isipan natin kung paano ako tutulungan ...

Si Marisha nakita ko ano ka nada Paano kita matutulungan
Tiningnan ko ang talahanayan ng mga mode para sa iyong HP, inihambing ito sa talahanayan 2512, at nababagay sa iyo 04 "Diet"... Mayroong parehong 5 oras, kung saan ang pagpapatunay ay 3 oras. Maghurno doon sa loob ng 50 minuto, hindi dapat magprito.

Marish, subukan mo, huh!?!?

Kaya mayroong isang oras na pagkakahanay ... Hindi ito lima. Ngunit susubukan ko pa rin, salamat, Natasha, bukas bukas ng umaga.

[pandagat]

pandagat, Yeah, mayroong isang mahabang pagkakahanay, ngunit lahat sigurado tulad ng sa mode na "Mababang lebadura na pangunahing" sa kalan 2512. Iyon ang dahilan kung bakit ako nagsulat. Tiningnan ko ang kanilang resipe at ang lebadura doon ay hindi kukulangin sa kalahati, ngunit isang isang-kapat lamang.

Kung "Frenchman" lang ayusin isang kahanga-hangang programa para sa mababang lebadura ay

Sa paghuhusga sa talahanayan ng mga mode, maaari mong bawasan ang isa pang 40 minuto ng leveling, at ito ay magiging + 40 minuto para sa pagpapatunay. Maaaring maitulak ang balde sa ref para sa 5-10 minuto bago magsimula

Subukan mo, maghihintay ako ng mga impression.

Sa paghuhusga sa talahanayan ng mga mode, maaari mong bawasan ang isa pang 40 minuto ng leveling, at ito ay magiging + 40 minuto para sa pagpapatunay.

Sa aking tatlong taon ng paggamit ng kalan, mayroong dalawa o tatlong mga kaso na ang pagpapahaba ay pinahaba, at napakahigpit ayon sa unang bilang ng mga minuto. Ngayon ang kalan ay nasa windowsill, kung saan hindi ito mainit.

Sa labas ng window minus sampu at isang solong dobleng glazed window ...

O sa palagay mo na kung inilalagay mo ang bucket sa freezer, ito ay lalabas nang mas mababa sa 40 minuto?

O sa palagay mo na kung inilalagay mo ang bucket sa freezer, ito ay lalabas nang mas mababa sa 40 minuto?

Hindi, hindi, sa palagay ko hindi. Minsan pareho ito sa akin, kaya naisip ko, PAANO ...

Walang oras kahapon.
Inihurno ko ito sa isang pandiyeta, lahat ay umepekto, tila maganda. Siyempre, mas mababa kaysa sa Pranses, ngunit ok at ang tinapay ay mabuti.

Ito ay nangyari na nagsimula silang mag-cut ngayon lamang. Ang asawa ay kumakain ng isang sandwich at sinabi, kakaiba, alinman sa walang tinapay na tinapay, o sausage ... Sinubukan ko, para sigurado: ang unsalted na tinapay talaga! Tila, nadala ako ng natitirang mga sangkap na nakalimutan ko ang tungkol sa asin at asukal sa kabuuan.
Dito, mula sa isang sukdulan hanggang sa isa pa ...

Oh ang galing! Nakuha namin ang isang pagpipilian sa kaso ng "kapag walang oras"

Tila, nadala ako ng iba pang mga sangkap na nakalimutan ko ang tungkol sa asin at asukal nang buo.

Nangyayari ito Ngunit ganun pa rin naging maganda
Nga pala, ang tinapay ay maaaring magkakaiba kung magdagdag ka ng asin at asukal.

Kahapon, sa pangkalahatan, ito ay isang kamangha-manghang araw ... May dinala din ako at may nakalimutang ibuhos na mantikilya na Pekla Italyano sa mode na Pranses ... Nais kong maghurno. Naalala ko na nasa kalagitnaan na ng programa, huminto, nag-top up, binuksan ang pagmamasa, at ... NALAKAS sa isang tamborin hanggang sa katapusan Nga pala, ang tinapay ay naging napakagaan, ngunit hindi ko pa rin maintindihan bakit kailangan kong mag-isip, pag-aralan ...

[Natalia]

Kailangan nating mapangalagaan ang suwero. Ang langis ng oliba ay nagpapaliit sa buhay ng istante
Gagawa ako ng keso sa maliit na bahay, maghurno.
Natalia, Salamat

Si Natasha nga pala, nakakatikim ng tinapay. Mayroon din akong mga cereal at buong harina ng rye at langis ng oliba doon. Siyempre, kung mayroong isang tindahan, itatapon lamang ito, ngunit sa iyong sariling gourmand ...

[OlgaGera]

OlgaGera, Maghurno sa kasiyahan! Sana ay magustuhan mo

Siyempre, kung mayroong isang tindahan, itatapon lamang ito, ngunit sa iyong sariling gourmand ...

Kaya ngayon iniisip ko kung saan maglalagay ng isang tinapay na Italyano Itapon ang kamay ay hindi babangon
Sinubukan ng asawa, tinanong kung anong uri ng tinapay, at hindi kumain

PS: Ay! Mga dry crackers At gagawin ko ang cake na "Patatas"

Sa gayon, sa pinakamalala, maaari mo itong tinapay ...

Yeah, naisip ko din

[Baywang]

Baywang, Natasha, salamat sa resipe, nahanap ko ang "aking" tinapay, naging tama ito sa aking panlasa, sa kabila ng katotohanang sa kawalan ng langis ng oliba sa bukid pinalitan ko ito ng langis ng mirasol (ngunit ang natitira ay lahat ayon sa resipe)
Ang mga panig ay medyo pinirito, sa susunod susubukan kong pumili ng isang light crust. Samakatuwid, sa ngayon isang hiwa lamang

Napuputol ito nang napakahusay at hindi gumuho
Salamat honey para sa resipe

[Olenka]

Si Thalia, Natasha, salamat sa resipe, natagpuan ko ang "aking" tinapay, naging tama ito sa aking panlasa,

Olenka, Tuwang-tuwa ako! Sa iyong kalusugan!

na sa kawalan ng langis ng oliba sa bukid, pinalitan ko ito ng mirasol

Kamakailan ko lang nagawa ito sa mirasol, tanging ito lamang ang may bahagyang epekto sa panlasa.

Ang mga panig ay medyo pinirito, sa susunod susubukan kong pumili ng isang light crust.

Kamakailan ay inilantad ko ang "Karaniwan" na tinapay, hindi ko sinabi sa aking asawa,
at hindi ka nagsasalita

Salamat honey para sa resipe

Walang anuman, Olenka ! Peks na may kasiyahan!

[Baywang]

Natasha-Baywang, Nagtataka ako lahat, paano mo nakuha ang kamangha-manghang proporsyon na ito? Pagkatapos ng lahat, madali pa akong nagsimulang mag-deferral, hindi nag-aalala na ang isang bagay ay hindi maghalo.
Pasensya na! Hindi ko mapigilan!

[Marish]

paano mo nagawa na makuha ang kahanga-hangang proporsyon na ito?

Oh Marishkung hindi mo tinanong, hindi ko maunawaan / naalala ang sarili ko na nakaupo ako, naaalala

Umupo ka, mahal, sasabihin ko sa iyo

Ang naka-compress na lebadura ay pinagmumultuhan ako. Kadalasan ay isinusulat nila na ito ay mas mahusay kaysa sa tuyong lebadura, ngunit hindi ko pa rin sinubukan na malaman kung "bakit" sinasabi nila. Ang kaisipang ito ay "kinain" sa bituka ng utak at pinigilan akong mabuhay payapa akong pana-panahong bumili ng naka-compress na lebadura, ngunit sila at "namatay na bata" sa pintuan ng ref.
Pangkalahatang tutol ang minamahal kong asawa. Nagustuhan niya ang tinapay ayon sa pinakasimpleng recipe mula sa mga tagubilin. Ito ay naiintindihan, kahit na ang pinakasimpleng inihurnong sa KhP ay mas mahusay kaysa sa binili namin sa tindahan. Pagkatapos ay kahit papaano nagluto ako ng tinapay sa kefir alinsunod sa isang resipe mula sa forum - mas nagustuhan ito ng aking asawa, ngunit hindi ko ginawa. Pagkatapos ay inihurno ko ang "Help Out" ni Elena Bo. Mabuti, ngunit hindi rin iyon

Sinubukan kong gupitin ang biniling sariwang lebadura na may isang thread at i-freeze ito, at pagkatapos ay gamitin ito ng paisa-isa, hindi ko gusto ito. Ayoko kasi kasi tuwing may iba-ibang resulta. Marami akong napag-usapan sa aking asawa tungkol sa paggamit lamang ng dry yeast sa mga recipe, ngunit makakamit ko ang isang bagay na mainit, lalo na't ang lebadura ay "masarap". Bago iyon bumili ako ng iba

Ang paunang halaga ng lebadura ay idinagdag ayon sa talahanayan ng paghahambing. Amoy pampaalsa ang tinapay
Sa proseso ng mga eksperimento, napagtanto ko na ang amoy ng tinapay ay tulad ng lebadura (anumang), kung wala silang oras upang pahinugin.Dito nakatulong ang resipe na "Tulungan". Ayan Pinapabilis ng mainit-init na tubig ang proseso ng pag-ias ng lebadura. Mas maganda pala, pero medyo amoy pa. Ito ay naka-out na ang gasgas sa asukal ay isang activation, ginawa ko ito - gumana ito. Ganito naging mabango at mas masarap ang aking tinapay. Ito ang LAHAT para sa akin. Kung naging mas masarap ito kaysa sa nauna, dahil lamang sa pangangailangan ay gagawin ko ito nang iba, kung hindi man - ang pinakamahusay lamang!

Ang pangunahing tema sa agahan ay ang BREAD. Pinag-usapan namin ang tinapay na ipinagbibili nila, na naluto na namin at inihurnong, at naalala kung ano ang tinapay sa aming pagkabata. Siyempre, nagbulung-bulungan ang asawa na inihurno ko ang lahat ng iba't ibang mga bagay, ngunit maaari kang maghurno ng simpleng tinapay at iyon ang ito Lahat ay bagay sa kanya. Dagdag dito, alinsunod sa prinsipyong "tanong - sagot", ang pagkagumon sa tinapay ng aking Minamahal ay nahayag. At ... Patuloy akong tumingin

Pagkatapos ay may mga eksperimento na may likido. Sa susunod na kusina tinuruan nila ako kung paano gumawa ng "chatterbox", sinubukan ko ito, may isang bagay na napabuti. Pagkatapos ay natuklasan ko na ang tindahan ay nagbebenta ng suwero. Gayundin sa isang tip mula sa susunod na kusina. At narito na. Serum! Hindi ito kefir at hindi tubig, ngunit may isang bagay sa pagitan, at talagang nagustuhan ko ang resulta! Ang mumo ay naging rubbery at ang pangkalahatang panlasa ay napabuti

Pagkatapos ay kinailangan kong kalkulahin muli ang resipe para sa 400 gramo ng harina, upang sapat na ito sa loob ng 1 araw at maaari kang maghurno at kumain muli ng sariwang tinapay

Dito ay naiinip na upang dalhin ito sa pinakamahusay na posibleng form. Sumulat ako sa resipe, ang eksaktong bigat ng lebadura ay mahalaga! Ang HP at ang lahat ng mga proseso sa loob nito ay mahigpit sa oras, at ang temperatura ng rehimen ay mahigpit sa oras, samakatuwid, sa mga sangkap mas mahusay din ito "mas mahigpit" Kung gayon ang resulta ay
Dito ko inilagay ang lebadura sa 1 gramo, ang lahat ay tinapay na may isang gumuho na bubong. Hindi nag-ulat - mababa.

Sa madaling salita - ako ay isang "generator at analyzer", tulad ng ipinagkaloob ng Diyos. Mahirap para sa akin na magkaroon ng isang bagay sa labas ng asul, ngunit unti-unting pinag-aaralan at sinusubukan ang iba't ibang mga bagay, maaaring magkaroon ng isang mabuting bagay.
Sa unang pagkakataon na nakuha ko ang pansin dito sa paaralan, ngunit natanto ko lamang sa edad na 40

Ganito ito nangyari sa resipe na ito. Ang pinakamahirap para sa akin ay magtiis sa hinaing ng aking asawa. Pagkatapos ay detalyadong ipinaliwanag niya kung bakit ko ito ginagawa ng mabuti at hindi. Sumang-ayon

Ang kawastuhan ng mga sukat ay isang kumbinasyon lamang ng mga pangyayari: Kailangan ang HP-ke, at hindi ko alam kung paano ito gawin nang iba sinusukat ko at timbangin ang lahat sa isang gramo

Talagang gusto namin ang tinapay na ito! At lahat ng gusto kong magamot!

Siyempre nais kong ibahagi sa inyong lahat. Nag-aalala ako, nag-alinlangan ..., ngunit inilabas ko pa rin ang resipe. Maraming mga tao at ang bawat isa ay may iba't ibang mga kagustuhan. Lubos na natutuwa na nagustuhan din ni Pekita ang aking resipe !!! Magandang kalusugan sa iyo at sa iyong mga mahal sa buhay !!!

Ang isang tao ay binigyan upang bumuo ng Mga Kwento, isang tao na makakaisip ng mga resipe, ang isang tao ay pareho ... Buweno, magiging masaya kaming basahin. At ang oven.

Dito ko inilagay ang lebadura sa 1 gramo, ang lahat ay tinapay na may isang gumuho na bubong. Hindi nag-ulat - mababa.

Natasha, at kung ang bubong ng tinapay ay napunit ng kaunti, ano ang maaaring dahilan? Kahit na hindi ko ito partikular na isinasaalang-alang ito isang kawalan, tila sa akin na mayroong kahit ilang uri ng alindog dito.
O sige, ipapakita ko sa iyo ang aking tinned na tinapay. Sa katunayan, mas magaan pa rin ito, ang flash ng camera ang nagpapangit ng kulay, at hindi ko alam kung paano magproseso ng mga larawan

Maaari ba akong makapasok tungkol sa crust?
Si Olya, nagsulat na ako na nagluluto ako ng tinapay na ito sa French. Doon, ang kulay ng crust ay hindi maitatakda, at palagi ko itong "naitim" (upang ilagay ito nang banayad). Hindi ako "balUy" na may asukal, maliban sa mga sangkap ng harina, ang lahat ay ayon sa resipe ... Kung maaari, kailangan kong patayin ang kalan sa loob ng 5-7 minuto.

Si Olya, nagsulat na ako na nagluluto ako ng tinapay na ito sa French.

Kahapon din, ginawa ko ito halos sa "Pranses" (sa oras, kahit na). Sa kauna-unahang pagkakataon, pinantay ng kalan ang temperatura sa loob ng isang oras (napakainit sa kusina). Ang pagmamasa ay hindi nagtagal, at tila sa akin na ang kuwarta ay hinalo ng masama. Inilunsad ko ulit ang "Pangunahing" mode. Hindi ko man inaasahan na ang Panasonic ay magpapantay sa temperatura muli sa isang oras. Sa madaling sabi, naging kung ano ang mayroon kami. Ngunit sa susunod susubukan kong maghurno sa Pranses. Nga pala, oo: posible ba sa Diet? Mayroong isang ikot ng 5 oras, ngunit sa paanuman hindi ko pa ito nasubok.

[Ol]

Natasha, at kung ang bubong ng tinapay ay napunit ng kaunti, ano ang maaaring dahilan? Kahit na hindi ko ito partikular na isinasaalang-alang ito isang kawalan, tila sa akin na mayroong kahit ilang alindog dito.

Ol, at gustung-gusto pa ng aking asawa kapag ang bubong ay napunit. Siya ay nanginginig na basagin ito at kainin ito

Aba, hindi ko masabi sa iyo ngayon. Ang aking tinapay ay pinunit ang bubong ng ilang beses lamang, at pagkatapos ay yep. Kinakailangan na basahin at isipin ang Maghurno na may punit na bubong at isulat ang eksaktong sagot

O sige, ipapakita ko sa iyo ang aking tinned na tinapay.

At ang aking mga tinned ay inihurno, kung maglalagay ako ng isang madilim na crust Sa gitna, isang mas magkakatulad na kulay ang nakuha.

Si Olya, nagsulat na ako na nagluluto ako ng tinapay na ito sa French. Doon, ang kulay ng crust ay hindi maitatakda, at palagi ko itong "naitim" (upang ilagay ito nang banayad). Hindi ako "balUy" na may asukal, maliban sa mga sangkap ng harina, ang lahat ay ayon sa resipe ...

Makinig Marish, Naisip ko lang ... Hindi lang asukal, kundi pati na rin whey.
Kung ang tinapay na ito ay inihurnong sa tubig, pagkatapos ito ay mas magaan. Malinis ang tubig at ang patis ng gatas ay naglalaman ng mga sangkap ng gatas. Marahil sila ay pinirito. Ito ay tulad ng mantikilya at ghee. Sa mag-atas, mas mabilis at mas mahirap itong pinrito.

Hindi ko man inaasahan na ang Panasonic ay magpapantay sa temperatura muli sa isang oras.

Kaya, ngayon alam mo na siguradong natutupad niya ang kanyang mga tungkulin / programa

at sa Diet posible? Mayroong isang ikot ng 5 oras, ngunit kahit papaano hindi ko pa ito nasubukan

At dito maaari mong Sa kung ano mas mahusay na bawasan ng kaunti ang lebadura, maglagay ng 5 gramo sa kabuuan Dapat itong subukan para sa kawastuhan

ang aking mga tanned ay lutong kung maglagay ako ng isang madilim na crust Sa gitna ay mas maraming pare-parehong kulay ang nakuha.

Nagpunta ako at partikular na tumingin: Wala akong average na crust, ilaw at madilim lamang. Mayroong tatlong sukat, ngunit dalawang crust lamang (Panasonic-257)

[Si Olya]

Si Olya, pagkatapos ay maaari mong piliin ang "Banayad". Kung hindi mo gusto ito at kailangan ng daluyan, pagkatapos pagkatapos ng pagtatapos ng pagluluto sa hurno na may isang ilaw na tinapay, iwanan ito sa pag-init ng 3 minuto (nang hindi pinipilit ang pindutan ng Itigil), upang ito ay medyo prito. Patayin ang kalan at kunin ang tinapay.

[Natasha]

Natasha, salamat, susubukan ko ngayon ang tinapay na ito sa iba't ibang mga mode at programa

pagkatapos ng pagtatapos ng pagbe-bake na may isang light crust, mag-iwan ng 3 minuto sa pag-init (nang hindi pinipilit ang pindutan ng Itigil) upang kaunting kayumanggi.

Semyon Semyonich! Dito na "rummaged" ang aso na madalas kong naglalabas ng tinapay sa loob ng 5-7 minuto pagkatapos ng signal, ngunit kahapon nagsimula akong umiikot masyadong nagtagal sa Bread Maker at naglabas ng isang tinapay sa loob ng 15 minuto. Ngayon ay malinaw na niluto ko lang ito ng nakakaloko

[pandagat]

Semyon Semyonich! Dito na "hinayod" ng aso ang madalas kong paglabas ng tinapay sa loob ng 5-7 minuto pagkatapos ng signal, ngunit kahapon nagsimula akong umiikot at umupo sa Bread Maker at naglabas ng isang tinapay sa loob ng 15 minuto. Ngayon ay malinaw na bobo ito ng nakakaloko

Soooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo
pandagat, at kailan mo ito huhugot?

Ol, aba, nakikita mo kung gaano siya kahusay nagtanong. Ngayon alam mo kung saan ang aso "rummaged" at alam namin

Kinakailangan, kung posible, upang patayin ang kalan sa loob ng 5-7 minuto.

Nga pala, oo: posible ba sa Diet? Mayroong isang ikot ng 5 oras, ngunit sa paanuman hindi ko pa ito nasubukan

Sinubukan ko si Diet. Tila sa akin na hindi ito sapat pagkatapos ng lahat. At doon, pati na rin sa Pangunahin, ang lalaking tinapay mula sa luya ay kumakalikot ng kalahating oras, at sa Pransya sa loob ng 20 minuto.

Kinakailangan, kung posible, upang patayin ang kalan sa loob ng 5-7 minuto.

Nais ko pa ring mag-ehersisyo ang mababang lebadura na bersyon ng tinapay na ito sa mode na "Pranses" at ibalangkas ang pangwakas na bersyon para sa aking sarili, ngunit wala nang iba pa. Ngunit lamang, kunin mo ito at gawin ito Kahit na natigil ako sa "orihinal "

Natasha, naisip ko na ikaw ay ...
Nga pala, sa anong sukatan mo timbangin ang lebadura? Sa isang lugar ang mga batang babae ay nagsulat na gumagamit sila ng hanggang sa alahas ... Gumagamit lang ako ng isang kutsara sa pagsukat, sa pamamagitan ng mata, kalahati ...

[Marish]

Marish, Nagbake ako ng maraming beses na may mababang lebadura, ngunit doon kailangan kong iwasto ang isang bagay at PAGSULAT SA TULAD Kaya hindi ko ito isinulat at binabagay ko ang lahat ... Hindi ko naaalala ang Pekla sa pagitan ng iba pang mga bagay, hindi ako nakatuon at wala akong naalala

At sinukat ko ang lebadura sa kaliskis ng 4 na gramo, tulad ng lahat ng iba pa. Pagkatapos ay kumuha siya ng isang piraso ng 1 gramo at gupitin ito sa kalahati. Mayroon ding 7 gramo sa ordinaryong tinapay, kalahating taba - 3.5.

Sa isang lugar ang mga batang babae ay nagsulat na ginagamit nila hanggang sa alahas ...

At huwag mag-atubiling, kung mayroon akong sukat sa alahas, timbangin ko ito sa alahas. Naisip ko ang pagbili ng aparatong ito, isang dalubhasa para sa lebadura, at ng anumang iba pang maliit na bagay.

Isa lamang akong sukat na kutsara, sa mata, kalahati ...

Sinulat ko na na ang aking "mata ay sira" sa pangkalahatan: timbangin ko ang lahat at sukatin ito sa isang gramo

Kung hindi para sa tumpak na mga instrumento sa pagsukat, kakain lang ako ng patatas sa kanilang mga uniporme

Kumusta, lahat))) Nagluto ako ng tinapay alinsunod sa resipe na ito - oooo, hindi pa ako nakakakuha ng napakataas na 17 cm bawat 500 gr. harina !!! Hindi ko pa ito pinuputol - Hindi ko alam kung paano ito nasa loob, pagkatapos ay idaragdag ko ito - ngunit ang hitsura ay isang kasiyahan

Totoo, kapag nagmamasa, ang kuwarta ay tila medyo likido - Nagdagdag ako ng isang maliit na harina, ngunit ang aking harina ay basang basa.

Karagdagan: Pinutol ko ito, ang crumb ay kahanga-hanga, mayroon akong isang bagay bago lamang sa "Pranses" ito ay naging, tanging ang crust lamang ang gumuho, ngunit ang pag-ibig ko ay naitim - kaya't hindi ako pupunta saanman))) Magagawa ko mangolekta ng mga mumo. Masarap na tinapay, nagustuhan ito ng aking asawa, at sinubukan para sa kanya, sa katunayan, halos hindi ako kumain ng puti.
Natalia,

[Natalika_1]

Natalika_1, Natutuwa akong nagustuhan mo ito! Maghurno sa kasiyahan para sa mabuting kalusugan ng buong pamilya!

Pinutol ko ito, ang crumb ay kahanga-hanga, mayroon akong ganoong bagay bago lamang sa "Pranses" ito ay naging

At ngayon sinubukan mong maghurno ng tinapay alinsunod sa resipe na ito sa programang "Pranses", magiging mas masarap ito. Kumuha lamang ng 3-4 gramo ng YEAST, wala na. Sa Pranses, ang tinapay ay napaka prito. Pinapatay ko ito ng 5-7 minuto bago matapos ang programa at hilahin ito - lumalabas na average Marina - marinastom bakes ganito din
Subukan ito at alamin kung ano ang pinakamahusay para sa iyo

Pupunta na))) ang susunod na pagluluto sa puting tinapay ay magiging ayon sa resipe na ito sa Pranses.

Magandang gabi, Thalia.
Humihingi ako ng payo sa iyong resipe. Mayroon akong isang European 2512. Sa aling programa ang maghurno ng tinapay na ito? At ang pangalawang tanong - kung paano gawin ang tinapay na ito tunay na Soviet - kulay-abo at goma)?

[vlauga]

vlauga, Kamusta!
Eksakto tulad ng naibigay sa pamagat ng post, maaari mong maghurno ang tinapay na ito sa "Pangunahing 01" na programa.

kung paano gawin ang tinapay na ito tunay na Soviet

Hindi ko ginagarantiyahan na ito ay magiging kagaya ng tinapay ng Soviet, sa palagay ko ay magkatulad ito

kulay abo at goma)?

Hindi ko masyadong naintindihan kulay-abokamusta ang grey ng Soviet?
Gumagamit ako ng harina ng tinapay, hindi ang pinakamataas na grado. Hindi ito maputi ng niyebe at hindi maganda ang paggiling. Kung kuskusin mo ito sa pagitan ng iyong mga daliri, hindi ito pulbos, ngunit medyo magaspang.

Para sa "rubberiness", tiyaking gagamitin suwero .

Maaari mong lutuin ang tinapay na ito sa isang mababang lebadura na bersyon, ito ay magiging mas "rubbery" at mas masarap, ngunit may magkakaibang proporsyon, ibang programa. Hindi pa ako nagtrabaho nang kaunti sa mababang bersyon ng lebadura, ngunit balak kong ilagay ang pangwakas na resulta sa parehong tema.

Naubusan ako ng patis ng gatas, na karaniwang idinagdag ko sa tinapay. Maingat kong hinugot ang kefir mula sa ref at ibinuhos ang naayos na whey - ang tinapay ay naging kasing ganda nito.

[Baywang]

Baywang, Natasha, inihurnong tinapay, nagustuhan talaga ito! Ngayon ay malalagay ko ito sa aking mesa. Salamat sa resipe! Maligayang bagong Taon!!! Kaligayahan, kasaganaan at kagalingan, katuparan ng mga hinahangad !!!

[Si Olya]

Si Olya, Natutuwa ako na nagustuhan mo ang tinapay! Maghurno sa kasiyahan!

Salamat din sa Maligayang Bagong Taon, din!

GUSTO KO ANG LAHAT NG KAPAYAPAAN, KALUSUGAN AT PAG-ibig !!!

Kumakain kami ng isang linggo ngayon ... lahat ng uri ng tinapay, nasa labas ang whey, ang tindahan kung saan nila ito ibinebenta. ay nasa gitna, at malapit kami sa gilid at ... ang aking asawa ay hindi nais na "ilipat" Isang linggo ng buzz sa bahay, nang hindi nagtatago sa trabaho
Sa oras na ito, malinaw kong naintindihan: "mga patakaran" ng SERUM sa resipe na ito para sa LAHAT (panlasa, kulay, pagkakayari, amoy)

Naubusan din ako ng suwero ... At ang mga ganoong frost ay bumaba sa amin na hindi ko pa ito mabibili (ibinebenta nila ito sa isang street fair).
Kahapon ay inihurno ko ito sa mga natitira, kailangan ko ring idagdag ang lumang sour cream - hindi mas masahol, ngunit ang tinapay ay naiiba.

[pandagat]

pandagat, kaya't luto ako sa linggong ito sa lahat ng mga iba't ibang mga bagay, na-miss ko na ang paborito kong panlasa
Ngayon ang tinapay ay pinalamig sa repolyo ng brine at sour cream na "chatterbox". Ito ay naging maganda, maayos, pantay. Tingnan natin kung ano ang nasa loob at anong panlasa

Wala akong average crust

Mayroong isang gitnang crust, ang icon ay nasa pagitan ng ilaw at madilim.

Oo, Ol, natuklasan ko ito mismo, halos kaagad. Nakalimutan kong magsulat at gumaling - mayroong dalawang inskripsiyon ("Magaan" at "Madilim"), at ang mga posisyon sa cursor - tatlo

[Baywang]

Baywang, Natasha, inihurnong muli ang iyong tinapay, napakasarap. Mas madalas akong maghurno sa oven, mas gusto ko itong tikman. Ngunit kapag ikaw ay masyadong tamad upang maghurno sa oven, pagkatapos ay mas gusto ko ang iyong tinapay. Salamat sa magandang resipe !!! Magluto ako ng madalas. Ito ay kagaya ng tinapay na bukid na kinain ko kasama ang aking lola noong bata pa ako.

[Olenka]

Olenka, sa iyong kalusugan !!!