Fermenter Oursson FE0205D / GA

[Veronica]

Veronica, ngunit may anumang sukatin ang temperatura sa loob ng aparato? Ilalagay ko doon ang isang thermometer at makikita
Ngunit sa kvass ang temperatura ay hindi mataas, mas mababa sa temperatura ng katawan, marahil ay hindi mo ito nararamdaman

[Veronica]

Veronica, ngunit may anumang sukatin ang temperatura sa loob ng aparato? Ilalagay ko doon ang isang thermometer at makikita
Ngunit sa kvass ang temperatura ay hindi mataas, mas mababa sa temperatura ng katawan, marahil ay hindi mo ito nararamdaman

Wala pa akong thermometer. Bumili lang ako ng isang 3.2l jar na may kvass, halos kapareho ng Ashanovskaya, tulad ng ipinakita dito. Naturally, halos hindi ako magkasya. Ngunit pagkatapos ay natagpuan ko ang isang mangkok na Ikeevskaya, perpektong angkop sa diameter sa ilalim ng talukap ng bear, ngunit mas mataas. At napakasaya). Ngunit ang istraktura ng paghahasik ay hindi umiinit, o sa tingin ko
Bukod dito, ang mangkok ng Ikea ay nagsasama sa katawan ng aparato nang mas mahigpit kaysa sa katutubong.

[Veronica]

Veronica, Ang temperatura sa kvass ay mababa at dapat. Tingnan ang paksa, saanman may mga kondisyon sa temperatura. Kung hindi ako nagkakamali, ang kvass ay mga 25 degree. At ito ay hindi mainit, ngunit cool. May nangyayari ba sa mismong bangko? Mga bula o iba pang kilusan.

IMHO, ang 3 litro na lata ay masyadong malaki. Maaaring magtagal ang pagbuburo.

[Veronica]

Veronica, Ang temperatura sa kvass ay mababa at dapat. Tingnan ang paksa, saanman may mga kondisyon sa temperatura. Kung hindi ako nagkakamali, ang kvass ay mga 25 degree. At ito ay hindi mainit, ngunit cool. May nangyayari ba sa mismong bangko? Mga bula o iba pang kilusan.

IMHO, ang 3 litro na lata ay masyadong malaki. Maaaring magtagal ang pagbuburo.

Kaya sa kvass dapat itong humigit-kumulang 35-36 degree, ang mga batang babae ang gumawa ng mga sukat, at ang pinalamig na mode ay alak. Ngunit maaari ko ring malito.
Ang mga bula at amoy na pagbuburo ay lumitaw sa garapon.

may nagsusulat tungkol sa sobrang pag-init, ngunit ano ang tungkol sa akin? !?

Ang sobrang pag-init ay sinusunod lamang sa mode na Yogurt, sa ibang mga mode ang temperatura ay mas mababa. Ang Kvass mode ay ang pangatlong mode

Ngayon sa Auchan sa altushka bumili ako ng isang 1.5 litro na garapon, katulad sa mga nagmula sa fermenter mismo. Nagkakahalaga ito ng 36 rubles. may isang sentimo. Makapal Kasama ang fermenter.

[Lydia]

Lydia, at isang larawan?

Gulnara, hindi gagana ang aking relasyon sa larawan. Ngunit sa hugis ito ay pareho ng parol ng mga lata mula sa fermenter mismo. Ibenta nang direkta sa tapat ng pangunahing pasukan sa mismong tindahan. Mayroong maraming uri ng mga lata, ngunit ang natitira ay malamang na hindi gumana. Maaaring i-disassemble ng mga tao ang mga parol na ito, ang hugis ay mabuti.

[Veronica]

Veronica, iba pang Pagpipilian. Nagkaroon ng pagkalito tungkol sa mga pindutan / tagubilin sa mga unang installment. Napili mo ba ang Kvass mode?

Kung nawala ang mga bula, isinasagawa ang proseso. Maghintay ng 36 na oras, pagkatapos ng isang araw sa lamig.

Lydia, at isang larawan?
At narito ang larawan: https://mcooker-tlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=393444.1540 sa pahina 78 ng paksang ito

[Gladis]

Gladis, salamat sa tulong, ito na. Nakalimutan ko na na sila ay nabili at naipakita nang biswal.

Isang bagay na katahimikan sa paksa ... Marahil lahat ay naglagay ng alak sa loob ng isang linggo

[MarinaK]

MarinaK, Hindi ko pa nailalagay, ngunit inilagay ko lang ulit ang yogurt mula sa Vivo, muling binago ito ng tatlong beses, mahusay ang resulta. Ngayon ay inilagay ko ang sariwang lebadura.

[AnastasiaK]

AnastasiaK, at sa wakas nagsimula na rin akong makakuha ng yogurt. Ginagawa ko ito sa Evitalia. Tingnan natin kung ano ang susunod na mangyayari. Marahil ang gatas ay hindi maganda ang kalidad noon? Kahit na ang petsa ng pag-expire ay palaging tumingin

[MarinaK]

MarinaK, ngayon, sa panahon ng tag-init, ang gatas ay naging mabuti, para sa akin perpektong ito ay whipped into milk froth para sa isang cappuccino, at ang foam ay paulit-ulit, siksik, ay mananatili sa tasa kahit na matapos mo ang iyong kape. Kaya, nang naaayon, ang yogurt ay naging mahusay.

Kaya't ang dahilan ay may iba pa

Mga batang babae, kahapon nakita ko ang isang orange bear cub sa Moscow Globe sa halagang 2,000 =, kung kailangan ito ng isang tao ...

[MarinaK]

MarinaK, Hindi ko pa nailalagay, ngunit inilagay ko lang ulit ang yoghurt mula sa Vivo, muling binago ito ng tatlong beses, mahusay ang resulta. Ngayon ay inilagay ko ang sariwang sourdough.

Nastya, naglalagay ka ba ng isang bagay sa ilalim ng garapon?

[kirch]

kirch, siguraduhin, naglalagay ako ng isang plastic stand, at ang lahat ay mabuti, uminit ito nang pantay mula sa lahat ng panig.

At wala akong maisip na mailalagay. Naglagay siya ng tela sa maraming mga layer, magkapareho sa ilalim ay mainit

[kirch]

kirchkung mayroong mula sa isang multicooker o ang rehas na bakal ay mababa mula sa grills at katulad nito, maaaring gumana.

Naglalagay ako ng isang bilog na banig na silicone, ang labis na pag-init ay hindi nangyayari tulad ng wala ito

[kirch]

kirchkung mayroong mula sa isang multicooker o ang rehas na bakal ay mababa mula sa grills at mga katulad nito, maaaring gumana.

Nastya, pinag-uusapan mo ba ang ilalim ng bapor mula sa isang maliit na labanos? Inilagay ko ito, nakakabangon siya doon, mula 02 redmond

[vernisag]

vernisag, eksakto! Mayroon akong isang maliit na Redik 02 mula sa isang maliit na Redik, at mula sa Stadler, ang isang paninindigan ay mas malaki ang lapad.

At wala akong maisip na mailalagay. Naglagay siya ng tela sa maraming mga layer, magkapareho sa ilalim ay mainit

Naglalagay ako ng isang silicone mat para sa maiinit na pinggan (binili ko ito para sa okasyon sa Pyaterochka para sa 59 rubles). Ang mga sukat nito ay 17 * 17 cm, ang mga sulok ay bahagyang baluktot kapag inilagay ko ito sa fermenter, ngunit hindi ko ito pinutol, upang hindi masira ang gayong kagandahan:

Ang kanyang mga honeycomb ay dobleng panig (kapwa sa itaas at sa ibaba), na nangangahulugang mas malaki ang agwat ng hangin

sakto!

At lumalabas na yogurt sa isang dobleng boiler, tama ba? Gaano karaming oras ng sourdough at kung magkano ang labis na sourdough na nakukuha mo?

sakto!

Saan, nasaan ka tama shlyissi, kailangan kong maglagay ng nada ng yogurt! sa kinatatayuan

[vernisag]

vernisag, tumakbo sa tindahan). Iyon pala! Re-acidify sa loob ng 3 oras, ang pangunahing isa - 6 na oras! Pasensya na! Una kong dinala ang gatas sa nais na temperatura, hanggang sa 37 degree.

Ltd! Kahit na sa isang paninindigan ito ay mabilis na lumiliko! At naisip kong magtatagal ito ng 8 oras. ^{habang naglalakad ka sa mga tindahan}
Salamat Nastenka!

[vernisag]

vernisag, oo, ano ang meron, syempre, mabilis itong lumabas kahit na sa isang paninindigan, siya ay nag-iinit, maging malusog. Naglagay ako ng sariwang sourdough 3.5 oras na ang nakakaraan, at ngayon ay nakuha na, ng isa pang oras, 1.5 na oras, at sapat na!

Hindi ko ginagamit ang maliit na cartoon na ito, kahit na ang paninindigan ay naging negosyo
Naglagay ako ng ilang uri ng bifidum (aking yogurt), nakasulat ito nang 6-11 na oras nang normal, ang pagkakaiba ay 5 oras, magkano ang dapat kong pusta? Alam ni Fick

Ang lahat ng mga tagubilin ay hindi nakasulat para sa fermenter at hindi lahat ay para sa mga gumagawa ng yogurt, kaya kailangan mong ituon ang mga tagubilin, ngunit hindi kinakailangan na sundin ang mga ito nang malinaw, dahil isinulat ng mga taong hindi pa nakipagtulungan sa kanila

[vernisag]

vernisag, bakit hindi mo gamitin ito? Inararo niya ako araw-araw, lugaw sa umaga sa kanya.
Sa loob ng 5 oras, ang Vivo yoghurt ay luto na sa isang stand. Tiningnan ko - ang ibabaw ay makintab, ang mga nilalaman ay hindi umuuga, siksik, sa palagay ko handa na ito. At pagkatapos ay matagal ko nang hawakan ito, naging maasim para sa aking panlasa.
MarinaK, Sumasang-ayon ako, tumingin kami, sinusubukan namin, inaayos namin ang aming panlasa. Sa unang pagkakataon na mahigpit kong sinunod ang mga tagubilin, naging maasim ito, at kahit na hindi sa loob ng 8 oras, kung hindi man ay may ganap na yogurt na may patis ng gatas. At ngayon ay talagang gusto ko ito, ang yogurt ay hindi kapani-paniwala lamang, parang isang ice cream.

tulad ng mga ito ay isinulat ng mga taong hindi gumana sa kanila

Tama iyan

bakit hindi mo gamitin ito?

Ang mga programa ay malamang na nawala, anumang sinigang na may isang fantan sa pamamagitan ng balbula nagsimula akong hugasan ang cartoon at lahat ng bagay sa paligid

mayroon kaming mga bear cubs para sa 1790. 🔗

Kumusta kayong lahat! Sabihin mo sa akin - mayroon bang gumawa ng tinapay kvass sa fermenter na ito? Sinubukan ko ito - naging masarap ito, ngunit ang output ng kvass ay 0.5 liters mula sa isang 2-litro na garapon. Ang lahat ng natitirang slurry ay nasisipsip sa mga crust. Paano pisilin ang mga ito? O may ginagawa akong mali? Sabihin mo sa akin kung sino ang may alam.

Pigain sa pamamagitan ng isang salaan na may gasa

Salamat! Sa susunod na gagawin ko!

Gumawa ako ng tinapay kvass alinsunod sa isang resipe mula sa isang libro. Ang output ay minimal.Pinisil ko ang sediment sa abot ng aking makakaya at 2 beses pang tumakbo ang kvass sa mga breadcrumb na ito. ngunit ang minahan ay hindi nagustuhan ang tinapay kvass na ito, sinabi nila na dati nang walang fermenter sa 3 litro na garapon ito ay naging mas masarap. Sa palagay ko, ang resipe ay hindi mahusay na naisip - 500 gramo ng tinapay at 2 litro ng tubig ay hindi umaangkop sa isang garapon.

Isang orange fermenter ang dumating sa akin ngayon. Nag-order ako ng pangalawa para sa isang kaibigan. Aking mga obserbasyon: Inilagay ko sa Fermentation ang parehong lalagyan na ginagamit ko para sa paggawa ng yogurt, pinuno lamang ito ng tubig sa halip na gatas (Hindi ko kailangan ng yogurt ngayon). Nang walang basahan, pantalan, tubig, lahat ay tulad ng dapat. Sa higit sa tatlong oras, ang temperatura ay napanatili sa 40 degree. ... Siguro normal ang instance na ito? Ang una ay berde. Anong karanasan ang mayroon, madalas na overheats berde o orange? O walang sanggunian ng kulay?

[AnastasiaK]

AnastasiaK, May orange ako at overheats din ito. Hindi mahalaga ang kulay. Nung una hindi rin ako nag-init ng sobra

[MarinaK]

MarinaK, at gaano katagal bago siya naging napaka makulit? Ano ang maaasahan mo? Sa pangkalahatan, nagtrabaho ako para sa aking sarili ng isang algorithm ng mga pagkilos na may isang aparatong overheating, at ang yogurt ay naging mahusay lamang, nasisiyahan ako dito.

Nagsimula akong mag-init ng sobra pagkatapos ng maraming beses na paggamit, hindi ko binibilang, ngunit sa palagay ko pagkatapos ng unang linggo sa kung saan

[MarinaK]

MarinaK, yeah, ilang beses ay hindi sapat. Okay, makikita ko kung magkano at kung paano gagana ang aking orange. Habang 4 na oras ang temperatura ay matatag sa 40 degree, at sa una, berde, ang temperatura ay mabilis na lumalagpas sa 46 degree, at ang suporta lamang, na lumilikha ng isang puwang ng hangin, ay nagpapatatag ng proseso.

Sa pamamagitan ng pagsubok at error, sa wakas ay nanalo ako ng Lactoferm Yogurtslim, naging mas makapal ito, ngunit, syempre, ang isang kutsara ay hindi katumbas ng halaga, ito ay isang ganap na magkakaibang fermented na produktong gatas. Bilang isang resulta, napagtanto ko para sa aking sarili na sa Activia, na kung saan ay nasa dry sourdough, HINDI KAILANGAN SA HEAT MILK (Milava, Bahay sa nayon). Isinasama ko ang lahat sa gatas sa temperatura ng kuwarto (kapag ginagawa ko, minsan inilalabas ko rin ito sa ref). Ito ay naging isang makapal na masarap na yogurt. Marahil ang aking karanasan ay makakatulong sa iyo na makuha nang eksakto kung ano ang inilagay na fermenter sa merkado. Naglagay ako ng napkin sa fermenter, kung sakali)))

Kapag gumagawa mula sa Activia, hindi ako nagpapainit ng gatas, pinaniniwalaan na ang Activia at gatas ay dapat na nasa parehong temperatura para sa pinakamahusay na resulta. At kamakailan lamang ay nagsimula akong gumawa mula sa mga dry starter culture, ano talaga ang hindi maiinit na gatas? Mukhang sapilitan ito ayon sa mga tagubilin. Nag-iinit ako sa minimum na tinukoy (30) para sa aming mainit na maliit na oso

[Sana]

At kamakailan lamang ay nagsimula akong gumawa mula sa mga dry starter culture, ano talaga ang hindi maiinit na gatas?

Sana, Hindi ako nagpapainit ng gatas. Ngunit hindi rin ako naghahalo ng malamig sa tuyong sourdough. Sa aking silid, umabot ito sa temperatura ng kuwarto nang mag-isa, pagkatapos ay ihalo ko ito. Kapag nag-init, mas malala ang resulta

Palagi kong ginagawa ang Evitalia na may gatas sa temperatura ng kuwarto. Ultra-pasteurized.
Ang pangunahing bagay ay hindi maging sa labas ng malamig.

Oo, ito ay nasa temperatura ng kuwarto. Dahil bibili ako ng matagal nang naglalaro ng gatas sa packaging, iniimbak ko ito sa loob ng bahay, sa ref mayroon lamang akong isang bukas na pack. Samakatuwid, ang gatas sa temperatura ng kuwarto ay palaging nasa kamay. Tulad ng para sa dry starter culture na Lactoferm Yogurt Slim, ang resulta ay mas mahusay sa hitsura sa pagtatapos ng proseso nang tumpak sa mga naturang temperatura, tingnan natin kung ano ang mangyayari pagkatapos mag-ayos sa ref ng 10 oras (habang nasa trabaho). Mag-a-unsubscribe ako batay sa mga resulta.