pangunahing Kendi Mga cake Napoleon (cake) Napoleon cake (recipe ng pamilya)

Napoleon cake (recipe ng pamilya) (pahina 8)

◄ Balik sa 1 ... 3 4 5 6 7 [8]
fomca
Si Anna, yun lang yeah! Narito ang isang bagong paraan upang maghurno ng mga cake! Salamat sa eksperimento, sa pagbabahagi sa amin!
At ang hiwa ay napaka-pampagana!
mata
Quote: fomca
kunin ang pinaka-ordinaryong baso, pamantayan, harapan
Svetlana, ito ay isang napakahalagang pangungusap upang ito ay maging hanggang sa pahina 16, dapat itong ipahiwatig sa resipe, dahil ang pagkakaiba sa gramo ng harina sa isang manipis at may mukha na baso ay tungkol sa 30g, at sa tatlo ito ay halos isang daang metro kuwadradong.
Sa aking kusina, hindi pa nagkaroon ng isang mukha ng baso, lahat ay nasa kaliskis, at tatlong baso para sa akin ay halos isang libra ng harina sa timbang, hindi ako nagpapanggap na pagka-orihinal. Ngayon naiintindihan ko kung bakit nakakuha ako ng matitigas na cake noong 2014, kumuha ako ng mas maraming harina at hindi ako yapakan upang mabulag. Ngayon nais kong ulitin ito, binasa ko ang buong Temka at nahanap ko ang mga tala na ito.
At isa pang tanong:

Quote: fomca
Medyo nadagdagan ko ang bahagi ng cream, hanggang sa halos 250 gramo ng langis.
dagdagan lamang ang langis o lahat ng iba pang mga bahagi, ayon sa pagkakabanggit, ng isang kadahilanan?

Salamat sa pagsuporta sa paksa at pag-update ng impormasyon!
Gusto ko talaga itong gumana)
kil
At nasanay ako sa mga oven cake sa Ferarka (pizza oven) na napakadali, habang ang isa ay nagbe-bake, ang isa ay lumiligid.
kahel
Nagluluto din ako sa Princess. Stroke
Rusalca
Wala akong pagbubuntis
mata
Quote: sige
Gusto ko talaga itong gumana)
maliwanag, ang isang pagnanais ay hindi sapat ... Bumili na ako ng margarin, at harina sa mga panukalang sukat, at hindi kailanman nagmasa ... hindi pa rin iyon: matigas na cake, oo, malutong, ngunit matigas ... ayon sa resipe, 10 nakabukas sa labas, dinurog niya ang isa sa kanila sa mga iwisik.
inihurno sa 210 degree, kung hindi man ay magpapakulo siya.
Napoleon cake (recipe ng pamilya)
tila, gamit ang aking mga kamay ng isang bagay (o hindi ang aking resipe, sayang.
kahel
mata, Tanya, huwag kang mapataob. Marahil ito ay nasa mga orihinal na produkto: harina o margarine. Madalas itong nangyayari.
Rusalca
Tatyana, at ano ang diameter ng mga cake? Para sa akin na ang kapal ng cake ay masyadong makapal. Nakakuha ako ng 16 na piraso mula sa isang paghahatid. na may diameter na 23 cm.Sa susunod ay nais kong ilabas ito nang medyo payat. Ang aking lola sa lola ay palaging gumulong ng manipis na mga cake, nakikita na sila. Si lola ay manipis din na isketing, ngunit hindi tulad ng lola. Ang pagkakaiba sa natapos na cake ay nahahalata.
win-tat
Quote: sige
matigas na cake, oo, crispy, ngunit matigas ...
Quote: orange
ang usapin ay nasa panimulang mga produkto .: harina o margarine. Madalas itong nangyayari.
Mula sa margarin maaari itong maging, kaya ngayon para sa pagluluto sa hurno, kung kailangan mo ng margarin, "Hostess" lang ang kinukuha ko, ngunit hindi pa nagkaroon ng mga pagbutas dito.
mata
Quote: orange

mata, Tanya, huwag kang mapataob. Marahil ito ay nasa mga orihinal na produkto: harina o margarine. Madalas itong nangyayari.
Svetlana, harina - pareho ang mga oras na magkakaiba, at ang dami din nito, margarin - "Pyshka"
Quote: Rusalca
Tatyana, ano ang diameter ng mga layer ng cake? Para sa akin na ang kapal ng cake ay masyadong makapal. Nakakuha ako ng 16 na piraso mula sa isang paghahatid. na may diameter na 23 cm.
mayroong 10 cake mula sa isang bahagi, diameter 21 cm, hindi na lang sila gumulong. ginusto, ngunit hindi umunat.Si Anna, ngunit naisip ko na kahit papaano mayroon akong maraming cream ... ngunit ang mga cake ay nawala sa loob nito ... kaya hindi ito sapat? Hindi ko naman naisip yun, salamat!

Tatyana, sa Scarecrow sa mantikilya, lahat ay gumana
Quote: Scarecrow
At ang pagkalutong at lambot nang sabay.


mga batang babae, salamat, mahal, para sa iyong suporta at mga tip!
fomca
mata, Tanya, walang paraan para mai-edit ko ang resipe sa unang pahina (ano ang may baso, ano ang bilang ng mga cake). Sa isang lugar isinulat ko na mula sa isang bahagi ng kuwarta mayroon akong 19-20 na cake na may diameter na 22 cm (pagkatapos ng pagluluto sa hurno).
Hindi ko maintindihan at masagot kung bakit mahirap ang mga cake. Parami nang parami ang naiisip - marahil magkakaiba tayo ng mga konsepto ng "tigas" na ito ....




Narito mayroon akong isa at kalahating servings
Kinuha ko ang larawan para sa social network, hindi namin binibigyang pansin ang inskripsyon.
🔗




Quote: sige
dagdagan lamang ang langis o lahat ng iba pang mga bahagi, ayon sa pagkakabanggit, ng isang kadahilanan?
Dito sa mensaheng ito isinulat ko na dinagdagan ko ang bahagi ng cream, dahil mas malaki ang bilang ng mga cake.
Bakit mantikilya lang? Ang lahat ay proporsyonal!
mata
Svetlana, salamat sa paglilinaw, kumain na)
Nagkakasala pa rin ako sa hindi sapat na kapal ng pagliligid, kailangan kong maging mas matiyaga.
At hindi sila bubble tulad ng iyong larawan, ang taba ay kumulo, ngunit hindi lumobo.
Pagpipinta
mata, Tatyana, Mayroon din akong mga seam cake sa Pyshka, ngunit sa Hostess sila ay mahusay at ang masa ay gumulong nang mas mahusay. Hindi ko alam kung bakit.
LariKK!
Nais kong magsulat ng aking sariling resipe, na ginagamit ko ng maraming taon. Pasa: Mantikilya (margarine) -300g, Flour-600g, Yolks-2, sour cream-200g, baking powder-2 kutsara, asin-1 tsp nang walang slide, vodka-50 ML. Kung medyo matarik, magdagdag ng malamig na tubig. Flour na may baking pulbos, kuskusin ang mantikilya sa isang kudkuran, pagkatapos ay tumaga (mas maginhawa para sa akin). Idagdag ang lahat, kolektahin ang lahat sa isang bukol, subukang huwag masahin nang husto. Balot sa plastik at palamigin sa loob ng 10-12 na oras. Hatiin sa 8 cake. Cream: 700 ML ng gatas, 6 yolks (maaaring magamit ang 3 mga itlog), 2 kutsara ng asukal, 2 kutsara ng almirol na mais. Magluto ng jelly. Patok ang cooled na halo na may 350 g ng 82.5% na langis. Magdagdag ng vanillin. Lubricate Napoleon, umalis upang magbabad sa isang malamig na lugar sa loob ng 1-2 araw.
Tancha
Quote: LariKK!
Gusto kong magsulat ng sarili kong resipe
Bakit ito isinusulat dito?
Maghanda na may reseta. Nawala dito.
arini
fomca, inihurnong muli ang iyong Napoleon sa taong ito, sa oras lamang na ito siya ay nababad nang mahabang panahon, tila na ang mga cake ay naging siksik. Narito ang isang larawan, ito ay mula sa mga scrap, ang huling cake.
Napoleon cake (recipe ng pamilya)
Hindi masyadong nakikita, ngunit may layering. Ngunit ang aking mga cake ay ibang-iba sa iyo. Maaari mo bang timbangin ang harina sa gramo sa susunod? Nagbuhos ako ng 720 gramo, ito ay labis sa aking pagkaunawa sa 3 baso. Ang cake ay masarap pa rin, ngunit nais kong lumapit sa perpekto
Svetta
Quote: arini
Maaari mo bang timbangin ang harina sa gramo sa susunod? Nagbuhos ako ng 720 gramo, ito ay labis sa aking pagkaunawa sa 3 baso.

Ang isang baso ng harina ay nagtataglay ng 140-160 g, ayon sa pagkakabanggit, sa tatlong baso ang maximum nito ay hanggang sa 500 g. At ikaw 720 !!! Siyempre, pinukpok nila ang kuwarta na may harina.
arini
svetta, sumpain ito, alam ko na kailangan kong suriin ang aking memorya, palagi akong may timbang na 140 gramo, at pagkatapos ng trabaho, may isang bagay na nagkamali. Kaya, nagdagdag ako ng tubig, ngunit hindi pa rin ito gumana sa ganoong paraan. Kaya naaalala ko na noong nakaraang taon ito ay perpekto
fomca
svetta, Salamat sa tulong!

Maligayang mga batang babae sa Bagong Taon!

Kaligayahan at kabutihan sa iyo at sa iyong mga mahal sa buhay!
Nawa ang araw-araw ay maging mas mahusay kaysa sa nakaraang isa!
Masarap na Napoleon sa lahat!
Anchytka
fomca, Svetlanochka, Maligayang Bagong Taon! Maraming salamat sa resipe, ito ang pinaka masarap na Napoleon, at inihanda ko ang marami sa kanila.
nila
fomca, Svetlana, Ipinagluto ko rin ang iyong Napoleon para sa Bagong Taon. Hindi ko lang siya nakuhaan ng litrato, tuluyan ko nang nakalimutan. At sa ikalawang araw, walang kunan ng larawan, na kinain nila ang kanilang sarili, at ipinamahagi ang natitira upang madala. Mahal ng lahat si Napoleon!
Salamat sa resipe!
Wiki
At binake ko ulit ito. At mula sa akin isang malaking pasasalamat para sa resipe! Sa palagay ng aking buong pamilya, ito ang totoong, pinaka tama at pinaka masarap na Napoleon!
fomca
Wiki, Nelya, Si AnnaSalamat sa aking mga batang babae para sa mga ulat!
Tuwang-tuwa ako na gumagamit ka ng resipe at mangyaring ang iyong mga mahal sa buhay na may masarap na Napoleon!

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay