Electric smokehouse-pressure cooker na Brand 6060

[Luysia]

Luysia, binabati kita sa kahanga-hangang palayok! : bravo: Umaasa ako na siya ay galak sa iyo at dalhin sa iyo ang positibong damdamin, at pinaka-mahalaga masarap goodies.

Sa ngayon, pagkalugi lang ...!

Ang buko ay naging malaki, hindi akma sa smokehouse ...

Tinanong ko ang aking asawa na putulin ang isang piraso ng buto mula sa isang manipis na gilid. Ito ay masyadong tamad upang pumunta para sa isang malaking palakol, kaya't tinadtad niya ito ng isang hatchet sa kusina, at bilang karagdagan ay pinalo ito ng martilyo upang matalo ang karne.

Sa ngayon, wala akong martilyo ... Ngunit ang shank ng dalawang piraso ay ligtas na na-load sa smokehouse na may oak + rosemary shavings.

Oo, buhay ang luma!

Sapat na ba para sa aking buko ang 60 minuto ng mainit na paninigarilyo?

Sa palagay ko medyo ... Mayroon ding mataas na presyon

[Tita Besya]

Tita Besya, Pinausukan ko ang sausage, hindi ito pinakuluan, una sa isang malamig na 10 minuto, at pagkatapos ay sa isang mainit na paninigarilyo at 10 minuto din.

[Usok na brisket]

Usok na brisket



Asin at paminta ang brisket at iwanan sa isang malamig na lugar sa loob ng 3-24 na oras. Mainit na mode ng paninigarilyo 25 minuto.

Maaari mo bang sabihin sa Vadim kung makakabili kami ng iyong vaveong smokehouse sa Europa.

[Inirerekumenda ko ang apricot shavings!]

Shchaz, ang mga baterya sa fotik ay pinalabas ...

Habang nag-recharging si Lyudmila, ipapakita ko ang mga cutlet sa mga apricot chip na ipinalusot palabas ng Ukraine.
Nagustuhan ko ang maselan, maselan na lasa ng apricot shavings talaga, napaka!
Inirerekumenda ko ang apricot shavings!

mainit na paninigarilyo 20 minuto

[1. Usok na baboy shank]

1. Usok na baboy shank



Inihanda ko ang shank tulad ng dati (ibabad ito sa malamig na tubig na may pagdaragdag ng asin, pagkatapos ay kinaskas ang tuktok na layer ng balat ng isang matalim na kutsilyo). Pagkatapos ay iniwan ko ito magdamag sa isang malakas na solusyon sa asin sa ref. Sa umaga ay pinalamanan ko ito ng bawang (mula lamang sa gilid ng hiwa, upang hindi maputol ang balat). Dinilisan ng langis ng gulay at iwiwisik ng isang nakahandang timpla ng pampalasa para sa karne (walang asin).

Ipinadala ko ito sa ref para sa 6 na oras.



Pagkatapos ang mode na Mainit na paninigarilyo na may mga chips ng kahoy na "Oak + rosemary" para sa 1 oras.



Naging masarap pala!

Susunod:

- Kukuha ako ng mga chips ng mga puno ng prutas (Gusto ko ng mas maselan na lasa)
- Dadagdagan ko ang oras nang kaunti (ang karne ay luto kahit malapit sa buto, ngunit nais ko ng mas malambot)
- Kukunin ko ang pampalasa na may asin para sa patong (o karagdagan na asin sa itaas).

[limon]

Maaari mo bang sabihin sa Vadim kung makakabili kami ng iyong vaveong smokehouse sa Europa.

limon, at hindi madali para sa iyo na bilhin ang una ko doon Ang Tanging Paninigarilyo sa Panloob na Presyon ?

[Luysia]

Luysia, ang kagandahan!!!!

- Kukuha ako ng mga chips ng mga puno ng prutas (Gusto ko ng mas maselan na lasa)

Sang-ayon May alder lang ako at ang sarap ng lasa. Wala pa akong nakitang ibang chips.

shl ang buko ay adobo din.

Kagandahan !!!

Ang mga larawan ay kinukuha sa gabi at samakatuwid. Ang plate ay hindi pinahid, ang buko sa larawan ay wala sa kanang bahagi ...

Kumain ka na ba?

Hindi, sa umaga ang lahat ay hindi magkasya kaagad!

May alder lang ako at ang sarap ng lasa. Wala pa akong nakitang ibang chips.

At namasyal kami noong Sabado (Disyembre 1 ay +14) at pinutol ang iba't ibang mga sangay (mansanas, aprikot, peras). Kami mismo ay magplano ng mga chip ng kahoy sa mga gabi ng taglamig ...

[Lucia]

Lucia, ang buko ay mukhang napaka-pampagana at kung gaano karaming mga chips ang inilagay mo?

[Omela]

2. Kung nais mong agad na magsimulang magluto ng isa pa pagkatapos magluto ng isang ulam, siguraduhing hawakan ang takip kasama ang singsing sa ilalim ng umaagos na malamig na tubig. Ito ay kinakailangan para sa singsing upang bumalik sa mga orihinal na sukat.

Ito ay napaka tama Omela sumulat! Napakataas!

Kumuha ako ng larawan kung gaano kaagad pagkatapos ng unang paggamit ng smokehouse (may tubig lamang), ang singsing sa mainit na takip ay hindi nais na mahulog sa lugar.



At sa gayon binuhat ko ang balbula ng lunas sa presyon (na may isang mahabang hawakan na tinidor mula sa hanay ng kusina). Ganap na ligtas na paraan!



Kapag niluluto ang shank, 15 minuto pagkatapos ng pagtatapos, ang presyon ay bumalik sa normal nang mag-isa at ang talukap ay mabubuksan.

Kaya, ito ang mga uling na nanatili pagkatapos ng paninigarilyo sa shank. Siguro isang kapaki-pakinabang din na bagay?

Kaya, ito ang mga uling na nanatili pagkatapos ng paninigarilyo sa shank. Siguro isang kapaki-pakinabang din na bagay?

Hindi masyadong maraming mga karbon? Iyon ang dahilan kung bakit masigasig ang lasa!

Posibleng posible ... nagbuhos ako, at pagkatapos ay nagdagdag ... Tulad nito ay sapat na sa isang oras ...

Kaya't ang oak ay maaaring ibalik? Ako ito d ..

Posibleng posible ... nagbuhos ako, at pagkatapos ay nagdagdag ... Tulad nito ay sapat na sa isang oras ...

Ang dami ko na

[Subukan ang labing-isang - pag-init ng sopas]

Subukan ang labing-isang - pag-init ng sopas



Napagpasyahan kong painitin ang sopas sa isang usok na palayok ngayon. 1 mangkok ng sopas (para sa isang malaking pinggan). Heating mode 5 minuto... Isinara ko ang mangkok na may takip na silicone. 5 minuto ay naging kahit marami. Sapat na ang tatlo. 5 minuto, marahil ang pinaka para sa dalawa o tatlong mga tulad na bowls. Susubukan ko sa susunod.

[Tita Besya]

Magandang araw, Tita Besya
Medyo nakakapanakit ...
Hindi inaasahan mula sa Ikaw upang marinig ang mga hindi inaasahang konklusyon tungkol sa serbisyo at tulad ng mga kakaibang akusasyon ng pag-aliw sa produkto.

Mga tuyong numero:
Noong Nobyembre 26 (Lunes) ang pera ay na-credit sa account ng kumpanya.
Noong Nobyembre 27 (Martes), ang manager ay nakatanggap ng impormasyon tungkol sa pagbabayad, inihanda ang mga dokumento at isinumite ito sa departamento ng transportasyon.
Isinasagawa ng departamento ng transportasyon ang mga pagpapadala ng koreo sa Martes at Huwebes.
Noong Nobyembre 29 (Huwebes), ang mga parsela ay na-load sa kotse, ngunit dahil nagkaroon ng pagbagsak ng trapiko sa Moscow noong Huwebes dahil sa snow, ang kotse ay hindi umabot sa post office at ang mga dispats ay ipinagpaliban sa Disyembre 3 (Lunes).
Ipinadala ang package noong Disyembre 3. Ang mailing number ay ipapadala sa iyo sa isang personal na mensahe.
Humihingi ako ng paumanhin para sa kasalukuyang sitwasyon.

at ang isang mamimili na hindi nakatuon sa pagsubok ay maaaring maghintay.

Lenochka, nagkakamali ka - ng mga tester, ang mga batang babae lamang mula sa rehiyon ng Moscow ang nakatanggap ng pinakamabilis - Husky at Omela, at kahit na pagkatapos ay ang Omela na mas huli kaysa sa iba na bumili ng kanilang sarili at nasa puspusan na. At ako, nakuha ko rin ito sa katapusan ng linggo.

At sa gayon inilagay ko ang isda, nagsisimula kaming multi-lead, sa pamamagitan ng paraan, isang malaking plus para sa isang karaniwang computer power cable, mayroon akong isang dagat na may iba't ibang laki na nakahiga, ngayon ay magpapasya ako sa lugar ng tirahan ng ang yunit at piliin ang naaangkop.

[Pagsubok ng labindalawang - pag-init ng pilaf]

Pagsubok ng labindalawang - pag-init ng pilaf



Inilagay ko ang pilaf sa isang mangkok. Isinara ko ito gamit ang isang takip ng silicone. Kasama "Heating" mode para sa 5 minuto... Sa huli, hinalo ko ito at muling binuksan. "Heating" mode para sa 5 minuto... Kabuuang 10 minuto sa "Heating", ngunit ang pilaf ay hindi sapat na mainit. Kasama Mode na "Pagprito" at, pagpapakilos, pag-init muli ng pilaf 3 minuto.

Ang konklusyon ay ito: ang mode na "Heating" ay angkop para sa pagpainit lamang ng likidong pagkain, kung hindi man ay masyadong mahaba.

- isda
at kung ano ang natitira sa alder

[mana]

mana, Ikaw ang aming pinakamahalagang tester - isang gabay sa pamamagitan ng kaharian ng paninigarilyo, hindi binibilang mga doplet.

Narkom, ang cod mo ba? Isang bagay na namutla ang isda. Ngunit malinaw na wala ito sa 1 tier.

macrorus, ang isda sa pangkalahatan ay magaan

[Narkom]

Narkom, ngunit paano ang lasa nito? Nagustuhan mo ba?

hindi pangkaraniwang ... ngunit masarap ... maglagay ng patatas na may cauliflower sa nilaga (sa isang sobrang mangkok)
ps na ang regulator ay nagsasara ng mahabang panahon ... o tila sa akin lang ...
4 minuto para ganap na maisara ang regulator, normal ba ito?

Ngayon ay nagpakulo ako ng dumplings. Dumating na sa wakas.
Tubig 100 ML. Sopas / stewing mode. Oras 20 minuto



Ang oras na ito ay sapat na. Nagustuhan ko ang lasa. Ang dumplings ay hindi basa, hindi pinakuluan, buo.
Sa pangkalahatan, nasiyahan ako sa eksperimentong ito.

Inilagay ko ngayon ang mga gulay upang lutuin para sa salad. Isinuot ko ito sa loob ng 20 minuto. Sopas / stewing mode. Ang tubig ay ibinuhos sa 2 pagsukat ng tasa.
Isang basag ang isang patatas. Handa na ang lahat ng gulay. Siguro hindi naabot ng mga beet.

ps na ang regulator ay nagsasara ng mahabang panahon ... o tila sa akin lang ...
4 minuto para ganap na maisara ang regulator, normal ba ito?

Nagsasara na ba ang regulator? Marahil ay nangangahulugan ka ng tagapagpahiwatig ng presyon (ang float sa hawakan sa kaliwa) ... Nagsasara ito pagkatapos ng 4-6 minuto mula sa pagsisimula ng mode.

siya ay, paumanhin para sa kawalang-katumpakan ng mga salita, kung gayon ang lahat ay gumagana nang maayos.

[Hasochka]

Ngayon ay nagpakulo ako ng dumplings. Dumating na sa wakas.
Tubig 100 ML. Sopas / stewing mode. Oras 20 minuto

Hasochka, pagkatapos ng lahat, pinakuluang o singaw dumplings?
20 minuto ... singaw marahil?

[mana]

manasyempre singaw !! At nagustuhan ko ang mga ito higit pa kung pinakuluan ko ang mga ito. Para sa akin ito ay isang pagkadiyos !!

Dumating ako upang ipakita ang cake (resipe - "Kefir cake"), na nagmula pressure-baked srimati biscuit sa isang smokehouse



At ang pamutol

[mana]

manasyempre singaw !! At nagustuhan ko ang mga ito higit pa kung pinakuluan ko ang mga ito. Para sa akin ito ay isang pagkadiyos !!

Ito ay isang bagay tulad ng maliit na mantus, malamang na ito ay naging

Samantala, nawala ang smokehouse mula sa pagbebenta mula sa opisyal na website.

Well, wala nang ibang lalabas. May 3 store pa. Ang Brand 6060 ay wala ring mga katunggali ngayon, iyon ang dahilan kung bakit mabilis silang nag-snap. Gayunpaman, ang aming mga batang babae ay maliksi! Ang bawat isa ay nakakuha ng usok. O hindi lahat?

Dumating ako upang ipakita ang cake

Pinutol mo ba ang biskwit upang magkasya sa hugis o paano ito naging isang mansanilya?

Pinutol mo ba ang biskwit upang magkasya sa hugis o paano ito naging isang mansanilya?

Kaya, pinutol ko ang mga gilid upang ang mga cake ay magkasya sa diameter. At kinolekta ko ang cake sa reverse order.

Dito, naglatag ako proseso ng pagpupulong

Nasubukan mo na ba ang ibang mode? Halimbawa ng pagprito. Gumagana ba ang pangunahing elemento ng pag-init?

Oo, gumagana ang pag-andar ng pagprito. Hiwalay na gumagana ang mainit at malamig na paninigarilyo (ang tanong ay walang pare-parehong paninigarilyo) Kung naglalagay ka ng pare-parehong paninigarilyo, malamig lamang ang gumagana. Kahit na ang mga pindutan ay lumipat sa mainit na mode. Ang Hot ay maaari lamang buksan sa pamamagitan ng unang paghugot ng plug mula sa socket at i-on ito muli.
Sa prinsipyo, maaari kang mabuhay nang walang sunud-sunod na rehimen. Ngunit kahit papaano hindi kanais-nais. At natatakot ako na may mangyaring iba pa.

Kailangan ng tulong mula sa madla!

Nais kong manigarilyo ng isang slice ng Cold Smoking bacon. Anong oras ang dapat kong itakda?

Bago ito, inasin ko ito ng maayos ...

Nag-asin din ako ... Iniisip kong gawin ang 15 + 15

At ayon sa resipe na "Cold smoke trout" inilagay ko ang bacon sa loob ng 99 minuto sa Cold smoking.

Mga batang babae, sabihin sa akin, paano makukuha ng mga ito ang kahanga-hangang oven?

[simfira]

simfira, basahin mo dito! Sa kasamaang palad, hindi sila nagbebenta sa amin!

[2. Malamig na pinausukang mantika (bacon)]

2. Malamig na pinausukang mantika (bacon)

Ang isang piraso ng bacon ay masidhing isinubo ng asin at sinabugan ng mga pampalasa ng mantika at ipinadala sa ref sa loob ng tatlong araw.
Sa form na ito, inilagay ito sa isang palayok ng isang smokehouse. Naglalaman ang tasa ng mga self-planed na chips ng aprikot.



Cold mode sa paninigarilyo 99 minuto.

Sa unang 10 minuto, isang kapansin-pansin na usok ng usok ang nakuha mula sa tagapagpahiwatig ng presyon, ngunit sinipsip ito ng hood (nakabukas nang buong lakas). Tapos hindi na nakikita ang usok.

Pagkatapos ng 99 minuto, madali ang pagbukas ng takip, halos walang usok. Ngunit bagaman napili ang mode na Cold Smoking, ang takip ay napakainit.

Narito ang parehong piraso, pagkatapos ng paninigarilyo:



Ang hiwa ay bukas. Amoy masarap. Mas mahusay kaysa sa shank kahapon sa oak shavings.

Sa ilalim ng kasirola, mayroon lamang kaunting likido at iwiwisik na pampalasa:

At gayon pa man, isang disbentaha ay nagsiwalat ... lahat ay kinakain sa isang swoop, gaano man karami ang luto mo
ps admin idagdag ang yunit sa listahan ng kagamitan, nararapat.

[Vadim]

Mayroong bahagyang pagkakaiba mula sa halimbawa ng Dopplet. Lalagyan ng Chip na walang metal. mga binti na nakasalalay laban sa ilalim ng mangkok.
Mabuti yata. Walang mga gasgas.

Vadim, ang mensaheng ito tapos, noong Marso ay napasaya ako. Ngunit ngayon ay isinasaalang-alang ko nang mas detalyado. Hukom para sa iyong sarili. Narito ako nang bahagya, mga 20 degree, palipat-lipat lamang sa bawat lugar, ikiling ang bagong smokehouse.Ang tasa, bagaman mahigpit na itinulak papunta sa parihabang bahagi ng pin, nahulog sa ilalim ng kawali na may clang.



Sa "Amerikano" ikiling ko ang kawali higit sa 45^{tungkol sa}, ngunit ang tasa ay nadulas lamang. Sa parehong oras, mangyaring tandaan na para sa higit sa isang taon ng paggamit - hindi isang solong gasgas.



At kapag na-install ang grill, imposible lamang para itong gumalaw.


Kaya sa bago, sa palagay ko, ang posibilidad na "saktan" ang ibabaw ay mas mataas. Lalo na hindi kanais-nais kung ang tasa ay nahuhulog sa proseso. Bagaman, syempre, kapag walang maihahambing, ang bagong disenyo ay tila normal, dahil masasanay ka sa katotohanang hindi mo ikiling ang smokehouse.

[Dopletochka]

Lalo na hindi kanais-nais kung ang tasa ay nahuhulog sa proseso. Bagaman, syempre, kapag walang maihahambing, ang bagong disenyo ay tila normal, dahil masasanay ka sa katotohanang hindi mo ikiling ang smokehouse.

Dopletochka, Sumasang-ayon ako sa iyo na ang tasa ay hindi masyadong matatag sa mga elemento ng pag-init. Maaari mong mai-hook ito nang basta-basta at mahuhulog ito. Ako mismo ay bumagsak nito ng maraming beses sa panahon ng pag-install.
NGUNIT sa panahon ng pagtatrabaho ng smokehouse, wala siyang mahulog. Imposibleng ilipat ang gumaganang aparato mula sa isang lugar sa isang lugar, sa loob ng smokehouse walang tumatakbo walang gumagalaw - ang tasa ay simpleng walang mahuhulog.

Dopletochka, at bakit mo ikiling ang smokehouse? Oh, hindi ko ito binasa nang mabuti. Nakita ko na ang paglipat mo ng smokehouse ...

Pinausukang bacon ay natikman.

Natigilan bilang masarap hangga't gusto ko. Malambot, maayos na inasnan at pinausukang lasa sa moderation lamang, hindi marami at hindi kaunti.



Kulay ito ng pinausukang karne, hindi kulay-abo (tulad ng pinakuluang) at hindi pula (tulad ng hilaw). Ito ay lamang na ang flash ay nagbibigay ng tulad ng isang nasasalamin na kulay-rosas na kulay.

Sa isang tala:

• sa susunod ay aasinan ko lamang ito sa asin, pagkatapos ay gilingin ang asin at igulong ito sa mga pampalasa;
• lumalabas na hindi mo na kailangang mag-abala sa paghahanap ng pag-ahit sa lahat - ang pag-ahit mula sa isang sangay ng aprikot na malapit sa bahay ay nagbibigay ng isang mahusay na aroma;
• ang isa ay hindi dapat matakot sa usok mula sa malamig na paninigarilyo, ang hood ay nakayanan ito ng perpekto - Inilagay ko ang smokehouse sa takip ng kalan, at napapansin lamang ito ng halos 10 minuto.
  

[Lucia]

Lucia, gaano kaganda ang naging ito At kung gaano karaming mga ahit ang inilagay mo sa oras na ito? Ang mga ito ba ay tuwid na mga sprigs ng aprikot?

Mayroong mga pag-ahit mula sa isang sangay ng aprikot ... Pinutol ito ng asawa ng isang simpleng kutsilyo. Ang pag-ahit ay mas mababa kaysa sa huling oras, kaya't nasasakop nila ang ilalim ng mangkok.

Nabasa ko na kailangan mong gumamit ng mga shavings hindi mula sa napakabata (manipis) na mga sanga, ngunit mula sa mas matanda at mas makapal na mga sanga. Medyo mas mabango ito.

At talagang naging mabuti ang mantika! Kailangan lang siguraduhing asinin ito ng mabuti muna!

Ang maganda ay hindi tamang salita, kahanga-hangang mga asing, at kahit na may mga guhitan ng karne: bravo: Halos mabulunan ako sa aking tanghalian na manok - Nakaupo ako ngayon, naka-hic ...