Panasonic CD-257 tinapay na trigo-rye na "French"

Posible ito sa pamamagitan ng opisyal na website ,, Pudov ,,.

Salamat sa resipe. Ito ay isang mahusay na tinapay. Lahat ayon sa resipe, ni hindi ko sinunod ang tinapay

[Boka]

Boka, salamat sa resipe! Mahusay na mabangong tinapay, malambot, may magandang crumb at crispy crust. Inilagay ko ito sa aming pang-araw-araw na menu.

[Corsica]

Corsicaang ganda ng tinapay na meron ka! Ako ay hindi mataas at ang bubong ay maulto.
Nagluto talaga ako ng sourdough at nagdagdag ng isang maliit na lebadura. Nakuha ko ang impression na tumigil ako.

Ako ay hindi mataas at ang bubong ay maulto.

Huwag kalimutan ang tungkol sa mga panuntunan sa kuwarta - balanse ng harina-likido! Hindi laging kinakailangan na mahigpit na sundin ang recipe ng may-akda ng resipe.

[Sneg6]

Sneg6, salamat Mga sangkap ayon sa orihinal na resipe, walang mga pagbabago. Ano ang mumo ng tinapay mo? Ang naka-stagnat na tinapay ay karaniwang may pinalawak, hindi pantay na porosity at ang mumo ay walang elastisidad. Sumasang-ayon sa Admin, balansehin kapag kinakailangan ng pagpapalit ng mga sangkap.

[Tatyana]

Huwag kalimutan ang tungkol sa mga panuntunan sa kuwarta - balanse ng harina-likido! Hindi laging kinakailangan na mahigpit na sundin ang recipe ng may-akda ng resipe.

Tatyana, sa una ang kuwarta ay puno ng tubig, ngunit pagkatapos ito ay naging isang mahusay na tinapay.




Corsica, ngunit ang porosity ay hindi pantay.
Narito ang isang natitirang piraso




Malamang ang lebadura ay labis.

[Olga]

Malamang ang lebadura ay labis.

Olga, mahirap sabihin nang walang layout ng mga sangkap, marahil isang labis na halaga ng sourdough para sa napiling oras, marahil ang hydration ng sourdough ay hindi masyadong angkop. Bilang isang pagpipilian, marahil, para sa resipe na ito, kapag inililipat ito sa sourdough, kinakailangan din ng isang pagbabago sa teknolohiya ng pagluluto, marahil ang isa sa mga stroke sa programang "Pranses" ay labis at ang temperatura ng pagluluto ay kinakailangan ng mas mataas kaysa sa tinapay na tinapay nagbibigay

[Ilona]

Ilona, nagdagdag ng 200 gr. asukal at 3 gr. sariwang lebadura. Sa susunod susubukan ko nang eksakto ang resipe.

Magandang umaga sa lahat))) Hindi ako nakakuha ng tinapay, hindi pa ako nagkakaroon ng ganito
Ginamit ang buong harina ng butil, wallpaper, bagay na Pranses, at rye.
Kadalasan gumagamit ako ng isang / c o 1 baitang, at palaging gumana ang lahat.
Magaling ang lalaking tinapay mula sa luya, sumunod ako.
Ang mumo ay mamasa-masa, na parang ang tinapay ay hindi natapos o inihurno. Ito ay angkop sa V.I. Lenin, upang magkaroon ng isang inkwell ang bubong ay patag
Maliwanag na ang harina? Sinabi ng pack na Bakery



Sa pangkalahatan, ang pagkabigo ay hindi huminto sa akin, nagpasya akong idagdag ang hindi rye, ngunit trigo 100g, nang walang mga additives. Nilagay ko ulit.
Ang bagay na ito sa Pransya ay napunta sa wala, kailangan mo pa ring gamitin ito.

At kung ang petsa ng pag-expire ay nagtatapos sa harina, kumusta ang kalidad ng pagluluto nito? nahulog?

[tana33]

Nagluluto ako ng tinapay na ito tuwing iba pang araw. Hindi ako sumusunod sa anumang kolobok, maayos ang lahat nang wala ako. Ngunit alinman sa sundin ko ang recipe nang mahigpit o inaamin ko ang naturang kahalili - pinalitan ko ang 50 g ng premium na harina na may 50 g ng 1st grade na harina. Nagdagdag din ako ng tungkol sa 1 tbsp. l. trigo bran (kinakailangang gamitin - pagkatapos lumipat sa gluten-free lamang sa ganitong paraan, sa pamamagitan ng paghahalo ng tinapay sa asawa). Kung ang pangunahing pagpapahirap ay ang Makfa, kung gayon ang bubong ay hindi nagdurusa sa aking kalayaan. Kung ang harina ay mas "siksik", kung gayon ang bubong ay maulto, ngunit ang mumo ay inihurnong pa rin.
tana33, buong harina ng butil, wallpaper, napakahirap, na may labi na labi. Kita ko ang dahilan ng pagkabigo dito. Resipe na walang asukal. Upang itaas ang kuwarta, ang lebadura ay kailangang masira ang mas kumplikadong mga karbohidrat kaysa sa mga simpleng asukal. At binigyan mo sila ng mabibigat na harina sa halip na ang pinakamataas na marka. Hayaan ang mga nakaranas na iwasto ako, ngunit ang c / z na harina ay nangangailangan din ng mas maraming tubig kapag nagmamasa (ayon sa aking damdamin).

[monada]

monada, Anya, maraming salamat, sa tingin ko rin.
Inihurno ko rin ang tinapay na ito sa lahat ng oras, nang walang malt at coriander, gusto kong wala itong asukal at laging gumagana ang lahat.
Kinuha ko lang ang harina, kailangan kong gamitin ito, ngunit wala akong anumang kinalaman dito))
unang inihurnong, at pagkatapos ay nagpunta upang basahin ang mga katangian ng harina na ito, ito ay lohikal

Mahusay na resipe! Ito ay naging mahusay na tinapay: ito ay ganap na rosas, mahimulmol, ngunit matatag, masarap. Pinahahalagahan ito ng aking mga kalalakihan. Salamat sa resipe!

Matapos ang unang pagkakataon, tumigil sa paggana ang tinapay. Halos hindi ito tumaas, sa sandaling nabigo ito nang kabuuan. Ngunit gayon pa man, niluluto ko ito madalas, ito ay napaka-masarap. Sinubukan ko ang iba't ibang mga pagpipilian, kapwa may harina at likido, ngunit mula pa noong unang pagkakataon hindi na ito gumana.

[Lera]

Lera, ang kalan ay wala sa isang draft?

[Lera]

Lera, ang kalan ay wala sa isang draft?

Svetlana, ito ay isang pag-iisip! Sa katunayan, sa isang draft. At sa una ay tumayo ito sa ibang lugar, sapagkat walang outlet sa tamang isa ... Siguro sa unang pagkakataon na nagluto ako roon? Salamat, susuriin ko ito ngayon!

[Svetlana]

Svetlana, well, ikaw ay isang shaman! Inayos ko ulit ang kalan at lahat ay umandar. Hurray!

[Lera]

Svetlana, mabuti, ikaw ay isang shaman! Inayos ko ulit ang kalan at lahat ay umandar. Hurray

Lera, ginawang katatawanan. Natutuwa akong makakatulong