Panasonic 2501. Ang tinapay na trigo na gawa sa harina ng una at ikalawang baitang

Kategorya: Tinapay na lebadura
Panasonic 2501. Ang tinapay na trigo na gawa sa harina ng una at ikalawang baitang

Mga sangkap

Patuyuin ang mabilis na pagyanig 2 tsp
Ikalawang baitang na harina 280 g
First grade na harina 280 g
Rye malt, kayumanggi, tuyo 1 kutsara l.
Bran 25 g
Mga natuklap na "5 cereal" o "Hercules" 25 g
Asin 2 tsp
Asukal 2.5 kutsara l.
Hindi pinong langis ng gulay 2 kutsara l.
Tubig 370 ML

Paraan ng pagluluto

Ilagay ang mga sangkap sa pagkakasunud-sunod na nakasaad sa manwal para sa iyong tagagawa ng tinapay. Ang harina ng parehong mga pagkakaiba-iba ay maaaring ihalo sa bran at mga natuklap bago itabi - makakakuha ka ng isang mas pare-parehong kulay ng mumo. Ngunit hindi mo kailangang makagambala, lumalabas na ganoon. Ang crust ay naging tanned at sa medium mode dahil sa bahagyang tumaas na halaga ng asukal.
Lebadura - "Voronezh"
Flour - "Altai" OOO "Grana"
Bran - isang halo ng bran (trigo, rye, oat)
Panasonic 2501. Ang tinapay na trigo na gawa sa harina ng una at ikalawang baitang

Ang ulam ay idinisenyo para sa

Tapos na timbang - mga 950 gramo

Programa sa pagluluto:

1 (pangunahing) / XL / medium crust

Corsica
palsasha, isang magandang tinapay!
Nagdagdag ka ba ng anumang mga natuklap?
Ang iyong malt pula na rye o unfermented white malt? Tuyo o likido?
palsasha
Corsica, salamat! Tinukoy ang uri ng malt sa resipe.
Halos anumang mga natuklap, ngunit mas gusto ko ang mga kailangan mo pa ring pakuluan nang kaunti (hindi bababa sa limang minuto). Gusto ko ring subukan ang isang nakahandang timpla ng mga natuklap na may bran - lumilitaw na ito sa mga tindahan. Halimbawa "Malinaw ang Araw" - Isang halo ng otmil na may bukana ng oat. Bumili ako ng isang kahon, ngunit hindi ko pa ito nasubukan.
"5 cereals" kunin ang tatak na "Tsar"
Corsica
Quote: palsasha
Tinukoy ang uri ng malt sa resipe.
Salamat!
Quote: palsasha
Bumili ako ng isang kahon, ngunit hindi ko pa ito nasubukan.
Sa daan, magdagdag ng larawan ng isang hiwa ng tinapay, kung hindi mahirap. Hindi dahil sa simpleng pag-usisa, ngunit para sa kalinawan, upang maaari mong maunawaan nang mabuti at / o ituon ang istraktura ng natapos na tinapay.

Gamit ang unang recipe sa forum!
palsasha
Mangyaring kumuha ng isang putol na larawan:
Panasonic 2501. Ang tinapay na trigo na gawa sa harina ng una at ikalawang baitang
Si Irina.
palsasha, maraming salamat sa resipe.
Kailangan ko lang ng isang recipe para sa tinapay mula sa 2 grade na harina.

Nais kong bumili kahit papaano ng naturang harina, hindi sila nagbebenta ng mas mababa sa 25 kg sa merkado. Nagpasiya akong bilhin ito, hindi ito mahal, hindi ko na matandaan kung magkano. Nagsimula ako ng isang kuwarta para sa mga pancake sa patis ng gatas, ang kuwarta ay naging kapaitan. Napagpasyahan kong galing ito sa harina. Kaya't ang harina sa aking balkonahe ay lumamig nang halos anim na buwan. Hindi ako nagluto ng anupaman dito, ngunit nakakalungkot na itapon ito.
Nagpasiya pa rin akong maghanap ng mga resipe ng tinapay, ngunit ang lahat ay nakatagpo ng kuwarta, itinago hanggang sa libreng oras.
At pagkatapos ay nakita ko ang iyong resipe kahapon at agad na inilagay ang tinapay sa gabi.


Ang mga natuklap ay "Tsar" 7 cereal, bran ng trigo, madilim na tuyong rye malt.
Narito kung ano ang nangyari. Masaya ako sa resulta. Hindi ko inaasahan na ang harina ng mga grade 1 at 2 ay magiging isang matangkad at mahangin na tinapay.
Ngayon ang harina ay darating sa madaling gamiting.
Ngayon nakita ko ang mga karagdagan ng may-akda at ang recipe ay naging tama para sa lahat ng aking mga produkto)
Panasonic 2501. Ang tinapay na trigo na gawa sa harina ng una at ikalawang baitang
palsasha
Si Irina., natutuwa na nagawa mo ito
Nastasya78
Cool na tinapay! Sa mga bookmark!
SolPavel
Kamusta! At bakit ang rye malt, harina ng trigo ang nasa resipe?

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay