Naghahanap ako ng isang resipe sa aming forum

[Baywang]

Baywang, Hindi ako gumagawa ng hiwa ng hiwalay, ngunit gusto ko talaga ito bilang bahagi ng gulay na nilaga sa isang mabagal na kusinilya. Ang pinakasimpleng hanay: mga patatas, karot, sibuyas, singkamas. Isang maliit na karne, anuman, at asin at paminta. Ang pangunahing bagay ay upang bigyan ito ng isang mahusay na saway. Sa ilang kadahilanan, naalala ko kaagad ang kalan ng aking lola, bagaman hindi ko maalala na nagluto siya ng mga turnip na ganoon. Mula pagkabata natatandaan ko na kumain kami ng mga singkamas nang walang anumang hilaw, gupitin ito sa manipis na mga hiwa.

[Baywang]

Baywang, malamang narinig mo ang salitang tsimes? Kaya't kabilang sa kanyang daan-daang mga recipe ay mayroon ding mga turnip: karot, singkamas (maaari mong, sa prinsipyo, magdagdag ng anumang mga gulay - rutabagas, patatas, beans, sibuyas), prun, pinatuyong mga aprikot, honey, lemon juice, langis, asin, paminta. ..

[Baywang]

Baywang, Gumagamit na ako ngayon ng mga turnip nang malawak, sapagkat ang mga patatas, mga beet na ginagamot ng init, karot, ugat ng kintsay ay hindi kumakain. Narito ang isa sa mga pagpipilian

Gulay caviar "Mas madali kaysa sa isang steamed turnip" (Anna1957)

[Irsha]

Mga kababaihan, salamat sa inyong payo!

Irsha, Ginawa kong chips ang boy. Siyempre ito - "mga binhi" Bukas Susubukan kong lutuin ang isang bagay na mas seryoso mula sa ipinanukalang.
Pinayuhan nila ako ng matamis, maalat, at Si Anna kahit unibersal - caviar

Thalia, narinig mo siguro ang salitang tsime?

Laris, isipin, hindi ko pa naririnig At ang gayong ulam hindi ko pa kinakain. Nakakatuwa, susubukan ko.

Sa aming pamilya, hindi sila kumain o kumain ng mga turnip. Ngunit nais ko lang. Ito ay hilaw na lasa, ito ay medyo kaaya-aya, sa palagay ko magugustuhan ko rin itong luto.

[Baywang]

Hilaw at masarap ang lasa.

Baywang, at sinubukan mo lang ito o sa isang salad saanman?

Ang mga turnip ay sobrang malusog syempre. Inilagay ko ito sa sopas sa halip na patatas, kung hindi ko nakakalimutang bumili

Ang mga turnip ay sobrang malusog syempre. Inilagay ko ito sa sopas sa halip na patatas, kung hindi ko nakakalimutang bumili

Hindi lamang ito nakakasama sa mga tuntunin ng GI. Nag-dice ako - sa halip na patatas, dayami - sa halip na mga karot

Sa aming pamilya, hindi sila kumain o kumain ng mga turnip. Ngunit nais ko lang. Ito ay hilaw na lasa, ito ay medyo kaaya-aya, sa palagay ko magugustuhan ko rin itong luto.

Dito sa paksa, marami sa aking mga recipe ng singkamas, at hindi lamang mga singkamas Hindi ginusto na gulay - labanos, singkamas, daikon, kintsay, kohlrabi, haras ... at iba pa

[Baywang]

Baywang, at sinubukan mo lang ito o sa isang salad saanman?

Sveta, Sinubukan ko lang ito - putulin ang isang piraso at kinain ito. Ngunit posible na posible para sa isang salad, bilang isang karot lamang upang kuskusin o sa mga dayami. Ang payat nito, mas matikas ang lasa. Maaari akong kumain ng hilaw, ngunit ang aking asawa at anak na babae ay hindi.

Admin, salamat, Tanya, nahanap ko na ang paksa

Turnip at kohlrabi chips (Admin)

Ang lasa ng mga nakahandang gulay ay ganap na nagbabago, mahirap pang hulaan na "alin ang"
At kung ano ang isang napakarilag na sopas, at nilagang karne, ay nakuha sa mga tuyong gulay

Minamahal na mga batang babae, talagang kailangan namin ng mga recipe para sa mabilis na liqueur na maaaring ihanda sa isang araw. Mayroong 1.5 litro ng alkohol. May mga panauhin bukas. Naiintindihan ko na napagtanto ko huli, ngunit biglang mayroong isang resipe para sa alak para sa halos agarang paghahanda ??))

Kadalasan, ang mga cranberry ay inihanda sa ganitong paraan, na may syrup at vodka.

Ngunit, tulad ng sa akin - tulad ng mabilis na likido ay nagbibigay ng lasa at amoy ng bodka, hindi hinog, hindi hinog na liqueur, isang kumbinasyon lamang ng fruit-syrup na may vodka.
Ngunit, ang lasa at kulay ... Siguro may may gusto dito.

[bagiraSochi]

bagiraSochi,

Liqueur na "Express" (V-tina)

ang alkohol ay nararamdamang mabuti, syempre, ngunit bilang isang mabilis na pagpipilian - napakahusay

[Tina]

Oo, alam ko na mararamdaman ang alak. May iba pang inumin bukod. Ito ay gayon, kung sakali)) Tina, salamat, susubukan kong gawin ang isang ito!)

[Si Irina]

Si Irina, subukan ito, sa palagay ko magugustuhan mo ito

[bagiraSochi]

bagiraSochi, Si Irina,

halos instant resipe ng alak ??

hindi masyadong madalian, ngunit din hindi mahaba

mabilis * pinuhin * alak - lagyan ng rehas ang sarap (well-hugasan lemon, orange, dayap), freeze, pagkatapos ay sa alkohol, maingat na tatatakan, pag-init sa isang paliguan sa tubig, cool down = maaari mong + anumang berry juice o mayamang compote, masarap para sa mga batang babae, maaari kang + luya

para sa mga lalaki = alak + brewed instant na kape, medyo may asukal +, kung ninanais, sa kape kapag gumagawa ng pulbos na luya. kardamono, kanela, pagkatapos ay salain pagkatapos ng paglamig, siyempre

[Irsha]

Irsha, Si Irina, Oooh, gusto ko lamang ito na lubos kong naintindihan ang tungkol sa selyo. Ibuhos sa isang bote ng baso, ilagay ang lahat dito, pagkatapos sa isang paliguan ng tubig ganito ang kaso ?? Kaya?) At anong mga sukat ???

Ibuhos sa isang bote ng baso, ilagay ang lahat dito, pagkatapos sa isang paliguan ng tubig ganito ang kaso ??

oo, pakuluan ang tubig, hindi mabilis, balutin ng basurahan ang bote upang hindi ito makipag-ugnay sa ilalim, at patayin, hayaan itong cool sa tubig

makulayan ng alkohol sa mga lemon peel - ito ay isang klasikong Soviet, doon nagkakahalaga ng halos isang linggo

mga proporsyon sa lasa, para sa isang basong alkohol - tungkol sa isang kasiyahan mula sa kalahating limon

[Si Irina]

Si Irina, mabuti, noong panahon ng Sobyet, hindi pa ako interesado sa isyung ito)) Maliit ako) at hindi naaalala ng aking mga magulang ang paggawa nito) ngunit salamat muli para sa agham)) ngayon ay tiyak na pahihirapan ko ang isang bagay))

Idinagdag Sabado 11 Mar 2017 01:34 PM

Irsha, oh, ngunit maaari ko pa ring subukan ... alkohol + kape kung saan, kung magkano ang alak doon, kung magkano ang mas mahusay na kumuha ng kape, upang hindi masira ang produkto ??

alkohol + kape

isang basong alkohol + isang basong kape, 1 kutsarita. instant na kape sa isang basong tubig na kumukulo
........................ ........................ ........................ ..........

Hindi ko matiis ang lasa ng alkohol (vodka), ayoko

kung mga herbal tincture (balm) o berry lamang

Irin, Ayoko din at hindi maiinom ng matapang na inumin ... Nararamdaman ko ang alak na ito saanman ... Mas may kasalanan ako)) gayunpaman, sa mga panauhin ko ay may mga amateurs, sana magustuhan nila ito kasiyahan at Koreano

[bagiraSochi]

bagiraSochi, Irina subukan ang milk liqueur, ito ay napakabilis gawin. kakailanganin mo ng 1 bar ng puno ng gatas na tsokolate ng gatas, 1 lata ng mahusay na condensadong gatas, 1 bote ng anumang vodka, mga 5 l
Natunaw ang tsokolate sa isang paliguan sa tubig, ihalo sa condensadong gatas, at idagdag ang vodka sa misa na ito, kalugin ang lahat, at iwan ng ilang oras, huwag ilagay sa ref, para sa isang pagbabago maaari mo ring gawin ang pareho sa tsokolate. tsokolate, gumamit lamang ng aerated na tsokolate nang walang mga mani. Mabilis, masarap, at tsokolate sa pangkalahatan ay hindi makikilala mula sa orihinal na Mozart) Good luck!

[lettohka ttt]

lettohka ttt, Natalia, Mayroon akong isang regular na tsokolate ng gatas ... gagana ba ito?

Ira, ginawa ko ito ng maraming beses, ang tsokolate ay may butas, sa palagay ko mas mahusay ito tulad ng sa resipe, lahat ng gumawa nito ay nasiyahan) Subukan ito sa isang porous na bahagi ng gatas, at may tsokolate!

Mga batang babae! mangyaring magtapon ng mga salad at pampagana na maaaring gawin ng cod atay.

Mga minamahal, narito ang HP na naghagis sa paghahanap:

Murmansk cod atay salad (Tulay)

Avocado salad na may cod atay (MariV)

Cod atay salad (kava)

[Buttercup]

Buttercup, Salamat !!!

Ang mga pancake roll na may cod atay at bagoong (Admin)

Salad na may bakalaw at kiwi (Admin)

[Si Mirabel]

Si Mirabel, Vika, noong Marso 8 ginawa ko ang salad na ito -super-https://mcooker-tlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=156137.0

[Si Mirabel]

Si Mirabel, Vika, noong Marso 8 ginawa ko ang salad na ito -super-https://mcooker-tlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=156137.0

sa ilalim ng 100000% na ito nag-subscribe ako! kamangha-mangha at masarap! Nagdaragdag ako ng isa pang sinag ng pinakuluang patatas na may isang tasa!

sa ilalim ng 100000% na ito nag-subscribe ako!

Kasama kita magaling na salad

Mga minamahal, magtapon ng isang resipe para sa isang "pandiyeta" curd cream sa akin, kung hindi man ay hindi ako makakain ng tagapag-alaga - madulas, ipagbawal ng Diyos, may isang bagay na magkakasama ...

curd cream na "pandiyeta"

narito ang gawain ... cream at pandiyeta
Kaya, narito ang curd. opsyonal ang langis at kinakailangang "lakas". kung hindi mo pinindot ang mga bulaklak, maaari kang gumawa ng mas kaunti. hanapin mo diyan ang komento ko.

Curd cream na may mantikilya (firuza83)

Maasim na cream cheese (kotopanda)

well, kung ganap na pandiyeta, dito

Buong mga cake ng butil na may kalabasa at cosy na keso cream (Tumanchik)

[Irishkina]

Irishkina, Salamat sinta! Pag-aaralan ko lahat! Natagpuan ko ang mga kagiliw-giliw na mga krema sa internet, mag-e-eksperimento ako kung gaano sila nabubuhay at mai-publish

Mga batang babae! Payo, plz, ang recipe ay ganap na hindi maanghang at hindi malungkot na mustasa! Hindi ko talaga mahanap ito.
Kailangan mo ng isang malambot at matamis na mustasa na walang maanghang, tulad ng isa na matatagpuan sa ilang mga burger. Sa gayon, hindi gaanong makulit, syempre, hindi maanghang.
Pakuluan ito ng kaunti pa o ano?

malambot at matamis na mustasa nang walang pagkakasundo

Gusto ko rin ng hindi mainit na mustasa:
kalahati ng isang garapon 250-300 ML tuyong mustasa
+ 2-3 mesa. l. apple jam - sa halip na asukal
+ 1 tsp lemon juice o 0.5 tsp. mesa suka o tuyong lemon sa-iyon sa dulo ng kutsilyo - isiniwalat ng acid ang katas ng mustasa
+ 1 tsp anumang rast. mga langis - pinapalambot ng langis ang kapaitan ng mustasa
+ mainit na tubig sa tuktok ng garapon
= Gumalaw ako nang maayos, kinokontrol ko ang kapal ng tubig, gusto ko ng mustasa na hindi mas makapal kaysa sa mustasa ng tindahan

Inilagay ko ang garapon na may halo-halong timpla sa isang mainit na lugar - sa kumukulong tubig, kinakailangan na ang pulbos ay steamed, kung hindi man ang mustasa ay magiging napakainit, steamed - mas mabango at malambot ang lasa nito

oras ng pag-init - hindi hihigit sa isang oras, ibig sabihin, ilagay ito sa kumukulong tubig at hayaang tumayo hanggang sa lumamig, karaniwang ginagawa ko ito sa gabi, magdamag na ang mustasa sa wakas ay ripens, mag-iimbak sa malamig

mga batang babae, mangyaring payuhan akong matindi ..

at matalim ako

mas kaunting mga matamis at langis, maaari kang + mainit na pulang paminta

[Kokoschka]

Kokoschka, Lily, resipe ng aking lolo: isang pares ng mga kutsara ng tuyong, laging sariwang makinis na nakakalat na mustasa o mustasa ng sarili nitong paggiling (ang eksaktong halaga ay hindi ibinibigay, dahil ang lahat ay nagmamahal ng mustasa na may iba't ibang kapal), Art. l. honey, tsp lutong bahay na apple cider suka, isang maliit na asin upang tikman, isang maliit na langis ng mirasol sa daanan. araw Ibuhos na rin ng mainit na tubig, nagbubuhos pa ako ng kumukulong tubig. Gumalaw nang lubusan, ilagay sa baterya nang maraming. oras Mas mahusay sa gabi. Sa umaga nakakatakot pa ring amuyin ito, kahit kaunting halaga ay kumatok ng luha :).

Irsha, Si Irina, ayon sa iyong resipe, nakakainis ako ng luha! Tingnan ang aking resipe, halos katulad ng sa iyo. Nakatayo sa init - napakalakas nito na hindi ako makapahid kahit saan kung gumawa ako ng mga sandwich o burger ...

[Anastasia]

Anastasia, salamat Isinulat ko ito sa isang piraso ng papel na gagawin ko. Nastya, may amoy ba ang mantikilya o hindi?

[Lily]

Lily, Hindi ko gusto ang amoy, idinagdag ko ang dati, ngunit hindi ko napansin ang pagkakaiba sa talas, ang pangunahing bagay ay ang sariwang pulbos ng mustasa.

Gumalaw nang lubusan, ilagay sa baterya nang maraming. oras Mas mahusay sa gabi.

ito ay kalabisan, ang sobrang init ng mustasa ay mas matalas

Hindi ako masyadong nag-iinit
........................ ........................ .....

at mas maraming jam - mas malambot ang mustasa - isang analogue ng prutas sa Europa - na may jam (o makapal na jam) na mas mabilis kaysa sa prutas

[Tricia]

Tricia, naiintindihan. Salamat mga babae !!! Magiging bodybuilding ako, kung hindi man ang binili ay matalim, kung gayon hindi ito ...

[Si Irina]

Si Irina, at para sa kapakanan ng interes susubukan ko ang iyo, dahil may jam, ngunit natatakot akong maanghang pa rin ito.

maanghang pa rin

well, syempre, ito ay atin, mustasa ng Russia, ngunit + ang jam ay labis na nagpapalambot ng lasa, kung ang jam ay matamis, klasiko, pagkatapos ay magiging matamis, pagkatapos ay maaari mo lamang idagdag ang isang lutong mansanas

pagkatapos ay ang google MUSTARD FRUIT, may mga recipe sa forum, at may hindi mabilang sa Web

Para sa sanggunian:

Mayroong tatlong uri ng mustasa na ginamit bilang hilaw na materyales para sa paggawa ng mga pampalasa:

- puting mustasa (Sinapis alba), na sa mga bansang nagsasalita ng Ingles ay tinawag na "English mustard";
- itim na mustasa, mula sa mga binhi kung saan ang sikat na Dijon mustasa ay inihanda;
- Sarepta mustasa, na sa Europa ay madalas na tinatawag na "Russian mustard";

Mga uri ng mustasa:

Sa kabila ng tradisyonal na komposisyon, ang mga resipe ng pampalasa ay madalas na magkakaiba - ang komposisyon at ratio ng mga sangkap ay nagbabago, kung minsan ang iba pang mga pampalasa ay idinagdag sa mustasa (halimbawa, mga sibuyas, kanela, paminta).

- Ang "Dijon mustard" (Moutarde de Dijon) ay ang pinakatanyag sa Europa, ang bahagi nito ngayon ay higit sa kalahati ng kabuuang produksyon ng mustasa na pampalasa sa buong mundo, at ang teknolohiya ng produksyon ay batay sa mga tradisyon ng XIV siglo. Mahigit sa 20 mga pagkakaiba-iba ng Dijon mustasa ang ginawa sa Pransya, ang isa sa pinakatanyag ay ang mustasa na may puting alak.Ang Dijon mustard ay ginawa pangunahin sa labas ng Dijon (tulad ng cognac, na ginawa hindi lamang sa lungsod ng Cognac ng Pransya - walang mga batas na pinoprotektahan ang pagiging tunay ng Dijon mustard, kaya't ang kasanayan na ito ay ligal). Ang Dijon mustard ay naimbento noong 1856 ni Jean Naigeon ng Dijon, na pinalitan ang maasim na katas ng mga hindi hinog na ubas ng suka.
- "Bavarian mustasa" ay ginawa mula sa magaspang na butil ng mustasa na lupa, may isang lasa ng caramel;
- Mustasa ng Rusya - ang pinakamalakas, pinakamalakas na pampalasa ng mustasa na pulbos, na may pagdaragdag ng suka;
- Amerikanong mustasa - gawa sa puting buto ng mustasa na may maraming asukal. Ito ang pinaka likidong mustasa;
- English mustard (din - "mustasa ayon sa dating recipe" - kasama ang mga pangalang ito ang mga pampalasa ay ginawa sa Inglatera). Ang lumang resipe para sa Ingles na mustasa ay naglalaman ng mustasa pulbos na gawa sa mga gaanong durog na binhi, hinaluan ng apple juice, cider o suka upang makagawa ng isang i-paste;
- Mustasa ng prutas (mostarda di frutta) - sikat sa Italya, sa katunayan, ito ay buo o malalaking piraso ng prutas (mansanas, limon, dalandan, tangerine, peras, atbp.), Luto sa isang maanghang sarsa ng may pulbos na mustasa, puting alak , honey, at iba pa pampalasa. Ang nasabing isang kakaibang produkto, na magiging mas tama na tawaging "prutas sa mustasa", ay ang pinakamahusay na pampalasa para sa mga nilagang karne, mga klasiko na pagkaing Italyano mula sa iba't ibang mga pinakuluang karne;
- Honey mustard - ginawa kasama ang pagdaragdag ng honey;
- Gardal (Don mustard) - ay ginawa kasama ang pagdaragdag ng adobo na cucumber na brine.
Mayroon ding isang kagiliw-giliw na resipe para sa mustasa na may cream. Ang resipe ay hindi nasubukan, quote ko dahil sa pag-usisa:

Mga sangkap:

5 kutsara l. tuyong mustasa pulbos
100 g asukal
1 tsp asin
200 ML cream
1 kutsara l. langis ng oliba
2 kutsara l. suka ng apple cider
1 kutsara l. lemon juice

Application:

Sa isang maliit na mangkok, lubusang pinagsasama ang mustasa pulbos, asin at asukal. Dapat wala namang bukol.

Ilipat ang nagresultang tuyong timpla sa isang maliit na kasirola at ilagay sa katamtamang init.

Magdagdag ng 1 kutsara. l. cream, mahusay na pagpapakilos sa bawat oras bago idagdag ang susunod na kutsara. Pagkatapos ay idagdag ang natitirang mga sangkap at pakuluan, patuloy na pagpapakilos.

Kapag ang pinaghalong ay kumulo, bawasan ang init sa mababa at lutuin ng halos 7 minuto, patuloy na pagpapakilos, hanggang sa lumapot ang halo at bahagyang dumidilim.

Pahintulutan ang ganap na paglamig bago ilipat sa isang garapon at pagkatapos ay sa ref at hayaang magluto ito ng 2-3 araw. Maaari mo itong iimbak sa loob ng 2-3 linggo.

Ito ay lumalabas na ang uri ng mustasa at ang antas ng paggiling nito ay mahalaga, mas pinong paggiling, mas matalas ang mustasa, na naiintindihan ko

mustasa na may cream

Gustong-gusto kong ihalo ang kulay-gatas na may nakahandang mustasa at sa manti / dumplings, matagal ko na itong ginagawa, masarap

[Lyudochka]

Lyudochka! Salamat! Para sa ilang kadahilanan, hindi nangyari sa akin na ang pagkakaiba-iba ng mustasa ay dapat isaalang-alang at isa pa - puti, halimbawa! Para akong malapit sa paglutas

mas pinong paggiling, mas matalas ang mustasa

oo, hindi ka maaaring kumuha ng handa na mustasa na pulbos, ngunit gilingin ang mga binhi - ang lasa ay mas malambot

tumatakbo patungo sa Europa

Hindi, mga batang babae, Amerikano ay may makinis na mustasa, ang isa na likido, nangangahulugang pinong paggiling. Kaya't ako, kasama ang paraan, kailangan ko ito at ang kanilang resipe, kumuha lamang ng iba pang mga mustasa na pulbos ng mustasa.
Salamat sa payo!

[Tricia]

Tricia, naiintindihan. Salamat mga babae !!! Ako ay magiging bodybuilding, kung hindi man ang binili ay maanghang, kung gayon hindi ito ...

Kung hindi ako gumawa ng sarili ko, sa ganito lang kami bumili

🔗

Nagbibigay ng luha