Kusina machine Kenwood (2)

[Zhanik]

Zhanik, at ang ham ay nakuha sa cache? Anong ginawa mo?

[Masinen]

Masinen, Mayroon akong isang Redmond (analogue ng puting panig). Oo, medyo magkasya ako

[Natalia]

Natalia, salamat !! Hindi ko man lang naisip na maaari kang magluto sa cache!

[Olga VB]

Olga VBkahit na maraming likido at mataas na temperatura?
baka may mali akong suot?

hindi ko alam
Dapat ganito:

Iyon ay, kapwa ang takip ng ulo (bahagi ng planeta) at ang takip ng mangkok.
Sa parehong oras, marahil naisip ng gumagawa ang sandaling ito.

[Masinen]

Masinen, Masha, at nakalimutan ko ang thermometer sa bansa. Siya lang ang mayroon ako noon ... ang kailangan para sa pag-imbento ay tuso)))

[Olga VB]

Olga VB, Zhanik, oo, mukhang pinagsama ko ng tama ang lahat ... Kukunan ako ng litrato sa susunod na magluto ako.

[Belka13]

Belka13, binabati kita mula sa kaibuturan ng aking puso!

Ngayon mayroon akong 2 na katulong - 023 at 094. Dahil kami ay Plyushkin

Ako rin, nakaupo kasama ang dalawang Kesha sa isang yakap at gustung-gusto ko rin ang isang ito, ngunit parang hindi ito dapat magkaroon ng dalawa nang sabay-sabay. Ngayon kahit papaano hindi lang ang ganito

Walang mga disc, walang libro ng resipe. Siguro ang tagagawa lamang ang namumuhunan sa kanila sa mas mahal na mga modelo?

Sa akin ay mayroong isang kupon para sa isang libro at isang disk (by the way, kailangan mong makita kung ano ang nasa), binili ito isang linggo na ang nakakaraan, kinuha ko ang 086 na modelo, marahil ay ina-clamp sila ng mga nagbebenta, m?

At luto ang hamon sa loob ng 3 oras

Natasha, eksaktong kapareho ng ham! Isa pang malaking salamat!

Ang mga batang babae na nakatanggap na ng isang libro, marahil ay mag-click sa isang pares ng mga recipe na partikular para sa induction, napakahusay nito

[Mere]

Mere, Olya, narito ang isang resipe mula sa libro. Hindi bababa sa sinubukan kong panatilihin

https://mcooker-tlm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=372765.0

Natasha, salamat! Kinuha ang mga bookmark

[Mere]

Mere, Olya, narito ang aking pagsasaliksik. ang katotohanan ay hindi nagmula sa isang libro. Inangkop lang kay Kesha

https://mcooker-tlm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=377544.0

TUNGKOL! Ito ang unang ginawa ko sa Kesh, nakalimutan kong magsulat - nagustuhan ko talaga ang keso. Mataas! Hindi ko rin inaasahan na ang isang bagay na kapaki-pakinabang ay mabilis na magaganap nang walang sourdough, ngunit dahil ang mga sourdoughs ay gumagalaw pa rin, at nais ko ng keso, nagpunta ako para sa keso sa bahay at gatas. Ito ay naging napaka-creamy, isang himala lamang!

Siya nga pala, hindi pinunasan ng wiper ang lahat at sa ilang kadahilanan ay hinimok nito ang bagay na plastik (kung ano ang tatawagin na may hawak na metal na salaan), tila walang naayos doon. Kailangan kong hawakan ito gamit ang aking kamay .. ito rin ang unang karanasan sa paggamit ng isang salaan.

[Zhanik]

Zhanikang ganda ng keso!

[Tillotama]

Tillotama, Meresalamat mga babae!

Ako rin, ay hindi makaya ang salaan (((at hinawakan ko rin ang aking kamay nang madalas ... baka may nakakaalam ng sikreto?

Tiningnan ko na ang disc ay naglalaman ng isang manwal, mga pelikula tungkol sa mga kalakip at "aking unang mga recipe" na aabot sa walong ..

Leek at Patatas na Sopas
Burgundy na baka
Risotto
Dinurog na patatas
Sarsa ng Bechamel
English cream
Steamed salmon na may asparagus
Jam ng strawberry

[Mere]

Mere, Oh yeah! kapag ang pagluluto bechamel-Kesha ay hindi maaaring palitan !!!

Dito, dapat nating subukan. Sa pangkalahatan, para sa keso, mga sarsa, at ginusto ito nang malakas, at para din sa natutunaw na mantikilya, tsokolate at pulot. Ang kahihiyan ay lumabas ng pulot) Hindi ko naisip kung paano maglagay ng isang 3-litro na garapon ng candied honey sa Kesha)

Ngayon napanood ko ang resipe na "Burgundy meat", karot at sibuyas ay pinirito, idinagdag ang alak at halamang gamot, at pagkatapos ay niluto ang karne ng lahat ng 3 oras sa 140 degree at, sinipi ko, "kung ang karne ay hindi pa handa, kailangan mo upang maitakda ang timer at magluto ng isa pang 2 oras ".. bakit ang haba nito? Ano ang natitirang mga karot mula sa mga sibuyas sa gayong temperatura ..

Kahapon ay nais kong lutuin ang pinakuluang baboy sa foil, tumingin patagilid kay Kesha, ngunit naalala ang tagubilin na "hindi ka maaaring magluto ng malalaking piraso ng karne." Tumayo siya sandali at nag-isip at inilagay ito sa isang mabagal na kusinilya.Paano kung hindi tungkol sa pagluluto sa hurno, ha? Baka may sumubok nito? Ito ba ay makatotohanang magluto ng isang bagay sa tulad ng isang mangkok, kung sa foil?

[Mere]

Mere, Hindi ko ipagsapalaran ito .... isang walang laman na mangkok na may matagal na pag-init ay hindi yelo; mayroon itong hinang doon sa ilalim

Sinabi sa akin ng mga batang babae na ang KM020 ay napakabigat? Kung ito ay patuloy na dinala mula sa bintana patungo sa mesa, napakahirap. At pagkatapos ay tila napagpasyahan ko na ang modelo, kahit na nakita ko kamakailan ang Sense, nagustuhan ko rin ito, ngunit walang lugar para sa kanya sa windowsill. Bagaman mayroong isang socket at ito ay latihan o ihalo sa parehong lugar, ngunit sa mga nozzles hindi na ito maginhawa upang magamit. Sa partikular, tinitingnan ko ang pagliligid, dahil madalas akong gumawa ng dumplings.

At nakuha ko ang aking 512 na kalakip. Sa gabi susubukan ko

[E-len-ka]

E-len-ka, mas nakatigil ito. Mahirap na ibalik ito doon, ngunit kung kailangan mo ito, posible ang lahat

[E-len-ka]

E-len-ka, Hihilingin ko sa aking asawa na gumawa ng isang natitiklop na istante upang mapalawak ang window sill. Dahil ang tanong ay nasa paglunsad lamang ... kung gayon hindi mo kailangan ng maraming puwang ... Bilang karagdagan, maaari kang maglagay ng isang bagay sa tabi-tabi. at hindi mo kailangang pilitin

[Si Alycha]

Si Alycha, naghihintay kami ng feedback! Nakatingin din ako sa kanya at hindi pa rin naglalakas-loob

Ako rin, ay hindi i-drag ito pabalik-balik, maximum kapag binuksan ko ito ng 90 degree. At i-drag ito dito at doon

luto ng isang cassery casserole, ito ay kamangha-mangha. At pagkatapos ay sinubukan kong gumawa ng mga marshmallow. Mga UzhO. Ang buong bahay ay nasa marshmallow na ito at sa exit ay hindi maganda (
walang kabuluhan idinagdag ko ang gelatin sa halo ng mansanas (bagaman mayroong agar-agar ayon sa resipe - may binabago ba ito?)

Bakit nakakadiri? Ginawa ko ito, kahit na may agar, naging mahusay ito. Dito na ito resipe Pinahihirapan sa isang maliit na bag lamang, ang halo ay mabilis na tumitigas at mahirap ilipat.
Kinakailangan na bumili ng malalaking bag para kay Ali, upang sa isang pagkakataon magkasya ang buong masa.
Marahil, ang mga marshmallow ay hindi ginawa ng gulaman, isinulat nila na ang isang "masagana" na lasa ay nakuha.

[kseniya D]

kseniya D, oo, lahat ay gayon, ngunit walang agar - gelatin na yata ay sumira sa lahat
Naisip ko rin, marahil ay dapat kong hinintay ang paglamig ng syrup, ngunit dito sinabi na mainit
sa taglagas gumawa ako ng mga apple marshmallow - nang walang agar, kasama lamang ang mga protina - masarap ito.
at ito rin ay kinakabahan sa akin na ang mga protina na walang paggamot sa init ay nakuha ... at kung ang salmonellosis, atbp.?

at kinakabahan din ako na ang mga protina na walang paggamot sa init ay nakuha

Kung iniisip mo ito, kung gayon tila sa akin na mas mabuti na huwag gawin ito. At pagkatapos ang mga saloobin, sila, pagkatapos ng lahat, ay materyal.
Sa totoo lang hindi ko iniisip ito at mmm ...

Nag-update ako ng 512 kahapon sa isang charlotte. Talunin ang mga puti ng asukal sa isang whisk, pagkatapos ay martilyo sa mga yolks, at pagkatapos ay binago ang nguso ng gripo at dahan-dahang ihalo sa harina. Nagustuhan ko ito ng sobra. Masaya bilang isang elepante. Walang nahulog. Ang mga protina sa marshmallow, sa palagay ko, ay sumasailalim pa rin ng ilang uri ng paggamot sa init, mainit ang agar. O mali ba ako at tiniyak ko ang sarili ko?

[Si Ella naman]

O mali ba ako at tiniyak ko ang sarili ko?

Si Ella naman, yeah, huminahon ka

[Si Alycha]

Si Alycha, huwag kang masama!
Talunin ang lahat sa K-shkoy, at huwag paghiwalayin ang mga itlog. At pukawin ang harina na may parehong K-shkoy, sa minimum na bilis lamang. At magiging masaya ka!
At isa ring mahusay na resulta at isang minimum na maruming pinggan.

[kseniya D]

kseniya D, basang singaw lahat
ang takip ay hindi solid, may mga puwang

Marahil, hindi mo mahigpit na naakma ang takip. Nagluto ako ng isang sopas na katas doon, ang singaw ay nasa ilalim ng takip.

Noong isang araw nagluto ako ng patatas, nais kong magsulat, ngunit nakalimutan ko. Mayroon lamang akong lahat ng paghalay sa takip mismo, ang lahat ay tuyo sa mismong makina. Siguro, talaga, hindi nila siya binihisan ng pantay-pantay.

Mga batang babae! Ngayon na ang oras upang maghurno ng mga cake. Mayroon akong 010, talagang gusto ko ito. Ngunit ngayon, pagmamasa ng kuwarta para sa cake, naisip ko - ang pag-init ay hindi sasaktan .. At ang ideya naisip ko - na gumamit ng isang gumagawa ng yogurt para patunayan ang kuwarta .. At sa gayon, nababagay sa akin ang kuwarta ng lebadura

Wow, klase Ngayon sa palagay ko - bakit ko ipinagbili ang aking tagagawa ng yoghurt, kahit na maaari mong subukang iakma ang multicooker para sa pagpapatunay
Salamat, Nadia, para sa ideya!

[Jouravl]

Jouravl, Mayroon akong parehong gumagawa ng yogurt na nakatayo na idle, kailangan kong ibenta) Klase ng ideya!
Mga batang babae, ngunit maaari mong ilagay sa oven na may ilaw din

Mga batang babae, ang kuwarta ay maaaring sakop lamang ng foil, halimbawa, ilagay sa oven sa ilalim ng isang bombilya, o painitin hanggang 50 gramo, patayin at ilagay ang kuwarta - perpekto. At kung mayroong sa regulator 30-40 gr. pagkatapos sa pangkalahatan ay isang kanta. At mula sa gumagawa ng yogurt, napakakaunting init ang pumapasok sa mangkok, dahil ang diameter ng ilalim ay napakaliit, lahat ng init ay pumasa ..

Mayroon akong tagagawa ng yogurt na nakahiga, binunot ko lamang ang mga garapon mula doon. Nais kong itapon ito, ngunit ngayon ay nagpasya akong gamitin ito. Ang temperatura ay pinananatili pantay - ito ay isang plus at hindi mas mataas sa 37 degree. Maaari mo ring gamitin ang mga form para sa pagpainit, gagawin ko ito sa paglaon. Hindi ko lang ito inilipat sa mangkok upang pukawin itong muli at ayusin ito sa mga hugis.

Kamusta!
kumuha ng isang nagsisimula sa iyong mga ranggo, o sa halip ay isang nagsisimula na may 1 taong karanasan.
Sa loob ng higit sa isang taon na binabasa ko ang mga thread sa forum na nauugnay sa kenwood, marami itong naitulong sa akin kapwa sa pagpipilian (km086) at sa pagpapatakbo.
Ginagawa ang unang impression kahit na sa packaging. Nang sinabi ko sa asawa ko na malaki ito, ako mismo ay hindi masyadong pinaghinalaan)))
Bumili kami ng isang harvester noong nakaraang taon bago ang Mahal na Araw. Ang kanyang unang seryosong pagsubok na pagsubok ay kasama ang mga cake ng Easter. Sa gayon, pagkatapos ng mga pagsusuri ng papuri, at ang mga pariralang "paano mo ito inihurno mismo," napagtanto kong wala pa sa kusina ang aking sarili)))
Ang aking katulong ay nagtatrabaho nang husto at tinutulungan ako sa aking mga ideya sa pagluluto.
Walang mga negatibong pagsusuri, mabuti, maliban sa presyo, marahil, at ang katunayan na ang mga attachment ay tumatagal ng maraming puwang ..
Sa mga nozzles, tanging ang mga dumating sa kit (blender at food processor) + isang salaan para sa pagpunas.
Sa tulong ni Kenwood, nagluluto ako ng maraming halaga, sinasabi, kung wala siya ay hindi ko nagawa ang lahat, o "sa mga piyesta opisyal", o hindi ito nagtrabaho para sa akin.
Halimbawa, ito ay tungkol sa kuwarta, mga biskwit .. Nakita ko ang mga protina sa estado ng foam sa unang pagkakataon sa tulong nito))
Gumagamit ako madalas ng induction, ngunit niluto ko ito nang literal nang maraming beses. Sa pangkalahatan, nang walang pagtatalaga sa tungkulin, kalahati lamang siya para sa akin)) at napakasaya ko sa kanya

Ngayong gabi ay magluluto ako ng mga cake, at ngayon mayroon akong isang bagay tulad ng nostalgia para sa mga unang impression, nagpasya akong magparehistro bilang paggalang dito)

[Nunal]

Nunal, Maligayang pagdating!

Gumagamit ako madalas ng induction, ngunit niluto ko ito nang literal nang maraming beses. Sa pangkalahatan, nang walang pagtatalaga sa tungkulin, kalahati lamang siya para sa akin)) at napakasaya ko sa kanya

Mangyaring sabihin sa amin kung paano mo ginagamit ang induction?

Mangyaring sabihin sa amin kung paano mo ginagamit ang induction?

Ginagamit ko ito kahit papaano sa isang kapritso, kaya marahil ang iyong tanong ay pinag-isipan ko ito sa unang pagkakataon
biskwit, pagmamasa ng lebadura ng lebadura at pagpapatunay (minsan inilalagay ko ito sa isang preheated oven), cream, choux pastry, nagluto pa ako ng jam at ketchup, tinunaw na keso ..
Ngayon ay bibigyan ko ng higit na pansin ang mga proseso na ginagawa ko, dahil magkakaroon ako ng isang tao upang talakayin ang mga ito)))

[Nunal]

Nunal, at naghahanap lang ako kung paano gumawa ng kuwarta ng custard sa Kesh. Mayroon akong isang bagong recipe para sa mga cake, kaya kailangan mong painitin ang gatas sa 80gr at ibuhos ito sa 1.5 tasa ng harina. At sa Kesh lumalabas na ang harina ay nasa gatas? Hindi mo ba naaalala kung paano mo ito nagawa?

Hindi mo ba naaalala kung paano mo ito nagawa?

Gumawa ako ng mga yeast cake sa kuwarta: ang lahat ng gatas ay 1/3 ng harina at isang kutsarang asukal. Ang proseso na iyong inilarawan para sa tagapag-alaga - magpapainit ako ng gatas sa kalan, ibuhos ito sa harina sa mga rebolusyon .. At painitin pa ito, kung kinakailangan.
Ang ilan sa mga cake ay inihurnong kahapon, naging "mas mabibili" ito kaysa noong nakaraang taon, na nangangahulugang ang taong ito ay hindi walang kabuluhan)

[Nunal]

Nunal, at naghahanap lang ako kung paano gumawa ng kuwarta ng custard sa Kesh. Mayroon akong isang bagong recipe para sa mga cake, kaya kailangan mong painitin ang gatas sa 80gr at ibuhos ito sa 1.5 tasa ng harina. At sa Kesh lumalabas na ang harina ay nasa gatas? Hindi mo ba naaalala kung paano mo ito nagawa?

At ang cache ay walang pakialam kung ano ang ibubuhos / ibubuhos - masisira nito nang maayos ang lahat. Huwag kalimutan na patayin muna ang pag-init, at pagkatapos ay ibuhos ang harina.

[Nunal]

Nunal, Olga VB, mga batang babae, salamat. At naisip ko na kailangan kong ibuhos ng gatas, ang rate ay 80 at ihalo natin ang harina. Mas mahusay bang kumuha ng isang malambot na nguso ng gripo?
Olga, sa palagay mo, sa Kesh, painitin ang gatas sa 80, patayin, at pagkatapos ay dahan-dahang magdagdag ng harina?
At pagkatapos ay sinubukan ko lamang ang semolina sa pag-init. Salamat Olechka

mga batang babae, pinalamanan ko ang aking mga tagubilin sa kung saan at hindi ko naalala, ngunit ngayon hindi ko maintindihan kung gaano karaming kg ng harina ang maximum na maaaring sa ika-020 na pagmamasa ng kuwarta sa mga cake ng Pasko ng Pagkabuhay? Sa ngayon gumawa ako ng 1 kg ng harina, ngunit sa huli ito ay napakaliit - 3 Easter cake lamang, at kailangan ko ng 20 piraso! Wala pa akong palanggana na akma sa lahat at kalan upang maghurno kaagad. Kinakailangan na hatiin sa sapat na mga bahagi, ngunit kung gaano karaming kg ng harina ang maximum na posible kung ang kuwarta ay hindi likido, ngunit hindi rin matarik?

Si Lisa, lebadura ng lebadura: harina 2.6 kg, kabuuang timbang na 5 kg

[Nunal]

Nunal, Olga VB, mga batang babae, salamat. At naisip ko na kailangan kong ibuhos ng gatas, ang rate ay 80 at ihalo natin ang harina. Mas mahusay bang kumuha ng isang malambot na nguso ng gripo?
Olga, sa palagay mo, sa Kesh, painitin ang gatas sa 80, patayin, at pagkatapos ay dahan-dahang magdagdag ng harina?
At pagkatapos ay sinubukan ko lamang ang semolina sa pag-init. Salamat Olechka

Siyempre, maaari mong ibuhos ang gatas sa pangkalahatan, magdagdag ng harina, i-on ang stirrer at dalhin ito sa 80 * C

Mga batang babae, patuloy kaming nakakakuha ng mga kahilingan para sa isang kupon para sa Induction CM Recipe Book.
Ang katotohanan ay ang batang babae na gumagawa nito ay nagpunta sa maternity leave, at sa halip na sa kanya, wala pa akong kilala, at email. ang address sa kupon ay iisa lamang.
Maaari mong, syempre, ipadala ang kupon sa isang sobre sa pamamagitan ng koreo, ngunit sa ngayon wala pa ring nag-unsubscribe sa akin na ito ay umepekto (iyon ay, hindi pala nagpapadala, ngunit upang matanggap ang libro).
Samakatuwid, kung sakali, bilang isang uri ng cheat sheet, inaalok ko sa iyo ang ilang mga link na maaaring maging kapaki-pakinabang:
🔗
🔗
🔗
🔗

At hinihiling ko sa lahat na may iba pang mga kapaki-pakinabang na link na ibigay sa kanila para sa pangkalahatang paggamit.

[Vei]

Vei, Maaari kong ibigay para sa 080, pareho sila sa dami:

Maximum na rate ng paglo-load
Shortcrust pastry Timbang na harina: 910 g
Matarik na lebadura ng kuwarta Flour weight: 1.5 kg
Kabuuang timbang: 2.4kg
Banayad na kuwarta ng lebadura Flour weight: 2.6 kg
Kabuuang timbang: 5 kg
Paghaluin para sa
fruit cake Kabuuang timbang: 4.55 kg
Puti ng itlog 16
Cooking mode na 3 litro

Sa pangkalahatan, sa elektronikong form, ang network ay puno ng mga tagubilin, na-download ko ito, sapagkat ito ay mas maginhawa

[kseniya D]

kseniya D, Mere, salamat!

[Vei]

Vei, Nagluto ako ng mga cake mula sa Svetta para sa dalawang kg ng harina at isa at kalahati. tila sa akin ito ay sobrang bigat para sa dalawang kg, hinati ko ito sa dalawang bahagi at pinaghalo ito nang magkahiwalay. Nag-luto ako ng isa at kalahating kg kahapon - perpektong nahalo ko ang lahat. bagaman maaaring ito ay nagkakahalaga ng pagbibigay sa kanya ng isang pagkakataon na masahin para sa dalawang kg), ngunit natatakot akong mag-eksperimento sa isang bagay.