French tinapay sa isang gumagawa ng tinapay

oo, may isang hangal na tagubilin! lamang ay walang isang tagubilin, ngunit higit pa sa isang recipe ng cake kaysa sa isang normal

Mula sa aming pananaw, "hangal", at nangangatuwiran sila sa antas ng mga pictogram, sa pangkalahatan ito ay tulad ng isang banyagang ugali para sa mga hindi marunong bumasa at hindi alam ang wika. Sa sandaling naharap ko ang gayong problema sa isang sitwasyon sa pagtatrabaho: hiniling ng Pranses na gumawa sila ng mga tagubilin para sa pagtatrabaho sa isang lathe sa anyo ng mga pictogram, kung hindi man sa Africa, ang mga itim ay hindi marunong bumasa, upang maunawaan nila kung paano gumana.

[PPKS]

oo, may isang hangal na tagubilin! lamang ay walang isang tagubilin, ngunit higit pa sa isang recipe ng cake kaysa sa isang normal

PPKS ! Parehas! Ngunit lahat magkapareho, mukhang malinaw ang lahat ... Ang mga antas ay Tefal din, ang modelo lamang ang naiiba 5020...

Sabihin mo sa akin. Naghurno ako ng French tinapay sa kauna-unahang pagkakataon, dapat ba ang tinapay ay tulad ng dati o ano? Kung hindi man, ayon sa resipe na ito, ang kuwarta ay lumabas nang hindi bumubuo ng isang malinaw na kolobok. Nagdagdag ako ng harina, nabuo ang tinapay. ngunit sa tingin ko ay maaaring hindi ito tama. Maaari mo pa ring ayusin

Ang lalaking tinapay mula sa luya ay pamantayan, mas mabuti na malambot Kung kinakailangan, ayusin ang likido at harina

Inihurno ko ang lahat ng inihurno ko sa tinapay na ito sa Pransya at hindi ko maintindihan - lahat ay may goma o sa akin lang. Ito ay masarap, ito ay tumataas nang maayos, ang bubong ay pantay at maganda, ang crust ay crispy, NGUNIT ito ay goma (tinawag iyon ng asawa niya ng ganoon) At hindi ito mukhang lahat ng tinapay na Pransya na ipinagbibili sa tindahan

Gusto kong ipakita ang ginawa ko

Ngunit nagtataka ako kung bakit ang Panas 255 ay may isang sukat lamang para sa French tinapay?

Magandang araw, mga panadero!

Nais kong ibahagi ang aking tinapay na Pranses. Nagdagdag lamang ako ng paprika at pritong mga sibuyas doon, sa payo ng isa sa mga batang babae, na nagluluto rin ng tinapay sa isang gumagawa ng tinapay. At narito kung ano ang nangyari:



Nag-luto ako alinsunod sa resipe na ito:

Tuyong lebadura - 1 tsp
Trigo harina - 380 gr
Patuyong paprika (pulbos) - 2 tbsp. l.
Tubig - 220 ML
2 daluyan ng sibuyas, makinis na tinadtad at pinirito sa 1 kutsara. l. mantika
Magdagdag ng mga overcooked na sibuyas pagkatapos nilang palamig

Baking mode na "French"
Laki ng tinapay - M

P.S. Pagprito ng mga sibuyas hanggang sa kaunting ginintuang kayumanggi

[Lera]

At nagluto ako ayon sa resipe Lera, Kinuha ko lang ang kefir at binawasan ang likido ng 30ml (kung hindi man palagi kang magdagdag ng harina), binibilang ito sa isa at kalahating pamantayan (wala kaming sapat na maliliit na tinapay) + pritong sibuyas (by the way, kinarga ko ito kaagad, kasama ang lahat ng mga sangkap). Ang mga proporsyon ay naging perpekto at ang tinapay, ayon sa pagkakabanggit!

pritong sibuyas (by the way, na-load ko ito kaagad, kasama ang lahat ng mga sangkap)

Idinagdag ko din ito kaagad kasama ang lahat ng mga sangkap, ngunit sa palagay ko hindi mo ito idinagdag na mainit?

ngunit sa palagay ko hindi mo ito idinagdag ng mainit?

Siyempre hindi, idinagdag ko ito na maligamgam pa rin.

At sabihin sa akin mangyaring sabihin sa akin: para sa Panas na walang napili (laki, kulay ng crust)?

[Lakki]

Lakki , walang napili. Program mode lang.

Maraming salamat sa iyong sagot, susubukan ko ang oven, naging napaka-interesante. ...

Good luck sa iyong tinapay.

Ang paborito kong payak na tinapay sa mode na [Pranses].

Ang resipe ay hiniram mula sa mga tagubilin para sa gumagawa ng tinapay na Panasonic-255:

tubig 300 ML
tuyong lebadura 1 tsp
harina ng trigo 400g.
asin 1 tsp
mantikilya 1 kutsara. l. (15g.)
Sinubukan kong palitan ang mantikilya ng gulay, ngunit sa mantikilya tila sa akin mas masarap ito.

[palaboy]

palaboy , ngunit nakalimutan mo ang tubig? 260-280 ML

Mayroon kang kamangha-manghang tinapay, guwapo!

Sonadora, salamat sa pagpansin ng kawastuhan sa resipe! Gumawa na ako ng isang susog: ang tinapay na ito, sa ilang kadahilanan, ay nangangailangan ng hanggang 300 ML ng tubig, sa halip na 260 ML bawat 400 gramo ng harina sa ordinaryong tinapay.Ngunit nasubukan ito ng maraming beses. Kamakailan ay naglagay ako ng timer sa gabi. Sa umaga inilabas ko ang nakahandang tinapay!

eto ang una kong tinapay!

hindi masyadong nakikita, ngunit ang lasa ay kaibig-ibig lamang kung ano ang

Matagal ko nang nais na maghurno ng tinapay na may isang malambot na "goma" na mumo, hindi ko alam kung paano ko ito sasabihin.
Kaya, gumana ito!

Paghurno sa Panasonic ayon sa resipe na ito:
Harina. 1 s - 430 g
Tubig - 300 ML
Pressure ng lebadura. - 9 g
Asin - 1.5 tsp
Asukal - 2 tsp
Bran - 2 tsp
French ang mode at hindi na kailangang mag-drop in!

Tandaan lamang, ang crust ay malutong, at ang mga walang ngipin ay hindi gagana.
Gustong-gusto namin ito.
Konti na lang ang natira.

Ang paborito kong payak na tinapay sa mode na [Pranses].

Ang resipe ay hiniram mula sa mga tagubilin para sa gumagawa ng tinapay na Panasonic-255:

tubig 300 ML
tuyong lebadura 1 tsp
harina ng trigo 400g.
asin 1 tsp
mantikilya 1 kutsara. l. (15g.)
Sinubukan kong palitan ang mantikilya ng gulay, ngunit sa mantikilya tila sa akin mas masarap ito.

Nagustuhan ko talaga ang iyong resipe! Salamat! Nagdagdag ako ng 2 tsp. bran Ang crust ay malutong, ang mumo ay mahangin!

[sa halip na harina para sa pagluluto sa tinapay, kumuha ako ng pinaka-ordinaryong harina ng hindi pinakamahusay na kalidad na "Makfa" 600g]

Kamusta!
Inilahad sa akin ang HP Kenwood BM450 sa NG at noong umaga ng Enero 3 sinubukan ng aking asawa ang aking unang tinapay.
inihurnong sa programang "French tinapay"
narito ang resipe mula sa resipe ng libro na nakalakip sa HP:
tubig 400g
walang putol na puting harina
para sa pagluluto sa tinapay 540g
makinis na ground French harina 60g
1 1/2 kutsarita asin
2 kutsarita ng asukal
tuyong lebadura 1 1/2 kutsarita
Ginawa ang tanging pagbabago sa resipe sa halip na harina para sa pagluluto sa tinapay, kumuha ako ng pinaka-ordinaryong harina ng hindi pinakamahusay na kalidad na "Makfa" 600g, ang tinapay pala sa unang pagkakataon at talagang nagustuhan ito ng mag-asawa.

[MamaSasha]

MamaSasha, sa hiwa, ang tinapay ay hindi masama, butas-butas, ngunit sa hitsura ay kinakailangan upang gumana.

[MamaSasha]

MamaSasha, sa hiwa, ang tinapay ay hindi masama, butas-butas, ngunit sa hitsura ay kinakailangan upang gumana.

Sabihin mo sa akin kung anong problema mo? Hindi ko pa ito naisip kasama ang aking tagagawa ng tinapay.

Nagdagdag ako ng 2 tsp. bran Ang crust ay malutong, ang mumo ay mahangin!

Freesia, salamat sa mahusay na ideya - magdagdag ng ilang bran! Susubukan kong magdagdag ng mga butil ng rye-trigo ng puting tubig na may bran at sprouts.
Maligayang Bagong Taon at Maligayang Pasko sa iyo at sa lahat ng mga miyembro ng forum!

[MamaSasha]

Sabihin mo sa akin kung anong problema mo? Hindi ko pa ito naisip kasama ang aking tagagawa ng tinapay.

MamaSasha, ikaw DITO

[MamaSasha]

MamaSasha, ikaw

[MamaSasha]

Nagluto ako ng tinapay alinsunod sa iyong resipe, marahil ay naglagay ako ng mali sa programa, ngunit sa labas ay napakaputla.

MamaSasha, habang nagmamasa ng kolobok, pinapayuhan ko kayong magbalat ng harina at iba pang mga bugal mula sa mga gilid ng balde gamit ang isang silicone o, sa matinding kaso, isang kahoy na spatula (tulungan ang kolobok) upang ang tinapay ay pantay (hindi bukol) at walang sagging mula sa harina, tulad ng sa iyong larawan.

Ludiiiiii !!!! Tulong! Gusto ko ng French tinapay, ngunit walang ganoong programa sa aking clathronics. Anong gagawin? Mayroong isang maliit na pag-asa na ang pagsasalin ng tagubilin ay hindi masyadong mataas ang kalidad - Mayroon ako nito sa Aleman, isang mabait na tao ang nag-drop nito sa isang Internet sa Russian. Sino ang may ganoong HP, marahil maaari kang magkaroon ng kahit anong tinapay dito?

[Kamusik]

Ludiiiiii !!!! Tulong! Gusto ko ng French tinapay, ngunit walang ganoong programa sa aking clathronics. Anong gagawin?

Kamusik, walang hiwalay na mode na "Pranses na tinapay" sa maraming mga hurno, ngunit ang gayong tinapay lamang ay maaaring lutong sa pangunahing mode. Ito ang pinakasimpleng recipe: hindi dapat mayroong isang solong gramo ng asukal dito. Ang lahat ng mga pagkakaiba-iba na may asukal, bran at iba pang mga additives ay isang rolyo, ngunit hindi Pranses. Pumili ng anumang mode na angkop para sa iyong x / p at iyon lang

Iyon ay, maaari ba ako sa Pangunahing Mode?

Iyon ay, maaari ba ako sa Pangunahing Mode?

Natural.

Masaya ako!!! Isang daang libong beses na "SALAMAT" sa iyo nang personal at sa mga taong lumikha ng forum na ito, at sa mga nag-imbento ng computer, at sa mga nag-imbento ng Internet !!!
Ngayon lamang ako "nawala" sa mga recipe. Sa aking tagubilin sa asukal, at sa iba pa nakikilala ko ang asukal ...

[Kamusik]

Sa aking tagubilin sa asukal, at sa iba pa nakikilala ko ang asukal ...

Kamusik, Inirerekumenda ko ang resipe na ito:

Tubig-280 ML
Trigo harina-400 g
Asin-1 tsp
Powdered milk - 1.5 tbsp. l
Mantikilya-1 kutsara. l
Lebadura - 1 tsp tuyo o 7g sariwa

Good luck!

Tukuyin, uulat ako. Oh, isa pang tanong, at ano ang bigat ng tinapay? At aling crust ang mailalagay? Ipinapangako kong hindi ka na pahihirapan.

Ano ang bigat ng tinapay? At aling crust ang mailalagay?

700 g; dahil walang asukal (nagbibigay ito ng "kayumanggi"), pagkatapos ay sa madilim (ang Pranses ay hindi pa masyadong tanin).
Kung mayroon kang isang mas maliit na timba, madali mo itong mabibilang para sa iyong kakayahan.

[French tinapay]

salamat
Nagluto ako ng tinapay alinsunod sa iyong resipe, marahil ay naglagay ako ng mali sa programa, ngunit sa labas ay napakaputla.

Ang MamaSasha, at ang aking tinapay ayon sa resipe na ito ay madalas ding maging mas paler sa paghahambing sa iba pang mga recipe, lalo na kung saan naroroon ang mga produkto ng pagawaan ng gatas.

Panevg1943, salamat sa nakalantad na recipe para sa French na tinapay na may gatas na pulbos ngunit walang asukal. Tiyak na susubukan ko ang iyong resipe.

Sa aking tagubilin sa seksyon ng tinapay na Pransya, mayroong isang resipe na may pulbos na gatas.
French tinapay
Matuyo. Lebadura 1 tsp
Trigo harina 400 gramo
Asin 1 1 / 4h. l.
Powder milk 1 ½ kutsara. l
Mantikilya 1 kutsara l. (15 gramo)
Tubig 280 ML

[Kamusik]

Kamusik, Inirerekumenda ko ang resipe na ito:

Tubig-280 ML
Trigo harina-400 g
Asin-1 tsp
Powdered milk - 1.5 tbsp. l
Mantikilya-1 kutsara. l
Lebadura - 1 tsp tuyo o 7g sariwa

Good luck!

Hindi pa rin ako makakarating sa Temka upang dalhin ang aking SALAMAT !!!!
Ang tinapay ay naging mahusay. Pekla ng maraming beses na at naiintindihan ko na siya ay magiging isa sa aking mga paborito.
Narito ang ulat
URL = https: //mcooker-enm.tomathouse.com/r-image/r.1/F/s004./i207/1101/23/e594e31aa515.jpg.html]

[Kamusik]

Hindi pa rin ako makakarating sa Temka upang dalhin ang aking SALAMAT !!!!
Ang tinapay ay naging mahusay. Pekla ng maraming beses na at naiintindihan ko na siya ay magiging isa sa aking mga paborito.

Kamusik, sa simula! Ang tinapay ay maganda at masarap (alam ko mula sa aking sariling karanasan).

[French tinapay]

Ang MamaSasha, at ang aking tinapay ayon sa resipe na ito ay madalas ding maging mas paler sa paghahambing sa iba pang mga recipe, lalo na kung saan naroroon ang mga produkto ng pagawaan ng gatas.

Panevg1943, salamat sa nakalantad na recipe para sa French na tinapay na may gatas na pulbos ngunit walang asukal. Tiyak na susubukan ko ang iyong resipe.

Sa aking tagubilin sa seksyon ng tinapay na Pransya, mayroong isang resipe na may pulbos na gatas.
French tinapay
Matuyo. Lebadura 1 tsp
Trigo harina 400 gramo
Asin 1 1 / 4h. l.
Powder milk 1 ½ kutsara. l
Mantikilya 1 kutsara l. (15 gramo)
Tubig 280 ML

Salamat, susubukan ko alinsunod sa iyong resipe, naubos na lang ang tinapay.

Mga panaderya ng kasamahan!
Gusto ko talaga ng Rustic French na resipe mula sa Ingles na bersyon ng mga tagubilin sa Panasonic SD-255. Hindi tulad ng katapat na Ruso, ang resipe ay naglalaman ng buong harina ng butil, na kapansin-pansin na nagpapayaman sa panlasa. Ang resulta ay nagpapaalala sa akin ng tinapay na tanyag sa mga oras ng Sobyet sa timog ng Russia at Ukraine. Ito ay naging isang matangkad, kamangha-manghang mabangong tinapay na may isang matigas, malutong na tinapay at isang bahagyang "mahigpit" na mumo!

Recipe:
Lebadura 1.5 tsp (Kinuha ko ang pinindot na "Lux" - 8 g)
Trigo harina - 275 g
Buong butil na harina ng trigo - 75 g
Rye harina - 50 g
Asin - 1 tsp
Mantikilya - 20 g (orihinal 15 g)
Tubig - 310 ML.

Mode: Pranses (6 na oras).

[Kamusik]

Kamusik, Inirerekumenda ko ang resipe na ito:

Tubig-280 ML
Trigo harina-400 g
Asin-1 tsp
Powdered milk - 1.5 tbsp. l
Mantikilya-1 kutsara. l
Lebadura - 1 tsp tuyo o 7g sariwa

Good luck!

Nagluto ako ng tinapay alinsunod sa iyong resipe! Nagustuhan ko ito ng husto! Salamat!

Salamat, susubukan ko alinsunod sa iyong resipe, naubos na lang ang tinapay.

Ang pagkakaiba sa pagitan ng resipe mula sa mga tagubilin at resipe mula sa Panevg1943 ay ang dami ng asin sa halagang 1/4 tsp. Susubukan ko ring maghurno alang-alang sa eksperimento: kung paano makakaapekto ang pagtaas ng asin sa kalidad ng tinapay.
Kahit na bago iyon ay nag-luto ako mula sa harina ng Altai, at ngayon ay magluluto ako mula sa Sokolnicheskaya, na maaari ring makaapekto sa anumang resulta

Kamusta po sa lahat Kumuha ng isang bagong panadero sa kumpanya ... :) Sa loob ng isang linggo ngayon hindi ako nakakakuha ng sapat sa aking oven. Ang unang tinapay na "basic" ay sobrang lumabas, pagkatapos ay sinubukan ko ito ng bran at pati na rin ng isang putok, masaya ang aking asawa. Gusto naming maghurno at maghurno, ngunit wala kaming oras upang kumain.
Ngunit nais kong subukan ang Pranses at pagkatapos ay humiwalay ako, hindi lahat ay kasing simple ng naisip ko.Ginawa ko ito alinsunod sa resipe mula sa libro at pagkatapos ay sa forum na kinuha ko ang resipe, na pinuri at gumagana ang lahat, ngunit ang tinapay ay lumalabas nang maliit at ang mga bitak ng bubong. Itinakda ko ang timer para sa gabi at, syempre, hindi sumunod sa kolobok.
Payo kung ano ang gagawin? Maglagay ng isang araw at subaybayan ito? Ang gingerbread man sa French na tinapay ba ay pareho sa pangunahing o dapat itong magkakaiba?

Itinakda ko ang timer para sa gabi at, syempre, hindi sumunod sa kolobok.
Payo kung ano ang gagawin? Maglagay ng isang araw at subaybayan ito?

Sa una sinubukan kong gumawa ng lahat ng mga bagong recipe nang hindi gumagamit ng isang timer.
Naaalala ko ang ganitong kaso. Inilagay ko ang lahat ng mga sangkap sa oven sa gabi. Nilagay ko ito sa isang timer. Hindi sinasadyang nagising sa gabi at nagpasyang tumingin sa kusina. Nakikita ko na gumagana na ang programa. Hayaan mo ako, sa palagay ko, makikita ko kung paano masahin ang kuwarta doon: at mayroong isang bagay na katulad sa kuwarta ng pancake !!! At pagkatapos ay naalala ko na sinusukat ko ang mas kaunting harina kaysa kinakailangan (nais kong idagdag ito sa paglaon at tila nakalimutan). Nagbuhos ako ng harina, ngunit kailangan kong italaga ang karamihan sa gabi sa pagluluto ng tinapay.
Good luck!

Kamusta po sa lahat Kumuha ng isang bagong panadero sa kumpanya ... :) Sa loob ng isang linggo ngayon hindi ako nakakakuha ng sapat sa aking oven. Ang unang tinapay na "basic" ay sobrang lumabas, pagkatapos ay sinubukan ko ito ng bran at pati na rin ng isang putok, masaya ang aking asawa. Gusto naming maghurno at maghurno, ngunit wala kaming oras upang kumain.
Ngunit nais kong subukan ang Pranses at pagkatapos ay humiwalay ako, hindi lahat ay kasing simple ng naisip ko. Ginawa ko ito alinsunod sa resipe mula sa libro at pagkatapos ay sa forum na kinuha ko ang resipe, na pinuri at gumagana ang lahat, ngunit ang tinapay ay lumalabas nang maliit at ang mga bitak ng bubong. Itinakda ko ang timer para sa gabi at, syempre, hindi sumunod sa kolobok.
Payo kung ano ang gagawin? Maglagay ng isang araw at subaybayan ito? Ang gingerbread man sa French na tinapay ba ay pareho sa pangunahing o dapat itong magkakaiba?

Sa kauna-unahang pagkakataon na nagkaroon ako ng katulad na bagay sa iyo, itinakda ko ito sa timer sa ganap na alas-12.
Sa susunod, napagpasyahan ko na sa loob ng mahabang panahon ang lahat ng slurry na ito ay nakatayo nang walang galaw sa balde at naghihintay sa mga pakpak, nangangahulugan ito na ang kalidad ng harina ay kailangang mapabuti ... Nagdagdag ako ng isang bag ng improver ng harina. At voa-la, napakahusay ng tinapay! Mahigpit na ginawa alinsunod sa resipe mula sa aming mga tagubilin sa Panasonic para sa tinapay na Pranses + isang supot ng harina na nagpapabuti.

At anong uri ng tinapay ang dapat? Kapareho ng sa pangunahing tinapay? Nabasa ko ulit ang marami, ngunit wala akong makitang eksaktong sagot. Hindi pa rin ako masyadong pamilyar sa forum ng htom.

Mahigpit na ginawa alinsunod sa resipe mula sa aming mga tagubilin sa Panasonic para sa tinapay na Pranses + isang supot ng harina na nagpapabuti.

Ano ang kasama sa improver ng harina na ito? Hindi ko nais na magdagdag ng anumang E, nais ko ang maximum na natural.

ang aking Pranses ... ginawa ayon sa resipe mula sa mga tagubilin para sa HP