Pagawaan ng gatas ng Hapon na "Hokkaido" (oven)

Pagawaan ng gatas ng Hapon na "Hokkaido" (oven)

Kategorya: Tinapay na lebadura

Kusina: Japanese

Mga sangkap
Trigo ng harina ng tinapay	540 g
Mga daya	60 g
Sariwang gatas	250 g
Gatas na may pulbos	30 g
Cream (30% fat)	150 g
Itlog	1 PIRASO.
Asukal	80 g
Asin	10 g
Sariwang lebadura	15 g
o tuyo	5 g

Paraan ng pagluluto

• Paghurno ng pinggan humigit-kumulang na 15x30x10 cm
• Dissolve yeast sa gatas. Ilagay ang lahat ng sangkap maliban sa asin sa isang food processor mangkok at masahin ang kuwarta sa loob ng 4 na minuto sa bilis 2. Magdagdag ng asin at masahin sa loob ng 8-12 minuto sa katamtamang bilis. Sa simula, ang kuwarta ay medyo basa-basa patungo sa dulo ng batch, nagsisimula itong lumayo mula sa ilalim at mga gilid ng mangkok. Ang kuwarta ay dapat na makinis at nababanat. Ilagay ang kuwarta sa isang malinis, gaanong may langis na mangkok, takpan ng palara at iwanan upang tumaas sa temperatura ng kuwarto nang halos 1.5 oras.
• Ang kuwarta ay dapat doble sa laki.
• Ilagay ang kuwarta sa isang gaanong na-floured na ibabaw ng trabaho at masahin. Hatiin sa 4 na pantay na bola, bumuo ng mga bola sa bawat isa, takpan ng foil at iwanan upang makapagpahinga ng 20 minuto.
• I-roll ang bawat piraso ng kuwarta sa isang dila (kasing lapad ng iyong hugis), i-roll up at ilagay ito sa gilid ng seam sa isang greased o parchment-lined na hulma.
• Ilagay ang hulma na may kuwarta sa isang plastic bag at iwanan upang tumaas ng halos 1.5 oras.
• Painitin muna ang pugon.
• Pahiran ang ibabaw ng tinapay na may gatas o isang itlog, pinalo ng kaunting gatas.
• Maghurno ng tinapay sa oven sa mas mababang antas sa t = 175 ° C sa loob ng 40 minuto.
• Palamigin ang natapos na tinapay sa isang wire rack.
• 
• 
• 
• 

Oras para sa paghahanda:

mga 40 minuto

Programa sa pagluluto:

t = 175 ° C

Tandaan

Ang nakakaakit na aroma ay naririnig kahit mula sa mga kapit-bahay, kahawig ito ng sariwang gatas, malambot bilang isang cake.
Wala na siya!
Good luck!

Katulad na mga resipe

Gatas na tinapay "La corteza de leche" (oven) (Sonadora)

Sourdough milk tinapay (klera1563)

Milk tinapay (tagagawa ng tinapay) (Dentista)

[AXIOMA]

AXIOMA, ang iyong mga recipe ng tinapay ay mas mahusay kaysa sa iba
Ngayon sinubukan ko ang isang ito, maraming salamat sa resipe, ang tinapay ay kahanga-hanga



napaka sarap, napaka lambing, maraming salamat

[AXIOMA]

AXIOMA, at posible na kumuha ng mas kaunting fatty cream? Halimbawa, 20%? Kung hindi, maaari kang magdagdag ng isang hiwa sa 20%. mga langis upang gawing mas mataba ang mga ito?

luchok, anong kulot ang may tinapay na maganda! Maganda lang!

[AXIOMA]

AXIOMA, at posible na kumuha ng mas kaunting fatty cream? Halimbawa, 20%? Kung hindi, maaari kang magdagdag ng isang hiwa sa 20%. mga langis upang gawing mas mataba ang mga ito?

Kamusta, Kitzyunya.
Tiyak, maaari mo! Nasubukan ko ito ng maraming beses.
Mangyaring tingnan ang aking unang post sa mga duns buns:
https://mcooker-tlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=82268.0
Sa mantikilya at cream ng isang mas mababang nilalaman ng taba, pati na rin ang pagmamasa ng kuwarta sa isang gumagawa ng tinapay, hindi ko pa nasubukan
Salamat sa iyong interes sa pagluluto sa tinapay na ito!

Kumusta AXIOMA! Ngayon luto ko ang iyong kamangha-manghang tinapay sa KhP. Ito ay naging napakahusay, nagdagdag lamang ako ng maraming harina, mga 8-9 tbsp. l. Mula sa simula, hindi ko maintindihan na ito ay isang resipe para sa oven, dahil ang maliit na anak na babae ay nakayuko, naagambala, mabilis kong itinapon ang lahat sa HP (kahit na inilalagay ko ang yaring-bahay na yogurt sa halip na cream). Naiisip ko kung gaano kasarap sa cream kung magaling ang akin. Timbang 1317g. Medyo mamasa-masa, ngunit natatakot akong itabi ang harina nang higit pa, dahil ang aking Panasonechka ay nagsimula nang magreklamo.

Ipinapakita ng AXIOMA ang iyong hugis, kung saan nagluluto ka ng napakagandang tinapay

[MAMA SONY]

Kumusta AXIOMA! Ngayon luto ko ang iyong kamangha-manghang tinapay sa KhP. Ito ay naging napakahusay, nagdagdag lamang ako ng maraming harina, mga 8-9 tbsp. l ... isang maliit na mamasa-masa ...

Kamusta, MAMA SONY.
Binabati kita!
Nakakausyoso na tingnan ang hiwa ng iyong tinapay. Inintriga mo ako.
Agad na magsimulang mag-bake sa aking HP Moulinex OW 5004. Sa HP na ito mayroon ding isang matamis na mode ng pagluluto sa hurno at ang muling pagkalkula ng resipe ay hindi kinakailangan para sa gayong dami ng harina
Wish me good luck.

Ku-Ku , Tinutupad ko ang iyong kahilingan:

AXIOMA, ito ay tinapay sa isang seksyon, ngunit napakahirap makita. Ganun pa rin ang kasama kong litratista. Nais mong kapalaran! Ngunit kung maghurno ka ng gayong tinapay sa oven, pagkatapos sa HP ito ay magiging isang piraso ng cake para sa iyo.



Diyos, nagtagumpay talaga ako? Ako ay isang hayop lamang sa mataas na teknolohiya!

Napakasarap ng lasa, ngunit marahil ang teknolohiya ay hindi maganda? Akala ko ang tinapay na ito ay kakainin ng isang buwan (1kg317g), walang ganyan, sapat na ito para sa eksaktong 2 araw, napakasarap. Espesyal na salamat sa may-akda.

Salamat sa resipe. Masarap na tinapay
Inihurno ko ang katotohanan ayon sa bersyon na "tamad" - sa isang tagagawa ng tinapay
Ngunit naging maayos ito, may pambihira lamang!
Matangkad, mahimulmol, masarap! Inilagay ko ang resipe sa libro para sa madalas na pag-uulit.
Ang mga sangkap ay inilatag halos ayon sa resipe. Ang cream lamang ang 10% at ginamit ang dry yeast - 2 tsp. (mula sa makina ng tinapay)
Pangunahing mode, laki L, light crust.

Inulit ko ang tinapay. Kasi nga, SOBRANG masarap!
Sa oras na ito ay naglalagay ako ng dry yeast alinsunod sa resipe - 5 gramo sa kaliskis.
Kaya't ang tinapay ay hindi lamang tumaas, umakyat !!! lumabas siya sa balde at tinaas ang takip!
Ipo-post ko ang mga larawan sa gabi.
Kung hindi man, ito ay labis na masarap. Totoo, binago ko ulit nang kaunti ang resipe. Ang cream 10% at asukal ay naglalagay ng 50 gr, sa gayon ito ay medyo hindi gaanong matamis, na may keso ...
napaka, napakasarap - sa trabaho ay naglakas-loob silang kalahating tinapay sa umaga nang ganoon

Kumusta mga mahal na panadero!
Nagluto ako ng aking gatas na Hokkaido ng x. kalan ng LG, binibilang ang mga produkto para sa mas magaan na timbang:

Trigo harina 450 gr
Semolina 50 gr
Sariwang lebadura 15 gr
Powder milk 25 gr
Sugar 67 gr
Asin 7 gr
Isang itlog
Sariwang gatas 210 gr
Cream 10% 125 gr

Narito kung ano ang nangyari - husgahan mo ang iyong sarili:


Ngayon ang tinapay na Hokkaido ay naging paborito sa aming pamilya. Masarap na tinapay.
Taos-puso kaming pinasasalamatan ang May-akda at sa hinaharap ay master namin ang hindi maihahambing na mga recipe ng AXIOM! Hanggang sa muli.

Kamusta, mahal na mga miyembro ng forum!
Bumabalik sa aking pangako, nag-uulat ako.
Matapos hatiin ang natapos na kuwarta pagkatapos masahin sa 4 na bahagi at ilunsad ang mga ito sa mga rolyo, inilagay ko ito sa aking x \ oven Moulinex OW 5004.
Sa kalagitnaan ng pagluluto sa hurno, napansin ko na walang puwang sa timba sa pagtatapos ng proseso - itinaas ng tinapay ang takip - at nagsimulang pindutin ng isang spatula.

Masarap ito kagaya ng mga inihurnong gamit sa oven!

Paano mo gusto ang bersyon na ito ng Japanese milk tinapay sa Moulinex OW 5004 na gumagawa ng tinapay?

At ang isang ito ay inihurnong sa isang Panasonic SD 255 kagabi na may timer:

Ang bubong ay hindi nasilaw sa isang maliit na kadahilanan - walang mga itlog sa bahay

[V]

Ngayon ay nagluto ako ng tinapay na gatas ng Hapon sa dalawang gumagawa ng tinapay ayon sa isang nabagong recipe. Ang amoy sa apartment ay tulad ng sa isang pastry shop.

RESIPE:

Harina ng 500 g
Instant yeast 5 g
Asin 10 g
Mantikilya 40 g
Asukal 40 g
Powder milk 20 g
1 itlog ng itlog + maligamgam na gatas hanggang sa dami V = 360 ML

Timbang = 1000 g, "magaan" na tinapay.
Payo: Huwag iwanan ang tinapay sa lalagyan - ito ang kayumanggi sa tinapay.
Alisin agad ang tinapay sa balde!
Gayunpaman, kung sino ang nagmamahal dito ...

uh ... mukhang ang tinapay na ito ang magiging isa sa pinakamamahal sa aming pamilya
Sa katapusan ng linggo, nagluto kami ng dalawang tinapay - ang isa para sa amin, ang isa para sa aming mga kamag-anak.

ngunit ito ang aking tinapay na nakuha mula sa timba at pinirito sa takip Samakatuwid, ang bubong ay isang maliit na patag at pinindot pababa. Ngunit ang lasa ... mmmmmmmmm

[mode]

At sabihin sa akin, mangyaring, kung ang oven ay nasa isang gumagawa ng tinapay - ano mode exhibit?

Kamusta, VeraV !
Kung ang iyong tagagawa ng tinapay ay walang mode para sa matamis na tinapay (sa Moulinex OW 5004 ito ang pindutan na numero 4, ang oras ng pagluluto ay 3 oras 50 minuto para sa 1000 gramo), pagkatapos ay huwag mag-atubiling itakda ang Pangunahing mode, hindi ka magkamali.
Anong tatak ng tagagawa ng tinapay ang mayroon ka?

[Gaby]

Gaby, sa laconic na sagot ng Tag-init ng residente, maaari mong idagdag iyon kung maghurno ka ng tinapay ayon sa resipe na ito:

• 450 harina ng trigo
• 50 g ng payak na harina ng trigo
• 210 g sariwang gatas (1.5% na taba)
• 25g gatas na pulbos
• 125 g cream (20% fat)
• 1 itlog
• 70 g asukal
• 7 g asin
• 16 g sariwa o 5 g dry yeast

pagkatapos ang kaluluwa ay magiging kalmado - pagkatapos ng lahat, mayroong higit na asukal, at ang lasa ay hindi makilala, masarap ito sa sopas at maligamgam na gatas.
Tigre, magandang kalusugan sa iyo - mukhang pinagputol-putol mo ang tinapay habang mainit pa ito?
Ang "shavings" ay makikita sa hiwa ... TUNGKOLGustong-gusto kong makita kung ano siya sa loob
Naiintindihan kita.
Masiyahan sa iyong pagkain!

oo, oo .. Linggo ng umaga at lahat ay sabik na mag-agahan, kaya't pinutol nila ito ng mainit pa rin.
Sa pangkalahatan, ang mumo ng tinapay na ito (kung ito ay nakatayo pagkatapos mismo ng pagluluto sa hurno) ay kamangha-manghang

Kaya nag-sign up din ako para sa fan club

Kalan ay NAKATULO BM 500

Ang oven na ito ay may mode na bilang na 5 Mga inihurnong mantikilya. Ang tanging bagay, tingnan ang mga proporsyon, mas mahusay na gumamit ng isang bahagi ng mga sangkap para sa isang mas maliit na dami, kung hindi man ang volume ay labis na malalaki at lalabas sa mga gilid ng timba.

Hindi ko mapigilan ang anunsyo ng isang kagiliw-giliw na tinapay. Gumawa ako ng tinapay alinsunod sa huling bersyon at sinabi na sinorpresa niya ako na wala akong sinabi. Sa kauna-unahang pagkakataon sa aking oven, ang tinapay ay napakalaking sukat - sa ilalim ng takip ng HP. Nang makita ko siya ay napanganga ako at sa kauna-unahang pagkakataon sa aking oven kumuha ako ng tinapay na may mahusay na lutong tuktok na tinapay. Ngayon ay nagsiwalat ako ng sikreto ng aking HP - upang magkaroon ng isang mapulang tuktok, kailangan mong magkaroon ng isang mataas na tinapay. Hindi ko talaga inasahan ang ganitong pagtuklas. Sa pangkalahatan, natutuwa ako, ngunit kung gaano kasarap at tila malambot na lasa nito - isang banal na tinapay lamang. Narito siya, ang kanyang kamahalan na tinapay:


Maraming salamat sa Axiom sa pagbabahagi ng resipe para sa napakagandang tinapay.

• 450 harina ng trigo
• 50 g ng payak na harina ng trigo

AXIOMA, mangyaring sabihin sa akin kung ano ang pagkakaiba sa pagitan ng dalawang uri ng harina? Maaari ka bang maghurno sa ordinaryong harina?

• 450 harina ng trigo
• 50 g ng payak na harina ng trigo

AXIOMA, mangyaring sabihin sa akin kung ano ang pagkakaiba sa pagitan ng dalawang uri ng harina? Maaari ba akong maghurno sa ordinaryong harina?

Pwede!
At ang pagkakaiba ay nakasalalay sa laki ng paggiling - baking finer grind.
Kung kukuha ka ng 450 g ng 1st grade trigo at 50 g ng semolina para sa resipe, hindi ito makakaapekto nang malaki sa lasa. Iyon ba ang kaputian ng mumo ay magdurusa.

[L]

Magandang gabi, mga ginoo !!
Pinutol ko ang cooled na Hokkaido Japanese milk tinapay ayon sa sumusunod na resipe:

450 1st grade na harina ng trigo
50 g ng harina ng trigo
210 g sariwang gatas (2.5% fat)
25 g gatas pulbos
125 g cream (15% fat)
1 itlog (54 g)
90 g maltose molass
7 g asin
16 g sariwang lebadura

Ang pangunahing mode ng aking Panasonic SD 255, bigat = L, ang crust ay "magaan".
Ang aroma at lasa ay nanatiling hindi nagbabago, at ang kulay ay mas madidilim.

Axioma, salamat sa resipe! Ang aming paboritong panoney tinapay ay pagawaan ng gatas. Ngayon ay isusuot ko ang sa iyo - masarap pang basahin! Ngunit sa palagay ko kung ang mabilis na pagluluto sa hurno ay babagay sa kanya? O dagdagan ang lebadura pagkatapos?

Salamat sa masarap na resipe. Sa kabila ng katotohanang inihalo ko ang lahat ng mga sangkap sa pamamagitan ng kamay at pinalo ang kuwarta ng kaunti, ang resulta ay kahanga-hangang mga buns sa isang cast iron pan. Sayang hindi ako nagpicture

Kumusta, ako ulit ito, ang iyong tapat na tagasunod. Nagluto ngayon ng Japanese milk tinapay # 2
Harina ng 500 g
Instant yeast 5 g
Asin 10 g
Mantikilya 40 g
Asukal 40 g
Powder milk 20 g
1 itlog ng itlog + maligamgam na gatas sa dami ng V = 360 ML

Halata ang resulta. Nakakagulat talaga ang amoy! Natatakot akong putulin habang, mainit pa rin.


Gusto kong subukan na maghurno ng tinapay na "tigre" sa KhP. Ano sa palagay mo ang sulit? Ano ang maaaring palitan ng harina ng bigas? Salamat sa magagandang tinapay!

[AXIOMA]

AXIOMA, tanggapin ang pasasalamat at mula sa akin Ito ay naging masarap, malambot na tinapay, napakatangkad, nakapatong sa takip ng machine machine. Sa susunod ay tiyak na susubukan kong maghurno sa oven, sa palagay ko ay mas masarap ito. Walang 1st grade na harina, kaya nagdagdag ako ng kaunting buong butil.

Ginawa ko din ito kahapon - walang simpleng mga salita, kung gaano kasarap !!!
narito kung ano ang wala silang oras upang tapusin kaagad)))


Naglagay ako ng 90g ng matandang honey, at ang crust ay maaaring maging ilaw - ngunit ito ay naging magically crispy !!! at nakarating sa bubong)

[AXIOMA]

AXIOMA Salamat ulit sa masarap na tinapay. Sa pagkakataong ito ay nagluto ako sa oven, naging masarap na saichki (tulad ng sinabi ng aking asawa). Ang nag-iisa lang, ang linya ay pinahiran ng papel, maliwanag na ito ay hindi maganda ang kalidad, bahagya itong pinunit, kahit na ang papel ay iwisik ng tubig, kaya't kinunan ko ng litrato ang tinapay mula sa itaas.

[Ngunit sa palagay ko kung ang mabilis na pagluluto sa hurno ay babagay sa kanya?]

Axioma, salamat sa resipe! Ang aming paboritong panoney tinapay ay pagawaan ng gatas. Ngayon ay isusuot ko ang sa iyo - masarap pang basahin! Ngunit sa palagay ko kung ang mabilis na pagluluto sa hurno ay babagay sa kanya? O dagdagan ang lebadura pagkatapos?

Milda, Kamusta!
Kahit na ang pinabilis na pagluluto sa hurno ay angkop para sa tinapay na ito:

taasan ang dami ng tuyong lebadura sa 13 gramo.
Ang "bubong" ay hindi ganap na inihurnong, ngunit maaari kang kumain. Itatago ng amoy ng ice cream ang bahid na ito.

[nakapustina]

... Ang nag-iisang problema, ang form ay may linya na papel, maliwanag na ito ay hindi magandang kalidad, bahagya itong pinunit, kahit na ang papel ay iwisik ng tubig, ...

Magandang gabi, nakapustina !
Ang dahilan ay simple - sumangguni sa aking unang post sa paksang ito.
Maghurno ng tinapay sa oven sa ilalim antas...
Maliwanag na hindi ka nagbigay ng sapat na pansin,

Ang tuktok ay inihurnong, at sa ilalim ng form na kahalumigmigan ay nakakonden at ibabad nang mahigpit sa pergamino.
Nangyayari ito!



Tikman, amoy, pinong mumo - higit sa takpan ang lahat ng maliliit na bagay tungkol sa pag-alis ng baking paper!
Sama-sama nating pagbutihin.
Nais kong tagumpay ka!

Kaya sinubukan ko ito! Mahusay na tinapay! Lahat ayon sa resipe, 10% lamang ang cream, walang naidagdag na harina. Sa panahon ng paghuhulma, naging malinaw na ang form na inihanda ko para sa kanya ay magiging napakaliit - habang inilatag ko ang huling rolyo, ang una ay medyo namamaga na

Dito pagkatapos ng isang oras na pagpapatunay



Mukha mahusay pagkatapos pagluluto sa hurno, amoy mahusay.
Personal kong gumuho ng isang-kapat at literal na sapilitang pinilit na iwanan ang kusina upang hindi matuloy



Ngunit ang hiwa ay kamangha-manghang makinis na porous, ng mga kagiliw-giliw na istraktura, napakalambot at kaaya-aya.



Salamat!

[11]

... Ang isa kung saan ako nagluto, ang laki 11 sa 29.
Sa prinsipyo, sapat na ito sa haba, ngunit higit sa lapad ang kinakailangan.

VenkaNakakaantig mong inilarawan ang kapaligiran sa iyong kusina habang nagluluto ng tinapay na Hokkaido!
Sa palagay ko, ang iyong form ay maikli sa taas. At sa gayon ang lahat ay kamangha-manghang!

Ang may-akda ng orihinal na resipe ay nagmumungkahi ng paggamit ng isang sukat na magkaroon ng amag
13 x 33 x 12 cm, ngunit sa kawalan ng isang selyo, kailangan mong magsulat sa pambalot ...
Ngunit ang lasa ng tinapay ay hindi gaanong naapektuhan nito, sa palagay ko?

HURRAY !!! At nagawa ko ito! Ako lang, sa sarili kong panganib at panganib, gumawa ng tinapay na eksaktong kalahati ng laki at nagdagdag ng mga pasas sa 2 buns (para sa tsaa ito)
Salamat sa resipe!

Kailangan ng NG ng mga baguette para sa caviar sandwich. Ang tinapay na ito ay nasa mga bookmark. Tikman


Salamat sa magagandang resipe !!

[AXIOMA]

AXIOMAMaraming salamat sa resipe! : bulaklak: Nahinisan ko ang kuwarta sa HP, inihurnong sa oven, ito ang nangyari:

at isang piraso:

Tila sa akin na ang isang form ay hindi sapat, kaya't hinati ko ang kuwarta sa 8 bahagi at inihurnong sa 2 lata ng muffin. Kapag nagpapatunay, ang kuwarta ay tumaas hindi 2 beses, ngunit 3 beses! Habang nagbe-bake sa oven, ang amoy sa apartment ay nag-hover ng soooo na halos hindi namin makapaghintay hanggang sa katapusan ng pagbe-bake at hindi ito pinalamig nang ganap! Ang tinapay ay naging kahanga-hanga, ang mumo ay mahangin, ang tinapay ay manipis, malutong - kamangha-manghang!

[AXIOMA]

AXIOMAanong masarap na tinapay!
Para sa kanilang sarili, tinukoy nila ito bilang isang dessert
Gusto ko lang iwisik ito ng mga poppy seed! Poppy lasa nagmamakaawa lang!
Matapos basahin na ang tinapay ng marami sa mga HP ay nagtangkang tumakas, inayos ko ang lahat ng mga sangkap, binawasan ito ng 20%. Kailangan kong linisin ito ng kaunti, kung hindi man ay masyadong prito sa mga gilid. Nagluto sa Pangunahin sa Panasik, kung saan ang pagbe-bake ay tumatagal ng 50 minuto. Marahil ay kinakailangan upang bawasan ang baking sa loob ng 10 minuto. Ano sa tingin mo?
Salamat!
Abangan ang ulat!

Mga kaibigan, anong masarap na tinapay!

Sa akin, hindi siya nagsisikap na tumalon kahit saan.

Pinaghurno ko ito nang madalas (Mahigpit akong sumunod sa resipe !!!). Isang napakahusay na resipe para sa mga nagsisimula.

Mahal ko siya!

hello mahal na AXIOMA! At ako ay sa iyo ng aking pasasalamat. Ang iyong tinapay ay kamangha-mangha.Ito ay naging sa unang pagkakataon, ngunit marahil 6 beses na lutong. Totoo, nagluto ako ng mga menor de edad na pagbabago: sa halip na may pulbos na gatas, pulbos na cream (mayroon kaming dry cream sa bawat sulok, at kailangan pang maghanap ng gatas), at bawasan ang asukal sa 1.5 - 2 tablespoons - gusto ng aking asawa ang mas inuming tinapay. Lahat ay natuwa, maging ang biyenan! Mababang bow na may isang malaking SALAMAT! at narito ang larawan. sa tel. Nagawa kong kumuha ng litrato. Ang bubong ay ganoon dahil sinubukan kong buksan ang takip ng tinapay ng hp, at hindi ko napansin na sinusubukan ng aking anak na itulak ito pabalik. at ito ay 7 minuto bago magsimula ang baking

Lubos akong nagpapasalamat sa AXIOME para sa masarap na Japanese (mahinang Japanese!) Bread recipe. Ito ay naging unang pagkakataon, isang napaka-maingat na resipe at ngayon ay isang ulat:At walang pamutol, wala siyang oras para sa mga kumakain ...

[Antonina 104]

Lubos akong nagpapasalamat sa AXIOME para sa masarap na Japanese (mahinang Japanese!) Bread recipe. Gumana ito sa unang pagkakataon, isang napaka-maingat na resipe ...
At walang pamutol, wala siyang oras para sa mga kumakain ...

Antonina 104, kamangha-manghang tinapay!
At na nawawala ang hiwa, huwag panghinaan ng loob - ayaw ding ipakita ng Hapones ang hiwa:

Sasali ako sa koro ng pasasalamat!
Binibilang ko at muling kinalkula ang komposisyon upang ang tinapay ay magkasya sa HP at hindi buksan ang talukap ng sarili. Kalan ng Saturn Leda (clone ng Alaska), Sweet mode.

🔗

Maaari mo bang ibahagi ang recounted na resipe sa akin? Mayroon din akong Alaska, at sa huling oras na nagluto ako, ang tinapay ay tumakbo nang malakas sa bucket. At sa matematika hindi ako napakahusay
At ang tinapay ay naging napakasarap!

Maaari mo bang ibahagi sa akin ang muling kalkuladong resipe? Mayroon din akong Alaska, at sa huling oras na nagluto ako, ang tinapay ay tumakbo nang malakas sa bucket. At sa matematika hindi ako napakahusay
At ang tinapay ay naging napakasarap!

Masaya kong ibabahagi
Wala akong mga elektronikong antas, samakatuwid pinipili ko ang lahat ng mga recipe ayon sa mga sukat mula sa
itakda para sa kalan (pagsukat ng tasa, kutsara at kutsarita).
"Hokkaido-Alaska":

- Gatas 3.2% (mainit-init) - 1 m. Tasa
- Mantikilya - 2 kutsara. mga kutsara (idinagdag sa maligamgam na gatas)
- Flour, premium - 3 m. Cups (i-flush gamit ang gilid, nang walang slide)
- Semolina - ½ m. Tasa
- Itlog - 1pc.
- Asukal - 2 kutsara. kutsara
- Powder na gatas -1 tbsp. ang kutsara
- Asin - 1 oras ang kutsara
- Yeast (SAF-Moment) - 1 ½ tsp

Inilagay ko ito sa pagkakasunud-sunod na isinulat ko ito.
Mode - Sweet (5), malaking sukat.
Tumaas ang tinapay sa itaas ng gilid ng timba.
Ginawa mula sa kung ano ang nasa ilalim. kamay Malalaman mo kung paano ito gawing mas masarap,
huwag mag-atubiling ibahagi.

[AXIOMA]

AXIOMA Salamat ulit sa resipe! Madalas akong maghurno.
🔗

🔗

AXIOMA, maraming salamat sa resipe! Ito mismo ang hinahanap ko! Bumili ako ng isang tagagawa ng sandwich at hindi pa rin makahanap ng sobrang malambot na tinapay para dito. At ang Hapon na ito ang eksaktong kailangan mo! Kahanga-hanga bilang fluff crumb! At hindi ito namumulaklak nang napakahabang panahon! Narito ang aking tinapay

[AXIOMA]

AXIOMA, maraming salamat sa napakagandang resipe ng tinapay!

Sa unang pagkakataon na luto ko ito sa anyo ng 18x28x6 cm, nakuha ko ang isang "kabute ng nukleyar", ang kuwarta ay umaangkop nang maayos sa oven at ang hitsura ng natapos na tinapay ay hindi masyadong aesthetic.
Ngayon ay isinasaalang-alang ko ang nakaraang pagkakamali, hinati ang kuwarta sa 3 bahagi (390 g bawat isa) at nabuo ang mga bar. Inilagay ko ito sa isang 28x35x6 form (sa kabuuan), ang natapos na tinapay ay kinuha ang lahat ng espasyo sa sala.



Habang tumatakbo ako para sa camera, isang bar ang nawasak ng mga kumakain.
Siguradong lutuin ko ulit ang tinapay na ito!

Banta "putulin" Susubukan kong kumuha ng litrato bukas. Ang pangunahing bagay ay upang maging sa oras.

[AXIOMA]

AXIOMA, maraming salamat sa napakagandang resipe ng tinapay! ...

... Siguradong lutuin ko ulit ang tinapay na ito!

Banta "putulin" Susubukan kong kumuha ng litrato bukas. Ang pangunahing bagay ay upang maging sa oras.

Sonadora!

Mula sa ganyan Mainit ang iyong mga salita sa aking kaluluwa !!!
Dapat pansinin ang iyong hindi pangkaraniwang disenyo! Kamangha-mangha!
Nagpapabago ka!
Aabangan ko ang iyong cut photo.
At hindi mahalaga kung wala kang oras (sino ang kumain - sa iyong kalusugan)!

[AXIOMA]

AXIOMA, ikaw ay magiging isang nagpapabago dito kapag walang angkop (matangkad) baking dish.

Ito ang nakuha ko kaninang umaga:


Humihingi ako ng paumanhin para sa rendition ng kulay, kinunan ko ito ng isang iglap - sobrang paglabas nito, ngunit walang isang flash, dahil sa maulap na panahon, ang mga kulay ay naging isang mala-bughaw, kahit na sa Photoshop, ang pagwawasto ay hindi masyadong nakatulong.

[AXIOMA]

AXIOMA, salamat sa napakagandang tinapay!