Dumplings at isang hulma para sa dumplings

[Form ng Turkish para sa mga dumpling ng bulaklak]

"Maganda" na form, kung saan maaari kang magluto ng napaka-cute na maliit na dumplings, 6 cm ang haba. At kung buksan mo ang iyong imahinasyon, maaari kang magluto
Form ng Turkish para sa mga dumpling ng bulaklak

Ang hanay ng mga pamutol ng cookie IKEA Drommar
Gamit ang mga ito at mga katulad na hulma, maaari mong gawin ang pinakamaikling mga dumpling ng sanggol na makikita sa pagsusuri
Mula sa seryeng "Chucha naaaliw"))) Scarecrow

Soviet dumplings-cutting machine (na may isang pindutan) Isang natatanging tool na nagbibigay-daan sa iyo upang makagawa ng totoong tradisyunal na dumplings nang walang oras! Isang mabilis na paraan upang mag-ukit ng homemade dumplings (die cutting) at dumplings (Tescoma stamp) + video Elena Tim (well, sino pa, hindi Scarecrow ...)

Ang Soviet die-cutting pistol na may dalawang mapagpapalit na mga nozel Ang isang napaka-kagiliw-giliw, maginhawa at gumaganang pistol para sa paggawa ng dumplings at dumplings. Maraming uri ng dumplings at molds + video Elena Bo

Awtomatikong selyo para sa ravioli Hindi niya kailangan ng isang pindutan - dito gumagana ang piston sa sarili nitong timbang, itulak ang ravioli palabas ng selyo

Ang pinaka-cool na at pinakamurang pagputol para sa dumplings at dumplings Repasuhin ang pamamaraan ng himala na ito ni Helene

ROLLER KNIVES PARA SA PAGSUBOK

Pagkonekta ng mga kutsilyo para sa kuwarta Maginhawa, gumaganang mga kutsilyo na hindi lamang maaaring maputol, ngunit magkakasama rin ng maraming mga layer ng kuwarta sa isang paggalaw. Ginagamit ang mga ito upang makabuo ng ravioli, pie, pasties at iba pang mga produktong pinalamanan. Sa pagbebenta mayroong mula sa iba't ibang mga tagagawa, halimbawa: Kuhenprofi, Karl Weis o Tescoma "Delicia" Maaari kang manuod ng isang video tungkol sa huli sa Chuchelka

Tinaguriang, "Pastabike" Ang isang tool na multi-kutsilyo na may mahusay na mga posibilidad. Maaari itong magamit upang i-cut ang kuwarta ng anumang laki - mula sa pansit hanggang sa mga sheet ng lasagna. Kadalasan mayroong dalawang mga tatak ng mga katulad na kutsilyo - Marcato "Pastabike" at Tescoma "Multifunctional na kutsilyo na si Delicia". Mayroong maraming mga pagkakaiba sa pagitan ng mga ito, halimbawa, si Marcato ay may mga metal na kutsilyo, na nangangahulugang nagbibigay sila ng de-kalidad at mabilis na paggupit, ngunit ito rin ang kanyang sagabal - hindi siya nababagay sa mga nagmamay-ari ng mga lamesa ng plastik o nakalamina. Sa paglipas ng panahon, maggamot ang ibabaw. Mayroong dalawang mga paraan palabas: alinman sa gumamit ng isang silicone mat o oilcloth kapag nagtatrabaho, o bigyang-pansin si Teskiy. Oo, ang mga kutsilyo ni Teskoma ay plastik, ngunit hindi mapurol. Bukod dito, mayroong dalawang uri ng mga kutsilyo sa kit: na may tuwid na mga talim at may mga may ngipin na talim, na ginagawang mas functional ang Tesku kaysa sa "Pastabike". Maaari mong makita ang gayong kutsilyo na gumagana sa video kay Fifanya

Mga kulot na kutsilyo para sa kuwarta Sa kanilang sarili, ang mga kutsilyo na ito ay hindi magagawang maayos na mabuklod ang mga layer ng kuwarta, nilalayon lamang ito para sa paggupit. Ngunit, dahil sa iba't ibang uri ng kurbada ng mga talim, maaari silang gumawa ng parehong tuwid kahit na gupit at isang magandang "palda" na may malaking ngipin sa mga piraso ng kuwarta. At mayroon ding mga tulad na kutsilyo na may kapalit na mga roller, na kung saan ay napaka-maginhawa - hindi mo kailangan ng maraming iba't ibang mga kutsilyo, baguhin lamang ang mga roller. At ang unang naturang "yunit" ay lumitaw, kanino sa tingin mo? Tama, tulad ng lagi sa Tescoma. Maaari mong makita kung paano ito gumagana sa video Elena Tim

MGA RESIPTA:

Pasa para sa dumplings at dumplings (para sa rolling ng kuwarta) at tinadtad na karne para sa dumplings Elena Tim
Choux kuwarta para sa noodles, dumplings, dumplings Admin
Inihaw na karne at repolyo mula kay Ilya Lazerson Guzel62
Pasa para sa nagyeyelong dumplings, dumplings, na hindi pumutok (mula kay Ilya Lazerson) Admin
Mga dumpling na may keso sa kubo (resipe para sa mga establisimiyento sa pag-cater, 1968) Scarecrow
Chocolate ravioli na may keso sa bahay at strawberry Scarecrow
Dumplings kuwarta nang walang pagmamasa sa 21 segundo! (kuwarta para sa dumplings na may mga kutsilyo sa isang food processor) + video Doxy
Choux pastry para sa dumplings at dumplings mula sa chef na Sergey Malakhovsky Samopal
Pasa para sa dumplings na may suka celfh
Mga dumpling na may seresa at choux pastry sauce (walang itlog) Omela
Pasa ng resipe mula sa mga tagubilin para sa HP "Panasonic 255" olaola1
Choux pastry na may mantikilya Svetlenki
Mga dumpling na tsokolate na may keso sa bahay at strawberry Vernisag
Pagpupuno ng strawberry curd para sa dumplings at ravioli Pitong-taong plano
Dushbara - Azerbaijani dumplings (video) Bozhedarka
Pasa para sa manti, inilaan para sa rolling ng kuwarta Elena Tim
Pasa para sa chebureks Olga_Ma
Mga dumpling na may patatas at crackling sa isang Tupperware dumpling maker (master class) Tumanchik

Ang aking dumplings ay pa rin Soviet, ngunit ang hugis ng dumplings mismo ay pareho. Hindi pa ako nakakakita ng binebenta na anim na panig !!! Tila sa akin na ang kutsara para sa pagpuno ay dapat na napaka-maginhawa, syempre may mga masters na pumili at pinipiga ang tinadtad na karne sa kanilang kamao at pinipiga kahit na mga bugal, halimbawa, ang aking tiyahin, kaya't nagtrabaho siya sa buong buhay niya sa block ng pagkain at bilang isang pastry chef at isang pastry chef, kaya sinabi mismo ng Diyos sa kanya, ngunit ordinaryong ako ay idaragdag ko, pagkatapos ay alisin sa isang kutsara, at lahat ng pareho, ang dumplings ng iba't ibang dami ay nakuha.
Tungkol sa mga dumpling mismo - sa hitsura nito ay naiiba ito sa mga Soviet, hindi pa bilog, ngunit hugis-parihaba at ang materyal ay plastik. Tila sa akin ang buong tanong ay kung gaano kadali mag-pop out ang dumplings dito. Halimbawa, kapag nilililok ko ang isang tagagawa ng dumpling, iwiwisik ko ito ng maraming harina at may ilang stick pa, marahil ay hindi sila dumidikit sa plastik.

Noong unang panahon ginamit ko ang isang form ng Sobyet para sa dumplings, at ito ay cast-iron at plastic (tila hexagonal din ito, bilog na ganoon). Nagustuhan ko ito nang husto, walang natigil at napailing, mabilis at maginhawa. Duc pagkatapos nito at ang aking sarili ay nais ang ganoon. Oo, maliban sa aluminyo, hindi ko pa ito nakikita na ibinebenta.

ZHIRULKA, ganyan ba sila?

Ngayon ay tumingin ako sa kabilang panig, mayroong isang marka ng kalidad at ang presyo para sa pareho ay 1 rub. 95 kop. binili noong huling bahagi ng dekada 70. Ginagamit ko ang dumplings sa lahat ng oras. Narito ang isang rolling pin mula sa tupperware na mabuti, ngunit masyadong malaki para sa akin, kaya hindi ko ito binili, wala kahit saan maiimbak ito. Gusto ko ito, ngunit mas kaunti

[Katyushka,]

Katyushka, Mayroon akong tulad na dumplings. Pinamasa ko ang kuwarta sa isang tagagawa ng tinapay - pagkatapos ay ilunsad ito nang manipis sa isang rolling pin.
Sa dumpling machine na ito, maaari kang gumawa ng 40 dumpling nang sabay-sabay

Pinuputol ba niya ang mga bilog na kuwarta? At para saan ang dilaw na stick?

Ito ay isang modernong bersyon ng dumplings ng Soviet, ang mga iyon lamang ang bilog (mayroon lamang akong isang luma)
Maglagay ng isang layer ng Mga Tets dito, sukatin ang tinadtad na karne gamit ang isang kutsara at ilagay ito sa mga uka, sa itaas ay may isa pang layer ng Mga Tets, igulong lahat, iikot ang dumpling at kolektahin ang mga handa nang dumpling

At para saan ang dilaw na stick?

Ang stick na ito ay may dalawang panig - sa isang gilid ito ay isang pagsukat ng kutsara para sa tinadtad na karne, sa kabilang panig ito ay isang platform para sa pagtulak ng mga handa na dumpling palabas ng dumplings, kung makaalis sila doon ng kaunti.

Nagkaroon kami ng katulad na tagagawa ng dumpling sa isang mahabang panahon, metal lamang. Napaka komportable ni Bulo. Igulong ang kuwarta, ilagay ito sa isang tagagawa ng dumpling, pagkatapos ay i-mincemeat sa bawat butas, takpan muli ito ng kuwarta at i-roll ito ng maayos gamit ang isang rolling pin. Ang mga dumpling ay tila nahuhulog, kung gayon kinakailangan na kalugin ng mabuti ang dumplings at lumipad sila. At kamakailan lamang, sa bahay ng aking biyenan, natuklasan ko ang isang katulad na plastik, at sa gayon ito ay napaka hindi komportable at walang lalabas dito.

Ako ay ganap na sumasang-ayon - ang mga luma na metal ay mas maginhawa kaysa sa mga bagong plastik.

Mayroon akong isang tagagawa ng dumpling.

Binili ko ito at sinubukan ito.
Ang natapos na dumplings ay pop out nang walang kahirap-hirap. Hindi tulad ng bilog na plastik na dumpling na binili sa Auchan, ito ay talagang maginhawa at makatipid ng oras. Ang isang bahagi ng kuwarta para sa dumplings mula sa isang machine machine (para sa 450 gramo ng harina) ay sapat na para sa 80 mga PC. dumplings at isang maliit na roll ng dumplings.
Ang asul na bagay na ito ay mayroon lamang isang sagabal - ang presyo, dahil 850 rubles.
medyo mahal.

Ang mga dumpling na metal na nakita ko sa pagbebenta ay natakot ako sa kanilang hitsura: kasama ang mga burrs, paghahagis ng kasal, lahat sa ilang uri ng itim na alikabok na nadumi ang aking mga kamay. Nang tanungin ko kung bakit sila (dumplings) ay nag-iiwan ng mga itim na marka sa kanilang mga kamay, sinabi ng nagbebenta sa Prague grocery market na okay lang ito, kailangan mo lang itong hugasan ng brush.
Posibleng naghihinala lang ako, ngunit ayaw kong kunin ang dumpling maker na ito. Paano ko malalaman kung anong uri ng haluang metal ang ginamit upang gawin ito? Mas mahal pa rin ang kalusugan.
Kinuha ko ang asul na plastik mula sa online store:

Mayroon din akong tulad na tagagawa ng dumpling. Masisiyahan ako sa kanya, gumawa ako ng dumplings para sa paghahatid na may sabaw o sa sopas, ang mga ito ay napakaliit, maayos. Natatakot akong ma-stuck sila, maraming natatakot, ngunit wala nang ganon. Napakagandang bagay, inirerekumenda ko ito!

Sabihin mo sa akin, isang daang matandang dumplings ng Soviet, kaya metal, ang galing talaga nila magluto ???
Inaalok sa amin ng mga magulang na kunin ito, kahit papaano ay nagdududa kami tungkol dito ... Palagi kong ginagawa ang lahat sa aking mga kamay ... tumatagal ng maraming oras ...
Inaasahan ko ang payo ng karanasan!

Dalhin habang nagbibigay sila !!!
Ako rin, nagmana sa aking mga magulang.
Kumportable at mabuti.

Kaya't maaari mong ligtas na kunin ito, mabuti!
Sinabi lamang ng kasintahan, binigyan din sila ng mga magulang ng sovdepovskuyu-metal at binili noong dekada 80, kaya't ang mga dumpling ay hindi nahuhulog dito ... kaya naisip ko ...
Marahil na may gumawa sa isang tagagawa ng dumpling at mag-upload ng larawan, magpapasalamat ako at magpapasalamat

[Wafel]

Wafel, Mayroon akong isang tagagawa ng dumpling at hindi ko alam kung ano ang tatawagin nito, mabuti, sa pangkalahatan para sa dumplings, binili noong matagal na, noong mga ikawalumpu't taon. Ginagamit ko ang mga ito sa lahat ng oras, nakalimutan ko kung paano ito gawin nang manu-mano. Ngayon walang oras upang kumuha ng litrato, dacha .. Mayroong maliit na mga subtleties - ang kuwarta ay hindi dapat maging likido, kung gayon ang lahat ay perpektong aalog. Kaagad makakakuha ka ng 48 dumplings sa hugis ng isang hexagon at 18 dumplings. Maaari mo ring alikabok ang mga dumpling na may harina bago ka magsimulang magluto. Maginhawa at walang problema, masahin ang kuwarta sa HP, idikit ito sa isang dumplings, mabilis itong lumiliko. Huwag sumuko, magandang bagay!

Wafel
Parehas akong dumplings. Upang mahulog ang dumplings, iwiwisik ko nang maayos ang mas mababang layer ng kuwarta sa harina, at inilagay ang panig na ito sa mga dumpling. Lumilipad sila tulad ng mga cute.

[Wafel]

Wafel, Mayroon akong isang tagagawa ng dumpling at hindi ko alam kung ano ang tatawagin nito, mabuti, sa pangkalahatan para sa dumplings, binili noong matagal na, noong mga ikawalumpu't taon. Ginagamit ko ang mga ito sa lahat ng oras, nakalimutan ko kung paano ito gawin nang manu-mano. Ngayon walang oras upang kumuha ng litrato, dacha .. Mayroong maliit na mga subtleties - ang kuwarta ay hindi dapat maging likido, kung gayon ang lahat ay perpektong aalog. Kaagad makakakuha ka ng 48 dumplings sa hugis ng isang hexagon at 18 dumplings. Maaari mo ring alikabok ang mga dumpling na may harina bago ka magsimulang magluto. Maginhawa at walang problema, masahin ang kuwarta sa HP, idikit ito sa isang tagagawa ng dumpling, mabilis itong lumiliko. Huwag sumuko, magandang bagay!

Ang aking lola ay nagkaroon ng katulad sa iyong paglalarawan, ngunit sa naaalala ko. isang beses lang kaming gumawa ng dumpling sa kanya - ang natitira sa pamamagitan ng kamay.
Kung naintindihan ko nang tama ang "mga habol" ng aking lola at ina sa bagay na ito (8-9 taong gulang ako), kung gayon:
- ang kuwarta ay nananatili pagkatapos ng pagpuga, kung saan kailangan mong gumawa ng isang bagay - ngunit tila napunta sa mga pansit (laging pinuputol ng ina ang mga pansit mula sa dumplings na kuwarta mula sa mga natirang)
- mahirap pumili ng mga dumpling mula rito
- ang mga gilid ay hindi dumidikit nang maayos at kapag nagluluto ng dumplings ay naghiwalay sila

Ngunit marahil talagang kailangan mo ng kuwarta nang kaunti, naiiba ang mga ito sa paggawa at paglilok ng isang kuwarta sa pamamagitan ng kamay sa mga nakaraang taon

Mayroon akong tagagawa ng iron dumpling. Walang mga problema sa dumplings, ang pangunahing bagay ay iwiwisik ito ng harina at, tulad ng nabanggit mong tama dito, iwisik din ang isang gilid ng kuwarta, mahulog nang malaki, kailangan mong katokin ito ng kaunti sa mesa (malumanay lamang upang hindi kumatok sa nahulog na dumplings)

Mayroon akong tagagawa ng iron dumpling. Walang mga problema sa dumplings, ang pangunahing bagay ay iwiwisik ito ng harina at, tulad ng nabanggit mong tama dito, iwisik din ang isang gilid ng kuwarta, mahulog nang malaki, kailangan mong katokin ito ng kaunti sa mesa (malumanay lamang upang hindi kumatok sa nahulog na dumplings)

Ako'y lubusang sumasang-ayon!
Noong bata pa ako at walang mga bata, isinasaalang-alang ko itong masamang anyo upang mag-sculpt ng dumplings sa bagay na ito. At ngayon ay isang tanyag na aparato. Sa pagbili ng mga pansit na pansit, nakabitin sila sa manti; Hindi pa ako nakakagawa ng dumplings mula sa kuwarta na pinagsama ng makina. May mga ideya tungkol dito? Paano pinakamahusay na itabi ang mga piraso ng kuwarta, mangyaring payuhan.

Mayroon akong tagagawa ng iron dumpling. Walang mga problema sa dumplings, ang pangunahing bagay ay iwiwisik ito ng harina at, tulad ng nabanggit mong tama dito, iwisik din ang isang gilid ng kuwarta, mahulog nang malaki, kailangan mong katokin ito ng kaunti sa mesa (malumanay lamang upang hindi kumatok sa nahulog na dumplings)

Kadalasan ay kumakatok ako gamit ang isang gilid na wala sa mesa, ngunit sa isang rolling pin - kung gayon ang mga bumagsak na dumpling ay hindi kukulubot; katok lang nang bahagya at maaari mong ibuka. Igulong ko ulit ang natitirang kuwarta mula sa dumpling machine na may bagong bahagi ng kuwarta, kaya't ang basura ay minimal.

Ha! Mayroon akong magkatulad na hugis, kayumanggi lamang, na gawa sa Taiwan, tila, ngunit tiyak na higit sa 10 taong gulang ito. Sa madaling sabi, kamayan mo!

Para sa dumplings, ang mga gilid, syempre, maging makapal. At ang mga pie, tila, ay maaari ding makuha, kumuha ng puff pastry, anumang pagpuno at gawin ito tulad ng nasa larawan. Maaari pa ring dagdagan ng grasa ang mga gilid ng isang itlog.

Oh! Binasa ko ulit ito, at ngayon ko lang napagtanto kung anong uri ng sala-sala ang sinasabi ko, hindi ko alam .. walang basura.

pinag-uusapan mo ba ang mga puff pastry pie? Ibig kong sabihin na ang nakalabas na bahagi tulad ng isang sala-sala sa isang bukas na cake ay maaaring mailagay

Matapos ibalik ang kuwarta, ang mga trims ay nakuha lamang sa gilid ng hulma, para sa cake walang anuman, aba

At ang pangalawang tanong. Bumili ako ng mga hulma para sa sculpting dumplings, pasties at ravioli, na mukhang isang maling panga :) Kaya ang tanong, nakukuha ko na kung pinutol mo ang isang bilog na may isang hulma, kung gayon napakaliit upang isara ito sa isang hulma ng pareho diameter. Mayroon ba itong lahat o walang braso ako ?? Marahil ay may isang uri ng biro. SALAMAT!!!!

At ang pangalawang tanong. Bumili ako ng mga hulma para sa sculpting dumplings, pasties at ravioli, na mukhang isang maling panga :) Kaya ang tanong, nakukuha ko na kung pinutol mo ang isang bilog na may isang hulma, kung gayon napakaliit upang isara ito sa isang hulma ng pareho diameter. Mayroon ba itong lahat o walang braso ako ?? Marahil ay may isang uri ng biro. SALAMAT!!!!

At mayroon akong parehong "hindi gusto" sa mga hulma na ito. Iyon ang dahilan kung bakit ayoko sa kanila ang lahat.

Sinubukan kong gupitin ng isang malaking bilog, at i-sculpt ang isang mas maliit, ngunit gumulong ito kung ang kuwarta ay tulad ng dumplings, iyon ay, sapat na malambot ito. At kung para sa ravioli, kung gayon ito ay napaka cool at hindi mo masahihin ang mga scrap na ito nang maraming beses

[Elenka74]

I-save ang mga batang babae, tulungan TULUNGAN !!!
Maraming beses na sinubukan kong gumawa ng kuwarta ayon sa resipe ng Panasonic para sa dumplings, na may 1 itlog at 210 ML ng tubig. Lumulutang ito kasama ko, ang kuwarta ay naging napakalambot, tulad ng pagmomodelo. Intindihin na maaari kang magdagdag ng harina, ngunit ang mga tao ay nagsusulat lamang dito na ginagamit nila ito nang hindi idinagdag, kaya sa palagay ko, marahil ay may ginagawa akong mali :(?

Elenka74, ito ang mga tampok ng aming harina. Subukan ang MacFoo, makukuha mo ang kailangan mo. Maaari mong, kung sa harina pa rin natin, maglagay ng higit pang harina. Ngunit "lumulutang" pa rin ito, kahit na mas kaunti.

At kung igagawa mo ang dumplings sa maliit na bagay na ito, hindi mo maaaring gupitin ang isang bilog, ngunit i-roll lamang ang isang piraso ng gayong sukat upang masakop nito ang buong ibabaw ng tagagawa ng dumpling, ilagay ito (kuwarta) dito (dumpling maker ), pagpupuno, slam ito, pindutin pababa, at alisin ang kuwarta na gumapang mula sa hangganan gamit ang iyong daliri. Ito ay magiging maayos at mabilis na magaganap.

Mga batang babae, nakita ko ngayon kung saan makakabili ka ng isang tagagawa at paggawa ng dumpling na estilo ng Soviet, sa anyo ng mga metal na honeycomb. Tila na may isang tao na pinupuri na ito ay napaka maginhawa upang gamitin ... Ganun ba, o parang sa akin? Ito ba ay nagkakahalaga ng pagkuha ng isa?

[Zest]

Zest,
Gusto ko ang dumpling maker na ito. Ang dumplings ay mabilis at madali. Kailangan mo lamang isaalang-alang na ang mas mababang layer ng kuwarta ay dapat na pinagsama ng isang maliit na mas makapal kaysa sa itaas, at labis na iwiwisik ng harina - ang bahagi na mahiga sa tagagawa ng dumpling. Sa kasong ito, ang mga dumpling ay madaling malagas, kung hindi man ay magiging mahirap na kunin ang mga ito sa mga cell.

Mga batang babae, nakita ko ngayon kung saan makakabili ka ng isang taga-Soviet na dumpling maker at produksyon, sa anyo ng mga metal na honeycomb. Tila na may isang tao na pinupuri na ito ay napaka maginhawa upang gamitin ... Ganun ba, o parang sa akin? Ito ba ay nagkakahalaga ng pagkuha ng isa?

Mayroon akong isa (mga oras ng Sobyet) na nakahiga sa isang kamalig At gumagamit ako ng eksaktong pareho, ngunit plastik. Ito ay magaan at hindi kumakatok nang malakas kapag kailangan mong talunin ito ng isang gilid sa mesa upang iwaksi ang mga dumpling. Gumagawa ako ng 250 piraso bawat oras. Sapat na para sa agahan sa loob ng isang linggo
Sa ngayon siya ay abala sa paghahanap ng eksaktong magkatulad na bagay, ngunit para sa dumplings. Hindi ko pa ito makita kahit saan. At ang mga dumpling na ito sa aming Krasnodar ay puno na

At hindi ko lang magamit ang dumplings nang normal, ibinigay ito sa akin ng aking ina, marahil ang mga gilid doon ay hindi masyadong matalim. Ang mga dumpling ay hindi nahuhulog, o sa halip, hindi lahat sa kanila ay nahuhulog. Yaong mga mananatili, kumilos tulad ng mga partisano sa panahon ng interogasyon, kinakatok ko na ang piraso ng bakal na ito sa mesa (maaari kang magbingi) at pumili gamit ang aking daliri ..... Hindi ko alam, marahil ako lang , sa pangkalahatan, bumalik ako sa paraan ng matandang lolo, ginagawa ko ito sa mga panulat.

At hindi ko lang magamit ang dumplings nang normal, ibinigay ito sa akin ng aking ina, marahil ang mga gilid doon ay hindi masyadong matalim. Ang mga dumpling ay hindi nahuhulog, o sa halip, hindi lahat sa kanila ay nahuhulog. Yaong mga mananatili, kumilos tulad ng mga partisano sa panahon ng interogasyon, kinakatok ko na ang piraso ng bakal na ito sa mesa (maaari kang magbingi) at pumili gamit ang aking daliri ..... Hindi ko alam, marahil ako lang , sa pangkalahatan, bumalik ako sa paraan ng matandang lolo, ginagawa ko ito sa mga panulat.

Kinakailangan na iwisik ang form ng harina bago ilagay ang mas mababang layer dito.

[Zest]

Mga batang babae, nakita ko ngayon kung saan makakabili ka ng isang taga-Soviet na dumpling maker at produksyon, sa anyo ng mga metal na honeycomb. Tila na may isang tao na pinupuri na ito ay napaka maginhawa upang gamitin ... Ganun ba, o parang sa akin? Ito ba ay nagkakahalaga ng pagkuha ng isa?

Zest, Mayroon akong tulad na dumplings. Ito ang pinaka mahusay na bagay.

Bago ilagay ang unang layer ng kuwarta, iwiwisik ko ang mismong form harina At pagkatapos, kapag inilagay ko ang parehong karne at sa itaas na layer ng kuwarta, hindi ko agad sinisimulan ang pagulong gamit ang isang rolling pin, ngunit pindutin ang lahat ng mga layer sa dumpling maker gamit ang rolling pin na ito (pinindot ko nang mahigpit ang rolling pin, simula sa ilalim sa itaas, o mula sa itaas hanggang sa ibaba). At pagkatapos ay nagsisimula lamang ako sa skating.
Sa parehong oras, ang labis na hangin ay hindi mananatili sa dumplings.

Lumipad ang dumplings gamit ang isang sipol. At lahat sila ay napakaganda.

[Zest]

Zest, kung ang tulad ng isang tamad tulad ko ay gumagawa ng dumplings (at sa parehong oras ay masaya), pagkatapos ay magugustuhan mo rin ito. Tingnan lamang nang mabuti ang tagagawa ng dumpling sa mga gilid na nasa loob ng bawat dumpling. Dapat silang malaya sa chipping, at iba pang kasal. Ngayon ang kalidad ng paghahagis ay kailangang masubaybayan nang mabuti.
At ngayon, na parang hugis bilog na metal na dumpling lamang ang nagagawa? At mayroon akong isang Soviet, parisukat.

Nga pala, pinalamig ko ang tinapay at iba pang mga pastry sa isang dumpling machine. Napaka komportable.

[Qulod]

Qulod

Ito ay isang maliit na bagay na hindi sa paggawa ngayon, ngunit isang tunay na orihinal na Sobyet, na may isang knocked out na presyo sa isang ruble at isang sentimo
Ngunit susuriin ko ang mga gilid para sa bawat bumbero, salamat))

Naghahanap ako ng isang form para sa dumplings nang higit sa anim na buwan. Nakita ko siya sa site
🔗
Iniutos ko sa kanila, ngunit nagpadala sila ng isa, hindi lamang sa mga gilid na naka-corrugated, ngunit sa makinis. Kinailangan kong magpalo sa kanila at ibalik ang form na ito sa kanila. Ngunit tulad ng nasa larawan na lumubog sa aking kaluluwa. Ngunit gaano man ako tumingin, hindi ko ito makita dito sa Krasnodar. Kailangan kong bumili ng regular ngayon. Hindi ko pa ito nasubukan, magugustuhan ko ba ito?

mga batang babae, ako sa iyo na may isang mayabang))) Bumili ako ng isang uniporme para sa ravioli, hindi lang ako labis na nasisiyahan !!! Napakaangkop sa laki (kung paano tumawag sa isang bagay? Mga kuwarta na piraso mula sa isang lumiligid na nguso ng gripo) eksakto ang parehong laki !!! Ngayon sinisira ko ang iyong lutong bahay na ravioli na may karne o keso sa kubo o keso

Mga form sa METRO

Ang plastik ay mas masahol kaysa sa metal

Ibubunyag ko ang isang malaking lihim lamang sa mga may dumplings na ayaw iwanan ang kanilang mga honeycomb ng tinadtad na dumplings upang mailatag ang eksaktong dosis, mas mababa ang mas mahusay kaysa sa higit pa! Upang kunin ang isang dosis, ang isang handa na dumpling ay dapat na magkasya eksakto sa honeycomb nito malalim sa depression, at mula sa ibaba ay hindi ito gumapang sa butas, tulad ng isang luslos!
At gayon pa man, mas matigas ang kuwarta, mas mababa ang dumidikit!

mga kasama! mga kaibigan!
Matagal na akong nangangapa ng dumplings na may isang lila na mata. pero kahit papaano natatakot ako. sapagkat sinasabi ng aking mga konserbatibo na kamag-anak na ang lahat ng ito ay basura at kinakailangan na maglilok ng ruts. maaari bang may magsabi ng sapat tungkol dito? at gayundin - plastik o luminescence? o mahalaga ito

mga kasama! mga kaibigan!
Matagal na akong nangangapa ng dumplings na may isang lila na mata. pero kahit papaano natatakot ako. sapagkat sinasabi ng aking mga konserbatibo na kamag-anak na ang lahat ng ito ay basura at kinakailangan na maglilok ng mga ruts. maaari bang may magsabi ng sapat tungkol dito? at gayundin - plastik o luminescence? o mahalaga ito

hayaan ang mga kamag-anak na maglilok gamit ang kanilang mga kamay

at binili ko ang aking sarili ng ilang raviolnitsy \ hindi mayroon kaming dumplings \

sa palagay ko iron \ kaysa sa aluminyo \ mas mahusay kaysa sa plastic
kung paano magpait, tingnan ang paksa tungkol sa kuwarta
https://mcooker-tlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=48.new;topicseen#new

Matagal na akong nangangapa ng dumplings na may isang lila na mata

Walang kumplikado: Igulong ang bilog nang kaunti mas malaki kaysa sa dumplings, hindi masyadong manipis, ito ay umunat sa tinadtad na karne. Mahusay na gilingin ang isang gilid at kuskusin ang harina dito at ito ang magiging ibaba, ilipat ang kuwarta sa hulma, kumuha ng isang kutsarita ng tinadtad na karne sa isang lugar at pindutin ito sa mga butas gamit ang iyong daliri, ang tinadtad na karne ay dapat na sa kalaunan ay ang parehong antas sa kuwarta. Igulong ang pangalawang bilog na manipis hangga't maaari, itapon ang labis na harina mula rito at ilagay sa itaas, kuskusin ito ng maraming harina at pindutin nang kaunti ang iyong mga kamay, pagkatapos ay igulong ito ng maayos gamit ang isang rolling pin. Kalugin ang natapos na dumplings, kung sila ay makaalis - kumatok sa form sa rolling pin. Mas gusto ko ang form na aluminyo, mas matatag ito kaysa sa plastik. Ang bilis ng pag-iskultura ay hindi maikumpara sa manu-manong paglilok, at kung ang gumagawa ng tinapay ay masahin din ang kuwarta, sa pangkalahatan ito ay isang engkanto. Swerte naman

salamat mga babae. ano ang dapat mong bigyang pansin kapag bumibili ng aparatong ito? magkakaiba sila sa presyo at kalidad ...

[sweetka]

sweetka , Mayroon akong isang plastik, mahusay na kalidad, Tuppervare, at metal, hindi aluminyo, ngunit ang ilang uri ng haluang metal, napakabigat, soviet. Iyon ay, pareho ay hindi eksakto kung ano ang ipinagbibili ng merkado ngayon. Mas mahusay ang metal. Naging aktibo.

[sweetka]

sweetka, bigyang pansin ang katotohanan na may maliit na teknolohikal na "mga binti" sa ilalim ng hulma, ang kalidad ng paghahagis - sa panahong ito ay hindi gaanong maganda, posible na ibigay mo ito sa isang lalaki upang alisin ang mga metal burrs at sagging.

Ang dumplings ay dapat na bahagyang itaas sa itaas ng eroplano ng mesa. At ang mga modernong "tagagawa" ay may kakayahang alisin ang mga pusod na ito upang "i-save" ang metal. Tungkol sa mga burrs at sagging - mararamdaman ng iyong mga kamay ang lahat. Ang mga burr sa loob ng mga hulma ay maaaring mapunit ang kuwarta.

Mayroon akong isang parisukat na dumplings ng Soviet-48 na piraso nang paisa-isa
Oh, nandaya ako, nagpunta ako, nagbibilang ako-52

[Rina72]

Rina72 Salamat! "Hahanapin namin ang eksaktong kapareho, ngunit may mga butones ng ina-ng-perlas!"
kakila-kilabot na baha: kahit papaano ay natigil ako sa salitang perlas at sinabi kong "perlas" 5 beses sa isang hilera

[sweetka]

sweetka, ang tagagawa ng dumpling ay isang napakagandang bagay !!! sa maximum na dalawang oras, maaari kang maghanda ng isang supply ng dumplings (upang mapabilis ang proseso - isa sa pagliligid, isa o dalawa sa layout ng tinadtad na karne at handa nang gawing dumplings, kung gayon mas mabilis ito. magiging kung saan ang freeze. ang huling oras ay tapos na sa -35 o -40 sa kalye, kaya't ang lahat ay nagyelo sa mga baking sheet mula sa oven sa may basong balkonahe! Sa isang lugar pinag-usapan nila ang tungkol sa kanila kamakailan. o marahil ay nagtanong sa mga kamag-anak at kaibigan, paano kung ang isang tao ay namamalagi nang hindi kinakailangan mula pa noong panahon ng Soviet?, tumatagal ng isang lugar, sayang na itapon ito, ngunit ikaw, Svetochka, kailangan mo ba ito?

kinakailangan ang mga binti upang ang mga dumpling ay hindi hawakan ang mesa.
at noong isang araw ay idinikit ko ang tatlong kilo sa aking dalawang kamay at pinigilan .. dahil gusto ko talaga ng isang dumpling maker