Home freezer - kung ano ang maaaring maiimbak dito at kung paano ito gamitin

Ang aking repolyo ay hindi nahiga sa freezer nang mahabang panahon, marahil iyon ang dahilan, o baka depende ito sa uri ng repolyo?

Meron din akong shop na repolyo. Dapat nating ulitin ang eksperimento!

Papayagan ko ang aking sarili ng aking kababaang karanasan at karanasan ng aking mga kaibigan. Hindi ako nagpapanggap na totoo. Ang isang freezer bilang isang hiwalay na yunit ay kinakailangan lamang para sa mga tiyak na gawain.
1. Pagkuha ng isang malaking halaga ng karne sa isang pagkakataon, halimbawa, bumili kami ng baboy para sa dalawa sa isang kapit-bahay. Sino ang hindi nakakaalam - nag-uulat ako - ito ay isang gawain! Kahit na ang kapit-bahay at ang kaibigan ko, kung saan kaming tatlo ay nagmamadali sa kanya, ay hindi maaaring mabilis na labis na magtrabaho. Dalhin ang araw sa akin. Ito ay sa kabila ng katotohanang sa aking bahay mayroon akong mga aparato na hindi maa-access para magamit sa apartment - isang autoclave, isang smokehouse, isang bodega ng alak, atbp. Ang freezer ay kinakailangan dito. Mas mabilis din itong lumamig, maraming lakas, at mayroong dami.
2. Paghahanda ng isda. Ang pareho lahat.
3. pana-panahong pagyeyelo ng mga gulay - mabilis, sa maraming dami.

Matapos maproseso ang karne / isda / gulay, ang freezer, at wala ito sa aking bahay, sinadya, patayin ko ito. Ang dapat ilipat sa isang nakapirming estado sa freezer ng pangunahing ref ay napakalaki, ngunit ngayon lahat ng mga ref, na may dalawang metro ang taas, ay may malalaking freezer. Para sa iba pang mga gawain, wala akong nakikitang aplikasyon, maliban kung sa tag-araw upang mabilis na palamig ang mga bote. At ang pagbili hindi isang murang bagay na kumakain ng kuryente, hindi tulad ng isang ref upang mag-freeze ng isang pares ng kilo ng isang bagay na binili sa merkado - mas mabuti, magkaroon ng isang modernong ref na may mga kinakailangang pagpipilian. Ang totoo ay sulit ang lahat ngayon ... tulad nito, mas malambot ...

At nais ko ring i-freeze ang mga berdeng sibuyas para sa pagpuno ng sibuyas at mga pie ng itlog. ngunit sinabi nilang ang mga berdeng sibuyas ay masama sa pagyeyelo, kaya naisip ko ito!

Nag-ice ice din ako. Pinisil ko ang katas, ibinuhos ito sa mga ice mold at sa freezer. Napakadali para sa tsaa at kape at para sa isda. Nagyeyelo din ako ng natitira sa lemon (alisan ng balat). maaari itong idagdag sa compote, grated zest para sa baking, atbp.

Palagi akong may lemon sa freezer nang buo, nagsuot ito sa paglipas ng panahon)))) Naglalabas ako ng isang buong nakapirming isa at direkta sa isang pinong kudkuran sa tsaa, halaya o sa isang handa na ulam. Kuskusin ito hangga't kinakailangan at ibalik ang lemon. Napaka-ekonomiko at laging magagamit.
Espesyal na salamat sa bawang! At pagkatapos ay mayroon akong, tulad ng gaanong inasin na gawin sa simula ng tag-init, sa gayon ang bawang, ayon sa batas ng kabastusan sa bahay, ay hindi lumabas, o ito ay natuyo. Nagpunta ako at itinapon ang isang pares ng mga ulo ngayon!))))

Kaya may pareho akong kwento sa bawang! Asin, ngunit hindi ito! : girl_haha: ngayon palagi sa freezer. sa taglamig, maaari kang karot na may bawang o beets!

At nais ko ring i-freeze ang mga berdeng sibuyas para sa pagpuno ng sibuyas at mga pie ng itlog. ngunit sinabi nilang ang mga berdeng sibuyas ay masama sa pagyeyelo, kaya naisip ko ito!

Bakit mo iniisip? Karaniwan, ang sibuyas ay kumikilos sa pagyeyelo, at sa mga pie na may isang itlog ito ay mahusay at sa okroshka ang mismong bagay. Nagamit ko na ang akin ngayong taon.
Tanging ito ay dapat na nakatiklop sa isang masikip na lalagyan, kung hindi man sa una ay may isang malakas na amoy ng sibuyas sa freezer, kung hindi sa isang daluyan ng walang hangin.

Salamat! Pagkatapos susubukan ko ngayong taon! Gusto ko ng mga berdeng sibuyas at egg pie

Oo, ngunit isinulat nila na siya ay naging basahan. Bagaman ... papatayin ko pa rin ito

Ito ay nagiging basahan kung tumayo ito nang kaunti. Ang aking ina ay nanigas at nagdagdag pa ng isang pakurot ng mga tinadtad na bahagi sa salad, sa mga bahagi. Normal ang view, isinasaalang-alang na wala kang oras upang kainin ito sa panahon ng panahon, at sa taglamig nagkakahalaga ito ng isang mula. Ang pagpuno para sa pie ay tila naaangkop sa akin.Pinapanatili ko pa rin ang ilan sa mga jam sa mga lalagyan sa freezer!

Lahat! Tiyak na gagawin ko ito! Salamat!

Kinukumpirma ko. Sa tagsibol, isang berdeng sibuyas mula sa freezer papunta sa isang okroshechka, mmmm, masarap.

kailangan mong isipin ang tungkol sa packaging. isang bagay na mabigat kailangan mo

At i-freeze ito sa isang tinadtad na estado?

[Marina]

Marina, ang sibuyas ay dapat hugasan, tuyo (i-scroll ko ito sa carousel) at gupitin.

Sa anong form mo i-freeze ang bawang? Palagi akong naniniwala na ang partikular na produktong ito ay hindi para sa pagyeyelo, kahit papaano ay sinira ko ang repolyo na may bawang sa balkonahe - ito ay naging isang hindi kasiya-siyang aftertaste na tiyak dahil sa bawang

Inaalis ko lang ang bawang sa mga sibuyas, hindi ko ito balatan sa isang bag o garapon o sa freezer. at pagkatapos ay sa salad sa pamamagitan ng isang kudkuran, sa sopas - nagtatapon ako ng isang sibuyas, atbp.

Sa anong form mo i-freeze ang bawang?

sa makinis na lupa - nasa at may asin = masarap

Gumagawa ako ng mga pancake na may mga seresa noong nakaraang araw, at ang mga nasabing saloobin ay nagsimulang muling talunin ako.
Alin ang mas mahusay, mga nakapirming seresa (pitted) o pinagsama na mga seresa sa mga garapon sa kanilang sariling katas? Sa mga tuntunin ng kalidad ng mga seresa sa huli, hindi gastos sa paggawa at mga katulad nito.
Sino ang may pagkakataon na ihambing ang dalawang pamamaraan na ito, mangyaring mag-unsubscribe

Maaari kong ihambing, sapagkat patuloy akong gumagawa ng mga concentrate na compote para sa bawat araw.
At pagkatapos, depende sa kung ano at sa kung ano ang ihahambing at sa kung anong mga kaso. Kung para sa mga pie, syrups, jam - ang mga sariwang seresa mula sa freezer ay mas mahusay. Maaari ka ring magdagdag o maglagay ng karne kasama nito habang nilalagay.
Ang cherry mula sa compote ay pinakuluan na, walang lasa at hindi pinapanatili ang hugis nito at ang kulay ay hindi maliwanag. Nakasalalay ito sa anong layunin na gagamitin.

Kailangan ko ng mga seresa para sa dumplings, pancake at pie.
Nag-roll ako ng mga cherry sa mga garapon sa kanilang sariling katas. Ngunit sobrang luto na pala, ayoko.
Sinubukan kong isteriliser ang mga garapon ng seresa sa mas kaunting oras upang walang labis na pagluluto, ngunit binaril nila ako. Naawa ako nang labis, tumagal ng maraming oras, pagkain at lahat sa basurahan, at naiwan akong walang pag-aani ng mga seresa.

Mga batang babae, marahil ay may hindi nakakaalam, ang mga pine nut ay pinakamahusay na binibili sa isang vacuum package at itinatago sa freezer. Ang mga nut ay hindi mawawala ang kanilang panlasa sa mahabang panahon, hindi sila nakakaipon ng mga amoy. Ang tiyuhin ko ang nagpakipagpalitan sa mga mani, nagturo sa akin)) At lahat talaga.
Sa pangkalahatan, sinisikap kong tiklupin ang lahat upang ang bag ay patag. Kaya, kung kinakailangan, pumirma ako ng isang bagay na mahirap kilalanin sa hinaharap: tinadtad na isda nang walang mga aditibo o handa na na tinadtad na cutlet.

Kailangan ko ng mga seresa para sa dumplings, pancake at pie.

Ito ay para lamang sa dumplings at ang mga seresa ay pupunta mula sa freezer. Defrost, alisin ang mga buto, durugin, kaunting asukal, salain ang katas - at handa na ang pagpuno

[Admin]

Ito ay para lamang sa dumplings at ang mga seresa ay pupunta mula sa freezer. Defrost, alisin ang mga buto, durugin, kaunting asukal, salain ang katas - at handa na ang pagpuno

Admin, Tatyana, ngunit ako, sa kabaligtaran, yelo ito pagkatapos na mailabas ang mga buto. Naisip ko na noon ay hindi ko sila hihilahin. Ibahagi ang iyong karanasan kapag mas madaling patumbahin ang kostomakhi? Bago o pagkatapos ng pagyeyelo?

Mga batang babae, marahil ay may hindi nakakaalam, ang mga pine nut ay pinakamahusay na binibili sa isang vacuum package at itinatago sa freezer.

Palagi akong bumibili ayon sa timbang, maaari kang tumingin at amoy
At sa pangkalahatan lamang, nag-iimbak ako ng mga mani, prun, pinatuyong aprikot at ilang iba pang pinatuyong prutas (kung basa sila) sa mga flat bag sa freezer, tulad ng Tatyana

[Admin]

Admin, Tatyana, ngunit ako, sa kabaligtaran, yelo ito pagkatapos na mailabas ang mga buto. Naisip ko na noon ay hindi ko sila hihilahin. Ibahagi ang iyong karanasan kapag mas madaling patumbahin ang kostomakhi? Bago o pagkatapos ng pagyeyelo?

Para sa akin, pagkatapos ng pagyeyelo, dahil ang pagkonsumo ng mga seresa ay maliit dito, at hindi ito pinuputol habang nag-iimbak

Pagkatapos ng pagyeyelo, syempre mas mabuti! Ngunit ako mismo, sa ilang kadahilanan, bago nagyeyelo

At sa mga garapon sa aking sariling katas ginagawa ko ito para sa mga pie, ngunit DIN! negosyo ay hindi maabot ang mga ito. Lamang na ang lahat ay kinakain bago ang mga pie!

pa, mga batang babae, may iba pa akong nagawa. may mga labi ng mga adobo na kabute, hinugasan ko sila ng kaunti, hinayaang maubos sa freezer. Nagdaragdag ako sa borscht at adobo.ginawa ito sa unang pagkakataon. baka may nag-freeze na ng adobo na kabute?

[OlgaYUB]

OlgaYUBNagyeyelong ako. Pana-panahon akong ipinapakita sa mga adobo na kabute. Walang paraan upang tanggihan ang mga ito, at ang pag-atsara ay hindi lahat sa aking panlasa, at ang mga garapon ay malaki. Hugasan ko ang mga kabute, gumamit ng ilan at i-freeze ang natitira.

at sa mga pie maaari mo?

at sa mga pie maaari mo?

Bakit hindi? Kung gusto mo ang lasa ng kabute.

Fuuuh, nabasa ko ang buong forum thread, gumugol muna ako ng dalawang araw, salamat sa lahat para sa payo, mahalaga sa akin, sa ibang araw ay magdadala sila ng bagong magkatabi, magkakaroon ng i-download ngayon, at pangalawa ako nais na ibahagi, ang aking anak na babae ay isang taong gulang, at wala akong sapat na oras para sa pagluluto, nahanap ko sa ganitong paraan, bumili ako ng mga kamatis, peppers, sibuyas, karot, bawang, kintsay (hindi palaging), mga gulay sa merkado, Pinoproseso ko ang lahat ng ito sa isang pagsasama-sama, ganap na hindi ito pinaghahati, binabago ko lamang ang laki ng kudkuran, ang mga karot ay mas maliit, ang paminta ay mas malaki, inilagay ko ito sa isang cartoon, doon sa lavrushka, at sa loob ng 40 minuto ay kinatay ko, Hindi ako nagbubuhos ng langis, hinalo ko ito minsan sa gitna. Kapag cool, sa freezer sa may bahagyang mga sandwich bag. Kapag nagluluto ng sopas, nilagang karne, patungo sa dulo ay nagtatapon ako ng ganoong bahagi, ito ay naging DAKILANG! Ang Chess ay isang salita, hindi makikilala mula sa sariwang pagprito, at isang malaking plus, walang langis dito! Nirerekomenda ko.

Mahal na mga batang babae! Magbigay ng payo, mangyaring! Nais kong gumawa ng mga pinalamanan na kabute at ipadala ang mga nakaluto na sa freezer. Sa palagay mo posible ito? At aling mga recipe ang mas angkop para sa ideyang ito?

Sa loob ng mahabang panahon interesado ako sa isang tanong - tatayo pa ba ang bawang sa freezer o hindi. Dahil dito nabasa ko ang mga magkasalungat na opinyon.
Para sa eksperimento, nagyeyelo ako ng isang malaking ulo ng bawang, kung saan - upang hindi ito maging awa na itapon ito.
Hindi ko natigil ang buong ulo, ngunit hinati ko ito sa mga sibuyas.
Sa loob ng dalawang buwan ang kasong ito ay nakasalalay sa aking freezer.
Inilabas ko ang kinakailangang bilang ng mga clove mula sa freezer, nang walang defrosting, at dinurog ito sa pagluluto. Ang resulta ay mahusay! Ang bawang mula sa batch na ito ay nakaimbak sa aking pantry, sa panlabas ay hindi ito nagbago, hindi umusbong. Ngunit kapag naghiwa, malinaw na mas mababa ito sa frozen.

[Taia]

Ano ang isang kagiliw-giliw na paksa, ako mismo ay nais na i-freeze ang lahat!
Kakailanganing mag-aral!
Taia, ano ang tungkol sa bawang ay isang napakahusay na ideya, kung hindi man nagsisimula ang pagpapahirap sa tagsibol !!!!!

Taia, napakahusay na ideya tungkol sa bawang, kung hindi man nagsisimula ang pagpapahirap sa tagsibol !!!!!

Sakto
Mayroon akong sariling bawang, mula sa dacha. Walang paraan upang mai-save ang ani.
Ang pangunahing bagay para sa aking sarili ay upang i-disassemble ang bawang sa mga sibuyas at sa isang bag. At pagkatapos, kung kinakailangan, kumuha ng tamang dami. At nang hindi defrosting agad gamitin.
At higit pa. Natatakot ako sa amoy sa freezer, ngunit ok lang

[Taia]

Taia, mahusay, ngunit naisip ko na masisira ito, isinasagawa ko ito sa serbisyo!

at nagyeyelo ako ng mga berdeng sibuyas!

Nagyeyelo ako ng mga berdeng sibuyas!

Ako ay yelo at mga gulay sa lahat ng oras .....

naiintindihan ang mga gulay, ngunit ang berdeng mga sibuyas, ngayon lamang sinubukan

Oo, gusto ko ring i-freeze ang berdeng sibuyas, ako lang ang iwiwisik dito nang hindi nilalamig ...

Mga batang babae, i-freeze ang peeled na bawang at HINDI balatan. Nagustuhan hindi na ito nagbalat. Aba, hindi ko matandaan nang eksakto, matagal na ito. Marahil ay may amoy sa freezer o ilang uri ng amoy kapag nagluluto. Hindi ko sasabihin sa iyo nang eksakto. Mas mabuti na lamang na hatiin sa mga sibuyas, para sa akin ito, siguradong!

Mga batang babae, pinuputol mo ba ang mga berdeng sibuyas bago nagyeyelo? Patuloy akong nagyeyelo ng mga gulay, ngunit hindi ko naisipang i-freeze ang mga sibuyas.

pinutol ko

[mowgli]

mowgli, salamat

Sinubukan kong i-freeze ang regular na berdeng mga sibuyas at chives. Sa huli, ang resulta ay tiyak na mas mahusay.
At sa kauna-unahang pagkakataon, naively kong ibuhos ang mga tinadtad na sibuyas sa isang lalagyan at ilagay lamang ito sa freezer.
Oh ... oh-oh! Napuno ng amoy ang buong silid
Ngayon ay idinagdag ko ang bawat lalagyan nang mahigpit sa isang bag.

Ibahagi na sinimulan mo na ang pagyeyelo?
Na-freeze ko na ang mga strawberry. Sorrel freeze, medyo, hindi ko alam kung paano siya kikilos. Ang Zucchini ang susunod sa pila.
Naalala ko, nagsimula na ang pitted cherry, habang hinog ito sa bansa.
At ikaw?

Ang mga berdeng sibuyas ay dapat na i-freeze. Hindi maabot ng mga kamay. Oras din ng Dill, kahit papaano hindi ito sapat ngayon.

Ibahagi na sinimulan mo na ang pagyeyelo?
Na-freeze ko na ang mga strawberry.

Wala ... Ang mga strawberry ay nabulok ... Nakolekta namin ang isang kabuuan ng isang basket sa loob ng 2 linggo ... Kaya kumain kami ...
Walang mga seresa, binili - ginintuang ...
Naghihintay para sa mga seresa ... Kung ang ulan ay hindi bumuhos, may pagkakataon na makakuha ng isang seresa ... At kung umulan ng hindi bababa sa 3 araw, pagkatapos ang lahat ng mga bulate sa loob ay kinakain muna nang sabay-sabay ...