Challah Jewish (oven)

Kategorya: Tinapay na lebadura
Kusina: Hudyo
Challah Jewish (oven)

Mga sangkap

harina, premium 520g
pinindot na lebadura 14g
asin 1/4 kutsara l. mula sa HP
tubig 200-210ml
asukal 3 kutsara l. mula sa HP
malambot na mantikilya 37g
mga itlog 2 daluyan

Paraan ng pagluluto

  • Pagluto ng kuwarta:
  • Magdagdag ng 1/2 kutsara sa 100ml ng maligamgam na tubig. kutsara ng asukal at lebadura. Pukawin at ilagay sa isang mainit na lugar sa loob ng 1 oras.
  • Salain ang harina, idagdag ang asin at asukal dito.
  • Hatiin ang mga itlog sa isang tasa at gumanap nang gaanong gamit ang isang tinidor.
  • Ibuhos ang kuwarta, ang natitirang tubig at itlog sa pinaghalong harina, na nag-iiwan ng kaunting daldal ng itlog upang grasa ang challah bago maghurno.
  • Masahin ang masa. Nagmasa ako sa isang gumagawa ng tinapay sa mode na "Pizza".
  • Sa pagtatapos ng pagmamasa, ilagay ang kuwarta sa isang mangkok na dusted na may harina at hayaang tumayo ito ng tatlong oras sa unang pagmamasa pagkatapos ng 1 oras, ang pangalawang pagmamasa pagkalipas ng 2 oras.
  • Bumuo ng isang challah mula sa natapos na kuwarta: hatiin ang kuwarta sa tatlong pantay na bahagi at itrintas.
  • Maglagay ng isang proofer, pagkatapos magwiwisik ng tubig at takpan ng foil, sa loob ng 1 oras sa temperatura na 40C.
  • Bago magbe-bake, grasa ang challah ng isang itlog at iwisik ang mga linga o mga buto ng poppy kung nais.
  • Painitin ang oven sa 180C at maghurno ng 40 minuto hanggang malambot. Ituon ang iyong oven.
  • Challah Jewish (oven)
  • Si Challah ay naging napaka mabangong, na may isang walang timbang at pinong mumo, na may isang creamy lasa. Natutunaw sa iyong bibig.
  • Ang resipe ni Ludmila (mariana-aga) ay kinuha bilang batayan. Maraming salamat sa may akda.


Omela
Anya, maganda challah !!!
Irina F
Anya! Ano ang isang kahanga-hangang challah))))))))))))))) Gusto ko na! Bukas ay tiyak na gagawin ko ito))))))))
Salamat sa recipe honey!
Joan ng Arc
Gusto kong maghurno nang mahabang panahon)
notglass
Oksana, Irochka, Zhanna madilim, mga batang babae, maraming salamat po!
Ang Challah ay talagang kamangha-mangha, napakalambing at ngayon ay pareho, na parang mula lamang sa kalan.
Hindi man talaga nakakagulo, ngunit tikman
Ito ay nagkakahalaga ng pagluluto sa hurno.
echeva
ang galing !!! LIBRO SA SALAMAT !!!
notglass
Zhenya, salamat!
Peks para sa kalusugan!
Irina F
Challah Jewish (oven)
Anya! Dinadalhan ka namin ng SALAMAT para sa isang kahanga-hangang, masarap, mabangong tinapay!
Habang nagluluto sa oven, ang aking mga anak ay lumalakad sa mga bilog at bumuntong hininga AH, ANONG AROMA! Bahagya kaming naghintay hanggang sa lumamig ito, umupo at maghintay para sa ina na gupitin ang isang piraso ng gatas)
Tiyak na magluluto pa ako, kahit na tataas ko ang mga sukat)))
notglass
Irishaaaaaa! Ang ganda talaga!
Super! Ito ay naging mas maganda kaysa sa akin. Natutuwa ako na nagustuhan mo at ng mga bata. Sa iyong kalusugan!
Irina F
Anya, salamat sa papuri! Muntik na siyang mawala
mata
Mga batang babae, na nakakaalam, mangyaring sabihin sa akin 3 kutsara l. mula sa HP reseta sa kung magkano sa pamamagitan ng timbang?
O maaari mong gamitin ang karaniwang 3 tablespoons ... o kutsarita ...
Pagpipinta
mata, Tatyana, tablespoons, tulad ng ipinakita kamakailang kasanayan, ay naiiba
Kumuha ako ng mga regular na canteen, ngunit walang slide. Sa proseso ng pagmamasa, sinusubukan ko ang kuwarta (maaari mong punitin ang isang maliit na piraso at dilaan / paumanhin /), kung nais mo ng mas matamis, magdagdag ng kaunting asukal, okay lang.
Rita
mata, 1 kutsara ng HP ay may dami na 15 g, tulad ng lahat ng mga kutsara ng pagsukat.
mata
Pagpipinta, Ritasalamat sa pahiwatig!

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay