Tirintas sa mantikilya na may keso

Kategorya: Tinapay na lebadura
Tirintas sa mantikilya na may keso

Mga sangkap

Harina 700 g
Buong gatas 350 ML
Sariwang pinindot na lebadura 28 g
Mantikilya 91 g
Asin 14 g
Asukal 7 g
Mga itlog ng manok 1.5 mga PC (70g)
Matigas na keso 47 g
Lubricating egg 1 PIRASO.

Paraan ng pagluluto

  • Ngayon nais kong ibahagi sa iyo ang isang kawili-wili, hindi kumplikadong recipe.
  • Ito ay batay sa mga materyales mula sa isang mapagkukunan:
  • Tirintas sa mantikilya na may keso
  • Sa kabila 6 idagdag ang itlog ng manok sa loob ng ilang minuto, at kapag ang itlog ay ganap na natunaw sa kuwarta,
  • Tirintas sa mantikilya na may keso
  • magdagdag ng mantikilya sa mga bahagi.
  • Tirintas sa mantikilya na may keso
  • at sa pagtatapos ng batch - gadgad na matapang na keso:
  • Tirintas sa mantikilya na may keso
  • Sa pagtatapos ng pagmamasa, ang kuwarta ay dapat magmukhang ganito:
  • Tirintas sa mantikilya na may keso
  • Igulong ang kuwarta sa isang bola at iwanan sa patunay sa loob ng 15 minuto.
  • Pagkatapos hatiin ang kuwarta sa 3 pantay na bahagi, bumuo ng 3 mga bundle ng mga ito,
  • Tirintas sa mantikilya na may keso Tirintas sa mantikilya na may keso
  • tinapay ng tirintas
  • Tirintas sa mantikilya na may keso
  • grasa na may itlog at umalis para sa pangwakas na pag-proofing sa + 25 ° C sa loob ng 80 minuto.
  • Maghurno sa +220 ° С na may kaunting singaw (~ 35 min).
  • Ayon sa kaugalian: cool sa isang wire rack!
  • Tirintas sa mantikilya na may keso
  • Tirintas sa mantikilya na may keso
  • Masiyahan sa iyong pagkain!

Ang ulam ay idinisenyo para sa

para sa 1 tinapay na 1200 g

Oras para sa paghahanda:

200 minuto

Programa sa pagluluto:

sa loob ng oven

Axioma
Ito ay magiging hindi patas na manahimik na ako ay pinasigla na lutongin ang tirintas na ito ng paulit-ulit dito Tirintas sa mantikilya na may keso

maaari mo itong lutuin sa rate ng 300 gramo ng harina (para sa 1 tirintas na tumitimbang ng 500 gramo):
Tirintas sa mantikilya na may keso

Pagkatapos ng pagpapatunay ng isang oras

Tirintas sa mantikilya na may keso

Grasa (1 itlog ng manok + 15 g ng gatas + isang pakurot ng asin) ng tirintas sa ibabaw ng 0.5 oras bago maghurno:

Tirintas sa mantikilya na may keso
Kaagad, habang basa ang ibabaw, iwisik ang mga buto ng poppy. Ang Pritong poppy ay may natatanging amoy at panlasa!

Tirintas sa mantikilya na may keso

Tirintas sa mantikilya na may keso

Sa likuran maaari mong makita ang aking paboritong tinapay ng Keso sa "kuwarta"

Tirintas sa mantikilya na may keso
Itutuloy bukas
Axioma
Habang pinangangasiwaan ang resipe, sinubukan kong maghurno ng isang tirintas sa form:

Tirintas sa mantikilya na may keso

Pagkatapos mag-grasa ng isang mash ng itlog, magwiwisik ng sagana sa mga buto ng poppy. Gusto ko ang mga produktong may poppy seed!

Tirintas sa mantikilya na may keso

Ipinapakita sa ibaba ay isang grease brush, isang medyo madaling gamiting bagay ...

Pagbe-bake ngayon:

Tirintas sa mantikilya na may keso

Ni Tirintas sa mantikilya na may keso

Dito nagsimula ang aking mga problema. Inirerekomenda ng may-akda ng resipe ang pagluluto sa itrintas nang walang hugis. Hindi ko nakuha ang tinapay sa mainit na hulma - ang tinapay na natigil sa hulma magpakailanman. Kailangan kong talikuran ang pakikipagsapalaran na ito - kailangan namin ng ibang form, sabihin nating, silicone. Ito ay nagkakahalaga ng isasaalang-alang na ito.

Tirintas sa mantikilya na may keso
Tirintas sa mantikilya na may keso Tirintas sa mantikilya na may keso Tirintas sa mantikilya na may keso
Admin

AXIOMA, kamangha-manghang mga ideya sa tinapay at disenyo Maraming salamat, nasiyahan

Mayroong isa pang pagpipilian para sa pag-alis ng tinapay - natatanggal na mga hugis ng bilog at hugis-itlog.
Ito ay isang hugis-itlog na hinihintay kong paghahatid sa paghahatid

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay