☰☰
Mga cake ng Easter at iba pang mga recipe ng Easter
pangunahing Kendi Mga Dessert at sweets Mga matatamis na pie, cheesecake, gingerbread Pie "Swabian wreath" (Swabian tirintas)

Pie "Swabian wreath" (Swabian tirintas)

Pie "Swabian wreath" (Swabian tirintas)

Kategorya: Mga produktong panaderya
Swabian wreath pie (Swabian tirintas)

Mga sangkap

Pasa:
Harina 350 g
Lukewarm milk 125 ML
Mantikilya 100 g
Sariwang lebadura
(1 at 1/4 tsp dry yeast) 		40 g
Mahal 2 kutsara l.
Pula ng itlog 3 mga PC
Rum 2 kutsara l.
1/2 lemon zest
Isang maliit na banilya
Pagpuno:
Pasas 50 g
Mga ground nut (anumang) 400 g
Asukal 80 g
Gatas 6 tbsp l.

Paraan ng pagluluto

  • Maghanda ng kuwarta ng lebadura, takpan, tumaas sa loob ng 1 oras. Inilagay ko ito sa oven sa 40 degree. Sa oras na ito, ginagawa ko ang pagpuno.
  • Paghaluin ang lahat para sa pagpuno.
  • Hatiin ang kuwarta sa 3 bahagi, igulong ang bawat isa sa isang mahabang guhit. Ikalat ang pagpuno dito at gumulong sa isang roll. Makakakuha ka ng tatlong mga plait-roll, kung saan kailangan mong maghabi ng isang tirintas. Ang tirintas na ito ay inilatag ng isang korona, na kumukonekta sa dalawang dulo, samakatuwid ang pangalan ng pastry. Hindi ko nagawa at iniwan ko lang ito sa isang wicker. Mag-iwan upang tumayo ng 30 minuto, talunin ang itlog ng itlog ng isang maliit na gatas at grasa ang tirintas.
  • Ano ang isang hindi mailalarawan amoy kapag pagluluto sa hurno! Ang kuwarta ay napaka-mayaman at masarap!
  • Sa pangalawang beses na maghurno ako, sa pangalawang pagkakataon bahagyang magbubukas ang gitnang bahagi. Maraming pagbe-bake sa kuwarta, mabigat, hindi gaanong plastik at madaling luha kapag inihurno. Ang pagpapatunay ay medyo hindi rin napakita, natural na apektado ito, kaya ang payo - huwag magmadali! Totoo, hindi ito nakakaapekto sa lasa. Hindi ko talaga gusto ang mga mani bilang isang pagpuno, mabigat ito para sa akin, kaya't magpapatuloy akong mag-eksperimento sa iba - mga buto ng poppy, pinatuyong mga aprikot, atbp. Ngunit talagang nais kong ganap na kopyahin ang orihinal na resipe para sa isang pagsisimula.

Oras para sa paghahanda:

40 minuto

Programa sa pagluluto:

maghurno sa halos 180 degree.

Tandaan

Mayroon akong resipe na ito sa librong "Baking Bread".
Pangalawang Margaret Merzenich, Erica Tyr. Ang libro ay hindi malaki, inorder ko ito ng matagal sa OZON, nai-print ito nang hindi maganda, dahil ang lahat ay gumuho at nahuhulog, ngunit para sa akin ito ay napaka-interesante. Parang ganito:
Swabian wreath pie (Swabian tirintas)
Ang may-akda ay isang babaeng Aleman na masidhing masidhi sa pagluluto sa lumang tradisyon ng Aleman. Nabasa ko ang librong ito mula sa pabalat hanggang sa pabalat: isang pangkat ng mga kagiliw-giliw na katotohanan, ang kasaysayan ng pagluluto sa panloob na bukana ng Alemanya, mga paglalarawan ng mga tradisyon, alaala ng mga tagabaryo. Ito ay lubos na nakaka-usisa para sa mga mahilig sa tinapay at kuwarta sa lahat ng mga form.
Isinagawa ang baking sa mga pampublikong panaderya sa nayon. Sa una, sa pinakamataas na init, ang mga bukas na pie na may pagpuno ay inihurnong (tinawag sila na - maalab, dahil ang ganoong init ay hindi angkop para sa tinapay), pagkatapos ang mga tinapay ng itim na tinapay ay inihurnong, at pagkatapos ay puting tinapay, kababaihan, tinirintas. Ngunit, madalas, ang maligaya na mga lutong kalakal tulad ng Swabian wreath ay inihurnong sa ilang mga araw bago ang mga pangunahing pista opisyal (Pasko, kasal, kermes, atbp.). Ang buong araw ay nakatuon dito, ito ay isang napaka responsableng trabaho. Iyon ang dahilan kung bakit naglalaman ang librong ito ng maraming iba't ibang mga recipe, kasama ang mga matamis na pastry ...

Kung gusto mo ito - go for it!

Katulad na mga resipe


Wicker wicker (Mga kuwago ng scops)

Swabian wreath pie (Swabian tirintas)

Tirintas (tagagawa ng tinapay) (Galusik)

Swabian wreath pie (Swabian tirintas)

Wheat-curd tirintas (oven) (Masinen)

Swabian wreath pie (Swabian tirintas)

shuska
Scarecrow, salamat sa masarap na resipe!
Nakuha ko ang "Swabian Horseshoe"
Super ang kuwarta !!!! Kahit na kapag raw, ito ay may isang kamangha-manghang amoy! Ito ay amoy tulad ng butter pudding. Om NOM NOM! Hindi ako nakasinghot. At kapag ang produkto ay inihurnong, hindi ko maiwanan ang oven sa lahat ng 40 minuto. Tumayo siya at suminghot, suminghot, suminghot (sa totoo lang).
Ginawa ko rin ang pagpuno ayon sa resipe - nutty. Tinadtad ko ang mga mani gamit ang isang blender, kaya nagustuhan namin ang pagpuno sa natapos na "kabayo". Ngunit ito ay sobra, kaya't naging mahirap na bumuo ng isang tirintas. Ito ay naging hindi pantay at pumutok sa gitna. Oo, at pinisil ko ang isang itlog para sa pagpapadulas
Ngunit ang lahat ng ito ay hindi nakakaapekto sa huling resulta.
Nagustuhan ko talaga ang challah-horshoe wreath! Masarap na mga pastry na may kamangha-manghang aroma!
Swabian wreath pie (Swabian tirintas)Swabian wreath pie (Swabian tirintas)

P.S. Kung naglalaman ang iyong buklet ng masarap na mga recipe, susubukan ko sila sa kasiyahan at napakalawak na pasasalamat.
NatalyaN
Nakakatuwa ang resipe, subukan natin.
Maaari mo bang sabihin sa amin ang higit pa tungkol sa libro at sa may-akda? Marahil mayroon ka ring isang link sa net?
mesovasco
Isang kahanga-hangang korona lamang !! Ginawa ko ito tulad ng isang korona sa isang form na baso. Kamangha-manghang aroma (nagdagdag din ako ng orange zest, at naging dilaw din ito), walang lasa sa kumpetisyon. Salamat sa resipe. Naghihintay ako para sa ibang masarap!
B.T.I.


Mariv! At ano ang makakapalit sa rum? Ang mga pastry ay kahanga-hanga !!!
MariV
Quote: B. T. I.


Mariv! At ano ang makakapalit sa rum? Ang mga pastry ay kahanga-hanga !!!
O rum kakanyahan o konyak - Gagawin ko ito sa cognac.
shuska
Ginawa ko ito sa cognac. Super pala pala!
Scarecrow

Bawasan lamang ang dami ng pagpuno, kung hindi man bahagya kong nai-pack ito sa kuwarta. shuska ang parehong sinasabi - marami. Kaya, bawasan ang mga mani sa 300 gramo, at ang natitirang mga sangkap ng pagpuno - ayon sa iyong panlasa. At maaari mong i-pack ang anumang nais mo sa kuwarta na ito - ayon sa iyong mga kagustuhan, hindi kinakailangan na mga mani ...
mesovasco
Maaari mo bang isipin kung paano sa pinatuyong mga aprikot, pasas at mani - iyon mismo ang ginawa ko. Ang mga pinatuyong aprikot sa pangkalahatan ay mas mahusay sa pagbe-bake kaysa sa mga pasas (by the way, blue raisins lang ang ginagamit ko), ang aroma at lasa ay hindi pantay.
MariV
Narito na namin ang pagtatapos - ginawa gamit ang pinatuyong mga aprikot at itim na mga pasas. Nawala na ang ugali ng lebadura at 40 gramo. sariwa tila medyo sobra.
Ngunit napaka masarap pa rin! Hindi ako kumuha ng litrato - Tradisyonal kong ginawang runny ang kuwarta, kaya't ito ay isang bobo na may tirintas. Naghahabi - pinagtagpi, inilagay pa rin ito sa dalawang korona, ngunit kapag ang pagluluto sa hurno ay hindi naman ganoon kamukha sa mga korona.
ox2006
Scarecrow, may tanong ako tungkol sa lebadura.
40g ng lebadura (1 at 1/4 tsp. Tuyong lebadura) Kung ihahambing sa iyong iba pang mga resipe (halimbawa, Mga pie na may repolyo), mayroong 50 gr. lebadura ay higit sa 3 tablespoons ng tuyo, at dito 40 gr. - 1 at 1/4 tuyo. Asan ang typo? Paki linaw!
Scarecrow
Quote: ox2006

Scarecrow, may tanong ako tungkol sa lebadura.
40g ng lebadura (1 at 1/4 tsp. Tuyong lebadura) Kung ihahambing sa iyong iba pang mga resipe (halimbawa, Mga pie na may repolyo), mayroong 50 gr. lebadura ay higit sa 3 tablespoons ng tuyo, at dito 40 gr. - 1 at 1/4 tuyo. Asan ang typo? Paki linaw!

oo saanman, depende rin sa tuyong lebadura. Kahit saan magkakaiba ang infa tungkol sa ratio ng tuyo at "basa". Palagi kong ipinapalagay na ang 60g sariwang ay tungkol sa 4 tsp. tuyo (saf moment). Kadalasan, kapag nagpapakita ng isang resipe, nagsusulat ako ng dami ng pamumuhay na idineklara ng may-akda at kung gaano karaming mga tuyo ang aktwal kong inilagay (sa aking paghuhusga) sa panahon ng pagpapatupad nito, kaya't ang ratio ay hindi eksaktong sasabay.
katerix
nang makita ko ang isang larawan ng iyong cake, naglalaway! Inaasahan kong ang pie ay karne para sa ilang kadahilanan! Nais kong maghurno ng isang bagay tulad nito !!! sabihin mo sa akin, kung hindi ako magdagdag ng alak, hindi gagana ang kuwarta? at kung ang pagpuno ng nut ay pinalitan ng karne?
Mabait mong patatawarin mo ako, baguhan lamang ako dito at hindi ako nakikisama sa pagsubok sa ngayon ... Regards aterix
Scarecrow
Quote: katerix

nang makita ko ang isang larawan ng iyong cake, naglalaway! Inaasahan kong ang pie ay karne para sa ilang kadahilanan! Nais kong maghurno ng isang bagay tulad nito !!! sabihin mo sa akin, kung hindi ako magdagdag ng alak, hindi gagana ang kuwarta? at kung ang pagpuno ng nut ay pinalitan ng karne?
Mabait mong patatawarin mo ako, baguhan lamang ako dito at hindi ako nakikisama sa pagsubok sa ngayon ... Regards aterix

Mag-ehersisyo ang lahat. Ang Rum, vanilla, zest ay kailangang alisin mula sa kuwarta, dahil hindi sila pinagsama sa mga pagpuno ng karne. At pasulong.
 

Iba pang mga recipe sa seksyon na "Sweet pie, cheesecakes, gingerbreads"

Petsa at Nut Pie
Petsa at Nut Pie
 Lemon curd na pie ng kuwarta
Lemon curd na pie ng kuwarta
 Pie na may harina ng bakwit at itim na kurant
Pie na may harina ng bakwit at itim na kurant
 Cocoa at Cottage Cheese Pie (Kakao-Quark-Kuchen)
Cocoa at Cottage Cheese Pie (Kakao-Quark-Kuchen)
 Kalabasa-lemon pie na may takip ng ardilya
Kalabasa-lemon pie na may isang protina na "cap"
 Mannik (Manna-Kuchen)
Mannik (Manna-Kuchen)

Mga bagong recipe

Talong sa labasTalong sa labas
Isdang pinirito sa pergamino sa isang kawali
Isdang pinirito sa pergamino sa isang kawali
Pizza Margarita sa hindi kinaugalian na kuwarta (+ video)
Pizza "Margarita" sa hindi tradisyonal na kuwarta (+ video)
Arabe na malambot na pancake
Arabe na malambot na pancake
Lahat ng mga bagong resipe

Nagbabasa ngayon

Lahat ng mga resipe

Tinapay sa isang gumagawa ng tinapay

Binatone Bork Tatak Gorenje Lg Kenwood Moulinex Misteryo Panasonic Philips Redmond Universal Ang tinapay sa isang mabagal na kusinilya at isang pressure cooker

Mga resipe ng tinapay

Tinapay na trigo Tinapay na trigo-rye Rye na tinapay na trigo Rye tinapay Paghahalo ng tinapay Buong tinapay na trigo Mga produktong panaderya

Mga Baguette Mga tinapay Borodino tinapay Darnitsa tinapay Rustikong tinapay Custard tinapay Tinapay Tinapay ng punasan ng espongha Tinapay na mantikilya Matamis na tinapay Mga braids at challah Makulay na tinapay Tinapay na toast

Tinapay ng saging Tinapay ng mustasa Tinapay na bakwit Tinapay na kabute Tinapay na pasas Tinapay na yoghurt Tinapay na repolyo Tinapay na patatas Kefir tinapay Tinapay na mais Sesame tinapay Tinapay na sibuyas Linseed na tinapay Tinapay na Semolina Honey tinapay Milk tinapay Tinapay na carrot Oat tinapay Olive tinapay Nut tinapay Bran tinapay Tinapay na serbesa Tinapay na mirasol Sour cream tinapay Malt tinapay Tinapay na keso Tinapay na curd Tinapay na kalabasa Tinapay na sitrus Bawang tinapay Tinapay na tsokolate Apple tinapay Tinapay na itlog

Pambansang tinapay

Tinapay na Austrian Italyano na tinapay Tinapay na Aleman French tinapay Swiss tinapay Pambansang tinapay Focaccia Ciabatta

Sourdough na tinapay

Mga nagsisimula na kultura Tinapay na trigo Tinapay na trigo-rye Rye na tinapay na trigo Rye tinapay Butil ng tinapay Paghahalo ng tinapay Libre ng Gluten at Yeast

Mga produktong panaderya

Mga cupcake Mga cupcake Muffin Mga buns Mga Hamburger buns, mainit na aso Mga curd buns, makatas, makatas Mga rolyo na may mga pagpuno Mga kalabasa na tinapay Mga burger Mga bust ng custard Puff pastry buns Mga miryenda buns German buns Mga pambansang buns Mga Keso Bagel Mga buns Bagel Brioche Mga pie, tart, khachapuri

Pancakes

Pancakes Mga yeast pancake Manipis na pancake Mga pancake sa custard Mga pancake sa oat Pancake cake at pie Pambansang pancake Pancakes Pancakes Kuwarta Pizza Mga inihurnong produkto sa langis

Pasko ng Pagkabuhay

Easter cake Mga cake ng Easter sa isang gumagawa ng tinapay Italian cake ng Pasko ng Pagkabuhay Custard cake Mga chocolate cake Mga curd cake Ang keso sa cottage ng Easter Iba pang Mahal na Araw

Mga recipe ng cake

Meringue Mga cake ng espongha Cherry cake Sacher Mga cake ng caramel Mga strawberry cake Mga cake ng kape Mga cake ng raspberry Honeymen Mga carrot cake Anthill Mousse cake Napoleon Mga nut cake Pancho Mga cake ng buhangin Plyatsok gatas ng ibon Rafaello Sour cream cake Mag-suffle Tiramisu Mga chocolate cake Pambansang cake Naka-temang mga cake Pag-iipon ng mga cake

Kendi

Mga rolyo, strudel Mga cake, rolyo, eclair Mga cake ng protina at meringue Mga cake ng biskwit Brownie Custard cake Maliliit na basket Walang mga inihurnong cake, patatas Pambansang mga pastry Mga cake ng buhangin Puff pastry Churros Cookies, gingerbread, biscotti, meringue Mga matamis, t kape, lollipop, marmalade Mag-suffle Mousses Halaya Puddings Mga matatamis na pie, cheesecake, gingerbread Matamis at panghimagas

Unang pagkain

Borscht Mga sabaw Gazpacho Sopas ng kabute Sopas ng repolyo Mga sopas ng patatas Mga Sopas ng Manok Sopas ng cream Mga sopas na gulay Pambansang sopas Mga sopas ng Aleman at Austrian Okroshka Atsara Mga sopas ng isda Beetroot na sopas Solyanka Mga sabaw na katas Bean sopas Mga sopas sa dagat Mga sopas ng keso Kharcho Malamig na sopas Sorrel soups Sopas ng repolyo

Mga pinggan ng karne

Kambing Mga pinggan na inihaw na karne Pinakuluang baboy Karne ng baka Roll ng repolyo Brisket Gulong Laro Inihaw Julienne Casserole Inihurnong karne Zrazy Mga cutlet Kuneho Meat na may gulay Pambansang pinggan ng karne Chops Pate Atay Pilaf Nilagang Tadyang Mataba Satsivi Ham Baboy Steak Mag-suffle Veal Terrin Mga meatball Naka-kahong nilagang karne Pinalamanan na karne Mga meatball Halaya Barbecue Schnitzel

Gansa Turkey Pugo Pato Fillet ng manok Mga hita ng manok Mga drumstick ng manok Mga dibdib ng manok Mga cutlet ng manok at bola-bola Pakpak ng manok Mga binti ng manok Pag-offal ng manok Manok kebab Inihaw na manok Manok na may gulay Manok

Sambahay na sausage Ham Mga sausage at wiener Mga rolyo ng karne

Mga pagkain sa isda

Mga sopas ng isda Mga sopas sa dagat Mga pinggan ng pagkaing-dagat Pritong isda Jellied na isda Casseroles at soufflé ng isda Inihaw na isda Pinausukang isda Mga cutlet ng isda at mga bola-bola Inatsara na isda Pambansang pinggan ng isda Pinakuluang isda Mga rolyo ng isda Isda sa humampas Isda sa sarsa Isda na may gulay Mga salad ng isda Maasim na isda Gefilte na isda Fish aspic Kebab at ihaw na may isda Iba pang mga pinggan ng isda

Mga pinggan ng gulay

Mga pinggan ng talong Ang vinaigrette Casseroles Mga inihurnong gulay Mga pinggan ng Courgette Mga pinggan ng repolyo Mga pinggan ng patatas Mga cutlet ng gulay Lecho Mga pinggan ng sibuyas Mga pinggan ng karot Mga gulay sa sarsa Mga pinggan ng paminta Mga pinggan ng kamatis Pambansang pinggan ng gulay Nilagang gulay Mga gulong at rolyo ng gulay Mga salad ng gulay Mga pinggan ng beetroot Mga pinggan ng kalabasa Pinalamanan na gulay Mga pinggan ng bean Mga pinggan ng bawang Mga sopas na gulay Mga pinggan ng kabute Mga pinggan ng prutas at berry

Mga pinggan ng pagawaan ng gatas

Paggawa ng keso sa bahay

Lugaw ng gatas Fermented milk pinggan Nakakapal na gatas Mantikilya Mga Keso Mga pinggan ng keso Mga pinggan na curd Mga curd casserole Mga sopas ng keso Mga Omelet Tinamaan Piniritong itlog Mga pinggan ng itlog Puddings Mag-suffle Pambansang pagawaan ng gatas at itlog

Mga sarsa

Adjika Mustasa Ketsap Mayonesa Pambansang sarsa Mga sarsa sa gulay Mga maanghang sarsa Pesto Maasim na cream at cream sauces Mga sarsa ng prutas

Mga pinggan sa pagluluto

Tsaa Mga pinggan ng pastry at pasta Dumpling, dumplings, noodles Malamig na pagkain at meryenda Malamig at maiinit na inumin Mga pinggan mula sa cereal at mga legume Mga recipe ng autoclave Mga paghahanda sa gulay Mga paghahanda ng prutas at berry Mga inuming nakalalasing Mga paboritong catalog ng katalogo

Multicooker

Unang pagkain Mga recipe ng karne Mga recipe ng isda Mga resipe ng gulay at prutas Mga pinggan mula sa mga siryal Mga produktong panaderya Mga pinggan ng pagawaan ng gatas at itlog

ARC Aurora Bork Tatak Komportable Fy Kuko Delfa Dex Elemento Kromax KusinaAid Lacucina LandLife Liberton Kalayaan Maruchi Moulinex MultiHotter

Multicooker Panasonic

Perfezza Philips Polaris Mapula Redmond Saturn Scarlett Form ng Stadler Oursson Steba Supra Toshiba Yunit Masarap Mga rice cooker

Kagamitan sa kusina

Mabagal na Mga Recipe ng Cooker Mabagal na Meat ng Cooker

Airfryer, Airfryer at Airfryer Waffle iron Master pilaf Microwave Kusinilya Gumagawa ng sorbetes na Brand Iba pang mga gumagawa ng sorbetes Multi-blender at toyo baka Multibaker Double boiler Tagagawa ng pizza Thermomix Miracle Gas Grill Electric dryer Diskarteng Ninja

Iba pa

Menu ng Vegan Pambansang lutuin

Mga Publikasyon

Mga random na recipe

Mas maraming mga random na recipe

Bagong resipe

mga bagong mensahe

Mga Bagong Paksa

    Mga kategorya ng blog
    © Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

    Mapa ng Site

    Pinapayuhan ka naming basahin:

    Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay