Belevskaya marshmallow sa Lequip D5 Eco dehydrator

Tingnan natin .. kung ano ang nangyayari - ilagay ang unang baking sheet sa oven

Maipapayo na punasan ang mainit. Sa palagay ko, mas pinunasan ang masa.

Hinihintay namin si MK ..

Kaya nga! At ito ay isang kinakailangan!

[gawala]

gawala, mabuti ... ang mga mansanas ay naging malambot - Sinundot ko sila ng isang tinidor sa iba't ibang mga lugar ...
ngunit ang mga ito ay ilaw sa kulay - hindi pa sila naging kayumanggi .... ni hindi sila natakpan ng isang madilim na tinapay ..
SHOOT ngayon. o magdala sa isang madilim na kulay ??

[gawala]

gawala,
Galya, may ulat ako. Ito ang natira sa akin, ang natitira ay napunta sa aking mga apo. Mayroong mga jambs, ngunit kilala ko sila ngayon sa pamamagitan ng paningin at sa susunod ay gagawin ko ito ng tama. Salamat sinta.

Dito ,,

Wala sa paksa, ngunit maaari bang may nakakaalam ng isang mahusay na tripod para sa telepono ??

SHOOT ngayon. o magdala sa isang madilim na kulay ??

Kaya, dahil madali silang matusok, pagkatapos ay mag-alis at punasan.

Dito ,,

Dalhin ang iyong mga crunches sa kanilang lohikal na wakas ..

Dalhin ito sa lohikal na wakas

Nag-aalangan akong magtanong, ngunit paano ito ???

[gawala]

gawala, sinuntok na ito ng blender at kinuskos ang unang batch ... ilagay ang pangalawa sa oven ...
at agad na lumitaw ang tanong - mga 3 kutsarang oilcake ang natira sa salaan ... ano ang gagawin sa kanila: sa isang pie? ... sa mga pancake? .... ibuhos ang tubig para sa compote? ... at iba pa.

Mga batang babae, dinadala ko sa iyo ang aking marshmallow. Ito ay naging maganda, malambot na rosas. At napakalambing na nakakatakot itong dalhin sa iyong mga kamay. Kaya ang tinapay, kahit na bahagyang gumuho tulad ng tinapay kapag hiniwa

Anong kagandahan ang nakukuha ng lahat!

[elvin]

elvin, Elya, napakarilag !!!

Hindi ako makakakuha ng disenteng kasalukuyang

Gusto ko ng 9 palyete at isang kilometro ng organza

hindi mo kaya, iwanan si Peter nang walang mansanas
Lahat, ang akin ay tuyo, walang hiwa

ito ang mga cake, sa ilalim ng hiwa

itinapon niya ito sa itaas,
ito ang mga cake, 6 na piraso, gupitin at natanggap ng 3 stack, pinahiran ngayon nang walang panatisismo, tulad ng itinuro ng Queen of Pastila
taas ng tapos na cake , tuyo, tulad ng ipinakita ni Olya - malutong

[Svetlana777]

Nag-aalangan akong magtanong, ngunit paano ito ???

Paano paano Imposible ang kumagat ..

tablespoons ng cake ...... ano ang gagawin sa kanila: sa isang pie? .... sa pancake? .... ibuhos tubig para sa compote? ...... atbp.

Sa basurahan.

Ito ay naging maganda, malambot na rosas. At napakalambing na nakakatakot itong dalhin sa iyong mga kamay.

Kaya may pareho ako ...
Elvir, ganda!
Svetlana777, Svetlana, super-super! Mahusay na resulta!

walang puputol

May logo .. Tama.

Hindi ako makakakuha ng disenteng kasalukuyang

Bakit? Mayroon kang isang mahusay na dryer, at ang lahat ay mahusay noong nakaraang taon ..

Anong kagandahan ang nakukuha ng lahat!

At magtatagumpay ka. Hindi siya pupunta kahit saan.

Oh, at magandang marshmallow !!! Makikita na malambot ito. Paano flat!

May tanong ako tungkol sa pantay. Kapag pinatuyo ang mga cake, hindi sila perpektong lumalabas kahit na. At isang maliit na labangan: ang mga gilid ay tumataas kapag natutuyo. Dahil dito, ang isang pantay na pagpupulong ng mga sahig ng lahat ay hindi gumagana.

At isang maliit na labangan: ang mga gilid ay tumataas kapag natutuyo.

Ako rin, ay hindi perpekto kahit na at nangyayari rin na tumaas ang mga gilid .. Ngunit pinutol ko pa rin ito sa kalahati, kaya't ang lahat ng ito ay walang prinsipyo. Kapag pinahid ko ito, pinindot ko ito gamit ang aking mga palad. Upang mayroong isang pampadulas na eksaktong nasa pagitan ng mga cake.

Mga batang babae, dinala ko rin sa iyo ang aking marshmallow

Nasa Travola ba ito? Ilan ang mga mansanas na napuntahan ng marshmallow na ito? Mayroong tatlong mga cake?

ito ang mga cake, sa ilalim ng hiwa

Anim na piraso! Abaldet! Saan ako makakakuha ng napakaraming mansanas!

Mayroon din akong dalawang pallet na pinalamanan sa dryer.Hindi ito gumana para sa tatlo.

Iniuulat ko na ito ang natitira

Alexandra, well, lahat ay mahusay. Ito ba ay isang maliit na pula, ang mga cake ay pareho, o anong uri ng grasa ang idinagdag?

Dinidiinan ko ito gamit ang aking mga palad.

tapos break na sila
O mapapansin mamaya?

tapos break na sila

Kaya, ito ay tulad ng paglalapat ng puwersa.

Ang mga kababaihan, na mayroong Travola, ay sinasagot si Kaliusa sa mga mansanas.

Anim na piraso! Abaldet! Saan ako makakakuha ng napakaraming mansanas!

sa tindahan, ipinakita ko kay Antonovka sa itaas binili ko ang kg 7, marahil, bago sila ay binili mula sa merkado mula sa mga lola, lokal, mayroong higit sa kanila sa bilang, at sa ilang kadahilanan mas mababa ang pastilles

tapos break na sila

at pinahid mo ang lahat maliban sa nangungunang, pagkatapos ay dahan-dahang pindutin pababa, habang pinahid mo ito ay bahagyang basa, mayroon akong mga crackers at walang nasira. Bilang huling paraan, maghintay ng 10 minuto, at pagkatapos ay pindutin ang pababa at magpahid hanggang sa wakas

Ang aking frame ay hindi para sa buong palyet, ginawa ito sa labas ng kahon. Ang isang frame ay tumatagal ng 400-450 gramo ng katas.
Narito ang huling batch


Maliit na kaalaman: Pinatuyo ko ang mga balat mula sa mga plum at pinaggiling sa isang gilingan ng kape. At idinagdag ang pulbos sa katas:

Narito ang huling batch

Maraming kulay !!

Konting kaalaman

Mahusay na kaalaman. maaari bang may dumating na madaling gamitan.

[Daria]

Daria, oh, anong isang makulay na kagandahan.

Pinatuyo ko ang mga balat mula sa mga plum at giniling sa isang gilingan ng kape

ito ay naging maganda, ngunit kumusta ang sapal? Hindi ko maisip kung paano ka makakakuha ng mga balat mula sa mga plum

Hindi ko maisip kung paano ka makakakuha ng mga balat mula sa mga plum

Maghurno ng kaakit-akit at kuskusin ang mga balat sa isang salaan .. hindi mo rin kailangang kuskusin ito. At paghiwalayin lamang ang sapal mula sa balat.

Maraming kulay

narito ang isang rosas na cake na may pulbos na ito. Dilaw na may mga aprikot. Ang lasa ay purong mansanas. Ngunit ang aking mansanas ay maasim !! Ilabas ang iyong mata))), marahil kung bakit ang natitirang mga panlasa ay barado.
Ang Sugar ay naglagay ng 40 gramo sa 400 gramo ng katas. At medyo maasim pa rin.



Ang plum ay mas madali
Isang napaka-hinog na babaeng Hungarian, hinubad ko ang mga balat upang ibigay lamang sa aking anak ang pulso. Maaari silang tanggalin nang diretso sa isang shirt, nang walang pagsisikap



Ang Pastila pink ay medyo siksik kaysa sa apple lang!

Ang lasa ay purong mansanas.

Bilang isang patakaran, nangingibabaw ang mga mansanas.

binili si Antonovka: girl_dance: kg 7 malamang

Ngayon nakita ko ang Antonovka na iyon. 100 rubles bawat kege. maaari kang sumira

Nasa Travola ba ito? Ilan ang mga mansanas na napuntahan ng marshmallow na ito? Mayroong tatlong mga cake?

Galya, pinatuyo ito sa damuhan. Cake 3, na pagkatapos ay hinati ko sa kalahati. Hindi ko timbangin ang mga mansanas, gumawa ako ng niligis na patatas na may isang margin, pinapadala ko ang labis upang mag-freeze. Iyon ay, nag-iiwan ako ng 850 gramo bawat cake - 2450 gramo. Lahat ng iyon ay labis sa bag at sa freezer.

100 rubles bawat kege.

Binili ko ito para sa 69 pagbabahagi, ngunit ang mga lokal sa merkado ay hindi rin mas mura dito, at walang lugar upang makakuha ng mga libre sa taong ito. Tinitiyak ko ang sarili ko na maraming beses itong mas mahal upang bumili ng marshmallow

Ito ba ay isang maliit na pula, ang mga cake ay pareho, o anong uri ng grasa ang idinagdag?

Ito ang mga cake, ang mga mansanas ay 80 porsyento ng mga pula. Sa gayon, napakaliit ko ng pinatuyong ang mga cake.

Sa gayon, napakaliit ko ng pinatuyong ang mga cake.

Sa gayon, kapag tuyo sila ay lumambot ..

M @ rtochka, Dasha, ito ay naging isang multi-kulay na matikas na marshmallow.

Mga batang babae, maaari ko bang ibahagi ang aking karanasan sa paggawa ng "crunches"?
Ginawa mula sa mga layer para sa marshmallow nang walang smearing. Hindi ako nagbago ng anumang mga proporsyon at mode.
Pinutol niya ng gunting sa kusina ang mga laso, at pagkatapos ay sa mga stick. Pagkatapos ay pinatuyo ko ito sa oven (wala akong dryer noon) mga 70-80 gr. umalis sa gabi. Pinatuyo hanggang sa tugtog. Masarap ito Packaged na ganap na cooled sa disposable lalagyan. Yaong mga nailikas para sa pangmatagalang imbakan mula sa itaas.
Huling oras na ginawa ko ito 2 taon na ang nakakaraan, noong nakaraang taon ay walang mga mansanas.
Noong isang araw sa kubeta nakita ko ang isang lalagyan - mga crunches, tulad ng luto kahapon.

Napakagandang marshmallow para sa lahat ay naging, kapistahan para sa mga mata!
Sa loob ng dalawang taon na nabasa, nabasa, at naka-tono ako
Nagpasya ako. Mayroon akong isang dryer para sa Isidri.Ang aking mga mansanas, niligis na patatas ay naging 1500 gr., Ang unang batch ay 800 gr mashed patatas + 50 gr. asukal + protina, ang pangalawang 700 gr katas + 50g. asukal + protina. Ito ay naka-4 na palyet. Tumayo sila upang matuyo, bawat 10 minuto ay sumisilip ako sa butas, hindi ako makapaniwala)).
Katas


Katas na may asukal (talunin para sa 6 na minuto sa pinakamabilis na bilis)


Handa na masa na may protina (hindi hiwalay na hinagupit). Siguro kailangan mong matalo nang mas matagal? whipped para sa 4 na minuto sa 4 na bilis + 4-5 minuto sa max)



Ang kapal ng masa sa papag ay humigit-kumulang na 1.5 cm


Dahil sa labis na sigasig, nakalimutan kong iwanan ito para kumalat, sa umaga ay gagawin ko ito mula sa frozen puree. (Sana may mawalan)

[Ludmila]

Ludmila, ngayon pupunuin ko ang mga katanungan

Hindi ako nagbago ng anumang mga proporsyon at mode.

iyon ay, ang mga proporsyon ay ang mga isinulat ni Galina?

Pinutol niya ng gunting sa kusina ang mga laso, at pagkatapos ay sa mga stick.

kaya sila ay malambot?

Pagkatapos ay pinatuyo ko ito sa oven (wala akong dryer noon) mga 70-80 gr. umalis sa gabi.

may kombeksyon? (Sinusuri ko lang, kung may convection, kung gayon ang proseso ay katulad ng isang dryer, at kung hindi, kung gayon

Ganap na nakabalot sa naka-pack na lalagyan. Yaong mga nailikas para sa pangmatagalang imbakan mula sa itaas.

may takip ba sila?
Gusto ko ng crunches, nananatili itong makahanap ng mansanas,



Lenusya, lahat ay mabuti, ang pangunahing bagay ay upang simulang gawin, at pagkatapos ay makikita mo mismo ang mga pagkukulang at iwasto ang mga ito.

Sa loob ng dalawang taon na nabasa, nabasa, at naka-tono ako

Ako rin, at ngayon, pagtingin sa pagkakaiba-iba sa mga batang babae, nais kong gumawa ng higit pa at higit pa, ang kawalan ng puwang ng imbakan ay nagpapabagal
Maligayang marshmallow

[Lenusya]

Lenusya, maaari ka pa rin sa gitna, maglagay ng singsing, o isang baso, na may diameter na bahagyang mas malaki kaysa sa butas. Kapag pinahiran mo ang layer, alisin ang singsing, lumalabas - pantay-pantay.

kawalan ng espasyo sa pag-iimbak

ganap na mahiga sa balkonahe! Sa pergamino at sa isang bag.

crunches,

Iniisip ko ang tungkol sa mga crunches na ito. Sa prinsipyo, maaari mong lutuin ang mga ito sa bahay sa pamamagitan ng pag-alis ng ilang mga nuances, tulad ng paglamig ng mga inihurnong mansanas sa 3-5 degree. Ang natitirang lahat ng bagay sa bahay ay posible na gawin. Sa teknolohiyang ito, ang matagal na pagpapatayo, paglamig at muling pagpapatayo, iyon ay, ang labis na kahalumigmigan ay tinanggal ng isang napakahabang pagpapatayo sa parehong temperatura. Sa aming mga dryers ito ay 70 degree .. At bilang isang resulta, ang mga ilaw, mahangin na mga produkto ay nakuha.
Ngunit sa palagay ko kailangan pa nating gawin nang eksakto tulad ng nakasulat sa technologist, maraming asukal, sa palagay ko ay may mahalagang papel ito sa bagay na ito. Sino ang sumubok ng mga crunches na ito, sinabi sa amin kung gaano sila katamis?

Sino ang sumubok ng mga crunches na ito, sinabi sa amin kung gaano sila katamis?

na may asukal ay medyo mas matamis kaysa sa marshmallow, nang walang asukal na hindi matamis.
Anong uri ng marshmallow ang pinuputol, iyon ang lasa ng langutngot 🔗

Mula lamang sa pagsasalarawan naintindihan ko na para sa mga crunches ang pastille ay inihurnong sa isang mas mataas na t, upang ang kulay ay maging kayumanggi, o marahil ay maging kayumanggi na ito sa paulit-ulit na pagpapatayo, direkta na sa hiwa.

Mula lamang sa paglalarawan naintindihan ko na para sa mga crunches, ang pastille ay inihurnong sa isang mas mataas na t,

- "ay napapailalim sa pagpapatayo sa temperatura ng 70-76 ° C sa loob ng 24-30 oras. Pagkatapos ang mga natapos na layer ay pinalamig, inalis mula sa mga sieves, inilatag sa isang kahoy na ibabaw at pinutol sa mga dayami, na pinatuyong sa isang temperatura ng 70-80 ° C sa loob ng 24-48 na oras .. "

80 ° C

Sa gayon, oo, sa aming mga gamit sa bahay na de-kuryenteng dryers ito ay isang pambihira.

🔗 sa produksyon, ang marshmallow ay "inihurnong sa oven".
Paglalarawan para sa mga crunches, link sa itaas.

Sa 70 * ito ay matuyo, lalo na kung maglagay ka ng higit pang mga protina sa masa ng mansanas para sa marshmallow at "makagambala", pagkatapos ay hindi kinakailangan ng paulit-ulit na pagpapatayo, ang apple bezeshka plastic crunch na agad na natutunaw sa iyong bibig., Masarap ...

Sa gayon, oo, sa aming mga gamit sa bahay na de-kuryenteng dryers ito ay isang pambihira.

Ngunit ang pagpabilis ng temperatura ay 10 degree, na nangangahulugang maaari itong gawin sa mga dryers. Magdagdag lamang ng oras, hindi isang minimum, ngunit isang maximum. Sa palagay ko ang layunin ay hindi "tan" sila, ngunit upang matuyo sila sa isang tiyak na% kahalumigmigan, tulad ng nakasulat sa teknolohiya, hanggang sa 4%.

na nangangahulugang maaari mo itong gawin sa mga dryers.

walang alinlangan.

Sa 70 * ito ay matuyo, lalo na kung maglagay ka ng higit pang mga protina sa masa ng mansanas para sa marshmallow at "makagambala", pagkatapos ay hindi kinakailangan ng paulit-ulit na pagpapatayo, ang apple bezeshka plastic crunch na agad na natutunaw sa iyong bibig., Masarap ...

Irina, pinag-uusapan ko pa rin ang tungkol sa produktong malapit sa orihinal hangga't maaari.

Pinag-uusapan ko pa rin ang tungkol sa produkto hangga't maaari sa orihinal.

kaya halos pareho ako. Sa una may ano.

Hindi isang malaking karagdagan tungkol sa bezeshki - ito ang aking karanasan, bilang sa unang pagkakataon na natumba ko ito. Nagustuhan ko ito at mas mabilis itong matuyo at masarap.
Batay sa iyong natapos na apple jam.

Nagdadala ako ng hiwa, kahit na nagbanta ako na hindi ito ipakita, hindi ako nakahanap ng ganoong lalagyan upang hindi ko ito gupitin
pinisil

resulta

nananatili ito upang mahanap kung ano ang normal na gupitin, sinubukan ko ang lahat ng mga kutsilyo, kahit na para sa sushi, ngunit ang aking mga kamay ay hindi nakikita mula doon, bumalik ako sa pinong kutsilyong pamot, na binili ng aking anak na babae para sa pagputol ng mga cake ng cake

May dala akong hiwa

Mahusay na resulta !!

naiwan upang makahanap ng isang bagay upang i-cut normal, sinubukan ang lahat ng mga kutsilyo

Mayroon akong isang malaking kutsilyo. Pinalamig ko ito sa ilalim ng tumatakbo na malamig na tubig bago i-cut.

Mahusay na resulta !!

salamat, ngunit ang lahat salamat sa muli muli salamatcheck

Mayroon akong isang malaking kutsilyo. Pinalamig ko ito sa ilalim ng tumatakbo na malamig na tubig bago i-cut.

Naaalala kong pinag-usapan mo ito, ginawa ito, ngunit alinman sa tubig ay hindi tama, o kutsilyo,

Bumili ako ng isang set na super-duper para sa aking anak na may mga kutsilyo ng isang kagiliw-giliw na disenyo at tulad ng matalim na mga talim, kaya sino ang nakakaalam na sila ay magiging kapaki-pakinabang para sa pagsubok, sa isang taon ay namukaw sila ng mata, nag-callouse, tinipon ang lahat at - dalhin ito sa iyo , bumalik mula sa relo hayaan ang hindi bababa sa isang malaking isang drag pabalik para sa pagsubok

[Galya]

Ang aking mga eksperimento ay hindi mabubuhay upang makita ang masarap na mga crunches ...
Galya, tama ka tungkol sa asukal ... Kumuha ako ng 700 g ng niligis na patatas + 150 g ng asukal at binugbog hanggang sa halos hindi ko malabas ang whisk, pagkatapos ay sa dryer sa loob ng 19 na oras. (sa Travola ang maximum ay 19:30) Ngayon sila ay lumambot ng kaunti pa rin, ngunit tatanggalin ko pa ito. Sa gayon, napaka masarap ... Inabot ako ng 2100 mashed patatas para sa 6 na palyet. At isa pang napakahalagang punto, tiningnan ko, huwag maghagis ng higit sa 700 g ng katas sa mga makina tulad ng sa akin! Napalo ako sa eyeballs !!

huwag paluin ang higit sa 700 g ng katas sa mga makina tulad ng sa akin! Napalo ako sa eyeballs !!

Nais kong malaman ang dami ng tasa mo, na Kesha na mayroon ka naaalala ko