Pagluluto ng asin na "dry gremolata"

Oh, kung magkano ang kanilang isinulat habang gumagawa ako ng isang maliit na trabaho sa trabaho
Mga batang babae, anong uri ng asin ang kukuha ninyo? Ang pinakasimpleng kulay-abo na ipinagbibili ng timbang?

ginawang arugula

TUNGKOL! Sa kanya, marahil ito ay ganap na masarap
Pupunta ba ang mga arrow ng bow? Naaksidente ako dito. Sumasalamin sa pagtatapon

anong uri ng asin ang kukuha mo? Ang pinakasimpleng kulay-abo na ipinagbibili ng timbang?

Ginagamit ko ang aming Russian salt, grey coarse at medium grinding, bato - wala itong mga additives at masarap sa panlasa
Sa mga pakete ng isang kilo. Kasama ang iyong Siberian.

Kasama ang iyong Siberian

Siya, Tan, walang asin sa Kamchatka ... Maliban, ginto Ilang taon na ang nakalilipas, isang bulkan ang sumabog ng masidhi, kaya't ang mga piraso ng ginto ay matatagpuan sa mga lava sample na ibig kong sabihin, mikroskopiko

At sa taong ito ay lumaki ako ng lemon balm. Amoy ito ng lemon, at ang mga dahon ay tulad ni Tanya (Admin) sa larawan. Marahil ito ang kapareho ng bagay sa lemon mint?

[Si Alyona]

Si Alyona, sa pinaghalong asin, kasama ang iba pang pampalasa ... "lahat ng pusa ay pareho sa madilim" para sa akin
Ngunit sinusubukan kong bumili ng regular na mint, at habang hindi pa namumulaklak

Ang isang bungkos ng mga parsnips ay nahulog sa akin, at mayroon siyang mga gulay, sa pangkalahatan ay gagawa ako ng asin, Tanechka, batay sa iyong Gremolata, mga parsnips sa halip na perehil at kaunti pa ... "bigyan mo ako ng isang tableta para sa kasakiman ... "

Gaano kahuli ang nakita ko ang mensaheng ito !!! Pinunit niya ang isang grupo ng mga parsnips, pinatuyo ang mga ugat, at itinapon ang mga gulay. Walang nagtanong, walang nakakaalam kung saan ilalapat ito ...



Kapansin-pansin, ang mint ay nasa buong pamumulaklak. Ito ay halos kumukupas, at ang lemon balm ay hindi pa namumulaklak. Kahit malamig na dito +7. Ngunit naghukay ako ng isang piraso ng lemon balm bush, nais kong itanim ito sa bahay sa kusina sa isang pot ng bulaklak. Mayroon akong lumalaking perehil at kintsay tulad nito.

[Si Alyona]

Si Alyona, Isinulat ko ito tungkol sa mga parsnip greens, maaari mo pa rin itong patuyuin, gusto ng aking asawa ang sinigang na bakwit na may tuyong dahon ng parsnip. At ang asin na iyon, ang aking asawa ay nagkaroon ng isang paborito, sa taong ito ay hindi pa kami nakakakuha ng mga parsnips, kaya't ang asin na ito ay nauna pa rin sa akin. Mayroon akong impression na wala kaming mga natitirang tuktok na hindi ko matutuyo

Mga batang babae, halos anumang "mga dahon-damo" ay maaaring ma-freeze. At pagkatapos ay idagdag sa parehong tinadtad na karne, pag-scroll sa karne, o igisa para sa isang maikling panahon sa isang kawali, pagkatapos ay tumaga ng isang kutsilyo at idagdag sa parehong tinadtad na karne
O gawin ang parehong itlog sa damo na igisa, idagdag sa pinakuluang patatas ... at iba pa.
Pagkatapos ng lahat, ang lahat ng mga halaman na ito ay lubhang kapaki-pakinabang, minsan naglalaman sila ng mas maraming bitamina kaysa sa mga gulay mismo.

[Tanechka]

maaaring ma-freeze. At pagkatapos ay idagdag sa parehong tinadtad na karne, pag-scroll kasama ang karne

Tanechka, kung tutuusin, gaano kasimple iyon, at pagkatapos ng lahat hindi ko inisip ang aking sarili Ikaw ay isang henyo lamang!

Ang galing mo lang!

Ako naman

Ilan sa mga parsnips ang nagpunta sa compost !!! Kilogram 5 sigurado !!! Durynda, tanga ako !!! Hindi ko alam ang tungkol dito, pinayuhan ako ng aking kaibigan na matuyo ang mga ugat ng parsnip at idagdag ang mga ito sa dressing ng borsch.

[Si Alyona]

tuyong ugat ng parsnip

Si Alyona, ngunit isang salad lamang, tulad ng isang karot, o hindi mo pa ito nasubukan? Ang Parsnip ay isang napaka, napakasarap na ugat na halaman, para sa akin ito ay isang halo ng lasa ng kintsay-karot-mansanas, napakasarap na nilaga ng karne, napakahusay na sumama sa isda!

[Buttercup]

Buttercup, NOO, hindi pa ito nasubukan. Sa pangkalahatan, pinalaki ko siya sa unang pagkakataon. Mayroong mga ugat tulad ng isang malaking karot, at ang lambat ay sobrang katamtaman. Napagtanto kong kailangan kong magtanim nang mas madalas, upang ang ugat ay mas makapal. Susubukan kong gumawa ng ganoong salad ngayon o bukas. Kailangan mo lamang bumili ng masasarap na mansanas ..

[Si Alyona]

Si Alyona, maglagay ng maliliit na sinag para sa pagpapatayo, daluyan at malaki para sa pagkain sa mga salad at nilaga, at itaas sa asin - produksyon na walang basura

Akala ko kaya ang tungkol sa mga ugat. Ngunit huwag mo akong ipaalala tungkol sa mga tuktok!

Tanya, maaari mo bang sabihin sa akin, maaari ba akong magdagdag ng mga dahon ng kintsay?

[Si Alyona]

Si Alyona, sa bersyon na ito mas mahusay na huwag magdagdag ng kintsay, ito ay isang malakas na pampalasa sa amoy at makagambala sa lasa at amoy ng mint. Samakatuwid, nagdaragdag ako ng walang kinikilingan na perehil para sa lasa.

At kung ang kintsay at asin, marahil ay isang maliit na dill? Nakakuha lang ako ng mas maraming celery, hindi ko alam kung saan ilalagay ito ... Ngunit na-freeze ko na ito, at iba pa. Naisip ko ang tungkol sa asin ..

Maaari ka ring gumawa ng kintsay na may asin nang hiwalay.
O kintsay, bawang, asin

Salamat

Sa wakas nagawa ko na !!! Salamat, Tanechka! Nanaginip ako ng 2 taon.

Gaano katagal ka ng pagpunta. Ngayon hayaan mong mangyaring ito sa iyong panlasa, sa iyong kalusugan!

[Tatyana]

Tatyana, ano ang dapat na perehil? Ang asin ay tuyo sa pagdampi, at ang perehil ay sariwa. Handa na ba ang asin, o maghintay para matuyo ang perehil?

Hindi, Lena, at ang perehil ay dapat na tuyo. Kung hindi, maaari itong maasim sa panahon ng pag-iimbak.

[Tanyush]

Tanyush, at maaaring matuyo ito sa dryer?

Flax, kaya't ngayon ay sama-sama ako at tuyo sa dryer, ang buong timpla ng asin at perehil at iba pang mga bagay ay dries na perpekto at mabilis

[Tatyana]

Tatyana, Hindi ko nabasa ang mga komento (walang gaanong oras), binasa ko lang ang resipe.

Tanyusha, mabuti, sa wakas, pinatuyo ko ang gremolata. Nakalimutan ko ang lahat upang bumili ng Lemon, at ngayon ang lahat ay nasa aking mga kamay at naghalo ako ng asin sa lahat, tanging hindi ko naidagdag ang sili, mas mabuti pang magdagdag kami ng maanghang.
Pinisil ko ang lemon juice sa asin, kaunti. Para sa isang pampalasa na palumpon, kaya't sa pagsasalita (sa pamamagitan ng paraan, dinilaan ko, nadama ang kaasim ng lemon, nagustuhan ko ito) Anong uri ng amoy ang muling umakyat, tumakbo ako sa kusina at naaamoy ito. Isa akong diretsong pagsinghot na maniac
Gagamitin ko ang gremolata na ito para sa isda, para sa akin na ang komposisyon ay isda lamang - perehil, lemon. Tanya, salamat sa inspirasyon at kasiyahan sa paggawa ng naturang isang aroma bomb.

[Irishka]

Irishka, sa kalusugan
Gusto ko rin ng gremolata, idinagdag ko ito kahit saan, simula sa mga scrambled na itlog, masarap ito saanman

Ang paminta ng sili ay hindi partikular na kapansin-pansin sa asin. Ngunit, ito ay isang bagay ng panlasa

[Irishk @]

Irishk @, Ira, ang paminta ng sili ay hindi nararamdaman, kung ilalagay mo ito hangga't inirekomenda ni Tanya. Gustung-gusto ng aking pangalawang grader ang asin na ito. Kung ito ay matalim, hindi ito ibibigay sa mga lalaki. At para sa mga isda, para sa akin, ang citrus-rosemary ay mas angkop.

mas angkop na citrus-rosemary

Narito ang totoong katotohanan Para sa sitrus ng isda at rosemary

Mga batang babae, kalusugan

Tanya, magandang hapon!
Dinadalhan ka namin ng isang ulat tungkol sa gawaing nagawa at isang napakalaking pasasalamat para sa kamangha-manghang mga recipe!

Ginagamit namin ito halos araw-araw, sa lalong madaling panahon na magtatapos - Gumagawa ako ng isang bagong batch, o kahit na ang mga piniritong itlog ay hindi na masarap sa amin nang walang gremolata ... at itim na tinapay lamang na may mantikilya, oo may gremolata ... mmmmm, masarap !!!! Salamat !!!

[Natasha]

Natasha, mahusay na resulta, magandang kalusugan! Salamat sa mabubuting salita

Aaaaaaaaa, ngunit ang tinapay na may mantikilya at mabangong asin ... Hindi ko nahulaan ang aking sarili, aayusin ko ito

[Admin]

Admin tulad ni Stanislavsky: "Hindi ako naniniwala!" ...
Biruin ko, syempre! Wala naman akong naiisip na bagay, ngunit madali itong ulitin! Kaya nakakakuha ako ng mga ideya mula sa Bread Maker, at paano ko nagawa nang wala ito dati?
Narito ang ilan pang mga pagpipilian para sa paggamit ng Gremolata (kung sakali ...)



Para sa lahat ng nais mong magdagdag ng asin, ginagamit namin, Tanechka, ang iyong Gremolata. Hindi ako nagsawa magsabi ng salamat!

[Natasha]

Hindi ako naniniwala, hindi ako naniniwala ... Hindi ako naniniwala, ngunit hindi ko talaga naisipang iwisik ang maliit na blackie ng mantikilya, kahit na bihira kong gawin ito, ngunit ngayon ay tiyak na gawin ang pagwiwisik.
Natasha, aba, ang iyong imahinasyon ay nagngangalit, ito ay magiging mas malakas kaysa sa akin. Sa iyong kalusugan!

Siliavka, Helen, nanay sa kalusugan! Sa isang matandang edad, maraming asin ang hindi kanais-nais, ngunit ang iba't ibang mga pampalasa ng halaman ay papalitan ang asin ayon sa lasa, at bibigyan nila ng aroma at lumalabas na gumamit ako ng mas kaunting asin

[Tatyana]

Tatyana, Binigyan ko siya ng iba't ibang mga dressing, solushek, nagustuhan niya ang mga ito.