Tinapay na "Ivan-tea" na may buong harina ng butil at likidong lebadura ng tsaa

[Albina]

Albina, sa naka-package na hindi inirerekumenda. Sa sheet lang. Ngunit subukan ito, pagkatapos ng 3 - 4 na araw makikita mo kung nagsimula na ang proseso o hindi. wala kang mawawalan, 1 tbsp lamang. l. Sahara.

[Ludmila]

Ludmila, Susubukan ko mamaya. Gusto kong maglagay ng saging.

[Albina]

Albina, mabuti at mabuti. Ang saging ay magiging mas mabilis. At pagkatapos ay maaari kang magkaroon ng isang bahay sa tsaa.

Lyudmila, nag-swung ako sa resipe na ito. Matapos ang iyong papuri, hindi ko na mapigilan. Ang iyong tinapay ay napakaganda, ang lahat ay ipininta na palaging napakalinaw, ngunit nais kong linawin ang tungkol sa tsaa. Ano ang ibig sabihin ng 1: 1 tea infusion? Gaano karaming tubig at tuyong damo? At ilang kutsara ng tsaa ang kailangan mo para sa riles? Nakasulat ito ng napaka kawili-wili tungkol sa tsaa, hindi ko alam ang tungkol sa mga kapaki-pakinabang na katangian. Sa sandaling binili ko ang manu-manong koleksyon na ito, ngunit hindi ako nakapasok dito, kaya nagsisinungaling ito sa akin, kasama na niya ang mga bulaklak. At paano mo ito ginagamit sa pangkalahatan, dapat bang maging sobrang dilim sa serbesa para sa pag-inom?

ano ang ibig sabihin ng 1: 1 tea infusion?

Sveta, nangangahulugan ito na kumuha ako ng kalahati ng tsaa ng ika-3 pagbubuhos at kalahati ng tsaa ng ika-4 na pagbubuhos. Iyon ay, ininom namin ang unang mga dahon ng tsaa, pinunan ko ulit ito. Uminom din kami ng pangalawang tsaa. Brewed sa pangatlong pagkakataon, tumayo ng 20 minuto, ibinuhos sa isang tasa sa pamamagitan ng isang salaan. Pagkatapos ay ibinuhos niya ang parehong masa ng tsaa sa ika-4 na oras. Tumayo ito ng 40 minuto, ibinuhos sa isa pang tasa. At kumuha siya ng pantay na halaga ng ika-3 at ika-4 na mga dahon ng tsaa. At pagkatapos ay sinukat niya ang kinakailangang halaga ayon sa reseta - 220 ML.

Gaano karaming tubig at tuyong damo?

Ang Sveta ay hindi isang damo, ngunit ang tunay na tsaa, madilim, tulad ng isang tradisyunal na tindahan. Nagluluto ako - 2 - 3 kutsarita bawat baso ng kumukulong tubig, tulad ng regular na tsaa.

At ilang kutsara ng tsaa ang kailangan mo para sa riles?

Tulad ng sa isang recipe para sa likidong lebadura - 2 tbsp. l. tuyong tsaa at kaunti pang mga bulaklak para sa 250 ML. tubig Dagdag pa - honey. Tingnan ang resipe para sa riles ng tren at willow-tea. Ang lahat ay nakasulat doon at may mga larawan.

Nakasulat ito ng napaka kawili-wili tungkol sa tsaa, hindi ko alam ang tungkol sa mga kapaki-pakinabang na katangian. Sa sandaling binili ko ang manu-manong koleksyon na ito, ngunit hindi ako nakapasok dito, kaya nagsisinungaling ito sa akin, kasama na niya ang mga bulaklak. At paano mo ito ginagamit sa pangkalahatan, dapat bang maging sobrang dilim sa serbesa para sa pag-inom?

Pumunta sa aking mga paksa sa tsaa, lahat ay nakasulat doon kung paano ito gawin. Ang mga ito ay hindi lamang mga tuyong dahon ng halaman, kundi mga fermented na dahon.
Ito ay isang link sa recipe ng tsaa na Ivan https://mcooker-tlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=389191.0
Ito ang mga tsaa na gawa sa mga dahon ng hardin at mga ligaw na halaman. https://mcooker-tlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=389380.0
At ito ay para sa halo-halong tsaa mula sa mga dahon ng maraming halaman. Tinawag ko itong "Country Tea" https://mcooker-tlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=390336.0

Lyudmil, mahusay na binigyan ka nila ng ilaw. Hindi ko inaasahan ang ganoong sagot. Dumaan ako sa Temko mo. Kamangha-manghang, ngunit kailangan pa ring maunawaan at kahit saan upang mangolekta. Tiningnan ko ang aking tsaa, alinman sa ako ay niloko, o ito ay mahina na pagbuburo. Mukhang mga tuyong berdeng dahon lang na may bulaklak. Nangangahulugan ba na hindi gagana ang iyong riles para sa akin? Hindi ko maalis sa labas ang kulay na iyon. At pagkatapos ay iniisip ko kung paano gumawa ng serbesa ito ng 3-4 beses, ang aking unang serbesa ay maputla at hindi ko gusto ito sa aking panlasa. At ano ang dapat kong gawin? Naghahanap ng Normal na Fermented Tea?

Lyudmil, mahusay na binigyan ka nila ng ilaw.

Hindi Banayad, ang ilaw ay hindi pa naibibigay sa atin. Nagpunta ako mula sa computer ng aking asawa upang isulat ang resipe at nakita ang iyong katanungan. Ngayon ay papatayin ang computer ng asawa. Ngayon ang mga electrician ay dumating upang mag-sign isang email. haligi Sinabi nila na mayroon pa silang 3 oras upang magawa ito - nagsasabas sila ng mga puno malapit sa mga linya ng kuryente, sumpain ito.
Magaan, gawin ang materyal na mayroon ka. ang kulay na ito ay maaaring hindi, kaya ano. Dapat mayroong kaunting benepisyo. Maaari kang magdagdag ng 1 kutsara para sa kulay. l.regular na binili ng tindahan ng black leaf tea. O normal na butil.

Salamat, Lyudmil, ano ang magagawa ko. Susubukan ko. Para sa kapakanan ng interes, hindi bababa sa.

At mayroon kang mahusay na tsaa. Hindi mo ba ito nabebenta? At pagkatapos ay ibinebenta nila ang lahat ng uri ng lobuda, huwag mag-atubiling.

Ngayon ang mga electrician ay dumating upang mag-sign isang email. haligi Sinabi nila na mayroon pa silang 3 oras upang magawa ito - nagsasabas sila ng mga puno malapit sa mga linya ng kuryente, sumpain ito.

Natagpuan namin ang oras. Direkta itong nasusunog sa kanila. Pasensya na Sana hindi masira ang mga linya ng kuryente.

[lappl1]

lappl1, Lyudochka! Nag-uulat ako! Tinapay na SUPER, kahit na walang harina ng bulaklak. Kinasa ko ito sa riles kahapon, inilagay sa ref. Sa umaga ay inilabas ko ito, pinainit, pagkatapos ay tiklupin at iladlad ng maraming beses. Inilagay ko ito sa isang proofer at ... Nakalimutan ko na kailangan ko na itong bake. PERO! mahusay na nakakalat, inihurnong sa isang rolyo. Pinutol ko ito ng halos mainit, hindi ako makapaghintay na kagatin ang gilid, kaya sa larawan ang mumo ay napunit. Ngunit hindi iyon nagalit sa akin kahit papaano!


Ang crust ay sobrang masarap! mumo ... walang salita ... ngunit zaaaaaah!
Ang tanging bagay ay may nangyari sa akin sa oven ... lahat ay nasusunog sa bilis ng kidlat, ngunit haharapin ko ito mamaya ... pagkatapos ...

[Svetlana_Ni]

Svetlana_Ni, Svetlana! Hindi ako nangangako na malapit na ito - ngunit may posibilidad ng aking paglalakbay sa Zelenograd (ilang linggo lamang ang nakakaraan napunta ako sa iyo). Sa sandaling maghanda ako, susulat ako sa iyo at dadalhin kita upang tikman ang seagull ... para sa isang binhi!
At ang Ivan-tea sa rehiyon ng Moscow ay puno, at marahil ay mayroon ka doon. Hindi mo lang pinansin.

Svetlana_Ni, Svetlana! Hindi ako nangangako na malapit na ito - ngunit may posibilidad ng aking paglalakbay sa Zelenograd (ilang linggo lamang ang nakakaraan napunta ako sa iyo). Sa sandaling maghanda ako, susulat ako sa iyo at dadalhin kita upang tikman ang seagull ... para sa isang binhi!
At ang Ivan-tea sa rehiyon ng Moscow ay puno, at marahil ay mayroon ka doon. Hindi mo lang pinansin.

Ito ay isang mundo na tinawag na maliit. Anong sorpresa! Oo, siyempre, ang Ivan-tea ay maaaring puno, ngunit kailangan mo itong kolektahin sa mga malinis na lugar, kung hindi man ay maaari mong gamitin ang buong periodic table na may seagull o isang bagay na mas nakakainteres.

[lappl1]

lappl1, Lyudochka! Nag-uulat ako! Tinapay na SUPER, kahit na walang harina ng bulaklak. Kinasa ko ito sa riles kahapon, inilagay sa ref. Sa umaga ay inilabas ko ito, pinainit, pagkatapos ay tiklupin at iladlad ng maraming beses. Inilagay ko ito sa isang proofer at ... Nakalimutan ko na kailangan ko na itong bake. PERO! mahusay na nakakalat, inihurnong sa isang rolyo. Pinutol ko ito ng halos mainit, hindi ako makapaghintay na kagatin ang gilid, kaya sa larawan ang mumo ay napunit. Ngunit hindi iyon nagalit sa akin kahit papaano!


Ang crust ay sobrang masarap! mumo ... walang salita ... ngunit zaaaaaah!
Ang tanging bagay ay may nangyari sa akin sa oven ... lahat ay nasusunog sa bilis ng kidlat, ngunit haharapin ko ito mamaya ... pagkatapos ...

Helen, narito ka kasama ng tinapay, at kahit na fireweed. Natutuwa ako na ang lahat ay natapos nang maayos para sa iyo. Gwapo! Malago, mahangin na mumo. Tamang tinapay! Ganito dapat. Sa kasamaang palad, hindi ako kumain ng mainit, sapagkat kailangan kong kumuha ng litrato ng paghiwa para sa resipe. At upang maging normal ito, kinakailangan upang matiis ang gabi. Kaya, Lenochka. dito mas mapalad ka. Sa gayon, wala, nasa unahan ko ang lahat. Ngayon ang mga cake ng Easter ay nasa agenda.
Len, medyo nabasa ko na sana ang post mo kanina. At pagkatapos ay nagmasa ako ng kuwarta para sa mga cake ng Easter sa riles ng saging at nakatiklop na ito ng 2 beses. Kaya't lutuin ko ang cake na ito hanggang umaga.
Oh, hindi ko sinasabi ang tungkol doon. Lenochka, salamat. Natutuwa akong nagawa mo ito! Matalinong babae! Peks ay nasa mabuting kalusugan pa rin!

Interesado sa tinapay na ito
Inilagay ko ang garapon sa lebadura, binalot ito ng isang tuwalya at inilagay sa isang mainit na lugar (Sinukat ko ito ng isang thermometer - 27 gramo). Sa pangalawang araw, nagsimula ang isang aktibong proseso, pagkalipas ng 5 araw ang buong tsaa ay nalunod (may kaunting mga bulaklak na natitira upang lumutang), ang singsing at bula ay nawala. Ngayon susubukan ko ito sa tinapay, tingnan natin kung ano ang mangyayari. At ang amoy ng sourdough PPC, mash ay mash at amoy masarap

Ang isang bagay ay hindi tumaas ang pre-enzyme 2-3 beses. Mayroong mga bula ng hangin sa loob (maaari mong makita sa pamamagitan ng garapon), ngunit praktikal na hindi nagbabago sa dami. Ang lebadura ay tila magiging normal at ang mga sizzles at foam tulad ng nakasulat. Sino ang sinabi sa akin?

[lappl1]

lappl1, Lyudochka, anong kagandahan, hindi tinapay !!!

binubuo namin ang hinaharap na tinapay sa isang bola

Ginawa mo ba ito sa isang bola sa parehong paraan, tinitiklop ito sa isang sobre?
Kung ang isang hulma na hurno, kung gayon ang kuwarta ay mas payat, marahil?
Ako ay isang kumpletong tao sa trigo tinapay ...

Kung ang isang hulma na hurno, kung gayon ang kuwarta ay mas payat, marahil?
Ako ay isang kumpletong tao sa trigo tinapay ...

Ikaw mismo ang nagsabi na dapat mong subukan ang lahat, na naka-stick ka sa iyong mga form ?? Pukawin ang bola ng mga hiwa, ito ay isang kaakit-akit na proseso, nag-eksperimento ako sa mga pagbawas sa loob ng dalawang buwan, salamat kay Angela para sa iyong pasensya ..
Bukod dito, kung may trigo para sa "ikaw", hindi ko pa rin iniiwan ang resipe. Tingnan ang downy crumb na ito - perpekto ito !!!!!
Oh, Lyudmila, binuksan ako ni Helen kasama ang kanyang "hulma")))
Ang tinapay ay kamangha-mangha, ang teknolohiya ay cool, nananatili itong makuha ang Vanechka na ito))

[Jeanne]

Jeanne, kaya iniisip ko ang tungkol sa aking resipe na may hibla. Paano pinakamahusay na maihatid ito.

Idinagdag Miyerkules 29 Hunyo 2016 07:16

bakit ka nakadikit sa iyong mga form?

At kung ano ano pa .., wala ng makakasakit sa aking mga form! Malamig sila

[Helena]

Helena, ihatid sa mga pagbawas)))) mabuti, kahit isang beses subukan, mabuti, subukan lamang .., salamat sa paglaon

[Helena]

Helena, maghatid ng may pagbawas))))

Aha! Ang itinakdang mga eksperimento sa skoka ??? Dalawang buwan! At inaalok mo ako upang matuto nang sabay-sabay

Kaya narito ang mga guro, ito ay gagana nang sabay-sabay !!!!! Isang gabi kasama ang isang tagagawa ng tinapay sa isang yakap, nabasa ko doon, tumingin dito, at narito ang mga ito para sa iyo na pagbawas
Hindi ako natatakot na maglagay ng isang garapon na may riles ng tren at makita kung anong mga butas, naiinggit ako sa aking sarili.
Hindi tinatanggap ang mga excuse, naghihintay kami

Ginawa mo ba ito sa isang bola sa parehong paraan, tinitiklop ito sa isang sobre?

Hindi, Len .. Ang Tanya-Admin ay may isang video kung paano ito gagawin. Tumingin dito https://mcooker-tlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=89541.0

Kung ang isang hulma na hurno, kung gayon ang kuwarta ay mas payat, marahil? Kumpleto akong tao sa tinapay na trigo

Hindi ko nga alam ... Hindi ako dalubhasa sa mga hulma - Mayroon akong maliit na oven, kaya't gumawa lamang ako ng bar o isang bilog. Bakit mas payat ang kuwarta? Hindi ito cool para sa akin at para sa apuyan. Hinulma ko ito at ginawa upang hindi lumabo.
O, mga batang babae, pinagtawanan nila ... Tama iyan, Zhanna, hayaan mong sanayin si Lena ... Paano kung ito ay madaling gamitin? Para sa akin, ang apuyan ay mas magaan kaysa sa baga, ngunit bago pa ako natakot sa aking sarili, lalo na noong ginupit ko - mabuti, hindi ito gumana. At pagkatapos, nang hindi tumitingin, nagsimula siyang gupitin ...

Ang Tanya-Admin ay mayroong isang video

At ang aming Internet ay mas masahol pa kaysa sa iyong Video, hindi ako makakapanood ...
Okay, kaya pagtingin ko, titingnan ko ... Okay lang.

At ang aming Internet ay mas masahol pa kaysa sa iyong Video, hindi ako makakapanood ...

Len, hindi ito maaaring maging mas masama kaysa sa atin ... Hindi ko rin mapanood ang video. at madalas na mga larawan.
Sa pangkalahatan, ikinakalat mo ang kuwarta sa isang cake, pagkatapos ay sinisimulan mong yumuko ang mga gilid sa isang bilog patungo sa gitna. Kapag yumuko mo ang lahat ng mga gilid, nakakakuha ka ng isang bola. inilagay mo ang iyong kalahating baluktot na palad sa bola at igulong ang tinapay na ito sa paligid ng axis. Ang bola ay naging maayos at maganda, at, pinakamahalaga, malakas, hindi malapad.
Sumpa ... hindi ko alam kung malinaw kong isinulat ito ...

[lappl1]

Hindi ko nga alam kung malinaw ko itong isinulat.

lappl1, Lyudochka, Maraming salamat! Naintindihan ko.

Lyudmila, salamat sa ideya! Ako mismo ang nagluto ng buong butil (rye, multi-grail ...) na may sourdough. Nag-eksperimento ako sa mga resipe, kamakailan lamang na nagdaragdag ng amaranth harina at Jerusalem artichoke root. Dito naghukay ako ng isang bagay na kawili-wili mula sa iyo. Susubukan kong magdagdag ng Ivan-Tea tea sa halip na tubig. At sa tag-araw, ang ugat ng Ivan-Tea, tulad ng sa Unang Digmaang Pandaigdig, ginawa ng aming mga sundalo upang ang tinapay ay hindi lumala mula sa pamamasa sa mga trenches. At para din sa ideya ng kumukulong pulot mula sa mga dahon ng fireweed, bagaman, syempre, mas mahusay ang bee fireweed honey. Yumuko sa iyo !!!

Hindi, Len .. Ang Tanya-Admin ay may isang video kung paano ito gagawin. Tumingin dito https://mcooker-tlm.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=89541.0

Tiningnan ko. Ang pamamaraan na ito ay nauugnay kapag ang kuwarta ay hindi ginawa mula sa harina, ngunit mula sa golimy starch (ang core ng butil). Kapag gumagamit ka lamang ng harina ng cereal, at kahit na magkakaibang mga, at kahit na ang lahat ng mga uri ng mga additives na nagpapalala sa hindi na mahalagang kabalutan ng kuwarta, kung gayon hindi ito gagana ng matalino, dahil ang kuwarta ay nakadikit sa anumang bagay, ngunit hindi sa sarili nito. At dito kailangan mong hawakan nang mas mataktika ang kolobok.