Ang homemade mayonesa na may gatas na walang itlog

[velli]

nang palitan ko ng nguso ng gripo (gamit ang isang palda), pagkatapos ay nagsimulang lumapot ang mayonesa sa harap ng aking mga mata

velli-Valyusha

Valyush, gumawa din ako ng palda. Hindi rin ako nagtrabaho sa aking wand.

Rituslya- Ritochka

Medyo mas mataas, ang aking larawan na may mayonesa mula sa Element ay kinunan hindi gamit ang isang palda, ngunit may isang tubo.

Ilmirushka-Lmirushka
Mga batang babae, tila sa akin na ang pangunahing bagay sa resipe na ito ay ang kalidad ng gatas at mantikilya. Kahit na ang pinaka-win-win blender: isang submersible na may isang palda (kung naintindihan ko nang tama ang iyong termino) Narito ang

[Svetlana]

Svetlana, Muli akong may mayonesa alinsunod sa iyong resipe, ngunit mayroong isang maliit na matagumpay na gag. Binuksan ko ang isang garapon ng berdeng mga gisantes para sa isang salad, at, tulad ng dati, ibinuhos ang sabaw sa isang mug. Si Koda ay gagawa ng mayonesa para sa salad, sabaw ng gisantes at kinuha ito bilang isang batayan, pagdaragdag ng gatas sa kinakailangang dami. Sa gayon, at, tulad ng isinulat ko kanina, kumuha ako ng langis mula sa mga kamatis na pinatuyo ng araw. Ang natitira - ayon sa resipe. MasarapAAA at napaka lambing! Sveta, salamat sa iyong resipe, ibinalik ko ang mayonesa sa aking diyeta!

[Ilmirushka]

Ilmirushka
Natutuwa akong basahin ang lahat ng iyong mga bagong bersyon ng mayonesa na resipe nang walang mga itlog at may gatas. Maaari kang magdagdag ng likido mula sa mga de-latang gisantes, natural beans, anumang mga legume (halimbawa ng mga chickpeas), ngunit natural lamang, walang kamatis. Ang resulta ay isang mahusay na mayonesa!
Salamat, mahal, sa pagbabahagi ng iyong mga natuklasan at tagumpay. Good luck! Lumikha at magbahagi, magsulat! Maghihintay ako!
Maganda ang mga larawan, gusto ko pa ring kumagat ... at ang orasan ay halos hatinggabi

... Yeah, mayroon na akong 3.56, ngunit gusto ko rin ng meryenda

Yeah, mayroon na akong 3.56, ngunit gusto ko rin ng meryenda

Matulog na tayo, mahal! At bukas kakain tayo ng mayonesa sa umaga, upang magawa natin ito sa anumang bagay

Matulog na tayo, mahal!

👣 👣 👣

Kamakailan-lamang, nakakita ako ng isang rekomendasyon na kumuha ng pagkain sa temperatura ng kuwarto, kahit na tila ginawa rin ako mula sa malamig na gatas
Sa oras na ito ay ginawa ko itong mas makapal sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga langis

[Katko]

Katko- Katerina
Salamat sa iyo para sa isang kahanga-hangang larawan ng isang kamangha-manghang milkonnaise, tulad ng tunog ngayon sa advertising sa TV. Kahanga-hangang pagkakapare-pareho at sigurado ako na ang lasa ay palagi kong kinukuha ang pagkain sa ref (+ 4 * C) ...
Good luck mahal!

Ang lasa ay mahusay

Ang lasa ay mahusay

Sang-ayon ako 100%

may palda (kung naintindihan ko nang tama ang iyong term)

"palda" - narito ang isang bilang ng nguso ng gripo para sa paghagupit sa Phillips

"palda" - narito ang isang bilang ng nguso ng gripo para sa paghagupit sa Phillips

Marina, salamat sa larawan, ngunit hindi ko alam ang tulad ng isang nguso ng gripo na pinupusok ko sa mga blender ng paglulubog, tulad ng sa larawan
dito
At para saan ang "palda" na ito?

[Lanochka]

Sa aking Leben chopper blender nagkaroon ako ng tulad ng isang whisk attachment para sa mga protina at mayonesa. Ngunit hindi ko matalo ang kanyang mga puti o gumawa ng mayonesa. Nakahiga sa isang lugar sa mesa bilang isang hindi kinakailangang bahagi, at hindi naglakas-loob na itapon ito kaagad pagkatapos ng hindi matagumpay na pagtatangka. At ngayon gumawa ako ng mayonesa kasama ang iba pang "binti" mula sa isa pang OURSSON-HB 6070 blender, binili kahapon. Kahapon ay sinubukan ko ito sa karne, isang cube cutter sa mga gulay, at ngayon isang nozel para sa niligis na patatas, gumawa ako ng mayonesa para sa kanya. Ang pagkakabit na ito ay katulad ng hitsura sa binti ng Elemento, sa isang mas maliit na bilog kaysa sa Elemento. Sa madaling sabi, tila sa akin na walang pagkakaiba kung ano at anong tatak ng blender. Naglagay ako ng kaunti pang mantikilya kaysa sa ayon sa resipe at ang mayonesa ay naging makapal, masarap! Muli gusto kong magpasalamat Lanochka para sa isang kahanga-hangang recipe para sa mayonesa!

[velli]

velli- Valyusha!
Napakasaya ko kapag ang lahat sa kusina ay maayos at naging mabuti))) Isang kagalakan na makatanggap ng pasasalamat para sa isang matagumpay na recipe Pagpunta - milkonnaise (mayonesa na may gatas!) Pupunta sa mga tao ...Hurray! Siyempre, ang tatak ng submersible blender ay hindi gampanan, ang pangunahing bagay ay ito ay nalulubog, kung gayon ang mayonesa ay magiging 100% garantisado
Salamat mahal para sa komento! Good luck sa lahat !!!

Isang himala lamang ito!
SOAAAHY Dense Mayonnaise, at kahit walang mga itlog, hindi ko pa nagawang talunin ito sa isang maikling ikot.

Maraming salamat sa resipe! Masarap! Ligtas (walang itlog) at mabilis! palo at tapos ka na!

[Dasha 001]

Dasha 001- Dasha!
Natutuwa sa iyong galak !!! Magluto para sa kalusugan, mahal!

Iyon ang dahilan kung bakit palagi akong dumaan sa mga naturang mga recipe, ngunit walang kabuluhan. Palaging may gatas sa ref, at hindi ako palaging kaibigan ng mga itlog, kapag nagsimula akong gumawa ng mayonesa, makakabahan ako, at ngayon isusulat ko ang resipe na ito sa isang notebook at gagawin ko ito kapag kailangan ko ng mayonesa , kaya hindi kami bumili ng mayonesa, hamster namin lahat ng sour cream.
Sa pamamagitan ng paraan, nagsimula silang magbenta ng isang bagay tulad nito sa isang tindahan, ang firm na Korovka mula sa Korenovka, binili ng aking pamangkin, talagang nagustuhan ko ito. Ngunit sa palagay ko mas magiging mas masarap ang gawang bahay.

[Irishk @]

Ngayon ay isusulat ko ang resipe na ito sa isang kuwaderno at gagawin ko ito kapag kinakailangan ang mayonesa, kaya't hindi kami bibili ng mayonesa, lahat ng hamster sour cream.
Sa pamamagitan ng paraan, nagsimula silang magbenta ng isang bagay tulad nito sa tindahan, ang kumpanya na Korovka mula sa Korenovka, binili ng aking pamangkin, talagang nagustuhan ko ito. Ngunit sa palagay ko mas magiging mas masarap ang gawang bahay.

Irishk @
Ang desisyon, sa palagay ko, ay tama !!!
Tingnan ang komposisyon at istante ng buhay ng produktong ito - Thermostatic Molonnaise:

Mga sangkap: cream, gawing normal na gamit ang isang pagbuburo batay sa lactic acid microorganisms at isang pagbuburo para sa yoghurt, batay sa isang thermophilic yoghurt culture, asin, asukal, gatas-protina na tumutok, mga pampalapot: kumplikadong pandagdag sa pagkain (gelatin, mais starch), pectin, natural pag-extract ng mustasa

Halaga ng enerhiya (calory na nilalaman) - 716 kJ / 171 kcal.

Halaga ng nutrisyon (average na mga halaga bawat 100 g ng produkto): carbohydrates - 4.6 g, mga protina - 2.4 g, fats - 15.0 g.

Pagsamahin: Korenovsky MKK

Tatak: Baka mula sa Korenovka

Pagbalot: Salamin

Pag-iimpake: 350g

Buhay ng istante: 21 araw sa t ° 4 ± 2 ° С
Kaya ano ang pipiliin namin?
Masaya akong bumili ng mga produktong Korovka mula sa Korenovka: sorbetes, gatas, keso sa maliit na bahay (isang lokal na makabayan !!!) Ngunit sa loob ng ilang oras ngayon ay nagsimula akong magluto ng rennet na keso mula sa lutong bahay na gatas at bumili ng keso sa maliit na bahay mula sa parehong milkmaid, butter

[Lana]

Lana, Svetik, kababayan, nakatira ako ng 70 km mula sa iyo, nahanap mo pa ang komposisyon ng molonnaise na ito, syempre ang komposisyon ay hindi yelo, bagaman partikular akong na-hook sa kanilang ice cream, tsokolate, ngunit kumukuha ako ng lokal na ginawa na gatas, perlas ng gatas , kalidad
Ngayon ay maaari mong ligtas na gawin nang walang mga additives ng kemikal na may tulad na isang recipe.

Ngayon ay maaari mong ligtas na gawin nang walang mga additives ng kemikal na may tulad na isang recipe.

Si Ira ay isang kababayan!
Oo, naniniwala ako na gagawin naming mas masarap ang molonnaise (ayon sa iyong panlasa!) At mas malusog ayon sa aming resipe

Sa pamamagitan ng paraan, ang komposisyon ay hindi sa lahat kriminal)
Wala namang langis?
Hindi ko gusto ang katotohanang ang asukal ay nakalista bilang pangatlo, kaya marami dito ... nasa lahat ng dako na almirol .. at hindi malinaw kung kanino ang concentrate .. at sa gayon ito ay isang disenteng komposisyon))

para sa ilang oras nagsimula siyang magluto ng rennet cheese mula sa homemade milk mismo at mula sa parehong milkmaid upang bumili ng keso sa bahay, mantikilya

Nagluto ka ng keso (y) at mas madali ang cottage cheese))

Nagluto ka ng keso at keso sa maliit na bahay ay mas madali))

Katerina
Bumibili kami ng kamangha-manghang keso sa maliit na bahay mula sa isang milkmaid (hindi kami sanay sa madaling paraan) At mula sa 3 litro ng gatas na binibili, nagluluto ako ng keso (600 g ani) para sa isang linggo At tuwing Huwebes

[Svetlana]

SvetlanaSalamat ulit sa mayonesa. Ginagawa ko ito tuwing Bagong Taon.
Laging mabuti.
Mga batang babae, napansin ko ang isang bagay, kung tila likido ito sa iyo - magdagdag ng langis! Nagdagdag ako ng isang s ngayon. l. Agad na lumapot
Nailulubog na blender, makitid na baso, gatas at mantikilya mula sa ref.
Sveta, Maligayang Bagong Taon !!?

[Margarita]

Sveta, Maligayang Bagong Taon !!?

Margarita
Maligayang bagong taon, mahal! Kaligayahan, kalusugan, kagalakan ng buhay at ... mga sweets na inihanda alinsunod sa mga recipe na may HP Salamat sa iyong pagbati, sa iyong pasasalamat !!!

At para saan ang "palda" na ito?

Para kay Phillips, ito ay isang "disc para sa paggawa ng mga emulsyon", kabilang ang karaniwang mayonesa, pamamalo ng mga protina. Sa pangkalahatan, para sa paghagupit ng mga likidong sangkap. Para sa isang mas "cool" na paghalo-halo, pinakamainam na ilagay ang mga kutsilyo. Sa pamamagitan ng paraan, ang langis sa hinaharap mayonesa ay ibinuhos sa mangkok sa pamamagitan ng isang espesyal na butas sa pusher, literal, "drop by drop"!

halimbawa ng paggamit ng "palda" mula 00:04:13

[Marina]

Sa pamamagitan ng paraan, ang langis sa hinaharap mayonesa ay ibinuhos sa mangkok sa pamamagitan ng isang espesyal na butas sa pusher, literal, "drop by drop"!

Marina Maligayang bagong Taon!!!
Salamat sa video! Tiningnan ko. NGUNIT ang resipe na ito ay walang palda))) Kailangan namin ng isang submersible blender. Salamat ulit sa video, sa pagkakakilala sa "palda"

hand blender

Hindi lahat ay mayroon nito. Ang mga kutsilyo sa mga nasabing mangkok ay isang mahusay na kapalit para dito, ngunit maaaring mangailangan sila ng isang bahagyang mas malaking halaga ng mga sangkap upang masakop ang mga kutsilyo ...
Maligayang bagong Taon!

[OgneLo]

OgneLo-