Pritong gatas (sa mga yapak ng chef na si Rafael Kazumyan)

Kategorya: Mga pinggan ng pagawaan ng gatas at itlog
Pritong gatas (sa mga yapak ng chef na si Rafael Kazumyan)

Mga sangkap

Gatas 500 ML
Vanillin 5 g (4 g)
Mantikilya 25 g
Sugar sand 100 gr (150 gr)
Patatas na almirol (mais) 100 g
Itlog ng manok C1 4 na mga PC (5 mga PC)
premium na harina ng trigo 300 gr (200 gr)
Mga breadcrumb 200 g
Mantika 500 ML

Paraan ng pagluluto

  • Ang mga numero sa mga braket ay nagpapahiwatig ng dami ng mga sangkap na personal kong ginamit. Ibuhos ang gatas sa isang kasirola at init. Magdagdag ng vanillin at mantikilya. Habang ang gatas ay nag-iinit sa mababang init, ihalo ang almirol at asukal sa isang lalagyan, magmaneho sa 2 itlog (3 mga PC) at ihalo nang lubusan sa isang palo. Naghahanap ng maaga: kung nais mo ng pritong gatas na magkaroon ng isang tinapay sa labas, ngunit maglagay ng 2 itlog sa loob. Kung nais mo ang isang mas siksik na pagpuno ng texture, magdagdag ng 3 mga itlog. Dapat kang makakuha ng isang nababanat at runny kuwarta.
  • Pritong gatas (sa mga yapak ng chef na si Rafael Kazumyan)
  • Pritong gatas (sa mga yapak ng chef na si Rafael Kazumyan)
  • Pakuluan ang gatas. Ibuhos ang pinakuluang gatas sa kuwarta (halo ng almirol) sa isang manipis na agos, lubusang pinapakilos.
  • Pritong gatas (sa mga yapak ng chef na si Rafael Kazumyan)
  • Ibuhos ang halo sa isang kasirola at init, dalhin hanggang sa makapal, patuloy na pagpapakilos gamit ang isang palo, upang walang form na bugal. Payagan ang cool (pinunan ko ang isang mangkok ng pagkain ng malamig na tubig at naglagay ng isang kasirola na may kuwarta doon). Pagkatapos ay ilagay ang cooled na kuwarta sa ref para sa 1 oras.
  • Pritong gatas (sa mga yapak ng chef na si Rafael Kazumyan)
  • Para sa breading: ibuhos ang harina sa isang plato, mga breadcrumb sa pangalawang, itlog na binugbog hanggang makinis sa pangatlo.
  • Ibuhos ang langis ng halaman sa isang lalagyan at init. Mula sa frozen cream sa tulong ng 2 tablespoons, na parang pag-aalis mula sa isang kutsara patungo sa isa pa, buuin ang aming cream na may mga cones, ilagay ito sa harina at igulong dito. Matapos ang pamamaraang ito, maaari mong kunin ang aming mga paga sa iyong mga kamay at bumuo ng mga bola, mabuti, o kahit anong gusto mo. Nang walang boning sa harina - ang kuwarta ay malagkit sa iyong mga kamay! Isawsaw ang arina at nabuo ang mga bola pagkatapos isawsaw sa isang itlog at pinagputulan ng tinapay. Kung nais mo ang isang napaka-crispy crust, ulitin ang pag-breading ng isa pang beses.
  • Pritong gatas (sa mga yapak ng chef na si Rafael Kazumyan)
  • Isawsaw ang pinaghalong kuwarta sa pinainit na langis at iprito ng isang minuto lamang hanggang sa malutong. Pagkatapos tanggalin gamit ang isang slotted spoon at patuyuin ang mga twalya ng papel upang alisin ang labis na langis. Paglilingkod kasama ang jam, berry sauce, honey. Kumain lang ako ng kape. Kaya't mayroon akong mga matamis sa aking tainga.

Ang ulam ay idinisenyo para sa

15 pcs

Oras para sa paghahanda:

1 oras 30 min

Tandaan

Ilang mga salita tungkol sa dessert mismo - walang mga paghihirap sa pagluluto, ang texture ay napaka malambot at napaka masarap, pati na rin ang napaka-kasiya-siya. Malinaw na dahil sa pinirito na pagprito, madalas kang hindi kumain. Ngunit kung minsan ay maaari at dapat mong palayawin ang iyong sarili sa iyong mga mahal sa buhay!

Uso
Ano ang isang kagiliw-giliw na recipe !!! Akin sa pritong ice cream.
Ikra
Orshanochka, Tanya, salamat! O-napaka gusto ko !!! Hindi ko alam kung kailan ko gagawin ito, ngunit tiyak na dadalhin ko ito sa mga bookmark at mangarap ako. Nako! Alam kong sigurado na mahal ko ito.
si louisa
Quote: Ikra
Hindi ko alam kung kailan ko gagawin ito, ngunit tiyak na dadalhin ko ito sa mga bookmark at mangarap ako. Nako! Alam kong sigurado na mahal ko ito.
narito ang parehong bagay, salamat sa resipe
Orshanochka
Uso, Ikra, si louisa, Julia, Irishka, Louise subukan ito para sa iyong kalusugan!
Louise, kung hindi ito isang lihim, kung saan eksakto sa rehiyon ng Voronezh nakatira ka? Marami akong malalapit na kamag-anak doon.
Rusalca
Orshanochka, Tanechka, nasira agad! Pritong gatas! Sa gayon kinakailangan ito! Sinusubukan kong hindi kumain ng mga pagkaing mataas ang calorie, ngunit nais kong subukan ang pritong gatas. Salamat sa resipe!
Ilmirushka
Tatyana, kung ano ang isang kagiliw-giliw na resipe, nais kong subukan, kakailanganin upang ayusin para sa ilang holiday.
Svettika
Orshanochka, Tatyana, salamat sa hindi pangkaraniwang gamutin! Gusto kong subukan ang mga milk jellies! Dapat mo bang gamitin ang mga ito nang mainit o malamig?
si louisa
Tatyana, hindi isang lihim, g. Liski
baba nata
Orshanochka, Tanyusha, pritong gatas? Blimey! Tingnan ko kung paano ito ginagawa ng mga batang babae.
kristina1
Orshanochka, Tatyana, oooh, anong recipe, bookmarking ang dapat, boom na gagawin .. salamat
sweetka
Ayoko ng malalim na taba (At kung ilalagay mo ito sa oven sa anyo ng isang kaserol ... kaya, ang mga saloobin ay
Tricia
Napaka-interesante, nai-bookmark ko ito! Salamat!
Orshanochka
Svettika,
Gusto kong subukan ang mga milk jellies! Dapat mo bang gamitin ang mga ito nang mainit o malamig?
Svetik, mas gusto ko ang mga malamig. Ngunit tulad ng sinasabi nila sa panlasa at kulay, lahat ng mga marker ay magkakaiba. At ang mga dilaw ay mula sa mga domestic egg.




Oh, nagsulat ako, nagsulat ako, ngunit nawala ang lahat Rusalca, Ilmirushka, Svettika, baba nata, kristina1, sweetka, Tricia, Anna, Ilmira, Svetlana, Svetik, Natalya, Anastasia at lahat ay natutuwa na tiningnan mo ang resipe at salamat sa pagtigil!
sweetka,
Ayoko ng malalim na taba (At kung ilalagay mo ito sa oven sa anyo ng isang kaserol ... kaya, ang mga saloobin ay
bakit hindi? Ako mismo ay fouligan na may mga resipe nang napakadalas (halos palagi) At sa oven ito ay magiging mas pandiyeta, sa palagay ko ang pangunahing bagay ay hindi upang matuyo ito.
si louisa, Louise, ang minahan ay nakatira sa Semiluki, Sa Panino at Perelyoshino. Hindi nila ito matagal, ngunit patuloy kaming nakikipag-usap.
Albina
Orshanochka, Tatyana, isang kagiliw-giliw na resipe 🔗
Orshanochka
Albina, Salamat! sinubukan ko
Rituslya
Orshanochka, Tatyana, oh, napakagandang resipe!
Ano ang kahanga-hangang mga bola na nakuha!
Salamat, Tanya!
Ang Boom ay isang dapat magluto.

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay