Plum cake na ginawa mula sa lebadura ng kuwarta Zwetschgenkuchen mit Hefeteigboden (Polaris Floris 0508D at Kusina 0507D)

Plum cake na ginawa mula sa lebadura ng kuwarta Zwetschgenkuchen mit Hefeteigboden (Polaris Floris 0508D at Kusina 0507D)

Kategorya: Mga produktong panaderya

Kusina: Aleman

Mga sangkap
Lebadura kuwarta:
harina	200 g
asukal	30 g
tuyong lebadura / sariwang lebadura	8 g / 15-20 g
itlog	1
maligamgam na gatas	80 ML
mantikilya	40 g
isang kurot ng asin
sarap na may kalahating limon
Para sa pagpuno:
mga plum o prun	1000 g
asukal	1-2 kutsara
kanela	1 tsp
dahon ng almond para sa pagwiwisik	2 kutsara
mantikilya o margarin	15 g

Paraan ng pagluluto

• "Ang resipe na ito para sa plum yeast na kuwarta ay kasing batayan ng tradisyonal na Zwetschgendatschi, na may pagkakaiba na ang orihinal na resipe na ito ay hindi gumagamit ng isang malaking baking sheet, ngunit isang bilog na cake na may natatanggal na gilid, 24-26 cm ang lapad." Gagamit ako ng isang multicooker.
• Itakda ng mga produkto
• 🔗
• Hugasan nang maayos ang mga plum, hayaang maubos sila. Pagkatapos alisin ang mga buto sa pamamagitan ng paggupit sa kalahati. Mayroon akong kalahati ng mga plum (kaya ang gitna ay hindi masyadong puno)
• Para sa lebadura ng lebadura, pagsamahin ang harina, lebadura (tuyo), asukal, kasiyahan at asin sa isang mangkok.
• Kung gumagamit ka ng live na lebadura, pagkatapos ay ihalo ang mga ito sa maligamgam na gatas, maaari mo ring matunaw ang asukal at asin dito, magdagdag ng kasiyahan.
• Magmaneho ng isang itlog sa harina ng harina, magdagdag ng gatas at napakalambot na mantikilya.
• Ang pagkakaroon ng pagsasama-sama ng lahat ng mga sangkap para sa kuwarta, maaari kang masahin sa isang panghalo (kuwarta ng kuwarta) o sa pamamagitan ng kamay. Ang kuwarta ay napakalambot at malambot. Kapag nagmamasa, kung kinakailangan, maaari kang magdagdag ng isang maliit na harina, dahil ang nilalaman ng kahalumigmigan ng harina ay naiiba para sa lahat.
• Ilagay ang nagresultang kuwarta sa isang mangkok at ilagay ito sa isang mainit na lugar upang dumoble ito sa dami. Itinakda ko ang kuwarta sa isang mangkok ng multicooker sa Multipovar mode na T 30 ° C sa loob ng 1 oras na 30 minuto. Matapos ang kuwarta ay dumating, masahin namin ito at ilagay ito sa isang may langis na mangkok na multicooker, bahagyang ginagawa ang mga gilid at inilalagay ang plum sa kuwarta tulad ng isang tile (Inilagay ko lang ang hiwa ng plum na plum nang mahigpit sa bawat isa sa kuwarta). Susunod, iwisik ang isang halo ng mga almonds, kanela at kalahati ng halaga ng asukal, at pagkatapos ay idagdag ang mga piraso ng mantikilya.
• 🔗
• Hayaang tumaas ang blangkong ito ng plum cake sa loob ng 20 minuto. sa Multi mode ng pagluluto T 30 ° C. Sa loob ng 20 minuto. itakda ang mode ng Baking 1 oras 30 minuto. (baka mas kaunti ng kaunti). Matapos ang pagtatapos ng mode na Pagbe-bake, patayin ang multicooker, ilabas ang mangkok, iwisik ang natitirang asukal, hayaan itong cool na bahagyang at pagkatapos ay ilabas ito sa mangkok.
• 🔗
• 🔗
• Masiyahan sa iyong pagkain.

Oras para sa paghahanda:

Paghurno 1 h 30 min

Programa sa pagluluto:

Mga produktong panaderya

Tandaan

P.S. (mula sa orihinal): Ang plum cake na ito ay masarap sa whipped cream at bagong lutong.
Sa halip na mga plum, magagawa mo ito sa mga mansanas.
Para sa isang oven na T 175 ° C sa isang daluyan na antas, oras 35-45 min.
Mula sa aking sarili, masasabi kong nagustuhan ko ito ng napakasarap at mainit-init.
Recipe mula sa site: *

Ang yummy !!!
🔗

[ElenaB]

ElenaB, salamat

Sinubukan kong maghurno sa Miracle Oven gamit ang mga mansanas ,: nyam: napaka masarap din. Nag-bake ako ng 40 minuto, ngunit sa tingin ko 35 minuto. ay sapat na.
🔗
🔗