Fermented tea na ginawa mula sa mga dahon ng hardin at mga ligaw na halaman (master class)

Oo, gusto ko ring maglaro ng oras, dahil isinulat nila na ang fireweed ay na-ferment sa loob ng 36 na oras, nagtataka ako kung ano ang nangyari? At para sa akin ang pinaka masarap ay ang unang tsaa, na may amoy ng mga prun at bulaklak. O baka dahil ang nauna? Bagaman wala sa kumpetisyon si Ivanushka.

Luda, kaya nais kong mahuli ang isang minimum na oras para sa paghahardin. At iprito nang sabay-sabay sa 150-160. At ang fireweed ay maginhawa para sa akin 18-oras, 12 ay hindi gumana. At masarap sa akin. Ewan ko, baka mas masarap pa ang 36 na oras?
At kung hindi mo isara ang takip, pagkatapos ay kailangan mong ilagay ito sa tubig, kung hindi man ay walang kahalumigmigan. Ibig mong sabihin ang pagpapakilos sa panahon ng pagbuburo? Naghalo ako ng kaunting bukid at apple-currant. Wala akong makitang pagkakaiba ...

Ilan sa mga kapaki-pakinabang at bagong bagay na natutunan. Magaling na mga babae!
Sinulat ko ang maraming bagay sa isang kuwaderno: mail1: Magtatanong ako mamaya.
Magluluto na ako.

Kamusta ! Dalhin mo ako sa iyong ranggo. Matagal ko nang ginagamit ang tagagawa ng tinapay. At nakarehistro lamang dahil sa tsaa. Maraming salamat kay Lyudmila para sa paksang ito. Buong tag-init ay may sakit ako sa tsaa. Ang koleksyon ng fireweed at iba pang mash ay pinahinto lamang sa laki ng likurang upuan ng kotse. Ang puno ng kahoy ay abala sa aso. Sinasabi ng aking asawa na nais kong maglagay ng tsaa. Nahawa rin ang biyenan. At ngayon ang ulat. Bumoto ako 135. Higit sa lahat nagustuhan ko ang fireweed. Sheet lang ang ginawa ko. Gumamit ako ng isang maliit na pagsasama ng Boshik, isang kalakip para sa mga parot na karot at giniling na repolyo. Pagkatapos ay pinukpok ko ang lahat ng ito masa at fermented mula 6 hanggang 26 na oras. Pagkatapos ito ay inihaw sa oven sa 150 degree. Pagpapatayo sa isang dryer. Nakakagulat, ang tsaa na ginawa noong Agosto at Setyembre ang pinakamasarap. Siguro noong Hulyo ay "damn lumpy" ito. Mas nagustuhan namin ng asawa ko ang Mono tea, ito ay raspberry, at ang papa ay isang pulang seresa. Mula sa nayon - mga raspberry na may mga strawberry at ligaw na strawberry. Hindi pa nasubukan ang 10 planta ng tsaa.

Luda, mga partisano ay lalabas mula sa kagubatan! Hurray! Narito ang mga bagong gumagawa ng tsaa! Lena, pasok, marami kaming mga kagiliw-giliw na bagay dito, tulad ng sa isang tunay na salon ng tsaa.

[Lesichka]

Lesichka, Lena, sabihin mo sa akin, mayroon ka bang isang kalakip para sa mga parot na karot at giniling na repolyo? Yun lang may iba-iba ako. Ang una ay kuskusin tulad ng isang kudkuran, at ang pangalawa ay may isang mahabang talim-talim ...

Veronica, iba rin ang mga kalakip ko. Ang iba't ibang mga halaman ay pumili ng kanilang sariling mga grater. Ang Fireweed ay "nahulog sa pag-ibig" sa isang kudkuran para sa mga karot, at mga tuyong raspberry para sa isang shredder para sa repolyo. Tumingin ako, ayon sa mga pangyayari, kung saan mas madaling gilingin ang mga dahon. Gumawa din ako ng mga fireweed na sausage sa aking mga kamay, sa mahabang panahon, ngunit kung para sa isang mahusay na pelikula ...

Lena, salamat, ngayon naiintindihan ko na. Hindi, mas simple kami, dumadaan kami sa isang gilingan ng karne ... Granular. Kinakailangan na subukan ang paggamit ng iyong pamamaraan upang "lagyan ng rehas" ang mga raspberry at currant, kung hindi man, ibig sabihin, hindi sila nag-iisa ng granulate, ngunit sa isang bagay na magkakasama ang lasa ay naiiba na. Nakuha ko ang aking note-book para sa mga tala sa oras!

Veronica, pwede mo akong tawagan. Mayroong isang mainit na maligayang pagdating na nais kong manatili sa mahabang panahon. Mayroon akong isang gilingan ng karne ng Bosch na may isang manggas na plastik, natatakot akong hindi ito makatiis. Gusto kong bumili ng meat grinder para lang sa tsaa. Hindi ako maaaring magpasya sa isang modelo. Granular ang gumagawa ng biyenan. Ang tsaa ay mas mabango, na may higit na lasa ng bulaklak. Ngunit may mas malakas ako, baka nai-save niya ang mga dahon ng tsaa? Hee hee ...

Oo, gusto ko ring maglaro ng oras, dahil isinulat nila na ang fireweed ay na-ferment sa loob ng 36 na oras, nagtataka ako kung anong nangyari?

Luda, kaya nais kong mahuli ang isang minimum na oras para sa paghahardin. At iprito nang sabay-sabay sa 150-160. At ang fireweed ay maginhawa para sa akin 18-oras, 12 ay hindi gumana. At masarap sa akin. Ewan ko, baka mas masarap pa ang 36 na oras?

Si Lena, Veronica, oras ng pagbuburo ay nakakaapekto sa astringency at aroma.Ang mas kaunting ferment namin, mas malakas ang aroma. Ngunit mas mahina ang lasa. Ang mahabang pagbuburo ay nagbibigay ng isang mas malakas na maasim na lasa, ngunit ang aroma ng tsaang ito ay mas mahina. Noong nakaraang panahon ay gumawa ako ng 36 na oras na fireweed ng 10 beses, at pagkatapos ay biglang lumipat sa 5-6 na oras. Gayunpaman, mas gusto ko ang 12-14 na oras na fireweed. ngunit ang bango sa hardin, para sa akin, ay hindi gusto ng pangmatagalang pagbuburo - nawala ang kanilang aroma.
Syempre, para ito sa aking panlasa. Maaaring magustuhan mo ang isang mas mahabang oras ng pagbuburo.

At kung hindi mo isara ang takip, pagkatapos ay kailangan mong ilagay ito sa tubig, kung hindi man ay walang kahalumigmigan. Ibig mong sabihin ang pagpapakilos sa panahon ng pagbuburo? Naghalo ako ng kaunting bukid at apple-currant. Wala akong makitang pagkakaiba-iba ...

Hindi ko isinara ang takip, ngunit sa tuktok mayroon akong basa na gasa. Sa panahon ng pagbuburo, ang pinaghalong ay inalog ng maraming beses. Kapag gumawa ako ng isang malaking halaga ng tsaa, hindi lahat ay umaangkop sa oven. Ang kalahati ay lupa, at ang kalahati ay nasa isang bukas na lalagyan, naghihintay sa mga pakpak. Kapag ang 1 batch ay natutuyo, ang pangalawa ay may tulad na isang malakas na aroma, mas malakas kaysa sa una. Lagi ko yun nararamdaman. Ang tsaa mula sa pangalawang batch ay palaging mas mabango. Ito, tila, ay dahil sa ang katunayan na siya ay nasa bukas na hangin.
Gumagawa ako ng mga konklusyon batay sa katotohanan na sa pang-industriya na produksyon, ang tsaa ay hindi sakop ng anumang bagay. Ito ay fermented sa bukas na trays sa isang mataas na kahalumigmigan na kapaligiran.

Sveta, kung ano ang isang mainit, maginhawang larawan na mayroon ka! Si Lena, magaling, na nakalabas kami mula sa pag-ambush, hello, mabuti sa amin, ngunit ang aming mga batang babae ay mahusay: susuportahan at sipa nila sa oras (lalo na kung tatanungin mo), at anyayahan ka nilang bumisita, at sila darating (o nangangakong darating at manloko). Isang bagay na tulad nito Masayang-masaya kaming makita ka. Mayroon din akong isang Boshik, na may iba't ibang mga kalakip din, maaari mong subukang iproseso ang mga dahon, ngunit tila sa akin na ang gilingan ng karne ay atin. Veronichka, kumusta ang asawa natin doon? Naiwan mo na ba ang iyong saklay?
Lyudochka, nagsulat ako doon ng ganyan sa tag-init tungkol sa paliguan, marahil totoo doon para sa pagbuburo? Narito ang mga paliguan na itinayo nang walang damper (o isang balbula ng gate, hindi ko alam kung ano ang tamang pangalan, iyon ay, walang balbula ng gate sa tubo na ito, at mainit ito sa paliguan, habang pinainit, ito mabilis na lumamig. -3 araw, ngunit narito ... kaya kumukulo ang boiler, mataas ang halumigmig, ngunit ang init din). Hindi, hindi isang pagpipilian, lutuin ito, mainit doon.

[Lesichka]

Kamusta ! Dalhin mo ako sa iyong ranggo.

Lesichka, Lena, maligayang pagdating sa amin. Naglakad ka nang mahabang panahon ... Ngunit mas mabuti nang huli kaysa kailanman. Masayang-masaya kaming makita ka!
Ang iyong karanasan sa pagsamahin ay napaka-kagiliw-giliw. Minsan ay sinubukan kong durugin ang mga dahon sa isang pagsamahin, ngunit hindi sa mga grater, ngunit sa isang plastik na nguso ng gripo. Hindi ko masyadong nagustuhan, dahil walang sapat na mga dahon sa harvester. Mas mabilis ang gilingan ng karne. Gayunpaman, sa taong ito susubukan kong i-crumple ang mga dahon, tulad ng nakita namin ni Nastya sa isang video sa YouTube - sa isang baby bath. At sa mahabang panahon. Bilang isang resulta, nakuha ng lalaki na ang bawat dahon ay naikulot sa isang tubo, tulad ng sa mga roller para sa pagliligid na tsaa sa isang pabrika.

Nagustuhan ko ang fireweed higit sa lahat.

Oooh! Sino ang magdududa doon. Ang Fireweed ay ang hari ng mga tsaa!

Luda, mga partisano ay lalabas mula sa kagubatan! Hurray! Narito ang mga bagong gumagawa ng tsaa!

Yeah ... Siguro kung meron pa?

Pwede ako sayo

Sumang-ayon, Lena. Mula sa susunod na mensahe ay kinakailangan.

Gusto kong bumili ng meat grinder para lang sa tsaa. Hindi ako maaaring magpasya sa isang modelo

Si Lena, ang pangunahing bagay sa isang gilingan ng karne ay maaasahang loob. Wala akong mahal na Intsik. Ang lahat ng mga bushings ay metal. Nagsilbi siya ng tatlong taon. Nag-iikot lamang sa mga dahon ng tsaa dito. Ngunit ang mga kutsilyo at rehas na bakal ay mapurol. At walang mga ekstrang nasa kit. Kaya tiyaking mayroon kang ekstrang gulong. O agad na tumingin sa tindahan para sa mga ekstrang bahagi upang magkasya ang gilingan ng karne na ito. Kaya ako, tila, ay kailangang baguhin ang gilingan ng karne dahil lamang sa mga ekstrang bahagi. Bagaman gumagana pa ito, may kasamang creak. Lalo na sa bango sa hardin.

Lyudochka, nagsulat ako doon ng ganyan sa tag-init tungkol sa paliguan, marahil totoo doon para sa pagbuburo? Dito, ang mga paliguan ay itinayo nang walang balbula (o isang balbula, hindi ko alam kung ano ang tamang pangalan, i.walang balbula sa tubo, at sa paliguan mainit ito, habang pinainit, mabilis itong lumamig. Ang aking ina ay may totoong bathhouse, sa tag-araw ay mainit itong 2-3 araw, ngunit narito ... kaya kumukulo ang boiler, mataas ang halumigmig, ngunit ang init din). Hindi, hindi isang pagpipilian, lutuin ito, mainit doon.

Si Lena, higit sa 30 * ay nakakasama sa pagbuburo - mga bakterya na "pinoproseso" ang dahon ay mamamatay lamang. At hindi kami makakakuha ng tsaa, ngunit isang steamed walis. Ang isang mabuting bagay sa isang paligo ay ang kahalumigmigan. Ngunit maaari kang lumikha ng kahalumigmigan sa isang mamasa-masa na tela. Ito ay sapat na.
Alam ko kung sino ang sumulat - Anyuta. At alam ko ang bathhouse nila. Malamig sa kanilang sahig kahit na habang naliligo. Palagi niyang iniiwan ang kanyang mga mangkok upang mag-ferment sa paliguan magdamag. Ngunit ayoko ng pagkakahanay na ito. Lubos akong naniniwala sa mga Tsino sa bagay na ito. Kukunin nila ang kanilang sarili, ngunit hindi nila itataas ang temperatura sa itaas ng 30 *. Pinag-aralan kong mabuti ang katanungang ito. Sinubukan ko ito mismo nang maraming beses - inilagay ko ito sa isang pinainit, paglamig na kalan sa mga bato. na may isang pagpainit ... Mukhang, at hindi mainit, ngunit ang tsaa ay hindi yelo.

[Lesichka]

aanyayahan ka nilang bumisita, at pupunta sila (o mangako silang darating at malinlang).

Ano ang pahiwatig ng ating Helen? Dumating ako sa iyo noong nakaraang linggo (nagsimula ang sclerosis ni Lenochka ...) Lesichka,
Elena, hello! ito ay mainit at komportable dito!

Veronichka, kumusta ang asawa natin doon? Naiwan mo na ba ang iyong saklay?

Len, anong ginagawa mo! (sa isang bulong), isip mo, nakiusap ang demonyo? ano ang gagawin ng ATING asawa dito? Kamusta asawa mo? hello mula sa amin at hayaan siyang sa wakas ay makabawi, sa tagsibol ay tatakbo siya pagkatapos naming kasama si Ivanushka.

At nakuha ko ang isang medalya sa aking dibdib - ngayon narinig ko mula sa isang kamag-anak ang sigasig para sa aking tsaa at Handa siyang magsimulang gumawa ng tsaa sa tagsibol. Ang aking promosyon ng isang malusog at malusog na pamumuhay ay hindi walang kabuluhan.
Mga batang babae, at kapag uminom ka ng isang tasa ng mainit na tsaa, idinikit mo ang iyong ilong doon at nagsimulang huminga - ang bango ng salot! nasubukan mo na ba?

Lyudmila, salamat sa mainit na pagkain at sa detalyadong sagot tungkol sa gilingan ng karne! Maghahanap ako ng mga ekstrang piyesa. Sa palagay ko marami pa sa atin ang nakaupo sa mga palumpong, tingnan kung gaano karaming beses nabasa ang paksa.
Lena, nakikita kong mayroon kang isang napaka taos-puso pag-uugali. Nabasa ko ito nang 2 beses. Ang pangalawang pagkakataon na may isang notebook na nasa kamay, na isinusulat ang lahat ng mga sandali. na aking bibigyang pansin ang panahon ng pag-aani ng tsaa.

At ang asawa na ang nagmamaneho ng sasakyan, heto!

Veronica, oooh !!! ito ay perpekto!

Nagustuhan ko talaga ang mono raspberry, mayroon ako nito sa pagtatapos ng Nobyembre, ginawa ko ito bago, hindi ako pinahanga, ngunit sa 2 buwan na nagbago ito, at para sa mas mahusay, pinasaya ko lang ako

Ang aming taong raspberry ay sobrang!

Aaaa, ang marka ng tseke ay lumitaw! Paano kung? Hindi masakit sa mata mo? Sino ang natakot sa lamig? Ito ay isang katanungan pa rin, alin sa atin ang mayroong maraming sclerosis!
At sinuot ko ang aming masahista na tsaa para sa isang pagsubok, pagkalipas ng ilang araw ay narinig ko ang labis na sigasig, mga katanungan, sinabi sa akin ang tungkol sa tsaa sa maraming mga sesyon. Ang kanyang mga salita pagkatapos ng pagtikim: "Siya ay ganap, ganap na naiiba", sa loob ng mahabang panahon ay hindi makapaniwala na may mga dahon lamang.
Gal, gusto ko rin ng pagkalason sa pagkalason sa isang tasa ng tsaa.

Si Gal, Lena, at mayroon din akong masigasig na pagsusuri sa Cypriot tea ngayon. Sa NG, binigyan nila ang kanilang mga kaibigan ng isang pakete, sa wakas niluto nila ito at ... Buweno, ikaw, marahil, mga adik sa tsaa, sabihin sa iyo ang tungkol sa fireweed ...
Si Helen, ang kanyang asawa (malinaw na siya ay atin, at ang isa pa ay atin din, pagkatapos ng maraming karanasan!) Isasantabi ang saklay sa loob ng 10 araw, lilipat siya sa isang tungkod. Kung siya ay natatakot, pagkatapos ay aalisin ko ang mga saklay at itatago ang mga ito.
Luda, ang prinsipyo ng pagbuburo ay malinaw, ang mga pamamaraan ay masyadong, ngunit kawili-wili! Ako ito, sa wakas, sinasabi ko ito ngayon, ngunit inaamin ko na magsisimula ang panahon - at isusulong ko ang mga tangke gamit ang mga nasubukan na subok na pamamaraan ...

[elena kadiewa]

elena kadiewa, hindi, Lenusechkin, hindi talaga masakit, ngunit ang hamog na nagyelo sa pisngi ay babalik sa kalahating paraan. Naimbento upang mag-imbita ng minus 36
Ako ay isang taxman sa pinakadulo, kapag ang tsaa ay lasing na lasing at ang tasa ay mainit pa

Si Veronica, napakasaya para kay Vadim, siya ay matalino (mabuti, ikaw, ayon sa pagkakabanggit, din), yumuko sa kanya na may mga tagubilin na kumilos nang maayos at masunurin, kung hindi man ay magpataw ako ng mga parusa! Ang, ako rin, pah-pah, lalo na kumpara sa kung ano ang. Ipagkaloob ng Diyos na hindi na ito lalala pa.Nagmamaneho din ang kotse sa sasakyan, bukas papalitan nila ang toilet Bowl at ang balon kasama ang aking anak, hindi ko pinayagan ang isa, ngunit ang aking anak ay may pahinga bukas, kaya naghanda ako ng mga bagay para sa kanila ...

ang prinsipyo ng pagbuburo ay malinaw, ang mga pamamaraan, masyadong, ngunit kawili-wili!

Si Veronica, syempre, kawili-wili! Ano ang hindi isusulat dito, gayon pa man, gagawin ng bawat isa ang nais niya. at salamat sa Diyos ... Ang mas maraming karanasan, mas nakakainteres!

Mga batang babae, kung pinapagod mo ang Ivan tea nang higit sa 15 oras, nagsisimula bang matakpan ng puting amag?
Karaniwan kong pinapanatili ito sa loob ng 12 oras, ngunit mayroon kaming init sa oras na ito, mabilis ang pagbuburo. Sa paanuman nagpasya akong iwanan ito nang medyo mas mahaba, isang puting pamumulaklak ang lumitaw, agaran kong sinimulan ang pagputol ng mga sausage at pinatuyo ang mga ito. At natutuyo ako sa e-mail. dryers, itakda ito sa 70 degree sa Dry Hove, at sa Isidri sa maximum. Mahusay itong dries at hindi na kailangang maging duty, at kung nasa oven, hindi ka makakalayo. At ang oven sa aking kusina sa tag-init ay hindi gumagana, at sa bahay, huwag i-on ang yelo sa init.
Naibahagi ko na rito ang aking mga impression sa Ivan tea. Ito ang aming paboritong tsaa at inihanda namin ito sa loob ng maraming taon at marami. Nahihiyang sabi

15 lata ng tatlong litro

Mga tindahan ng Ogogo !!! Marin, kumusta ang tungkol sa pagtatapon? Bagaman, syempre, malinaw na ngayon na hindi ito marami. At gilingan mo ito o sheet? Ang tagal kong hindi ito na-ferment.

[Helena]

Helena, oo, nagbabanta na sa amin ang aming mga panauhin ng mga pagbatikos para sa opyo sa mesa at hindi pinapansin ang mga parusa.
Ginulong ng asawa ang mga dahon sa mesa gamit ang isang rolling pin, hanggang sa lumitaw ang katas, pagkatapos ay igulong ito ng mahigpit sa mga sausage, at inilagay ko ito sa isang palanggana at tinakpan ng basang tela. At sinusuri ko, nahuhuli ko ang rurok ng aroma, pagkatapos ay pinutol ko ito at pinatuyo. Lumalabas na maluwag na tsaa. Ayoko ng gilingan.
Ngayon ay maghanap ako ng mga larawan ng natuyo, kung nasaan ito.

[Marina]

at kung palagyan mo ng mas mataas na 15 na oras ang Ivan tea, nagsisimula ba itong mababalutan ng puting amag?

Marina, hindi, hindi sakop .. Kahit na sa mainit na panahon. Ang maximum na dami ng oras ng pagbuburo na mayroon ako ay 48 na oras. naging maayos ang lahat.

At natutuyo ako sa e-mail. dryers, itakda ito sa 70 degree sa Dry Hove, at sa Isidri sa maximum. Mahusay itong dries at hindi na kailangang maging duty, at kung nasa oven, hindi ka makakalayo.

Marinochka, ito ay matuyo, ngunit narito ako muli sa panig ng mga Tsino, na nagsasabing:

Ang dahon ng tsaa ay karaniwang pinatuyong dalawang beses, at ang pangwakas na nilalaman ng kahalumigmigan ng dahon pagkatapos ng unang pagpapatayo ay tumutugma sa 18%, at pagkatapos ng pangalawa - 3-5%. Ang kalidad ng pagpapatayo ay naiimpluwensyahan ng tagal ng proseso, ang temperatura ng pagpapatayo, ang bilis at dami ng hangin sa dryer, at ang kapal ng layer ng sheet.
Napakabilis na pagpapatayo ng tsaa gamit ang pangunahing mataas na temperatura (higit sa 100 ° C) ay hindi nakakapagdulot ng magagandang resulta, pati na rin ang napakabagal ng pagpapatayo at napakababang temperatura (sa ibaba 75 ° C). Ang paggamit ng mataas na temperatura sa panahon ng pagpapatayo ay makabuluhang binabawasan ang kalidad ng tsaa, dahil ang aroma nito ay makabuluhang nabawasan dahil sa pagkawala ng mga mahahalagang langis at sublimasyon ng caffeine. .

Bakit may mga Intsik - Kumbinsido ako rito nang higit sa isang beses.
At ang Tsino ay mayroon ding pamamaraan na nagbibigay-daan sa iyo upang makakuha ng isang lasa ng caramel sa tsaa - "Pagprito" sa simula ng pagpapatayo sa t = 150 * (20 minuto). Mayroon akong gayong tsaa na napakahusay. Gusto. Ginagawa ko ito madalas.

Nahihiya akong sabihin ang 15 tatlong litrong lata

Marinochka, bravo! Ito ang dami! Yun ang naiintindihan ko! Magaling!

Oo, Luda, tandaan ko din na kung gaanong iprito mo ito, mas masarap ito, ngunit hindi ko matuyo ang halagang iyon sa bahay. Ang taong ito ay kailangang magkaroon ng isang bagay. Sa pangkalahatan, mayroon kaming isang bathhouse, maitatakda ko ang kinakailangang temperatura sa silid ng singaw, ngunit hindi pa rin ito tumutugma sa light toasting.
Sa pamamagitan ng paraan, sa singaw ng silid sa taong ito ang rosas na balakang at mga hawthorn ay pinatuyo. Ang aking asawa ay gumawa ng dalawang palapag ng mga sheet ng playwud sa aking istante. Pinatuyo ko ang 5 balde ng tuyong hawthorn, ngunit hindi ko alam kung magkano ang hilaw, hindi ko ito binilang.
Narito ang aking tsaa.

Ako rin, minsan peroxide fireweed, araw-araw, naamoy mga maasim na bulaklak. Hindi natakpan ng amag, labis itong nagsorry para sa kanya. Patuyuin, ginawang serbesa, maasim na lasa tulad ng may hibiscus. Nagdagdag ako ng kaunti sa aking unang tsaa.

Ang Marina, buong tag-araw na ginawang 18-oras na fireweed, ay hindi natakpan ng anuman. Pagpipilian - mataas na kahalumigmigan o ang sheet mismo, o sa paligid. At ang pagpasok ng anumang mga spora, fungi, atbp. Mula sa panlabas na kapaligiran. Ang temperatura ay hindi ang pangunahing kadahilanan para sa pagbuo ng amag. Paboritong temperatura - 20 degree at halos 100 porsyento na kahalumigmigan.
Ngunit ang pagbuburo sa temperatura na higit sa 30 degree ay maaaring magkamali para sa tsaa.

Sa pangkalahatan, mayroon kaming isang bathhouse, maitatakda ko ang kinakailangang temperatura sa silid ng singaw, ngunit hindi pa rin ito tumutugma sa light toasting.

Upang magmaneho ng isang silid ng singaw? Hindi ba mas madaling bumili ng isang hindi magastos na Russian Saturn oven at ilagay ito sa isang bathhouse? Wala ako sa isang bathhouse, ngunit sa veranda nag-set up ako ng isang pagawaan para sa aking sarili - naglagay ako ng 2 oven at isang dryer doon. At ang aking pinto ay laging bukas. Walang init sa bahay.

Narito ang aking tsaa.

Marinochka, magandang tsaa! Nakita ko! Magaling!

[Lesichka]

Ako rin, minsan peroxide fireweed, araw-araw, naamoy mga maasim na bulaklak.

Lesichka, HelenaKapag pinangangasiwaan ko ang negosyo sa tsaa mismo, nagtapon ako ng higit sa isang batch ng tsaa ... Nakakaawa din. Ngunit sa kabilang banda, nakakuha siya ng karanasan at natutunan kung paano gumawa ng tsaa.

[Veronica]

Veronica, Karaniwan kong sinusunod ang aroma sa panahon ng pagbuburo, kapag naramdaman ko ang rurok ng palumpon ng bulaklak, pagkatapos ay oras na upang matuyo. At ang pagpapatayo ay naantala, nag-aani kami ng maraming, ito ay lumiliko sa oras sa isang lugar na mas kaunti, sa isang lugar na higit pa. Ngunit sa pangkalahatan, ang tsaa ay masarap.
Sa ngayon ay kumuha ako ng larawan ng tsaa, dries ito kasama ng mga sausage. Ang ipinapakita ng larawan. At ang bango bango!

Upang magmaneho ng isang silid ng singaw?

Hindi, Luda, ang dami ng singaw kasama ang aking dami. Mayroon kaming kalan ng Finnish, "kumakain" ito ng kaunting kahoy. At nakakalat ako doon ng 4 na mga balde ng berry at pinapanatili ang temperatura na hindi mas mataas sa 70, kung mas mataas, pagkatapos ang brightness ng hawthorn, at para sa rosas na balakang sa ilalim ng 100, at pagkatapos ay 70. Ang lahat ay ganap na natuyo.
Salamat, Lyudochka, sa pag-rate!

[Marina]

kapag naramdaman ko ang rurok ng palumpon ng bulaklak, pagkatapos ay oras na upang matuyo.

Marina, ang pinaka tamang landmark! Ang likas na ugali na ito ay may karanasan.

At ang pagpapatayo ay naantala, nag-aani kami ng maraming, ito ay lumiliko sa oras sa isang lugar na mas kaunti, sa isang lugar na higit pa.

Ganito talaga - walang pag-uulit! ang bawat pangkat ng tsaa ay isang bagong tsaa. Napakahirap sumunod sa magkatulad na mga kondisyon.

Sa ngayon ay kumuha ako ng larawan ng tsaa, dries ito kasama ng mga sausage.

Pamilyar na mga sausage!

15 lata ng tatlong litro

Sino ang mag-aalinlangan? nakita ang kanyang "bins"
Ini-log ko din ang lahat, sa anumang kaso na susubukan ko, ang pangunahing bagay ay hindi mawala ang notebook.

[Marina]

Hindi, Luda, ang dami ng singaw kasama ang aking dami. Mayroon kaming kalan ng Finnish, "kumakain" ito ng kaunting kahoy. At nakakalat ako doon ng 4 na mga balde ng berry at pinapanatili ang temperatura na hindi mas mataas sa 70, kung mas mataas, pagkatapos ang brightness ng hawthorn, at para sa rosas na balakang sa ilalim ng 100, at pagkatapos ay 70. Ang lahat ay perpektong natuyo.

Marina, KaneshnA, walang mga mini-oven na kukuha ng gayong dami. well, well, dahil maginhawa sa paligo, kung gayon ito ang iyong pagpipilian! Lahat ng tao ay umaangkop ayon sa nababagay sa kanya.

nakita ang kanyang "bins"

Oksan ... Huwag magselos ... Sarili ng bigote ... Mas mabuti itago ang kuwaderno. Magaling, mga batang babae, isinulat mo ang lahat ... At ako, tila, may isang propesyonal na memorya. Laging nagulat ang aking mga mag-aaral nang sinabi ko sa kanila mga isang taon na ang lumipas kung para saan sila para sa ticket at kung paano nila sinagot kung ano ang kanilang natanggap. At wala akong isinulat. Kaya't naalala.

[lappl1]

lappl1, Hindi ako nagrereklamo tungkol sa memorya na ganoon, ngunit mayroong isang "kakaibang ipis" na nakaupo doon - sinasala nito ang lahat, kung minsan ay nagtatapon ito ng isang kaisipan ,: batang babae-th: at walang paraan upang mahuli ito sa paglaon. Bumabalik sa pinakahihintay na sandali.
At magagawa mo ng kauntiNaiinggit akoNangangarap? ! Konti.
Kailangan kong kumuha ng tsaa sa trabaho, naubusan ako ng tsaa doon!

Maaari ba akong mainggit sa iyo ng kaunti? ! Konti.

May magagawa ka! Pangarap, Oksanchik! At habulin ang mga ipis ... mabuti, sila ...

[Hiniwa ko ito doon]

Oo, umupo ako ngayon at iniisip: ilan sa atin ang naroroon, maraming paraan para sa bawat isa, mayroon akong sarili)). Igulong ko ang mga sausage at Hiniwa ko ito doonSa pamamagitan ng paraan, sa pagtatapos ng panahon, isang malaking mais ang lumitaw, tulad ng isang pamamaga sa base ng hintuturo, sa paglipas ng taglamig. Nag-ferment ako ng halos 12 oras, huwag takpan ito ng tela, ngunit takpan ito ng isang plastic bag, tuyo LAMANG sa isang kawali, una sa isang mataas na temperatura, pagkatapos ay bawasan ko ito at pukawin ito sa aking mga kamay sa lahat ng oras.

[pagpatay ng halaman]

LAMANG ang pinatuyo ko sa isang kawali, una sa isang mataas na temperatura, pagkatapos ay bawasan ko ito at pukawin ito sa aking mga kamay sa lahat ng oras.

Gal, narito ka ba sa mga larawan sa lahat ng oras sa pagpapakilos ng tsaa at paghagis ng kahoy na panggatong? Sa totoo lang, isang tunay na babaeng Tsino ...





Ngunit seryoso, mga batang babae, nais ko ang parehong kaldero.At nais ko ring subukan ang pagprito ng mga sariwang dahon ng fireweed bago pagbuburo. Tinawag ng mga Tsino ang yugtong ito "pagpatay ng halaman", Iyon ay, ang halamang-gamot sa lasa at amoy ng mga sariwang piniling dahon ng tsaa. Susubukan ko ito sa panahon ng tsaa.

Sakto, Galchonok! Pagdating niya sa akin, sinuot niya ang kerchief na ito! At ang dyaket, sa palagay ko, ay pareho! At ngayon sa palagay ko: ano ang hiniling niya para sa kaldero? Isinuot niya ang "firewood tayo, firewood tayo!" Tila, gumana ang kanyang likas na ugali! sa paliguan lamang ay nalanta ang fireweed.
Sumulat ka ba ng kaunti dito sa gabi, tumakas ka ba sa pagtulog?
Magandang umaga mga babae! Naglakad na kami, frost-20, ngunit ang hangin ay umaihip mula sa lahat ng direksyon, brrrr!
Luda, nai-save mo ba ang video na ito gamit ang tamang magsasaka na natapakan ng fireweed? At pagkatapos ay kakailanganin kong tandaan, at makakahanap ako ng shish!

Sakto, Galchonok! Pagdating niya sa akin, sinuot niya ang kerchief na ito! At ang dyaket, sa palagay ko, ay pareho! At ngayon sa palagay ko: ano ang hiniling niya para sa kaldero? Isinuot niya ang "firewood tayo, firewood tayo!" Tila, gumana ang kanyang likas na ugali! sa paliguan lamang ay nalanta ang fireweed.

Sa ngayon, malalaman ito ni Galchonok kasama ang kanyang mga papel at sasabihin sa amin ang buong katotohanan.

Luda, nai-save mo ba ang video na ito gamit ang tamang magsasaka na natapakan ng fireweed? At pagkatapos ay kakailanganin kong tandaan, at makakahanap ako ng shish!

Nai-save ko ito, nai-save ko ito ... At na-download ko ito sa aking computer. Ang video na ito:



2 puntos lamang ang lituhin ako sa pamamaraang ito ng paggawa ng tsaa:
1. Ang kaibigan na ito ay naglalagay ng isang baking sheet ng tsaa sa isang malamig na oven. Habang ang oven ay preheating, ang tsaa ay maaaring maging bahagyang steamed. Kinakailangan na ilagay ang tsaa sa isang preheated oven.
2. Itinatakda nito ang temperatura sa 180 *. Ang temperatura na ito ay hindi nagbabago sa buong proseso ng pagpapatayo. Marami iyan para sa tsaa. Kahapon nagbigay ako ng isang quote mula sa isang libro tungkol sa tsaa, na nagpapahiwatig ng temperatura sa simula ng pagpapatayo at pagkatapos.
At sa gayon - mahusay na tao. Abala sa isang mabuting gawa.

[elena kadiewa]

Magandang umaga Bansa !!! Nasa subway ako ngayon, binasa ko ang iyong mga mensahe sa aking telepono at ngumingiti mula tainga hanggang tainga

elena kadiewa, Lenus, sasampalin kita

Marahil ay iniisip ng mga tao na ang aking tiyahin ay nagbabasa ng mga biro o medyo cuckoo
hindi .. tiyak na hindi ako ito, narito ako kasama ang iyong mga buns nang medyo mas mahusay at may malinaw akong mas bilugan na mga hugis
Sinabi ko kay Lenochka na magbigay ng kahoy na panggatong, dalhin ang smokehouse, sinasabi kong dinala ito ng SAZANA, sisigarilyo tayo
Natagpuan din ako ng ilang mga snowdrops fireweed Sa Enero...

At sa gayon - mahusay na tao. Abala sa isang mabuting gawa.

syempre isang magandang bagay, walang oras na uminom))
Dito dapat siya yayain sa aming grupo, hayaan siyang magbasa kahit papaano.
Lyudochka, tiyak na susubukan kong gumawa ng fireweed sa taong ito.

Nasa subway ako ngayon, binasa ko ang iyong mga mensahe sa aking telepono at ngumingiti mula tainga hanggang tainga

O baka nakamit natin ito?

Marahil ay iniisip ng mga tao na ang aking tiyahin ay nagbabasa ng mga biro o medyo cuckoo

At mga igos sa kanila ... Ang pangunahing bagay ay ang pakiramdam mo ay maganda ...

Dito dapat siya yayain sa aming grupo, hayaan siyang magbasa kahit papaano.

Hindi, hindi siya pupunta ... Pinatay niya ang mga komento para sa kanyang video. Ayokong makipag-usap. Ngunit binigay niya ang kanyang e-mail. Nag-aalok upang bumili ng kanyang tsaa.
Oo, hindi ko pa rin gusto ang paraan ng paggawa ng fireweed ng taong ito. Sa video, kinokolekta niya ang taglagas na fireweed sa lugar kung saan siya nakolekta noong tag-init. Maaari mong makita kung paano ang mga tuyo at kupas na mga tangkay ng willow-herbs ay malapit. Nangangahulugan ito na kapag nangongolekta, palagi niyang sinisira ang mga tangkay, pinipitas ang mga dahon, at itinapon ang tangkay mismo. Sa isang banda, ito ay hindi isang masamang bagay - ang fireweed ay lumalaki muli sa panahon, na ginagawang posible na maghanda ng tsaa sa taglagas mula sa mga batang dahon. Ngunit sa kabilang banda, ayoko ng mga piraso ng tangkay sa natapos na tsaa. hindi kaaya-aya sa aesthetically, mula sa aking pananaw. Bagaman, sa palagay ko napakabango nito.

Lyudochka, tiyak na susubukan kong gumawa ng fireweed sa taong ito.

Siguraduhin na subukan ito. Ang meat grinder ay mas masarap at mas mabango sa akin.

Oh, iniisip lang namin at nakikita ang pareho)), nag-akit din ako ng pansin sa mga sanga sa tsaa.

Oh, iniisip lang namin at nakikita ang pareho)), nag-akit din ako ng pansin sa mga sanga sa tsaa.

Kaya, ano ang tungkol sa ...Ginawa kami ni Ivanushka na may kaugnayan ...

Ang mga stick sa low-grade na tsaa na gawa sa mga dahon ng tsaa ay agad na naalala)