Silt (Suweko berry jam)

[Sveta]

Sveta, magaling Shtebochka, gumawa ako ng kamangha-manghang jam! Naging makapal ba?

Oo, naging makapal ito. At sa asim, um ...

[Nelya]

NelyaSalamat ulit sa resipe. Sa ngayon gumawa lamang ako ng mga aprikot, kahit na hindi sila mura dito. Kung walang cataclysm sa dacha na nangyayari kapag hinog ang mga currant at raspberry, gagawin ko rin ito.

Mga batang babae, kaibig-ibig, SOS !!!
Nagdadala sila ng isang masarap na pulang kaakit-akit mula sa nayon (hindi namin alam ang pagkakaiba-iba), nais kong magluto ng isang silt. Ayon sa aking anak na babae, ang plum ay masarap, ang bato lamang ang mahirap paghiwalayin.
Paano maging ???, gusto ko nang walang buto ....... Kahit na may jam ito, paano ito magagawa? Inaasahan ko talaga ang iyong payo

[Tatalo4ka]

Tatalo4ka, Magpapakulo ako ng 10 minuto, pagkatapos ay kuskusin ito sa isang salaan (colander) mula sa mga binhi, at itakda ito upang pakuluan para sa isa pang 10 minuto at magdagdag ng asukal.

[Elya,]

Elya, salamat Naisip ko na gawin ito sa aking sarili, ngunit ang balat ay mawawala din ???

[Tatalo4ka]

Tatalo4ka, kaya ano, gagaling ito sa isang salaan.

[nila]

nila, Nelechka, salamat sa recipe ng jam!
Luto mula sa 1 kg ng itim na kurant, napakasarap, naka-mantel, ang isang kutsara ay nasa isang garapon

kaya ano, gagaling ito sa isang salaan.

Elya, salamat. Gumiling na (at mga balat din), ang lahat ay mabuti. Ang puwersa pala. Kahapon ay medyo manipis, at kaninang umaga ay binago ko ang mga garapon - medyo makapal. Ang natirang mga labi ay gumuho, masarap na kaakit-akit.

[nilf]

nilf, Nelya, maraming salamat sa resipe ng jam!
Pinakulo mula sa 1 kg ng itim na kurant at 800 gr. Sahara. Ang nasabing masarap ay naka-out! Ito sa kabila ng katotohanang ang mga currant at jam mula rito (mabuti, na kung saan ay karaniwang, mahabang pagluluto) ayoko! Kamangha-manghang lasa - kasariwaan, tamis at asim nang sabay. Nakakahiya na natapos na ang mga strawberry at raspberry. Ok lang yan! Sa susunod na taon, kukunin ko ito!

Nilushenka, mahal, lutong Silt kahapon mula sa nectarines, ang mga ito ay napaka-matamis, ang asukal ay ibinuhos ng kaunti mas mababa, sa pamamagitan ng 2 kg. nektarin, 900 gramo ng asukal. Isang napakagandang jam, katulad ng kulay sa aprikot, matamis sa panlasa, ngayon ay sinubukan ko ang mga labi sa isang plato at naisip na hindi masasaktan upang magdagdag ng ilang mga pampalasa para sa pagka-orihinal ng lasa, ngunit naroroon ang lasa at aroma ng nektar . Nag luto ako ng nektarin sa unang pagkakataon.
Pinag-usapan na ng lahat ang tungkol sa pagkakapare-pareho at nagustuhan ko rin ang pagkakapare-pareho ng jam. Ayoko ng makapal, ngunit dito maaari mong ibuhos ang isang bagay. Maraming salamat sa resipe.

[Nila-Nela]

Nila-Nela, maraming salamat sa pag-post ng resipe dito! Tila mas maginhawa sa akin na magluto - hindi ito dumura. hindi nasusunog. Kahapon ay umakyat ako sa basement, sinuri ang mga garapon. Lahat ng may silt ay mahusay, hindi namamaga, hindi bubbled.
Klase! Sa madaling salita, ang recipe na ito ay magiging paborito ko at marahil ay iisa, dahil hindi ako gumugulong ng maraming jam, ngunit narito ko talagang nagustuhan ang lahat!

Hindi ako nakapag-jam ngayong taon. Akala ko wala na, mamamahala kami! Totoo, gumawa ako ng isang pares ng mga lata ng Silt mula sa kaakit-akit, na, nakakagulat, na kinain na.
At ngayon ay nagluto ako ng mga pancake, at kaya nais kong kainin ang mga ito gamit ang dumplings. Kumuha siya ng isang 600g bag ng itim na kurant mula sa freezer. At sa loob ng 15 minuto ay nagluto ako ng masarap na itim na kurant na Silt jam. Ito ay mahusay na pag-gelatinous, ngunit hindi makapal. Ang mga berry ay buo, sila ay sumabog kapag nakagat, ang lasa at aroma ng mga sariwang currant.

[Nelya]

Nelya, maraming salamat sa resipe. Noong nakaraang taon ay inihanda ko ito mula sa mga raspberry, aprikot, plum, currant, nectarine .... napaka masarap at malusog))) Ngayon ay ligtas kong masasabi na gusto namin ang jam))) at pagkatapos ay sa labinlimang taon ay naitaas nila ang aming ilong .. .

[Patuloy]

Patuloy, Natasha! Napakabuti na mayroon ka rin ng jam na ito! Kami din, ay nakabukas ang aming ilong para sa huling taon mula sa jam. At sa kasiyahan na kumain kami ng blackcurrant silt.Tulad ng kung kami ay hello mula sa tag-init! Napagpasyahan kong huwag magluto sa tag-araw, ngunit upang i-freeze ang mga berry nang higit pa, at kung manghuli ka, maaari kang laging magluto ng sariwang Silt. Ni hindi ko na defrost ang mga berry, ibinuhos ko ang frozen na bag sa multicooker, at makalipas ang 15 minuto ay pinatay ko ito at ibinuhos ang asukal.
Kahapon ng gabi ay luto ko ito, ngayon sa agahan ang aking asawa ay nagbabad na ng isang walang laman na vase na may pancake.

[Nelya]

Nelya, Dapat kong subukan, sa taglamig hindi ako nagluto ng jam)))) At sa anong mode ang multicooker?

[Nelechka]

pagkatapos ng 15 minuto

At sa loob ng ilang minuto pinupukaw ko ang isang nakapirming berry na may asukal na may isang immersion blender, masarap ... at mga bitamina sa lugar ...

O ikaw at ang iyong asawa ay hindi kinakain iyon, Nelechka ?

[Mga batang babae,]

Mga batang babae, Inirerekumenda ko sa lahat ang aprikot at orange silt. Nagluto ako sa tag-araw, kumakain kami ng maayos ngayon. Sinumang may mga aprikot sa freezer subukan ito!

[Natalia]

Natalia, unang Manwal sa 120 ', sa sandaling magsimulang lumitaw ang mga unang pin, lumipat sa Extinguishing. Pagkatapos ay pinatay niya at nagdagdag ng asukal.
Inna, Nagyeyelo din ako ng tulad ng niligis na patatas, maraming, mula sa iba't ibang mga berry, aprikot na may saging at isang minimum na asukal. Ngunit hindi kami kumakain ng ganoong mashed na patatas sa ganoong paraan. Ang lahat ay napupunta sa yoghurt at berry jelly at kumakalat na mga biskwit.
Elya, Marami akong mga aprikot na na-freeze. At paano ang kkk na may mga dalandan na silt na lutuin? Kasama ang mga aprikot? At kung paano gumiling mga dalandan?
Damn ... kinain lang ang huling orange! Kung hindi man ay naitakda ko na ang tulad ng isang Silt upang magluto! Siguradong bibilhin ko ito bukas!

[Nelya,]

Nelya, Gumamit ako ng mga karaniwang sukat: 1 kg na aprikot + 1 kahel. Tinadtad ko ang lahat kasama ang alisan ng balat sa isang pagsamahin. Oras ng asukal at reseta.

Salamat, Elechka! Paano bumili ng isang kahel, tiyak na susubukan ko!
Salamat sa ideya!

[nila]

bumili ng mga aprikot, mura at mahirap

nila, Nelichka, baka hayaan silang humiga nang mas malambot?
Hindi pa ako nakapagluto ng kahit ano mula sa mga aprikot, para lamang sa hinog na pagkain na binibili namin

noong nakaraang taon nagluto ako ng currant silt, lahat ay kumain ng malinis, lalo na sa mga pancake ng lola kakain lang nila ito sa ganitong paraan)))

[tana33]

tana33, Tatyana, ang mga aprikot ay hindi hinog kapag nakahiga. Lutuin kung ano ito, solid. Maaari kang magbuhos ng mas maraming asukal. At maaari mong gilingin ang mga ito sa niligis na patatas, kung napakahirap.
Ginagawa ko ang jam na ito ngayon Ang jam ng aprikot sa agar-agar, kaya't sadya kong ihalo ang mga sobrang aprikot sa mga mahirap. Ngunit giling ko sila ng blender in puree.
kung talagang nais mong lumutang ang buong kalahati, pagkatapos ay mas maraming asukal at pakuluan nang kaunti pa.

[nila]

nila, Nelya, kung ano ang isang mahusay na resipe！ Mayroon nang mga strawberry, aprikot at seresa, ang lasa ay lampas sa papuri . Purée kung kinakailangan.


Chereshenka.


Abricoski.


Mga patty ng aprikot.

Aba! Na tulad ng isang muling pagkabuhay sa paksa, at mayroon pa rin kaming lahat ng berde, binili ng mga prutas-berry ay ganon din ... ngunit nais ko ang isang bagay na sariwa, masarap para sa mga pancake at pancake

4 kg lamang ng aprikot ang nakaligtas hanggang sa katapusan ng linggo, sila ay hinog na rin nakahiga sa sahig at kumain ng maayos)))
Ginawa ko silang silt, ibinuhos sa mga garapon
dumating sa kabuuan, bibilhin ko ito)))
maglagay ng asukal 500g bawat isa, matamis na mga aprikot))

Nelya, kukunin ko ang mga aprikot sa hardin, ang bango nila dito. Uuwi ako kahit isang litro. Nagluto na ng kaunti, na may keso sa maliit na bahay, mga cheesecake, pancake, lahat sila ay nag-go up. Salamat ulit sa resipe.

[irga]

Sa kauna-unahang pagkakataon nagluto ako mula sa irgi. Ito ay isang bagay!
Mga tip, kung may maglakas-loob: irga tuyo, matamis na matamis, nasusunog.
Para sa 1 kg ng irgi, kailangan mo hindi lamang mash isang tiyak na halaga, ngunit din 200-500 gramo ng tubig (anumang juice) unti-unti idagdag - "inumin" ang lahat. Siguraduhin na ihalo nang marahan. Ang sarap at kulay ay ganito. Sa huli, tulad ng inaasahan, asukal. At, narito at narito! Nagiging masarap, hindi likido, sa halip malapot - maaari mo itong ilagay sa isang garapon, ngunit maaari kang dumiretso sa mga pie.

[Simoy ng hangin]

Simoy ng hangin, napaka-interesante, salamat. Kung kukunin ko ang mga berry, maaari mong subukan ang kumukulo. Nararamdaman mo ba ang mga buntot-ilong ng irgi?

Taak, magluluto ako ng mga itim na kurant ayon sa resipe na ito)

[Nelya]

Iniulat ko: ang kahanga-hangang currant jam ay naging! Gumagamit ako ng SILT na resipe, lutuin ko ito ng ganyan mula sa ibang mga berry! Sa umaga nag-agahan ako ng agahan kasama ang isang baguette!
1 kg 300 g ng mga currant + 900 g ng asukal, naging 2 lata na 500 ML at 1 lata ng 750 ML.
Nelya, salamat sa resipe!

[irga]

Sa kauna-unahang pagkakataon nagluto ako mula sa irgi. Ito ay isang bagay!
Mga tip, kung may maglakas-loob: irga tuyo, matamis na matamis, nasusunog.
Para sa 1 kg ng irgi, kailangan mo hindi lamang mash isang tiyak na halaga, ngunit din 200-500 gramo ng tubig (anumang juice) unti-unti idagdag - "inumin" ang lahat. Siguraduhin na ihalo nang marahan. Ang sarap at kulay ay ganito. Sa huli, tulad ng inaasahan, asukal. At, narito at narito! Nagiging masarap, hindi likido, sa halip malapot - maaari mo itong ilagay sa isang garapon, ngunit maaari kang dumiretso sa mga pie.

At nagluto ako ng rhubarb silt na may ice cream irga (magiging sariwa lamang ito sa isang linggo at kalahati), sa pangkalahatan, gusto ko ito, nagluto lang ako sa 2 palanggana dahil sa dami ng dami (mayroon akong 20 lata ng 700g sa output) at lutong mas mahaba, hanggang sa kahandaan ng rhubarb
Ang Irga sa jam na ito ay talagang naging masarap, hindi ko naidagdag ang irga sa jam dati, dahil saanman naging masamang crouton ito

at nagluto ako mula sa mga strawberry sa kagubatan
sa una ang berry ay naging mapurol at ilang uri ng kulay pulang-kayumanggi
pagkatapos ay natulog ang asukal at naging maganda ang lahat)))

At kung ano ang mahalaga din, na walang foam!

Salamat sa resipe. Ginawa mula sa itim na kurant. Agad itong gelatinous. ngunit hindi ko nahulaan na may asukal, Inilipat ko ito. Natatakot ako na ang maasim na kurant ay tatayo sa bahay ... Ako ay matamis. Mga batang babae, gaano katagal ang iyong paghalo ng asukal? Ibinuhos ko ito, aktibong pinaikot, ibinuhos sa mga garapon. Mga natira sa isang mangkok. Sugar crunches. hindi umalis.

Hindi ko gusto si Irga sa dalisay na anyo nito, ngunit lahat ay may gusto ng rhubarb kasama si Irga
Bumili din kami ng mga aprikot para sa compote, ngunit naging oak lamang ito, kaya't napagpasyahan kong lutuin ang silt, kahit na niluto ko ito nang napakatagal (at ang ilan sa mga berry ay nanatiling mataba), naging masarap ito

[Hellen]

O, anong muling pagkabuhay sa paksa! At hindi ako nagluluto ng silt sa tag-araw ngayon, at hindi ko tinitingnan ang paksa. Mas maginhawa para sa akin na magluto ng isang garapon sa taglamig, kapag nais ko ng jam, naglalabas ako ng isang maliit na mga nakapirming berry at nagluluto sa multo na "sabay-sabay" upang pigilan ang pangangaso. Bihirang bihira, nagsimula kaming kumain ng jam, mas maraming hit sa pie para sa tsaa.
Mga batang babae, natutuwa ako na ang resipe ay nabubuhay, at marami ang ginagamit! At pinalawak mo ang mga kakayahan nito at subukang gumawa ng jam mula sa iba't ibang mga "hilaw na materyales".
Kung narinig ko ang tungkol sa mga ligaw na strawberry at irga, maaari kong ipalagay na ang jam ay maaaring gawin mula sa kanila. Totoo, siya mismo ay hindi kailanman kumain ng mga berry na ito, ngunit tungkol sa rhubarb ay hindi ko rin nahulaan na ang luto ay maaaring luto mula rito. Hindi kailanman sinubukan ito.
Salamat sa inyong lahat para sa mga ulat sa paksa!



Hellen, Lena, hindi mo kailangang maghalo ng asukal sa mahabang panahon. Kadalasan ihinahalo ko ito bilang asukal lamang sa tsaa. Kaya, marahil ng kaunti pa. Kung hindi ganap na natunaw, dapat itong matunaw sa paglipas ng panahon. Sa iyong kaso, mahina itong natutunaw dahil sa mas malaking halaga ng asukal. At maaaring ito rin ay tulad ng asukal, mahinang natutunaw.

Kung hindi ganap na natunaw, dapat itong matunaw sa paglipas ng panahon.

Kinukumpirma ko! Ang mga labi ng jam sa kawali ay may asukal na hindi natunaw, ngunit walang asukal sa siksikan, natunaw na ito sa mga garapon! Kumain na kami ng 3 sa mga lata, gumawa ako ng bago

Yulia, nagsimula ka nang kumain ng varenytsa ng maaga! At hindi man lang sila naghintay para sa taglagas. Kaya, tama, bakit panatilihin ito! Ako rin, hindi nakatiis at dinala mula sa silong ang isang garapon ng aprikot jam, na may agar. Sa maghapon at kumain kasama ang asawa ko!

Yulia, nagsimula ka nang kumain ng varenytsa ng maaga! At hindi man lang sila naghintay para sa taglagas.

Oo, sinubukan ng aking anak na babae ang mga natira, nagustuhan niya talaga, mabuti, binuksan namin ang mga garapon

maaga ka nagsimula kumain ng jam

Umiinom lang ako ng tsaa na may jam. Pinagluluto ko siya ng maraming iba't ibang mga bagay at, syempre, lagi ko siyang namimiss. At sa gayon nagsimula akong kumain ng jam (ang una ay strawberry jam).

[Loksa]

Loksa, paumanhin ay hindi nakasagot sa oras. Irgi tails-ilong ay hindi partikular na nadama.Ngunit ang mga buto ay nahahalata, ngunit ang mga ito ay pinakuluan at malambot, at kapaki-pakinabang din para sa mga bituka

O, anong muling pagkabuhay sa paksa! At hindi ako nagluluto ng silt sa tag-araw ngayon, at hindi ko tinitingnan ang paksa. Mas maginhawa para sa akin na magluto ng isang garapon sa taglamig, kapag nais ko ng jam, naglalabas ako ng isang maliit na mga nakapirming berry at nagluluto sa multo na "sabay-sabay" upang pigilan ang pangangaso. Bihirang bihira, nagsimula kaming kumain ng jam, mas maraming hit sa pie para sa tsaa.
Mga batang babae, natutuwa ako na ang resipe ay nabubuhay, at marami ang ginagamit! At pinalawak mo ang mga kakayahan nito at subukang gumawa ng jam mula sa iba't ibang mga "hilaw na materyales".
Kung narinig ko ang tungkol sa mga ligaw na strawberry at irga, maaari kong ipalagay na ang jam ay maaaring gawin mula sa kanila. Totoo, siya mismo ay hindi kailanman kumain ng mga berry na ito, ngunit tungkol sa rhubarb ay hindi ko rin nahulaan na ang luto ay maaaring luto mula rito. Hindi kailanman sinubukan ito.
Salamat sa inyong lahat para sa mga ulat sa paksa!

Ang rhubarb ay gumawa ng isang kahanga-hangang siksikan! Kinain ko na ang kalahati ng huling batch, ngayon ay nagluluto ako ng pangalawang batch ... halos pareho ang halaga, at ang susunod sa linya ay isang apple-red currant

[Tatyana]

Tatyana, Napaka-interesado kong subukan ang rhubarb jam. Hindi ko siya nakita sa aking mga mata, hayaan na malaman ang lasa niya

Nelya, laking pasasalamat ko sa iyo para sa resipe, gumawa ako ng raspberry jam kahapon, at lubos akong nasiyahan sa resulta. Wala kahit saan upang ilagay ang mga berry sa freezer, mayroong isang sariwang - busog na sila. At ang resipe na ito ay matagal nang nasa aking mga bookmark, sayang na hindi ko ito nasubukan dati. Marahil dahil sa ang katunayan na ang asukal ay hindi luto, ang lasa ng jam ay sariwa, at ang kulay ay simpleng kagandahan.

[Victoria]

Victoria, salamat sa ulat! At natutuwa ako na ang resipe ay madaling gamitin at nagustuhan ito :)
Masarap ang raspberry silt! At oo, ang jam na ito ay nakikilala sa pamamagitan ng sariwang lasa at berry. Iniisip ko rin na dahil sa ang katunayan na ang mga berry ay hindi luto na may asukal, ang kanilang aroma ay napanatili.

[Nelichka]

Sinubukan kong magluto ng isang silt mula sa mga homarade na peras
nabigo ang pagtatangka
Nilakad ko ang tinadtad na peras na may blender, sinunod ang mga tagubilin, at sa exit ay nakuha ko ang alinman sa compote o peras na sopas
iniwan ang kasong ito hanggang umaga
walang nagbago sa umaga
ilagay ang 100 sa nilaga at sa loob ng 4 na oras mula sa kawalan ng pag-asa, nang dumaan siya, hinalo
umalis ulit hanggang umaga, wala lang akong oras na makialam sa mga bangko
sa umaga ay tumingin ako, ang sopas ay pinakuluang pinakuluan
well, iniwan ko din ito ng 4 na oras sa cartoon
pagkatapos ay nakalimutan ko siya tungkol sa isang dalawang araw
Naghanda akong magluto at napagtanto na ang cartoon ay abala

at sa huli nakakuha ako ng isang kamangha-manghang peras jam!
Ngayon, kung nagsimula lamang akong magluto ng jam kaagad, mga igos na nakuha namin napakasarap



Nelichka, maraming salamat !!! Palagi kong nais na lutuin ang peras na jam mismo))))

Aba, dito rin ako nagluto ng Silt mula sa ... mga ubas. Mga ubas na may mga binhi, iba't ibang "Lydia", medyo katulad ito sa "Isabella", kulay-rosas lamang ... naging masarap ito ... walang buto, bagaman hindi nila ako inabala, gusto ko ng jam na may mga binhi ng kaakit-akit, hindi 't know the name varieties, tinatawag namin itong isang bariles, "Hungarian" siguro ... kaya kahapon nasisiyahan ako sa Silt mula sa mga ubas. Ngayon ay gagawin ko rin ang narva para sa mga kaibigan, pakuluan lamang ito, kuskusin ito sa pamamagitan ng isang colander at pagkatapos ay sundin ang resipe. Para sa 1kg. ang ubas ay tumagal ng 600g. asukal, naging matamis, sapagkat ang mga ubas ay napaka-matamis (hinog, bahagyang may takip ng hamog na nagyelo), magdaragdag ako ng 400 gramo ng asukal ... nang magsimula akong magluto, dinurog ko ang isang dakot na espongha, inilagay ito sa daluyan init, hinalo, nang magsimula itong uminit, lumitaw ang katas (kaunti) at ang alisan ng balat ay nagsimulang magbalat ng mga berry, ang juice ay hindi malinaw, nagbuhos ako ng isang kurot ng lemon, walang mga pagbabago, ngunit nang ibuhos ko ang asukal at magsimula pagpapakilos, lahat nahulog sa lugar, ang magluto ay hindi makapal at hindi likido ... sa umaga ngayong umaga nang kaunti - bahagyang podzheliroval. Kaya't nagpapasalamat din ako kay Nelya para sa resipe, maraming salamat.

[tana33]

tana33, Tanechka, walang kaligayahan, kaya't tumulong ang kasawian. Natutuwa ako na kahit na hindi mula sa unang pagsubok, naging gusto mo.
Makikita ang lahat ng 5 na ang peras ay nagbigay ng maraming katas

paumanhin para sa pagsagot sa isang taon, basahin lamang ang iyong mensahe

Zaitseva, Galina, wala pang nagluto ng silt mula sa mga ubas! At kahit kasama si Lydia.Hindi ko gusto ang iba't ibang ubas na ito, ngunit sa palagay ko ang siksikan mula dito ay dapat na maging napaka mabango

[Nelya]

Nelya, Ginagamit ko ang iyong teknolohiya upang mag-ani ng lahat ng prutas at berry. Paghahanda ng prutas para sa paksa ng CAKE O PIE sa mga Interlayer at pagpuno, paaralan ng Confectionery, uri ng. Hindi alam kung paano isingit. Sa madaling sabi: nagluluto ako ng 1 kg ng prutas na walang tubig sa loob ng 10 minuto, sa parehong oras ay pinainit ko ang mga garapon sa oven sa 150 degree, suntukin ang katas na may blender, kung kinakailangan. Ibuhos ko ang asukal 100-250 gramo at sitriko acid sa dulo ng isang kutsara, dalhin ito sa isang pigsa, ibuhos ito sa kumukulong mga garapon.
Ngayon tungkol sa feijoa.
Feijoa ay maasim, ang asukal ay ibinuhos ng hanggang sa 300 gr.
MAHALAGA! Lutuin ang feijoa sa ilalim ng talukap ng buo, hindi buong, hanggang sa magbago ang kulay, ibinuhos ko sa isang pares ng kutsara ng tubig. Pagkatapos lamang ng blender at asukal, patuloy na pukawin, mga SPILLS!
Ang natapos na katas ay masarap na masarap, may makinis, malasutla na pagkakayari, maliwanag na lasa at banal na aroma. Mayroon itong magandang kulay berdeng oliba.