Electric smokehouse-pressure cooker na Brand 6060

At saka:
Ngayon ay sinubukan kong buksan ang kasirola sa loob ng isang bahagyang backlash at sa wakas ang tuktok na takip ay sarado at hindi tumaas nang hindi lumiliko. Huli na rin, bukas ay ipagpatuloy ko ang pagsubok. Ipagbawal ng Diyos, tatapusin nito ang aking mga maling pakikipagsapalaran at ang umaga ng gabi ay mas pantas.

Hindi, na sarado ang takip ng pakaliwa, hindi ito mabubuksan. Mayroong isang maliit na pataas at pababang pag-play, pati na rin pabalik-balik na sarado ang takip, mayroon ding. Ngunit nagsulat na ang dopleta tungkol dito na ito ay normal. Ngunit walang paraan upang alisin ito.

[Omela, husky!]

Ganito?? Kung ang takip ay sarado at itinaas ng hawakan, pagkatapos ay tumataas ang buong smokehouse.

Omela, husky!
Ngayon meron na sa akin. Marahil (ipinagbabawal ng Diyos) ang aso ay inilibing dito, na ang kasirola ay hindi ganap na ibinaba sa pugad, samakatuwid ang takip ay hindi nagsara. Marahil ngayon ay magpapainit ang pin at masusunog ang mga chips?

Nagpasya din akong kolektahin sa isang mensahe kung ano ang niluluto ko. Bagaman hindi kasing dami ng kay Mannochka, mayroon kaming kung ano ang mayroon kami. Hindi ako makatulog

Bilang ng beses ng paglipad - Homemade hot smoke na baboy sausage
Numero ng flight ng dalawa - Mainit na pinausukang buto ng baboy
Numero ng flight ng tatlo - Mainit na pinausukang gisaw ng gisantes sa mga tadyang
Numero ng flight ng apat - Sinigang na bigas sa gatas - millet 1 hanggang 5
Limang Bilang sa Paglipad - Baked Milk
Numero ng flight na anim - steamed meatballs
Numero ng pitong paglipad - malamig na pinausukang rosas na salmon
Flight number eight - Milk porridge rice - mais - millet na "3 butil para sa Cinderella"
Bilang ng Siyam na Paglipad - Apple Charlotte
Sampung numero ng flight - Beef azu na may mga karot at prun
Flight Eleven - Rice para sa Side Dish

Mga tampok ng aking kopya ng smokehouse. Kapaki-pakinabang na impormasyon tungkol sa mga pulang marka

[lahat]

Kaya, eksperimento Blg. 1000 ... maglagay ng 3 piraso ng carp, kung hindi mo itatapon na itapon ito, para sa malamig + mainit na paninigarilyo.
Sa malamig ay tumayo akong walang galaw, ilang minuto lamang ang lumipas, sa mainit, sa ika-5 minuto, nagsimulang tumaas ang presyon. Matapos ang pagtatapos, nagpakawala siya tulad ng inaasahan. Binuksan ko ang smokehouse, walang resulta sa paninigarilyo, ang mga chip ng kahoy ay hindi kahit na naisip ang charring, ngunit ang pressure cooker ay nagsimulang magtrabaho ang TTT.
Larawan ng mga chip ng kahoy pagkatapos ng paninigarilyo:
🔗
Buod: tila ngayon lamang ang elemento ng nasusunog na mga chips ng kahoy ay hindi gumagana.
Sabihin mo sa akin kung ano ang gagawin at kung saan hahanapin lahat nagsimulang magtrabaho.

Kaya, sa mas mababang elemento ng pag-init, tulad ng naintindihan mo mismo, ang lahat ay maayos, ngunit ang problema ay sa mga contact ng heater ng maliit na tilad. Mayroon bang mga dalubhasang lalaki na titingnan? Sinabi lamang ng aking asawa na hindi kinakailangan para sa anumang espesyal na kaalaman upang suriin kung ito ay konektado o hindi.

[dopleta!]

Kaya, sa mas mababang elemento ng pag-init, tulad ng naintindihan mo mismo, ang lahat ay maayos, ngunit ang problema ay sa mga contact ng heater ng maliit na tilad. Mayroon bang mga dalubhasang lalaki na titingnan? Sinabi lamang ng aking asawa na hindi kinakailangan para sa anumang espesyal na kaalaman upang suriin kung ito ay konektado o hindi.

dopleta!
Kung saan ang pag-akyat ay tila naiintindihan, ngunit maaari mo bang i-unscrew ang mga tornilyo na ito mismo?
Sa pagkakaalala ko, kanina pa mahigpit na ipinagbabawal para sa mga consumer mismo ang mag-unscrew ng isang bagay habang ang aparato ay nasa ilalim ng warranty. Hindi ba magagalit si Vadim mamaya? At sa parehong oras, nakakahiya na ipadala ang aparato sa Moscow (wala pa ring mga workshops ng warranty dito), kung ang ilang contact ay umalis lamang sa panahon ng pagpapadala!

At sa parehong oras, nakakahiya na ipadala ang aparato sa Moscow (wala pa ring mga workshops ng warranty dito), kung ang ilang contact ay umalis lamang sa panahon ng pagpapadala!

Ayan yun. Samakatuwid, nasa iyo ang desisyon.Kapag sa mga ganitong kaso (kung ang aking asawa ay inunat ang kanyang mga kamay sa isang hindi gumaganang aparato) sinisimulan kong tumalon-baba at mag-screeching: "Huwag hawakan ito! Hindi nila ito kukuha para sa isang garantiya!", Tahimik niya akong itinatabi sa kanyang kamay, at, bilang panuntunan, makalipas ang ilang sandali ay nakalimutan ko ang tungkol sa garantiya sa loob ng mahabang panahon, dahil ang lahat ay nagiging pagpapatakbo at magagamit.

Ayan yun. Samakatuwid, nasa iyo ang desisyon. Kapag sa mga ganitong kaso (kung ang aking asawa ay inunat ang kanyang mga kamay sa isang hindi gumaganang aparato) sinisimulan kong tumalon-baba at mag-screeching: "Huwag hawakan ito! Hindi nila ito kukuha para sa isang garantiya!", Tahimik niya akong itinatabi sa kanyang kamay, at, bilang panuntunan, makalipas ang ilang sandali ay nakalimutan ko ang tungkol sa garantiya sa loob ng mahabang panahon, dahil ang lahat ay nagiging pagpapatakbo at magagamit.

Hindi, maghihintay pa rin kami para sa desisyon ni Vadim. Pahintulutan kaming i-unscrew ang mga bolt, gagawin namin ito, nagdala ang anak ng isang kaibigan ng techie upang matulungan kami, na matagumpay na na-flush sa amin ang balbula ng Cuckoo at handa na para sa pagsasaliksik, hindi niya papayagan si Vadim, ibabalik siya sa Moscow. Kaya, kung nawala lamang ang mga kable, ngunit kung ang elemento mismo ay naging mali? Wala kahit saan upang dalhin ito.
Ay-oo-oo, Vadim, nasaan ka? Kailangan namin ang iyong solusyon.

Nabasa ko ang buong paksa, dumura. Nag-order ako ng isang sulat kay Santa Claus (anak na babae sa pamamagitan ni Yulmart). Inaasahan kong sumali sa iyong mga kaibig-ibig na ranggo sa lalong madaling panahon. Sa mga tuntunin ng isda (notothenia) at syempre lutong bahay na litson na may usok. Kung ang lula ay naka-out, at ang shish kebab ay mas masahol pa. Kaya, pagkatapos ay isang paglipad ng imahinasyon sa iyong tulong ... GUSTO !!! Hindi ko kaya.

[Vadim]

Mga babae, may masasabi ba sa akin. Gusto kong umorder sa opisina. site smokehouse ring at mangkok sa Tomsk. Walang sasabihin sa iyo kung magkano ang gastos sa paghahatid ng isang kumpanya ng transportasyon mula sa Moscow patungong Tomsk.

Inirerekumenda kong itanong sa iyo ang katanungang ito sa website ng aming kumpanya sa seksyong "magtanong". Tukuyin ang eksaktong address at ang aparato na nais mong bilhin. Kalkulahin ng manager at sasabihin sa iyo ang eksaktong halaga.

Kaya nakuha ko ang aking smokehouse.
Inilaga niya ang manok ng 45 minuto sa mainit na paninigarilyo. Natutuwa ako na walang usok. Lumabas ako ng manok, luto na, ngunit walang paninigarilyo. Ito ang mga chips pagkatapos ng 45 minuto ng paninigarilyo. Malamig ang tasa.
Anong gagawin?

Hindi, maghihintay pa rin kami para sa desisyon ni Vadim. Pahintulutan kaming i-unscrew ang mga bolt, gagawin namin ito, nagdala ang anak ng isang kaibigan ng techie upang matulungan kami, na matagumpay na na-flush sa amin ang balbula ng Cuckoo at handa na para sa pagsasaliksik, hindi niya papayagan si Vadim, kailangan siyang ibalik sa Moscow. Kaya, kung nawala lamang ang mga kable, ngunit kung ang elemento mismo ay naging mali? Wala kahit saan upang dalhin ito.
Ay-oo-oo, Vadim, nasaan ka? Kailangan namin ang iyong solusyon.

Kung ang karagdagang elemento ng pag-init ay hindi umiinit, pagkatapos ay maaaring may dalawang kadahilanan. O isang error sa programa, o hindi magandang contact sa koneksyon ng mangkok sa pangkat ng mga contact. Ngunit ang dahilan ay hindi mahirap malaman. Ipasok ang mangkok sa katawan ng naninigarilyo at paikutin ito nang paikot hanggang sa pupunta ito (bahagyang lumiliko ito). I-on ang cold mode ng paninigarilyo nang hindi isinasara ang takip. Tingnan kung ang karagdagang elemento ng pag-init ay gagana sa posisyon na ito.
Isulat sa akin ang resulta ng eksperimentong ito sa isang personal na mensahe, at gagawa kami ng isang karagdagang desisyon batay sa resulta.

Vadim
Kaya't sumailalim ako sa mga tagubilin at sa "pagpainit" lamang natagpuan ko ang temperatura na 60-80 *, ngunit magkakaroon ito ng temperatura alinsunod sa iba pang mga programa, posible ba? Alam mo, ang aming mga tao ay "matalino" at namamahala na gumamit ng iba't ibang mga yunit "hindi para sa kanilang nilalayon na layunin."

Ang mangkok ay hindi umiinit sa mode na Cold Smoke.
Gumagana ang mode na Pagprito sa patuloy na pag-init, kaya't ang temperatura ay depende sa pagkain. (mas pinatuyo ang produkto, mas mataas ang temperatura).
Ang mga mode ng Soup at Hot Smoking ay gumagana sa ilalim ng presyon, dito hindi ko masusukat ang temperatura.
Ang Extinguishing mode ay nananatili (walang presyon). Dito maaari mong malaman ang temperatura. Magsusulat ako sa mga darating na araw.

Mga batang babae, ang aking tanong ay hinog din (marahil ay nagsulat na tungkol dito, ngunit wala akong magagamit na smokehouse, napalampas ko lang ang paksang ito), ang pangunahing balbula sa hawakan ay mabilis na magsara pagkatapos ng presyon ay naitakda at, sa palagay ko, nang tama, ngunit pagkatapos ng ilang sandali ang pagsutsot ay nagsisimula mula sa pangalawang kung saan, na may isang ahente ng pagtimbang, ay nagpapatuloy ng halos buong buong programa.Ganito ba ito para sa lahat, o para sa akin lamang? Kung ikukumpara sa sv 6050, doon, matapos itakda ang presyon, tahimik na gagana ang sv hanggang sa katapusan ng programa.

Mga batang babae, ang aking tanong ay hinog din (marahil ay nagsulat na tungkol dito, ngunit napalampas ko lang ang paksang ito, na walang pagkakaroon ng isang smokehouse), ang pangunahing balbula sa hawakan ay mabilis na magsara pagkatapos na maitakda ang presyon at, sa palagay ko, tama, ngunit pagkalipas ng ilang sandali ay nagsisimula ang hiss mula sa segundo na, na may isang weighting agent, ay nagpapatuloy ng halos buong buong programa. Ganito ba ito para sa lahat, o para sa akin lamang? Kung ikukumpara sa sv 6050, doon, matapos itakda ang presyon, tahimik na gagana ang sv hanggang sa katapusan ng programa.

Kaya, kahit na hindi ako kabilang sa "mga batang babae", magsusulat ako, pagkatapos na maitakda ang presyon, gumagana ito nang tahimik para sa akin hanggang sa katapusan ng programa.

[Ir]

Ir, siya ang nagpapagaan ng labis na presyon. Ganoon din ang ginagawa ng CB, ngunit mas tahimik. Sa aking smokehouse, pagkatapos ng signal, ang pagginhawa ng presyon sa pangkalahatan ay gumagawa ng malaswang tunog.

Sa pinakadulo simula, ito puffs sa akin, pagkatapos ay huminahon at tahimik hanggang sa huli.

Ay, sorry, nakalimutan kong mayroon din kaming mga lalaki dito ... Salamat Denis! Salamat mga babae! Pupunta ako at subukan ito sa sopas at makita kung ano ang nangyayari, sa ilang tubig lamang ...

[Mga sausage na "Home" - - kumuha ng tatlo (pagluluto + malamig na paninigarilyo)]

Sa paghahanap ng pinakamahusay na pagpipilian para sa paggawa ng mga sausage, sinubukan ko ang isang bagong pagpipilian kahapon.

Kaya, Mga sausage na "Home" - - kumuha ng tatlo (pagluluto + malamig na paninigarilyo)


Ang mga sausage ay inilagay sa isang Brand 37501 multicooker sa malamig na tubig, Manu-manong 80⁰C, 40 minuto.

Pagkatapos malamig na paninigarilyo sa Brand 6060 pressure cooker sa loob ng 30 minuto.

Pinakagusto ko ang pagpipiliang ito, ang mga sausage ay napaka-makatas. Magaan ang kulay.

Ngunit ang mga opinyon sa pamilya ay nahahati, dahil ang iba ay nagustuhan ang pangalawang pagpipilian nang higit pa (Pagprito + ng malamig na paninigarilyo).

[Pinausukang mackerel (pinagsamang mode)]

Ngunit ang ulam ngayon ay hindi naging sanhi ng kontrobersya, lahat ay SOBRANG nagustuhan !!

Sinabi ng asawa na kung ang smokehouse-pressure cooker ay maaaring magluto lamang ng ulam na ito, pagkatapos ay sulit pa rin itong bilhin.

Sinabi niya na tiyak na isusulat ko ang kanyang kaisipan dito (sa kabila ng katotohanang gustung-gusto niya ang mga isda sa ilog, at higit pa siyang walang pakialam sa mga isda sa dagat).

Pinausukang mackerel (pinagsamang mode)



Pag-aatsara sa asin, pampalasa ng isda at lemon juice nang halos isang oras 4. Malamig na paninigarilyo 15 minuto, Mainit na paninigarilyo 10 minuto. Chips - mansanas + isang maliit na oak + isang pakurot ng tuyong itim na tsaa.

[vernisag]

vernisag, pagkatapos isara ang balbula, ang kahalumigmigan ay maaaring lumiwanag ng ilang higit pang mga segundo, at pagkatapos ay kumpletuhin ang katahimikan hanggang sa katapusan ng pagluluto.

Ako, pagkatapos ng patuloy na pagkawala ng lahat ng mga pimples mula sa mga binti, ngayon, pagkatapos ng paninigarilyo, hinubad, hinugasan at inilagay sa isang maliit na lalagyan. At ipinadala ko ang rehas na bakal sa makinang panghugas.

Una akong gumawa ng 6050 sa isang pressure cooker - pinirito (wala akong ekstrang mangkok para sa isang smokehouse), at pagkatapos ay sa isang smokehouse, baboy.


Narito na ang resipe!

[Ksyushk @ -Plushk @]

Sa gayon, narito ko na natikman ang gisaw ng gisantes sa pinausukang brisket !!
Sa totoo lang, hindi ako kumakain ng pea sopas. Ngunit narito ang lahat ng pininturahan ng napakaganda na hindi ko napigilan.
At tama ang ginawa niya.
Sarap !!! MMMMM !!
Sa una, pinausukan ko ang mga buto ng baboy na may likas na mga cutlet ng baboy sa buto sa mode na pinausukang mainit. Oras ng paninigarilyo 25 minuto. Tubig 80 g. Cherry twigs.
Sa 7 minuto mula sa simula ng pagluluto, ang balbula ay sarado. Pagkatapos ang lahat ay nagpatuloy sa kumpletong katahimikan at sa normal na mode.
Pilit na pinahinga ang presyon, dahil pagkalipas ng 6 minuto ay nakasara pa rin ang balbula. At kaya't nais kong makita nang mabilis ang nangyari.
At ang mga cutlet na ito ay naka-out. Totoo, pinirito ko ang mga ito sa bawat panig nang literal na isang minuto sa isang kawali.



At sa mga buto ay nagluto ako ng pea sopas ayon sa resipe Ksyushk @ -Plushk @... Salamat !!
Niluto ko lahat ayon sa resipe.
Nakuha ko, ganun ang sabaw.
Nagustuhan ko talaga ang lasa. Totoo, sa susunod ay tataas ko nang bahagya ang oras ng pagluluto. Ang lahat ay pinakuluan, ngunit gusto ko ang mga gisantes na ganap na pinakuluan.



Tulad ng para sa mga pimples sa mga binti, palagi ko itong tinatanggal bago hugasan ang grill at gusto MariV Inilagay ko ito sa isang espesyal na itinalagang lugar. Binibihis ko ito bago ilagay ang kawad na kawad sa palayok.Sinimulan kong gawin ito kaagad kapag nawala ko ang cap ng silikon mula sa rehas na bakal sa unang pagkakataon. At iyon ang dahilan kung bakit buo ang lahat para sa akin.

[vernisag]

vernisag, pagkatapos isara ang balbula ng ilang segundo pa, maaaring lumiwanag ang kahalumigmigan, at pagkatapos ay kumpletuhin ang katahimikan hanggang sa katapusan ng pagluluto.

At matagal na akong naninigarilyo, ngunit ngayon ay nagmaneho ako ng sopas na may 1.5 liters ng tubig sa programa sa loob ng 30 minuto, masyadong, ang lahat ay tahimik, mabuti, kung nakikinig ka lang, may mga banayad na tunog. Naiintindihan ko na walang paraan upang umakyat upang ayusin, mayroong isang bolt sa pangunahing balbula, ngunit pagkatapos ay ilang uri ng bugaw na lumiliko sa iba't ibang direksyon at tila hindi matatanggal?

[At Isda at Meat]

Tinawag ang isang eksperimento At Isda at Meat
🔗

🔗
Ito ang paraan kung paano "hinila" ang karne
🔗

🔗
Pork tenderloin
Salmon steak

Grate ang karne na may asin at toyo (maaari mo lamang magamit ang asin)
Kuskusin ang isda ng asin at itim na paminta. Itabi ang mga hiwa ng lemon sa itaas.
Cold braising sa loob ng 10 minuto + Mainit na paninigarilyo sa loob ng 20 minuto.
Puno ng Apple, tsaa, 2 mga berry ng juniper.
P.S. ang mga larawan ay tuwid na "mga batang wala pang 16 taong gulang" ay naging

At sa gayon ang mga patatas na may mga ventricle ng manok na nilaga sa gatas (eksperimento)
ang mga ventricle ay pinakuluan sa mode na "Sopas" sa loob ng 30 minuto (marahil mas mababa ang posible)

mula sa kategoryang "at tumutulong ako"

tinadtad ang mga ventricle at idinagdag sa mangkok na may patatas at pritong sibuyas (1 head medium), 2 mult. baso ng gatas, adjika at toyo. ang resulta ay nasa ibaba.

[Labindalawang bilang ng flight - Duo: Mga Usok na Patatas at Chicken Drumsticks (Combo)]

Labindalawang bilang ng flight - Duo: Mga Usok na Patatas at Chicken Drumsticks (Combo)



Mga drumstick ng manok (8 mga PC., Ngunit umusok lamang ng 2 mga PC.) Nag-marino sa isang marinator. Pag-atsara: asin, pampalasa "Super grill para sa mga pinggan ng manok" (komposisyon: asin, tuyong adjika, bawang, asukal, kulantro, mustasa, tim, itim na paminta, tarragon), sariwang bawang. Inatsara ang 2 siklo ng 9 minuto.
Patatas (2 mga PC. Sa halip malaki) gupitin sa mga hiwa, asin, tinimplahan ng pampalasa "Mabangong patatas" (komposisyon: bawang, paprika, sibuyas, sibuyas, marjoram, caraway seed, black pepper, dill, coriander), idinagdag 1 kutsara. l sour cream. Hinahalo niya ang lahat at hinayaan itong magluto habang ang mga shin ay adobo.
Pagkatapos ay inilagay ko ang lahat sa rehas na bakal.

Inilagay ko ang tasa ng maliit na tilad sa elemento ng pag-init, ibinuhos ang 2 mga pinch ng alder chips, tinakpan ito ng takip. Nagbuhos siya ng 100 ML ng kumukulong tubig sa isang mangkok. Inilagay niya ang rehas na bakal sa mangkok, ang mangkok sa smokehouse.
Isinara ko ito ng takip, sinuri ang pagkakaroon at tamang pag-install ng O-ring.
Pinagsamang mode: Malamig na paninigarilyo - 10 minuto, Mainit na paninigarilyo - 15 minuto.
Matapos ang signal, ang presyon ay awtomatikong pantay.
Matapos ang 3 minuto mula sa pagsisimula ng malamig na programa sa paninigarilyo, ang usok ay nagmula hindi lamang mula sa tagapagpahiwatig ng presyon, kundi pati na rin sa ilalim ng talukap ng mata. Napagtanto ko na ginulo ko ang singsing sa kung saan. Kahit na tinignan kong mabuti. Hindi ko pinatay ang programa at buksan ang smokehouse. Dahan-dahang ibinalik ang takip sa direksyon ng pagbubukas ng 1/3 ng paraan, pinindot ito at isinara ito pabalik. Tumigil ang usok mula sa ilalim ng talukap ng mata. Pagkatapos ang smokehouse ay nagtrabaho tulad ng inaasahan.

[mga resulta]

Aba ... Handa na kitang pabayaan mga resulta ang aking mga pagsubok ng smokehouse-pressure cooker.

Mga kalamangan ng Brand 6060 pressure cooker:
1. Sa mainit na paninigarilyo, walang ganap na usok sa silid.
2. Sa malamig na paninigarilyo, ang usok ay madaling matanggal ng hood. Sa malamig na paninigarilyo, ang pag-init ay nangyayari pa rin mula sa charring agent, na kung saan ay isang plus para sa akin, dahil ang produkto ay gayunpaman thermally naproseso.
3. Posible ang paninigarilyo sa isang pinagsamang mode (malamig + mainit na paninigarilyo), na maginhawa para sa mga pinggan na hindi kinaya ang matagal na paggamot sa init, halimbawa, para sa mga isda. Sa kasong ito, ang produkto ay naging sapat na pinausukan at hindi steamed.
4. Dahil ito ay isang pressure cooker, ang proseso ng paninigarilyo ay tumatagal ng mas kaunting oras kaysa sa paninigarilyo sa ilalim ng normal na mga kondisyon (sa normal na presyon).
5. Ang smoker ay maaari ding magamit bilang isang pressure cooker na may karagdagang mangkok at isang karagdagang singsing na silket gasket. Sa parehong oras, walang ganap na mausok na aroma at aftertaste kahit na sa gatas, lugaw ng gatas at mga inihurnong kalakal.
6. Ang smokehouse ay maaari ding magamit bilang isang multicooker sa mga mode na "Quenching" at "Frying".Gumagana ang mga mode na ito sa normal na presyon: "Pagprito" nang walang takip, "Quenching" nang walang pressure regulator.
7. Ang oras ng pagpapatakbo ng lahat ng mga programa ay naaakma mula sa 1 minuto.
8. Habang tumatakbo ang naninigarilyo, maaari mo itong i-pause sa pamamagitan ng pagpindot sa "Itigil" at sabay na baguhin ang oras ng pagpapatakbo ng mode. Ito ay napaka komportable!
9. Ang timer ay may parehong "plus" at "minus", maaari mong ayusin ang oras sa parehong direksyon. Maginhawa ito, lalo na kung kailangan mong magtakda, halimbawa, 80 minuto.
10. Sa pamamagitan ng isang mahabang pindutin ang pindutan na "Ihinto", maaari mong i-reset ang lahat ng mga setting.
11. Posibleng gumamit ng deferral.
12. Ang senyas ng smokehouse ay kaaya-aya at hindi malakas. Para sa akin, ito ay isang malaking karagdagan: hindi ito magigising ng sinuman, at hindi ka kikiligin kung nakatayo ka sa tabi ko. At mula sa ibang silid, personal kong narinig ang senyas, tahimik, ngunit naririnig.

Mga disadvantages ng Brand 6060 smokehouse-pressure cooker:
1. Ang antas ng pag-ikot ng tasa ng maliit na tilad sa nakapirming posisyon ay medyo malaki. Hindi ko alam kung maaayos ito nang hindi binabago ang hulma. Sa isip, siyempre, ang tasa ay maaayos upang hindi ito paikutin mismo at hindi matanggal mula sa elemento ng pag-init kapag ito ay awkward na gumagalaw (ilang beses na nahulog ito mula sa elemento ng pag-init - Hindi ko sinasadya na ito mismo ang magkabit).
2. Ang cable ay hindi matatag na nakaupo sa socket. Hindi ito nahuhulog sa akin, syempre, tinanggal ito nang may kaunting pagsisikap, ngunit nagdudulot ito ng pagkaalerto sa pamamagitan ng pag-ugoy-baba.
3. Ang mga binti ng silicone sa istante at ang naninigarilyo mismo ay madaling malagas.

Ang aking mga rekomendasyon para sa pag-edit ng mga tagubilin:
- Masarap na ipahiwatig ang temperatura ng "Frying" mode sa mga tagubilin.
- Sa pahina gamit ang aparato ng aparato, iwasto ang pagnunumero at iwasto ang bilang ng mga gratings sa talata tungkol sa istante - mayroong lima sa kanila!
- Maaari mong tukuyin sa mga tagubilin kung paano alisin ang pangunahing mangkok na may isang pagkahilig patungo sa iyong sarili sa kanan, upang ang mga contact ay hindi makipag-ugnay sa mga dingding ng kaso.
- Ipahiwatig sa mga tagubilin para sa mga binti ng silicone ng istante na hindi nila kailangang alisin.
- Ipahiwatig sa mga tagubilin na sa mode na "Pagprito", ang takip ay hindi dapat sarado o takpan, ang naninigarilyo ay dapat manatiling bukas!
- Ipahiwatig sa mga tagubilin kung saan at paano i-install ang drip tray.
- Ipahiwatig sa mga tagubilin nang eksakto kung paano i-install ang silicone gasket ring, mas mahusay sa mga larawan (maaari mong kunin ang aking mga larawan mula sa ika-19 na pagsubok).
- Ipahiwatig sa mga tagubilin na ang natitirang tubig pagkatapos ng paninigarilyo ay hindi maaaring gamitin para sa pagkain - naglalaman ito ng mga carcinogens !!!
- Ipahiwatig na ang mga produkto ng asing-gamot para sa malamig na paninigarilyo ay dapat na mas mababa sa karaniwan, kung hindi man ito ay magiging labis.
- Tandaan na ang mga chips para sa malamig na paninigarilyo ay nangangailangan ng mas mababa kaysa sa mainit na paninigarilyo (para sa mainit, hindi hihigit sa 1 kutsara, para sa malamig - 1 tsp).
- Tandaan na kapag naninigarilyo ng malamig, mas mabuti na ilagay ang pagkain sa malayo sa charring agent at sa tasa upang hindi sila mapula mula sa pag-init.
- Ipahiwatig sa mga tagubilin nang eksakto kung paano kumikilos ang tagapagpahiwatig at ang regulator ng presyon sa panahon ng pagpapatakbo ng smokehouse (sa ilalim ng kung anong mga kondisyon ang maaaring makatakas ang kahalumigmigan: na may labis na presyon mula sa regulator, kapag ang likido ay kumukulo at bago magsara ang balbula, kapag ang kahalumigmigan ay nananatili sa takip pagkatapos hugasan ito, atbp.). P.).
- Seksyon na "Paggamit ng appliance", pahina 7, point 3. "Isara ang takip ng pressure cooker". Sa seksyong ito, mainam na muling ituro ang tungkol sa talukap ng mata sa mode na "Fry".
- Seksyon na "Paggamit ng appliance", pahina 8 point 4. "Mag-install ng isang pressure regulator, kung kinakailangan". Kailan kinakailangan at kailan hindi? Masarap na ipahiwatig dito kung ang smokehouse ay maaaring gumana sa normal na presyon nang walang pressure regulator.
- Seksyon "Pagpapatakbo ng aparato", pahina 8 point 10. "Bago buksan ang takip, kinakailangan na mapawi ang presyon! Upang magawa ito, ikiling ang pressure regulator sa gilid ... ”Ano? Dapat mong tukuyin kung paano ito gagawin.
- Seksyon na "Mainit na paninigarilyo", pahina 9: "Ilagay ang charcoal mangkok sa elemento ng pag-init hanggang sa mag-click ito." Walang pag-click. Narito magiging mabuti ring ipahiwatig nang eksakto kung paano naka-install ang tasa sa charring agent: una, ang butas ay hugis-parihaba, pagkatapos ay ang bilog. Masarap na magpakita ng isang larawan (maaari mong kuhanin ang aking larawan mula sa mga larawan ng smokehouse o anumang iba pa). Gayundin para sa malamig na paninigarilyo.
- Seksyon na "Mainit na paninigarilyo", p.9: "Ibuhos sa isang maliit na halaga ng 80-100ml na tubig ..." Ang dami ng tubig na ito ay hindi sakop ang ilalim ng mangkok, at ang mas mababang elemento ng pag-init ay gumagana sa mainit na paninigarilyo, kaya't ang buhay ng takip ng pangunahing mangkok maaaring paikliin. Palagi akong nagbubuhos ng sapat na tubig upang masakop ang ilalim ng mangkok, na hindi bababa sa 220ml.
- Ipinapahiwatig ng mga tagubilin na ang mode na "Sopas / Stew" ay maaaring magamit sa tatlong mga mode na "Sopas" para sa mga likidong pinggan sa ilalim ng presyon, "Steaming" sa ilalim ng presyon at "Stew" nang walang presyon. Maaari mo ring banggitin na sa ilalim ng presyon, maaari kang magluto hindi lamang ng mga likidong pinggan at singaw, kundi pati na rin "nilagang" sa ilalim ng presyon.
- Seksyon ng serbisyo ng Smokehouse. P. 18: "Lubusan mong hugasan ang O-ring, lalagyan ng koleksyon at loob ng takip." Lalagyan para sa pagkolekta ng ano?

Marahil ay may napalampas ako ...

Magandang gabi sa lahat! Marahil ay natutuklasan ko ang matagal nang bukas na Amerika, ngunit biglang may isang taong mahahanap ang aking karanasan na kapaki-pakinabang.
Ang kahihinatnan ay patuloy kong inilagay ang pagsubok sa malamig na rehimen ng paninigarilyo. Ang smokehouse ay nakatira sa aming dacha, at ang aking asawa ay palaging baril, na ang buong dacha ay baho ng usok mula sa malamig na paninigarilyo. Ngunit nangangati! At hindi ka maaaring lumabas sa labas ng isang smokehouse, tutal, -20 ngayon. Kaya't inilagay ko ang mga buto ng baboy sa pinagsamang mode, at sa panahon ng malamig na paninigarilyo inilagay ko ang isang basang basahan sa balbula (na isang butas sa hawakan). WALA LAMANG NASAOKOK !!!!

[Numero ng paglipad labing tatlong - Ang mga shin ay inatsara sa isang marinator (6 mga PC.). Pag-atsara: asin, pampalasa "Super grill para sa mga pinggan ng manok" (komposisyon: asin, tuyong adjika, bawang, asukal, kulantro, mustasa, tim, itim na paminta, tarragon), sariwang bawang. Inatsara ang 2 siklo na 9 minuto bawat isa.Patatas (5-6 pcs.) Gupitin ang hiwa, asin.Tiniklop ko ang mga binti sa isang mangkok nang walang isang karagdagang elemento ng pag-init, ilagay ang mga patatas sa pagitan nila. Ibuhos niya ang 80 ML ng gatas.Isinara ko ang takip ng smokehouse nang hindi binabago ang mga singsing pagkatapos ng paninigarilyo (tingnan ang pagpapawis numero labindal). Nag-install ng isang regulator ng presyon.Binago ang mode na "SOUP / STEWING" - 20 minuto. Matapos ang signal, awtomatikong bumalik sa normal ang presyon.Ang ulam ay may banayad na mausok na aroma. Ngunit iyon ang sinabi ng asawa ko. Para sa akin, walang amoy o lasa ng paninigarilyo. Kasabay nito, mabango ang takip!]

Hindi lahat ng aking pamilya ay maaaring kumain ng pinausukang pagkain. Dahil ...

Numero ng paglipad labing tatlong -

Ang mga shin ay inatsara sa isang marinator (6 mga PC.). Pag-atsara: asin, pampalasa "Super grill para sa mga pinggan ng manok" (komposisyon: asin, tuyong adjika, bawang, asukal, kulantro, mustasa, tim, itim na paminta, tarragon), sariwang bawang. Inatsara ang 2 siklo na 9 minuto bawat isa.
Patatas (5-6 pcs.) Gupitin ang hiwa, asin.
Tiniklop ko ang mga binti sa isang mangkok nang walang isang karagdagang elemento ng pag-init, ilagay ang mga patatas sa pagitan nila. Ibuhos niya ang 80 ML ng gatas.
Isinara ko ang takip ng smokehouse nang hindi binabago ang mga singsing pagkatapos ng paninigarilyo (tingnan ang pagpapawis numero labindal). Nag-install ng isang regulator ng presyon.
Binago ang mode na "SOUP / STEWING" - 20 minuto.
Matapos ang signal, awtomatikong bumalik sa normal ang presyon.

Ang ulam ay may banayad na mausok na aroma. Ngunit iyon ang sinabi ng asawa ko. Para sa akin, walang amoy o lasa ng paninigarilyo. Kasabay nito, mabango ang takip!

[mana]

Nag-skim sa mga konklusyon mana, at masasabi kong sumasang-ayon ako sa isang bagay, sa isang bagay - hindi. Ngunit sigurado akong hindi tatanggapin ng Brand ang lahat ng mga puna bilang isang direktang gabay sa pagkilos, ngunit tratuhin ang mga ito alinsunod sa sentido komun.
Sa partikular, ang ilang mga mungkahi para sa pagwawasto ng mga tagubilin ay maaaring maiugnay sa mga tagubilin ng lahat ng mga pressure cooker, at hindi partikular sa modelong ito, halimbawa:

- Ipahiwatig sa mga tagubilin nang eksakto kung paano kumikilos ang tagapagpahiwatig at ang regulator ng presyon sa panahon ng pagpapatakbo ng smokehouse (sa ilalim ng kung anong mga kondisyon ang maaaring makatakas ang kahalumigmigan: na may labis na presyon mula sa regulator, kapag ang likido ay kumukulo at bago magsara ang balbula, kapag ang kahalumigmigan ay nananatili sa takip pagkatapos hugasan ito, atbp.). P.).

Na patungkol sa pagtaas ng dami ng ibinuhos na tubig

- Seksyon na "Mainit na paninigarilyo", pahina 9: "Ibuhos sa isang maliit na halaga ng tubig 80-100 ML ..." Ang halagang tubig na ito ay hindi sakop ang ilalim ng mangkok, at ang mainit na paninigarilyo ay gumagamit ng mas mababang elemento ng pag-init, kaya't ang ang buhay ng serbisyo ng takip ng pangunahing mangkok ay maaaring mabawasan. Palagi akong nagbubuhos ng sapat na tubig upang masakop ang ilalim ng mangkok, na hindi bababa sa 220ml.

- Hindi ako sang-ayon! Radikal nitong binabago ang proseso ng pagluluto, dahil tumataas ang dami ng singaw na likido. Sa buong taon at kalahating paggamit, paulit-ulit kong binago ang halagang ito at napagpasyahan kong ang dami na inirekumenda ng tagubilin (samakatuwid, kalahati ng isang multi-tasa) ay pinakamainam.

Dami ng Chip

- Tandaan na ang mga chips para sa malamig na paninigarilyo ay nangangailangan ng mas mababa kaysa sa mainit na paninigarilyo (para sa mainit, hindi hihigit sa 1 kutsara, para sa malamig - 1 tsp).

hindi rin dapat maging isang mahigpit na kinokontrol na kondisyon, natutukoy ito ng mga tiyak na kagustuhan, at ang tinatayang halaga sa mga tagubilin ay minarkahan ng tama.
At maaari ko lamang ulitin na wala akong nakitang seryosong mga pagkukulang alinman sa gawain ng smokehouse o sa mga tagubilin. At ang mga maliliit na pahayag na nabanggit ko na sa thread na ito sa itaas, mana Naisaalang-alang ko na ang aking ulat, kung saan pinasasalamatan ko siya.
Kaya't maaari mong ligtas na isulat ang pangunahing bagay na nakasulat tungkol sa "Amerikano": Inihahatid ng naninigarilyo ang lahat ng ipinapangako nito - ginagawa ng smokehouse ang ipinangako nito, kung saan maraming salamat kay Brand!

sa talata tungkol sa bookcase, ang bilang ng mga gratings ay limang!

At mayroon akong 4 na mga lattice, 1 carrier na may racks, kung saan mayroong 4 na kawit para sa mga lattice. Ni hindi ko matawag itong isang sala-sala. Bilang isang resulta, mayroon kaming 5 mga istante sa istante. Dumating na si Santa Claus, ngunit hindi siya kumuha ng anumang panggatong. Susubukan ko ito bilang isang pressure cooker sa ngayon.

[Helena]

Kung ang karagdagang elemento ng pag-init ay hindi umiinit, pagkatapos ay maaaring may dalawang kadahilanan. O isang error sa programa, o hindi magandang contact sa koneksyon ng mangkok sa pangkat ng mga contact. Ngunit ang dahilan ay hindi mahirap malaman. Ipasok ang mangkok sa katawan ng naninigarilyo at paikutin ito nang paikot hanggang sa pupunta ito (bahagyang lumiliko ito). I-on ang cold mode ng paninigarilyo nang hindi isinasara ang takip. Tingnan kung ang karagdagang elemento ng pag-init ay gagana sa posisyon na ito.

Helena, salamat Sumagot ako nang personal.
Sa kasamaang palad, isang ganap na malamig na karagdagang elemento ng pag-init pagkatapos ng 10 minuto ng pagpapatakbo ng naninigarilyo sa malamig na pinausukang programa.

[mana]

Nag-skim sa mga konklusyon mana, at masasabi kong sumasang-ayon ako sa isang bagay, sa isang bagay - hindi. Ngunit sigurado akong hindi tatanggapin ng Brand ang lahat ng mga puna bilang isang direktang gabay sa pagkilos, ngunit tratuhin ang mga ito alinsunod sa sentido komun.

Dopletochkasyempre, ang mga natuklasan ko ay mga natuklasan ko lamang. Maaaring magkakaiba ang mga ito para sa ibang mga gumagamit. At ang Brand mismo ang magpapasya kung alin sa mga nais gamitin at kung ano ang hindi

At mayroon akong 4 na mga lattice, 1 carrier na may racks, kung saan mayroong 4 na kawit para sa mga lattice. Hindi ko matapang na tawaging ito lamang na isang sala-sala. Bilang isang resulta, mayroon kaming 5 mga istante sa istante.

Well ... ang aparador ng libro ay mayroon pa ring 5 palapag, hindi apat At madalas kong ginagamit ang unang palapag

[Charlotte na may mga mansanas]

- Smokehouse?
- Smokehouse!
- Charlotte?
- Charlotte!
- ...
-

Charlotte na may mga mansanas



Ordinaryong Charlotte: 4 na itlog, 1 kutsara. asukal, 1 kutsara. harina, 1 tsp. baking powder, 4 na mansanas.

Soup / Stew mode (nang walang weighting agent) 70 minuto.

[Luysia]

Blimey !!
Luysia, ano ang taas ng charlotte?

Saanman 6, 7!

Humigit-kumulang na 6.5 cm.

[YOGURT sa Brand 6060 pressure cooker]

- Smokehouse?
- Smokehouse!
- Charlotte?
- Charlotte!
- ...
-

SUPER !!!

Hindi ko mapigilang ibahagi:

YOGURT sa Brand 6060 pressure cooker!

1 litro ng gatas (Mayroon akong Prostokvashino 3.2%, inihurnong sa 6060 99 minuto)
400 ML cream 10%
100 ML starter culture mula sa Narine

Haluin nang lubusan, ibuhos sa mga garapon.
Ilagay ang mga garapon sa isang mangkok nang walang panloob na elemento ng pag-init, punan ito ng tubig sa antas ng pinaghalong gatas.
Isinasara namin ang takip ng isang regulator ng presyon. Binuksan namin ang mode na "Heating", ang oras ay 5 minuto. Umalis kami ng 6 na oras sa SV. Maaari mong takpan ang takip ng isang bagay para sa mas mahusay na pagkakabukod ng thermal (ang 6060 ay may isang takip na solong-layer).

Resulta:





Pinili ko ang oras ng pag-init sa pamamagitan ng pagsukat ng temperatura ng tubig. Siyempre, ang oras na ito ay nakasalalay sa dami. Ngunit hindi gaanong mahalaga. Sa loob ng 4 minuto, 1.5 liters ng tubig na pinainit hanggang sa 38 degree. Pagkatapos ng 5 minuto, ang temperatura ay 42 degree. Sa palagay ko ang 5 minuto ay mabuti para sa isang bahagyang mas malaking dami din ng likido.

Mukhang halos walang imposible para sa SMOKER na ito)))

[madaling kontrol ng smokehouse]

Ako, tulad ni Oksana (artisan), ay walang pressure cooker, o isang multicooker, o cuckoos at anumang katulad nito. Para sa akin, ito ang unang karanasan sa pakikipag-usap sa gayong pamamaraan.
Samakatuwid, napakahalaga para sa akin - ito madaling kontrol ng smokehouse
Maaari rin akong mag-refer sa plus
- kakulitan
- pagsasama-sama ng isang smokehouse at isang pressure cooker
- natanggal na cord ng koneksyon
- hitsura ng usok
Upang nais, sumasalamin (tama) bilang karagdagan sa mga tagubilin para sa smokehouse.
-mas detalyadong diagram ng smokehouse
-Tama ang hindi pagkakapare-pareho ng mga larawan at inskripsiyon sa pahinang "aparato ng aparato"
-Magbigay ng karagdagang impormasyon tungkol sa lalagyan ng condensate, kung paano ito ilagay
-magpakita ng impormasyon tungkol sa tagapagpahiwatig ng presyon sa diagram
-hindi magiging masamang sumasalamin ng impormasyon tungkol sa mga species ng puno na angkop para sa paninigarilyo
- Babalaan ang mga mamimili na ang sabaw sa paninigarilyo ay hindi dapat gamitin para sa pagkain

Ang nakasalubong ko sa aking smokehouse.
-silikon na singsing. Sa simula ng paggamit ng smokehouse, ang singsing ay hindi lumikha ng kinakailangang presyon. Mula sa paggamit, at marahil pagpainit, ang singsing ay nagsimulang dumikit nang mas mahigpit sa mangkok at lumikha ng kinakailangang presyon. Nawala ang mga problema sa amoy at singaw.
- hindi maaasahang pangkabit ng mga "tsinelas" ng silicone para sa mga binti ng istante (ngunit ito ay isang maliit na bagay) kumpara sa katotohanang natanggap ko ang "himala ng de-kuryenteng palayok", na mismong pinrito, lutuin, nilaga, usok. Oh siya, at nagbake din siya !! Dito !!
Para bukas ay pinlano ko ang malamig na mantika ng paninigarilyo (na may isang layer ng karne)

Para bukas ay pinlano ko ang malamig na mantika ng paninigarilyo (na may isang layer ng karne)

Hindi nakalimutang asinan ito ng mabuti?

[lemusik]

lemusik
Salamat!
Mahusay na ideya!
At gaano kalaki ang tasa? At ilan ang akma?

Ang ideya, upang maging matapat, ay hindi akin, ngunit ng mga gumagamit ng Panasonic))) - isang diskarte sa istilo ng "ang pangangailangan para sa pag-imbento ay tuso")
Mayroon akong 200 ML na baso (para sa pagkain ng sanggol mula sa Detsky Mir), kung magkano ang magkasya - Hindi ko alam, pinalamanan ko ang mga hindi akma sa Orson 5005 (Karaniwan akong gumagawa ng yogurt doon). Mahalaga para sa akin na suriin ang prinsipyo - gagana ito o hindi at pipiliin ang oras ng pag-init.
Natugunan ng smokehouse ang aking mga inaasahan)))

Kaya, kailangan mo! Ang aking Panasonic ay 7 taong gulang, ngunit hindi pa ako nakakagawa ng yogurt dito.
Ang mga bago (smokehouse) ay kailangang kumuha ng rap

At ngayon payo sa mga tagagawa mula sa akin.
Muli tungkol sa "tsinelas sa mga paa."
Kailangan ang mga takip, kung hindi man ay masisira ang takip ng kasirola.
Ang mga hindi nakahawak nang maayos, lumipad (lalo na kapag naghuhugas sa lababo).
Ano ang iminumungkahi ko
Sa una, naisip ko na kailangan ko ng isang loop-tie upang kumapit sa mas mababang grill.
Ngunit, mas mahusay na magkaroon ng isang patag na singsing na silikon sa laki ng isang kasirola na may diameter na "shtob kasama", ang lapad ng isang "shtob" na mga binti ay hindi nag-overshoot.

lemusik, astig! : Yahoo: Nakaupo rin ako kasama ang Panasonic, ngunit hindi ko ito ginawang yogurt. Ang tanong ay, umaabot ba ang yogurt o hindi? Walang gustong kumain ng isang kape. Siguro mas makakabuti ito mula kay Narine?

[Mga pinausukang recipe ng marinade]

Kinuha ko ito, baka may mangangailangan nito ...
Mga pinausukang recipe ng marinade

Pag-atsara para sa malaking manok - pato, gansa, pabo. Angkop din para sa kuneho at nutria

Batay sa 5 kg. ang karne ay kinuha ng 250 ML. tubig, isang kutsarang suka, 20 - 30 gr. ground black pepper, 8 medium size na mga sibuyas ng bawang, 0.5 heaped tablespoon ng asin.

Hinahati namin ang bangkay pahaba sa 2 bahagi, hugasan nang maayos sa malamig na tubig at tuyo ang pagpahid. Kuskusin nang lubusan ang asin at iwanan ng 30 minuto, pagkatapos ay punasan ang labis na asin at kahalumigmigan gamit ang isang tuyong tuwalya at ilagay sa pag-atsara sa ilalim ng pang-aapi sa loob ng 4-8 na oras.

Pagkatapos banlaw ng malamig na tubig at punasan ang tuyo, naninigarilyo kami gamit ang malamig na pamamaraan sa loob ng 6 na oras.
Itabi sa ref ng hindi hihigit sa isang linggo pagkatapos ng paninigarilyo.

Universal marinade para sa karne na may ketchup

Paghaluin ang pantay na bahagi ng tomato ketchup, honey, langis ng oliba, puting alak. Magdagdag ng ilang tuyong mustasa, tinadtad na bawang, asin at itim na paminta. Paghaluin nang mabuti ang lahat at ibuhos ang karne na kumalat sa tray. Habang ang marinade ay tumutulo sa karne, kutsara ang atsara sa paligid ng karne at ibuhos sa tuktok. Mag-marinate para sa isang average ng 8 oras.

Mainit na paninigarilyo.

Pag-atsara gamit ang kefir

Para sa 150 gramo ng kefir, 1 kutsarita ng asukal, 50 gramo. langis ng oliba, isang ikatlo ng dalawandaang gramo na baso ng mga sariwang dahon ng mint, 2 mashed na sibuyas ng bawang, asin at itim na paminta sa panlasa.

Mag-marinate para sa isang average ng 8 oras. Mainit na paninigarilyo.

Pag-atsara ng alak para sa karne ng baka, baboy, kordero at manok

3 bahagi ng tap ng alak, 2 bahagi ng langis ng oliba, 1 bahagi ng tuyong mustasa, 1 bahagi ng sariwang tinadtad na perehil, asin at itim na paminta ayon sa panlasa.

Mag-marinate ng hanggang sa 10 oras. Mainit na usok.

Universal marinade para sa isda, manok, at ungulate na karne

150 glangis ng oliba, 100 gr. lemon juice, kalahating daang gramo na baso ng isang pinaghalong mga tuyong pampalasa, ang parehong halaga ng sariwang tinadtad na perehil at pulot, 3 mashed chives, isang patag na kutsarita ng asin, itim na paminta sa lupa.

Mag-marinate ng hanggang sa 10 oras. Mainit na usok.

Mga batang babae, paano mo mapupuksa ang amoy sa kasirola? Sa aking mainit na tubig at detergent (pagkatapos ng pre-soaking), hiwalay na tinatanggal ko ang gasket at minahan, ngunit nananatili pa rin ang amoy .. hindi pa masyadong nauugnay sapagkat hindi ko ginagamit ang yunit maliban sa paninigarilyo, ngunit pa rin?
At isa pang tanong - maaari ka bang manigarilyo ng inasnan, hindi sariwang inasnan na mantika? Nakahiga sa freezer, dahil hindi ito hinihingi, baka mausok ito ..

[Tita Besya]

Mga kaibigan, sabihin mo sa akin, iba ba ang pangwakas na lasa ng produkto kung ito ay inasinan bago manigarilyo, itinatago sa isang solusyon sa asin sa isang gabi (halimbawa) o pagkatapos ng isang marinator?
Tita Besya
Helena,
Napagpasyahan ko para sa aking sarili na ang smokehouse ay para lamang sa mga pinausukang karne.
Hindi ko hinuhugasan ang takip at gasket tuwing.
Nagluluto ako ng mga sopas kung saan ito ay isang plus lamang. Pea, bean, repolyo ng sopas, hodgepodge.

Ang mantika, kung hindi sariwa, ay malamang na hindi mausok, kung lahat nang sabay-sabay.
Subukan ang isang piraso, tulad ng sinusubukan ko lamang, usok ito sa iba pa.

[Ksyusha]

Kumuha ako ng isang bungkos ng mga apple twigs .. nga pala, kailangan silang malinis ???

Ksyusha, Hindi ko balatan ang mga sanga mula sa bark.

Ngunit, mas mahusay na magkaroon ng isang patag na singsing na silikon sa laki ng isang kasirola na may diameter na "shtob kasama", ang lapad ng isang "shtob" na mga binti ay hindi nag-overshoot.

At kung kukuha ka ng isang regular na silicone mat (maliit, mura), gupitin ang isang bilog mula dito hanggang sa laki ng ilalim ng naninigarilyo at ilagay lamang ito sa ilalim. Ginawa ko ito para sa aking mga kaldero, nawala rin ang aking sapatos mula sa mas mababang bapor.

Mga batang babae, paano mo mapupuksa ang amoy sa kasirola?

Ang isang ilaw na pinausukang aroma ay naroroon sa pangunahing mangkok. Mas paulit-ulit na amoy mula sa pangunahing singsing na silikon. Mayroong amoy mula sa tagapagpahiwatig ng tagapagpahiwatig at presyon. Kung kailangan kong magluto ng isang bagay nang walang mausok na lasa, gumagamit ako ng dagdag na mangkok at pad. Pagkatapos ay walang mga banyagang amoy at panlasa.

At isa pang tanong - maaari ka bang manigarilyo ng inasnan, hindi sariwang inasnan na mantika? Nakahiga sa freezer, dahil hindi ito in demand, maaari itong mausok ..

Natatakot ako na ang malamig na paninigarilyo ay magagawa nitong maging maalat. Susubukan kong manigarilyo ng kaunti muna.

[Dopletochka]

Kaagad kahapon hindi ako nakasagot nang mas detalyado, ngayon ... ngayon ...

Sa partikular, ang ilang mga mungkahi para sa pagwawasto ng mga tagubilin ay maaaring maiugnay sa mga tagubilin ng lahat ng mga pressure cooker, at hindi partikular sa modelong ito.

Oo, ang lahat ay gayon, ngunit may mga gumagamit na unang nakatagpo ng isang pressure cooker, kaya't marami silang mga katanungan tungkol sa pagpapatakbo ng tagapagpahiwatig at presyon ng presyon. Sa forum, maaari nilang linawin ang lahat ng ito para sa kanilang sarili, at sa mga hindi nalalapat sa forum, ano ang dapat nilang gawin? Dahil sa kadahilanang ito na ipinahiwatig ko ang puntong ito sa mga tagubilin.

Tungkol sa pagtaas ng dami ng ibubuhos na tubig, hindi ako sumasang-ayon! Radikal nitong binabago ang proseso ng pagluluto, dahil tumataas ang dami ng singaw na likido. Sa buong taon at kalahating paggamit, paulit-ulit kong binago ang halagang ito at napagpasyahan kong ang dami na inirekumenda ng tagubilin (samakatuwid, kalahating isang multi-tasa) ay pinakamainam.

Dopletochka, Patuloy kong kinakalimutan na tanungin ka ... Mayroon ding isang convex ilalim ang Amerikano? Iyon ay, kapag nagbuhos ka ng kalahating baso ng tubig, ang ilalim ay hindi rin natatakpan ng tubig?

Ang dami ng mga chip ng kahoy ay hindi dapat maging isang mahigpit na kinokontrol na kondisyon, natutukoy ito ng mga tukoy na kagustuhan, at ang tinatayang halaga sa mga tagubilin ay minarkahan ng tama.

Hindi, hindi ko sinusubukan na sabihin iyon, ngunit ang katunayan na sa malamig na paninigarilyo, mas kaunting mga chips ang kinakailangan kaysa sa mainit, at ipinahiwatig ko ang dami lamang para sa paghahambing, at hindi para sa panuntunan.

At maaari ko lamang ulitin na wala akong nakitang seryosong mga pagkukulang alinman sa gawain ng smokehouse o sa mga tagubilin. <...>
Kaya't maaari mong ligtas na isulat ang pangunahing bagay na nakasulat tungkol sa "Amerikano": Inihahatid ng naninigarilyo ang lahat ng ipinapangako nito - ginagawa ng smokehouse ang ipinangako nito, kung saan maraming salamat kay Brand!

Isang katinig !!!