Ang baboy sa isang salt crust sa isang Brand 6050 pressure cooker at isang Brand 6060 smokehouse

Kategorya: Mga pinggan ng karne
Ang baboy sa isang salt crust sa isang Brand 6050 pressure cooker at isang Brand 6060 smokehouse

Mga sangkap

Baboy (balikat) 1 kg
Dagat asin 2 kutsara l.
Langis ng oliba 1 kutsara l.

Paraan ng pagluluto

  • Hugasan ang baboy, patuyuin ito, amerikana ng langis ng oliba sa lahat ng panig.
  • Nagprito kami sa Brand 6050 pressure cooker sa programang "Fry", "Meat" mode, sa magkabilang panig ng 5 minuto na bukas ang balbula.
  • Pagkatapos cool at ilagay sa isang mangkok na may asin sa dagat at itim na paminta at, bahagyang pagpindot pababa, igulong sa lahat ng panig.Ang baboy sa isang salt crust sa isang Brand 6050 pressure cooker at isang Brand 6060 smokehouse
  • Pagkatapos ay naninigarilyo kami sa Brand 6060 smokehouse - malamig na paninigarilyo sa loob ng 10 minuto at mainit na paninigarilyo sa loob ng 40 minuto.
  • Materyal sa paninigarilyo - mga twing seresa, mansanas at rosemary.
  • Ihain sa lemon.
  • Malakas ang asin at pinapalambot ng lemon ang asin.

Tandaan

Ideya ng Recipe - Mula sa Magasin ng Susunod na Linggo ng 7 Araw, p. 97.

Vasilica
Isang pampagana na piraso! Marahil ay kinakailangan upang ayusin ang smokehouse 6050 hanggang 6060, kung hindi man ang mga nagsisimula ay mag-shower sa mga katanungan: "Paano ka manigarilyo sa aming pressure cooker?!"
MariV
Naitama, salamat!
Luysia
Mahilig ako sa maalat!
MariV
Quote: Luysia

Mahilig ako sa maalat!
Lyusyok, malapit ka na bang maging isang ina?
Luysia
Quote: MariV

Lyusyok, malapit ka na bang maging isang ina?

sa halip lola!

Quote: Luysia

Mahilig ako sa maalat!
... mula noong limang ...

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay