Tinapay na Vienaese rye-trigo

Kategorya: Tinapay na lebadura

Mga sangkap

Wheat baking harina 200g
Peeled rye harina 200g
Asin 1h l
Asukal 1.5 kutsara l
Mantika 2 kutsara l
Lebadura 1h l
Nag-fermented malt si Rye Ika-2 l
Caraway Ika-1 / l
linga 1 st. l
Tubig 260ml
Ang kumukulo na tubig para sa paggawa ng malta 40ml

Paraan ng pagluluto

  • Idagdag ang mga sangkap alinsunod sa mga tagubilin ng iyong tagagawa ng tinapay, pagkatapos ihalo ang naayos na harina.
  • Nagdaragdag ako ng mga caraway seed at seed nang direkta sa harina, pati na rin ang asin, asukal, langis ng halaman at malt na ginawa at pinalamig ng tubig, ibubuhos lamang ang lebadura sa dispenser.
  • Meron akong Panasonic pinakabagong modelo.
  • Nagluluto ako sa programa ng rye tinapay
  • Ito ay naging napakasarap, mahal na mahal ko ito. Sa halip na mga linga, maaari kang magdagdag ng mga binhi ng mirasol

Oras para sa paghahanda:

3.5 na oras

Programa sa pagluluto:

Rye tinapay

Admin

Hydrangea, kasama ang unang tinapay sa forum!

Ngunit, ipinapayong makita ang larawan sa buong paglaki at tiyaking tumingin sa konteksto ng mumo
buselnurka
Mukhang nauna ka sa iyo, may isang katulad na resipe
https://mcooker-tlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=94522.0
O baka hindi ko napansin.
Admin
Quote: buselnurka

Mukhang nauna ka sa iyo, may isang katulad na resipe
https://mcooker-tlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=94522.0
O baka hindi ko napansin.

Basahin dito https://mcooker-tlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=125310.0
Lagri
Ngayon ay luto ko ng Viennese Rye-Wheat Bread ayon sa resipe ng Hydrangea:
Tinapay na Vienaese rye-trigo
Inihurno ko ito sa parehong oven ng Panasonic 4502 tulad ng Hortense's, sa mode na "Rye", sa halip lamang ng asukal ay naglalagay ako ng pulot at kumuha ng langis ng oliba. Nagustuhan namin ang lasa ng tinapay, inihurnong mabuti, ang tinapay ay manipis, malutong at linga na mga buto ay nadarama sa tinapay. Ang sukat ng tinapay na ito ay angkop para sa aming maliit na pamilya. Sa isang lugar lamang para sa ilang kadahilanan ang bubong ay nag-crack ng kaunti (ang kuwarta ay masahin nang perpekto), hanggang sa maunawaan ko kung bakit. Maghurno tayo. Salamat sa may-akda para sa isang napakahusay na resipe.

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay