Strawberry jam ayon sa isang lumang recipe

[Lyulek]

Lyulek
Maaari ba akong magkaroon ng isang katanungan? Mangyaring sabihin sa akin, kung hindi mo panatilihin ang 24, ngunit sabihin 12 oras sa pagitan ng mga serbesa, makakaapekto ba ito sa lasa ng tapos na produkto?

Sa tingin ko. na walang magbabago ng malaki. Maaari lamang itong maging mas makapal, dahil ang oras ng pagsingaw ng likido ay bumababa

[Lulek]

Para sa aprikot at apple jam, kakailanganin mo munang magluto ng syrup ng asukal mula sa 1 kg ng asukal at 1 baso ng tubig. Ilagay ang mga halves ng mga aprikot o mansanas sa mga piraso sa pinalamig na syrup.

Pagkatapos nito ay pinunan ko ang aking mga peras ng entim syrup, iwan ko ba ito magdamag? At pagkatapos ay sinimulan ko agad ang confiture ... Mukhang nagawa kong mali ulit ang lahat ...

Lulek, kung kinakailangan, maaari mo itong idagdag sa paglalarawan, para sa mga taong mabagal ang isip tulad ko ...

[Lulek]

Pagkatapos nito ay pinunan ko ang aking mga peras ng entim syrup, iwan ko ba ito magdamag? At pagkatapos ay sinimulan ko agad ang confiture ... Mukhang nagawa kong mali ulit ang lahat ...

Lulek, kung kinakailangan, maaari mo itong idagdag sa paglalarawan, para sa mga taong mabagal ang isip tulad ko ...

Oo Hairpin, kinakailangang iwanan ito magdamag upang ang prutas ay puspos ng syrup.
Patawarin mo ako, ako ay isang taong mabagal ang pag-iisip, hindi ko naisip na magsulat!
At ngayon wala na akong maaayos. Ang oras ay nawala

[Crumb]

Crumb!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Iwasto ang unang post !!! Kasama mo kami MODERATOR!!!

Kung gusto mo ang density, titigil kami doon.

Mas mahirap ang prutas, mas maraming beses kaming nagluluto? Ganun Hindi ko lang alam kung anong uri ng density ang gusto ko ... Sa totoo lang, gusto ko ng likido ...

Iyon ay, hindi ito pangmatagalan? At pagkatapos ay inilagay ko ito (hindi wastong luto) sa ilalim ng gabinete ...

At kung magdagdag ako ng pectin at ito ay magiging makapal ... Ang haba ba ng pagiging mapaglaruan at density ay pareho ng mga termino? Gagawin ba Nito ng Pectin na Matagal?

At sa dami ng asukal. Sa palagay ko, kailangan ng 1 kilo hindi para sa panlasa, ngunit upang madagdagan ang buhay ng istante. Iyon ay, gawin natin ito sa ganitong paraan. Kung naglalagay kami ng kilo bawat kilo, pagkatapos ay sa ilalim ng kubeta, at kung mas mababa, pagkatapos ay sa ref.

Lulek, at wala kang tulad na peras na peras? Nais kong makita kung ano ang dapat kong makuha ...

[Crumb]

Crumb!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Iwasto ang unang post !!! Kasama mo kami MODERATOR!!!

Hairpin
Na!

At sa dami ng asukal. Sa palagay ko, kailangan ng 1 kilo hindi para sa panlasa, ngunit upang madagdagan ang buhay ng istante. Iyon ay, gawin natin ito sa ganitong paraan. Kung naglalagay kami ng kilo bawat kilo, pagkatapos ay sa ilalim ng kubeta, at kung mas mababa, pagkatapos ay sa ref.

Hairpin
Tama ang lahat tungkol sa asukal. Sinusubukan kong hindi magluto ng mga jam kung saan ang dami ng asukal ay katumbas ng dami ng prutas (ibig sabihin 1: 1). Nagluluto ako sa proporsyon: 1 kg. prutas, hindi hihigit sa 0.5 kg. asukal, kung saan "nagdurusa" ako, dahil ang lahat ng jam ay dapat itago sa ref, at, sa aking labis na pagsisisi, hindi ito goma.
At higit pa tungkol sa peras na peras ... Nagluluto ako ng peras na may lingonberry, naging kahanga-hangang jam, at mayroong maliit na asukal dito ayon sa resipe, kung hindi ako nagkakamali ng 2.2 kg. prutas-800 gr. Sahara. ngunit ang jam ay napakarilag, hindi ko alam kung gaano ito katabi, dahil wala na tayo!

[Crumb]

Crumb!
Salamat! At pinatuyo ko na ang lingonberry ...

[Lyulek]

Lyulek
Sa unang post ng thread na ito, nabanggit mo ang apple jam. Kaugnay nito, ang tanong ay, kailangan bang balatan o hindi ang mga mansanas?

Mas mahusay na malinis.

[umalis ng magdamag upang ang prutas ay puspos ng syrup]

Para sa aprikot at apple jam, kakailanganin mo munang magluto ng syrup ng asukal mula sa 1 kg ng asukal at 1 baso ng tubig. Ilagay ang mga halves ng mga aprikot o mansanas sa mga piraso sa pinalamig na syrup,umalis ng magdamag upang ang prutas ay puspos ng syrup... Ang pamamaraan para sa paggawa ng jam ay higit na katulad sa strawberry jam.
Maaari kang magdagdag ng 2 tbsp sa jam na ito. l lemon juice.
Masiyahan sa iyong pagkain!

Hindi ito gumana ... Syrup - 250 gramo ng tubig + 1000 gramo ng asukal sa umaga na pinasimulan sa ilalim ng kawali. Mas tiyak, mga gumagawa ng jam. Ini-on ko ito sa umaga, ngunit ang mga blades ay hindi gumagalaw ... Hayaan akong mag-isip, makagambala ako, at doon sa ilalim ... isang layer ng frozen na asukal na dalawang sentimetro ang kapal ... Kailangan kong ilipat ang mga peras sa likido sa isa pang kawali, at ang sediment na ito ay dahan-dahang natutunaw ng maligamgam na tubig. Ang patong ay Teflon ...

Lulek, ngunit marahil ang tubig bawat kilo ng asukal ay hindi 250 gramo, ngunit marahil higit pa? Upang ang asukal ay hindi tumulo. At pagkatapos ang syrup na ito kapag ito ay lumamig, kaya't sa tuktok ... natatakpan ng asukal na yelo ...

Crumb, Pasensya na nakapasok ako. Patuloy kong nakalimutan na gumulong tungkol sa aking hindi matagumpay na eksperimento ...

Malinis ... Marahil ay mas madaling mag-blanch ...

Para sa pagluluto sa mga aparato ng Teflon, maaari kang magdagdag ng tubig, at sa isang regular na kasirola inilalagay ko lamang ang syrup na ito na may mga mansanas, atbp. Sa apoy, at lahat ng bagay ay natutunaw.

[Hairpin]

Hairpin
Mayroon din ako sa confiture ko din kalokohan ang sitwasyon ay may nakapirming syrup.
Lyulek
Salamat Sa totoo lang, palagi kong binabalot ang mga mansanas para sa jam, ngunit nagpasya pa rin na linawin, paano kung ito ay isang hindi pangkaraniwang recipe, at mga mansanas SA WALANG KASO hindi malinis! Kaya hindi ... mga pigurin ... kailangang linisin ...

[Hairpin]

Hairpin
Mayroon din ako sa confiture ko din kalokohan ang sitwasyon ay may nakapirming syrup.

Ano ang sunod mong ginawa?! Magdagdag ng tubig - tsaa, huwag magbalat ng mga mansanas, ngunit ... sa resipe na ito ... ang buhay ng istante ay nahuhulog sa ibaba ng baseboard. At laging puno ang aking ref. Hindi ko pinapanatili ang higit sa isang litro ng jam doon. At ito ay isang bukas na bangko.

Crumb ... At ikaw ... niluluto mo ba ang jam na ito sa tagagawa ng jam na mayroon o walang takip?

[Hairpin]

Crumb ... At ikaw ... niluluto mo ba ang jam na ito sa tagagawa ng jam na mayroon o walang takip?

Hairpin
Isang bagay na napalampas ko sa iyong katanungan, ngunit sasagot pa rin ako - lutuin ko talaga ang lahat ng may takip, maliban sa condensadong gatas!

Sa ganitong paraan, maaari kang magluto ng iba pang mga berry at prutas.

Lyulek
Ano sa palagay mo, at mula sa mga dalandan posible na lumikha ng naturang "live jam"? Marahil ay hindi na kailangang magdagdag ng tubig?

at minsan kaming gumawa ng jam mula sa mga orange na peel. napaka masarap, ngunit nangangailangan ng maraming asukal upang magluto o iba pa? Ngayon ay oras na ng kahel, at naaawa ako sa kanilang mga dalandan, masarap na sila)))))))))))))

[fugaska]

at minsan kaming gumawa ng jam mula sa mga orange na peel. napaka masarap, ngunit nangangailangan ng maraming asukal upang magluto o iba pa? Ngayon ay oras na ng kahel, at naaawa ako sa kanilang mga dalandan, masarap na sila)))))))))))))

fugaska
Nagluluto din ako mula sa mga crust, "Grain" ang tinawag, ngunit kailangan kong maglakip ng mga dalandan, kahit papaano ay hindi ko ito mahusay, kahit na ang mga dalandan ay mukhang mabuti, masarap ... ngunit hindi sila pumunta .. .

Hindi ko alam ang tungkol sa mga dalandan
Kinakailangan upang maghanap sa internet para sa isang resipe para sa pag-recycle ng mga dalandan.

Natagpuan orange jam:
mga balat ng dalandan, binabad sa isang malamig na silid. tubig para sa isang araw. Pagkatapos ay pinakuluan sila sa 3-4 na tubig sa loob ng 5 minuto, nagpapalamig sa bawat oras na may malamig na tubig. Upang maiwasang mag-crack ang mga dalandan, dapat silang tusukin ng karayom ​​sa maraming lugar. Ang pinalamig na mga dalandan ay pinutol sa 10-12 na hiwa, ang mga butil ay tinanggal, isinasawsaw sa syrup na ginawa mula sa 1 kg. asukal at 1 litro. tubig at pakuluan sa kinakailangang kapal. 5 minuto bago matapos ang pagluluto, magdagdag ng lim. acid Ang boiled orange peel ay maaaring idagdag para sa isang mas mahusay na lasa.
500-600gr. mga dalandan, 1 kg asukal, 1 l. tubig, 1 tsp sitriko acid.

Ang aking mga konklusyon - marahil ay napakasarap, ngunit nasasaktan ito Mas masarap kumain ng mga dalandan nang buhay

[Lyulek]

Hindi ko alam ang tungkol sa mga dalandan

Lyulek
Malalaman mo ito sa madaling panahon, ipinapangako ko sa iyo! Nakapag "fermented" na ako ng mga live na dalandan! Sa sandaling handa na ito, sasabihin ko sa iyo at ipakita sa iyo!

Natagpuan orange jam
Ang aking mga konklusyon - marahil ay napaka-masarap, ngunit masakit ang pagod na mas mahusay na kumain ng mga dalandan nang buhay

kulay ng nuwes
Mayroon akong eksaktong kaparehong resipe sa libro tungkol sa pag-canning, gumawa ako ng jam ilang araw lamang ang nakakaraan gamit ito.Ang resulta ay hindi ko gusto ito, wala akong nakitang anumang kawili-wili sa panlasa, katamisan lamang, at ito sa kabila ng katotohanang hinati ko ang dami ng asukal. Naiisip ko kung ano ang maaaring nangyari kung inilagay ko ang lahat ng asukal ... Bagaman, marahil ay mabuti para sa isang tao, ngunit pisikal na hindi ako nakakain ng matamis na jam ...

Inaasahan ko

[Crumb]

Crumb... Inilatag ko kamakailan ang kahel na jam na may mga larawan sa tagagawa ng jam ... May mga oooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooong mga piraso na nakikita. Ito ay naging mahusay!

[Lyulek]

Lyulek
Nakapag "fermented" na ako ng mga live na dalandan! Sa sandaling handa na ito, sasabihin ko sa iyo at ipakita sa iyo!

Nag-uulat ako! Ang jam ay handa na (ito ay nasa ref para sa isang pares ng mga araw na), ito ay masarap, hindi ang tamang salita, ginawa ko ito mula sa 1 kg. mga dalandan at 0.5 kg. asukal (higit pa, ngunit para sa akin, masyadong matamis). Ang syrup ay naging napakarami (bagaman depende ito sa katas ng mga dalandan), kahit na manipis ang syrup, ngunit nagustuhan ko ito. At narito na, ang aking "Live Orange Jam":



Ngayon nais kong gawin ang pareho sa mga limon ...

Sinubukan ko ito sa mga limon! Super!

[Lulek]

Lulek, Lilechka, luto ko ito nang hindi kumukulo. Kulay - mamatay lamang, ang bawat isa na tumingin, sinabi nila na hindi pa nila nakita ang kulay na ito sa strawberry jam (mabuti, hindi mo sila mga panauhin), idinagdag ko sa pagtatapos ng 1 / 4h. l. lim acid para sa 900 g ng mga berry, at sinubukang isara ito sa mga isterilisadong garapon. Tingnan ko kung anong mangyayari, tatayo ba

sayang, ang kulay ay hindi gaanong nakikita sa garapon, ngunit pa rin - narito ang isang ulat sa larawan



Nagdala ako sayo ng plus sign para sa isang sikreto !!!

[Luda,]

Luda, salamat sa photocounter!

Napakawiwiling malaman kung gaano kalaki ang gastos ng jam sa temperatura ng kuwarto.

Eh! Anong ganda!

ang kagandahan ay hindi tamang salita tulad ng isang maliwanag na kulay red-strawberry!

ay nakatayo sa loob ng isang linggo, ang hitsura ay hindi nagbago sa anumang paraan, tingnan natin kung ano ang susunod na mangyayari

Lily, may iba pa akong binago - hindi ko ito matiis sa loob ng 12-24 na oras sa pagitan ng pag-init ng siksikan. Dinala ko ito sa isang pigsa, pagkatapos ng unang mga rolyo pinatay ko ito. kung paano ako nagkaroon ng isang minuto (maaaring nasa 2, o sa 3 oras) - hinawakan ko ang mangkok ng jam. kung malamig na, pinainit ulit hanggang sa mga unang buns. at iba pa sa loob ng 3 araw. ang aking syrup ay naging napakapal, kumulo sa oras na ito

[Luda,]

Lily, may iba pa akong binago - hindi ko ito matiis sa loob ng 12-24 na oras sa pagitan ng pag-init ng siksikan. Dinala ko ito sa isang pigsa, pagkatapos ng unang mga rolyo pinatay ko ito. kung paano ako nagkaroon ng isang minuto (maaaring nasa 2, o sa 3 oras) - hinawakan ko ang mangkok ng jam. kung malamig na, pinainit ulit hanggang sa mga unang buns. at iba pa sa loob ng 3 araw. ang aking syrup ay naging napakapal, kumulo sa oras na ito

Pwede kang magluto ng ganyan

Bilang pinahihintulutan ng oras.

Tumayo ako ng 12-24 na oras upang payagan ang mas maraming likido na sumingaw, pagkatapos ay ang bilang ng beses na pinainit ang jam ay nabawasan.

Iyon ay, pinainit ko ito 3-4 beses, sa gayon nakamit ang kinakailangang density ng jam.

At isa pang bagay: mas matagal ang mga berry sa malamig na syrup, mas marami silang gel. Iyon ay, sa jam mismo, sa natapos na bersyon, ang mga ito ay tulad ng malambot na gummies.

Luda, mag-iwan ng kaunting siksikan sa isang bukas na mangkok sa loob ng maraming araw. Tatakpan ito ng isang crust sa itaas (marmalade), at sa loob nito ay magiging mas gelatinous. Gustung-gusto ko ang ganitong uri ng jam.
Minsan sinasadya kong buksan ang isang garapon ng anumang siksikan, ibuhos ito sa isang mangkok, isara ang mangkok na may gasa (Ako ay sakim, hindi ko hinayaang tikman ng langaw). At kinakalimutan ko ang mangkok na ito sa loob ng 2-3 araw sa ref.
At pagkatapos ay pinupunit ko ang isang piraso ng frozen marmalade jam na may isang kutsara, inilagay ito sa aking bibig at hugasan ito ng tsaa.

oo, ang tuyong marmalade jam na ito ay isang kanta! at ang gatas ay maaari ring hugasan, tulad ng nayon na may lola ... yummyaaa ...

At gumawa ako ng cherry jam (para sa mga pagpuno) na may 2 in 1 jelfix mula kay Dr. Etker, nagpasya akong gawin ito alinsunod sa mga tagubilin. Ang resulta ay tulad ng isang bagay na pareho sa kulay at sa pagkakapare-pareho - halos marmalade. Ngunit hindi ko na uulitin, marahil, dahil doon, bilang karagdagan sa citric acid, mayroon ding sorbic acid. At ito ang lahat ng solidong kimika ngayon.

Nang lumabas ang Zhelfix sa pagbebenta, gumawa ako ng mga strawberry kasama nito - Ayoko ng jam tulad ng likidong compote, gusto ko ng makapal na jam.Ayoko ng lasa, may naramdaman akong banyaga ...

Nag luto din ako ng zhelix. Hindi lamang ginawa ng confiture ito sa jam (hindi ko kailanman ihalo ang strawberry jam, iling ko lang ito), kundi pati na rin ang likido ...

[Scarecrow]

Ayoko ng lasa, may naramdaman akong banyaga ...

Oo, sa katunayan, may isang bagay na panlabas sa panlasa.

Scarecrow, bakit likido kung gayon? Sa kabaligtaran, kumakapal ito.

[Scarecrow]

Scarecrow, bakit likido kung gayon? Sa kabaligtaran, kumakapal ito.

Duc dito at hindi ko maintindihan kung bakit likido ito.

[Lyulek]

Lyulek, ngayon gumawa ako ng jam ayon sa iyong resipe, nagustuhan ko ito - nananatili itong subukan, na bilang isang resulta naka-out din sa taglamig! Ang mga berry ay nanatiling buo, babad sa syrup at may mayaman, maliwanag na kulay. Salamat!

[fomca]

fomca, mahusay na resulta!

Sana nasiyahan ka rin sa lasa.

[fomca]

fomca, mahusay na resulta!

Sana nasiyahan ka rin sa lasa.

Syempre nagustuhan ko ito! Narito siya dumating, na-refresh ang aking memorya! Ngayon ay gagawin ko ulit!

[fomca]

Nagsimula na ang panahon ng strawberry!

fomca, gummy strawberry!

Magluluto ako sa susunod na linggo, hinog na lang ang aming mga strawberry.

Ang aking ina ay gumawa ng jam sa buong buhay niya. Nagluto ako, dahil ngayon siya ay halos hindi nagluluto (walang kumakain, ang jam ay masyadong matamis para sa amin). Hindi ko alam na buhay ito o kahit papaano tinawag. ))) Minsan ang jam ay naging halos halaya (sa kahulugan, syrup). Maliwanag, nakasalalay ito sa dami ng pectin sa mga berry. Ang karaniwang bilang ng mga serbesa ay 3. Karaniwan ito. Iyon ay, 3 ang pinaka ito sa karamihan ng mga kaso.

Ngayon nagluluto din lamang ako ng 1 paghahatid. Niluluto ko ito ng 3 beses at nagdagdag ng 1 kutsarang apple pectin bago ang huling pagluluto (upang ito ay makapal sigurado).

Mahal na mahal ng tatay ko ang jam na ito. Halos lahat mapunta sa kanya.

[Lyudochka]

Niluto ko ito nang hindi kumukulo. ang kulay ay mamatay lamang

Lyudochka, honey, at hindi mo binawasan ang asukal, hindi ba?

Innul, ginawa ang lahat alinsunod sa resipe

[Lilechka]

Para sa apricot jam, kakailanganin mo munang magluto ng syrup ng asukal mula sa 1 kg ng asukal at 1 baso ng tubig.

Lilechka, at syrup ay isang paunang kinakailangan?

Ngunit paano kung ang mga aprikot, tulad ng mga strawberry, ay natatakpan ng asukal at naiwan hanggang mailabas ang katas?

Innul, ginawa ang lahat alinsunod sa resipe

Ako rinat

Lyudochka ...

[Innusya]

Laging gumagawa ng jam ang aming pamilya alinsunod sa resipe na ito, ang aking ina lamang ang kumuha ng kalahating dami ng asukal. Ang sarap ay hindi kapani-paniwala.
Innusya, Nagluluto ako ng mga aprikot, at raspberry, at lahat ng bagay na darating sa ganitong paraan. Ang resipe ay unibersal.



(mga bangko "ratibor" - reusable reusable packaging)

[Lilechka]

Lilechka, at syrup ay isang paunang kinakailangan?

Ngunit paano kung ang mga aprikot, tulad ng mga strawberry, ay natatakpan ng asukal at naiwan hanggang mailabas ang katas?

Ako rinat

Lyudochka ...

Hindi ako si Lilechka, ngunit maaari ba akong sumagot? Palaging natutulog ang mga apricot na may asukal, nakikinabang lamang sila dito, pinatuyo sila ng asukal, na para bang, iginuhit ang katas. Pinutol ko ang mga prutas sa kalahati, inilabas ang buto, inilagay sa mga layer na may hiwa, iwisik ang bawat kalahati ng aprikot na may asukal. Nakatulog ako ng mas malakas sa tuktok na layer. Sa kabuuan, tumatagal ito ng halos kalahati ng asukal. Matapos tumayo ang katas, inalis ko ito, idagdag ang natitirang asukal, pakuluan at ibuhos muli sa mga aprikot, kapag lumamig ang syrup, maaari kang magpatuloy na magluto alinsunod sa pamamaraan na ibinigay ng Strawberry Cradle. Sa nakahandang jam, ang mga aprikot ay nakuha bilang mga candied fruit. Niluluto ko ang jam sa isang 1: 1 ratio.

[Lilechka]

Lilechka, at syrup ay isang paunang kinakailangan?

Ngunit paano kung ang mga aprikot, tulad ng mga strawberry, ay natatakpan ng asukal at naiwan hanggang mailabas ang katas?
.

Sa palagay ko maaari mong gawin nang walang syrup.

Halimbawa, ang Admin ay gumagawa ng apricot jam nang walang syrup:

https://mcooker-tlm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=108416.0

Isang napakahusay na resipe. Nagluluto din ako ng ganon. Noong nakaraang taon nagluto ako ng maraming mga strawberry. Ngayong taon .

[Tanyush]

Isang napakahusay na resipe.

At sino ang nagtatalo Tanyush ?! Sa gayon - ang mga klasiko, tulad ng dati sa akin, gusto ko ang mga klasiko, oo ...

Isang resipe para sa lahat ng oras !!!

Ganito nagluto ang aming mga lola, ganito kami nagluluto, ganito magluluto ang aming mga anak, at iba pa ...

Lilechka, sa sandaling muli, maraming salamat sa iyo, ngayon ay pinagsama ko ang parehong strawberry at aprikot alinsunod sa iyong resipe !!!

Sa pamamagitan ng paraan, nagsimula akong magluto para sa apricot syrup, tinakpan ko lang ang asukal ng mga aprikot na may asukal at naghintay hanggang mailabas ang apricot juice, mabuti, sa teksto.

At nagluluto ako ng ganito sa higit sa isang dosenang taon. Nagluluto ako sa isang malaking palanggana ng tanso. Hindi kinakailangan na maghintay ng isang araw - sapat na maghintay para sa kumpletong paglamig bago ang susunod na pag-init. Ito ay lumabas: sa gabi, kumbaga, tinakpan ko ang berry ng asukal sa palanggana - sa umaga ay maiinit mo ito sa kauna-unahang pagkakataon. Sa pamamagitan ng paraan, ito ay ganap na hindi kinakailangan upang maghintay para sa isang mahabang oras mula sa pagtulog sa asukal bago pagpainit - ang pangunahing bagay ay na mayroong isang sapat na halaga ng juice upang ang asukal sa ilalim ay hindi magsisimulang "sunugin" - caramelize. Kung ang tuktok na berry ay tuyo pa rin, hindi mahalaga. Ang isang paunang kinakailangan ay isang napakabagal na apoy. At - huwag ihalo! Sa gayon, kung maayos lamang itong maitama sa isang patag na spatula. Nagsisimula pa lamang kumulo - patayin, pumunta sa trabaho. Sa gabi ay iniinit ko ulit. Kinaumagahan, kapag nag-init ako, tiningnan ko ang kapal ng syrup - kung sapat na, pagkatapos bago matapos ang pagluluto, itinapon ko ang isang pares ng mga dahon na napunit mula sa isang puno ng seresa sa isang mangkok na may jam - ang syrup ay tila mamula. Kung hindi ito sapat, pag-iinit ko ito sa ikaapat na oras. Sa pamamagitan ng paraan, sa ilang mga larawan, ang mga berry ay hindi pa ganap na nadala sa kondisyon. Dapat silang maging transparent sa pamamagitan at sa pamamagitan ng.
Pinapatay ko ang burner sa ilalim ng mangkok na may jam at nagsisimula ang balanse - Inilabas ko ang mga dahon ng seresa, itinapon, at agad na ibinuhos ang jam sa mga tuyong malinis na garapon sa itaas))) Pinahawak ko ang tuyong garapon sa pamamagitan ng isang makapal twalya. Mag-ingat, huwag sunugin ang iyong sarili! At huwag maglagay ng isang mainit na lata sa isang basang ibabaw!
Hindi kinakailangan upang mapanatili ang higpit.

Subukan ito upang makagawa ng jam mula sa mga hiwa ng peach. At cherry (na may buto).

[Lilechka]

Lilechka, sa sandaling muli, maraming salamat sa iyo, ngayon ay pinagsama ko ang parehong strawberry at aprikot alinsunod sa iyong resipe !!!

Sa pamamagitan ng paraan, nagsimula akong magluto para sa apricot syrup, tinakpan ko lang ang asukal ng mga aprikot na may asukal at naghintay hanggang mailabas ang apricot juice, mabuti, sa teksto.

At palagi akong nalulugod kapag ang isang tao ay madaling gamitin at nagustuhan ang resipe.

Magluto at kumain nang may kasiyahan!

Notglass, mangyaring sabihin sa akin, maaari mo bang iimbak ang jam na ito na may kalahating pamantayan ng asukal sa isang apartment, sa diwa, hindi sa isang ref? Siguro may ibang may katulad na karanasan?