Soufflé ng keso

Kategorya: Mga pinggan ng pagawaan ng gatas at itlog
Soufflé ng keso

Mga sangkap

Napakalaki ng mga itlog / C-1 5/6
Gatas 250 ML
Flour, premium 30 gr.
Magaspang na asin sa dagat kurot
Sariwang ground black pepper kurot
Keso 150 g
Magandang kalidad ng mantikilya 30 gr.

Paraan ng pagluluto

  • Gustung-gusto ko ang airness at lightness na ito! Handa nang kainin ang buong bahagi nang nag-iisa. Bagaman hindi siya maliit, ngunit hindi sapat para sa aking pamilya.
  • Hindi ako nagpapanggap na klasikong. Minsan sinubukan ko ito at nagustuhan kong lutuin sa ganoong paraan. At kapag hindi ko naalala.
  • Una, kailangan mong ihanda ang lahat ng pagkain, kagamitan at baking dish. Dahil ang paghahanda ay napakabilis at hindi nais na tumayo.
  • Siyempre, mas mahusay na gumamit ng magandang keso. Ngunit magiging masarap din ito sa Russian. Gumagamit ako ng 75 gr. Maasdam ng produksyon ng Belarus at 75 gr. kambing na gawa sa bahay. Soufflé ng keso
  • Ngunit luto lang ang luto ko.
  • 1. Grasa ang amag ng mantikilya at iwisik ang mga breadcrumb o harina ng mais sa ilalim at mga gilid. Mayroon akong dalawang mga hugis: hugis-parihaba 25 * 12 * 7 at 16 * 20 * 6 at isa pang maliit na plato na may mga hawakan. Syempre, kung sino ang may ceramic special, tapos ... nagselos ako ... Mas maganda ito.
  • Soufflé ng keso
  • 2. Maghanda ng isang maginhawang kawali para sa béchamel at palis upang maginhawa ang paghalo. Kailangan mong maghalo ng maraming at mabilis. Samakatuwid, dapat itong maging maginhawa. Kailangan din namin ng isang spatula at isang matangkad na baso upang matalo ang mga puti.
  • 3. Inihahanda namin ang lahat ng mga produkto. Timbangin, ibuhos .... Asin at paminta ... Sa pangkalahatan, ang lahat ay dapat na nasa kamay.
  • 4. Buksan ang oven. Sa oras ng pagluluto sa hurno, ang temperatura ay dapat na 160 degree. Wala nang hindi kukulangin.
  • Handa na? Punta ka na
  • Pinahid namin ang keso sa isang medium grater.
  • Ang mga itlog ay nasa labas ng ref. Hinugasan ko lang ito sa ilalim ng mainit na tubig. Paghiwalayin ang mga puti at pula ng itlog. Protina sa isang mataas na baso. Talunin hanggang matarik na tuktok. Natutunan kong gawin ito nang napakabilis. Una, sa pinakamababang bilis gamit ang palo ng blender, hanggang sa maputi ang ilalim (bahagyang itaas ang palis upang hindi ito makayod sa ilalim). Ito ay literal na 30 segundo. At pagkatapos ay sa pinakamataas na bilis, pag-ikot ng palis sa loob ng baso. Inilagay namin ang mga protina sa ref.
  • Soufflé ng keso
  • Sa isang kawali, ganap na matunaw ang mantikilya. Ibuhos ang harina sa mga bahagi (3 beses) at masahin gamit ang isang palis. Magprito ng konti. Nag-iinit tayo.
  • Soufflé ng kesoSoufflé ng kesoSoufflé ng keso
  • Ibuhos ang kalahati ng gatas at masahin nang mabuti. Masahin ang mga bugal hanggang sa tuluyan na silang mawala. Ibubuhos namin ang lahat ng gatas. Pakuluan. Hindi kami tumitigil sa pagmamasa.
  • Soufflé ng kesoSoufflé ng keso
  • Alisin ang kawali mula sa init. Magdagdag ng isang pakurot ng asin (depende sa kaasinan ng keso) at paminta. Ibuhos ang mga yolks at masahin nang mabuti. Pagkatapos ay ipinapadala namin ang gadgad na keso. Dalhin sa isang malasutla pagkakapare-pareho.
  • Soufflé ng kesoSoufflé ng keso
  • Ngayon puspos ng whipped mahangin protina. Unti-unti, pagmamasa ng isang spatula sa isang direksyon.
  • Ang kuwarta ay naging malaki at ang pagkakapare-pareho ay napaka-mahangin. Ang timpla ay dapat na medyo makapal at hindi dapat tumira.
  • Soufflé ng keso
  • Tapos mabilis kaming kumilos.
  • Agad na ilagay sa 1/3 form. Hindi kami level. Na inilagay ang form sa talahanayan, pinapihit namin ito sa axis nito upang ang kuwarta ay pantay na ibinahagi sa form. Gumuhit ng isang curl kasama ang tuktok na may gilid ng scapula.
  • Soufflé ng keso
  • Inilalagay namin ang oven sa gitna.
  • Nagbe-bake kami ng 35 minuto. Pagkatapos patayin ang apoy at hayaang tumayo ito para sa isa pang 15 minuto. Mas mabuti na huwag buksan ang oven. Pagkatapos ay kinukuha namin ang mga form. Kung inihurnong sa mga lata, mas mabuti sa isang paliguan sa tubig. Ilagay ang mga hulma sa isang malalim na baking sheet, na pagkatapos ay ibuhos ang mainit na tubig upang ang tubig ay umabot sa kalahati ng hulma. Maghurno sa 180 degree para sa halos 30 minuto at hayaang tumayo sa oven.
  • Soufflé ng keso
  • Paglingkuran kaagad. Masisiyahan kami sa isang masarap, maselan, mabangong soufflé!
  • Soufflé ng keso
  • Soufflé ng keso

Tandaan

Napakabilis kumain nito. Magluto nang may pagmamahal, iyong Tumanchik
Soufflé ng keso

pakiusap
Irisha, hindi ito maihahalintulad
Tumanchik
Quote: pakiusap

Irisha, hindi ito maihahalintulad
at masarap!
gala10
UbiZTSa na may walis, anong kagandahan! Tumanchik, salamat!
petu
Nanay mahal, magaling !!!!! Super !!! Walang salita, bukas susubukan kong ulitin ito!
Nanay Tanya
Iraaaaaaaaaa!!! Nararamdaman ko ang lambing at mahangin na ito !!!!!!!!!!! Nagustuhan ko ito ng husto!
At ano ang ibig sabihin ng mga itlog 5/6? 5-6 na piraso o ...?
Tumanchik
gala10, petu, Nanay Tanya, Salamat, mahal ko! Isang napaka-simpleng recipe.
Quote: Nanay Tanya
At ano ang ibig sabihin ng mga itlog 5/6? 5-6 na piraso o ...?
Tanyush, kung ang mga itlog ay С-1, ibig sabihin daluyan - 6, at kung malaki, pagkatapos 5.
Nanay Tanya
Quote: Tumanchik
Tanyush, kung ang mga itlog ay С-1, ibig sabihin daluyan - 6, at kung malaki, pagkatapos 5.
Aha! Lahat malinaw! Mahal ko 0 !!!))) Salamat!
Tulay
Quote: gala10
UbiZZa na may walis
Whisk killer! : lol: Gustung-gusto ko ang soufflé ng keso, ngunit hindi ko kailanman nagawa ito. Ngayon hindi ako tatalikod
Tumanchik
Quote: Tulay

Whisk killer! : lol: Gustung-gusto ko ang soufflé ng keso, ngunit hindi ko kailanman nagawa ito. Ngayon hindi ako tatalikod
Natasha, walang mali sa resipe. Magluto nang may kasiyahan!
V-tina
Ir, at Ir, at nasaan ka na bago ko inilagay ang lahat ng keso sa cookies Cool na resipe at magagandang larawan
Ikra
Tumanchik, y-yyy! Agawin mo ako ng agaran !!!! Hindi pa lumamig !!!!
Olga VB
Irk, kunin mo, nagpapanggap din ako!
Saan sila nag-aampon at namatay dito?
Trishka
Irin, well, so nizzyayaya, muli nagdala ka ng pagkain, may oras akong itago ang lahat ng ito sa mga bookmark, kapag nagluluto ako, gagawin ko !!!
Kaakit-akit - mapang-akit na kaligayahan sa cheesy, salamat!
Tumanchik
Ikra, Olga VB,
nilibang ako ng mga babae! Halika na! At aampon namin, at susumpa kami, sa lahat ng ipinahihiwatig nito
Quote: Trishka
Kaakit-akit - kaakit-akit - kaligayahan sa cheesy
At maraming salamat Ksyusha sa hindi pagkalimot!
Ikra
Tumanchik, oo, kinakailangan upang makarating sa iyo habang wala ka sa eurozone
Tumanchik
Quote: Ikra
habang wala ka sa eurozone
uuuuuuuuuuuu hindi namin kailangan pumunta doon
doon hindi sila kumakain ng bacon at hindi sila nag-ferment ng repolyo!
Lanochka007
Tumanchik, Irisha, gaano kagiliw-giliw! Dadalhin ko ito sa mga bookmark, mangyaring, ituro kung saan babasahin ka.
Ikra, Irina kami sa eurozone, tulad ng buwan sa paglalakad. Sa panaginip lamang
tsokolate
Irish, gaano karaming asin ang dapat kong ilagay? Malinaw na nakasalalay ito sa keso, ngunit hindi ko pa ito kinakain. Ano ito dapat: sariwa, maalat? Mayroon akong keso sa Russia.
Tumanchik

Svetlana, ang mga ito ay hindi tamang panaginip. Sino ang nangangailangan sa atin doon? Ano ang maalok mo sa amin? Ang kanilang likuran lamang ... Kaya't medyo marami na ang nakaupo sa kanila ...


Svetochka, hindi ako gumagawa ng keso ng kambing. Bagaman sa palagay ko madali ko itong nagawa. Ngunit saan nagmula ang napakaraming gatas ... Binibili ko ito sa Elizabethan Monastery sa Novinki. Ito ay 2.5 beses na mas mura doon kaysa sa merkado. May tindahan doon. Ano ang ginagawa nila doon .. At anong tinapay !!!
Tumanchik
Quote: iris. ka

Irish, gaano karaming asin ang dapat kong ilagay? Malinaw na nakasalalay ito sa keso, ngunit hindi ko pa ito kinakain. Ano ito dapat: sariwa, maalat? Mayroon akong keso sa Russia.
Ira, kung ang keso ay maalat, pagkatapos ay may literal na isang pakurot ng asin. Kung hindi masyadong marami (ang keso ay laging medyo maalat), maaari kang 1/4 tsp. walang slide.
Quote: iris. ka
Ano ito dapat: sariwa, maalat?
paanu ko sasabihin saiyo. Halos, ito ay isang torta na may keso. kasalukuyang napaka banayad
Lanochka007
Tumanchik, Irish, nabalitaan ko ang tungkol sa monasteryo, ngunit tungkol sa tindahan na kasama niya nirazu

Quote: Tumanchik
hindi ito ang tamang mga pangarap
Nagbibiro ako ng ganyan! Sa pangkalahatan, nais ko ang isang pamantayan ng pamumuhay, hindi bababa sa kakayahang makita ng eurozone, at hindi ang madhouse na nangyayari ngayon sa bansa. Ang lahat ng iyong katotohanan ay tungkol sa mga likod, PPCS. Pasensya na sa baha



Tumanchik
Quote: Lanochka007
Tumanchik, Irish, nabalitaan ko ang tungkol sa monasteryo, ngunit tungkol sa tindahan na kasama niya nirazu
mayroong isang tindahan, isang studio sa pananahi, at isang cafe, at mga huwad na produkto ay ginawa ... kung ano ang wala doon.
Lanochka007
Irish, at sa atelier ano? Pahihirapan kita ulit
Tumanchik
Quote: Lanochka007

Irish, at sa atelier ano? Pahihirapan kita ulit
tinahi ang damit. at isang tindahan ng damit ang naroroon. Hindi talaga ako nagpunta, ngunit nakita ko. Madalas na ako doon.
lungwort
Kamangha-manghang bansa Belarus. Parehong malinis at masarap. Lumipas, ngunit maraming mga impression. Ira, mahusay ang soufflé. Ang aking soufflé ay laging nahuhulog, bagaman ang recipe ay naiiba. Kailangan kong magluto alinsunod sa iyong resipe.
Tumanchik
Quote: lungwort

Kamangha-manghang bansa Belarus. Parehong malinis at masarap. Lumipas, ngunit maraming mga impression.Ira, mahusay ang soufflé. Ang aking soufflé ay laging nahuhulog, bagaman ang recipe ay naiiba. Kailangan kong magluto alinsunod sa iyong resipe.
Oo, kahit anong pwedeng mangyari. sa pangkalahatan, isang sorpresa ang keso soufflé. minsan, well, nagpupumiglas ka at nahuhulog. at kung minsan ay nagmamasa ka gamit ang iyong paa nang tuwid nang walang labis na pagsisikap at ang larawan ay tuwid!
Salamat sinta! Magiliw ang Belarus! Kaya't halika - matutuwa kami!
Ikra
Tulad ng isang resipe na kumukuha ng baha Una sa paksa - Dinala ko ito sa mga bookmark. Sa sandaling ito ay mag-ehersisyo, kailangan mong gawin ito.
Ngayon tungkol sa eurozone: marami na sa atin na lahat ay kumakain ng mantika!
Tumanchik
Quote: Ikra
Ngayon tungkol sa eurozone: marami na sa atin na lahat ay kumakain ng mantika!
maghihintay kami hanggang sa sirain nila ito
Arka
Uuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu! Yyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyya Lutuing Pransya! Eeeerk? Nakapunta ka na sa Paris, ah?
Kamangha-manghang soufflé - ginintuang mga kamay!
At para sa isang tip-off merci!

Quote: Ikra

Ngayon tungkol sa eurozone: marami na sa atin na lahat ay kumakain ng mantika!
Oh, at nagkakamali ka, Ikorochka. Marami na sa mga hindi kumakain ng bacon. Ang mga pintuang-daan ay binuksan matagal na ...

Ngunit sa ilang mga dzuoks ngayon personal tatay darating at ibibigay kay nashek
Tumanchik
Quote: Arka
Ngunit sa ilan sa mga dzuoks, ngayon ang ama ay personal na darating at bibigyan si nashek

Ginagawa ko ito ... ngunit ang aking asawa ay makakakuha ng mga bituin


Quote: Arka
Kamangha-manghang soufflé - ginintuang mga kamay!

pumasok ka ... kung mayroon man
Quote: Arka
Oh, at nagkakamali ka, Ikorochka. Marami na sa mga hindi kumakain ng bacon. Ang mga pintuang-daan ay binuksan matagal na ...
Si Lucien
Irin, gusto ko ito, ngunit hindi ko alam kung paano ito gagana para sa akin? Ngunit susubukan ko, tulad ng BEAUTY-A-A-A-A-A-A-A. Ano ang lasa nito Anong itsura?
Tumanchik
Quote: Lucien
Irin, gusto ko ito, ngunit hindi ko alam kung paano ito gagana para sa akin?
walang imposible para sa isang taong may katalinuhan!
Quote: Lucien
Ngunit susubukan ko, tulad ng BEAUTY-A-A-A-A-A-A-A. Ano ang lasa nito Anong itsura?
napakalambing na omelet na may keso! o isang keso sa keso na may itlog!
pasulong! Hindi sinusunog ng mga diyos ang mga kaldero!
Si Lucien
Quote: Tumanchik
pasulong! Hindi sinusunog ng mga diyos ang mga kaldero!
Sumasang-ayon ako, ito ay!

Lahat ng mga resipe

© Mcooker: Pinakamahusay na Mga Recipe.

Mapa ng Site

Pinapayuhan ka naming basahin:

Pagpili at pagpapatakbo ng mga gumagawa ng tinapay